Grüne Birnen und Äpfel, bisschen Limette, wirkt frisch, leicht gewürzig; knackig auch am Gaumen, gelbe Äpfel, Zitronenzesten, beschwingter Terrassenwein.
Helmut Preisinger
7122 Gols
Neubaugasse 19
Tel. +43 2173 2362
office@weingut-preisinger.at
www.weingut-preisinger.at
Der Golser Helmut Preisinger sitzt mit seinem Weingut am Kalbskopf, „der kleinsten Lage, die in Gols als Lage geführt wird“, sagt der Winzer. Nur 1,5 Hektar umfasst die Riede, aus der Preisinger seinen durchaus lebhaften Neuburger zieht. Sein Weißwein-Segment macht ein Viertel aus und ist typisch burgenländisch – mit Welschriesling und den Burgundersorten. In Rot ist mengenmäßig der Zweigelt die Nummer 1, „obwohl ihm der Merlot schon nahekommt“, betont Preisinger. Die französischen Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah dominieren jedoch Preisingers Premium-Rote, die er grosso modo maximal 24 bis 30 Monate im Fass ausbaut – Gebrauchte und Neuholz in Balance: „Ich mag meine Weine auf der fruchtigen Seite halten.“ Seine Bordeauxsorten-Cuvée Mithras vom Altenberg ist sein gut eingeführter Premium-Klassiker. Aktuell hat Preisinger den 2020er ausgerollt. Der Mithras bekommt aber mit dem jungen 2021er Merlot vom Salzberg gerade einen feinen Mitspieler. Der Salzberg-Jahrgang ist die Jungfernlese, „daher gibt es nicht viel“, sagt der Winzer. Das Wenige von diesem reinsortigen Merlot schmeckt jung, aber ausgezeichnet. Beim Rosé lässt Preisinger seiner Tochter Johanna freien Lauf. Herausgekommen ist ein Syrah aus Direktpressung (kein Saftabzug) – ein leichtgewichtiger Sommer-Rosé, dem nichts fehlt.