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So wird das Objekt für Le Burger und Dunkin‘ im Osten der Stadt Krems an der Donau aussehen. Geplant ist auch ein großer Outdoorbereich. © Architekt Tauber

Wachau: Le Burger und Dunkin' statt Bordell

Le Burger und Dunkin' und sind ab Sommer 2025 am ehemaligen Standort eines Bordells in exzellenter Verkehrslage in der Wachaustadt Krems an der Donau zu finden. Geplant ist ein gemischtes Nutzungskonzept mit einer Filiale von Le Burger als Aushängeschild.

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Ronan Laborde, Präsident der Union des Grands Crus de Bordeaux, beklagt schwere Absatzeinbußen in China, gibt sich aber zuversichtlich, die weltweite Weinkrise zu überstehen. © Union des Grands Crus

Weine aus Bordeaux in China im Sinkflug

Aus Hongkong kommt eine weitere bittere Zahl für die Grand Crus aus Bordeaux: Die Exporte nach China haben eine neue Talsohle erreicht und sind in den zwölf Monaten bis Juli 2024 auf 240 Millionen Euro gefallen. Während einer Pressekonferenz in der asiatischen Metropole bestätigte Ronan Laborde, Präsident der Union des Grands Crus de Bordeaux, dass dieser erneute Rückgang einen weiteren schweren Schlag für einen der wichtigsten Märkte darstellt.

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Die Suchmaschine Google testet derzeit in Europa Maßnahmen zur Umsetzung des Digital Markets Act (DMA) der EU, die vor allem Hotels bei digitaler Sichtbarkeit, Klicks und Direktbuchungen stark schaden würden. © tageskarte-news.de

Rohrkrepierer aus Brüssel: Digital Markets Act der EU schadet Hotels

Dass „gut gemeint“ nicht immer auch „gut gemacht“ bedeutet, stellt seit einigen Monaten der Digital Markets Act (DMA) der EU unter Beweis. Eigentlich sollte das Gesetz die Marktmacht der großen Online-Plattformen begrenzen. Doch das Gegenteil ist der Fall, Hotels verlieren massiv an digitaler Sichtbarkeit.

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2022 Riesling Ried Irbling KA von Weingut Gerhard Deim, Schönberg am Kamp. © Weingut Gerhard Deim, Schönberg am Kamp.

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Riesling Ried Irbling KA von Gerhard Deim, Schönberg am Kamp.

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Sommelier des Jahres: Katharina Gnigler ist Head of Wine & Service im „Bootshaus“ in Traunkirchen und allen Schwesterbetrieben. © Jürgen Schmücking

Der neue Gault&Millau Österreich 2025 ist da!

Der Gault&Millau-Guide 2025 ist da. Die Hauben als wichtigste Auszeichnung der heimischen Gastronomie sind neu vergeben. Zum Koch des Jahres 2025 wurde Hannes Müller vom Restaurant “Die Forelle“ am Weißensee in Kärnten gekürt. Sommeliére des Jahres ist Katharina Gnigler vom Bootshaus in Traunkirchen (Oberösterreich).

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VDP-Weingut Markgraf von Baden, hier Schloss Staufenberg in der Ortenau. © Weingut Markgraf von Baden

Dinkel & Soja statt Wein: Am Bodensee werden 60 Hektar gerodet

Wegen schlechter Absatzzahlen gerade im Premiumsegment will Bernhard Markgraf von Baden seinen Weinbau am Bodensee zurückfahren und rund 60 Hektar Reben roden lassen. Künftig sollen dort Dinkel, Sonnenblumen, Weizen und Soja wachsen.

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Gerhard Knobl vom Gasthaus Goldenes Bründl jubelt über den Aufstieg in die 3-Hauben-Liga und führt das beste Restaurant im Weinviertel. © Gasthaus Goldenes Bründl

Die besten Tipps für Essen & Trinken im Weinviertel

Das Weinviertel positioniert sich zunehmend als attraktive weintouristische Destination, beständig entwickelt sich die Gastronomie, in der Hotellerie ist noch Luft nach oben. Seit dem Vorjahr hat die Region auch ein 3-Hauben-Restaurant (Goldenes Bründl). Hier die besten Adressen für Essen & Trinken aus dem Vinaria Weinguide 2024/25.

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Weingarten im Weinviertel bei Groß-Schweinbarth © ÖWM / WSNA

Die besten Weine & Winzer aus dem Weinviertel

Auf das größte österreichische Weinbaugebiet entfällt nahezu ein Drittel der gesamten Rebfläche des Landes, fast 14.000 Hektar. Es ist die älteste DAC Herkunft (seit 2002) und hat in den vergangenen Jahren stark an Qualität zugelegt. Hier die besten Weine & Winzer aus dem Weinviertel im Vinaria Weinguide 2024/25.

