Seit vielen Generationen ist das Weingut in Familien-
besitz. 2004 haben die Agrarökonomin Romana Haindl und der steirische Biotechnologe Walter Erlacher den Betrieb übernommen, seither machen sie „Weine mit Ausdruck, die Eindruck hinterlassen“. Erstes Projekt war der NEUB.EGINN, ein quasi wiederbelebter Neuburger, der auch heuer wieder großes Trinkvergnügen bietet, außerdem ist er ein Preis-Genuss-Hit wie alle Weine des Hauses. Die 16 Hektar Reben sind auf Lehm-Löss-Böden in und um Wolkersdorf verstreut. In der Ried Stixenkreuter stehen über 70 Jahre alte Veltliner-Reben, dort liegt jedoch auch der jüngste Weingarten. In Hinblick auf den Klimawandel wurden in diesem die unterschiedlichsten Sorten auf die Felsenrebe veredelt, wodurch sie widerstandsfähiger gegen Hitze und Trockenheit sind. Als Gemischter Satz gedacht, wurde heuer der Viognier zum zweiten Mal separat verarbeitet und zeigt sein wunderschönes Sortenprofil. Der DAC ist ein klassisch pfeffriger Weinviertler, beim Stixenkreuter besticht die vielfarbige Apfelfrucht, bei den Alten Reben gesellen sich noch aromatische Südfrüchte hinzu. Die Ried Ochsleiten ist die steilste Lage nicht nur im Weingut, mit herrlichem Blick auf Wien. Von dort kommt ein wunderschöner Pinot Blanc, der einen langen Anlauf benötigt. Der Sauvignon Blanc Wildwuchs wird normal geschnitten und angebunden und dann im Sommer sich selbst überlassen, die beschatteten Trauben unterstützen den prägnanten Sortenausdruck.

Seit vielen Generationen ist das Weingut in Familien-
besitz. 2004 haben die Agrarökonomin Romana Haindl und der steirische Biotechnologe Walter Erlacher den Betrieb übernommen, seither machen sie „Weine mit Ausdruck, die Eindruck hinterlassen“. Erstes Projekt war der NEUB.EGINN, ein quasi wiederbelebter Neuburger, der auch heuer wieder großes Trinkvergnügen bietet, außerdem ist er ein Preis-Genuss-Hit wie alle Weine des Hauses. Die 16 Hektar Reben sind auf Lehm-Löss-Böden in und um Wolkersdorf verstreut. In der Ried Stixenkreuter stehen über 70 Jahre alte Veltliner-Reben, dort liegt jedoch auch der jüngste Weingarten. In Hinblick auf den Klimawandel wurden in diesem die unterschiedlichsten Sorten auf die Felsenrebe veredelt, wodurch sie widerstandsfähiger gegen Hitze und Trockenheit sind. Als Gemischter Satz gedacht, wurde heuer der Viognier zum zweiten Mal separat verarbeitet und zeigt sein wunderschönes Sortenprofil. Der DAC ist ein klassisch pfeffriger Weinviertler, beim Stixenkreuter besticht die vielfarbige Apfelfrucht, bei den Alten Reben gesellen sich noch aromatische Südfrüchte hinzu. Die Ried Ochsleiten ist die steilste Lage nicht nur im Weingut, mit herrlichem Blick auf Wien. Von dort kommt ein wunderschöner Pinot Blanc, der einen langen Anlauf benötigt. Der Sauvignon Blanc Wildwuchs wird normal geschnitten und angebunden und dann im Sommer sich selbst überlassen, die beschatteten Trauben unterstützen den prägnanten Sortenausdruck.

Seit 1705 ist das Weingut Setzer in Familienbesitz und wird mit Stolz und großem Verantwortungsgefühl von Generation zu Generation weitergegeben. Hohenwarth am Manhartsberg, am Rande des westlichen Weinviertels, ist durch seine Lage besonders für Grünen Veltliner und Roten Veltliner prädestiniert. Diese beiden Rebsorten bilden das Herzstück des Weinguts und werden sowohl im leichten Segment als auch als gehaltvolle Lagenweine ausgebaut. Die Flaggschiffe des Hauses bilden die Weinviertel DAC Reserve „8000“ und der Rote Veltliner Ried Kreimelberg. Der fruchtig-beschwingte Rosé erinnert an die Weine der Provence, nur leichter im Alkohol. Setzer-Weine sind seit vielen Jahren weltweit in der Top-Gastronomie beliebt und von Hawaii bis Shanghai über Australien und die Malediven vertreten. Der Jahrgang 2020 ist wieder von Top-Qualität. Feine Frucht, ausgeprägte Aromen, gut eingebundene Säure und moderater Alkohol sind charakteristisch für diese Weine.

