Dieses für seine hochklassigen wie lagerfähigen Rotweine über die Grenzen Österreichs hinaus bekannte Spitzenweingut wird von Reinhold Krutzler und seiner Frau Melanie seit vielen Jahren hervorragend geführt. Den Grundstein für den Erfolg legte Vater und Weinbaupionier Hermann Krutzler mit seiner Frau Martha, der den im ebenso idyllischen wie versteckten Südburgenland gelegenen Betrieb mit seinen charaktervollen, herkunfts- wie sortentypischen Rotweinen in die Weinelite Österreichs führte. Für seine Verdienste zeichneten wir Hermann Krutzler im vergangenen Jahr mit der raren Vinaria Trophy für das Lebenswerk aus. Die gutseigenen Weingärten verteilen sich auf den Deutsch-Schützener Berg und den Eisenberg, wo leichte bis mittelschwere Lehmböden mit hohem Eisengehalt und teils Schieferanteilen das perfekte Substrat für die im Weingut dominierende Sorte Blaufränkisch darstellen, die es in mehreren Varianten gibt: Die Basis bildet ein fruchtbetonter Vertreter mit Herkunft Burgenland, der von einem Zweigelt sekundiert wird. Der klassische Eisenberg DAC fungiert als Bindeglied zur ebenfalls mit der Herkunft Eisenberg versehenen Reserve. Ein Krutzler’scher Klassiker ist der „Alte Weingarten“ aus einer alten Rebanlage in der Ried Weinberg, der zu vier Fünftel aus Blaufränkisch sowie Zweigelt besteht. An der Spitze steht dann der Kultwein Perwolff, der schon seit etlichen Jahren ebenfalls reinsortig aus Blaufränkisch besteht. In den heißen, ausgereiften Jahrgängen 2019 und 2018 entstanden Rotweine von beachtlicher Fülle, die dennoch die Würze des Terroirs mitbringen. Der in Barriques gelagerte 2018er-Merlot zählt sicher zu den besten im Betrieb bisher. Primus inter Pares ist auch 2018 wiederum der hervorragende Perwolff, der ebenso offen vergoren, jedoch in 500-Liter-Fässern gereift wurde. Mit dem Gemischten Satz Alte Reben steht auch ein durchaus seriöser Weißwein mit Holzfasslagerung vom Eisenberg zur Verfügung.ps

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Seit 2008 ist Christoph Wachter als Betriebsleiter für das am idyllischen Deutsch-Schützener Weinberg gelegene, traditionsreiche Doppel-Familien-Weingut verantwortlich. Eine klare wie stilsichere Ausbaulinie zeichnet seine Weine aus, die mit würziger Fruchttiefe in einzigartiger Mineralik und Vitalität begeistern. Mit seinem Credo „less is more“ kommt er daher ohne kellertechnische Hilfskniffe aus. Der Einsatz von Spontangärung und Holzfasslagerung im Tonneau und die Reifung der Weine auf der Feinhefe ist ein Grundsatz, mit dem Ergebnis von natürlichen Understatement-Weinen, die mit viel Finesse und Lagerpotenzial bestechen. In diesem Gebiet dominiert wie üblich der Blaufränkisch, der in den Varianten von Orts- und Lagenweinen gepflegt wird und von unterschiedlichen Terroirs stammt: einerseits von den schwereren Lehmböden von Deutsch-Schützen, andererseits von den mineralischen Schieferböden des Eisenbergs. Als großes Kapital gelten die alten Rebstöcke, vor allem im kleingehaltenen weißen Bereich, wo die „Alten Reben“ vom Jahrgang 2017, ein reinsortiger Welschriesling, eindrucksvoll par excellence die Topqualitäten dieser noch immer verkannten Rebsorte ausspielen. Darauf hat die letztjährige Vinaria-Ausgabe schon hingewiesen. Mit Spannung wurden die Blaufränkisch Einzellagen-Reserven erwartet, die ab nun vom herausragenden wie vollmundigen Jahrgang 2017 in der gesamten Palette zur Verfügung stehen. Das Terroir-Quadrumvirat von Weinberg und Ratschen aus Deutsch-Schützen sowie vom Eisenberger Reihburg und Saybritz bilden die Säulen für Premiumqualität. Die Ried Weinberg ist in der vollmundigen und fruchtbetonten Stilistik ein Klassiker. Sie wurde in früheren Zeiten als „Pfarrweingarten“ geführt und war quasi das Aushängeschild des Betriebs. Der Vertreter der Ried Ratschen ist ganz vom Lagenprofil der etwas sandigeren Böden geprägt und präsentiert sich strukturierter und balanciert. Stilistisch komplementär dazu zeigen sich die vom Grün- und Blauschiefer geprägten Eisenberg-Toplagen: Gehaltvoll mit viel Kraft und Substanz sowie feinkörnigem Tannin überzeugt der Vertreter von der Ried Reihburg, der durch tiefgründige Böden mit einem höheren Lehmanteil gekennzeichnet ist. Von der höher, auf gut 400 Meter Seehöhe gelegenen Ried Saybritz kommt der in präziser Fruchtführung strahlende Blaufränkisch, der förmlich die kargen und steinigen Böden mit Finesse und vitalem Spannungsbogen widerspiegelt: Einmal mehr zeigt sich, dass der Blaufränkisch Ried Saybritz der Primus inter Pares ist.

