Fünf sehr gute bis ausgezeichnete Rotweinjahrgänge nacheinander – von 2015 bis 2019 – hat es in Österreichs weinbaulicher Neuzeit bislang nicht gegeben. Entsprechend großartig die Ergebnisse der großen Vinaria Verkostung der besten Premium-Rotweine aus Österreich.

Souveräner Sieger der Gesamtwertung und Spartensieger bei den 2017er-Premium Rotweinen aus Österreich: Georg Prieler aus Schützen am Gebirge in der burgenländischen Weinregion Leithaberg mit seinem Blaufränkisch Goldberg: 18.8 Punkte, 5 Sterne.

Fünf große Rotweinjahre in Folge in Österreich, das gab es noch nie: 2015 bis 2019. Nachfolgend die drei aktuellen Jahrgänge.

Barbara Kollwentz ist eine der bekanntesten Winzer-Töchter der österreichischen Weinwirtschaft, die das Bachelor-Studium „International Wine Business“ an der IMC FH Krems erfolgreich abgeschlossen haben.

Am 8. März 2021 ist der 100. Weltfrauentag. Noch immer ist die Weinwirtschaft eine Männer-Domäne. Aber auch an der Spitzen haben sich tolle Frauen ihren Platz erobert. Vinaria hat einige Vorteilsangebote von Top-Winzerinnen zusammen gestellt.

Zum 100. Weltfrauentag: Damen, die bis Mittwoch, 10. März 2021, eine Weinbestellung aus den Vinaria Vorteilsangeboten im Wert von mindestens 100 Euro aufgeben, erhalten 10% Rabatt auf alles!

Das Weinviertel ist Österreichs mit Abstand größtes Weinbaugebiet. Früher ob der einfachen Weine („Brünnerstrassler“) gescholten, hat es sich längst als Veltliner- und DAC-Hochburg etabliert, international bereits viel beachtet.

Nach der Verschiebung von April in den Oktober steht der neue Termin für das wachau GOURMETfestival fest: 14. bis 26. Oktober 2021.

Fast ein Jahr nach dem ersten Corona-Lockdown liegen Ganzjahreszahlen zum Weinabsatz in Österreich 2020 vor. Besonders hart traf es wie erwartet die Gastronomie. Steigerungen gibt es beim Heimkonsum, das kann die Gastro-Ausfälle aber nicht wettmachen.

Weitere Proben aus Bordeaux von den jung auf dem Markt befindlichen 2018ern haben uns erreicht. Diesmal sind etliche Nachzügler vom linken Ufer – also aus dem Médoc – an der Reihe. Dabei handelt es sich mehrheitlich um weniger bekannte Châteaux sowie um ein paar Zweit-Château bzw. Zweitweine bekannter Güter.

Bereits vor einem Jahr hat in der Südsteiermark die Landwirtschaftliche Fachschule für Obst- und Weinbau Silberberg die Bewirtschaftung der Bischöflichen Weingärten von Schloss Seggau übernommen. Jetzt ist der erste Jahrgang komplett.

Das weltweit tätige Catering-Unternehmen Do&Co von Attila Dogudan startet diese Woche in der Heimatstadt Wien einen Lieferdienst. Vorerst gibt es Sushi im Angebot, das rasch wachsen soll. Auch Do&Co-Take Aways sind in Wien geplant.

Hubert Wallners neue kulinarische Heimat wird – wie berichtet - das Hermitage Vital Resort in Maria Wörth am Südufer des Wörthersees. Jetzt erfolgte der Spatenstich des Millionenprojekts. Vinaria hat erste Details.

Das Restaurant temporaire – Schwarzwaldstube ist der einzige Neuzugang unter den zehn 3-Sterne-Restaurants in Deutschland. Alle bisherigen Dreisterner behalten ihre Höchstwertung, drei Restaurants freuen sich neu über je zwei Sterne.

Corona und die Folgen: Im Schweizer Gastgewerbe haben rund 20 Prozent der Wirte ihren Betrieb bereits aufgegeben und für immer zugesperrt. Dies teilt Gastrosuisse mit. Noch einmal soviele Wirte stehen kurz vor dem Aus.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Sauvignon Blanc Kapellenstück, Weingut R&R Gerngross, Fresing.