„2020 war ein erholsames Jahr für die Natur“, beginnt Rosi Hindler ihren Rückblick. Die Niederschläge waren ausreichend, sie sorgten für die „starke klassische Note“ in den Weinen mit Aussicht auf lange Haltbarkeit. Seit ein paar Jahren arbeiten die Hindlers verstärkt in Richtung biologischer Bewirtschaftung. Drei geologische Formationen bilden die Grundlage für die sortentypischen und doch individuellen Weine – Löss, Muschelkalk und GranitverwitterungUrgestein), darüber hinaus stammen sie teilweise von sehr alten Stöcken. Die Verkostung des aktuellen Sortiments hat durch die Bank sehr viel Freude bereitet, und man möchte fast jeden Wein mit einem Attribut versehen. Wir sollen aber nicht urassen, und so sei das konsumfreundliche Preis-Genuss-Verhältnis im Besonderen hervor-
gehoben. Ist der Veltliner vom Löss ein herrlich süffiger Botschafter des Gebiets, so kann der Ried Steinperz den geneigten Feinspitz über Tage mit neuen Aspekten erfreuen, was sich am besten mit einer Übernachtung im Kellerstöckl-Ferienappartement verbinden lässt. Die Reserve vom Öhlberg ist schon recht süffig, Frucht, Holz und Urgestein ringen noch um ein harmonisches Miteinander. Frühroter Veltliner und Neuburger sind reinsortig in dieser Qualität nur mehr selten anzutreffen, Letzterer stammt vom Verwitterungsgranit und teils uralten Reben. Der halbtrockene Riesling gefällt in seiner etwas barocken Anmutung. Der Chardonnay Muschelkalk ist in Fruchtausdruck und Ansprechbarkeit recht nah am Vorjahr, die Reserve aus dem Holz braucht noch Zeit. Mit kecker Säure unterstreicht der Sauvignon den klassischen Sortenauftritt. Wieder recht kaffeeröstig zeigt der Merlot extrakt-
reiches Fruchtspiel. Hinter dem straffen Erscheinungsbild der Hüttenberg Reserve zeichnet sich große Fruchtfülle ab.

„2020 war ein erholsames Jahr für die Natur“, beginnt Rosi Hindler ihren Rückblick. Die Niederschläge waren ausreichend, sie sorgten für die „starke klassische Note“ in den Weinen mit Aussicht auf lange Haltbarkeit. Seit ein paar Jahren arbeiten die Hindlers verstärkt in Richtung biologischer Bewirtschaftung. Drei geologische Formationen bilden die Grundlage für die sortentypischen und doch individuellen Weine – Löss, Muschelkalk und GranitverwitterungUrgestein), darüber hinaus stammen sie teilweise von sehr alten Stöcken. Die Verkostung des aktuellen Sortiments hat durch die Bank sehr viel Freude bereitet, und man möchte fast jeden Wein mit einem Attribut versehen. Wir sollen aber nicht urassen, und so sei das konsumfreundliche Preis-Genuss-Verhältnis im Besonderen hervor-
gehoben. Ist der Veltliner vom Löss ein herrlich süffiger Botschafter des Gebiets, so kann der Ried Steinperz den geneigten Feinspitz über Tage mit neuen Aspekten erfreuen, was sich am besten mit einer Übernachtung im Kellerstöckl-Ferienappartement verbinden lässt. Die Reserve vom Öhlberg ist schon recht süffig, Frucht, Holz und Urgestein ringen noch um ein harmonisches Miteinander. Frühroter Veltliner und Neuburger sind reinsortig in dieser Qualität nur mehr selten anzutreffen, Letzterer stammt vom Verwitterungsgranit und teils uralten Reben. Der halbtrockene Riesling gefällt in seiner etwas barocken Anmutung. Der Chardonnay Muschelkalk ist in Fruchtausdruck und Ansprechbarkeit recht nah am Vorjahr, die Reserve aus dem Holz braucht noch Zeit. Mit kecker Säure unterstreicht der Sauvignon den klassischen Sortenauftritt. Wieder recht kaffeeröstig zeigt der Merlot extrakt-
reiches Fruchtspiel. Hinter dem straffen Erscheinungsbild der Hüttenberg Reserve zeichnet sich große Fruchtfülle ab.

„2020 war ein erholsames Jahr für die Natur“, beginnt Rosi Hindler ihren Rückblick. Die Niederschläge waren ausreichend, sie sorgten für die „starke klassische Note“ in den Weinen mit Aussicht auf lange Haltbarkeit. Seit ein paar Jahren arbeiten die Hindlers verstärkt in Richtung biologischer Bewirtschaftung. Drei geologische Formationen bilden die Grundlage für die sortentypischen und doch individuellen Weine – Löss, Muschelkalk und GranitverwitterungUrgestein), darüber hinaus stammen sie teilweise von sehr alten Stöcken. Die Verkostung des aktuellen Sortiments hat durch die Bank sehr viel Freude bereitet, und man möchte fast jeden Wein mit einem Attribut versehen. Wir sollen aber nicht urassen, und so sei das konsumfreundliche Preis-Genuss-Verhältnis im Besonderen hervor-
gehoben. Ist der Veltliner vom Löss ein herrlich süffiger Botschafter des Gebiets, so kann der Ried Steinperz den geneigten Feinspitz über Tage mit neuen Aspekten erfreuen, was sich am besten mit einer Übernachtung im Kellerstöckl-Ferienappartement verbinden lässt. Die Reserve vom Öhlberg ist schon recht süffig, Frucht, Holz und Urgestein ringen noch um ein harmonisches Miteinander. Frühroter Veltliner und Neuburger sind reinsortig in dieser Qualität nur mehr selten anzutreffen, Letzterer stammt vom Verwitterungsgranit und teils uralten Reben. Der halbtrockene Riesling gefällt in seiner etwas barocken Anmutung. Der Chardonnay Muschelkalk ist in Fruchtausdruck und Ansprechbarkeit recht nah am Vorjahr, die Reserve aus dem Holz braucht noch Zeit. Mit kecker Säure unterstreicht der Sauvignon den klassischen Sortenauftritt. Wieder recht kaffeeröstig zeigt der Merlot extrakt-
reiches Fruchtspiel. Hinter dem straffen Erscheinungsbild der Hüttenberg Reserve zeichnet sich große Fruchtfülle ab.