Seit 2008 ist Christoph Wachter als Betriebsleiter für das am idyllischen Deutsch-Schützener Weinberg gelegene, traditionsreiche Doppel-Familien-Weingut verantwortlich. Eine klare wie stilsichere Ausbaulinie zeichnet seine Weine aus, die mit würziger Fruchttiefe in einzigartiger Mineralik und Vitalität begeistern. Mit seinem Credo „less is more“ kommt er daher ohne kellertechnische Hilfskniffe aus. Der Einsatz von Spontangärung und Holzfasslagerung im Tonneau und die Reifung der Weine auf der Feinhefe ist ein Grundsatz, mit dem Ergebnis von natürlichen Understatement-Weinen, die mit viel Finesse und Lagerpotenzial bestechen. In diesem Gebiet dominiert wie üblich der Blaufränkisch, der in den Varianten von Orts- und Lagenweinen gepflegt wird und von unterschiedlichen Terroirs stammt: einerseits von den schwereren Lehmböden von Deutsch-Schützen, andererseits von den mineralischen Schieferböden des Eisenbergs. Als großes Kapital gelten die alten Rebstöcke, vor allem im kleingehaltenen weißen Bereich, wo die „Alten Reben“ vom Jahrgang 2017, ein reinsortiger Welschriesling, eindrucksvoll par excellence die Topqualitäten dieser noch immer verkannten Rebsorte ausspielen. Darauf hat die letztjährige Vinaria-Ausgabe schon hingewiesen. Mit Spannung wurden die Blaufränkisch Einzellagen-Reserven erwartet, die ab nun vom herausragenden wie vollmundigen Jahrgang 2017 in der gesamten Palette zur Verfügung stehen. Das Terroir-Quadrumvirat von Weinberg und Ratschen aus Deutsch-Schützen sowie vom Eisenberger Reihburg und Saybritz bilden die Säulen für Premiumqualität. Die Ried Weinberg ist in der vollmundigen und fruchtbetonten Stilistik ein Klassiker. Sie wurde in früheren Zeiten als „Pfarrweingarten“ geführt und war quasi das Aushängeschild des Betriebs. Der Vertreter der Ried Ratschen ist ganz vom Lagenprofil der etwas sandigeren Böden geprägt und präsentiert sich strukturierter und balanciert. Stilistisch komplementär dazu zeigen sich die vom Grün- und Blauschiefer geprägten Eisenberg-Toplagen: Gehaltvoll mit viel Kraft und Substanz sowie feinkörnigem Tannin überzeugt der Vertreter von der Ried Reihburg, der durch tiefgründige Böden mit einem höheren Lehmanteil gekennzeichnet ist. Von der höher, auf gut 400 Meter Seehöhe gelegenen Ried Saybritz kommt der in präziser Fruchtführung strahlende Blaufränkisch, der förmlich die kargen und steinigen Böden mit Finesse und vitalem Spannungsbogen widerspiegelt: Einmal mehr zeigt sich, dass der Blaufränkisch Ried Saybritz der Primus inter Pares ist.

Gutmütig, unaufgeregt, zuwendend und herzlich werden Weinreisende von der Familie Weber in deren Weingut in Deutsch-Schützen umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Der Stammkundenpflege wie auch der damit verbundenen Preisgestaltung ist es zu danken, dass die Webers auch in Zeiten wie diesen ohne jegliche Absatzprobleme über die Runden kommen. Der Weinhof wird gemeinschaftlich von Alfred und Helga Weber sowie deren Töchtern Martina und Isabella geführt. Martina hat kürzlich die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich gemeinsam mit dem Vater um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich bereits in Neuerungen. Erstmals gibt es heuer einen Premium-Welschriesling „Adaxl“, und mit der 2012er Cuvée Vinea „Trinkreif“ wird das gute Lagerpotenzial der Weber-Weine betont. Besonders vergnüglich präsentiert sich der Blaufränkische aus der guten Lage Ratschen, dem in seiner fein ziselierten Ausprägung im Gebiet geradezu eine Alleinstellung zukommt.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Dieses für seine hochklassigen wie lagerfähigen Rotweine über die Grenzen Österreichs hinaus bekannte Spitzenweingut wird von Reinhold Krutzler und seiner Frau Melanie seit vielen Jahren hervorragend geführt. Den Grundstein für den Erfolg legte Vater und Weinbaupionier Hermann Krutzler mit seiner Frau Martha, der den im ebenso idyllischen wie versteckten Südburgenland gelegenen Betrieb mit seinen charaktervollen, herkunfts- wie sortentypischen Rotweinen in die Weinelite Österreichs führte. Für seine Verdienste zeichneten wir Hermann Krutzler im vergangenen Jahr mit der raren Vinaria Trophy für das Lebenswerk aus. Die gutseigenen Weingärten verteilen sich auf den Deutsch-Schützener Berg und den Eisenberg, wo leichte bis mittelschwere Lehmböden mit hohem Eisengehalt und teils Schieferanteilen das perfekte Substrat für die im Weingut dominierende Sorte Blaufränkisch darstellen, die es in mehreren Varianten gibt: Die Basis bildet ein fruchtbetonter Vertreter mit Herkunft Burgenland, der von einem Zweigelt sekundiert wird. Der klassische Eisenberg DAC fungiert als Bindeglied zur ebenfalls mit der Herkunft Eisenberg versehenen Reserve. Ein Krutzler’scher Klassiker ist der „Alte Weingarten“ aus einer alten Rebanlage in der Ried Weinberg, der zu vier Fünftel aus Blaufränkisch sowie Zweigelt besteht. An der Spitze steht dann der Kultwein Perwolff, der schon seit etlichen Jahren ebenfalls reinsortig aus Blaufränkisch besteht. In den heißen, ausgereiften Jahrgängen 2019 und 2018 entstanden Rotweine von beachtlicher Fülle, die dennoch die Würze des Terroirs mitbringen. Der in Barriques gelagerte 2018er-Merlot zählt sicher zu den besten im Betrieb bisher. Primus inter Pares ist auch 2018 wiederum der hervorragende Perwolff, der ebenso offen vergoren, jedoch in 500-Liter-Fässern gereift wurde. Mit dem Gemischten Satz Alte Reben steht auch ein durchaus seriöser Weißwein mit Holzfasslagerung vom Eisenberg zur Verfügung.ps

