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Top aktuell: Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!

Top aktuell: Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!   

Fettes Stück: die traditionell dickste, weil umfangreichste Vinaria-Ausgabe des Jahres ist dieser Tage im Abo und am Kiosk erschienen. Darin enthalten ist der komplette Jungweinatlas (JWA) Österreich für mit Beschreibungen und Bewertungen von 6.000 Weinen von 450 Winzern.

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Vinaria Jungweinatlas: 6000 Weine, 450 Winzer

Vinaria Jungweinatlas: 6000 Weine, 450 Winzer   

Insgesamt verkosteten die Vinaria-Redakteure heuer im Rahmen ihrer Jungweintouren wieder weit mehr als 6000 Weine von rund 450 Winzern. Auf 180 Seiten bildet der JWA diesmal den Hauptteil der aktuellen, eben erschienenen Vinaria-Ausgabe.

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Marco Simonis wächst: Zweites Lokal in Wien

Marco Simonis wächst: Zweites Lokal in Wien   

Mit seinem sehr spezifischen Genusslokal in der Wiener Innenstadt (Stubenbastei 10) hat Marco Simonis seit ein paar Jahren großen Erfolg. Jetzt steht der erste Expansionsschritt bevor: „Ab Mitte Juli ist Marco Simonis auch im 6. Bezirk zu finden.

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Estrel Berlin: Größtes Hotel in Deutschland

Estrel Berlin: Größtes Hotel in Deutschland   

Deutschlands größtes Hotel erzielt mit 70,6 Millionen Euro Rekordumsatz und führt das Ranking der umsatzstärksten Einzelhotels an: das Estrel in Berlin ist zudem Europas größtes Hotel- und Congress-Center.

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Weingut Müller: Neuer Keller, bewährte Power

Weingut Müller: Neuer Keller, bewährte Power   

Dynamik und Erdverbundenheit – mit diesen Begriffen lässt sich das Familien-Unternehmen Weingut Müller in Krustetten bei Krems wohl am besten charakterisieren. 105 Hektar werden bewirtschaftet, zwei Millionen Euro wurden in einen neuen Keller investiert.

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Lokaltipp: 3 Hasen und ganz viele Single Malts

Lokaltipp: 3 Hasen und ganz viele Single Malts   

Ein Bilderbuch-Gasthaus, geführt von einer Bilderbuch-Familie in einer Bilderbuch-Umgebung – klingt zu schön um wahr zu sein. Ist aber wahr, so zumindest das Resümee des Gastes, wenn er die „3 Hasen“ in Mariazell besucht.

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Klaus Schneider neuer DWV-Präsident

Klaus Schneider neuer DWV-Präsident   

Der Deutsche Weinbauverband (DWV) hat bei seiner Generalversammlung in Karlsruhe Klaus Schneider (Foto) zum neuen Präsidenten gewählt. Der 58-jährige löst an der Spitze der deutschen Winzer Norbert Weber ab.

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Wiener Donau-Legende: Strandcafè eröffnet neu

Wiener Donau-Legende: Strandcafè eröffnet neu   

Neuer Glanz an der Alten Donau in Wien: Das legendäre Strandcafé mit dem größten Indoor-Grill Österreichs eröffnet am 2. Juni 2017 neu. Seit Jahrzehnten ist das Strandcafé an der Alten Donau eine kulinarische Institution.

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Vinaria-Angebot: Grüner Veltliner Federspiel von Johann Donabaum

Vinaria-Angebot: Grüner Veltliner Federspiel von Johann Donabaum   

Das Weingut Johann Donabaum zählt zu den Leitbetrieben in der Wachau. Durch Innovation und Fleiß entstehen hier unverwechselbare Weine. Der Grüne Veltliner Spitzer Point besticht mit einer feinen Nase nach Birne, Blüten und Pfefferkorn und eignet sich als Top-Speisebegleiter.

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Vinaria verlost 3x Magnum "Riesling 1000 Eimerberg" von Lagler

Vinaria verlost 3x Magnum   

Vinaria verlost 3 x 1 Magnum Riesling 1000 Eimerberg Selection 2015

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Im Weingut Mad - Haus Marienberg wird konsequent naturnaher und umweltschonender Weinbau praktiziert. Beeindruckend ist das breite Portfolio in Weiß, Rot und Süß. Der Rosé Pink Bliss des Weinguts ist in der aktuellen Vinaria Rosé-Verkostung unter den Top-Platzierungen.

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100.000 Gäste genossen waldviertelpur in Wien!

100.000 Gäste genossen waldviertelpur in Wien!   

Wien ist und bleibt ein guter Boden für das Waldviertel: Rund 100.000 Besucherinnen und Besucher strömten zwischen 17. und 19. Mai 2017 zu waldviertelpur auf den Wiener Rathausplatz. Mit allen Sinnen erlebten sie dort, was das Waldviertel zu einer so besonderen Urlaubsregion macht.

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Fine Dining – direkt im Weingarten

Fine Dining – direkt im Weingarten   

Der Stratzinger Winzer Reinhard Winiwarter lädt am 28. Juli zum Fine Dining am Kremser Kobl. Neben feinsten Weinen serviert Haubenkoch Harald Pollak ein hochklassiges Grillmenü.

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Luxushotel Rosewood kommt nach Wien

Luxushotel Rosewood kommt nach Wien   

Wien wird erster Standort der Luxushotelkette Rosewood Hotels aus Hongkong im deutschsprachigen Raum. Rosewood ist bisher in weltweit 15 Ländern mit 30 Häusern tätig. Standort ist die ehemalige Erste Bank-Zentrale am Graben (Foto).

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3-Sterne-Legende Harald Wohlfahrt gibt Zepter ab

3-Sterne-Legende Harald Wohlfahrt gibt Zepter ab   

Eine Ära geht zu Ende: Nach 40 Jahren übergibt der deutsche Spitzenkoch Harald Wohlfahrt (61; am Foto links) das Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn an seinen Souschef Torsten Michel (rechts). Der 39-jährige wurde darauf seit langem vorbereitet.

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Diese Woche kommt die neue Vinaria-Ausgabe!

Diese Woche kommt die  neue Vinaria-Ausgabe!   

Fettes Stück: die traditionell dickste, weil umfangreichste Vinaria-Ausgabe des Jahres erscheint diese Woche im Abo und am Kiosk. Darin enthalten ist der komplette Jungweinatlas (JWA) Österreich für den Jahrgang 2016 mit Beschreibungen und Bewertungen von 6.000 Weinen von 450 Winzern!

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Vinaria-Angebot: GV Tegernseerhof

Vinaria-Angebot: GV Tegernseerhof   

Die Geschichte des Wachauer Traditions-Weinguts Tegernseerhof reicht über 1000 Jahre zurück. Die Weine glänzen mit einer unglaublichen Dichte an Aromen. Vinaria hat den ausgezeichneten 2016 GV Federspiel Frauenweingarten im Vorteils-Angebot.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Das Weingut FJ Gritsch – Mauritiushof gehört zu den Premiumbetrieben der Wachau. Neben den ausgezeichneten Federspielen und Smaragden hat sich der Betrieb auch mit der kalmuck-Weinserie einen Namen gemacht. Der kalmuck Pink ist ein animierender Rosé mit einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis. Top-platziert in der aktuellen Vinaria Rosé-Verkostung.

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Den besten Vermouth der Welt gewinnen!

Den besten Vermouth der Welt gewinnen!   