„In Falkenstein haben wir immer hohe Säurewerte, wenn alle anderen säuern müssen, reicht es bei uns allemal“, erläutert Johannes Stadler die besonderen Verhältnisse im hohen Norden, entsäuern musste er heuer nur ein bisschen. Die kühlen Nächte haben für klassische, fruchtige, säurebetonte Weißweine gesorgt, auch Rot wird eher klassisch ausfallen. Die Veltliner haben gut gehalten und auch mit dem Rosé ist er sehr zufrieden. Vom Rabenstein kommt ein typischer, rescher Weinviertler, beim Rosenberg wurde stark ausgedünnt, lange hefegerührt, und herausgekommen ist ein Musterbeispiel für Sorte, Herkunft und Jahrgang. Der Sauvignon kommt von einem kargen Sandboden, der im Sommer steinhart wird und so als natürliche Wachstumsbremse wirkt, bei der durchaus pointierten Säure wurde nicht eingegriffen. Sommerlich zischig präsentieren sich der kernige Muskateller und der fruchtverspielte Rosé VENUS. Beide gibt es mit charmantem Zuckerrest auch als Frizzante. Geschmeidig mit klassischer Weichselfrucht zeigt sich der Zweigelt in guter Verfassung.

„2020 war ein erholsames Jahr für die Natur“, beginnt Rosi Hindler ihren Rückblick. Die Niederschläge waren ausreichend, sie sorgten für die „starke klassische Note“ in den Weinen mit Aussicht auf lange Haltbarkeit. Seit ein paar Jahren arbeiten die Hindlers verstärkt in Richtung biologischer Bewirtschaftung. Drei geologische Formationen bilden die Grundlage für die sortentypischen und doch individuellen Weine – Löss, Muschelkalk und GranitverwitterungUrgestein), darüber hinaus stammen sie teilweise von sehr alten Stöcken. Die Verkostung des aktuellen Sortiments hat durch die Bank sehr viel Freude bereitet, und man möchte fast jeden Wein mit einem Attribut versehen. Wir sollen aber nicht urassen, und so sei das konsumfreundliche Preis-Genuss-Verhältnis im Besonderen hervor-
gehoben. Ist der Veltliner vom Löss ein herrlich süffiger Botschafter des Gebiets, so kann der Ried Steinperz den geneigten Feinspitz über Tage mit neuen Aspekten erfreuen, was sich am besten mit einer Übernachtung im Kellerstöckl-Ferienappartement verbinden lässt. Die Reserve vom Öhlberg ist schon recht süffig, Frucht, Holz und Urgestein ringen noch um ein harmonisches Miteinander. Frühroter Veltliner und Neuburger sind reinsortig in dieser Qualität nur mehr selten anzutreffen, Letzterer stammt vom Verwitterungsgranit und teils uralten Reben. Der halbtrockene Riesling gefällt in seiner etwas barocken Anmutung. Der Chardonnay Muschelkalk ist in Fruchtausdruck und Ansprechbarkeit recht nah am Vorjahr, die Reserve aus dem Holz braucht noch Zeit. Mit kecker Säure unterstreicht der Sauvignon den klassischen Sortenauftritt. Wieder recht kaffeeröstig zeigt der Merlot extrakt-
reiches Fruchtspiel. Hinter dem straffen Erscheinungsbild der Hüttenberg Reserve zeichnet sich große Fruchtfülle ab.

