Österreichs Zeitschrift für Weinkultur
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41/2021
 
 
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Der aktuelle Vinaria Newsletter ist da! Das Spitzenrestaurant Steirereck wurde einmal mehr als einziges aus Österreich ins wichtigste Ranking The World‘s 50 Best Restaurants aufgenommen, am sensationellen 12. Rang. Der Tag des Sekts steht bevor und Vinaria Leser können 5 x 2 Tickets für die Sektgala gewinnen. In Niederösterreich sorgt ein „Blutbad“ an der Spitze der sechs Tourismusregionen für Aufsehen und Empörung. Warum 007 am liebsten Château Angélus und Bollinger trinkt.
 

 
 
 

 
 
© The World‘s 50 Best Restaurants
 
Weltbeste Restaurants: Steirereck auf Rang 12
 

Riesenerfolg für das Wiener Spitzenrestaurant Steirereck: in der neuen Ausgabe des Rankings The World‘s 50 Best Restaurants liegt das Steirereck auf Rang 12.

 
 
 

 
 
© Privat
 
Impressionen aus dem „besten Restaurant der Welt“
 

Erst in der Vorwoche wurde das Noma von René Redzepi in Kopenhagen (Dänemark) nach längerer Pause wieder zum besten Restaurant der Welt gekürt. Vinaria hat Impressionen aus dem diese Woche aktuellen Menü des Noma zusammen gestellt.

 
 
 

 
 
© Martina Siebenhandl, WeinfranzAT, Weinviertel, Wiener Alpen, Florian Wieser
 
Knalleffekt: NÖ Tourismus-Destinationen neu besetzt
 

Knalleffekt im Tourismus des größten Bundeslandes: auf einen Schlag wurden alle sechs Jobs der Destinations-Manager neu ausgeschrieben. Vier davon wurden am 5. Oktober 2021 dann auch neu besetzt.

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
Die neue Vinaria Ausgabe ist da!
 

Die neue Vinaria Ausgabe (06/2021) ist da! Mit den wichtigsten Premium-Verkostungen des Landes von Grünen Veltlinern und Rieslingen. Dazu der NÖ Zweigeltcup und zwei interessante Degustations-Premieren.

 
 
 

 
 
© Edwin Dullinger, Monika Loeff, Gerd Kressl
 
Das sind die besten Winzer Österreichs
 

Der neue Vinaria Weinguide 2021/22 listet die 28 allerbesten Winzer Österreichs. Einen hervorragenden oder großen Wein zu erzeugen stellt eine besondere Leistung dar. Noch wichtiger ist aber, hohe Qualität über die gesamte Palette eines Betriebes zu bieten – und das über Jahre.

 
 
 
 
 
 

 
 
© 007museum.com
 
007 trinkt Château Angelus & Champagne Bollinger
 

Im neuen und mit Spannung erwarteten James Bond-Film offenbart der Meisterspion einmal mehr seine Vorliebe für feinste Rotweine aus Bordeaux, konkret für den 2005 Château Angélus. Wenn es prickelt muss es Champagner von Bollinger sein.

 
 
 

 
 
© ÖWM / Anna Stöcher
 
Weltweiter Weinhandel steht vor Allzeit-Rekord
 

Der weltweite Weinhandel wird 2021 Schätzungen zufolge einen neuen Rekordwert erreichen: 32,5 Milliarden Euro. Laut Studien des OEMV (Observatorio Español del Mercado del Vino) trägt vor allem eine deutliche Zunahme des Wertes der gehandelten Weine dazu bei.

 
 
 
 
© LK NÖ / Georg Pomaßl
 
Regional & natürlich: „Apfelsaft aus Apfel g’macht“
 

Herbstzeit ist nicht nur Weinlesezeit, sondern auch die Zeit der Apfelernte. Die Landwirtschaft plädiert einmal mehr für Äpfel aus Österreich und macht auf die oft unklare Herkunftsbezeichnung aufmerksam.

 
 
 

 
 
© Shutterstock
 
Angelina Jolie hat Château Miraval verkauft
 

Im Juli dieses Jahres hat US-Schauspielerin Angelina Jolie ein französisches Gericht gebeten, ihren im Scheidungsstreit mit Brad Pitt eingefrorenen 50 Prozent-Anteil am Provence-Weingut Château Miraval zum Verkauf freizugeben. Dieser ist nunmehr erfolgt.

 
 
 

 
 
© Gasthaus zur Dankbarkeit
 
TERMINE FÜR WEINFREUNDE UND GOURMETS
 

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Zum Beispiel Wine & Dine mit Gerhard Kracher in Podersdorf (Foto).

 
 
 

 
 
 
Vinaria Weintipp
 

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 GV Ried Achleiten Federspiel WA, Weingut Jamek, Joching.

 
 
 

 
 
 
2018 Sauvignon Blanc Sekt, Weingut Steininger (Langenlois)
3 Flaschen 0,75 L
um € 62,90
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Sekt Brut Rosé NÖ g.U. Reserve, Weingut Willi Bründlmayer, Langenlois (Kamptal)
3 Flaschen 0,75 L
um € 69,90
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Sekt Extra Brut NÖ g.U. Reserve, Weingut Willi Bründlmayer, Langenlois (Kamptal)
3 Flaschen 0,75 L
um € 77,90
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