Die Temperaturen nähern sich der 30-Grad-Marke, die Griller laufen auf Hochtouren und der Wein ist eingekühlt. Fehlt noch der perfekte Aperitiv: Vermouth-Tonic mit Lime und Salbei. Erfrischend, leicht, einfach herrlich sommerlich! Vinaria verlost 3 x 1 Flasche Vermouth Contratto, inkl. 6 Flaschen Fever Tree-Tonic.

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Vieles neu: 30 Jahre SALON Österreich Wein

Vieles neu: 30 Jahre SALON Österreich Wein   

2017 feiert einer der härtesten Weinwettbewerbe Österreichs 30. Geburtstag. Der SALON Österreich Wein, veranstaltet von der ÖWM, hat sich über die Jahre zu einer der wichtigsten Bühnen des österreichischen Weinwunders entwickelt.

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Die besten Gourmet-Tipps an der Côte d’Azur

Die besten Gourmet-Tipps an der Côte d’Azur   

Natürlich reisen „Feinschmecker“ heutzutage nicht mehr an die französische Riviera. Genießer und Auskenner tun es nach wie vor. Vinaria hat die besten Adressen zusammen gestellt.

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Taylor’s Port segelte zum 325. Mal nach London

Taylor’s Port segelte zum 325. Mal nach London   

Exakt 325 Jahre ist es her, dass der erste Portwein von Taylor’s aus dem portugiesischen Douro-Tal nach London verschifft wurde. Seither wird jedes Jahr zum Jahrestag auf der selben Route eine Ladung Taylor’s Port verschifft, diesmal wieder mit einer Segelyacht.

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Breitzke & Pitra: Weinbar MAST in Wien gestartet

Breitzke & Pitra: Weinbar MAST in Wien gestartet   

Das Sommelier-Duo Matthias Pitra und Steve Breitzke haben – wie mehrfach angekündigt – ihr Weinbistro MAST im 9. Wiener Gemeindebezirk, in der Porzellangasse, im Herzen eines quirligen Lokal- und Szeneviertels, eröffnet.

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Größtes El Gaucho entsteht in Wien

Größtes El Gaucho entsteht in Wien   

Noch im Herbst 2017 wird die erfolgreiche Grazer Gastro-Familie Grossauer ihr bisher größtes Steakhouse eröffnen. Derzeit wird heftig am neuen Standort „Post am Rochus“, der neuen Zentrale der Österreichischen Post AG, gebaut.

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Sören Herzig verließ Amadors Wirtshaus

Sören Herzig verließ Amadors Wirtshaus   

Sören Herzig, Küchenchef von Juan Amadors Wirtshaus & Greisslerei, in Wien-Döbling hat das Handtuch geworfen und verließ das 3-Hauben- und 2-Sterne-Restaurant des deutsch-spanischen Großmeisters. Herzig war das Rückgrat der Amador-Küche.

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Muschel-Video als Hit: 15 Mio Views in 4 Tagen

Muschel-Video als Hit: 15 Mio Views in 4 Tagen   

Einen spektakulären Zufallstreffer auf Facebook landete der Fernsehkanal TheWeatherChannel: das 37 Sekunden lange Video einer sich am Strand in den Sand eingrabenden Muschel wurde binnen vier Tagen 15 Millionen Mal angeklickt!

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Neu & trendy: RumChata greift Bailey's an

Neu & trendy: RumChata greift Bailey's an   

Die Barszene wird von einem neuartigen Rumsahnelikör aufgemischt: RumChata besteht aus fünffach destilliertem karibischem Rum, feinster Sahne sowie natürlichen Gewürzen wie Vanille und Zimt. Und greift Marktführer Bailey’s an.

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Sommelier-EM: Sieger kommt aus Lettland!

Sommelier-EM: Sieger kommt aus Lettland!   

Er überzeugte die Jury mit Kompetenz und Charme: der lettische Sommelier Raimonds Tomsons, 37 (2. von rechts) eroberte in Wien den Titel „Bester Sommelier Europas und Afrikas “. Österreich war in der Vorwoche Austragungsort der Meisterschaft für Europa und Afrika, daher der etwas sperrige Titel.

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In 2 Tagen heißt es: waldviertelpur in Wien!

In 2 Tagen heißt es: waldviertelpur in Wien!   

Die Waldviertlerinnen und Waldviertler stehen mit ihren Schmankerln und Angeboten bereit, die Wetterprognose verheißt Sonnenschein für alle drei Tage – bald kann es losgehen mit waldviertelpur, dem großen Fest am Wiener Rathausplatz!

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Vinaria verlost 3 x 1 Waldviertel-Package

Vinaria verlost 3 x 1 Waldviertel-Package   

Von 17. bis 19. Mai präsentiert sich das Waldviertel am Wiener Rathausplatz mit einem Best of an Kulinarik, Kultur, Handwerk sowie Urlaubs- und Ausflugsideen aus dieser kraftvollen Region - eben waldviertelpur. Vinaria verlost 3 x 1 Waldviertel-Package!

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LOISIUM Weinlust – die unterirdische Weinmesse

LOISIUM Weinlust – die unterirdische Weinmesse   

Das LOISIUM hat sich seit seiner Eröffnung zum Zentrum für Wein und Genuss etabliert. Grund genug um den Hauptdarstellern der LOISIUM Vinothek eine Bühne zu bieten wo sich alles um das flüssige „Gold“ dreht.

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Weinpfarrer Hans Denk: Die Nase Gottes ist 75

Weinpfarrer Hans Denk: Die Nase Gottes ist 75   

Weinpfarrer Hans Denk hat heute, am 15. Mai 2017, allen Grund, um groß zu feiern: die „Nase Gottes“ ist 75 Jahre alt und seit 52 Jahren Priester, wenn auch mittlerweile pensioniert. Vinaria gratuliert mit einem Portrait.

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Angelo Gaja kauft Rebflächen am Ätna

Angelo Gaja kauft Rebflächen am Ätna   

Italiens wohl bekanntester Winemaker, Angelo Gaja (am Foto mit Tochter Gaia) aus Barbaresco im Piemont, schickt sich an, auch am Ätna in Sizilien Wein zu produzieren. Dazu gründete die Gaja-Familie ein Joint-venture mit dem lokalen Winzer Alberto Graci.

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Vinaria-Angebot: Riesling von Figl

Vinaria-Angebot: Riesling von Figl   

Der Traismauer Familienbetrieb Figl bewirtschaftet seit 1960 Weingärten im Unteren Traisental. Trockene, sandige Lössböden, liefern ideale Bedingungen zur Produktion erlesener Weine mit höchster Qualität – wie den Riesling Sonnleiten 2016.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Die jungen Winzer Beatrix & Kurt Hummel arbeiten stetig daran, die hohen Erwartungen, die Kenner an ihre Weine stellen, zu erfüllen und Jahr für Jahr zu übertreffen. Besonders gelungen ist der 2016 Grüner Veltliner Selection: Top-platziert in der aktuellen Vinaria Sommerwein-Verkostung und Vinaria Best Buy-Tipp!

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Entwarnung: Bangkok bleibt Streetfood-City

Entwarnung: Bangkok bleibt Streetfood-City   

Keine Angst, die beliebten Garküchen in den Straßen der thailändischen Hauptstadt Bangkok werden auch in Zukunft das Straßenbild prägen. Zuletzt waren Bestrebungen ruchbar geworden, die Streetfood-Stände aus den Straßen der 10-Millionen-Metropole zu verbannen.