„2020 war ein erholsames Jahr für die Natur“, beginnt Rosi Hindler ihren Rückblick. Die Niederschläge waren ausreichend, sie sorgten für die „starke klassische Note“ in den Weinen mit Aussicht auf lange Haltbarkeit. Seit ein paar Jahren arbeiten die Hindlers verstärkt in Richtung biologischer Bewirtschaftung. Drei geologische Formationen bilden die Grundlage für die sortentypischen und doch individuellen Weine – Löss, Muschelkalk und GranitverwitterungUrgestein), darüber hinaus stammen sie teilweise von sehr alten Stöcken. Die Verkostung des aktuellen Sortiments hat durch die Bank sehr viel Freude bereitet, und man möchte fast jeden Wein mit einem Attribut versehen. Wir sollen aber nicht urassen, und so sei das konsumfreundliche Preis-Genuss-Verhältnis im Besonderen hervor-
gehoben. Ist der Veltliner vom Löss ein herrlich süffiger Botschafter des Gebiets, so kann der Ried Steinperz den geneigten Feinspitz über Tage mit neuen Aspekten erfreuen, was sich am besten mit einer Übernachtung im Kellerstöckl-Ferienappartement verbinden lässt. Die Reserve vom Öhlberg ist schon recht süffig, Frucht, Holz und Urgestein ringen noch um ein harmonisches Miteinander. Frühroter Veltliner und Neuburger sind reinsortig in dieser Qualität nur mehr selten anzutreffen, Letzterer stammt vom Verwitterungsgranit und teils uralten Reben. Der halbtrockene Riesling gefällt in seiner etwas barocken Anmutung. Der Chardonnay Muschelkalk ist in Fruchtausdruck und Ansprechbarkeit recht nah am Vorjahr, die Reserve aus dem Holz braucht noch Zeit. Mit kecker Säure unterstreicht der Sauvignon den klassischen Sortenauftritt. Wieder recht kaffeeröstig zeigt der Merlot extrakt-
reiches Fruchtspiel. Hinter dem straffen Erscheinungsbild der Hüttenberg Reserve zeichnet sich große Fruchtfülle ab.

„2020 war ein erholsames Jahr für die Natur“, beginnt Rosi Hindler ihren Rückblick. Die Niederschläge waren ausreichend, sie sorgten für die „starke klassische Note“ in den Weinen mit Aussicht auf lange Haltbarkeit. Seit ein paar Jahren arbeiten die Hindlers verstärkt in Richtung biologischer Bewirtschaftung. Drei geologische Formationen bilden die Grundlage für die sortentypischen und doch individuellen Weine – Löss, Muschelkalk und GranitverwitterungUrgestein), darüber hinaus stammen sie teilweise von sehr alten Stöcken. Die Verkostung des aktuellen Sortiments hat durch die Bank sehr viel Freude bereitet, und man möchte fast jeden Wein mit einem Attribut versehen. Wir sollen aber nicht urassen, und so sei das konsumfreundliche Preis-Genuss-Verhältnis im Besonderen hervor-
gehoben. Ist der Veltliner vom Löss ein herrlich süffiger Botschafter des Gebiets, so kann der Ried Steinperz den geneigten Feinspitz über Tage mit neuen Aspekten erfreuen, was sich am besten mit einer Übernachtung im Kellerstöckl-Ferienappartement verbinden lässt. Die Reserve vom Öhlberg ist schon recht süffig, Frucht, Holz und Urgestein ringen noch um ein harmonisches Miteinander. Frühroter Veltliner und Neuburger sind reinsortig in dieser Qualität nur mehr selten anzutreffen, Letzterer stammt vom Verwitterungsgranit und teils uralten Reben. Der halbtrockene Riesling gefällt in seiner etwas barocken Anmutung. Der Chardonnay Muschelkalk ist in Fruchtausdruck und Ansprechbarkeit recht nah am Vorjahr, die Reserve aus dem Holz braucht noch Zeit. Mit kecker Säure unterstreicht der Sauvignon den klassischen Sortenauftritt. Wieder recht kaffeeröstig zeigt der Merlot extrakt-
reiches Fruchtspiel. Hinter dem straffen Erscheinungsbild der Hüttenberg Reserve zeichnet sich große Fruchtfülle ab.

„2020 war ein erholsames Jahr für die Natur“, beginnt Rosi Hindler ihren Rückblick. Die Niederschläge waren ausreichend, sie sorgten für die „starke klassische Note“ in den Weinen mit Aussicht auf lange Haltbarkeit. Seit ein paar Jahren arbeiten die Hindlers verstärkt in Richtung biologischer Bewirtschaftung. Drei geologische Formationen bilden die Grundlage für die sortentypischen und doch individuellen Weine – Löss, Muschelkalk und GranitverwitterungUrgestein), darüber hinaus stammen sie teilweise von sehr alten Stöcken. Die Verkostung des aktuellen Sortiments hat durch die Bank sehr viel Freude bereitet, und man möchte fast jeden Wein mit einem Attribut versehen. Wir sollen aber nicht urassen, und so sei das konsumfreundliche Preis-Genuss-Verhältnis im Besonderen hervor-
gehoben. Ist der Veltliner vom Löss ein herrlich süffiger Botschafter des Gebiets, so kann der Ried Steinperz den geneigten Feinspitz über Tage mit neuen Aspekten erfreuen, was sich am besten mit einer Übernachtung im Kellerstöckl-Ferienappartement verbinden lässt. Die Reserve vom Öhlberg ist schon recht süffig, Frucht, Holz und Urgestein ringen noch um ein harmonisches Miteinander. Frühroter Veltliner und Neuburger sind reinsortig in dieser Qualität nur mehr selten anzutreffen, Letzterer stammt vom Verwitterungsgranit und teils uralten Reben. Der halbtrockene Riesling gefällt in seiner etwas barocken Anmutung. Der Chardonnay Muschelkalk ist in Fruchtausdruck und Ansprechbarkeit recht nah am Vorjahr, die Reserve aus dem Holz braucht noch Zeit. Mit kecker Säure unterstreicht der Sauvignon den klassischen Sortenauftritt. Wieder recht kaffeeröstig zeigt der Merlot extrakt-
reiches Fruchtspiel. Hinter dem straffen Erscheinungsbild der Hüttenberg Reserve zeichnet sich große Fruchtfülle ab.

