Mit der größten Sauvignon Blanc-Verkostung des Landes und den mit Spannung erwarteten Degustationen der „mittelgewichtigen“ Grünen Veltliner und Rieslinge bis 12,5% vol. Alk. aus dem Traumjahrgang 2019.

Der im Sommer erschienene Vinaria Weinguide 2020/21 ist Quelle der Übersicht über die BESTEN WEINE & WINZER ÖSTERREICHS. Mit allen Listings und Rankings von 1 bis 5 Kronen und Sternen. Dazu der Aufsteiger des Jahres und alles zum nagelneuen Weinguide online.

HALL OF FAME

Die 29 höchstbewerteten Winzer Österreichs – mit je 5 Kronen – sind die Aushängeschilder des Weinbaus im Lande, Betriebe von Weltklasse, im wahrsten Sinne des Wortes. Ihnen widmet Vinaria große Portraits, erstmals zusammen gefasst in einer „Hall of Fame“.

Dazu in Heft 5/20 die erstmals von Vinaria organisierte Verkostung maischevergorener Weine – damit die wichtigste dieser Art im Land, weil wie gehabt: anonym (blind), fair und transparent, kommissionell und mehrstufig. Profilierte Winzer des „Maische“-Genres reüssierten dabei ebenso wie junge Querdenker und experimentierfreudige „big names“.

GROSSARTIGE SAUVIGNON BLANCS

Die Sauvignon Blanc-Verkostung war umfangreich wie nie zuvor, was bei den frischeren Gewächsen durchaus dem Jahrgang 2019 geschuldet war. Diese Rebsorte ist erwartungsgemäß fest in steirischer Hand, das spiegelt sich auch an der Spitze der Pyramide wider. Interessant: der Preis-Leistungs-Sieger kommt aus der Wachau und trägt einen prominenten Namen.

Abgerundet wird der Kostreigen in diesem Heft mit einer Lagenvertikale des legendären Wiener Nussbergs. Schon die Fotos vom Nussberg hinunter zur Wiener Skyline sind immer eine Augenweide und öffnen das Herz nicht nur von Weinfreaks.

DER WEIN-WISSENSCHAFTER

Zeit nehmen sollten sich Weinfreunde für das große Interview mit dem „Professor“ unter Österreichs Winzern, Toni Bodenstein vom Weingut Prager in der Wachau. Der Diplomingenieur der Bodenkultur sieht und betreibt Weinbau auch als Wissenschafter, hat zu grundsätzlichen Dingen wie Genetik, Boden und Mensch viel zu sagen. Pflichtlektüre!

Das Weinwissen beschäftigt sich mit der Königsorte Riesling und seiner angeblich 585-jährigen Geschichte. Aktuelle News komplettieren die neue Ausgabe ebenso wie die beliebten Kolumnen, die Weinlegende, der Wein aus dem Supermarkt und die Buchtipps.

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