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Gerhard Kracher ist „Winzer des Jahres 2017“

Gerhard Kracher ist „Winzer  des Jahres 2017“   

Im Rahmen einer großen Fernsehgala in Deutschland hat der Burgenländer Gerhard Kracher (36) eine der renommiertesten Auszeichnungen der internationalen Weinwelt erhalten. Als erster Österreicher konnte er sich den Award als „Winzer des Jahres“ sichern.

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G 20-Gipfel in Hamburg: Kein Zimmer für Trump!

G 20-Gipfel in Hamburg: Kein Zimmer für Trump!   

Hamburg bereitet sich auf den G 20-Gipfel am 7. und 8. Juli 2017 vor. Schon jetzt besetzt die Polizei neuralgische Stellen rund um das Messezentrum, in dem die 20 Regierungschefs tagen werden. US-Präsident Donald Trump hat ein spezielles Problem: er bekommt kein Zimmer, kein Hotel will ihn als Gast haben.

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The Table Kevin Fehling: Hamburgs neue Nr. 1

The Table Kevin Fehling:  Hamburgs neue Nr. 1   

Gourmets, die den Norden Deutschlands bereisen, kommen an der ersten Adresse in Hamburg nicht vorüber: „The Table Kevin Fehling“ trägt nicht nur den Namen des Chefs, sondern auch die drei Michelin-Sterne hoch verdient. Eine spannende Küche, die Mitbewerber alt aussehen lässt.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Nikolaihof in Mautern ist Pionier des biodynamischen Weinbaus – nicht nur in Österreich, sondern weltweit. Die Weine sind als elegant, alkoholarm und besonders bekömmlich bekannt.

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Prickelndes zum Muttertag

Prickelndes zum Muttertag   

Holen Sie sich das Prickeln des Frühlings ins Glas: ein Champagner der Spitzenklasse und ein Langenloiser Top-Winzersekt im aktuellen Vinaria Vorteils-Angebot der Woche! Perfekt als Dankeschön zum Muttertag!

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Frischfisch: Aus für Wildkultur?

Frischfisch: Aus für  Wildkultur?   

Mit viel Ambition haben die Bundesforste das Projekt Wildkultur gestartet. Beste Fische aus den Salzkammergut-Seen wurden auf natürlicher Basis vermehrt. Die Ware begeisterte vom Start weg die Spitzenköche des Landes, jetzt steht das Projekt möglicherweise vor dem Aus.

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Uruguay: Weinland der Zukunft?

Uruguay: Weinland der Zukunft?   

Der südamerikanische Staat Uruguay, Feinschmeckern seit Jahrzehnten als verlässlicher Lieferant bester Rindfleischqualität bekannt, schickt sich an, auch ein namhaftes Weinland zu werden. Die Regierung unterstützt die Winzer mit einem eigenen Programm.

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Leberkas-Pepi wächst weiter: Jetzt 2 x in Wien

Leberkas-Pepi wächst  weiter: Jetzt 2 x in Wien   

Auf der Erfolgswelle reitet der Linzer Leberkas-Pepi in der Bundeshauptstadt Wien. Nach dem erfolgreichen Lokal im 1. Bezirk, Operngasse 12, wurde dieser Tage am neuen Wiener Hauptbahnhof (Ebene 1) das zweite Imbisslokal eröffnet.

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Trophée Gourmet 2017 an Thomas Dorfer

Trophée Gourmet 2017 an Thomas Dorfer   

Verdiente Auszeichnung für Spitzenkoch Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher in Mautern/Wachau: vor wenigen Tagen erhielt er eine der wichtigsten kulinarischen Auszeichnungen verliehen, die Trophèe Gourmet 2017 für kreative Küche.

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Eine Weinreise an den Neusiedler See

Eine Weinreise an den Neusiedler See   

Rund um den Neusiedler See gibt es kulinarisch und vinophil immer wieder viel zu entdecken. Gutes und Bekanntes, Neues und Spannendes. Vinaria hat die besten Tipps.

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waldviertelpur: 3 Tage „Best of Waldviertel“

waldviertelpur: 3 Tage „Best of Waldviertel“   

Der Wiener Rathausplatz wird wieder zum Waldviertel: waldviertelpur bringt vom 17. bis 19. Mai ein „Best of“ an Kulinarik, Kultur, Handwerk sowie Urlaubs- und Ausflugsideen aus dieser kraftvollen Region nach Wien.

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Grüner Veltliner erobert jetzt auch Kanada

Grüner Veltliner erobert jetzt auch Kanada   

Im Rahmen einer österreichischen Wirtschaftsdelegation wurde Grüner Veltliner in Kanada groß präsentiert, darunter im derzeit besten Restaurant des Landes, dem „Alo“. Erste Erfolge fuhren dabei auch die Winzer Krems aus der Sandgrube 13 ein.

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Vinaria-Angebot: GV Terrassen, Markus Huber

Vinaria-Angebot: GV Terrassen, Markus Huber   

Markus Huber aus Reichersdorf hat in den letzten Jahren das kleine Weingut im Traisental zu einem international anerkannten, österreichischen Leitbetrieb ausgebaut. Huber Weine sind unverwechselbar, geprägt durch die Herkunft und die Handschrift des jungen Winzers.

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Südburgenland kürte seine Trophy-Sieger

Südburgenland kürte seine Trophy-Sieger   

Der Weinfrühling Südburgenland 2017 auf Burg Güssing war der Rahmen, um die besten südburgenländischen Sortenvertreter zu küren. Je fünf Weine aus den Kategorien Welschriesling, Blaufränkisch und Blaufränkisch Reserve waren dafür nominiert.

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Langenlois: Das sind die Weinchampions 2017

Langenlois: Das sind die Weinchampions 2017   

Die Langenloiser Weinchampions Frühjahr 2017 stehen fest: Rund 200 eingereichte Kamptal-Proben aus Langenlois, Zöbing, Gobelsburg, Reith, Mittelberg und Schiltern duellierten einander in einem Vorverkostungs-Marathon im Ursin Haus.

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Frostwelle erreichte nun auch Bordeaux

Frostwelle erreichte nun auch Bordeaux   

Nach dem Jahrhundert-Frost in Deutschland zog die Kältefront am Wochenende auch über Bordeaux. Österreich kam glimpflich davon; Winzer beklagen aber, dass die zugesagten Frosthilfen aus dem Vorjahr bis heute nicht ausgezahlt sind.

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Müller investiert 2 Mio Euro in neuen Keller

Müller investiert 2 Mio Euro in neuen Keller   

Das Weingut Müller in Krustetten bei Krems hat in den letzten Jahren eine beeindruckende Performance hingelegt. Dem Wachstum des Unternehmens soll auch ein neues Kellergebäude gerecht werden, das vor wenigen Tagen eröffnet wurde.

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Die besten Uhudler des Jahrgangs 2016

Die besten Uhudler des Jahrgangs 2016   

Der Verein der Freunde des Uhudler kürte die besten Uhudler-Weine des Jahrgangs 2016 im Burgenland und vergab an zehn Uhudler das Prädikat „Selection“. Zusätzlich wacht der Verein über die geschützte Uhudler-Marke mit dem Plutzer-Logo.

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Rothschild: Berühmteste Winzerfamilie der Welt

Rothschild: Berühmteste Winzerfamilie der Welt   

Zwischen den weltberühmten Châteaus Lafite-Rothschild und Mouton-Rothschild herrschte Jahrzehnte lang erbitterte Feindschaft. Heute ist das Verhältnis normal, aber auch nicht von Liebe geprägt. Eine aufregende Familien-Saga.