„2020 war ein erholsames Jahr für die Natur“, beginnt Rosi Hindler ihren Rückblick. Die Niederschläge waren ausreichend, sie sorgten für die „starke klassische Note“ in den Weinen mit Aussicht auf lange Haltbarkeit. Seit ein paar Jahren arbeiten die Hindlers verstärkt in Richtung biologischer Bewirtschaftung. Drei geologische Formationen bilden die Grundlage für die sortentypischen und doch individuellen Weine – Löss, Muschelkalk und GranitverwitterungUrgestein), darüber hinaus stammen sie teilweise von sehr alten Stöcken. Die Verkostung des aktuellen Sortiments hat durch die Bank sehr viel Freude bereitet, und man möchte fast jeden Wein mit einem Attribut versehen. Wir sollen aber nicht urassen, und so sei das konsumfreundliche Preis-Genuss-Verhältnis im Besonderen hervor-
gehoben. Ist der Veltliner vom Löss ein herrlich süffiger Botschafter des Gebiets, so kann der Ried Steinperz den geneigten Feinspitz über Tage mit neuen Aspekten erfreuen, was sich am besten mit einer Übernachtung im Kellerstöckl-Ferienappartement verbinden lässt. Die Reserve vom Öhlberg ist schon recht süffig, Frucht, Holz und Urgestein ringen noch um ein harmonisches Miteinander. Frühroter Veltliner und Neuburger sind reinsortig in dieser Qualität nur mehr selten anzutreffen, Letzterer stammt vom Verwitterungsgranit und teils uralten Reben. Der halbtrockene Riesling gefällt in seiner etwas barocken Anmutung. Der Chardonnay Muschelkalk ist in Fruchtausdruck und Ansprechbarkeit recht nah am Vorjahr, die Reserve aus dem Holz braucht noch Zeit. Mit kecker Säure unterstreicht der Sauvignon den klassischen Sortenauftritt. Wieder recht kaffeeröstig zeigt der Merlot extrakt-
reiches Fruchtspiel. Hinter dem straffen Erscheinungsbild der Hüttenberg Reserve zeichnet sich große Fruchtfülle ab.

Um ausdrucksstark niveauvolle Weine zu keltern, legen Andrea und Martin Hirtl besonderen Wert auf nachhaltige Weingartenarbeit. Die hier verwendeten Mittel gegen Schädlinge sind der Natur entnommen. Die naturnahe Bodenbearbeitung ist Basis für die charaktervollen Weine im typischen Weinviertel-Stil. So wird derzeit eine Versuchsreihe mit Dr. Wilfried Hartl vom Team „Bio Forschung Austria“ durchgeführt. Diese Bemühungen entspringen der Philosophie, langlebige Weine mit Sortentypizität und klarem Herkunftscharakter zu keltern, die auch hohen Trink-spaß bereiten, wie die Hauptsorte Grüner Veltliner. Den Erfolg dieser Philosophie beweisen zahlreiche nationale und internationale Spitzenplatzierungen. Mit der Wahl zum „Hauptstadtwein 2020“ oder der Kür des „Weinviertel DAC Kirchberg 2020“ zum Botschafter der niederösterreichischen Landeshauptstadt schrieben die Hirtls ein weiteres Kapitel in der bisherigen Erfolgsstory.

„2020 war kühler als die Jahre zuvor, wovon die Aromasorten profitiert haben; die Veltliner passen eh jedes Jahr“, so fasst Regina Stift den Jahrgang zusammen. Sie sind sehr zufrieden und freuen sich über Weine, die bei moderatem Alkohol trotzdem gewisse Üppigkeit und Rasse bringen. Der Veltliner-Reigen beginnt mit einem Klassiker vom Urgestein. Der „Maximos“ zeigt einerseits schon erste Reife, braucht aber noch Zeit zur vollen Entfaltung. Die „Tante Mizzi“ wirkt sogar noch würziger als der DAC, auch ein wenig fruchtiger bei mittlerer Substanz. Stahlig verhalten beginnt der „Galgenberg“, der „Methusalem“ ist schon reichhaltig und dicht, beide bieten ersten Genuss, brauchen noch Zeit. Die Rieslinge präsentieren sich recht rassig mit unterschiedlichem Restzucker, auch sie werden von etwas Flaschenreife profitieren. Großen Fruchtgenuss zeigen Sauvignon, Chardonnay und der Rosé vom Cabernet. Wie immer sind die Preise ausgesprochen konsumfreundlich.

