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Michelin: 3 Sterne für Geranium & Maaemo

Michelin: 3 Sterne für Geranium & Maaemo   

Freude im Kopenhagener Toprestaurant Geranium von Rasmus Kofoed und im Osloser Maaemo von Esben Holmboe Bang: der Guide Michelin Nordic Countries 2017 zeichnete die beiden skandinavischen Flaggschiffe neuerlich mit je drei Sternen aus.

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Wine&dine beim wachau GOURMETfestival

Wine&dine beim wachau GOURMETfestival   

Der Wein spielt traditionell eine dominante Rolle beim wachau GOURMETfestival, macht dieses auch international einmalig. Vinaria hat eine Reihe von Tipps für vinophile Erlebnisse der besonderen Art zum Festival von 23. März bis 6. April 2017.

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Weinviertler Winzer unter neuer Führung

Weinviertler Winzer unter neuer Führung   

Nach 15 erfolgreichen Jahren übergibt DAC-Pionier Roman Pfaffl seine Funktion als Obmann des Regionalen Weinkomitees Weinviertel an Topwinzer Hans Setzer (am Foto rechts). Das Weinviertel ist das mit Abstand größte Weinbaugebiet Österreichs.

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PREMIUM package: Käferberg

PREMIUM package: Käferberg   

Willy Bründlmayer räumte bei der Vinaria Trophy ab und eroberte sechs Trophys, davon vier in Gold! Mit dem Grünen Veltliner Käferberg beweist er, wie komplett sein Weinbaubetrieb ist. Absoluter Genuss-Tipp!

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Das sind die besten Rotweine Österreichs

Das sind die besten Rotweine Österreichs   

Die Sieger von Österreichs größter Rotwein-Verkostung stehen fest. Vinaria gratuliert dem Weingut-Projekt Amsee als Überraschungssieger und Albert Gesellmann („G“) bei den Cuvèes. Keringer ist Best buy-Gewinner. Lesen Sie alles über die Kategorie- und Sortensieger.

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eins aus drei

eins aus drei   

Vinaria-Verkostungstipp zum wachau GOURMETfestival mit Aha-Faktor: Sieben Top-Weine werden aus drei verschiedenen Zalto-Gläsern serviert - ein tolles Erlebnis zu sehen, was das richtige Glas ausmacht!

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Fisch & Co: Was Sie schon immer wissen wollten

Fisch & Co: Was Sie schon immer wissen wollten   

FAQs zum Fisch: aus Anlass des häufigen Verzehrs von Fischen und Meeresfrüchten dieser Tage, ein paar Dinge zum Thema, die Sie sich vielleicht immer schon gefragt haben.

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PREMIUM package: GrüVe Jurtschitsch

PREMIUM package: GrüVe Jurtschitsch   

Mit seinen 30 Jahren zählt der leichte, frische „GrüVe“ aus dem Weingut Jurtschitsch in Langenlois (Kamptal) zum vinophilen Urgestein des Landes. PREMIUMwines hat den Kultwein im Premium-Angebot.

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„Kitch Grill & Bar by Juan Amador“ in Wiener City

„Kitch Grill & Bar by Juan Amador“ in Wiener City   

Juan Amador (Foto) zieht es in die Wiener Innenstadt: neben seinem Wirtshaus & Greisslerei in Wien-Döbling, das er von Spitzenwinzer Fritz Wieninger gepachtet hat, eröffnet er Mitte März „Kitch Grill & Bar by Juan Amador“ in Wiener Innenstadt.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Burgenländer Robert Keringer und seine Frau Marietta haben in nur 12 Jahren aus dem Nichts ein Paradeweingut geschaffen. Heute spielen sie in der Top-Liga der heimischen Weinszene mit. Auch in der aktuellen Vinaria-Rotwein-Verkostung.

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Asia’s Best Restaurants: Gaggan Anand ist Nr. 1!

Asia’s Best Restaurants: Gaggan Anand ist Nr. 1!   

Gaggan Anand, Chef im gleichnamigen Gourmettempel in Thailands Hauptstadt Bangkok, wurde zum dritten Mal in Folge für das beste Restaurant Asiens ausgezeichnet. Knapp dahinter Andrè Chiang für das „Andrè“ in Singapur und „Amber“ in Hong Kong.

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Asiens beste Köchin kommt in die Wachau

Asiens beste Köchin kommt in die Wachau   

Vor wenigenTagen wurden die Awards „Asia’s 50 Best Restaurants 2017“ verliehen. Einmal mehr an der Spitze der besten Küchenchefinnen: Lanshu Chen vom Restaurant „Le Moût“ in Taiwan. Sie ist einer der Stargäste beim kommenden wachau GOURMETfestival

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Uhudler: Zehn Sorten sind jetzt legal

Uhudler: Zehn Sorten sind jetzt legal   

Der Uhudler hat immer wieder für Schlagzeilen gesorgt. Im Vorjahr ist der Streit eskaliert. Am Ende stand eine Änderung des Weinbaugesetzes, das ab 2017 den Uhudler legalisiert und Neuauspflanzungen ermöglicht. Zehn Rebsorten sind jetzt legal.

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Wachau trauert um Wilhelm Schwengler

Wachau trauert um Wilhelm Schwengler   

Einer der ganz Großen der Wachau, Pionier des österreichischen Weinbaus, legendärer Langzeit-Chef der Winzergenossenschaft Domäne Wachau und Mitbegründer der Vinea Wachau ist tot: Wilhelm Schwengler (87) verstarb am 21. Februar 2017.

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PREMIUM package: Ludwig Neumayer

PREMIUM package: Ludwig Neumayer   

Die Nummer 1 aus dem Traisental hat wieder zugeschlagen: Ludwig Neumayer sicherte sich Silber im Weißburgunder-Finale bei Vinaria. Der Wein vom Stein ist bereits Legende und bietet feinsten Trinkgenuss.

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Koblingers meisterhafte Weinwerkstatt

Koblingers meisterhafte Weinwerkstatt   

Ein kompaktes Seminar zur Weinwissenvermittlung: pointiert und kurzweilig präsentiert, praxisnah, ohne Fachgelabbere. Jetzt gibt es das in Golling. Mastermind ist Alexander Koblinger.

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respekt-BIODYN wächst weiter: 3 neue Mitglieder

respekt-BIODYN wächst weiter: 3 neue Mitglieder   

Drei namhafte Weingüter aus Deutschland (Foto: Franz und Karlheinz Wehrheim) und Österreich schlossen sich kürzlich der Winzergruppe respekt-BIODYN an. Gemeinsam streben nun 22 respekt-Winzer nach dem „idealen Wein“.

