Seit über 100 Jahren betreibt die Familie den Pollerhof. Erwin Poller ist die Sensibilität in Person – ungemein feinfühlig mit einer besonderen Sensorik. Er bewirtschaftet seine Weingärten organisch-biologisch. Die Weine sind alle vegan. Nach dem großartigen Jahrgang 2021 lässt sich auch 2022 sehr gut trinken. Zu Beginn unserer gemeinsamen Verkostung überraschte Erwin Poller mit einem Frizzante aus Gelbem Muskateller, den er „Kleinen Onkel“ nennt – ein duftiger Schaumwein mit viel Trinkfreude. Auch der Frührote Veltliner „Apoll“ und der Rote Veltliner „Goassbugl“ überzeugen mit Qualität. Die Grünen Veltliner „Hühnergarten“ und der legendäre „Frau Mayer“ genießen ja bereits Kultstatus. Eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Gelbem Muskateller, genannt „Vom Löss“, ist eine weitere Kuriosität aus Erwin Pollers Keller – der Boden des Weingartens ziert die Flasche anstatt der Etikette –, eine Qualität von ungemeiner Trinkfreude. Ein Sommerwein, wie man ihn gerne hat, ist der Zweigelt Rosé, der Zweigelt 2018 „Himmelreich“ erfreut die Rotweinfreunde einmal mehr. Sein Vorhaben, möglichst viel Natur in die Flaschen zu bringen, gelingt ihm sehr eindrucksvoll.

Das Jahr 2022 war im Gebiet geprägt von Sommerhitze und Trockenheit, gefolgt von einem kühlen und feuchten Herbst. Der Regen im September erforderte genaue Selektion der Trauben und Abstimmung des Lesezeitpunktes. Deshalb präsentieren sich die Weine 2022 besonders sortentypisch und durch den moderaten Alkoholgehalt sowie der eleganten Säure auch sehr trinkfreudig. Zudem gibt die geologische und klimatische Besonderheit der Region, die sogenannte „Flyschzone“, den Weinen die charakteristische Mineralität und Finesse. Aus dem Spitzenjahrgang 2021 überzeugt die Weinviertel DAC Reserve Ried Tagnern. Erstmals gibt es aus diesem Jahrgang auch eine Merlot Reserve. Für 2023 ist die Investition in drei Photovoltaikanlagen geplant, der gesamte Strombedarf von Weingut und Heurigen kann dann selbst produziert werden, ein wichtiger Schritt in Richtung Nachhaltigkeit.

Das Jahr 2022 war im Gebiet geprägt von Sommerhitze und Trockenheit, gefolgt von einem kühlen und feuchten Herbst. Der Regen im September erforderte genaue Selektion der Trauben und Abstimmung des Lesezeitpunktes. Deshalb präsentieren sich die Weine 2022 besonders sortentypisch und durch den moderaten Alkoholgehalt sowie der eleganten Säure auch sehr trinkfreudig. Zudem gibt die geologische und klimatische Besonderheit der Region, die sogenannte „Flyschzone“, den Weinen die charakteristische Mineralität und Finesse. Aus dem Spitzenjahrgang 2021 überzeugt die Weinviertel DAC Reserve Ried Tagnern. Erstmals gibt es aus diesem Jahrgang auch eine Merlot Reserve. Für 2023 ist die Investition in drei Photovoltaikanlagen geplant, der gesamte Strombedarf von Weingut und Heurigen kann dann selbst produziert werden, ein wichtiger Schritt in Richtung Nachhaltigkeit.

Das Weingut Stefan Pratsch in Hohenruppersdorf hat seinen Ursprung in der Vereinigung zweier alter, ortsansässiger Weinbaufamilien. Bereits vor 25 Jahren war Vater Willi Pratsch überzeugt, dass der naturnahe Weinbau der richtige Weg ist, so war er einer der Ersten, die im Weinviertel mit Bio-Weinbau begonnen haben. Diese Leidenschaft und Philosophie übertrug sich wie von selbst auf den jungen Kellermeister Stefan Pratsch. Wie sich heute zeigt, war die Umstellung auf biologisches Wirtschaften ein wichtiger Schritt auf dem Weg in eine erfolgreiche Weinzukunft. Stefan Pratsch erkannte den hohen Stellenwert des Bodens als Lebensraum für Fauna und Flora. Der von ihm gefühlvoll behandelte lebendige Boden überträgt dadurch seine positive Energie in die reifenden Trauben.

Für uns steht die Schaffung eines hochwertigen Ökosystems im Mittelpunkt. Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht Feld- und Singvögel, Insekten, Niederwild und lebendige Böden. Das ist gelebte Artenvielfalt – O-Ton Maximilian Hardegg. Hier wird sie gelebt. Diese Philosophie wird in der Landwirtschaft, Tierzucht und im Weinbau umgesetzt. Alle Weingärten werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Weingärten mit seinen wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Dass es in diesem formidablen Weingut grandiose Weine gibt, hat sich schon herumgesprochen. Man denke an die Schaumweine – Große Reserven in Rosé und Weiß sowie NEU ein Sekt „V“ vom Viognier, welcher wohl weltweit der einzige aus dieser Rebsorte ist. Auch der Stillwein aus dieser Rebsorte ist aller Ehren wert. Ebenfalls NEU ist ein 2021 Roter Veltliner Jungfernlese aus der Ried Steinbügel. Das Bemühen um Nachhaltigkeit wird bei zwei Weinen verdeutlicht – 2021 Grüner Veltliner Edition Girlitz und 2022 Rosé Edition Gimpel. Die Weine zählen durch die Bank zur Elite des Weinviertels, eigentlich Österreichs. Ob leicht in Weiß, Rosé, Rot – Pinot Noir –, hier findet jeder Weinfreund seinen Wein. Es wird unterschieden in Weine Edition Vogel, Weine vom Gut, Weine vom Schloss und Ried Steinbügel, auf welcher die hochwertigsten Weine entstehen wie Grüner Veltliner, Riesling, Viognier, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Noir und Reserve Weine. Doch es gibt nicht nur hervorragende Weine, sondern auch Mehl, Honig, natives Öl kaltgepresst und Vogelfutter mit Futterhäuschen. Zum Digestif wird ein XO 20 Jahre alter Weinbrand gereicht.

Für uns steht die Schaffung eines hochwertigen Ökosystems im Mittelpunkt. Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht Feld- und Singvögel, Insekten, Niederwild und lebendige Böden. Das ist gelebte Artenvielfalt – O-Ton Maximilian Hardegg. Hier wird sie gelebt. Diese Philosophie wird in der Landwirtschaft, Tierzucht und im Weinbau umgesetzt. Alle Weingärten werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Weingärten mit seinen wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Dass es in diesem formidablen Weingut grandiose Weine gibt, hat sich schon herumgesprochen. Man denke an die Schaumweine – Große Reserven in Rosé und Weiß sowie NEU ein Sekt „V“ vom Viognier, welcher wohl weltweit der einzige aus dieser Rebsorte ist. Auch der Stillwein aus dieser Rebsorte ist aller Ehren wert. Ebenfalls NEU ist ein 2021 Roter Veltliner Jungfernlese aus der Ried Steinbügel. Das Bemühen um Nachhaltigkeit wird bei zwei Weinen verdeutlicht – 2021 Grüner Veltliner Edition Girlitz und 2022 Rosé Edition Gimpel. Die Weine zählen durch die Bank zur Elite des Weinviertels, eigentlich Österreichs. Ob leicht in Weiß, Rosé, Rot – Pinot Noir –, hier findet jeder Weinfreund seinen Wein. Es wird unterschieden in Weine Edition Vogel, Weine vom Gut, Weine vom Schloss und Ried Steinbügel, auf welcher die hochwertigsten Weine entstehen wie Grüner Veltliner, Riesling, Viognier, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Noir und Reserve Weine. Doch es gibt nicht nur hervorragende Weine, sondern auch Mehl, Honig, natives Öl kaltgepresst und Vogelfutter mit Futterhäuschen. Zum Digestif wird ein XO 20 Jahre alter Weinbrand gereicht.

Für uns steht die Schaffung eines hochwertigen Ökosystems im Mittelpunkt. Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht Feld- und Singvögel, Insekten, Niederwild und lebendige Böden. Das ist gelebte Artenvielfalt – O-Ton Maximilian Hardegg. Hier wird sie gelebt. Diese Philosophie wird in der Landwirtschaft, Tierzucht und im Weinbau umgesetzt. Alle Weingärten werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Weingärten mit seinen wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Dass es in diesem formidablen Weingut grandiose Weine gibt, hat sich schon herumgesprochen. Man denke an die Schaumweine – Große Reserven in Rosé und Weiß sowie NEU ein Sekt „V“ vom Viognier, welcher wohl weltweit der einzige aus dieser Rebsorte ist. Auch der Stillwein aus dieser Rebsorte ist aller Ehren wert. Ebenfalls NEU ist ein 2021 Roter Veltliner Jungfernlese aus der Ried Steinbügel. Das Bemühen um Nachhaltigkeit wird bei zwei Weinen verdeutlicht – 2021 Grüner Veltliner Edition Girlitz und 2022 Rosé Edition Gimpel. Die Weine zählen durch die Bank zur Elite des Weinviertels, eigentlich Österreichs. Ob leicht in Weiß, Rosé, Rot – Pinot Noir –, hier findet jeder Weinfreund seinen Wein. Es wird unterschieden in Weine Edition Vogel, Weine vom Gut, Weine vom Schloss und Ried Steinbügel, auf welcher die hochwertigsten Weine entstehen wie Grüner Veltliner, Riesling, Viognier, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Noir und Reserve Weine. Doch es gibt nicht nur hervorragende Weine, sondern auch Mehl, Honig, natives Öl kaltgepresst und Vogelfutter mit Futterhäuschen. Zum Digestif wird ein XO 20 Jahre alter Weinbrand gereicht.

