… und Würze, eingelegte Pilze; feine Perlage, viel Stoff, straff und super trocken, viel Ausdruck, besteht blind bei jeder Champagnerverkostung.

… Autolyse, hefige Noten, ungemein salzig, immens dicht, rassig, druckvoll, total eng, Wahnsinnssubstanz, erinnert an beste Champagner, der fordert einen unglaublich, gibt nicht nach. Unbedingt Essen dazu servieren. Mehr Individualität ist nicht möglich! Das…