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Vini Biofach: Das sind die besten Biowinzer

Vini Biofach: Das sind  die besten Biowinzer   

Bereits zum achten Mal stieg in Deutschland der Große Internationale Bioweinpreis MUNDUS VINI BIOFACH: über 500 zertifizierte Bio-Weine wurden verkostet, die besten 202 Weine mit Silber, Gold und der begehrtesten Auszeichnung Großes Gold prämiert.

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Termine für Weinfreaks und Genießer

Termine für Weinfreaks und Genießer   

Dicht gedrängt präsentiert sich in den kommenden Wochen der Terminkalender für Weinfreaks und Genießer. Die großen Weinmessen stehen an, dazu die Jahrgangs-Präsentationen der Weinregionen und zahlreiche Events auf Weingütern und in Restaurants.

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Südtirol: Alois Lageder feiert 20 Jahre „Summa“

Südtirol: Alois Lageder feiert 20 Jahre „Summa“   

Alois Lageder ist ein Querdenker, Qualitätsfanatiker und Fahnenträger der Südtiroler Weinwirtschaft: Vor 20 Jahren hat er die Summa gegründet, die klein-feine Fachmesse, die stets parallel zur Vinitaly stattfindet. Diesmal am 9. April 2017.

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Heurigenhof Bründlmayer mit neuem Küchenchef

Heurigenhof Bründlmayer  mit neuem Küchenchef   

Im Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois im Kamptal wechselt der Küchenchef:  Ab 1. März 2017 schwingt Sebastian Schinko in der mit zwei Hauben ausgezeichneten Küche das Zepter. Martin (Foto) und Victoria Schierhuber sind nun auch Pächter.

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Ridge: Draper-Abschied mit Monte Bello 2016

Ridge: Draper-Abschied  mit Monte Bello 2016   

„Letzte Woche bekamen wir die ersten barrel samples „Monte Bello 2016“ des kalifornischen Weinguts Ridge Vineyards eingeflogen, haben diese verkostet und sind zu 100% sicher, dass dieser Jahrgang als ein sehr großer und einzigartiger Jahrgang in die Ridge-Ära eingehen wird“, freut man sich beim steirischen Weinimporteur E.& M. Müller, dem Österreich-Vertreter dieser kalifornischen Weinlegende.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Mit viel Liebe zum Wein hat sich das Weingut Schönberger in den letzten 25 Jahren einen Stammplatz bei nationalen und internationalen Verkostungen gesichert. Typische sonnenverwöhnte, pannonische Hanglagen in Mörbisch und Rust am Neusiedlersee liefern das Traubengut für gehaltvolle Weine.

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Donabaum & Schiefer- Vertikale bei Pulker

Donabaum & Schiefer- Vertikale bei Pulker   

Vinaria-Verkostungstipp zum wachau GOURMETfestival: der Vertikal-Abend von Uwe Schiefer aus dem Südburgenland und Johann Donabaum aus Spitz, den Haubenchef Daniel Petz bekochen wird. Der Event steigt in Bernd Pulkers Kultheurigem in Rossatz.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Josef Fritz aus Zaussenberg im Osten des Wagrams hat schon mit vielen Sorten Erfolge gefeiert, darunter neben Traminer und Roter Veltiner auch Chardonnay und Weißburgunder wie dem Preis-Leistungs-Hit von der Ried Sätzen.

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IMC WeinKulTour Symposium 2017

IMC WeinKulTour Symposium 2017   

Erstmals findet das WeinKulTour Symposium der IMC Fachhochschule Krems, am 23. März, unter dem Motto „Wein.Kulinarik.Tourismus: Inszenierung und Betrachtungen“ im Vorfeld des wachau GOURMETfestivals statt.

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ProWein 2017 – Die ganze Welt der Weine

ProWein 2017 – Die ganze Welt der Weine   

Die ProWein in Düsseldorf ist die weltweit wichtigste Fachmesse für Weine und Spirituosen. Von 19. bis 21. März 2017 trifft sich die gesamte Branche, um sich zu informieren und zu ordern. Mit dabei sind rund 6.400 Aussteller - Produzenten aus allen relevanten Weinregionen dieser Welt.

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Neue Mochi-Bar: Eine Suppe namens Ramen

Neue Mochi-Bar: Eine Suppe namens Ramen   

In Wien hat das Mochi Ramen-Lokal eröffnet. Für ihre gekonnt gestaltete Bar haben sich die Mochi-Macher japanische Vorbilder angesehen und eine eigene Version entwickelt.

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St. Moritz: Keine Ski-WM ohne Kamptaler Weine

St. Moritz: Keine Ski-WM ohne Kamptaler Weine   

Egal, wer bei den Alpinen Ski-Weltmeisterschaften in St. Moritz (Schweiz) und in Hochfilzen (Biathlon-WM; Österreich) die Medaillen holt: auf österreichische Siege wird da wie dort im „TirolBerg“ angestoßen mit Wein oder Sekt aus dem Kamptal.

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Wien: Tim Mälzer geht, Block House kommt

Wien: Tim Mälzer geht,  Block House kommt   

Stargastronom und TV-Koch Tim Mälzer hat sich von seinem Wiener Gastronomie-Projekt Salonplafond im MAK zurückgezogen. Am Naschmarkt eröffnet dafür das erste Steakhouse der deutschen Kette Block House in Wien.

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Diese Woche kommt die neue Vinaria-Ausgabe!

Diese Woche kommt die  neue Vinaria-Ausgabe!   

Unter anderem mit Österreichs größten Sortenverkostungen der Rotweine und der Prädikatsweine. Dazu Bordeaux 2007 und Weine aus Graubünden (CH). Ein großes Portrait würdigt Ernst „E.T.“ Triebaumer, den Gewinner der Vinaria Trophy für das Lebenswerk.

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Michelin France: Yannick Alléno Shooting-Star

Michelin France: Yannick Alléno Shooting-Star   

Der neue Guide Michelin für Frankreich 2017 ist erschienen. Ein Kunststück gelang Top-Chef Yannick Alléno (Foto): er ist ab sofort in der feine Liste der 27 französischen 3-Sterne-Restaurants gleich mit zwei Lokalen vertreten.