Für uns steht die Schaffung eines hochwertigen Ökosystems im Mittelpunkt. Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht Feld- und Singvögel, Insekten, Niederwild und lebendige Böden. Das ist gelebte Artenvielfalt – O-Ton Maximilian Hardegg. Hier wird sie gelebt. Diese Philosophie wird in der Landwirtschaft, Tierzucht und im Weinbau umgesetzt. Alle Weingärten werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Weingärten mit seinen wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Dass es in diesem formidablen Weingut grandiose Weine gibt, hat sich schon herumgesprochen. Man denke an die Schaumweine – Große Reserven in Rosé und Weiß sowie NEU ein Sekt „V“ vom Viognier, welcher wohl weltweit der einzige aus dieser Rebsorte ist. Auch der Stillwein aus dieser Rebsorte ist aller Ehren wert. Ebenfalls NEU ist ein 2021 Roter Veltliner Jungfernlese aus der Ried Steinbügel. Das Bemühen um Nachhaltigkeit wird bei zwei Weinen verdeutlicht – 2021 Grüner Veltliner Edition Girlitz und 2022 Rosé Edition Gimpel. Die Weine zählen durch die Bank zur Elite des Weinviertels, eigentlich Österreichs. Ob leicht in Weiß, Rosé, Rot – Pinot Noir –, hier findet jeder Weinfreund seinen Wein. Es wird unterschieden in Weine Edition Vogel, Weine vom Gut, Weine vom Schloss und Ried Steinbügel, auf welcher die hochwertigsten Weine entstehen wie Grüner Veltliner, Riesling, Viognier, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Noir und Reserve Weine. Doch es gibt nicht nur hervorragende Weine, sondern auch Mehl, Honig, natives Öl kaltgepresst und Vogelfutter mit Futterhäuschen. Zum Digestif wird ein XO 20 Jahre alter Weinbrand gereicht.

Das Weingut Stefan Pratsch in Hohenruppersdorf hat seinen Ursprung in der Vereinigung zweier alter, ortsansässiger Weinbaufamilien. Bereits vor 25 Jahren war Vater Willi Pratsch überzeugt, dass der naturnahe Weinbau der richtige Weg ist, so war er einer der Ersten, die im Weinviertel mit Bio-Weinbau begonnen haben. Diese Leidenschaft und Philosophie übertrug sich wie von selbst auf den jungen Kellermeister Stefan Pratsch. Wie sich heute zeigt, war die Umstellung auf biologisches Wirtschaften ein wichtiger Schritt auf dem Weg in eine erfolgreiche Weinzukunft. Stefan Pratsch erkannte den hohen Stellenwert des Bodens als Lebensraum für Fauna und Flora. Der von ihm gefühlvoll behandelte lebendige Boden überträgt dadurch seine positive Energie in die reifenden Trauben.

Für uns steht die Schaffung eines hochwertigen Ökosystems im Mittelpunkt. Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht Feld- und Singvögel, Insekten, Niederwild und lebendige Böden. Das ist gelebte Artenvielfalt – O-Ton Maximilian Hardegg. Hier wird sie gelebt. Diese Philosophie wird in der Landwirtschaft, Tierzucht und im Weinbau umgesetzt. Alle Weingärten werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Weingärten mit seinen wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Dass es in diesem formidablen Weingut grandiose Weine gibt, hat sich schon herumgesprochen. Man denke an die Schaumweine – Große Reserven in Rosé und Weiß sowie NEU ein Sekt „V“ vom Viognier, welcher wohl weltweit der einzige aus dieser Rebsorte ist. Auch der Stillwein aus dieser Rebsorte ist aller Ehren wert. Ebenfalls NEU ist ein 2021 Roter Veltliner Jungfernlese aus der Ried Steinbügel. Das Bemühen um Nachhaltigkeit wird bei zwei Weinen verdeutlicht – 2021 Grüner Veltliner Edition Girlitz und 2022 Rosé Edition Gimpel. Die Weine zählen durch die Bank zur Elite des Weinviertels, eigentlich Österreichs. Ob leicht in Weiß, Rosé, Rot – Pinot Noir –, hier findet jeder Weinfreund seinen Wein. Es wird unterschieden in Weine Edition Vogel, Weine vom Gut, Weine vom Schloss und Ried Steinbügel, auf welcher die hochwertigsten Weine entstehen wie Grüner Veltliner, Riesling, Viognier, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Noir und Reserve Weine. Doch es gibt nicht nur hervorragende Weine, sondern auch Mehl, Honig, natives Öl kaltgepresst und Vogelfutter mit Futterhäuschen. Zum Digestif wird ein XO 20 Jahre alter Weinbrand gereicht.

Für uns steht die Schaffung eines hochwertigen Ökosystems im Mittelpunkt. Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht Feld- und Singvögel, Insekten, Niederwild und lebendige Böden. Das ist gelebte Artenvielfalt – O-Ton Maximilian Hardegg. Hier wird sie gelebt. Diese Philosophie wird in der Landwirtschaft, Tierzucht und im Weinbau umgesetzt. Alle Weingärten werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Weingärten mit seinen wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Dass es in diesem formidablen Weingut grandiose Weine gibt, hat sich schon herumgesprochen. Man denke an die Schaumweine – Große Reserven in Rosé und Weiß sowie NEU ein Sekt „V“ vom Viognier, welcher wohl weltweit der einzige aus dieser Rebsorte ist. Auch der Stillwein aus dieser Rebsorte ist aller Ehren wert. Ebenfalls NEU ist ein 2021 Roter Veltliner Jungfernlese aus der Ried Steinbügel. Das Bemühen um Nachhaltigkeit wird bei zwei Weinen verdeutlicht – 2021 Grüner Veltliner Edition Girlitz und 2022 Rosé Edition Gimpel. Die Weine zählen durch die Bank zur Elite des Weinviertels, eigentlich Österreichs. Ob leicht in Weiß, Rosé, Rot – Pinot Noir –, hier findet jeder Weinfreund seinen Wein. Es wird unterschieden in Weine Edition Vogel, Weine vom Gut, Weine vom Schloss und Ried Steinbügel, auf welcher die hochwertigsten Weine entstehen wie Grüner Veltliner, Riesling, Viognier, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Noir und Reserve Weine. Doch es gibt nicht nur hervorragende Weine, sondern auch Mehl, Honig, natives Öl kaltgepresst und Vogelfutter mit Futterhäuschen. Zum Digestif wird ein XO 20 Jahre alter Weinbrand gereicht.

Das Weingut Stefan Pratsch in Hohenruppersdorf hat seinen Ursprung in der Vereinigung zweier alter, ortsansässiger Weinbaufamilien. Bereits vor 25 Jahren war Vater Willi Pratsch überzeugt, dass der naturnahe Weinbau der richtige Weg ist, so war er einer der Ersten, die im Weinviertel mit Bio-Weinbau begonnen haben. Diese Leidenschaft und Philosophie übertrug sich wie von selbst auf den jungen Kellermeister Stefan Pratsch. Wie sich heute zeigt, war die Umstellung auf biologisches Wirtschaften ein wichtiger Schritt auf dem Weg in eine erfolgreiche Weinzukunft. Stefan Pratsch erkannte den hohen Stellenwert des Bodens als Lebensraum für Fauna und Flora. Der von ihm gefühlvoll behandelte lebendige Boden überträgt dadurch seine positive Energie in die reifenden Trauben.

Für uns steht die Schaffung eines hochwertigen Ökosystems im Mittelpunkt. Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht Feld- und Singvögel, Insekten, Niederwild und lebendige Böden. Das ist gelebte Artenvielfalt – O-Ton Maximilian Hardegg. Hier wird sie gelebt. Diese Philosophie wird in der Landwirtschaft, Tierzucht und im Weinbau umgesetzt. Alle Weingärten werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Weingärten mit seinen wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Dass es in diesem formidablen Weingut grandiose Weine gibt, hat sich schon herumgesprochen. Man denke an die Schaumweine – Große Reserven in Rosé und Weiß sowie NEU ein Sekt „V“ vom Viognier, welcher wohl weltweit der einzige aus dieser Rebsorte ist. Auch der Stillwein aus dieser Rebsorte ist aller Ehren wert. Ebenfalls NEU ist ein 2021 Roter Veltliner Jungfernlese aus der Ried Steinbügel. Das Bemühen um Nachhaltigkeit wird bei zwei Weinen verdeutlicht – 2021 Grüner Veltliner Edition Girlitz und 2022 Rosé Edition Gimpel. Die Weine zählen durch die Bank zur Elite des Weinviertels, eigentlich Österreichs. Ob leicht in Weiß, Rosé, Rot – Pinot Noir –, hier findet jeder Weinfreund seinen Wein. Es wird unterschieden in Weine Edition Vogel, Weine vom Gut, Weine vom Schloss und Ried Steinbügel, auf welcher die hochwertigsten Weine entstehen wie Grüner Veltliner, Riesling, Viognier, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Noir und Reserve Weine. Doch es gibt nicht nur hervorragende Weine, sondern auch Mehl, Honig, natives Öl kaltgepresst und Vogelfutter mit Futterhäuschen. Zum Digestif wird ein XO 20 Jahre alter Weinbrand gereicht.

