… 53 Mio. Euro.
In einer Rangliste der umsatzstärksten Weinproduzenten nach Gesamtauktionsverkäufen im Jahr 2023 schaffte es das Champagnerhaus Krug erstmals in die Top 10. Domaine de la Romanée-Conti ist ein fester Bestandteil des Rankings, aber laut Sotheby's…
… Clotted Cream und süße, englische Kleinigkeiten. Dazu gesellt sich eine Auswahl herrlicher Cocktails sowie feinster Ayala-Champagner im Free-Flow.
Rare Vertikalen: Triebaumer, Knoll, Hirtzberger
Der Wein spielt beim wachau GOURMETfestival eine…
… Clotted Cream und süße, englische Kleinigkeiten. Dazu gesellt sich eine Auswahl herrlicher Cocktails sowie feinster Ayala-Champagner im Free-Flow.
… Herbeck in 1180 Wien. Kommentiert von David Cilli, Weinmacher bei Will Harlan’s Promontory Projekt in Kaliornien. 4-Gänge-Menü, Champagner, Weiß- und Süßweine dazu, pro Person € 389,00. Reservierung: office@kracher.at.
… Clotted Cream und süße, englische Kleinigkeiten. Dazu gesellt sich eine Auswahl herrlicher Cocktails sowie feinster Ayala-Champagner im Free-Flow.
Vinaria Gourmet-Safari mit Ranger Rameder
Die beliebte Vinaria Gourmet-Safari unter Leitung…
… Clotted Cream und süße, englische Kleinigkeiten. Dazu gesellt sich eine Auswahl herrlicher Cocktails sowie feinster Ayala-Champagner.
Vinaria Gourmet-Safari by Hartmuth Rameder
Die beliebte Vinaria Gourmet-Safari unter Leitung von…
…Grafenegg in eine fantastische Gourmetwelt. 43 JRE-Köche bereiten vor Ort ebenso viele kleine Kreationen in 13 Küchenstationen zu. Mit Champagner-Aperitif, großem Festakt, Flying-Dinner, dazu unzählige Winzer und Produzenten.
Preis € 250,- bei jedem JRE-Betrieb oder €…
… am besten zu welchen Pommes? Hier ein kleiner Leitfaden, den man natürlich individuell und je nach Geschmack abwandeln kann:
Champagner: zu Pommes mit ursprünglichem Geschmack Einfachheit und Komplexität treffen in einer klassischen Kombination aus Salz und…
… und laut „Plagiarius“ von Spiegelau in deren Serie „Definition“ praktisch 1:1 abgekupfert wurden. Es handelt sich dabei um die Serien Champagner-, Universal-, Bordeaux- und Burgunderglas.
Plagiarius 2024: Erster Platz an Spiegelau
Noch bevor das Gericht Recht…
… Oliver Wiegand vor allem in der Region verwurzelt, bei der Fantasie kennt er keine Grenzen. Fein sind Gansl-Grammelknödel mit Champagnerkraut und Schafkäse oder die glacierte Welsleber mit Kräuterrisotto. Auch Vegetarier werden ein ausreichendes und…
…unden. Profi-Beratung durch Sommeliers inklusive.
Vielfalt ist Trumpf
Die Auswahl an Sekten, Crémants, Franciacorta-Schaumweinen und Champagnern ist beeindruckend: Rund 500 verschiedene „prickelnde Stars“ werden angeboten. Dass „nur die Besten“ gelistet werden,…
Champagner-Produzenten feiern Rekordverkäufe und -Umsätze. Bei der Ernte werden aber – wie berichtet - immer wieder Erntehelfer ausgebeutet und um ihre Löhne geprellt. Die arte-Dokumentation „Ausgebeutet für Champagner“ beleuchtet die dunklen Seiten der Branche.