Dieses für seine hochklassigen wie lagerfähigen Rotweine über die Grenzen Österreichs hinaus bekannte Spitzenweingut wird von Reinhold Krutzler und seiner Frau Melanie seit vielen Jahren hervorragend geführt. Den Grundstein für den Erfolg legte Vater und Weinbaupionier Hermann Krutzler mit seiner Frau Martha, der den im ebenso idyllischen wie versteckten Südburgenland gelegenen Betrieb mit seinen charaktervollen, herkunfts- wie sortentypischen Rotweinen in die Weinelite Österreichs führte. Für seine Verdienste zeichneten wir Hermann Krutzler im vergangenen Jahr mit der raren Vinaria Trophy für das Lebenswerk aus. Die gutseigenen Weingärten verteilen sich auf den Deutsch-Schützener Berg und den Eisenberg, wo leichte bis mittelschwere Lehmböden mit hohem Eisengehalt und teils Schieferanteilen das perfekte Substrat für die im Weingut dominierende Sorte Blaufränkisch darstellen, die es in mehreren Varianten gibt: Die Basis bildet ein fruchtbetonter Vertreter mit Herkunft Burgenland, der von einem Zweigelt sekundiert wird. Der klassische Eisenberg DAC fungiert als Bindeglied zur ebenfalls mit der Herkunft Eisenberg versehenen Reserve. Ein Krutzler’scher Klassiker ist der „Alte Weingarten“ aus einer alten Rebanlage in der Ried Weinberg, der zu vier Fünftel aus Blaufränkisch sowie Zweigelt besteht. An der Spitze steht dann der Kultwein Perwolff, der schon seit etlichen Jahren ebenfalls reinsortig aus Blaufränkisch besteht. In den heißen, ausgereiften Jahrgängen 2019 und 2018 entstanden Rotweine von beachtlicher Fülle, die dennoch die Würze des Terroirs mitbringen. Der in Barriques gelagerte 2018er-Merlot zählt sicher zu den besten im Betrieb bisher. Primus inter Pares ist auch 2018 wiederum der hervorragende Perwolff, der ebenso offen vergoren, jedoch in 500-Liter-Fässern gereift wurde. Mit dem Gemischten Satz Alte Reben steht auch ein durchaus seriöser Weißwein mit Holzfasslagerung vom Eisenberg zur Verfügung.ps

Dieses für seine hochklassigen wie lagerfähigen Rotweine über die Grenzen Österreichs hinaus bekannte Spitzenweingut wird von Reinhold Krutzler und seiner Frau Melanie seit vielen Jahren hervorragend geführt. Den Grundstein für den Erfolg legte Vater und Weinbaupionier Hermann Krutzler mit seiner Frau Martha, der den im ebenso idyllischen wie versteckten Südburgenland gelegenen Betrieb mit seinen charaktervollen, herkunfts- wie sortentypischen Rotweinen in die Weinelite Österreichs führte. Für seine Verdienste zeichneten wir Hermann Krutzler im vergangenen Jahr mit der raren Vinaria Trophy für das Lebenswerk aus. Die gutseigenen Weingärten verteilen sich auf den Deutsch-Schützener Berg und den Eisenberg, wo leichte bis mittelschwere Lehmböden mit hohem Eisengehalt und teils Schieferanteilen das perfekte Substrat für die im Weingut dominierende Sorte Blaufränkisch darstellen, die es in mehreren Varianten gibt: Die Basis bildet ein fruchtbetonter Vertreter mit Herkunft Burgenland, der von einem Zweigelt sekundiert wird. Der klassische Eisenberg DAC fungiert als Bindeglied zur ebenfalls mit der Herkunft Eisenberg versehenen Reserve. Ein Krutzler’scher Klassiker ist der „Alte Weingarten“ aus einer alten Rebanlage in der Ried Weinberg, der zu vier Fünftel aus Blaufränkisch sowie Zweigelt besteht. An der Spitze steht dann der Kultwein Perwolff, der schon seit etlichen Jahren ebenfalls reinsortig aus Blaufränkisch besteht. In den heißen, ausgereiften Jahrgängen 2019 und 2018 entstanden Rotweine von beachtlicher Fülle, die dennoch die Würze des Terroirs mitbringen. Der in Barriques gelagerte 2018er-Merlot zählt sicher zu den besten im Betrieb bisher. Primus inter Pares ist auch 2018 wiederum der hervorragende Perwolff, der ebenso offen vergoren, jedoch in 500-Liter-Fässern gereift wurde. Mit dem Gemischten Satz Alte Reben steht auch ein durchaus seriöser Weißwein mit Holzfasslagerung vom Eisenberg zur Verfügung.ps