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PREMIUM PACKAGE: WB Klosterneuburg

PREMIUM PACKAGE: WB Klosterneuburg   

PREMIUMwines hat 2x3 Flaschen feinen Weißburgunder vom Weingut Stift Klosterneuburg zusammengestellt: absolute Top-Qualität zum Spitzenpreis!

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PREMIUM PACKAGE: Meinrad Markowitsch

PREMIUM PACKAGE: Meinrad Markowitsch   

Im Winzerort Göttlesbrunn liegt das Weingut Meinrad Markowitsch. Mit viel Liebe zum Detail entstehen hier tolle Rot- und Weißweine, die viel Trinfreude bereiten. Ein Highlight: 2013 Blaufränkisch Reserve - im PREMIUMwines Vorteilsangebot!

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Lady-Power beim wachau GOURMETfestival

Lady-Power beim wachau  GOURMETfestival   

Zum 10. Jubiläum tritt das wachau GOURMETfestival mit einer starken Phalanx an Gastköchinnen an: an der Spitze die Taiwanesin Lanshu Chen (Foto), 2014 zur besten Köchin Asiens gekürt und Fixstarterin in „The World’s 50 Best Restaurants“ sowie Ana Roš aus Slowenien, eben zur weltbesten Köchin 2017 gekrönt.

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10 Tage Pop up: Nobu kommt ins Wiener Bristol

10 Tage Pop up: Nobu kommt ins Wiener Bristol   

Die japanisch-peruanische Restaurantkette „Nobu“, international der Inbegriff standardisiert-hochwertiger asiatisch-pazifischer Gourmetküche in durchaus großen Lokalen, kommt für ein zehntägiges Pop Up erstmals nach Wien.

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Tim Raue, My Way: Mehr als ein Kochbuch

Tim Raue, My Way: Mehr als ein Kochbuch   

Für Tim Raue läuft es gut: Zwei Michelin-Sterne trägt die Nummer 1 in Berlin, neues Kochbuch, eine Episode bei "Chef's Table" auf Netflix und kürzlich hat er sein Restaurant „Dragonfly“ in Dubai eröffnet. Ende März kommt er zum wachau GOURMETfestival.

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Vinaria Trophy: Ein Fest für Willi Bründlmayer

Vinaria Trophy: Ein Fest für Willi Bründlmayer   

Als Fest für Starwinzer Willi Bründlmayer gestaltete sich der Gala-Event Vinaria Trophy 2017: der Kamptaler räumte ab wie kein Winzer zuvor, eroberte sechs Trophys, davon vier in Gold!

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Proidl & Bründlmayer holen sich süße Trophys

Proidl & Bründlmayer holen sich süße Trophys   

Bei der Vinaria Trophy wurden zudem die Sieger von Österreichs größten Prädikatswein-Verkostungen präsentiert. Oscar-like ('The winner is'), weil brandaktuell und noch nicht publiziert.

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R&A Pfaffl holt den Titel Euro-Weingut des Jahres

R&A Pfaffl holt den Titel Euro-Weingut des Jahres   

Wine Star Awards: Weingut R&A Pfaffl aus dem Weinviertel holte den Titel Europäisches Weingut des Jahres.

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Ösis übernehmen Hamburger In-Lokal Rive

Ösis übernehmen Hamburger In-Lokal Rive   

Yvonne und Alexander Tschebull übernehmen das Hamburger Traditionsrestaurant Rive am Hafen.

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Tradition: 15 Winzer für den Poysdorfer Saurüssel

Tradition: 15 Winzer für den Poysdorfer Saurüssel   

Der Poysdorfer Saurüssel präsentierte zum siebenten Mal seit seiner Neuauflage den neuen Jahrgang: 15 fruchtbetonte, leichte Grüne Veltliner unter der Marke Poysdorfer Saurüssel.

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Weinrieder erntete seinen 100. Eiswein

Weinrieder erntete seinen 100. Eiswein   

Er zählt zu den Winzer-Aushängeschildern des Weinviertels und zu den Süsswein-Pionieren: jetzt erntete Fritz Rieder aus Kleinhadersdorf bei Poysdorf seinen 100. Eiswein!

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Wiener Traditionscafe Weimar ist pleite

Wiener Traditionscafe Weimar ist pleite   

Laut Kreditschutzverband AKV ist das Café-Restaurant Weimar im 9. Wiener Bezirk pleite. Vom Handelsgericht Wien wurde ein Sanierungsverfahren eröffnet.

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Manuel Grabner übernimmt Holzpoldl in Linz

Manuel Grabner übernimmt Holzpoldl in Linz   

3-Hauben-Küchenchef Manuel Grabner (32, Foto), derzeit hochgelobter Chef im Hotspot Rote Wand in Lech am Arlberg, übernimmt den Holzpoldl in Linz.

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Vinaria Trophys für Österreichs Topweine!

Vinaria Trophys für Österreichs Topweine!   

Mit 13 Kategorien wurden so viele Trophys wie nie zuvor vergeben, geschuldet dem Qualitätsschub an der Spitze der heimischen Winzerszene. Vinaria kürte die besten Weine der großen Verkostungen.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Die Tradition der Herstellung hochwertiger Sekte wird im Weingut Stift Klosterneuburg schon lange gepflegt. Premium-Sekt ist der nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellte und nach 30 Monaten Hefekontakt abgefüllte Mathäi Brut aus Chardonnay vom Wiener Nussberg.

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Lebenswerk-Trophy an Ernst Triebaumer!

Lebenswerk-Trophy an Ernst Triebaumer!   

Vinaria Trophy 2017: Die rare Auszeichnung für das Lebenswerk ging an eine Ikone der österreichischen Rotweingeschichte, an Ernst „E.T.“ Triebaumer (70) aus Rust im Burgenland.

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Whisky-Frühling mit drei Top-Veranstaltungen

Whisky-Frühling mit drei Top-Veranstaltungen   

Eingefleischte Whiskey-Fans haben im Frühjahr einen dichten Terminkalender. Gleich drei renommierte Whiskey-Messen stehen in Bayern (München, Nürnberg) und Hessen (Limburg) am Programm. Dabei gibt es auch zahllose Raritäten zu entdecken.

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Die 50 teuersten Weine der Welt

Die 50 teuersten Weine der Welt   

Die Suchmaschine wine-searcher.com führt immer wieder allerhand Listings, von denen man halten kann, was man möchte. Interessant ist es allemal, darin zu schmöckern. Heute verführen wir Sie zu den angeblich 50 teuersten Weinen der Welt.

