Wein & Co: Schneemann neuer Head-Sommelier

© Wein & Co
Leopold Schneemann (links), Willi Klinger

Die Weinhandeslskette Wein & Co stellt einen neuen Head-Sommelier vor, den CEO Willi Klinger seit langem bestens kennt: Leopold Schneemann (37) fungiert ab sofort auch als Gastgeber im Flagship-Store Wein & Co am Stephansplatz in Wien, kümmert sich um Fine Wine und Ikonen sowie um die Sommelier-Ausbildung.

Leopold Schneemann © Wein & Co

Der gebürtige Steirer lernte im Wiener Steirerck und bei Obauer in Werfen, werkte auf Luxus-Kreuzfahrtschiffen und im 3-Sterner Au Crocodile (Strasbourg). Hinter die Kulissen der Weinherstellung blickte er bei Johann Donabaum in der Wachau.

Schon mit 23 Jahren verschlug es ihn nach New York ins Gastro-Imperium des Österreichers Kurt Gutenbrunner. Aus dieser Zeit stammt auch der Kontakt zu Willi Klinger, damals Chef der ÖWM, heute jener von Wein & Co. Klinger engagierte Schneemann sofort, als dieser nach Österreich zurück kehrte.

Wein & Co hat unterdessen das Gastro-Konzept überarbeitet. Mit mehr Fokus auf Glaskultur und Winebar Food sowie einem stark erweiterten glasweisen Angebot, nicht zuletzt dank Coravin im Segment der Fine Wines.