Um ausdrucksstark niveauvolle Weine zu keltern, legen Andrea und Martin Hirtl besonderen Wert auf nachhaltige Weingartenarbeit. Die hier verwendeten Mittel gegen Schädlinge sind der Natur entnommen. Die naturnahe Bodenbearbeitung ist Basis für die charaktervollen Weine im typischen Weinviertel-Stil. So wird derzeit eine Versuchsreihe mit Dr. Wilfried Hartl vom Team „Bio Forschung Austria“ durchgeführt. Diese Bemühungen entspringen der Philosophie, langlebige Weine mit Sortentypizität und klarem Herkunftscharakter zu keltern, die auch hohen Trink-spaß bereiten, wie die Hauptsorte Grüner Veltliner. Den Erfolg dieser Philosophie beweisen zahlreiche nationale und internationale Spitzenplatzierungen. Mit der Wahl zum „Hauptstadtwein 2020“ oder der Kür des „Weinviertel DAC Kirchberg 2020“ zum Botschafter der niederösterreichischen Landeshauptstadt schrieben die Hirtls ein weiteres Kapitel in der bisherigen Erfolgsstory.

„2020 war kühler als die Jahre zuvor, wovon die Aromasorten profitiert haben; die Veltliner passen eh jedes Jahr“, so fasst Regina Stift den Jahrgang zusammen. Sie sind sehr zufrieden und freuen sich über Weine, die bei moderatem Alkohol trotzdem gewisse Üppigkeit und Rasse bringen. Der Veltliner-Reigen beginnt mit einem Klassiker vom Urgestein. Der „Maximos“ zeigt einerseits schon erste Reife, braucht aber noch Zeit zur vollen Entfaltung. Die „Tante Mizzi“ wirkt sogar noch würziger als der DAC, auch ein wenig fruchtiger bei mittlerer Substanz. Stahlig verhalten beginnt der „Galgenberg“, der „Methusalem“ ist schon reichhaltig und dicht, beide bieten ersten Genuss, brauchen noch Zeit. Die Rieslinge präsentieren sich recht rassig mit unterschiedlichem Restzucker, auch sie werden von etwas Flaschenreife profitieren. Großen Fruchtgenuss zeigen Sauvignon, Chardonnay und der Rosé vom Cabernet. Wie immer sind die Preise ausgesprochen konsumfreundlich.

Um ausdrucksstark niveauvolle Weine zu keltern, legen Andrea und Martin Hirtl besonderen Wert auf nachhaltige Weingartenarbeit. Die hier verwendeten Mittel gegen Schädlinge sind der Natur entnommen. Die naturnahe Bodenbearbeitung ist Basis für die charaktervollen Weine im typischen Weinviertel-Stil. So wird derzeit eine Versuchsreihe mit Dr. Wilfried Hartl vom Team „Bio Forschung Austria“ durchgeführt. Diese Bemühungen entspringen der Philosophie, langlebige Weine mit Sortentypizität und klarem Herkunftscharakter zu keltern, die auch hohen Trink-spaß bereiten, wie die Hauptsorte Grüner Veltliner. Den Erfolg dieser Philosophie beweisen zahlreiche nationale und internationale Spitzenplatzierungen. Mit der Wahl zum „Hauptstadtwein 2020“ oder der Kür des „Weinviertel DAC Kirchberg 2020“ zum Botschafter der niederösterreichischen Landeshauptstadt schrieben die Hirtls ein weiteres Kapitel in der bisherigen Erfolgsstory.

„2020 war kühler als die Jahre zuvor, wovon die Aromasorten profitiert haben; die Veltliner passen eh jedes Jahr“, so fasst Regina Stift den Jahrgang zusammen. Sie sind sehr zufrieden und freuen sich über Weine, die bei moderatem Alkohol trotzdem gewisse Üppigkeit und Rasse bringen. Der Veltliner-Reigen beginnt mit einem Klassiker vom Urgestein. Der „Maximos“ zeigt einerseits schon erste Reife, braucht aber noch Zeit zur vollen Entfaltung. Die „Tante Mizzi“ wirkt sogar noch würziger als der DAC, auch ein wenig fruchtiger bei mittlerer Substanz. Stahlig verhalten beginnt der „Galgenberg“, der „Methusalem“ ist schon reichhaltig und dicht, beide bieten ersten Genuss, brauchen noch Zeit. Die Rieslinge präsentieren sich recht rassig mit unterschiedlichem Restzucker, auch sie werden von etwas Flaschenreife profitieren. Großen Fruchtgenuss zeigen Sauvignon, Chardonnay und der Rosé vom Cabernet. Wie immer sind die Preise ausgesprochen konsumfreundlich.

„2020 war kühler als die Jahre zuvor, wovon die Aromasorten profitiert haben; die Veltliner passen eh jedes Jahr“, so fasst Regina Stift den Jahrgang zusammen. Sie sind sehr zufrieden und freuen sich über Weine, die bei moderatem Alkohol trotzdem gewisse Üppigkeit und Rasse bringen. Der Veltliner-Reigen beginnt mit einem Klassiker vom Urgestein. Der „Maximos“ zeigt einerseits schon erste Reife, braucht aber noch Zeit zur vollen Entfaltung. Die „Tante Mizzi“ wirkt sogar noch würziger als der DAC, auch ein wenig fruchtiger bei mittlerer Substanz. Stahlig verhalten beginnt der „Galgenberg“, der „Methusalem“ ist schon reichhaltig und dicht, beide bieten ersten Genuss, brauchen noch Zeit. Die Rieslinge präsentieren sich recht rassig mit unterschiedlichem Restzucker, auch sie werden von etwas Flaschenreife profitieren. Großen Fruchtgenuss zeigen Sauvignon, Chardonnay und der Rosé vom Cabernet. Wie immer sind die Preise ausgesprochen konsumfreundlich.