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Seit 2008 ist Christoph Wachter als Betriebsleiter für das am idyllischen Deutsch-Schützener Weinberg gelegene, traditionsreiche Doppel-Familien-Weingut verantwortlich. Eine klare wie stilsichere Ausbaulinie zeichnet seine Weine aus, die mit würziger Fruchttiefe in einzigartiger Mineralik und Vitalität begeistern. Mit seinem Credo „less is more“ kommt er daher ohne kellertechnische Hilfskniffe aus. Der Einsatz von Spontangärung und Holzfasslagerung im Tonneau und die Reifung der Weine auf der Feinhefe ist ein Grundsatz, mit dem Ergebnis von natürlichen Understatement-Weinen, die mit viel Finesse und Lagerpotenzial bestechen. In diesem Gebiet dominiert wie üblich der Blaufränkisch, der in den Varianten von Orts- und Lagenweinen gepflegt wird und von unterschiedlichen Terroirs stammt: einerseits von den schwereren Lehmböden von Deutsch-Schützen, andererseits von den mineralischen Schieferböden des Eisenbergs. Als großes Kapital gelten die alten Rebstöcke, vor allem im kleingehaltenen weißen Bereich, wo die „Alten Reben“ vom Jahrgang 2017, ein reinsortiger Welschriesling, eindrucksvoll par excellence die Topqualitäten dieser noch immer verkannten Rebsorte ausspielen. Darauf hat die letztjährige Vinaria-Ausgabe schon hingewiesen. Mit Spannung wurden die Blaufränkisch Einzellagen-Reserven erwartet, die ab nun vom herausragenden wie vollmundigen Jahrgang 2017 in der gesamten Palette zur Verfügung stehen. Das Terroir-Quadrumvirat von Weinberg und Ratschen aus Deutsch-Schützen sowie vom Eisenberger Reihburg und Saybritz bilden die Säulen für Premiumqualität. Die Ried Weinberg ist in der vollmundigen und fruchtbetonten Stilistik ein Klassiker. Sie wurde in früheren Zeiten als „Pfarrweingarten“ geführt und war quasi das Aushängeschild des Betriebs. Der Vertreter der Ried Ratschen ist ganz vom Lagenprofil der etwas sandigeren Böden geprägt und präsentiert sich strukturierter und balanciert. Stilistisch komplementär dazu zeigen sich die vom Grün- und Blauschiefer geprägten Eisenberg-Toplagen: Gehaltvoll mit viel Kraft und Substanz sowie feinkörnigem Tannin überzeugt der Vertreter von der Ried Reihburg, der durch tiefgründige Böden mit einem höheren Lehmanteil gekennzeichnet ist. Von der höher, auf gut 400 Meter Seehöhe gelegenen Ried Saybritz kommt der in präziser Fruchtführung strahlende Blaufränkisch, der förmlich die kargen und steinigen Böden mit Finesse und vitalem Spannungsbogen widerspiegelt: Einmal mehr zeigt sich, dass der Blaufränkisch Ried Saybritz der Primus inter Pares ist.

Seit 2008 ist Christoph Wachter als Betriebsleiter für das am idyllischen Deutsch-Schützener Weinberg gelegene, traditionsreiche Doppel-Familien-Weingut verantwortlich. Eine klare wie stilsichere Ausbaulinie zeichnet seine Weine aus, die mit würziger Fruchttiefe in einzigartiger Mineralik und Vitalität begeistern. Mit seinem Credo „less is more“ kommt er daher ohne kellertechnische Hilfskniffe aus. Der Einsatz von Spontangärung und Holzfasslagerung im Tonneau und die Reifung der Weine auf der Feinhefe ist ein Grundsatz, mit dem Ergebnis von natürlichen Understatement-Weinen, die mit viel Finesse und Lagerpotenzial bestechen. In diesem Gebiet dominiert wie üblich der Blaufränkisch, der in den Varianten von Orts- und Lagenweinen gepflegt wird und von unterschiedlichen Terroirs stammt: einerseits von den schwereren Lehmböden von Deutsch-Schützen, andererseits von den mineralischen Schieferböden des Eisenbergs. Als großes Kapital gelten die alten Rebstöcke, vor allem im kleingehaltenen weißen Bereich, wo die „Alten Reben“ vom Jahrgang 2017, ein reinsortiger Welschriesling, eindrucksvoll par excellence die Topqualitäten dieser noch immer verkannten Rebsorte ausspielen. Darauf hat die letztjährige Vinaria-Ausgabe schon hingewiesen. Mit Spannung wurden die Blaufränkisch Einzellagen-Reserven erwartet, die ab nun vom herausragenden wie vollmundigen Jahrgang 2017 in der gesamten Palette zur Verfügung stehen. Das Terroir-Quadrumvirat von Weinberg und Ratschen aus Deutsch-Schützen sowie vom Eisenberger Reihburg und Saybritz bilden die Säulen für Premiumqualität. Die Ried Weinberg ist in der vollmundigen und fruchtbetonten Stilistik ein Klassiker. Sie wurde in früheren Zeiten als „Pfarrweingarten“ geführt und war quasi das Aushängeschild des Betriebs. Der Vertreter der Ried Ratschen ist ganz vom Lagenprofil der etwas sandigeren Böden geprägt und präsentiert sich strukturierter und balanciert. Stilistisch komplementär dazu zeigen sich die vom Grün- und Blauschiefer geprägten Eisenberg-Toplagen: Gehaltvoll mit viel Kraft und Substanz sowie feinkörnigem Tannin überzeugt der Vertreter von der Ried Reihburg, der durch tiefgründige Böden mit einem höheren Lehmanteil gekennzeichnet ist. Von der höher, auf gut 400 Meter Seehöhe gelegenen Ried Saybritz kommt der in präziser Fruchtführung strahlende Blaufränkisch, der förmlich die kargen und steinigen Böden mit Finesse und vitalem Spannungsbogen widerspiegelt: Einmal mehr zeigt sich, dass der Blaufränkisch Ried Saybritz der Primus inter Pares ist.