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The Ring ist 12. Relais & Chateaux-Hotel in AUT

The Ring ist 12. Relais & Chateaux-Hotel in AUT   

Zuwachs bekam vor kurzem die kleine, feine Relais&Chateaux-Familie in Österreich: das Boutiquehotel The Ring an der Wiener Ringstraße, zwischen Imperial und Oper zentral gelegen, trat der Relais&Chateaux-Vereinigung bei.

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Noma sperrt wieder zu, geht auf Wanderschaft

Noma sperrt wieder zu, geht auf Wanderschaft   

Viermal führte das Kopenhagener Restaurant Noma die Liste der „World’s 50 Best Restaurants“ an. Im Frühling wird Sternekoch René Redzepi (39) sein Lokal wieder mal vorübergehend schließen und in einer autonomen Wohnsiedlung neu eröffnen.

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Vinaria-Eventtipp: Kult-Degu im „Fuhrmann“

Vinaria-Eventtipp: Kult-Degu im „Fuhrmann“   

Einmal mehr bittet Patron Hermann Botolen in sein Restaurant Fuhrmann in Wien zu einer Kult-Degustation. Diesmal stehen die legendären Chardonnays des ebenso legendären Weinguts Kistler aus Kalifornien am Programm.

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USA holen sich Sieg beim 30. Bocuse d’Or

USA holen sich Sieg beim 30. Bocuse d’Or   

24 der vielversprechendsten Köche der Welt traten in Lyon im Finale gegeneinander an. Am Ende hatte Mathew Peters aus New York die Nase vorn. Die Silber- und Bronze-Medaillen 2017 gingen beim Wettbewerb in Lyon an Norwegen und Island.

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Neues arte-Hotel für Salzburg im „Perron“

Neues arte-Hotel für Salzburg im „Perron“   

Am Bahnhofsplatz in Salzburg fand die Grundsteinlegung des Bauvorhabens „Perron“ statt, einem Projekt der Tiroler Bodner Gruppe. Die private österreichische Hotelgruppe IPP HOTELS wird das neue Hotel im Turm des „Perron“ betreiben.

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Ana Roš: beste Köchin der Welt beim wachau GOURMETfestival

Ana Roš: beste Köchin der Welt beim wachau GOURMETfestival   

Zwei Damen aus Slowenien machten in der Vorwoche weltweit Schlagzeilen: Melania Trump, Ex-Model und nunmehrige First Lady der USA und Ana Roš, künftig die weltweit beste Köchin 2017 und Stargast beim kommenden wachau GOURMETfestival.

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Chinesen kaufen Château Bel-Air

Chinesen kaufen Château Bel-Air   

Golden Field, ein chinesischer Nahrungsmittel-, Getränke- und Restaurantkonzern und in zahlreichen Ländern aktiv, kaufte kürzlich die renommierte Bordelaiser Domaine de Bellair, deren Weine unter der Marke Bel-Air weltweit bekannt sind.

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Feuer in Chile vernichtet große Rebflächen

Feuer in Chile vernichtet große Rebflächen   

Katastrophale Busch-und Waldfeuer wüten in Teilen Chiles und vernichteten hunderte Hektar Weingärten. Die größte Feuer-Katastrophe in der Geschichte des Landes. Seit Wochen wüten die Brände fast unkontrolliert in Chiles Central Valley.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Das Weingut der Stadt Wien hat schon vor vielen Jahren zur Spitze des Wiener Weinbaus aufgeschlossen. Neben klassischen Sorten wie Veltliner und Riesling werden hier auch immer wieder ausgezeichnete Weißburgunder erzeugt, der Seidenhaus lockt außerdem mit einem günstigen Preis.

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Puchegger-Wirt ist NÖ Topwirt des Jahres!

Puchegger-Wirt ist NÖ Topwirt des Jahres!   

Die Familie Puchegger vom Puchegger-Wirt in Winzendorf (Bezirk Wiener Neustadt) sicherte sich den begehrten Titel „Top-Wirt des Jahres 2017“. Aufsteiger des Jahres: das Gasthaus Trefflingtalerhaus in Puchenstuben. Einsteiger ist der Gasthof Hueber in St. Georgen an der Leys.

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Heuriger Fischer in Sooß ist insolvent

Heuriger Fischer in Sooß ist insolvent   

Bad News aus der Thermenregion: einer der lange Zeit besten Winzerheurigen der Region, der Heurige der Familie Fischer in Sooß (Baden), musste überraschend Konkurs anmelden. Das Top-Weingut Christian Fischer in Sooß ist davon nicht betroffen.

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März im Ikarus: Nickol, Reitbauer, Mraz & Ivic

März im Ikarus: Nickol, Reitbauer, Mraz & Ivic   

Den Monat März prägen im Salzburger Spitzenrestaurant Ikarus im Hangar 7 gleich alle vier besten Wiener Küchenchefs: Heinz Reitbauer (Steirereck), Silvio Nickol (Palais Coburg), Markus Mraz (Mraz & Sohn) sowie Paul Ivic vom vegetarischen Toplokal Tian.

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Die große Bordeaux-Tabelle

Die große Bordeaux-Tabelle   

Die große Bordeaux-Tabelle des Schweizer Bordeaux-Papstes Renè Gabriel umfasst die rund 200 besten Châteaus aus dem Bordelais und beschreibt in ihrer aktuellen Fassung die Jahrgänge 1996 bis 2013. Hier zum kostenlosen Download.

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Im Burgund entstehen drei neue Weinzentren

Im Burgund entstehen drei neue Weinzentren   

Burgundy’s wine bureau (BIVB) möchte die Einrichtung von gleich drei Weintourismus-Projekten im Burgund voran treiben: die Cités des Vins de Bourgogne sollen bis 2020 in Beaune, Màcon und Chablis entstehen und mehr Gäste anlocken.

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Cognac-Exporte auf Rekordniveau

Cognac-Exporte auf Rekordniveau   

Wegen stark gestiegener Exporte in den nordamerikanischen Raum freuen sich die französischen Cognac-Hersteller über ein Rekordjahr 2016: gesamt wurden 179,1 Millionen Flaschen aus Frankreich exportiert, 40 Prozent davon VSOP.

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Das waren die Weine zur Trump-Angelobung

Das waren die Weine zur Trump-Angelobung   

Beim großen Dinner nach der Angelobung von Donald Trump zum Präsidenten wurden ausschließlich US-Weine der Sorten Chardonnay und Cabernet Sauvignon getrunken, dazu „Champagner“ aus Kalifornien. Frankreich war aus den Gläsern verbannt.