Für uns steht die Schaffung eines hochwertigen Ökosystems im Mittelpunkt. Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht Feld- und Singvögel, Insekten, Niederwild und lebendige Böden. Das ist gelebte Artenvielfalt – O-Ton Maximilian Hardegg. Hier wird sie gelebt. Diese Philosophie wird in der Landwirtschaft, Tierzucht und im Weinbau umgesetzt. Alle Weingärten werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Weingärten mit seinen wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Dass es in diesem formidablen Weingut grandiose Weine gibt, hat sich schon herumgesprochen. Man denke an die Schaumweine – Große Reserven in Rosé und Weiß sowie NEU ein Sekt „V“ vom Viognier, welcher wohl weltweit der einzige aus dieser Rebsorte ist. Auch der Stillwein aus dieser Rebsorte ist aller Ehren wert. Ebenfalls NEU ist ein 2021 Roter Veltliner Jungfernlese aus der Ried Steinbügel. Das Bemühen um Nachhaltigkeit wird bei zwei Weinen verdeutlicht – 2021 Grüner Veltliner Edition Girlitz und 2022 Rosé Edition Gimpel. Die Weine zählen durch die Bank zur Elite des Weinviertels, eigentlich Österreichs. Ob leicht in Weiß, Rosé, Rot – Pinot Noir –, hier findet jeder Weinfreund seinen Wein. Es wird unterschieden in Weine Edition Vogel, Weine vom Gut, Weine vom Schloss und Ried Steinbügel, auf welcher die hochwertigsten Weine entstehen wie Grüner Veltliner, Riesling, Viognier, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Noir und Reserve Weine. Doch es gibt nicht nur hervorragende Weine, sondern auch Mehl, Honig, natives Öl kaltgepresst und Vogelfutter mit Futterhäuschen. Zum Digestif wird ein XO 20 Jahre alter Weinbrand gereicht.

Für uns steht die Schaffung eines hochwertigen Ökosystems im Mittelpunkt. Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht Feld- und Singvögel, Insekten, Niederwild und lebendige Böden. Das ist gelebte Artenvielfalt – O-Ton Maximilian Hardegg. Hier wird sie gelebt. Diese Philosophie wird in der Landwirtschaft, Tierzucht und im Weinbau umgesetzt. Alle Weingärten werden seit 2006 kontrolliert organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Weingärten mit seinen wichtigsten Rieden liegen in unmittelbarer Nähe zum Schloss. Dass es in diesem formidablen Weingut grandiose Weine gibt, hat sich schon herumgesprochen. Man denke an die Schaumweine – Große Reserven in Rosé und Weiß sowie NEU ein Sekt „V“ vom Viognier, welcher wohl weltweit der einzige aus dieser Rebsorte ist. Auch der Stillwein aus dieser Rebsorte ist aller Ehren wert. Ebenfalls NEU ist ein 2021 Roter Veltliner Jungfernlese aus der Ried Steinbügel. Das Bemühen um Nachhaltigkeit wird bei zwei Weinen verdeutlicht – 2021 Grüner Veltliner Edition Girlitz und 2022 Rosé Edition Gimpel. Die Weine zählen durch die Bank zur Elite des Weinviertels, eigentlich Österreichs. Ob leicht in Weiß, Rosé, Rot – Pinot Noir –, hier findet jeder Weinfreund seinen Wein. Es wird unterschieden in Weine Edition Vogel, Weine vom Gut, Weine vom Schloss und Ried Steinbügel, auf welcher die hochwertigsten Weine entstehen wie Grüner Veltliner, Riesling, Viognier, Chardonnay, Roter Veltliner, Pinot Noir und Reserve Weine. Doch es gibt nicht nur hervorragende Weine, sondern auch Mehl, Honig, natives Öl kaltgepresst und Vogelfutter mit Futterhäuschen. Zum Digestif wird ein XO 20 Jahre alter Weinbrand gereicht.

Das Weingut Gschweicher ist zu einem Leitbetrieb von Röschitz, vom Retzer Land, vom ganzen Weinviertel geworden. Als klassischer Familienbetrieb konzentriert man sich ausschließlich auf Weißweine. Bernhard Gschweicher versteht es bestens, durch seine große Naturverbundenheit und seine mit viel Hingabe bearbeiteten Rebstöcke Weine mit Charakter und unverwechselbarem Stil zu produzieren. Seine Philosophie ist eine einfache – lebendige, gepflegte Böden in Verbindung mit alten Rebstöcken und viel Freude an seiner Arbeit ergibt außergewöhnliche Weine. Spezialisiert auf den Grünen Veltliner in verschiedensten Ausbaustufen, sind drei Viertel der Rebstöcke dafür über 50 Jahre alt, für die Spezialität „Primary Rocks“ sogar 80 Jahre alt. Bemerkenswert auch Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Roter Traminer. Die Weine sprechen ihre eigene klare Sprache in den Gläsern – mit viel Eleganz und Langlebigkeit. Etiketten mit hohem Wiedererkennungswert schmücken die Flaschen, mit Ausnahme des Primary Rocks, diese zeigt sich in schlichtem Weiß.

Das Weingut Stefan Pratsch in Hohenruppersdorf hat seinen Ursprung in der Vereinigung zweier alter, ortsansässiger Weinbaufamilien. Bereits vor 25 Jahren war Vater Willi Pratsch überzeugt, dass der naturnahe Weinbau der richtige Weg ist, so war er einer der Ersten, die im Weinviertel mit Bio-Weinbau begonnen haben. Diese Leidenschaft und Philosophie übertrug sich wie von selbst auf den jungen Kellermeister Stefan Pratsch. Wie sich heute zeigt, war die Umstellung auf biologisches Wirtschaften ein wichtiger Schritt auf dem Weg in eine erfolgreiche Weinzukunft. Stefan Pratsch erkannte den hohen Stellenwert des Bodens als Lebensraum für Fauna und Flora. Der von ihm gefühlvoll behandelte lebendige Boden überträgt dadurch seine positive Energie in die reifenden Trauben.

Das Weingut Stefan Pratsch in Hohenruppersdorf hat seinen Ursprung in der Vereinigung zweier alter, ortsansässiger Weinbaufamilien. Bereits vor 25 Jahren war Vater Willi Pratsch überzeugt, dass der naturnahe Weinbau der richtige Weg ist, so war er einer der Ersten, die im Weinviertel mit Bio-Weinbau begonnen haben. Diese Leidenschaft und Philosophie übertrug sich wie von selbst auf den jungen Kellermeister Stefan Pratsch. Wie sich heute zeigt, war die Umstellung auf biologisches Wirtschaften ein wichtiger Schritt auf dem Weg in eine erfolgreiche Weinzukunft. Stefan Pratsch erkannte den hohen Stellenwert des Bodens als Lebensraum für Fauna und Flora. Der von ihm gefühlvoll behandelte lebendige Boden überträgt dadurch seine positive Energie in die reifenden Trauben.

Das Weingut Gschweicher ist zu einem Leitbetrieb von Röschitz, vom Retzer Land, vom ganzen Weinviertel geworden. Als klassischer Familienbetrieb konzentriert man sich ausschließlich auf Weißweine. Bernhard Gschweicher versteht es bestens, durch seine große Naturverbundenheit und seine mit viel Hingabe bearbeiteten Rebstöcke Weine mit Charakter und unverwechselbarem Stil zu produzieren. Seine Philosophie ist eine einfache – lebendige, gepflegte Böden in Verbindung mit alten Rebstöcken und viel Freude an seiner Arbeit ergibt außergewöhnliche Weine. Spezialisiert auf den Grünen Veltliner in verschiedensten Ausbaustufen, sind drei Viertel der Rebstöcke dafür über 50 Jahre alt, für die Spezialität „Primary Rocks“ sogar 80 Jahre alt. Bemerkenswert auch Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Roter Traminer. Die Weine sprechen ihre eigene klare Sprache in den Gläsern – mit viel Eleganz und Langlebigkeit. Etiketten mit hohem Wiedererkennungswert schmücken die Flaschen, mit Ausnahme des Primary Rocks, diese zeigt sich in schlichtem Weiß.

Das Weingut Gschweicher ist zu einem Leitbetrieb von Röschitz, vom Retzer Land, vom ganzen Weinviertel geworden. Als klassischer Familienbetrieb konzentriert man sich ausschließlich auf Weißweine. Bernhard Gschweicher versteht es bestens, durch seine große Naturverbundenheit und seine mit viel Hingabe bearbeiteten Rebstöcke Weine mit Charakter und unverwechselbarem Stil zu produzieren. Seine Philosophie ist eine einfache – lebendige, gepflegte Böden in Verbindung mit alten Rebstöcken und viel Freude an seiner Arbeit ergibt außergewöhnliche Weine. Spezialisiert auf den Grünen Veltliner in verschiedensten Ausbaustufen, sind drei Viertel der Rebstöcke dafür über 50 Jahre alt, für die Spezialität „Primary Rocks“ sogar 80 Jahre alt. Bemerkenswert auch Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Roter Traminer. Die Weine sprechen ihre eigene klare Sprache in den Gläsern – mit viel Eleganz und Langlebigkeit. Etiketten mit hohem Wiedererkennungswert schmücken die Flaschen, mit Ausnahme des Primary Rocks, diese zeigt sich in schlichtem Weiß.