Gutmütig, unaufgeregt, zuwendend und herzlich werden Weinreisende von der Familie Weber in deren Weingut in Deutsch-Schützen umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Der Stammkundenpflege wie auch der damit verbundenen Preisgestaltung ist es zu danken, dass die Webers auch in Zeiten wie diesen ohne jegliche Absatzprobleme über die Runden kommen. Der Weinhof wird gemeinschaftlich von Alfred und Helga Weber sowie deren Töchtern Martina und Isabella geführt. Martina hat kürzlich die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich gemeinsam mit dem Vater um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich bereits in Neuerungen. Erstmals gibt es heuer einen Premium-Welschriesling „Adaxl“, und mit der 2012er Cuvée Vinea „Trinkreif“ wird das gute Lagerpotenzial der Weber-Weine betont. Besonders vergnüglich präsentiert sich der Blaufränkische aus der guten Lage Ratschen, dem in seiner fein ziselierten Ausprägung im Gebiet geradezu eine Alleinstellung zukommt.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Dieses für seine hochklassigen wie lagerfähigen Rotweine über die Grenzen Österreichs hinaus bekannte Spitzenweingut wird von Reinhold Krutzler und seiner Frau Melanie seit vielen Jahren hervorragend geführt. Den Grundstein für den Erfolg legte Vater und Weinbaupionier Hermann Krutzler mit seiner Frau Martha, der den im ebenso idyllischen wie versteckten Südburgenland gelegenen Betrieb mit seinen charaktervollen, herkunfts- wie sortentypischen Rotweinen in die Weinelite Österreichs führte. Für seine Verdienste zeichneten wir Hermann Krutzler im vergangenen Jahr mit der raren Vinaria Trophy für das Lebenswerk aus. Die gutseigenen Weingärten verteilen sich auf den Deutsch-Schützener Berg und den Eisenberg, wo leichte bis mittelschwere Lehmböden mit hohem Eisengehalt und teils Schieferanteilen das perfekte Substrat für die im Weingut dominierende Sorte Blaufränkisch darstellen, die es in mehreren Varianten gibt: Die Basis bildet ein fruchtbetonter Vertreter mit Herkunft Burgenland, der von einem Zweigelt sekundiert wird. Der klassische Eisenberg DAC fungiert als Bindeglied zur ebenfalls mit der Herkunft Eisenberg versehenen Reserve. Ein Krutzler’scher Klassiker ist der „Alte Weingarten“ aus einer alten Rebanlage in der Ried Weinberg, der zu vier Fünftel aus Blaufränkisch sowie Zweigelt besteht. An der Spitze steht dann der Kultwein Perwolff, der schon seit etlichen Jahren ebenfalls reinsortig aus Blaufränkisch besteht. In den heißen, ausgereiften Jahrgängen 2019 und 2018 entstanden Rotweine von beachtlicher Fülle, die dennoch die Würze des Terroirs mitbringen. Der in Barriques gelagerte 2018er-Merlot zählt sicher zu den besten im Betrieb bisher. Primus inter Pares ist auch 2018 wiederum der hervorragende Perwolff, der ebenso offen vergoren, jedoch in 500-Liter-Fässern gereift wurde. Mit dem Gemischten Satz Alte Reben steht auch ein durchaus seriöser Weißwein mit Holzfasslagerung vom Eisenberg zur Verfügung.ps