„2020 war kühler als die Jahre zuvor, wovon die Aromasorten profitiert haben; die Veltliner passen eh jedes Jahr“, so fasst Regina Stift den Jahrgang zusammen. Sie sind sehr zufrieden und freuen sich über Weine, die bei moderatem Alkohol trotzdem gewisse Üppigkeit und Rasse bringen. Der Veltliner-Reigen beginnt mit einem Klassiker vom Urgestein. Der „Maximos“ zeigt einerseits schon erste Reife, braucht aber noch Zeit zur vollen Entfaltung. Die „Tante Mizzi“ wirkt sogar noch würziger als der DAC, auch ein wenig fruchtiger bei mittlerer Substanz. Stahlig verhalten beginnt der „Galgenberg“, der „Methusalem“ ist schon reichhaltig und dicht, beide bieten ersten Genuss, brauchen noch Zeit. Die Rieslinge präsentieren sich recht rassig mit unterschiedlichem Restzucker, auch sie werden von etwas Flaschenreife profitieren. Großen Fruchtgenuss zeigen Sauvignon, Chardonnay und der Rosé vom Cabernet. Wie immer sind die Preise ausgesprochen konsumfreundlich.

Um ausdrucksstark niveauvolle Weine zu keltern, legen Andrea und Martin Hirtl besonderen Wert auf nachhaltige Weingartenarbeit. Die hier verwendeten Mittel gegen Schädlinge sind der Natur entnommen. Die naturnahe Bodenbearbeitung ist Basis für die charaktervollen Weine im typischen Weinviertel-Stil. So wird derzeit eine Versuchsreihe mit Dr. Wilfried Hartl vom Team „Bio Forschung Austria“ durchgeführt. Diese Bemühungen entspringen der Philosophie, langlebige Weine mit Sortentypizität und klarem Herkunftscharakter zu keltern, die auch hohen Trink-spaß bereiten, wie die Hauptsorte Grüner Veltliner. Den Erfolg dieser Philosophie beweisen zahlreiche nationale und internationale Spitzenplatzierungen. Mit der Wahl zum „Hauptstadtwein 2020“ oder der Kür des „Weinviertel DAC Kirchberg 2020“ zum Botschafter der niederösterreichischen Landeshauptstadt schrieben die Hirtls ein weiteres Kapitel in der bisherigen Erfolgsstory.

„2020 war kühler als die Jahre zuvor, wovon die Aromasorten profitiert haben; die Veltliner passen eh jedes Jahr“, so fasst Regina Stift den Jahrgang zusammen. Sie sind sehr zufrieden und freuen sich über Weine, die bei moderatem Alkohol trotzdem gewisse Üppigkeit und Rasse bringen. Der Veltliner-Reigen beginnt mit einem Klassiker vom Urgestein. Der „Maximos“ zeigt einerseits schon erste Reife, braucht aber noch Zeit zur vollen Entfaltung. Die „Tante Mizzi“ wirkt sogar noch würziger als der DAC, auch ein wenig fruchtiger bei mittlerer Substanz. Stahlig verhalten beginnt der „Galgenberg“, der „Methusalem“ ist schon reichhaltig und dicht, beide bieten ersten Genuss, brauchen noch Zeit. Die Rieslinge präsentieren sich recht rassig mit unterschiedlichem Restzucker, auch sie werden von etwas Flaschenreife profitieren. Großen Fruchtgenuss zeigen Sauvignon, Chardonnay und der Rosé vom Cabernet. Wie immer sind die Preise ausgesprochen konsumfreundlich.

„2020 war kühler als die Jahre zuvor, wovon die Aromasorten profitiert haben; die Veltliner passen eh jedes Jahr“, so fasst Regina Stift den Jahrgang zusammen. Sie sind sehr zufrieden und freuen sich über Weine, die bei moderatem Alkohol trotzdem gewisse Üppigkeit und Rasse bringen. Der Veltliner-Reigen beginnt mit einem Klassiker vom Urgestein. Der „Maximos“ zeigt einerseits schon erste Reife, braucht aber noch Zeit zur vollen Entfaltung. Die „Tante Mizzi“ wirkt sogar noch würziger als der DAC, auch ein wenig fruchtiger bei mittlerer Substanz. Stahlig verhalten beginnt der „Galgenberg“, der „Methusalem“ ist schon reichhaltig und dicht, beide bieten ersten Genuss, brauchen noch Zeit. Die Rieslinge präsentieren sich recht rassig mit unterschiedlichem Restzucker, auch sie werden von etwas Flaschenreife profitieren. Großen Fruchtgenuss zeigen Sauvignon, Chardonnay und der Rosé vom Cabernet. Wie immer sind die Preise ausgesprochen konsumfreundlich.

