Der Münchener Investor und Genussfreak Hans Kilger hat wieder zugeschlagen: Kilger übernahm 70% der Anteile an der traditionsreichen Domäne Müller in Groß St. Florian in der Weststeiermark. Yves Michel Müller bleibt Geschäftsführer und Gesellschafter (30%).

Das schlägt in Gourmetkreisen wie eine Bombe ein: Einer der besten Küchenchefs Österreichs, Max Stiegl vom Gut Purbach, entert den „Knappenhof“ in Reichenau an der Rax. Er übernimmt dort die Küchenleitung bei der neuen Betreiberin Helena Ramsbacher.

Eine derart umfassende Verkostung wie jene der besten Premium-Rotweine Österreichs bringt neben der Gesamtwertung zahlreiche, hochinteressante Sorten-, Reserven- und Best Buy-Sieger auf die vinophile Bühne. Hier finden Sie alle Details.

Philipp Grassl aus Göttlesbrunn in Carnuntum ist bei der großen Vinaria Verkostung der besten Premium-Rotweine Österreichs Sieger der Kategorie Cuvée und Sieger Silber in der Gesamtwertung mit seinem 2018 Ried Bärnreiser. Im Interview über Lage und Ausblick.

Seit 850 Jahren wird auf Schloss Gobelsburg in Langenlois Wein gemacht. Die Betreiber, Eva und Michael Moosbrugger, eröffnen zum Jubiläum einen weltweit einzigartigen, imposanten Keller, starten die „Edition 850“ und bringen eine Lagencuvée aus fünf Jahrzehnten.

Die Heimat des Zierfandlers und des Rotgipflers, der Burgundermacher und großer Rotweine: Die Thermenregion im südlchen Niederösterreich ist eine besonders spannende Weinregion. Hier geht’s zu den besten Weinen und Winzern.

Gleich 44 Goldmedaillien, aber diesmal kein „Großes Gold“, brachte die deutsche Frühjahrsverkostung Mundus Vini für Österreichs Winzer.

Nach der Verschiebung von April in den Oktober steht der neue Termin für das wachau GOURMETfestival fest: 14. bis 26. Oktober 2021.

Adolf „Adi“ Werner, Chef der Hospiz Alm und der legendären Weinbruderschaft St. Christoph am Arlberg, feierte am 11. März 2021 seinen 85. Geburtstag – uind steckt voller Pläne. Ein neer Großflaschen-Weinkeller auf der Alm wurde eben fertig gestellt.

Mit dem heutigen Verkostungsreport sind wir an der vorletzten Station unserer Verkostungen vom Jahrgang 2018 aus Bordeaux angelangt.

Großer Erfolg für den Wagramer Spitzenwinzer Anton Bauer im internationalen Weinmagazin Wine Enthusiast: Sein 2017 Blaufränkisch Reserve Limited Edition wurde in die „Cellar Selection“ für besonderes Reifepotenzial aufgenommen, zwei Weißweine auch.

Im Zuge eines neuen Corona-Unterstützungsprogrammes der Bundesregierung erhalten alle vom Trinkgeldpauschale betroffenen Gastro-Mitarbeiter einmalig 175 Euro. Ein „Schmattes“ vom Staat, sozusagen. Was sonst noch beschlossen wurde, lesen Sie hier.

In London wurden kürzlich die World Gin Awards vergeben und die besten Gins der Welt prämiert. Als beste Gins Österreichs ausgezeichnet wurden dabei der steirische 2B Hemp Gin sowie der London Dry der Kärntner Destillerie Jesche, beides Manufakturen.

Der „Vinaria Schnapsbrenner des Jahres 2020“, die Destillerie Parzmair aus Oberösterreich, baut sich zur aktuell grünsten Destillerie Österreichs. Der letzte, millionenschwere Bauabschnitt wurde wegen Corona vorgezogen.

Schon zu Ostern könnte eine Novelle zur Wiener Marktordnung in Kraft treten, nach der die Gastronomie auf den Wiener Märkten auch sonntags öffnen darf. Voraussetzung ist natürlich eine Änderung der aktuell noch bestehenden Lockdown-Regelungen.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2017 St. Laurent Ried Ronald Pfaffstätten, Weingut & Stiftskellerei Thallern.