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ÖWM präsentiert neue Werbekampage

ÖWM präsentiert neue Werbekampage   

Traditionell im Januar veranstaltete die Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) den alljährlichen Marketingtag in Wien, an dem rund 450 Winzer, Weinhändler und Brancheninsider teilnahmen. Dabei wurde die neue ÖWM-Werbekampagne vorgestellt.

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VDP Große Lagen Tournee 2017 gestartet

VDP Große Lagen Tournee 2017 gestartet   

Am 23. Januar 2017, zeigten die VDP-Prädikatswinzer erstmals eine Selektion ihrer Spitzengewächse des neuen Jahrgangs in den deutschen Metropolen München, Dresden und Düsseldorf. Sieben weitere Stationen stehen noch am Programm.

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12. Arcotel entsteht im Wiener Donauzentrum

12. Arcotel entsteht im Wiener Donauzentrum   

Die österreichische Hotelgruppe ARCOTEL expandiert weiter und eröffnet ein drittes Haus in Wien, insgesamt das 12. Hotel. Eröffnung ist im August, 158 Zimmer auf 4-Sterne-Niveau und fünf Tagunsgräume stehen dann zur Verfügung.

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Netflix Chefs Table: Neue Staffel mit Tim Raue

Netflix Chefs Table: Neue Staffel mit Tim Raue   

Einer der besten Küchenchefs Deutschland und die Nummer 1 in Berlin mit zwei Sternen und vier Hauben geht bei Netflix‘ Chef Table an Bord: Tim Raue. Ebenfalls fixiert ist bereits ein Gastspiel von Tim Raue beim wachau GOURMETfestival 2017.

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Vinaria-Lokaltipps: Best of Wagram

Vinaria-Lokaltipps: Best of Wagram   

In einer zwanglosen Serie präsentiert Vinaria die besten Lokaltipps der österreichischen Weinregionen, die auch in den aktuellen VINARIA WEINGUIDE 2016/17 aufgenommen wurden.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Ein bunter Weinvogel feiert Geburtstag!

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Die besten Chefs Tables Österreichs

Die besten Chefs Tables Österreichs   

Das Thema Chefs Table beschäftigt seit einigen Jahren auch die Österreicher, Wirte wie Gäste. Die Szene ist aber überschaubar. Vinaria hat ein paar Tipps für Sie parat.

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Weingut Keringer: Power-Winzer aus Mönchhof

Weingut Keringer: Power-Winzer aus Mönchhof   

Das burgenländische Winzerpaar Marietta und Robert Keringer haben in nur 12 Jahren ein Paradeweingut geschaffen. Heute spielen sie in der Top-Liga der mit. Paradwein ist der Massiv.

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Quinta Vale Dona Maria: Dourotal-Rotweinjuwel

Quinta Vale Dona Maria: Dourotal-Rotweinjuwel   

Die besten Rotweine aus dem Dourotal glänzen durch Charakter und tolles Lagerpotenzial. Vinaria präsentiert eine beeindruckende Vertikale von Quinta Vale Dona Maria.

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Hotspot Asien: Die Hong Kong Wine Society

Hotspot Asien: Die Hong Kong Wine Society   

Wenn es um die Zelebrierung von Wein geht, dann sind in Asiens Metropolen Weinbruderschaften und Weinsocieties an vorderster Front. Vinaria-Kolumnist Roland Müksch hat sich umgesehen und berichtet direkt aus Hong Kong.

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Prosecco: Die Besten aus dem Supermarkt

Prosecco: Die Besten aus dem Supermarkt   

Gute Ergebnisse brachte der aktuelle Vinaria- Prosecco-Test. Der Diskonter Hofer ist Preis-Leistungs-Sieger. Eine gute Grundlage, um im Finale der Faschingszeit prickelnd gut gerüstet zu sein.

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Sommelier-Euro 2017 kommt nach Österreich

Sommelier-Euro 2017 kommt nach Österreich   

Genau 19 Jahre nach dem letzten großen Sommelier-Wettbewerb in Österreich wird die Sommelier Union Austria wieder Gastgeber einer Top-Veranstaltung. Von 8. bis 13. Mai 2017 steigt in Wien und Eisenstadt die Sommelier- Europameisterschaft.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Hans Tschida ist nicht nur einer der Top-Süßweinmacher Österreichs, er war auch ein Pionier des klaren, frischen, fruchtbetonten Weinstils bei Prädikatsweinen.

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Weinbau in Steillagen: Tourismus soll zahlen

Weinbau in Steillagen: Tourismus soll zahlen   

Weinbau in Steillagen, am besten noch auf Terrassen, prägt ganze Landschaften. Für Winzer ist das ein mühseliges Geschäft. Deutschland fördert diese, Österreich überlegt noch. Soll der Tourismus als Hauptprofiteur der Landschaft mitzahlen?

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„Teran“-Wein: Slowenien droht EU mit Klage

„Teran“-Wein: Slowenien droht EU mit Klage   

Slowenien droht mit einer Klage gegen die EU-Kommission: Brüssel plant, Kroatien eine Ausnahme für die Verwendung des Namens „Teran“ für einen Rotwein aus Istrien zu gewähren, obwohl dieser ein geschütztes slowenisches Produkt ist.

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PREMIUM package: Wachauer Rieslinge

PREMIUM package: Wachauer Rieslinge   

PREMIUMwines hat drei Wachauer Riesling-Juwelen zu einem exklusiven Package zusammengestellt.

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Ruster Ausbruch: Ab sofort Markenschutz

Ruster Ausbruch: Ab sofort Markenschutz   

Die Winzer aus Rust im Burgenland haben den Ausbruch in ihrer Wein-DNA. Eine Vinaria-Verkostung mit dem Cercle Ruster Ausbruch zeigte die spannungsgeladene Vielfalt dieses Süßweines und sein Lagerpotenzial.

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Bis zu minus 16 Grad: Tolle Eisweine gelesen

Bis zu minus 16 Grad: Tolle Eisweine gelesen   

Im Burgenland hat bereits in der ersten Nacht des Jahres die Eisweinlese begonnen. In Niederösterreich brachte das vergangene Wochenende die ersehnten Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt. Tolle Qualitäten wurden dabei eingefahren.

