Thallern: Valentinstag und Heringschmaus

Thallern: Valentinstag und Heringschmaus

Genuss in Thallern: Valentinstag & Heringschmaus


Fein tafeln in Thallern: Heuer fällt der Valentinstag auf den Aschermittwoch – traditioneller Tag für den Heringsschmaus. Diese besondere Konstellation ruft nach einer besonderen Feier. Zum Beispiel Klostergasthaus Thallern bei Gumpoldskirchen in Form eines Schlemmerbuffets für Fischliebhaber und Verliebte.

Das Doppelfest wird in Thallern mit einem kulinarisch-vinophilen Gesamtpaket der Sonderklasse abgefeiert. So gibt es zum Aperitif ein Gläschen Champagner, zum Essen gibt es für je zwei Personen eine Flasche Wein ein aus dem Sortiment des Sommeliers – der Region entsprechend überwiegend aus der Thermenregion beziehungsweise von Thallern.

Beim Essen lautet das Motto: „Alles frisch und von Topqualität.“ So kommen alle Fische vom renommierten Lieferanten Eishken Estate. Von Seezunge über Gelbflossenthunfisch bis Wildlachse, aber auch die Süßwasserfische wie Saibling und Wels, die von der Eishken-Teichwirtschaft Radelberg stammen –sowie Krebstiere und Austern. Das Rindfleisch von der österreichischen Bio-Weidekalbin stammt von Kultfleischer Manfred Höllerschmid. Ob Auster, Garnele, Matjes oder Hummer, ob Beef Tatar, Tafelspitzsulz oder Filet - es ist für alle Geschmäcker etwas dabei. Fisch und Fleisch für die Hauptspeisen werden in rohem Zustand am Buffet präsentiert, und dort von den Gästen nach Lust & Laune ausgesucht. Um anschließend in der Klostergasthaus-Küche ganz frisch zubereitet zu werden.

Für musikalische Live-Acts sorgt traditionell Stan Collrad. Das Gesamtpaket kostet moderate 99,00 Euro pro Person inklusive Buffet, Aperitif und einer Flasche Wein für zwei Personen.

Weiterer kulinarischer Tipp aus Thallern für Steak-Freunde: Unter dem Titel „Fleischeslust - Steaktage im Klostergasthaus Thallern“ gibt es jeden Donnerstag und Freitag im März (außer 29./30.03.)saftige Steaks und weitere Fleischspezialitäten vom Höllerschmid zu verkosten. Dazu edle Rotweine aus der Thermenregion.


Klostergasthaus Thallern
Fritz Gastronomiebetriebs GmbH
A-2352 Gumpoldskirchen, Thallern 2
T +43 2236 53326
M +43 676 3176050
www.klostergasthaus-thallern.at
Zurück