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Huth schickt „Eatalico“ in ewige Jagdgründe

Huth schickt „Eatalico“  in ewige Jagdgründe   

Nur ein knappes halbes Jahr währte das Dasein des zweiten Eatalico-Restaurants der Wiener Gastronomenfamilie Huth. Das Lokal am Dr. Karl Lueger-Platz 5 in der Innenstadt wurde erst Ende Oktober 2016 eröffnet und schloss in der Vorwoche bereits wieder seine Pforten.

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Didi Dorner rockt das „Magnolia“ in Graz

Didi Dorner rockt das „Magnolia“ in Graz   

„Mister Orange“ Didi Dorner rockt seit Anfang April das Restaurant Magnolia im Grazer Augarten Art Hotel: Der stets orange gekleidete 3-Hauben-Koch hat das Restaurant von Hotelier Dr. Helmut Marko gepachtet. Seinem Konzept will DD unbedingt treu bleiben.

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Die besten Chardonnays aus dem Supermarkt

Die besten Chardonnays aus dem Supermarkt   

Vinaria verkostete die besten Chardonnays aus dem Supermarkt bis zur Preisgrenze von fünf Euro. Preis-Leistungs-Sieger wurde ein beim Diskonter Hofer gelisteter Chardonnay.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Biodynamiker Fred Loimer aus Langenlois beweist immer wieder viel Fingerspitzengefühl bei seinen Weinen. In der aktuellen Vinaria Sommerwein-Verkostung ist er mit seinem Grünen Veltliner Lois top platziert.

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„Alles bleibt besser“: Spitz Catering wird DoN

„Alles bleibt besser“: Spitz Catering wird DoN   

Bereits seit 2013 ist Spitz Catering Teil der österreichweit und international stark und nachhaltig wachsenden DoN group. In diesem Jahr erfolgte unter dem Motto "alles bleibt besser" der Markenwechsel.

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Verkostungs-Reigen im (Wein)Frühling

Verkostungs-Reigen im (Wein)Frühling   

Am kommenden Wochenende haben Weinfans die Qual der Wahl: einerseits öffnen die Wachauer Winzer beim Weinfrühling ihre Kellertüren, andererseits laden die Österreichischen Traditionsweingüter zur Tour de Vin.

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Weinfrühling im Kamptal, Kremstal und Traisental

Weinfrühling im Kamptal, Kremstal und Traisental   

Wenn die Winzer ihre Kellertüren öffnen, dann ist wirklich Frühling: Rund 220 Winzer aus dem Kamptal, dem Kremstal und dem Traisental laden am Samstag, 29., und Sonntag, 30. April, zur Verkostung des neuen Jahrgangs. Mit einem einzigen Ticket ist man dabei und kann die tollen Weine und die Gastfreundschaft aller Winzer genießen.

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Wenn der Wein zum Fest wird

Wenn der Wein zum Fest wird   

Das Weinfestival Thermenregion lockt von 1. bis 28. Mai 2017 bereits zum 15. Mal Weinliebhaber mit Veranstaltungen rund um die Weine der Region.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Schon früh wurde Reinhard Muster von seinen Eltern die Verantwortung für das Weingut in Grubtal bei Gamlitz übertragen. In den letzten Jahren hat er seinen persönlichen Weinstil entwickelt und immer wieder die Grenzen des Machbaren ausgelotet. Der Erfolg gibt ihm und seinem Stil aber absolut recht.

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Top-Angebot: DOM PERIGNON 2006

Top-Angebot: DOM PERIGNON 2006   

Unglaublich: Moët & Chandon Dom Perignon 2006 Vintage Champagner aus dem Superjahrgang im Top-Angebot um nur € 149,90 pro Flasche! Ab 6 Flaschen zusätzlich 5 % Rabatt und damit nur € 142,40 pro Flasche! Nur kurze Zeit, limitiertes Angebot.

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WeinArt trauert um Carlo Wolf, 1949-2017

WeinArt trauert um Carlo Wolf, 1949-2017   

Ein ganz Großer und Pionier der Wein- und Gourmetszene ist nicht mehr: WeinArt trauert um seinen Gründer Carlo Wolf, der einen jahrelangen Kampf gegen den Krebs verlor. Carlo Wolf war Gründer von Rungis Express, WeinWolf, WeinArt und LandArt.

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St. Pölten: Neuer Kapitän im „Flieger Bräu“

St. Pölten: Neuer Kapitän im „Flieger Bräu“   

Vor 22 Jahren hat Georg Loichtl in der niederösterreichischen Landeshauptstadt St. Pölten das „Flieger-Bräu“ eröffnet. Damals Pionier in einer tristen Szene, heute noch Fixpunkt im blühenden Gastroleben der Stadt. Jetzt bekam das „Flieger Bräu“ einen neuen Kapitän.

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Die besten steirischen Lagenweine

Die besten steirischen  Lagenweine   

Anhand einer umfassenden Verkostung lagenreiner steirischer Weißweine hat sich Vinaria mit den Eigenheiten der steirischen Weinrieden befasst. Mit interessanten Ergebnissen.

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Frost: schwere Schäden in halb Europa

Frost: schwere Schäden in halb Europa   

Die Steiermark ist nach dem Vorjahr wieder am schwersten von den Frostschäden der Vorwoche betroffen. Weniger arg war es in Niederösterreich. In Deutschland und in der Champagne hatte der Frost verheerende Folgen.

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The Fontenay: Neues Luxushotel für Hamburg

The Fontenay: Neues  Luxushotel für Hamburg   

Das neue Luxushotel in Hamburg (Deutschland) kommt zur richtigen Zeit und wird im Herbst 2017 eröffnet werden: „The Fontenay“ ist ein Abbild des modernen Hamburg, eine Hommage an die Hansestadt, ein Modern Classic. Und soll neue Maßstäbe setzen.

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Neu & jetzt bestellen: Vinaria-„Weinwissen“

Neu & jetzt bestellen: Vinaria-„Weinwissen“   

Eignet sich der Rebensaft als Geldanlage? Wie sieht es mit Wein-Tuning aus? Und ... warum ist Wein gesund? „Weinwissen“ von Vinaria Autor Wolfgang Wachter gibt auf 272 Seiten profunde Antwort.

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Die besten Weine zu feinem Spargel

Die besten Weine  zu feinem Spargel   

Wer dem Spargel nicht gibt, was ihm zusteht, also guten Wein, handelt wider die Natur. Vor allem wider die menschliche Natur. Auf www.vinaria.at finden Sie die besten Weintipps zu den beliebtesten Spargel-Gerichten.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Das Bioweingut H. & M. Hofer aus Auersthal, Weinviertel, zählt zu den Pionieren der Bio-Landwirtschaft. Seit den 1990er-Jahren bewirtschaftet Kellermeister Hermann Hofer seine Reben nach organisch biologischen Richtlinien, seit 2001 betreibt er eine kontrollierte Bio-Landwirtschaft. Der St. Laurent 2015 besticht durch kräftige Aromen wie Mokka, Brombeere oder Heidelbeere.

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Tour de Vin

Tour de Vin   

Im Kamptal, Traisental, Kremstal und Wagram sind die Österreichischen Traditionsweingüter beheimatet. Alle 33 Winzer öffnen am 6. und 7. Mai ihre Hof- und Kellertüren und laden zur traditionellen „Tour de Vin“.