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Was 2017 nicht auf den Teller und ins Glas muss

Was 2017 nicht auf den Teller und ins Glas muss   

Jahresanfang ist die Zeit der Vorsätze. Die einen wollen unbedingt abnehmen, die anderen weniger trinken. Ein Vorsatz sollte lauten: etwas weniger von folgenden Dingen:

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Schuhbeck wechselt Standort in München

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Kurz vor Jahreswechsel hat das neue Restaurant von TV-Koch und Gewürzepapst Alfons Schuhbeck in München eröffnet: Schuhbecks Fine dining im Boettners ersetzt das Sternerestaurant Schuhbecks Südtiroler Stuben am Platzl.

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L’Insieme-Tour 2017: Graz, Wien und Linz

L’Insieme-Tour 2017: Graz, Wien und Linz   

Es sind bereits alte Bekannte, die acht piemontesischen Winzer rund um Barolostar Elio Altare. Ihr soziales Engagement mit dem Weinlabel L'Insieme, führt sie auch 2017 wieder auf Degustationstour nach Graz, Wien und Linz.

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3-Sterne: Anne-Sophie Pic eröffnet in London

3-Sterne: Anne-Sophie Pic eröffnet in London   

Sie ist einer der allerbesten Köchinnen der Welt: 3-Sterne-Chef Anne-Sophie Pic aus Valence in Frankreich. Eine Ikone der Kochkünste und seit vielen Jahren im absoluten Zenit ihrer Branche. Jetzt wagt sie den Sprung nach London.

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Neusiedlersee DAC: Zweigelt mit Profil

Neusiedlersee DAC: Zweigelt mit Profil   

Österreichs beliebteste Rotweinsorte findet in der burgenländischen Herkunft Neusiedlersee ideale Bedingungen vor. Gekeltert werden fruchtbetonte Weine mit großem Trinkspaßfaktor ebenso wie komplexe Lagerweine mit Charakter.

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Julius Raab-Wein aus der Taufe gehoben

Julius Raab-Wein aus der Taufe gehoben   

Bereits zum vierten Mal widmete der Wirtschaftsbund Niederösterreich dem Staatsvertragskanzler Julius Raab einen eigenen Wein. Diesmal einen Grünen Veltliner Weinviertel DAC aus der Riede Satz vom Weingut Bannert aus Obermarkersdorf.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Respekt für den Wein ist das prägende Element im Leben der Familie Schmelz. Der Riesling Steinriegl Smaragd 2015 spiegelt all die Leidenschaft und Sorgfalt der Winzerfamilie aus Joching wider.

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St. Moritz: Aus für Reto Mathis nach 50 Jahren

St. Moritz: Aus für Reto Mathis nach 50 Jahren   

Eine Gourmet-Legende schließt nach der Wintersaison in St. Moritz (Schweiz) für immer ihre Pforten: Das Restaurant La Marmite von Reto Mathis geht in diesen Wochen in seine letzte Saison auf der Corviglia, dem Hausberg von St. Moritz.

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Südafrika: Vergelegen ein Raub der Flammen!

Südafrika: Vergelegen ein Raub der Flammen!   

Die 300 Jahre alten, historischen Anlagen des bekannten südafrikanischen Weinguts Vergelegen wurde dieser Tage ein Raub der Flammen und schwer beschädigt! 40 Prozent der Weingartenflächen und Teile der historischen Anlagen wurden vernichtet.

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Vinaria-Lokaltipps: Best of Wachau & Krems

Vinaria-Lokaltipps: Best of Wachau & Krems   

In einer zwanglosen Serie präsentiert Vinaria die besten Lokaltipps der österreichischen Weinregionen, die auch in den aktuellen VINARIA WEINGUIDE 2016/17 aufgenommen wurden. Diese Woche: die Wachau im Winter, ein besonders reizvolles Ausflugsziel, ergänzt um die Stadt Krems.

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Domäne Wachau: Von der Gnade der Lage

Domäne Wachau: Von der Gnade der Lage   

Wer in einem ohnehin gesegneten Weinbaugebiet wie der Wachau über Weingärten in sämtlichen Top-Lagen verfügt, tut gut daran, auf Lage und Herkunft zu setzen. Die Domäne Wachau macht genau das, sagt Kellermeister Heinz Frischengruber (Foto).

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Topwinzer Martin Nigl aus Senftenberg ist schon seit Jahrzehnten für seine komplexen, finessenreichen Grünen Veltliner und Rieslinge bekannt. Aus der Ersten Lage Pellingen stammt der Riesling Privat, der jüngst beim Vinaria-Riesling-Finale mit einem 2. Platz für Furore sorgte.

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Was ist los mit dem Chateau Petrus 2001?

Was ist los mit dem Chateau Petrus 2001?   

Einer der ganz teuren Weine der Welt versagt im Jahrgang 2001 total: Chateau Petrus unterlief in diesem Jahr offenbar ein fataler Fehler, nie zugegeben, versteht sich. Renè Gabriel gab der Legende kürzlich eine neue Chance. Vergebens.

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Vertikale: 10 x Pichon Comtesse de Lalande

Vertikale: 10 x Pichon Comtesse de Lalande   

Die Grande Dame von Pauillac: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Eine Retrospektive der 70er- und 80er-Jahrgänge, verkostet von der Hong Kong Wine Society, in Europa exklusiv von Vinaria berichtet.

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Chateau de Pommard wird biodynamisch

Chateau de Pommard wird biodynamisch   

Der neue Chef macht’s möglich: das traditionsreiche Burgunder-Chateau de Pommard stellt in den kommenden drei Jahren zur Gänze auf biodynamische Bewirtschaftung um. 2019 soll die erste Ernte zu 100 Prozent bio eingefahren werden.

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Barolo DOCG: Die besten aus dem Jahrgang 2012

Barolo DOCG: Die besten aus dem Jahrgang 2012   

Nach den gefeierten Vorgängern 2010 und 2011 zeigt sich dieser jüngste Jahrgang etwas heterogener, dennoch sind die besten Vertreter hervorragend – das ergab die große Vinaria Verkostung der Baroli 2012. An der Spitze: Ettore Germano.

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Angelo Gaja: „Gehe in den Weingarten zurück!“

Angelo Gaja: „Gehe in den Weingarten zurück!“   

Angelo Gaja (76) ist der „König des Barbaresco“ und weltweite Winzerlegende. Nach wie vor hält er die Zügel seines Imperiums fest in der Hand. Warum er in den Weingarten zurück kehrt, verriet er VINARIA in einem exklusiven Interview.

