Elegantes Steinobstbouquet, orientalische Würze, dicht und saftig, Melone, Mirabelle, Limettenzeste, ein Strauß von Kräuterwürze, engmaschig und druckvoll, Vitalität pur mit viel mineralischer Salzigkeit, gleitet auf dem Gaumen mit viel Finesse bis ins endlose Finale, Chapeau!

Michael Wenzel
7071 Rust
Haupstraße 29
Tel. +43 2685 287
Fax. -4
office@michaelwenzel.at
www.michaelwenzel.at
Michael Wenzel ist zielstrebig, visionär und immer in Bewegung. Rückhalt bietet ihm das über viele Winzergenerationen geführte Familienweingut mitten im historischen Ensemble von Rust. Zielstrebig ist er in der konsequenten Umsetzung eines naturnahen Weinbaus, was im Weingarten mit sorgfältiger Rebpflege beginnt und konsequent im minimalinvasiven Kellerausbau seine Vollendung findet. Visionär ist sein Agieren, die Zukunft des Qualitätsweinbaus durch permanente Weiterentwicklung zu sichern. Das aktuelle Portefeuille spiegelt gleichsam die Weinbauphilosophie des Winzers, und das in zweierlei Hinsicht. Da wäre die klassische Ausbau- linie mit dem Hauptakteur Furmint: der Einsteiger „Quarz“ ist fruchtbetont und vital, die Premium- Linie „Vogelklang“ aus der Riede Vogelsang und „Garten Eden“ von wurzelechten Klonen begeistern durch viel Terroir-betontes Frucht-Würze-Spiel. Ergänzt wird diese Ausbauart durch den „Blaufränkisch 28“, der achtundzwanzig Monate im traditionellen 500-Liter-Holzfass gereift ist. Die zweite Ausbaulinie nennt sich „wild & free“ und basiert auf einen maischevergorenen Ausbau in Weiß. „Lockvogel“ ist eine Sorten-Cuvée, und hingegen reinsortig präsentiert sich „Voodoo“, dessen Name sich von seiner rosa Farbe herleitet, die der Pinot Gris durch die längere Extraktion seiner rötlich-bronzierten Schalenpigmente erhält. Neu ist „Fränk“, ein Roter mit intrazellulärem Gärverlaufmaceration carbonique), der als fruchtbetonter Tischwein mit weichen Tanninen mediterrane Lebensfreude aufkommen lässt.