Franz Prechtl, ein Fels in der Brandung, macht seit einer halben Ewigkeit herrliche Weine, welche das Weinviertel – Retzer Land – in sich tragen. Ein Meister des Grünen Veltliners in seiner Vielfalt. Von leicht, unkompliziert bis zu ganz großen Gewächsen. Diese stehen auf den verschiedensten Böden – Molasse, Löss oder Urgestein. Neben den wertvollen Grüner-Veltliner-Preziosen darf man keinesfalls die anderen Rebsorten des Hauses Prechtl abwertend betrachten. Was Prechtl dem Riesling herauslockt, ist aller Ehren wert. Gehört mit Sicherheit zu den besten des Weinviertels. Der Gelbe Muskateller präsentiert sich schlichtweg genial wie auch der Sauvignon Blanc. Unter den Grünen Veltlinern findet jeder Weinfreund den seinen. Classic wie immer frisch und herzhaft. Alte Reben und Ried Altenberg heben dann das Niveau. Für den Ried Längen schlägt mein vinophiles Herz – immer ein besonderer Wein. Schlichtweg großartig sind die beiden Grünen Veltliner Ried Äußere Bergen und Ried Leitstall aus dem großen Jahrgang 2021, welche immer ein Jahr später auf den Markt kommen. Ist der Äußere Bergen von einer herrlich hellen Fruchtigkeit, so ist der Leitstall in seiner barocken Ausprägung komplett konträr. Beide Weine sind in ihrer Art fulminant. Was sagt Franz Prechtl zum Jahrgang 2022? Es war halt sehr trocken, daher sind bei manchen Weinen die Säurewerte geringer. Bei den später gelesenen Weinen ist – wie er meint – der 2022er auf Augenhöhe mit 2021. Dass es bei Prechtl nur Lese von Hand gibt, sei nicht unerwähnt, da es nicht immer die Regel ist. Es wird größter Wert auf naturnahen Weinbau gelegt. Daher wird seit jeher kein Herbizid verwendet. Die Weine des Gutes kann man in Petra Prechtls Sommerladen probieren. Neben den vielen Accessoires, die man dort bewundern kann.

Franz Prechtl, ein Fels in der Brandung, macht seit einer halben Ewigkeit herrliche Weine, welche das Weinviertel – Retzer Land – in sich tragen. Ein Meister des Grünen Veltliners in seiner Vielfalt. Von leicht, unkompliziert bis zu ganz großen Gewächsen. Diese stehen auf den verschiedensten Böden – Molasse, Löss oder Urgestein. Neben den wertvollen Grüner-Veltliner-Preziosen darf man keinesfalls die anderen Rebsorten des Hauses Prechtl abwertend betrachten. Was Prechtl dem Riesling herauslockt, ist aller Ehren wert. Gehört mit Sicherheit zu den besten des Weinviertels. Der Gelbe Muskateller präsentiert sich schlichtweg genial wie auch der Sauvignon Blanc. Unter den Grünen Veltlinern findet jeder Weinfreund den seinen. Classic wie immer frisch und herzhaft. Alte Reben und Ried Altenberg heben dann das Niveau. Für den Ried Längen schlägt mein vinophiles Herz – immer ein besonderer Wein. Schlichtweg großartig sind die beiden Grünen Veltliner Ried Äußere Bergen und Ried Leitstall aus dem großen Jahrgang 2021, welche immer ein Jahr später auf den Markt kommen. Ist der Äußere Bergen von einer herrlich hellen Fruchtigkeit, so ist der Leitstall in seiner barocken Ausprägung komplett konträr. Beide Weine sind in ihrer Art fulminant. Was sagt Franz Prechtl zum Jahrgang 2022? Es war halt sehr trocken, daher sind bei manchen Weinen die Säurewerte geringer. Bei den später gelesenen Weinen ist – wie er meint – der 2022er auf Augenhöhe mit 2021. Dass es bei Prechtl nur Lese von Hand gibt, sei nicht unerwähnt, da es nicht immer die Regel ist. Es wird größter Wert auf naturnahen Weinbau gelegt. Daher wird seit jeher kein Herbizid verwendet. Die Weine des Gutes kann man in Petra Prechtls Sommerladen probieren. Neben den vielen Accessoires, die man dort bewundern kann.

Das Weingut Gschweicher ist zu einem Leitbetrieb von Röschitz, vom Retzer Land, vom ganzen Weinviertel geworden. Als klassischer Familienbetrieb konzentriert man sich ausschließlich auf Weißweine. Bernhard Gschweicher versteht es bestens, durch seine große Naturverbundenheit und seine mit viel Hingabe bearbeiteten Rebstöcke Weine mit Charakter und unverwechselbarem Stil zu produzieren. Seine Philosophie ist eine einfache – lebendige, gepflegte Böden in Verbindung mit alten Rebstöcken und viel Freude an seiner Arbeit ergibt außergewöhnliche Weine. Spezialisiert auf den Grünen Veltliner in verschiedensten Ausbaustufen, sind drei Viertel der Rebstöcke dafür über 50 Jahre alt, für die Spezialität „Primary Rocks“ sogar 80 Jahre alt. Bemerkenswert auch Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Roter Traminer. Die Weine sprechen ihre eigene klare Sprache in den Gläsern – mit viel Eleganz und Langlebigkeit. Etiketten mit hohem Wiedererkennungswert schmücken die Flaschen, mit Ausnahme des Primary Rocks, diese zeigt sich in schlichtem Weiß.

„2022 hat uns durch die Niederschläge gute Extraktwerte beschert, wir sind sehr glücklich mit dem Jahrgang“, so fasst Wolfgang Hagn das neue Weinjahr knapp zusammen. Im Weingut stehen Veränderungen an. „Ich bin kein großer Fan mehr von schnell lesen und schnell füllen, vor allem den Lagerweinen werden wir in Zukunft mehr Zeit zum Reifen lassen“, gibt er einen Ausblick auf die nächsten Jahre. Reifepotenzial sieht er auch im leichten Segment, was der Filius trefflich belegt. Der im Frühjahr noch vorwitzige Sommerwein hat sich zu einem ernsthafteren Vertreter entwickelt, der dennoch viel Genuss für Terrasse und Garten bereithält. Der Antlasbergen ist in seiner gewürzigen Art herbstlich getönt, der kräftigere Hundschupfen braucht noch ein bisschen Anlauf, spontan im großen Eichenfass (500 l) vergoren wurde die Hunter Reserve. Mit barocker Opulenz und zartem Süßetouch empfiehlt sich der Chardonnay für besondere Gelegenheiten. Seriöser tritt auch der Sauvignon auf, er bleibt dabei ein Spaßmacher auf sehr gutem Niveau. “Merlot wird bei uns irrsinnig reif“, kein Wunder also, dass er ein gern gesehener Partner in den gelungenen Rotweinen des Betriebs ist.

Es ist ein alteingesessener Familienbetrieb im Weinviertel, in Radlbrunn, im westlichen Teil des Weinviertels. Die Prölls sind seit weit über 300 Jahren in Radlbrunn ansässig. Hier bekommt man ein Stück Weinviertler Lebensgefühl in Form der authentischen Weine. Hier wird in Generationen gedacht. Andreas Pröll überlässt peu à peu die Agenden des Betriebes seinem Sohn Maximilian. Der Generationswechsel geht harmonisch vor sich. Im Jahr 2022 wurde ein funktioneller Weinkeller gebaut, der diesen Betrieb zukunftsfit macht. Der Grüne Veltliner ist nicht nur das Gesicht des Weinviertels, sondern auch das Antlitz des Weingutes Pröll. Diesen gibt es in einer seltenen Vielfalt auf den verschiedensten Lagen und Böden. Das bringt mich zu den Weinen. Dass die Grünen Veltliner dominieren, ist Fakt. Dass diese in ihrer Typizität auch ihre Fans haben, ist logisch. Doch sollte man nicht auf den wohlschmeckenden 2022 Rosé „Der frische Pröll“ vergessen, auch nicht auf den 2022 Frühroten Veltliner Ried Fellingen oder den 2022 Rivaner aus selbiger Riede. Wäre schade. Beim 2021 Grüner Veltliner Ried Lehlen „Der Geistliche Pröll“ wird es klerikal. Einschenken, ein Gebet sprechen und lustvoll genießen. Das ist würdig und recht. Aus der Ried Kirchberg – ein steiler Südhang – kommt ein hervorragender 2021 Grüner Veltliner Reserve. Das ist Wein der besonderen Art. In diese Kerbe schlägt auch der 2021 Grüne Veltliner Maximus No 1 – unfiltriert, gekeltert aus den ältesten Rebstöcken des Gutes. Der 2020 Chardonnay Reserve – den es nur in Magnumflaschen gibt – ist ein Musterbeispiel, dass das Weinviertel nicht nur aus Grünem Veltliner besteht.

„2022 hat uns durch die Niederschläge gute Extraktwerte beschert, wir sind sehr glücklich mit dem Jahrgang“, so fasst Wolfgang Hagn das neue Weinjahr knapp zusammen. Im Weingut stehen Veränderungen an. „Ich bin kein großer Fan mehr von schnell lesen und schnell füllen, vor allem den Lagerweinen werden wir in Zukunft mehr Zeit zum Reifen lassen“, gibt er einen Ausblick auf die nächsten Jahre. Reifepotenzial sieht er auch im leichten Segment, was der Filius trefflich belegt. Der im Frühjahr noch vorwitzige Sommerwein hat sich zu einem ernsthafteren Vertreter entwickelt, der dennoch viel Genuss für Terrasse und Garten bereithält. Der Antlasbergen ist in seiner gewürzigen Art herbstlich getönt, der kräftigere Hundschupfen braucht noch ein bisschen Anlauf, spontan im großen Eichenfass (500 l) vergoren wurde die Hunter Reserve. Mit barocker Opulenz und zartem Süßetouch empfiehlt sich der Chardonnay für besondere Gelegenheiten. Seriöser tritt auch der Sauvignon auf, er bleibt dabei ein Spaßmacher auf sehr gutem Niveau. “Merlot wird bei uns irrsinnig reif“, kein Wunder also, dass er ein gern gesehener Partner in den gelungenen Rotweinen des Betriebs ist.