Dieses für seine hochklassigen wie lagerfähigen Rotweine über die Grenzen Österreichs hinaus bekannte Spitzenweingut wird von Reinhold Krutzler und seiner Frau Melanie seit vielen Jahren hervorragend geführt. Den Grundstein für den Erfolg legte Vater und Weinbaupionier Hermann Krutzler mit seiner Frau Martha, der den im ebenso idyllischen wie versteckten Südburgenland gelegenen Betrieb mit seinen charaktervollen, herkunfts- wie sortentypischen Rotweinen in die Weinelite Österreichs führte. Für seine Verdienste zeichneten wir Hermann Krutzler im vergangenen Jahr mit der raren Vinaria Trophy für das Lebenswerk aus. Die gutseigenen Weingärten verteilen sich auf den Deutsch-Schützener Berg und den Eisenberg, wo leichte bis mittelschwere Lehmböden mit hohem Eisengehalt und teils Schieferanteilen das perfekte Substrat für die im Weingut dominierende Sorte Blaufränkisch darstellen, die es in mehreren Varianten gibt: Die Basis bildet ein fruchtbetonter Vertreter mit Herkunft Burgenland, der von einem Zweigelt sekundiert wird. Der klassische Eisenberg DAC fungiert als Bindeglied zur ebenfalls mit der Herkunft Eisenberg versehenen Reserve. Ein Krutzler’scher Klassiker ist der „Alte Weingarten“ aus einer alten Rebanlage in der Ried Weinberg, der zu vier Fünftel aus Blaufränkisch sowie Zweigelt besteht. An der Spitze steht dann der Kultwein Perwolff, der schon seit etlichen Jahren ebenfalls reinsortig aus Blaufränkisch besteht. In den heißen, ausgereiften Jahrgängen 2019 und 2018 entstanden Rotweine von beachtlicher Fülle, die dennoch die Würze des Terroirs mitbringen. Der in Barriques gelagerte 2018er-Merlot zählt sicher zu den besten im Betrieb bisher. Primus inter Pares ist auch 2018 wiederum der hervorragende Perwolff, der ebenso offen vergoren, jedoch in 500-Liter-Fässern gereift wurde. Mit dem Gemischten Satz Alte Reben steht auch ein durchaus seriöser Weißwein mit Holzfasslagerung vom Eisenberg zur Verfügung.ps

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Gutmütig, unaufgeregt, zuwendend und herzlich werden Weinreisende von der Familie Weber in deren Weingut in Deutsch-Schützen umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Der Stammkundenpflege wie auch der damit verbundenen Preisgestaltung ist es zu danken, dass die Webers auch in Zeiten wie diesen ohne jegliche Absatzprobleme über die Runden kommen. Der Weinhof wird gemeinschaftlich von Alfred und Helga Weber sowie deren Töchtern Martina und Isabella geführt. Martina hat kürzlich die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich gemeinsam mit dem Vater um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich bereits in Neuerungen. Erstmals gibt es heuer einen Premium-Welschriesling „Adaxl“, und mit der 2012er Cuvée Vinea „Trinkreif“ wird das gute Lagerpotenzial der Weber-Weine betont. Besonders vergnüglich präsentiert sich der Blaufränkische aus der guten Lage Ratschen, dem in seiner fein ziselierten Ausprägung im Gebiet geradezu eine Alleinstellung zukommt.

Gutmütig, unaufgeregt, zuwendend und herzlich werden Weinreisende von der Familie Weber in deren Weingut in Deutsch-Schützen umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Der Stammkundenpflege wie auch der damit verbundenen Preisgestaltung ist es zu danken, dass die Webers auch in Zeiten wie diesen ohne jegliche Absatzprobleme über die Runden kommen. Der Weinhof wird gemeinschaftlich von Alfred und Helga Weber sowie deren Töchtern Martina und Isabella geführt. Martina hat kürzlich die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich gemeinsam mit dem Vater um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich bereits in Neuerungen. Erstmals gibt es heuer einen Premium-Welschriesling „Adaxl“, und mit der 2012er Cuvée Vinea „Trinkreif“ wird das gute Lagerpotenzial der Weber-Weine betont. Besonders vergnüglich präsentiert sich der Blaufränkische aus der guten Lage Ratschen, dem in seiner fein ziselierten Ausprägung im Gebiet geradezu eine Alleinstellung zukommt.

Gutmütig, unaufgeregt, zuwendend und herzlich werden Weinreisende von der Familie Weber in deren Weingut in Deutsch-Schützen umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Der Stammkundenpflege wie auch der damit verbundenen Preisgestaltung ist es zu danken, dass die Webers auch in Zeiten wie diesen ohne jegliche Absatzprobleme über die Runden kommen. Der Weinhof wird gemeinschaftlich von Alfred und Helga Weber sowie deren Töchtern Martina und Isabella geführt. Martina hat kürzlich die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich gemeinsam mit dem Vater um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich bereits in Neuerungen. Erstmals gibt es heuer einen Premium-Welschriesling „Adaxl“, und mit der 2012er Cuvée Vinea „Trinkreif“ wird das gute Lagerpotenzial der Weber-Weine betont. Besonders vergnüglich präsentiert sich der Blaufränkische aus der guten Lage Ratschen, dem in seiner fein ziselierten Ausprägung im Gebiet geradezu eine Alleinstellung zukommt.