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Frühling im Kamptal: Wein & Kultur

Frühling im Kamptal: Wein & Kultur   

Wein und Kultur sind im Kamptal traditionell stark besetzt. Im Frühling stehen einige Top-Veranstaltungen wie "Eröffnung Kultur in Langenloiser Höfen", die "Präsentation der Langenloiser Weinchampions", der "Weinfrühling" oder die "Tour de Vin". Ein buntes Frühlingsprogramm für vinophile Genießer.

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Deutschland: Roter Riesling in der Pfalz

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Die uralte Rebsorte Roter Riesling soll ab dem kommenden Jahr auch in Rheinland-Pfalz (Deutschland) regulär wachsen können. Ende 2017 ist mit einer Eintragung in die Bundessortenliste zu rechen. 50 Winzer hatten Interesse gezeigt.

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Das sind die besten Sommerweine aus 2016

Das sind die besten Sommerweine aus 2016   

Auf die besten Sommerweine Österreichs gibt es regelmäßig einen richtigen Run. Im Jahrgang 2016 brillieren würzige Vertreter ebenso wie Aromasorten ganz besonders.

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Gasthof Schwarzer Adler in Wien ist pleite

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Die Pleitewelle hat ein weiteres Traditions-Gasthaus in Wien mitgerissen: das urige Wirtshaus Zum Schwarzen Adler in Wien-Margareten – ein fixer Bestandteil der bürgerlichen Wiener Küche – musste Insolvenz anmelden.

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Vinaria-Degustationstipp: Zeitreise im „Fuhrmann“

Vinaria-Degustationstipp: Zeitreise im „Fuhrmann“   

Zu einer hoch interessanten Zeitreise in Form einer exklusiven Degustation lädt Topsommelier Hermann Botolen in sein Restaurant Fuhrmann in Wien: Raritäten mit Schwerpunkt Bordeaux und deutscher Riesling aus den 50er-, 69er- und 70er-Jahren.

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En Primeur: Das sind die besten Bordeaux 2016

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Bordeaux En Primeur 2016, Jahrgang der Wunder: Vinaria-Chefredakteur Peter Schleimer berichtet direkt aus Bordeaux von der laufenden En Primeur-Verkostung. Das sind seine Favoriten.

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Biowein: Fast 300% Plus in zehn Jahren

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Der Verband der Bioweinproduzenten, Federbio, gab bei der laufenden Vinitaly bekannt, dass der Anteil von „ökologischem Wein“ in Europa zwischen 2004 und 2015 um satte 295 Prozent und weltweit um 280 Prozent gestiegen ist.

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Winzer Krems: Neue Rebsorte „Donauriesling“

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Die Winzer Krems – Sandgrube 13 haben mit der Weinbauschule Klosterneuburg eine neue und besonders nachhaltige Rebsorte entwickelt: der erste Jahrgang des „Donauriesling“ ist am Markt.

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Die besten Rotweine 2015 bis 12 Euro

Die besten Rotweine  2015 bis 12 Euro   

Empfehlenswerte Rotweine des Jahrgangs 2015 finden sich quer durch alle Sorten und Herkünfte. Blaufränkisch dominiert das Spitzenfeld, auch Zweigelt und Cuvées können punkten.

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Martin Schmid verlässt Döllerer, geht ins MAST

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Aderlass für Andreas Döllerer in seinen mit vier Hauben und 99 Punkten ausgezeichneten Genusswelten in Golling bei Salzburg: Küchenchef Martin Schmid wechselt nach Wien und übernimmt das kulinarische Zepter im neuen Wein-Bistro „Mast“.

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Weinfrühling: 10 x 2 Tickets gewinnen!

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Wenn die Weinfrühling-Winzer ihre Kellertüren öffnen, dann ist wirklich Frühling, Weinfrühling: Rund 220 Winzer aus dem Kamptal, dem Kremstal und dem Traisental laden am Samstag, 29., und Sonntag, 30. April, zur Verkostung. Vinaria verlost 10x2 Eintrittsbänder!

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Vinaria-Angebot: Grüner Veltliner von Sigl

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Das Paradeweingut von Heinz und Adrienne Sigl aus Rossatz, am Wachauer Südufer, steht für ausgezeichnete Grüne Veltliner und Riesling. Balance, Trinkvergnügen und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis! 

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Vinaria Weintipp

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Das umfangreiche Sortiment in Weiß, Rot und Süß von Winzer Alexander Leberl aus Großhöflein ist allgemein bekannt. Der Cuvée „Kleine Sünde“ hat nicht nur Platz 2 in der aktuellen Vinaria Rotwein-Verkostung erreicht, er ist auf jeden Fall eine Sünde wert.

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Disfrutar in Barcelona ist „global rising star“

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Das mega-kreative Sterne-Restaurant Disfrutar in Barcelona ist der aktuelle „global rising star 2017“ und erhielt im Rahmen der „The World’s 50 Best Restaurants“-Gala am 5. April in Melbourne (Australien) den heiß begehrten „Miele On The Watch“-Award.

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Weltbeste Restaurants 2017, Plätze 51-100

Weltbeste Restaurants  2017, Plätze 51-100   

Kurz vorweg hat das Ranking „The World’s 50 Best Restaurants“ von seiner heiß erwarteten Liste für 2017, die heute, 5. April, in Melbourne (Australien) vorgestellt wurde, den zweiten Teil präsentiert: das aktuelle Ranking für die Plätze 51 bis 100.

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Eleven Madison Park (USA) ist das beste Restaurant der Welt 2017

 Eleven Madison Park (USA) ist das beste Restaurant der Welt 2017   

The World’s 50 Best Restaurants: Eleven Madison Park in New York wurde heute, 5. April, in Melbourne (Australien) ausgezeichnet als weltbestes Restaurant 2017 (Foto: Chef Daniel Humm). Vorjahressieger Osteria Francescana landete auf Platz 2, das Wiener Steiereck top auf Rang 10.

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Cronut-Erfinder ist bester Patissier der Welt

Cronut-Erfinder ist bester Patissier der Welt   

Zum weltbesten Patissier riefen die Juroren der 50 World’s Best Restaurants-Liste 2017 Dominique Ansel (Foto) aus. Ansel bereibt in New York die Dominique Ansel Bakery und erfand das „Cronut“, einen Hybrid aus Croissant und Donut.

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Ana Roš ist beste Köchin der Welt 2017

Ana Roš ist beste Köchin der Welt 2017   

Schon Ende Jänner platzte die Bombe: die Slowenin Ana Roš (44) ist die neue Preisträgerin des „World's Best Female Chef“-Awards 2017. Sie wurde für ihre unverwechselbare Regionalküche in ihrem Restaurant „Hiša Franko“ ausgezeichnet.

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Steirereck wieder unter Top 10 der Welt

Steirereck wieder unter  Top 10 der Welt   

Neuerlich Riesenerfolg für Österreichs bestes Restaurant, das Wiener Steirereck: in dem aktuell präsentierten Ranking The World’s 50 Best Restaurants liegt das Haus von Birgit und Heinz Reitbauer weltweit an 10. Stelle.

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Vinaria Vorteilsangebote

Vinaria Vorteilsangebote   

Vinaria hat wieder eine kleine Auswahl an feinen Weinen in mehrere Vorteilsangebote zusammengefasst.

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Lynch-Bages kauft Nachbarn Haut-Batailley

Lynch-Bages kauft  Nachbarn Haut-Batailley   

Am Rande der En-Primeur-Kampagne, die eben in Bordeaux angelaufen ist, wurde ein sensationeller Deal bekannt: Chàteau Lynch-Bages kauft seinen Nachbarn, Chàteau Haut-Batailley, ein 5ième Cru Chateau in Paulliac.

