Schweinerei im Wirtshaus Maitz

Schweinerei im Wirtshaus Maitz

Schweinerei aus den Kogelberger Freilauf-Gehegen im Wirtshaus Wolfgang Maitz

Schweinerei im Wirtshaus Maitz
Sa., 22. April, ab 17.00 Uhr
So., 23. April, ab 12.00 Uhr

Das Menü

  • ROHSCHINKEN 12 Monate gereift mit Winzersekt 
  • BOHNEN MIT SPECK Grammeln und Knoblauch 
  • über Zedernholz GERÄUCHERTES FILET auf Petersiliencreme, Trüffeljus und knusprigen Schweinskopf 
  • pikante SÜSSKARTOFFELSUPPE mit gebackener Blunzn 
  • GRAMMELKNÖDEL auf eingemachten Rüben und Krennschaum 
  • HONIGKRUSTENBRATEN auf Selleriepürree, Morchelrahm und Sterzkrapferl 
  • SAUERRAHMSCHMARRN mit Marillenröster und Sauerrahmeis 

Menüpreis pro Person Euro 46,00, exklusive Getränke

Reservierung
Wirtshaus Wolfgang Maitz
8641 Ratsch a. d. W. 45
+43 3453 2153
wirtshaus@maitz.co.at

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