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Streit um die „Genuss Regionen“ eskaliert

Streit um die „Genuss Regionen“ eskaliert   

Jahrelang flossen fette Fördergelder in den Aufbau von 116 österreichischen Genuss Regionen. Jetzt entzogen Ministerium und AMA dem Verein Liebe und Geld und setzen künftig auf das neue Netzwerk Kulinarik. Der Streit eskaliert.

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Der „Huchen-Pepi“ aus der Wachau

Der „Huchen-Pepi“ aus der Wachau   

Erstaunlich, dass Josef Fischer über die Jahrzehnte, die er sich schon den Huchen widmet, keine Flossen gewachsen sind. Dass die Huchen ihren Weg zurück in die Donau finden, grenzt an ein Wunder. Das hat er vollbracht, der Huchen-Pepi und Winzer aus der Wachau.

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PREMIUM packages

PREMIUM packages   

PREMIUMwines hat einige genussvolle packages zusammengestellt.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 35er-Schwertführer im beliebten Heurigenort Sooss wird von Johann und Christine mitsamt ihren beiden Töchtern Sigrid und Kerstin vulgo den „Schwertführer-Sisters“ geführt. Mit Ihren charaktervollen Zweigelt Waasn aus 2013 konnten sie beim jüngsten NÖ Zweigelt-Cup der Vinaria reüssieren.

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Hurra, die feinen 2016er-Weine sind schon da!

Hurra, die feinen 2016er-Weine sind schon da!   

Der schöne Herbst schickte dem Weinjahrgang 2016 Vorschußlorbeeren voraus. Abseits von Junker & Co haben einige namhafte Winzer ihre jungen, fruchtigen und bereits besonders gut trinkbaren Weine abgefüllt. Kleine Auswahl im Vinaria-Vorteilsangebot der Woche.

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Deutsche Weine 2016: Teilweise Top-Qualitäten

Deutsche Weine 2016: Teilweise Top-Qualitäten   

Nach dem grandiosen Finale eines turbulenten Weinjahres sind die deutschen Winzer mit den Qualitäten 2016 sehr zufrieden. Das Deutsche Weininstitut (DWI) ortet in den 13 Anbaugebieten teils erstklassige Weine. Auch die Mengen stimmen.

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Renè Gabriel: Die 100 besten Bordeaux

Renè Gabriel: Die 100 besten Bordeaux   

Vinaria präsentiert Renè Gabriels aktuelles Bordeaux-Klassement. Es wird jedes Jahr neu definiert und auf Kommastellen ausgerechnet, diesmal für die Jahrgänge 1999 bis 2015. Es gelten nur „neue“ Verkostungs-Leistungen.

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Sekt: Die besten „Großen Reserven“ Österreichs

Sekt: Die besten „Großen Reserven“ Österreichs   

Vinaria-Verkostung an der Spitze der Sektpyramide: die Jury nahm sich der „Großen Reserven“ bei den Winzersekten an. Christian Madls Manufaktur holte den Doppelsieg!

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Sektpionier Steininger: Große Vertikale

Sektpionier Steininger: Große Vertikale   

Seit der schäumenden Premiere mit einem Burgundersekt 1989 sind Steininger-Sekte aus Langenlois (Kamptal) Fixbestandteil im Salon Österreichischer Wein und auf jeder guten Sektkarte. Vinaria organisierte eine große Vertikale des Pioniers.

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30 Jahre Bienenfresser: Der Zweigelt-Prachtvogel

30 Jahre Bienenfresser: Der Zweigelt-Prachtvogel   

Ein seltenes Jubiläum konnte das Weingut der Familie Pitnauer in Göttlesbrunn (Carnuntum) feiern: 30 Jahre gibt es schon den „Bienenfresser“, den nach dem exotisch-bunten Vogel benannten Parade-Zweigelt. Synonym für Top-Rotwein aus Carnuntum.

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Cult Caffè: Beste Bohnen mit viel Bauchgefühl

Cult Caffè: Beste Bohnen mit viel Bauchgefühl   

Angefangen hat die Erfolgsgeschichte Cult Caffè vor 14 Jahren in Neapel. Silvia Lasselsberger und Walter Schweifer frönten ihrer Liebe zum Espresso. Daraus ist eine kleine, feine Rösterei geworden und eine anerkannte Kaffeemarke, die für Topqualität steht.

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Dockners Weinwelt am Göttweiger Berg

Dockners Weinwelt am Göttweiger Berg   

Der Winzerhof Dockner bei Göttweig im Kremstal (Niederösterreich) ist einer der Parade-Winzerbetriebe Österreichs. Die Familie Dockner erzeugt hier eine breite Palette an Weinen, vom Preis-Leistungsschlager bis zu vielfach prämierten Lagenweinen.

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Schöner kann der Advent nicht sein

Schöner kann der Advent nicht sein   

Das festlich beleuchtete Schloss Dürnstein und die funkelnde Ruine im Hintergrund, die Donau zu Füßen – beim zweiten Wachauer Advent noch von 16. bis 18. Dezember - präsentiert sich die Wachau in traumhafter Weihnachtsstimmung.

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Aus „Kussmaul“ wird „Das Spittelberg“

Aus „Kussmaul“ wird „Das Spittelberg“   

Schon wieder alles neu im nicht zur Ruhe kommenden Szenelokal „Kussmaul“ am Wiener Spittelberg im 7. Bezirk: nach Schließung und Facelift wurde aus dem „Kussmaul“ nun „Das Spittelberg“. Neu ist auch das Team rund um Küchenchef Harald Brunner.

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Die besten weißen Burgunder Österreichs

Die besten weißen Burgunder Österreichs   

Als unterschätzte Sorte überzeugten die besten Weißburgunder Österreichs mit Charme und Charakter in der großen Vinaria-Verkostung. Rudi Pichler aus der Wachau gewann souverän vor Ludig Neumayer (Traisental) und Alexs Schreiner aus Gols.

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Gerhard Kracher wechselt „rechte Hände“

Gerhard Kracher wechselt „rechte Hände“   

Wechsel im Team von Gerhard Kracher: der weltbekannte Süßweinmacher und Weinhändler (Kracher Fine Wine) holt Hans Martin Gesellmann an Bord, zuletzt über zehn Jahre bei Wein & Co. Erich Andert nimmt Abschied, baut sein eigenes Weingut aus.