„2022 hat uns durch die Niederschläge gute Extraktwerte beschert, wir sind sehr glücklich mit dem Jahrgang“, so fasst Wolfgang Hagn das neue Weinjahr knapp zusammen. Im Weingut stehen Veränderungen an. „Ich bin kein großer Fan mehr von schnell lesen und schnell füllen, vor allem den Lagerweinen werden wir in Zukunft mehr Zeit zum Reifen lassen“, gibt er einen Ausblick auf die nächsten Jahre. Reifepotenzial sieht er auch im leichten Segment, was der Filius trefflich belegt. Der im Frühjahr noch vorwitzige Sommerwein hat sich zu einem ernsthafteren Vertreter entwickelt, der dennoch viel Genuss für Terrasse und Garten bereithält. Der Antlasbergen ist in seiner gewürzigen Art herbstlich getönt, der kräftigere Hundschupfen braucht noch ein bisschen Anlauf, spontan im großen Eichenfass (500 l) vergoren wurde die Hunter Reserve. Mit barocker Opulenz und zartem Süßetouch empfiehlt sich der Chardonnay für besondere Gelegenheiten. Seriöser tritt auch der Sauvignon auf, er bleibt dabei ein Spaßmacher auf sehr gutem Niveau. “Merlot wird bei uns irrsinnig reif“, kein Wunder also, dass er ein gern gesehener Partner in den gelungenen Rotweinen des Betriebs ist.

„2022 hat uns durch die Niederschläge gute Extraktwerte beschert, wir sind sehr glücklich mit dem Jahrgang“, so fasst Wolfgang Hagn das neue Weinjahr knapp zusammen. Im Weingut stehen Veränderungen an. „Ich bin kein großer Fan mehr von schnell lesen und schnell füllen, vor allem den Lagerweinen werden wir in Zukunft mehr Zeit zum Reifen lassen“, gibt er einen Ausblick auf die nächsten Jahre. Reifepotenzial sieht er auch im leichten Segment, was der Filius trefflich belegt. Der im Frühjahr noch vorwitzige Sommerwein hat sich zu einem ernsthafteren Vertreter entwickelt, der dennoch viel Genuss für Terrasse und Garten bereithält. Der Antlasbergen ist in seiner gewürzigen Art herbstlich getönt, der kräftigere Hundschupfen braucht noch ein bisschen Anlauf, spontan im großen Eichenfass (500 l) vergoren wurde die Hunter Reserve. Mit barocker Opulenz und zartem Süßetouch empfiehlt sich der Chardonnay für besondere Gelegenheiten. Seriöser tritt auch der Sauvignon auf, er bleibt dabei ein Spaßmacher auf sehr gutem Niveau. “Merlot wird bei uns irrsinnig reif“, kein Wunder also, dass er ein gern gesehener Partner in den gelungenen Rotweinen des Betriebs ist.

„2022 hat uns durch die Niederschläge gute Extraktwerte beschert, wir sind sehr glücklich mit dem Jahrgang“, so fasst Wolfgang Hagn das neue Weinjahr knapp zusammen. Im Weingut stehen Veränderungen an. „Ich bin kein großer Fan mehr von schnell lesen und schnell füllen, vor allem den Lagerweinen werden wir in Zukunft mehr Zeit zum Reifen lassen“, gibt er einen Ausblick auf die nächsten Jahre. Reifepotenzial sieht er auch im leichten Segment, was der Filius trefflich belegt. Der im Frühjahr noch vorwitzige Sommerwein hat sich zu einem ernsthafteren Vertreter entwickelt, der dennoch viel Genuss für Terrasse und Garten bereithält. Der Antlasbergen ist in seiner gewürzigen Art herbstlich getönt, der kräftigere Hundschupfen braucht noch ein bisschen Anlauf, spontan im großen Eichenfass (500 l) vergoren wurde die Hunter Reserve. Mit barocker Opulenz und zartem Süßetouch empfiehlt sich der Chardonnay für besondere Gelegenheiten. Seriöser tritt auch der Sauvignon auf, er bleibt dabei ein Spaßmacher auf sehr gutem Niveau. “Merlot wird bei uns irrsinnig reif“, kein Wunder also, dass er ein gern gesehener Partner in den gelungenen Rotweinen des Betriebs ist.

Es ist ein alteingesessener Familienbetrieb im Weinviertel, in Radlbrunn, im westlichen Teil des Weinviertels. Die Prölls sind seit weit über 300 Jahren in Radlbrunn ansässig. Hier bekommt man ein Stück Weinviertler Lebensgefühl in Form der authentischen Weine. Hier wird in Generationen gedacht. Andreas Pröll überlässt peu à peu die Agenden des Betriebes seinem Sohn Maximilian. Der Generationswechsel geht harmonisch vor sich. Im Jahr 2022 wurde ein funktioneller Weinkeller gebaut, der diesen Betrieb zukunftsfit macht. Der Grüne Veltliner ist nicht nur das Gesicht des Weinviertels, sondern auch das Antlitz des Weingutes Pröll. Diesen gibt es in einer seltenen Vielfalt auf den verschiedensten Lagen und Böden. Das bringt mich zu den Weinen. Dass die Grünen Veltliner dominieren, ist Fakt. Dass diese in ihrer Typizität auch ihre Fans haben, ist logisch. Doch sollte man nicht auf den wohlschmeckenden 2022 Rosé „Der frische Pröll“ vergessen, auch nicht auf den 2022 Frühroten Veltliner Ried Fellingen oder den 2022 Rivaner aus selbiger Riede. Wäre schade. Beim 2021 Grüner Veltliner Ried Lehlen „Der Geistliche Pröll“ wird es klerikal. Einschenken, ein Gebet sprechen und lustvoll genießen. Das ist würdig und recht. Aus der Ried Kirchberg – ein steiler Südhang – kommt ein hervorragender 2021 Grüner Veltliner Reserve. Das ist Wein der besonderen Art. In diese Kerbe schlägt auch der 2021 Grüne Veltliner Maximus No 1 – unfiltriert, gekeltert aus den ältesten Rebstöcken des Gutes. Der 2020 Chardonnay Reserve – den es nur in Magnumflaschen gibt – ist ein Musterbeispiel, dass das Weinviertel nicht nur aus Grünem Veltliner besteht.

„2022 hat uns durch die Niederschläge gute Extraktwerte beschert, wir sind sehr glücklich mit dem Jahrgang“, so fasst Wolfgang Hagn das neue Weinjahr knapp zusammen. Im Weingut stehen Veränderungen an. „Ich bin kein großer Fan mehr von schnell lesen und schnell füllen, vor allem den Lagerweinen werden wir in Zukunft mehr Zeit zum Reifen lassen“, gibt er einen Ausblick auf die nächsten Jahre. Reifepotenzial sieht er auch im leichten Segment, was der Filius trefflich belegt. Der im Frühjahr noch vorwitzige Sommerwein hat sich zu einem ernsthafteren Vertreter entwickelt, der dennoch viel Genuss für Terrasse und Garten bereithält. Der Antlasbergen ist in seiner gewürzigen Art herbstlich getönt, der kräftigere Hundschupfen braucht noch ein bisschen Anlauf, spontan im großen Eichenfass (500 l) vergoren wurde die Hunter Reserve. Mit barocker Opulenz und zartem Süßetouch empfiehlt sich der Chardonnay für besondere Gelegenheiten. Seriöser tritt auch der Sauvignon auf, er bleibt dabei ein Spaßmacher auf sehr gutem Niveau. “Merlot wird bei uns irrsinnig reif“, kein Wunder also, dass er ein gern gesehener Partner in den gelungenen Rotweinen des Betriebs ist.

Es ist ein alteingesessener Familienbetrieb im Weinviertel, in Radlbrunn, im westlichen Teil des Weinviertels. Die Prölls sind seit weit über 300 Jahren in Radlbrunn ansässig. Hier bekommt man ein Stück Weinviertler Lebensgefühl in Form der authentischen Weine. Hier wird in Generationen gedacht. Andreas Pröll überlässt peu à peu die Agenden des Betriebes seinem Sohn Maximilian. Der Generationswechsel geht harmonisch vor sich. Im Jahr 2022 wurde ein funktioneller Weinkeller gebaut, der diesen Betrieb zukunftsfit macht. Der Grüne Veltliner ist nicht nur das Gesicht des Weinviertels, sondern auch das Antlitz des Weingutes Pröll. Diesen gibt es in einer seltenen Vielfalt auf den verschiedensten Lagen und Böden. Das bringt mich zu den Weinen. Dass die Grünen Veltliner dominieren, ist Fakt. Dass diese in ihrer Typizität auch ihre Fans haben, ist logisch. Doch sollte man nicht auf den wohlschmeckenden 2022 Rosé „Der frische Pröll“ vergessen, auch nicht auf den 2022 Frühroten Veltliner Ried Fellingen oder den 2022 Rivaner aus selbiger Riede. Wäre schade. Beim 2021 Grüner Veltliner Ried Lehlen „Der Geistliche Pröll“ wird es klerikal. Einschenken, ein Gebet sprechen und lustvoll genießen. Das ist würdig und recht. Aus der Ried Kirchberg – ein steiler Südhang – kommt ein hervorragender 2021 Grüner Veltliner Reserve. Das ist Wein der besonderen Art. In diese Kerbe schlägt auch der 2021 Grüne Veltliner Maximus No 1 – unfiltriert, gekeltert aus den ältesten Rebstöcken des Gutes. Der 2020 Chardonnay Reserve – den es nur in Magnumflaschen gibt – ist ein Musterbeispiel, dass das Weinviertel nicht nur aus Grünem Veltliner besteht.