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Türk: Weinflaschen mit Boden-Etikett

Türk: Weinflaschen mit Boden-Etikett   

Es ist eine absolute Novität, raffiniert und doch ganz einfach. Die Etikettierung am Flaschenboden ist eine Weltneuheit!  Der Kremstaler Winzer Franz Türk entwickelte dazu einen Farbcode.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der südburgenländische Ex-Gastronom Gerald Unger ist eine sehr gute Adresse für ausgezeichnete Rotweine, die Regionalcharakter besitzen und dank Holzfassreifung durch Harmonie glänzen. Bei der jüngsten Vinaria-Verkostung „Rotweine bis 12 Euro“ setzte sich Unger eindrucksvoll an die Spitze.

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Jetzt geht’s los: dichter Kalender für Weinfreaks

Jetzt geht’s los: dichter Kalender für Weinfreaks   

April und Mai haben es in sich: der Kalender für Weinfreaks und Genussmenschen ist dicht gedrängt. Steirische Jahrgangspräsentation in Wien, Weinfrühlinge, Tour de Vin, Renommierte Weingüter Burgenland u.v.m. Vinaria präsentiert eine kleine Auswahl.

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Die neue Vinaria- Ausgabe ist da!

Die neue Vinaria- Ausgabe ist da!   

Diese Woche erscheint die neue Ausgabe von Vinaria! Mit Österreichs größter Sommerwein-Verkostung. Darin enthalten Sortensieger, Best Buys, Interviews und viel Information. Dazu die besten Rotweine bis 12 Euro, die Weinreise und viele News.

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2 Weltstars auf Schloss Dürnstein am Herd

2 Weltstars auf Schloss Dürnstein am Herd   

Finale beim wachau GOURMETfestival 2017 – zwei Weltstars gastieren auf Schloss Dürnstein: die Taiwanesin Lanshu Chen, 2014 zur besten Köchin Asiens gekürt und die gehypte Spanierin Fina Puigdevall, deren Küchenhimmel zwei Sterne zieren.

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Bordeaux: En-Primeur- Kampagne gestartet

Bordeaux: En-Primeur- Kampagne gestartet   

In Bordeaux herrscht Freude ob des Jahrgangs 2016. Das sind die ersten Degustations-Erkenntnisse der eben gestarteten En-Primeur-Kampagne 2017 für den zur Erstverkostung stehenden Jahrgang 2016.

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Das sind die Superstars der World Spirits Awards

Das sind die Superstars der World Spirits Awards   

Kürzlich wurden die World-Spirits Awards 2017 im Rahmen einer Gala in Rüdesheim (Deutschland) vergeben. Österreich räumte wieder groß ab, Superstar unter den besten Brennern sind Carmen und Werner Krauss aus der Steiermark.

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Jungweinschnuppern in Göttlesbrunn

Jungweinschnuppern in Göttlesbrunn   

Am 22. Und 23. April laden die Göttlesbrunner Winzer zum traditionellen Jungweinschnuppern. Die teilnehmenden Betriebe öffnen, zum Verkosten der aktuellen Weine, von 14 bis 20 Uhr Ihre Keller!

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Das Schiltener Weingut H.&H. Steinschaden steht für klassische Weißweine aus den regionalen Sorten, die zu äußerst moderaten Preisen feilgeboten werden. Als aktuelle Empfehlung stellen wir den Grünen Veltliner Tradition 2016 für unter 5 euro Ab-Hof ins Rampenlicht.

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„Vingustatio“: Die Weine des Wachauer Südufers

„Vingustatio“: Die Weine des Wachauer Südufers   

Die Winzer und Weinbauvereine des aufstrebenden Wachauer Südufers präsentieren ihren aktuellen Jahrgang und einige gereifte Weine im Rahmen des wachau GOURMETfestivals bei der „Vingustatio“ in der Mauterner Römerhalle (1. April 2017).

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Das Fleischkaufparadies für jeden Tag

Das Fleischkaufparadies für jeden Tag   

Die Chance, in Österreich in einem von Hauben gekrönten Restaurant oder einem Geheimtipp von Wirtshaus zu sitzen und Höllerschmid-Fleisch auf dem Teller zu haben, ist beträchtlich. Dank der FLEISCHBANK Höllerschmid gibt’s diese Qualität jetzt auch für alle einfach und rasch zum Mitnehmen für zuhause.

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Niederösterreich-CARD beliebter denn je

Niederösterreich-CARD beliebter denn je   

Die Niederösterreich-CARD startet am 1. April in ihre 12. Saison – und hält wieder einmal, was sie verspricht! 312 Ausflugsziele bei freiem Eintritt ermöglichen CARD-InhaberInnen unendlich viele Eindrücke und Erlebnisse in Niederösterreich und Umgebung.

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Italien: Wein- und Parmesandiebe gefasst

Italien: Wein- und Parmesandiebe gefasst   

Die Polizei in Modena (Italien) verhaftete zehn Personen, die edle Weine im Wert von rund 100.000 Euro und 168 Räder Parmesan im Wert von 80.000 Euro aus einem Reifelager gestohlen haben. Ein Video aus einer Überwachungskamera führte auf die Spur.

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Wachau: Marillenblüte beginnt

Wachau: Marillenblüte beginnt   

Die Marillenbäume in der Wachau haben in den letzten Wochen Kraft gesammelt. An den über 100.000 Marillenbäumen zeigen sich bereits Blütenknospen. Die Hauptblüte zwischen Krems und Spitz wird für das kommende Wochenende erwartet.

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Berlin: Hotel Provocateur eröffnet

Berlin: Hotel Provocateur eröffnet   

Ein neues Hotel für Berlin: Kürzlich wurde das Hotel Provocateur im Stadtteil Charlottenburg eröffnet. Mit ihrem ersten Projekt in der Hauptstadt setzen die Gründer der Gekko Group neue Standards. Das Haus ist ein Schwesterhotel des „Roomers“ in Frankfurt am Main.

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„Kitch Grill & Bar by juan amador“ eröffnet

„Kitch Grill & Bar by juan amador“ eröffnet   

Juan Amador, dessen „Wirtshaus und Greisslerei“ eben erst vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde, hat in der Wiener Innenstadt sein neues Restaurant eröffnet. Davor kochte er noch beim wachau GOURMETfestival in Bernd Pulker’s Edelheurigem auf.

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10. wachau GOURMETfestival glanzvoll eröffnet

10. wachau GOURMETfestival glanzvoll eröffnet   

Sterne und Hauben strahlen über der Wachau: Am 23. März 2017 wurde das 10. internationale wachau GOURMETfestival mit einer großen Gala eröffnet. Noch bis 6. April stehen tolle Events am Programm. Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll wurde zum „Botschafter“ ernannt!

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Hirtzberger-Vertikale Singerriedel 1988-2015

Hirtzberger-Vertikale Singerriedel 1988-2015   

Vinaria Eventtipp: Im Rahmen des wachau GOURMETfestival steht am 5. April 2017 ein besonderer Leckerbissen am Programm: Bernd Pulker serviert die ultimative Riesling Singerriedel-Vertikale von Franz Hirtzberger mit allen 28 je gefüllten Jahrgängen von 1988 bis 2015.

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Tipp: Gourmet-Safari durch die Wachau

Tipp: Gourmet-Safari durch die Wachau   

Einmal Safari, immer Safari: Ein Fixpunkt des wachau GOURMETfestival ist die Gourmet Safari am Donnerstag, 30. März 2017, präsentiert von Vinaria: jeder Gang in einem anderen Toplokal, der erste wird gleich im Landhaus Bacher serviert.