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Wiener Edeljapaner Shiki stellt Team neu auf

Wiener Edeljapaner Shiki stellt Team neu auf   

Kurz vor dem zweiten Geburtstag seines Restaurants „Shiki“ in der Wiener Krugerstraße präsentiert Inhaber und Gastgeber, der bekannte Dirigent Joji Hattori eine neue Konstellation in Küche und Service. Alois Traint avanciert auch zum Küchendirektor.

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Riesling aus Schottland, Merlot aus Essex?

Riesling aus Schottland, Merlot aus Essex?   

Der Klimawandel macht es vielleicht bald möglich: Großbritannien könnte bis zum Jahr 2100 ein führender Weinproduzent werden. Riesling aus Schottland, Pinot Grigio aus Edinburgh, Pinot Noir aus Norfolk und Merlot aus Essex? Keine Utopie.

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Proteste gegen Pestizid-Einsatz in Bordeaux

Proteste gegen Pestizid-Einsatz in Bordeaux   

Einmal mehr flammt das Thema des ausuferndes Einsatzes von Pestiziden in Bordeaux neu auf: neben den gesundheitlichen Risken für Konsumenten stehen vor allem die Risken der im Weinbau Beschäftigten im Fokus der Aktionisten.

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Bettelalm: Neue App für längere Sperrstunde

Bettelalm: Neue App für längere Sperrstunde   

Über ein Jahr zieht sich der Streit der Wiener Diskothek Bettelalm mit den Behörden wegen der auf 24.00 Uhr vorvelegten Sperrstunde. Eine neu entwickelte App zur Zugangssteuerung soll nun Abhilfe schaffen und die Sperrstunde wieder dauerhaft verlängern.

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La Liste 2017: Platz eins für Guy Savoy, Paris

La Liste 2017: Platz eins für Guy Savoy, Paris   

Im Pariser Quai d'Orsay wurde vor wenigen Tagen das Restaurantranking "La Liste" für 2017 gefeiert. Die französische Bestenliste, deren Ergebnisse mit einem Algorithmus errechnet werden, ermittelt zum zweiten Mal die 1000 weltbesten Restaurants.

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Michelin Deutschland 2017: 10 x 3 Sterne

Michelin Deutschland 2017: 10 x 3 Sterne   

Der Guide Michelin Deutschland 2017 listet 292 ausgezeichnete Restaurants auf. An der Spitze hat sich nichts geändert: zehn Restaurants freuen sich weiterhin über drei Sterne.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Wolfgang Hamm und Günther Gottfried vom Weingut Stift Klosterneuburg konnten mit gleich zwei Weinen bei der aktuellen Weißburgunder-Verkostung der Vinaria überzugen.

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Vinaria-Lokaltipps: Best of Südburgenland

Vinaria-Lokaltipps: Best of Südburgenland   

In einer zwanglosen Serie präsentiert Vinaria die besten Lokaltipps der österreichischen Weinregionen, die auch in den aktuellen VINARIA WEINGUIDE 2016/17 aufgenommen wurden. Diese Woche: Bestes aus dem Südburgenland.

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4 Siege: Wie schafft das der Willi Bründlmayer?

4 Siege: Wie schafft das der Willi Bründlmayer?   

„Wie macht das der Willi Bründlmayer?“, werden sich viele Leser fragen, wenn sie die neue Vinaria Ausgabe studieren. Nach dem Sieg des Kamptaler Aushängeschilds beim Grüner Veltliner, räumt Bründlmayer auch bei den Rieslingen und den gereiften Weinen aus 2012 ab.

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Kreativ: Weinverpackung mit Heu, Gräser, Blumen

Kreativ: Weinverpackung mit Heu, Gräser, Blumen   

Ein Karton für eine Weinflasche als Statement und als Stück Herkunft. Die Weinmanufaktur Clemens Strobl aus Feuersbrunn am Wagram (Niederösterreich) hat lange an ihren neuen Edel-Weinkartons getüftelt. Mit Heu, Gräser und Blumen.

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Die besten Rieslinge Österreichs 2015

Die besten Rieslinge Österreichs 2015     

Die Rieslinge des Jahrgangs 2015 haben die hohen Erwartungen erfüllt. Das beweist die größte Sortenverkostung des Landes, organisiert von Vinaria. Willi Bründlmayer setzte sich erneut durch, knapp vor Martin Nigl (Kremstal) und Franz Josef Gritsch als bester Wachauer.

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Happy Birthday! „GrüVe“ von Jurtschitsch wird 30

Happy Birthday! „GrüVe“ von Jurtschitsch wird 30   

Mit seinen 30 Jahren zählt der leichte, frische „GrüVe“ aus dem Weingut Jurtschitsch in Langenlois (Kamptal) zum vinophilen Urgestein des Landes. Als erster österreichischer Wein trug er ein Künstler-Etikett, geschaffen von Christian Ludwig Attersee.

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Nils Henkel neuer Chef auf Burg Schwarzenstein

Nils Henkel neuer Chef auf Burg Schwarzenstein   

Neue Wirkungsstätte für einen der besten Chefs Deutschlands: Nils Henkel kocht ab Februar auf Burg Schwarzenstein im deutschen Weinland Rheingau. Dort möchte er seine „Pure Nature“-Küche den finalen Schliff verpassen.

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Wild & Wein: Wenn der Hase mit dem Zweigelt

Wild & Wein: Wenn der Hase mit dem Zweigelt   

Zum Abschluss des Zweigeltcups 2016 luden Vinaria und der NÖ Landesjagdverband gemeinsam mit Partnern zum neunten Event „ZweigeltHase“.

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Wiener Urmeter, Teil 3: Brötchen

Wiener Urmeter, Teil 3: Brötchen   

Was den Italienern ihre Tramezzini oder den Spaniern die Tapas, sind den Wiener die quadratischen Schwarzbrote mit Aufstrichen in allerlei Formen.

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Lokaltipps: Neusiedlersee Hügelland

Lokaltipps: Neusiedlersee Hügelland   

In einer zwanglosen Serie präsentiert Vinaria die besten Lokaltipps der österreichischen Weinregionen, die auch in den aktuellen VINARIA WEINGUIDE 2016/17 aufgenommen wurden. Diese Woche: Neusiedlersee-Hügelland.

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Vinaria-Weintipp

Vinaria-Weintipp   

Rudi Pichlers Kollmütz Smaragd - seit vielen Jahren ein burgundischers Aushängeschild Österreichs - konnte bei der aktuellen Weißburgunder-Verkostung der Vinaria überzugen.

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