„2022 hat uns durch die Niederschläge gute Extraktwerte beschert, wir sind sehr glücklich mit dem Jahrgang“, so fasst Wolfgang Hagn das neue Weinjahr knapp zusammen. Im Weingut stehen Veränderungen an. „Ich bin kein großer Fan mehr von schnell lesen und schnell füllen, vor allem den Lagerweinen werden wir in Zukunft mehr Zeit zum Reifen lassen“, gibt er einen Ausblick auf die nächsten Jahre. Reifepotenzial sieht er auch im leichten Segment, was der Filius trefflich belegt. Der im Frühjahr noch vorwitzige Sommerwein hat sich zu einem ernsthafteren Vertreter entwickelt, der dennoch viel Genuss für Terrasse und Garten bereithält. Der Antlasbergen ist in seiner gewürzigen Art herbstlich getönt, der kräftigere Hundschupfen braucht noch ein bisschen Anlauf, spontan im großen Eichenfass (500 l) vergoren wurde die Hunter Reserve. Mit barocker Opulenz und zartem Süßetouch empfiehlt sich der Chardonnay für besondere Gelegenheiten. Seriöser tritt auch der Sauvignon auf, er bleibt dabei ein Spaßmacher auf sehr gutem Niveau. “Merlot wird bei uns irrsinnig reif“, kein Wunder also, dass er ein gern gesehener Partner in den gelungenen Rotweinen des Betriebs ist.

Es ist ein alteingesessener Familienbetrieb im Weinviertel, in Radlbrunn, im westlichen Teil des Weinviertels. Die Prölls sind seit weit über 300 Jahren in Radlbrunn ansässig. Hier bekommt man ein Stück Weinviertler Lebensgefühl in Form der authentischen Weine. Hier wird in Generationen gedacht. Andreas Pröll überlässt peu à peu die Agenden des Betriebes seinem Sohn Maximilian. Der Generationswechsel geht harmonisch vor sich. Im Jahr 2022 wurde ein funktioneller Weinkeller gebaut, der diesen Betrieb zukunftsfit macht. Der Grüne Veltliner ist nicht nur das Gesicht des Weinviertels, sondern auch das Antlitz des Weingutes Pröll. Diesen gibt es in einer seltenen Vielfalt auf den verschiedensten Lagen und Böden. Das bringt mich zu den Weinen. Dass die Grünen Veltliner dominieren, ist Fakt. Dass diese in ihrer Typizität auch ihre Fans haben, ist logisch. Doch sollte man nicht auf den wohlschmeckenden 2022 Rosé „Der frische Pröll“ vergessen, auch nicht auf den 2022 Frühroten Veltliner Ried Fellingen oder den 2022 Rivaner aus selbiger Riede. Wäre schade. Beim 2021 Grüner Veltliner Ried Lehlen „Der Geistliche Pröll“ wird es klerikal. Einschenken, ein Gebet sprechen und lustvoll genießen. Das ist würdig und recht. Aus der Ried Kirchberg – ein steiler Südhang – kommt ein hervorragender 2021 Grüner Veltliner Reserve. Das ist Wein der besonderen Art. In diese Kerbe schlägt auch der 2021 Grüne Veltliner Maximus No 1 – unfiltriert, gekeltert aus den ältesten Rebstöcken des Gutes. Der 2020 Chardonnay Reserve – den es nur in Magnumflaschen gibt – ist ein Musterbeispiel, dass das Weinviertel nicht nur aus Grünem Veltliner besteht.

„2022 hat uns durch die Niederschläge gute Extraktwerte beschert, wir sind sehr glücklich mit dem Jahrgang“, so fasst Wolfgang Hagn das neue Weinjahr knapp zusammen. Im Weingut stehen Veränderungen an. „Ich bin kein großer Fan mehr von schnell lesen und schnell füllen, vor allem den Lagerweinen werden wir in Zukunft mehr Zeit zum Reifen lassen“, gibt er einen Ausblick auf die nächsten Jahre. Reifepotenzial sieht er auch im leichten Segment, was der Filius trefflich belegt. Der im Frühjahr noch vorwitzige Sommerwein hat sich zu einem ernsthafteren Vertreter entwickelt, der dennoch viel Genuss für Terrasse und Garten bereithält. Der Antlasbergen ist in seiner gewürzigen Art herbstlich getönt, der kräftigere Hundschupfen braucht noch ein bisschen Anlauf, spontan im großen Eichenfass (500 l) vergoren wurde die Hunter Reserve. Mit barocker Opulenz und zartem Süßetouch empfiehlt sich der Chardonnay für besondere Gelegenheiten. Seriöser tritt auch der Sauvignon auf, er bleibt dabei ein Spaßmacher auf sehr gutem Niveau. “Merlot wird bei uns irrsinnig reif“, kein Wunder also, dass er ein gern gesehener Partner in den gelungenen Rotweinen des Betriebs ist.

Leo Rögner bewirtschaftet das Familienweingut in dritter Generation. Großengersdorf liegt im südlichen Weinviertel, östlich von Wolkersdorf. Die Reben stehen überwiegend auf Löss. Hier dominiert das pannonische Klima. Es sind wiederum hervorragende Weine aus 2022 und 2021 in Rot. Schmackhafte, balancierte Gewächse, die Trinkfreudigkeit auf hohem Niveau vermitteln. Ein wunderbarer Grüner Veltliner DAC. Ein Gemischter Satz, der alle Stückerln spielt. Ein knackiger Welschriesling. Die gschmackigen Sorten wie Muskateller und Sauvignon Blanc sind niemals laut. Sehr trinkig. Großes Kompliment! Zwei Weißweine stechen hervor – 2022 Riesling Ried Weberberg und ein formidabler 2022 Grüner Veltliner Reserve Ried Satzen. Sehr gute Rotweine gibt es ebenfalls hier – 2020 Blaufränkisch Ried Kohlberg ist von wunderbarem Typus und richtig gut. Den drei Leopolds ist ein formidabler Rotwein gewidmet – 2020 Leopold Grande Reserve, ein Referenz-Roter vom Feinsten. Große Klasse. Übrigens – die Rögners betreiben an jedem Samstag am Wiener Yppenmarkt einen Verkaufsstand und bieten dort ihre Weine, Obst und Fruchtsäfte an. Nicht unerwähnt soll bleiben, dass diese sehr guten Gewächse absolut fair kalkuliert sind.

Das Familienweingut Paul Hahn liegt an einem idyllischen Anger in Hohenruppersdorf, einem Weinviertler Weinort. Paul Hahn führt den Betrieb mit Können und Fleiß und wird tatkräftig und mit kundiger Hand von seiner Tochter Melanie unterstützt. Hier wird naturnaher, umweltbewusster Weinbau im Sinne einer kontrollierten, integrierten Produktion betrieben. Dadurch wird auf chemische Düngung verzichtet, der Rebschnitt und die Laubarbeit werden gefühlvoll durchgeführt. Freiwillige Ertragsbeschränkung, Sorgfalt bei der Lese, kombiniert mit gefühlvoller Kellerarbeit bescheren der Familie Hahn hochwertige Weine. Dieses Streben nach bester Qualität in Verbindung mit charakteristischer Sortentypizität führte zu vielen SALON-Auszeichnungen, wie dem SALON Bundessieger, und wie man am Vinaria-Sieger der Sommerweine sieht, ist noch lange nicht Schluss.

Das Familienweingut Paul Hahn liegt an einem idyllischen Anger in Hohenruppersdorf, einem Weinviertler Weinort. Paul Hahn führt den Betrieb mit Können und Fleiß und wird tatkräftig und mit kundiger Hand von seiner Tochter Melanie unterstützt. Hier wird naturnaher, umweltbewusster Weinbau im Sinne einer kontrollierten, integrierten Produktion betrieben. Dadurch wird auf chemische Düngung verzichtet, der Rebschnitt und die Laubarbeit werden gefühlvoll durchgeführt. Freiwillige Ertragsbeschränkung, Sorgfalt bei der Lese, kombiniert mit gefühlvoller Kellerarbeit bescheren der Familie Hahn hochwertige Weine. Dieses Streben nach bester Qualität in Verbindung mit charakteristischer Sortentypizität führte zu vielen SALON-Auszeichnungen, wie dem SALON Bundessieger, und wie man am Vinaria-Sieger der Sommerweine sieht, ist noch lange nicht Schluss.

Leo Rögner bewirtschaftet das Familienweingut in dritter Generation. Großengersdorf liegt im südlichen Weinviertel, östlich von Wolkersdorf. Die Reben stehen überwiegend auf Löss. Hier dominiert das pannonische Klima. Es sind wiederum hervorragende Weine aus 2022 und 2021 in Rot. Schmackhafte, balancierte Gewächse, die Trinkfreudigkeit auf hohem Niveau vermitteln. Ein wunderbarer Grüner Veltliner DAC. Ein Gemischter Satz, der alle Stückerln spielt. Ein knackiger Welschriesling. Die gschmackigen Sorten wie Muskateller und Sauvignon Blanc sind niemals laut. Sehr trinkig. Großes Kompliment! Zwei Weißweine stechen hervor – 2022 Riesling Ried Weberberg und ein formidabler 2022 Grüner Veltliner Reserve Ried Satzen. Sehr gute Rotweine gibt es ebenfalls hier – 2020 Blaufränkisch Ried Kohlberg ist von wunderbarem Typus und richtig gut. Den drei Leopolds ist ein formidabler Rotwein gewidmet – 2020 Leopold Grande Reserve, ein Referenz-Roter vom Feinsten. Große Klasse. Übrigens – die Rögners betreiben an jedem Samstag am Wiener Yppenmarkt einen Verkaufsstand und bieten dort ihre Weine, Obst und Fruchtsäfte an. Nicht unerwähnt soll bleiben, dass diese sehr guten Gewächse absolut fair kalkuliert sind.