Gutmütig, unaufgeregt, zuwendend und herzlich werden Weinreisende von der Familie Weber in deren Weingut in Deutsch-Schützen umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Der Stammkundenpflege wie auch der damit verbundenen Preisgestaltung ist es zu danken, dass die Webers auch in Zeiten wie diesen ohne jegliche Absatzprobleme über die Runden kommen. Der Weinhof wird gemeinschaftlich von Alfred und Helga Weber sowie deren Töchtern Martina und Isabella geführt. Martina hat kürzlich die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich gemeinsam mit dem Vater um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich bereits in Neuerungen. Erstmals gibt es heuer einen Premium-Welschriesling „Adaxl“, und mit der 2012er Cuvée Vinea „Trinkreif“ wird das gute Lagerpotenzial der Weber-Weine betont. Besonders vergnüglich präsentiert sich der Blaufränkische aus der guten Lage Ratschen, dem in seiner fein ziselierten Ausprägung im Gebiet geradezu eine Alleinstellung zukommt.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Das Weingut Jalits ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Mathias in der fünften Generation geführt wird. Den Eisenberg mit seinen unverwechselbaren Lagen geschmacklich zum Leben zu erwecken gilt hier die große Aufmerksamkeit, und das besonders im roten Bereich. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich auf den Toplagen vorzufinden ist, aber auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir liefern im sortenreinem Ausbau charaktervolle Vertreter mit viel Tiefgang, die erst in der Reife ihre ganzen Vorzüge ausspielen werden. Alle Blaufränkisch-Vertreter in der Premiumklasse sind DAC-klassifiziert und zeigen in beeindruckender Weise in kräftiger wie tiefgründiger Charakteristik mit würzig-mineralischer Prägung die unterschiedlichen Charaktere der jeweiligen Toplagen. Besticht die Lagencuvée bereits durch feine Sortencharakteristik, so glänzt die Szapary Reserve vom reinen Schiefergestein durch rotbeerige Finesse und feine Geschliffenheit, zu der sich die Fasching Reserve aufgrund der schwereren Lehmböden über dem schiefrigen Muttergestein etwas runder, mit nicht minderer Dichte und Körper zeigt. Aus den Paradelagen Saybritz, Fasching und Reihburg wird die intensivste wie druckvollste Blaufränkisch-Interpretation des Hauses als Lagencuvée angeboten, die in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wird und immer etwas später in den Handel kommt. Hervorzuheben ist das jeweils ausgezeichnete Preis-Qualitäts-Verhältnis all dieser aus den besten Lagen des Eisenbergs stammenden Weine.

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Der Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz liegt der Welschriesling besonders am Herzen. Es gibt ihn in mehrfacher Ausfertigung; die Basis nennt sich ab heuer „Rechnitz“. Darüber sind drei Lagenweine angesiedelt. Ab dem Jahrgang 2018 wird der bisherige Top-Welschriesling Ried Prantner durch einen neu kreierten Wein ersetzt, der sich „3 weiße Cuvée“ nennt. Auch hier spielt der „Welsch“ die Hauptrolle, Chardonnay, Weißburgunder und sensorisch wahrnehmbares Holz steuern attraktive Facetten bei. Der Sauvignon Blanc ist 2019 ungewöhnlich stoffig ausgefallen. Rotweine werden in kleinen Mengen angebaut, aber auch hier wird höchstes Augenmerk auf die Qualität gelegt. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Der Blaufränkisch kommt vorzugsweise als Eisenberg DAC Reserve in den Verkauf. Im Wein mit der Bezeichnung „5 rote Cuvée“ sind alle fünf roten Sorten des Betriebes vereint, Lagerung und Ausbau erfolgen im großen Eichenfass. Alle Weine der Familie Brunner zeichnen sich durch ein außergewöhnlich attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Gemeinsames Merkmal ist eine feine Linie, Üppigkeit wird man auf dem Arkadenhof vergeblich suchen. Das gilt für die weißen Weine gleichermaßen wie für die roten und die süßen. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbst gebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Uwe Schiefer ist ein Garant für feingliedrige Weine in authentischer Terroirinterpretation, die international höchstes Renommee genießen. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden, offenbaren seine Weine jene unverkennbare Stilistik, die er wie kein Zweiter vor Ort in höchster Vollendung umzusetzen versteht. Seine beiden Blaufränkisch-Weine Reihburg und Szapary genießen heute Kultstatus. Als Autodidakt schaffte er es, die Vorreiterrolle für eine elegant-puristische Eisenberg-Stilistik zu übernehmen, die auf (nicht zertifizierter) Biodynamik und minimalinvasiver Vinifikation basiert. Uwe Schiefer ist stets in Bewegung und sucht mit Akribie, Wissen und Spürsinn nach dem Essenziellen im Weinbau. Entsprechend seinem Credo, dass authentische Weine ausschließlich im Weinberg entstehen, rekultiviert er sukzessive uralte Steillagen und alte Erziehungsformen. So kommt die Stockerziehung bei den Blaufränkisch-Neupflanzungen in der Ried Szapary zum Einsatz, was in dieser Steillage reine Handarbeit bedeutet. Die Rekultivierung des Rieslings am Eisenberg ist sein aktuellstes Projekt. Seine Recherchen ergaben, dass mit Furmint und Riesling bereits in der Zwischenkriegszeit Weißwein am Eisenberg gepflegt wurde. Nun präsentiert sich die erste Riesling-Füllung als klassischer Schiefer-Riesling mit fein ziseliertem Säure-Süße-Spiel. Der Weingarten ist nach Nordosten ausgerichtet (!) und liegt in der Ried Zudelgraben, die zukünftig der Ried Saybritz zugeordnet wird. Die Stockdichte ist hoch und es gibt keine Bewässerung. Dieses vielversprechende Projekt versteht Uwe Schiefer als eine Investition in die nächste Winzergeneration. Ganz auf Schiene läuft die Partnerschaft mit dem Münchner Unternehmer Hans Kilger in Form der Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG. Zusätzlich vinifiziert Uwe Schiefer die Rotweinlinie für die Domaines Kilger, die in der Weststeiermark angesiedelt ist, hier aber nicht bewertet wird. In diese Linie fließen die Rotweine aus Lutzmannsburg und einzelne Gewächse vom Leithaberg (Purbach) ein. Das bedeutet, dass das Weinportefeuille von schiefer.pur nun noch straffer strukturiert ist und die Premiumlinie sich ganz auf seinen Hausberg, den Eisenberg, fokussiert. Der Welschriesling „Weißer Schiefer“ und die Riesling-Erstfüllung „Vom Schiefer“ präsentieren sich in feiner Struktur mit viel Mineralik. Die weiße Premiumcuvée „s“ folgt wie jedes Jahr mit stilsicherer Präzision in leichtfüßiger Eleganz. Die rote Premiumlinie setzt diese Stilistik erwartungsgemäß in höchster Qualität fort. Rot vom Eisenberg bedeutet bei Uwe Schiefer: sortenreiner Ausbau von Einzellagen oder Vinifizierung in der Lagen-Assemblage. Mit dem Blaufränkisch „Vom blauen Schiefer“ DAC ist eine idealtypische Eisenberg-Lagencuvée in feinster Fruchttiefe mit noblem Understatement gelungen. Und mit dem Merlot 2018 setzt sich die Serie der beeindruckenden Sorteninterpretationen der letzten Jahre par excellence fort. Im Geschmacksbild verführerisch mit viel Rotbeerigkeit, das alles in Kombination mit blättrig-würzigen Fruchtnoten, ergibt das eine vielschichtige Kreation, die heuer zu den besten Sortenvertretern in Österreich zu zählen sein wird. Innerhalb der Blaufränkisch-Kollektion gilt der Szapary als die feingliedrigste Interpretation. Bereits der 2014er-Jahrgang beeindruckte im letztjährigen Tasting durch seine fordernde und fein ziselierte Raffinesse. Der aktuell verfügbare 2016er-Jahrgang zeigt ein sehr ähnliches Geschmacksbild, das aufgrund seiner fruchtcharmanten Feinheit sicherlich mehr Anhänger finden wird. Puristisch in dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit, Dichte und mineralischer Fruchttransparenz kennen wir den „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, zeigt er schon sein enormes Reifepotenzial. Nun überrascht uns Uwe Schiefer mit einer „Late Release“-Version aus dem „Cold Climate“-Jahrgang 2010. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der Reihburg strahlt förmlich in messerscharfer Präzision und spielt seine kühle Eleganz mit viel Tiefgang und leichtfüßiger Mineralik bravourös aus. Es zeigt sich erneut, dass Toplagen das höchste Winzer-Kapital sind, besonders in sehr anspruchsvollen Weinjahren, vorausgesetzt natürlich, dass die Winzerhand die hohe Kunst der Terroirinterpretation beherrscht.