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© Shutterstock

Advent in Triest & Weihnachtsmärkte an der Adria

Herbst und Winter in Triest? Lass es lieber. Außer du stehst auf tiefenwärmende Sonnenstrahlen, glitzerndes Meeresfunkeln, frisch gefangenen Fisch, regionalen Vino, gemütlichen Spritz und seelenberührende Weihnachtsmärkte. Vinaria hat die besten Tipps.

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Traditioneller und besser geht’s nicht: hausgemachte Tajarin mit ausreichend weißem Trüffel. © Gambero Rosso

Die besten Trattorien in der Trüffel-Hochburg Alba im Piemont

Die besten Trattorien, in denen man jetzt weiße Trüffel in Alba und Umgebung (Piemont, Italien) essen kann. Noch bis zum 8. Dezember 2024 findet in der Stadt die 94. Ausgabe der Internationalen Messe für weiße Trüffel von Alba statt.

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Die beiden Schandl-Familien sind Winzer aus Leidenschaft seit Generationen (v.l): Michael, Andreas, Peter, Sabine, Thomas, Gabi, Matthias, Theresa Schandl

Domaine Pöttelsdorf wird Schandl’s Weingut

Ambitionierter Neustart in der Blaufränkisch-Gemeinde Pöttelsdorf: Die Brüder Thomas und Peter Schandl und ihre Familien übernehmen die Domaine Pöttelsdorf als Mehrheitseigentümer. Mit der Positionierung als House of Rosé werden in Schandl’s Weingut die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft gestellt.

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Thi Ba Nguyen (83), Seniorchefin des vietnamesischen Restaurants Vina in Graz ist die älteste Haubenköchin der Welt. © Vina

Älteste Haubenköchin der Welt (83) kommt aus Graz

Der Gault&Millau 2025 verleiht 12 Punkte und eine Haube an das vietnamesische Restaurant VINA in Graz und macht damit die 83-jährige Thi Ba Nguyen zur ältesten Haubenköchin der Welt. 1981 kam sie als Flüchtling nach Graz.

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Der Wiener Kohlmarkt zwischen Graben und Michaelerkirche zählt zu den teuersten Einkaufsstraßen der Welt, rangiert erstmals unter den Top 10. © Shutterstock

Wiener Kohlmarkt zählt zu teuersten Einkaufsstraßen der Welt

Ein Wiener Shopping-Hotspot, der Kohlmarkt, hat es mit Blick auf den Quadratmeterpreis unter die Top 10 der teuersten Einkaufsstraßen der Welt geschafft. Der Kohlmarkt erstreckt sich vom Michaelerplatz bis zum Graben und gilt aufgrund der hohen Dichte an Juwelieren und Top-Modelabels als Luxusmeile Wiens.

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KitzSki aus Kitzbühel (Tirol) ist Gesamtsieger der Testung „Bestes Skigebiet der Welt“ knapp vor Arlberg mit St. Anton, St. Christoph, Stuben, Lech-Zürs, Warth-Schröcken (Vorarlberg/Tirol) sowie Ischgl/Samnaun, Wilder Kaiser und Serfaus-Fiss-Ladis (alle Tirol). © www.skiresort.de

Die besten Skigebiete der Welt: Top 5 aus Österreich!

Die Wintersaison steht vor der Türe und während die Schneekanonen in Stellung gebracht werden, hat das Skiresort.de-Team Skigebiete geprüft, getestet und ausgewertet. Die Top 5 der besten Skigebiete der Welt kommen aus Österreich: Kitz Ski gewinnt vor ex aequo Ischgl/Samnaun, Arlberg, Wilder Kaiser, Serfaus-Fiss-Ladis.

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Spitzenwinzer Rudolf Rabl führt mit Fingerspitzengefühl und tiefem Respekt vor der Natur höchst erfolgreich das „Nachhaltig Austria“ zertifizierte Weingut Rabl in Langenlois, gemeinsam mit seinen Kindern. © Weingut Rabl
Advertorial

Im Weingut Rabl dreht sich alles um die Qualität

Seit 1750 steht das Weingut Rabl in Langenlois im Kamptal für herausragende Weine und gelebte Tradition. Über Generationen hinweg wurde das Wissen um die Kunst des Weinbaus weitergegeben und verfeinert.

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