Leo Rögner bewirtschaftet das Familienweingut in dritter Generation. Großengersdorf liegt im südlichen Weinviertel, östlich von Wolkersdorf. Die Reben stehen überwiegend auf Löss. Hier dominiert das pannonische Klima. Es sind wiederum hervorragende Weine aus 2022 und 2021 in Rot. Schmackhafte, balancierte Gewächse, die Trinkfreudigkeit auf hohem Niveau vermitteln. Ein wunderbarer Grüner Veltliner DAC. Ein Gemischter Satz, der alle Stückerln spielt. Ein knackiger Welschriesling. Die gschmackigen Sorten wie Muskateller und Sauvignon Blanc sind niemals laut. Sehr trinkig. Großes Kompliment! Zwei Weißweine stechen hervor – 2022 Riesling Ried Weberberg und ein formidabler 2022 Grüner Veltliner Reserve Ried Satzen. Sehr gute Rotweine gibt es ebenfalls hier – 2020 Blaufränkisch Ried Kohlberg ist von wunderbarem Typus und richtig gut. Den drei Leopolds ist ein formidabler Rotwein gewidmet – 2020 Leopold Grande Reserve, ein Referenz-Roter vom Feinsten. Große Klasse. Übrigens – die Rögners betreiben an jedem Samstag am Wiener Yppenmarkt einen Verkaufsstand und bieten dort ihre Weine, Obst und Fruchtsäfte an. Nicht unerwähnt soll bleiben, dass diese sehr guten Gewächse absolut fair kalkuliert sind.

Leo Rögner bewirtschaftet das Familienweingut in dritter Generation. Großengersdorf liegt im südlichen Weinviertel, östlich von Wolkersdorf. Die Reben stehen überwiegend auf Löss. Hier dominiert das pannonische Klima. Es sind wiederum hervorragende Weine aus 2022 und 2021 in Rot. Schmackhafte, balancierte Gewächse, die Trinkfreudigkeit auf hohem Niveau vermitteln. Ein wunderbarer Grüner Veltliner DAC. Ein Gemischter Satz, der alle Stückerln spielt. Ein knackiger Welschriesling. Die gschmackigen Sorten wie Muskateller und Sauvignon Blanc sind niemals laut. Sehr trinkig. Großes Kompliment! Zwei Weißweine stechen hervor – 2022 Riesling Ried Weberberg und ein formidabler 2022 Grüner Veltliner Reserve Ried Satzen. Sehr gute Rotweine gibt es ebenfalls hier – 2020 Blaufränkisch Ried Kohlberg ist von wunderbarem Typus und richtig gut. Den drei Leopolds ist ein formidabler Rotwein gewidmet – 2020 Leopold Grande Reserve, ein Referenz-Roter vom Feinsten. Große Klasse. Übrigens – die Rögners betreiben an jedem Samstag am Wiener Yppenmarkt einen Verkaufsstand und bieten dort ihre Weine, Obst und Fruchtsäfte an. Nicht unerwähnt soll bleiben, dass diese sehr guten Gewächse absolut fair kalkuliert sind.

Das Familienweingut Paul Hahn liegt an einem idyllischen Anger in Hohenruppersdorf, einem Weinviertler Weinort. Paul Hahn führt den Betrieb mit Können und Fleiß und wird tatkräftig und mit kundiger Hand von seiner Tochter Melanie unterstützt. Hier wird naturnaher, umweltbewusster Weinbau im Sinne einer kontrollierten, integrierten Produktion betrieben. Dadurch wird auf chemische Düngung verzichtet, der Rebschnitt und die Laubarbeit werden gefühlvoll durchgeführt. Freiwillige Ertragsbeschränkung, Sorgfalt bei der Lese, kombiniert mit gefühlvoller Kellerarbeit bescheren der Familie Hahn hochwertige Weine. Dieses Streben nach bester Qualität in Verbindung mit charakteristischer Sortentypizität führte zu vielen SALON-Auszeichnungen, wie dem SALON Bundessieger, und wie man am Vinaria-Sieger der Sommerweine sieht, ist noch lange nicht Schluss.

Josef und Maria Salomon führen das kleine, aber feine Weingut im idyllischen Falkenstein mit Verve und viel Einfühlungsvermögen. Die Weintypen profitieren von dieser behutsamen Herangehensweise ebenso wie von den kalkreichen Lössböden der Falkensteiner Paradelagen. In der Vinifikation lässt Josef Salomon den Jungweinen größtmöglichen Spielraum. Dementsprechend beginnt die Vergärung spontan und dauert eben so lange, wie es die freiheitsliebenden Weine wollen. Hohe Alkoholgehalte, die durch radikale Ertragsbegrenzung sowie sommerlichen Klimawandel nahezu vorgegeben sind, vermögen den besonnenen Kellermeister ebenso wenig aus der Ruhe zu bringen wie höhere Restzuckerwerte. Diese werden 2022 beispielsweise den Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Riesling auszeichnen, wobei sich deren Integration bereits abzeichnet. Für einen Höhepunkt der verkosteten Palette verantwortlich ist zweifelsohne die feinsinnige wie von tiefer Fruchtfülle geprägte Cara Mia 2021, ein auf 500 Flaschen limitierter Gemischter Satz. Ebenfalls aus diesem Weinjahr stammt der „Großvater-Alte Rebe“, ein als Hommage an Großvater Heinrich Salomon geschaffener Grüner Veltliner, der nur aus jenen Reben einer Parzelle am Rosenberg gekeltert wurde, die alle auf den einzigen Weinstock zurückgehen, der dem Ahnen vor mehr als hundert Jahren zur Vermehrung gedient hat. Vater Heinrich Salomon hat überdies bereits ab 1978, als er mit der konsequenten Ertragsminderung begann, eine sehenswerte Vinothek mit vielen Weinschätzen aufgebaut, die zum Teil noch im Verkauf stehen. Schließlich sei noch der „Schmankerl-Heurige“, in dem Maria Salomon mit zur reichen Weinauswahl passenden kulinarischen Delikatessen aufwartet, lobend erwähnt. Wer sich nach ausgedehnter Degustation lieber zur Ruhe begeben möchte, findet zudem in den gepflegten wie individuellen Appartements des Gästehauses „Eulen Nest“ eine attraktive Unterkunft.

Josef und Maria Salomon führen das kleine, aber feine Weingut im idyllischen Falkenstein mit Verve und viel Einfühlungsvermögen. Die Weintypen profitieren von dieser behutsamen Herangehensweise ebenso wie von den kalkreichen Lössböden der Falkensteiner Paradelagen. In der Vinifikation lässt Josef Salomon den Jungweinen größtmöglichen Spielraum. Dementsprechend beginnt die Vergärung spontan und dauert eben so lange, wie es die freiheitsliebenden Weine wollen. Hohe Alkoholgehalte, die durch radikale Ertragsbegrenzung sowie sommerlichen Klimawandel nahezu vorgegeben sind, vermögen den besonnenen Kellermeister ebenso wenig aus der Ruhe zu bringen wie höhere Restzuckerwerte. Diese werden 2022 beispielsweise den Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Riesling auszeichnen, wobei sich deren Integration bereits abzeichnet. Für einen Höhepunkt der verkosteten Palette verantwortlich ist zweifelsohne die feinsinnige wie von tiefer Fruchtfülle geprägte Cara Mia 2021, ein auf 500 Flaschen limitierter Gemischter Satz. Ebenfalls aus diesem Weinjahr stammt der „Großvater-Alte Rebe“, ein als Hommage an Großvater Heinrich Salomon geschaffener Grüner Veltliner, der nur aus jenen Reben einer Parzelle am Rosenberg gekeltert wurde, die alle auf den einzigen Weinstock zurückgehen, der dem Ahnen vor mehr als hundert Jahren zur Vermehrung gedient hat. Vater Heinrich Salomon hat überdies bereits ab 1978, als er mit der konsequenten Ertragsminderung begann, eine sehenswerte Vinothek mit vielen Weinschätzen aufgebaut, die zum Teil noch im Verkauf stehen. Schließlich sei noch der „Schmankerl-Heurige“, in dem Maria Salomon mit zur reichen Weinauswahl passenden kulinarischen Delikatessen aufwartet, lobend erwähnt. Wer sich nach ausgedehnter Degustation lieber zur Ruhe begeben möchte, findet zudem in den gepflegten wie individuellen Appartements des Gästehauses „Eulen Nest“ eine attraktive Unterkunft.

