René Redzepi vom „Noma“ aus Kopenhagen gewinnt The Best Chef Awards 2020. Der Tiroler Hans Neuner, Chef im 2-Sterne-Restaurant „Ocean“ an der portugiesischen Algarve, ist der einzige Österreicher im Ranking, auf Platz 69.

Die Ergebnisse der Best Chef Awards 2020 sollten eigentlich im Rahmen einer glanzvollen Gala in Rotterdam (Niederlande) gefeiert werden. Nun mußten diese bei einer virtuellen Verleihung bekannt gegeben werden. Den Sieg holte sich der Däne René Redzepi vom „Noma“ in Kopenhagen, gefolgt von Björn Frantzen (Schweden) und Dan Barber (USA). Beim Ranking „The Best Chef“ dreht alles um die Köche und ihre Persönlichkeit sowie ihr Wissen und Können.

Die Liste umfasst die Plätze 1 bis 100, darunter finden sich 34 neue Köche aus 31 Ländern, von denen Spanien mit 15 Platzierungen am erfolgreichsten abschneidet. Fünf deutsche Köche sind auf der Liste, zwei Schweizer (wovon Daniel Humm in New York arbeitet, aber sein Lokal aufgrund der Corona Pandemie noch geschlossen hat) und ein Österreicher, eben Hans Neuner.

Machen Sie einen Blick auf die Listen und schauen Sie sich das Video an: https://thebestchefawards.com/virtual2020/

Platzierungen aus Deutschland, Österreich und Schweiz:

Platz 14: Andreas Caminada (Schweiz)
Platz 23: Christian Bau (Deutschland)
Platz 24: Sven Elverfeld (Deutschland)
Platz 33: Daniel Humm (Schweiz)
Platz 69: Hans Neuner (Österreich)
Platz 78: Thomas & Mathias Sühring (Deutschland)
Platz 84: Jan Hartwig (Deutschland)
Platz 91: Tim Raue (Deutschland)

Die komplette Liste: The Best Chef Awards 2020

1 Rene Redzepi Denmark
2 Björn Frantzen Sweden
3 Dan Barber USA
4 Disfrutar Spain
5 Joan Roca Spain
6 David Munoz Spain
7 Virgilio Martinez Peru
8 Aitor Zabala Spain
9 Rasmus Kofoed Denmark
10 Grant Achatz USA
11 Mauro Colagreco Argentina
12 Vladimir Mukhin Russia
13 Jonnie Boer The Netherlands
14 Andreas Caminada Swiss
15 Yannick Alleno France
16 Alex Atala Brazil
17 Eneko Atxa Spain
18 Ana Ros Slovenia
19 Julien Royer France
20 Agustin Balbi Argentina
21 Dominique Crenn France
22 Enrico Crippa Italy
23 Christian Bau Germany
24 Sven Elverfeld Germany
25 Gaggan Anand Thailand
26 Alex Dilling UK
27 Corey Lee South Korea
28 Rodolfo Guzman Chile
29 Paco Morales Spain
30 Albert Adria Spain
31 Anne-Sophie Pic France
32 Peter Goossens Belgium
33 Daniel Humm Swiss
34 Rasmus Munk Denmark
35 Clare Smyth UK
36 Alain Passard France
37 Martin Berasategui Spain
38 Heston Blumenthal UK
39 Mauro Uliassi Italy
40 Eric Vildgaard Denmark
41 Andre Chiang Taiwan
42 Pía León Peru
43 Massimo Bottura Italy
44 Norbert Niederkofler Italy
45 Adonis Luiz Aduriz Spain
46 Modest Amaro Poland
47 Seiji Yamamoto Japan
48 Vicky Cheng Hong Kong
49 Arnaud Donckele France
50 Alexandre Couillon France
51 Jorge Vallejo Mexico
52 Zaiyu Hasegawa Japan
53 Yoshihiro Narisawa Japan
54 Quique Dacosta Spain
55 Manu Buffara Brazil
56 Niko Romito Italy
57 Hisoyaku Kawate Japan
58 Antonia Klugmann Italy
59 Paolo Casagrande Italy
60 Paul Pairet France
61 Gregoire Berger France
62 Nick Bril The Netherlands
63 Frederic Anton France
64 Emma Bengtsson Sweden
65 Massimo Alajmo Italy
66 Richard Ekkebus The Netherlands
67 Soenil Bahadoer The Netherlands
68 Ben Shewry New Zealand
69 Hans Neuner Austria
70 José Avillez Portugal
71 Paco Roncero Spain
72 Syrco Bakker The Netherlands
73 Selassie Atadika Ghana
74 Michel Troisgros France
75 Yusuke Takada Japan
76 Ricardo Camarena Spain
77 Floriano Pellegrino Italy
78 Suhring Suhring Germany
79 Jefferson Rueda Brazil
80 Tristin Farmer UK
81 Daniel Calvert UK
82 Bee Satongun Thailand
83 Toni Romero Spain
84 Jan Hartwig Germany
85 Elena Arzak Spain
86 Daniela Soto-Innes Mexico
87 Joris Bijdendijk The Netherlands
88 Sat Bains UK
89 Fatih Tuhak Turkey
90 Poul Adrias Ziska Denmark
91 Tim Raue Germany
92 Oliver Pena Spain
93 Twins Moscow Russia
94 Ricardo Chaneton Venezuela
95 Leo Espinosa Colombia
96 Dennis Huwae The Netherlands
97 Alberto Landgraf Brazil
98 Rafa Costa e Silva Brazil
99 Matt Abe UK
100 Kirk Westaway UK

© City Foodsters

René Redzepi

© the best chefs
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