Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp
Volle, hefig-würzige Nase nach Sesam und Räucherspeck, Orangenzesten, bisschen Biskuit, Maghreb-Gewürze; kraftvoll und dicht, einerseits saftig mit Anklängen nach Zitrus, Quitten und Fruchtkuchen, andererseits mineralische Würze, heuig, strukturbetont, ruppig, griffig und lang.

2016 Saybritz Weiß (Weißburgunder, Grüner Veltliner) BG, 13,5%, K

Das von Thomas und Astrid Kopfensteiner geführte Weingut in Deutsch-Schützen verfügt über Toplagen rund um die Ortschaft sowie am nahegelegenen Eisenberg. Der Region entsprechend dominieren die Rotweine, jedoch werden auch ein paar Weiße gefüllt. 2016 wurde erstmals ein weißer Gemischter Satz aus der berühmten Eisenberger Lage Saybritz gefüllt. Der Saybritz weiß besteht aus lediglich zwei Sorten – Weißburgunder und Grüner Veltliner – von gut 50 Jahre alten Reben, der Wein wurde in 500 l Holzfässern ausgebaut.

Weingut Kopfensteiner
7474 Deutsch-Schützen 38
Tel. 03365/2236, Fax -5
weingut@kopfensteiner.at
www.kopfensteiner.at



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