Das Familienweingut Paul Hahn liegt an einem idyllischen Anger in Hohenruppersdorf, einem Weinviertler Weinort. Paul Hahn führt den Betrieb mit Können und Fleiß und wird tatkräftig und mit kundiger Hand von seiner Tochter Melanie unterstützt. Hier wird naturnaher, umweltbewusster Weinbau im Sinne einer kontrollierten, integrierten Produktion betrieben. Dadurch wird auf chemische Düngung verzichtet, der Rebschnitt und die Laubarbeit werden gefühlvoll durchgeführt. Freiwillige Ertragsbeschränkung, Sorgfalt bei der Lese, kombiniert mit gefühlvoller Kellerarbeit bescheren der Familie Hahn hochwertige Weine. Dieses Streben nach bester Qualität in Verbindung mit charakteristischer Sortentypizität führte zu vielen SALON-Auszeichnungen, wie dem SALON Bundessieger, und wie man am Vinaria-Sieger der Sommerweine sieht, ist noch lange nicht Schluss.

Josef und Maria Salomon führen das kleine, aber feine Weingut im idyllischen Falkenstein mit Verve und viel Einfühlungsvermögen. Die Weintypen profitieren von dieser behutsamen Herangehensweise ebenso wie von den kalkreichen Lössböden der Falkensteiner Paradelagen. In der Vinifikation lässt Josef Salomon den Jungweinen größtmöglichen Spielraum. Dementsprechend beginnt die Vergärung spontan und dauert eben so lange, wie es die freiheitsliebenden Weine wollen. Hohe Alkoholgehalte, die durch radikale Ertragsbegrenzung sowie sommerlichen Klimawandel nahezu vorgegeben sind, vermögen den besonnenen Kellermeister ebenso wenig aus der Ruhe zu bringen wie höhere Restzuckerwerte. Diese werden 2022 beispielsweise den Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Riesling auszeichnen, wobei sich deren Integration bereits abzeichnet. Für einen Höhepunkt der verkosteten Palette verantwortlich ist zweifelsohne die feinsinnige wie von tiefer Fruchtfülle geprägte Cara Mia 2021, ein auf 500 Flaschen limitierter Gemischter Satz. Ebenfalls aus diesem Weinjahr stammt der „Großvater-Alte Rebe“, ein als Hommage an Großvater Heinrich Salomon geschaffener Grüner Veltliner, der nur aus jenen Reben einer Parzelle am Rosenberg gekeltert wurde, die alle auf den einzigen Weinstock zurückgehen, der dem Ahnen vor mehr als hundert Jahren zur Vermehrung gedient hat. Vater Heinrich Salomon hat überdies bereits ab 1978, als er mit der konsequenten Ertragsminderung begann, eine sehenswerte Vinothek mit vielen Weinschätzen aufgebaut, die zum Teil noch im Verkauf stehen. Schließlich sei noch der „Schmankerl-Heurige“, in dem Maria Salomon mit zur reichen Weinauswahl passenden kulinarischen Delikatessen aufwartet, lobend erwähnt. Wer sich nach ausgedehnter Degustation lieber zur Ruhe begeben möchte, findet zudem in den gepflegten wie individuellen Appartements des Gästehauses „Eulen Nest“ eine attraktive Unterkunft.

Das Familienweingut Paul Hahn liegt an einem idyllischen Anger in Hohenruppersdorf, einem Weinviertler Weinort. Paul Hahn führt den Betrieb mit Können und Fleiß und wird tatkräftig und mit kundiger Hand von seiner Tochter Melanie unterstützt. Hier wird naturnaher, umweltbewusster Weinbau im Sinne einer kontrollierten, integrierten Produktion betrieben. Dadurch wird auf chemische Düngung verzichtet, der Rebschnitt und die Laubarbeit werden gefühlvoll durchgeführt. Freiwillige Ertragsbeschränkung, Sorgfalt bei der Lese, kombiniert mit gefühlvoller Kellerarbeit bescheren der Familie Hahn hochwertige Weine. Dieses Streben nach bester Qualität in Verbindung mit charakteristischer Sortentypizität führte zu vielen SALON-Auszeichnungen, wie dem SALON Bundessieger, und wie man am Vinaria-Sieger der Sommerweine sieht, ist noch lange nicht Schluss.

Josef und Maria Salomon führen das kleine, aber feine Weingut im idyllischen Falkenstein mit Verve und viel Einfühlungsvermögen. Die Weintypen profitieren von dieser behutsamen Herangehensweise ebenso wie von den kalkreichen Lössböden der Falkensteiner Paradelagen. In der Vinifikation lässt Josef Salomon den Jungweinen größtmöglichen Spielraum. Dementsprechend beginnt die Vergärung spontan und dauert eben so lange, wie es die freiheitsliebenden Weine wollen. Hohe Alkoholgehalte, die durch radikale Ertragsbegrenzung sowie sommerlichen Klimawandel nahezu vorgegeben sind, vermögen den besonnenen Kellermeister ebenso wenig aus der Ruhe zu bringen wie höhere Restzuckerwerte. Diese werden 2022 beispielsweise den Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Riesling auszeichnen, wobei sich deren Integration bereits abzeichnet. Für einen Höhepunkt der verkosteten Palette verantwortlich ist zweifelsohne die feinsinnige wie von tiefer Fruchtfülle geprägte Cara Mia 2021, ein auf 500 Flaschen limitierter Gemischter Satz. Ebenfalls aus diesem Weinjahr stammt der „Großvater-Alte Rebe“, ein als Hommage an Großvater Heinrich Salomon geschaffener Grüner Veltliner, der nur aus jenen Reben einer Parzelle am Rosenberg gekeltert wurde, die alle auf den einzigen Weinstock zurückgehen, der dem Ahnen vor mehr als hundert Jahren zur Vermehrung gedient hat. Vater Heinrich Salomon hat überdies bereits ab 1978, als er mit der konsequenten Ertragsminderung begann, eine sehenswerte Vinothek mit vielen Weinschätzen aufgebaut, die zum Teil noch im Verkauf stehen. Schließlich sei noch der „Schmankerl-Heurige“, in dem Maria Salomon mit zur reichen Weinauswahl passenden kulinarischen Delikatessen aufwartet, lobend erwähnt. Wer sich nach ausgedehnter Degustation lieber zur Ruhe begeben möchte, findet zudem in den gepflegten wie individuellen Appartements des Gästehauses „Eulen Nest“ eine attraktive Unterkunft.

Es ist immer wieder ein Erlebnis, mit Rosi und Karl Hindler ihre Weine zu probieren. Vom Weinviertel DAC bis zur Reserve, vom Weißwein bis zum Rotwein verkostet man Weine von exzellenter Qualität, je nach Bodenzusammensetzung und Qualitätsstufe, nach Ausbauart und Lagerdauer. Es erfreuen einem zugängliche, ausgewogene, finessenreiche, trinkfreudige und aromareiche Weine mit oft großem Potenzial für längere Lagerung. „Lebendiger Boden und naturnahe Pflege der Reben ist die Grundlage für unsere Weine“, ist Karl Hindler überzeugt. Der Rote Malvasier ist eine echte Weinviertler Rarität. Auf Kalk gewachsen, nach altbewährter Methode auf der Maische vergoren, naturbelassen, unfiltriert – Kernobst, Blüten, extraktreiche Würze – von 60-jährigen Reben. Der aktuelle Jahrgang überzeugt mit lebhafter Frische und wurde vollständig biologisch-organisch gekeltert. So kommt die persönliche Handschrift noch authentischer in den Weinen zum Ausdruck, ist Karl Hindler überzeugt. In Zeiten der Klimaveränderung mit allen seinen wechselhaften Wetterphasen wird der Weinbau nach biologischen Grundsätzen zur wahren Herausforderung. Doch im Einklang mit der Natur gelingen Weine, die das Handwerk und die Herkunft deutlich widerspiegeln und sie zu Spezialitäten und Raritäten werden lassen, für die das Weingut schon lange bekannt ist. Beim Weinstammtisch jeden Samstagnachmittag kann man alles Wissenswerte rund um die Weine erfahren und im Gespräch mit der Familie Hindler sein Weinwissen stärken und erweitern.

Das „3-Damen-Weingut“ von Helga, Kerstin und Nadine Schüller liegt in Pillersdorf, wenige Kilometer vor der Weinstadt Retz. Die gelebte Tradition der drei Damen in ihrem Familienbetrieb hat sich so entwickelt, dass Kerstin für Weingärten und Keller verantwortlich zeichnet, Nadine für Marketing zuständig ist und Mutter Helga das Weingut nach außen hin bei den Kunden präsentiert. Der Professionalität wegen entsteht immer wieder Frauenpower pur. Mit Respekt zur Natur in Verbindung mit bedingungslosem Qualitätsanspruch, Vertrauen in das Winzerhandwerk, viel Liebe zum Detail und modernster Kellertechnik entstehen Weine mit Persönlichkeit, Charakter und den gewissen Extras. Besonderes Augenmerk legt Kerstin Schüller auf reifes, gesundes Traubenmaterial, natürlich im Einklang mit der Natur. Ganz besonders mit eingebunden wird der jeweilige Jahrgang mit seinen Eigenheiten, damit nicht Masse sondern Qualität entsteht. Auf steinigen, mineralischen Böden bis Lehm-Löss-Böden stehen die Rebstöcke. Die vor Jahren zur schönsten Kellergasse gewählte „Ölbergkellergasse“ am Rande von Pillersdorf ist von der Lage „Hochsteinberg“ eingebettet. Rund um den Ort werden auf einer Art Rotweininsel gehaltvolle, dichte, oft besonders hochwertige Zweigelt kultiviert. Die Schüller-Weine sind in der Gastronomie und in Vinotheken erhältlich, werden aber auch von vielen Privatkunden geschätzt und im Weingut abgeholt. Sowohl Mama Helga wie auch Kerstin Schüller vertraten ihre Region und auch das gesamte niederösterreichische und bundesweite Weinland als Weinkönigin und Weinprinzessin. Heute laden beide auch zu Kellergassenführungen ein.