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wineBANKers Table - in bester Gesellschaft

wineBANKers Table - in bester Gesellschaft   

In good company mit Veltliner, Chardonnay, Zweigelt & Co. Ein Streifzug durch das Sortiment der Reinhard Winiwarter Winery.

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Jetzt geht’s los: wachau GOURMETfestival 2017

Jetzt geht’s los: wachau GOURMETfestival 2017   

Der Countdown läuft, der Startschuss zum 10. internationalen wachau GOURMETfestival fällt am Donnerstag, 23. März 2017, im Kremser Kloster Und. Danach steht bis 6. April ein Feuerwerk an kulinarisch-vinophilen Highlights am Eventkalender. Hier geht’s zum Programm. (Foto: Gastgeber Thomas Dorfer, Landhaus Bacher)

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Walter Skoff hat besten Sauvignon blanc der Welt!

Walter Skoff hat besten Sauvignon blanc der Welt!   

Riesenerfolg für den südsteirischen Topwinzer Walter Skoff: der Gamlitzer gewann beim Concours Mondial Du Sauvignon, der Weltmeisterschaft des Sauvignon blanc, die höchste Auszeichnung, die „Denis Dubourdieu Trophy“, quasi der Weltmeistertitel der Sauvignon blanc-Winzer! Den Erfolg holte Skoff mit seinem Kranachberg 2015.

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Taubenkobel: Das Lamm, das eine Reise wert ist

Taubenkobel: Das Lamm, das eine Reise wert ist   

Taubenkobel im Burgenland nach der Winterpause. Alain Weissgerber (Foto, mit Barbara Eselböck) wendet sich zur Zeit mit Inbrunst dem Schmortopf zu. Das tut er sehr zum Vergnügen der Gäste.

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WEIN & GENUSS Krems: Topmesse in der Kirche!

WEIN & GENUSS Krems: Topmesse in der Kirche!   

Die Topmesse WEIN & GENUSS Krems steigt am kommenden Wochenende (24. und 25. März 2017) in der Dominikanerkirche in Krems. Rund 70 der allerbesten Winzer Niederösterreichs wurde von Vinaria eingeladen, dazu einge tolle Gastwinzer.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Ein Pionierbetrieb im oststeirischen Vulkanland, ist das Weingut Platzer nicht nur eine sehr empfehlenswerte Quelle für kraftvolle Burgunder in Weiß und andere Reserveweine in Wieß und Rot, sondern auch für frisch-fruchtige Sommerweine, die Trinkspaß mit Niveau verbinden – so etwa die Cuvée „Taste of Styria“.

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Größte Weinflasche: Rekord nun offiziell

Größte Weinflasche: Rekord nun offiziell   

Mit 1.590 Liter feinstem „100 days Zweigelt 2015“ füllte das Weingut Keringer aus Mönchhof (Burgenland) die größte gläserne Weinflasche der Welt im Restaurant Engel Fang Wu in Lustenau (Vorarlberg). Jetzt ist der Weltrekord offiziell.

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Schmitten: RED TURNS – Weingenuss auf 2.000 m

Schmitten: RED TURNS – Weingenuss auf 2.000 m   

Weinberg trifft Skiberg – unter diesem Motto präsentierten Traditionswinzer aus dem Mittelburgenland-Blaufränkischland vom 10. - 12. März 2017 erlesene Rotweine in zahlreichen Hütten und Berggasthöfen auf der Schmitten.

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US-Top-Bewertungen für Nikolaihof-Riesling

US-Top-Bewertungen für Nikolaihof-Riesling   

Das renommierte US-amerikanische Weinmedium „Vinous“ hat in seinem jährlichen Bericht wieder die besten Weißweine Österreichs bewertet. Spitzenreiter ist der 2013 Steiner Hund Riesling vom Nikolaihof Wachau mit einer Top-Bewertung von 97 von 100 möglichen Punkten für Winzer Niki Saahs (Foto).

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15 Jahre Weinviertel DAC: Der echte Grüne Veltliner

15 Jahre Weinviertel DAC:  Der echte Grüne Veltliner   

Die Weinviertler Winzer feiern den 15. Jahrgang ihres Grünen Veltliners Weinviertel DAC. Damit sind die Weinviertler DAC-Pioniere, die Region ist der größte Weingarten der Welt für diese Rebsorte. (Foto: IK-Obmann Hans Setzer.)

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Rotweinjuwel aus dem Dourotal

Rotweinjuwel aus dem Dourotal   

International als heiße Weinwerte gehandelt, glänzen die besten Rotweine aus dem Dourotal durch eigenständigen Charakter und bemerkenswertes Lagerpotenzial. Einer der beeindruckendsten Vertreter kommt von Quinta do Vale Dona Maria, dessen Besitzer Cristiano van Zeller jüngst eine Vertikalverkostung in Wien kommentierte.

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Langenlois sagt „Servus“ zum Frühling!

Langenlois sagt „Servus“ zum Frühling!   

Anfang April, wenn sich andere Teile der Alpenrepublik noch im Winterschlaf räkeln, drängt in der sonnigen Wein- und Gartenstadt Langenlois am Kamp schon der Frühling mit aller Macht ins Bewusstsein. „Servus Frühling!“ sagt man hier!

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losgelös(s)t im Kloster Und

losgelös(s)t im Kloster Und   

Am Samstag, 1. April 2017, ist es wieder soweit: Die 17 Mitglieder der Winzergemeinschaft losgelös(s)t aus Gedersdorf und Rohrendorf präsentieren mehr als 100 Weine im Kloster Und in Krems.

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Nobu-Pop up Wien: Black Cod und No-Go-Sushi

Nobu-Pop up Wien: Black Cod und No-Go-Sushi   

Warum das gehypte Nobu-Pop Up im Wiener Hotel Bristol nicht überzeugt, es aber dennoch eine gute Idee wäre, Nobu dauerhaft nach Wien zu holen. Vielleicht ins Bristol.

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Ewig grüßt das Michelin- Männchen

Ewig grüßt das Michelin- Männchen   

Kleine Nachlese und Analyse des neuen Guide Michelin Main Cities of Europe 2017. Dieser brachte Juan Amador in Wien zwei Sterne. Aber Österreich noch immer keinen eigenen Guide.

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Bordeaux erwartet ganz großen Jahrgang 2016

Bordeaux erwartet ganz  großen Jahrgang 2016   

Drei Wochen vor Beginn des jährlichen Primeur Tastings sind sich die Bordelaiser Winemaker einig: 2016 wird ein ganz großer Jahrgang in Bordeaux, besser noch als 2010 – und dieser wurde einst als bester Jahrgang des Jahrzehnts gefeiert.

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Steirische Käferbohne ab sofort gekennzeichnet

Steirische Käferbohne ab  sofort gekennzeichnet   

Dass eine Käferbohne aus der Steiermark kommt, ist ab sofort auf einen Blick erkennbar und mit einer Banderole garantiert. Diese zeigt den steirischen Panther und die Aufschrift „geschützte Ursprungsbezeichnung“. Die Marke „Steirische Käferbohne“ ist von der EU geschützt.