Gutmütig, unaufgeregt, zuwendend und herzlich werden Weinreisende von der Familie Weber in deren Weingut in Deutsch-Schützen umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Der Stammkundenpflege wie auch der damit verbundenen Preisgestaltung ist es zu danken, dass die Webers auch in Zeiten wie diesen ohne jegliche Absatzprobleme über die Runden kommen. Der Weinhof wird gemeinschaftlich von Alfred und Helga Weber sowie deren Töchtern Martina und Isabella geführt. Martina hat kürzlich die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich gemeinsam mit dem Vater um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich bereits in Neuerungen. Erstmals gibt es heuer einen Premium-Welschriesling „Adaxl“, und mit der 2012er Cuvée Vinea „Trinkreif“ wird das gute Lagerpotenzial der Weber-Weine betont. Besonders vergnüglich präsentiert sich der Blaufränkische aus der guten Lage Ratschen, dem in seiner fein ziselierten Ausprägung im Gebiet geradezu eine Alleinstellung zukommt.

Gutmütig, unaufgeregt, zuwendend und herzlich werden Weinreisende von der Familie Weber in deren Weingut in Deutsch-Schützen umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Der Stammkundenpflege wie auch der damit verbundenen Preisgestaltung ist es zu danken, dass die Webers auch in Zeiten wie diesen ohne jegliche Absatzprobleme über die Runden kommen. Der Weinhof wird gemeinschaftlich von Alfred und Helga Weber sowie deren Töchtern Martina und Isabella geführt. Martina hat kürzlich die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich gemeinsam mit dem Vater um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich bereits in Neuerungen. Erstmals gibt es heuer einen Premium-Welschriesling „Adaxl“, und mit der 2012er Cuvée Vinea „Trinkreif“ wird das gute Lagerpotenzial der Weber-Weine betont. Besonders vergnüglich präsentiert sich der Blaufränkische aus der guten Lage Ratschen, dem in seiner fein ziselierten Ausprägung im Gebiet geradezu eine Alleinstellung zukommt.

Gutmütig, unaufgeregt, zuwendend und herzlich werden Weinreisende von der Familie Weber in deren Weingut in Deutsch-Schützen umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Der Stammkundenpflege wie auch der damit verbundenen Preisgestaltung ist es zu danken, dass die Webers auch in Zeiten wie diesen ohne jegliche Absatzprobleme über die Runden kommen. Der Weinhof wird gemeinschaftlich von Alfred und Helga Weber sowie deren Töchtern Martina und Isabella geführt. Martina hat kürzlich die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich gemeinsam mit dem Vater um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich bereits in Neuerungen. Erstmals gibt es heuer einen Premium-Welschriesling „Adaxl“, und mit der 2012er Cuvée Vinea „Trinkreif“ wird das gute Lagerpotenzial der Weber-Weine betont. Besonders vergnüglich präsentiert sich der Blaufränkische aus der guten Lage Ratschen, dem in seiner fein ziselierten Ausprägung im Gebiet geradezu eine Alleinstellung zukommt.