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Weinjahr 2016: Problem-Wetter, schöne Weine

Weinjahr 2016: Problem-Wetter, schöne Weine   

Das Weinjahr 2016 wird den österreichischen Winzern als Achterbahnfahrt in Erinnerung bleiben, so launisch zeigte sich das Wetter. Guten bis großartigen Weinqualitäten in Weiß, Rot und Süß stehen teils sehr geringen Mengen gegenüber.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Nach höchst erfolgreicher Karriere als Unternehmer in der Kommunikationsbranche stieg Davis Weszeli aus, kaufte ein alteingessesenes Weingut mit Toplagen und reüssiert seitdem als Winzer. Aus dem Jahrgang 2016 besonders empfehlenswert ist der Kamptal-Veltliner von dem Traditionsweingut.

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PREMIUM package: Commander

PREMIUM package: Commander   

Das Winzerpaar Marietta und Robert Keringer spielen in der Top-Rotweinliga mit. Der 2015 Commander ist ein eleganter, am, Gaumen zart schokoladiger St. Laurent mit kräftiger Burgunderfrucht und dunklen Beeren.

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Schloss Dürnstein: Zwei Weltstars am Herd

Schloss Dürnstein: Zwei Weltstars am Herd   

Ladypower beim wachau GOURMETfestival – zwei absolute Weltstars gastieren auf Schloss Dürnstein: die Taiwanesin Lanshu Chen, 2014 zur besten Köchin Asiens gekürt und mit einem Fixplatz in „The World’s 50 Best Restaurants“ versehen. Und die gehypte Spanierin Fina Puigdevall, deren Küchenhimmel zwei Sterne zieren.

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3x2 Top-Rieslinge aus der Wachau gewinnen!

3x2 Top-Rieslinge aus der Wachau gewinnen!   

Gewinnen Sie 3x2 Top-Rieslinge der Domäne Wachau: Riesling Amphora 2015 und den Lagen-Klassiker Riesling Smaragd Achleiten 2015 im Duett. Bereits seit 2010 vinifiziert die Domäne Riesling-Trauben aus Dürnstein in Amphoren.

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Bordeaux 2007: Fluch der Siebener-Jahrgänge

Bordeaux 2007: Fluch der Siebener-Jahrgänge   

Weit besser als erwartet hat sich bei der Vinaria-„Ten years after“-Degustation der schwierige Bordeaux-Jahrgang 2007 präsentiert, dem einst kein langes Leben vorausgesagt wurde.

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WEIN & GENUSS Krems: Topmesse in der Kirche!

WEIN & GENUSS Krems: Topmesse in der Kirche!   

Eine Keimzelle des wachau GOURMETfestivals, das vom 23.03. bis 06.04. stattfinden wird, ist die edle Messe WEIN & GENUSS Krems im atemberaubenden Ambiente der Dominikanerkirche. 70 der allerbesten Winzer Niederösterreichs und einige tolle Gastwinzer laden ein.

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Wein sichert 7.400 Jobs im Burgenland

Wein sichert 7.400 Jobs im Burgenland   

Die Weinwirtschaft generiert im Burgenland 234 Millionen Euro pro Jahr, sichert 7.400 Arbeitsplätze und damit jeden 17. Job. Diese erfreulich Bilanz zog unter anderen Wein Burgenland-Chef Christian Zechmeister (Foto links), seit exakt zehn Jahren auf diesem Posten.

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WEINstieg in den Frühling

WEINstieg in den Frühling   

Frühlingsstart: Unter dem Titel „WEINstieg in den Frühling“ präsentieren die Gumpoldskirchner Winzer (Thermenregion) am 1. und 2. April 2017 unter anderem die Weine des neuen Jahrgangs. 

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WEIN & GENUSS Linz: Zwei Tage voller Genuss

WEIN & GENUSS Linz:  Zwei Tage voller Genuss   

Zwei Tage lang regiert im Design Center Linz der pure Genuss: Bei der dritten Auflage der WEIN & GENUSS Linz am 10. und 11. März 2017 lädt Vinaria zum Verkosten der besten Weine von über 100 Winzern und kulinarischen Schmankerl.

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Heston Blumenthal erhält Lifetime Award 2017

Heston Blumenthal erhält Lifetime Award 2017   

Für sein Lebenswerk wird der global agierende britische Spitzenkoch Heston Blumenthal am 5. April in Melbourne (Australien) ausgezeichnet: er erhält vom einfussreichen Ranking „The World’s 50 Best Restaurants“ den Lifetime Achievment Award 2017 verliehen.

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New World Cabernet & Co aus dem Supermarkt

New World Cabernet & Co aus dem Supermarkt   

Kaliforniens Cabernet Sauvignons dominieren die aktuelle Vinaria-Verkostung „Weine aus dem Supermarkt“, die der Neuen Welt gewidmet war. Mondavi gewinnt, Gallo liefert den Preis-Leistungs-Sieger, der einmal mehr bei Hofer in den Regalen steht.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Stefan Potzinger hielt bei der aktuellen Vinaria-Prädikatswein-Verkostung die Fahne der Steiermark mit seinem bemerkenswerten 2013 Traminer Große Cuvée Kaltenegg TBA hoch. Vinaria-Best-Buy-Tipp edelsüß!

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Lebenswerk: E.T., ein Außerirdischer aus Rust

Lebenswerk: E.T., ein Außerirdischer aus Rust   

Bei der Vinaria-Gala wurde Ernst Triebaumer aus Rust mit der Trophy für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Lesen Sie dazu das große Portrait eines wahrhaft großen Winzers.

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Liebesgeschichten beim wachau GOURMETfestival

Liebesgeschichten beim wachau GOURMETfestival   

Besonders ins Zeug legt sich beim wachau GOURMETfestival (23.03. – 06.04.) wieder die Hofmeisterei Hirtzberger: Erwin Windhaber & Hartmuth Rameder planen – neben dem Gastspiel von „World’s Best Female Chef 2017“ Ana Roš - kulinarisch-vinophile „Liebesgeschichten“ in sechs Kategoren und 18 Gängen.

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PREMIUM package: Manfred Konrad

PREMIUM package: Manfred Konrad   

Die Weine des kleinen, feinen Weinguts Manfred Konrad aus Loiben gelten zur Recht als Geheimtipps der Wachau. Jetzt sind die Federspiele 2016 gefüllt: Großartiges Trinkvergnügen zum unglaublich günstigen Preis im PREMIUMwines Vorteils-Angebot.

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Sommelier- und Köche-Gipfel in der Wachau

Sommelier- und Köche-Gipfel in der Wachau   

Das wachau GOURMETfestival macht’s möglich: der Sommelier-Club 2.17 ist ein Gipfeltreffen von zehn absoluten Spitzen-Sommeliers in Loiben. Beim Schachner in Maria Taferl wiederum steigt der Dinnerevent G 6-Gipfel mit ebensovielen Küchenchefs.

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Prädikate: die besten Süßweine Österreichs

Prädikate: die besten Süßweine Österreichs   

Nicht nur bei Rot und Weiß, auch bei den Süßweinen wird der 2015er als großer Jahrgang gehandelt. Vinaria ermittelte im Rahmen der größen Prädikatswein-Verkostung Österreichs die besten Süßweine. Mit Überraschungen an der Spitze.

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Kurt Feiler ist der neue RWB-Präsident

Kurt Feiler ist der neue RWB-Präsident   

Generationenwechsel bei den Renommierten Weingütern Burgenland (RWB): Topwinzer Kurt Feiler aus Rust wird neuer Präsident, wurde einstimmig gewählt. Vizepräsidenten sind nun Albert Gesellmann aus Deutschkreutz und Axel Stiegelmar aus Gols

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