Um ausdrucksstark niveauvolle Weine zu keltern, legen Andrea und Martin Hirtl besonderen Wert auf nachhaltige Weingartenarbeit. Die hier verwendeten Mittel gegen Schädlinge sind der Natur entnommen. Die naturnahe Bodenbearbeitung ist Basis für die charaktervollen Weine im typischen Weinviertel-Stil. So wird derzeit eine Versuchsreihe mit Dr. Wilfried Hartl vom Team „Bio Forschung Austria“ durchgeführt. Diese Bemühungen entspringen der Philosophie, langlebige Weine mit Sortentypizität und klarem Herkunftscharakter zu keltern, die auch hohen Trink-spaß bereiten, wie die Hauptsorte Grüner Veltliner. Den Erfolg dieser Philosophie beweisen zahlreiche nationale und internationale Spitzenplatzierungen. Mit der Wahl zum „Hauptstadtwein 2020“ oder der Kür des „Weinviertel DAC Kirchberg 2020“ zum Botschafter der niederösterreichischen Landeshauptstadt schrieben die Hirtls ein weiteres Kapitel in der bisherigen Erfolgsstory.

Der einst gemischt landwirtschaftliche Betrieb der Familie Studeny wurde von Herbert Studeny sen. nach der Übernahme 1960 in einen vollwertigen Weinbaubetrieb umgewandelt. Die damals bewirtschaftete Weingartenfläche von zwölf Hektar vergrößerte sich dann später unter der Führung des Sohnes Herbert Studeny jun., der 2002 die Leitung übernahm, auf 16 Hektar. Diese Weingärten betreut er mit seiner Partnerin Gertrud Greilinger, seinen Eltern und einigen Mitarbeitern gewissenhaft und nachhaltig. Wichtiger Grundsatz der Bewirtschaftung ist der rücksichtsvolle Umgang mit Boden und Rebstock, um das natürliche Gleichgewicht zu erhalten. Besonderes Augenmerk wird hier traditionell auf den Grünen Veltliner gelegt – der bekannten Leitsorte des Weinviertels –, der hier seine unverwechselbare Charakteristik durch Klima, Böden und naturnahe Bewirtschaftung entfalten kann. Aber Herbert jun. widmet sich nicht nur mit Liebe dem Grünen Veltliner, sondern er pflegt auch seine Leidenschaft zur eleganten aromatischen Sorte Sauvignon Blanc, die er im Ried Sündlasberg kultiviert und die dort auch prächtig gedeiht, um sie im Keller mit Können und Feingefühl zu einem anerkannten Spitzenwein zu keltern.

Die gemeinsame Leidenschaft von Petra, Leopold und Johannes gehört ganz ihrem Familienweingut in Hohenwarth, dem „Dreiländereck“ der Weinbaugebiete Weinviertel, Wagram und Kamptal. Ein Traditionsbetrieb, bei dem die Liebe zum Wein bereits seit acht Generationen besteht. Hier wird auf nachhaltigen Weinbau durch schonenden und gefühlvollen Umgang mit der Natur gesetzt. So wurde das Weingut 2019 als „NACHHALTIG AUSTRIA“ zertifiziert, dem Sohn Johannes wurde als einem der erfolgreichsten Jungwinzer Österreichs der Titel „VINEUS Newcomer Winzer des Jahres 2018“ verliehen. Auch in den jüngsten herausfordernden Monaten stand das Traditionsweingut nicht still. So nutzte man die Zeit für einen Kellerzubau und dazu, den bestehenden Gewölbekeller zu revitalisieren und mit neuen Weintanks auszustatten. Auch wurde in der Riede Hochstrass die Roter-Veltliner-Fläche durch einen neuen Weingarten erweitert.

Der einst gemischt landwirtschaftliche Betrieb der Familie Studeny wurde von Herbert Studeny sen. nach der Übernahme 1960 in einen vollwertigen Weinbaubetrieb umgewandelt. Die damals bewirtschaftete Weingartenfläche von zwölf Hektar vergrößerte sich dann später unter der Führung des Sohnes Herbert Studeny jun., der 2002 die Leitung übernahm, auf 16 Hektar. Diese Weingärten betreut er mit seiner Partnerin Gertrud Greilinger, seinen Eltern und einigen Mitarbeitern gewissenhaft und nachhaltig. Wichtiger Grundsatz der Bewirtschaftung ist der rücksichtsvolle Umgang mit Boden und Rebstock, um das natürliche Gleichgewicht zu erhalten. Besonderes Augenmerk wird hier traditionell auf den Grünen Veltliner gelegt – der bekannten Leitsorte des Weinviertels –, der hier seine unverwechselbare Charakteristik durch Klima, Böden und naturnahe Bewirtschaftung entfalten kann. Aber Herbert jun. widmet sich nicht nur mit Liebe dem Grünen Veltliner, sondern er pflegt auch seine Leidenschaft zur eleganten aromatischen Sorte Sauvignon Blanc, die er im Ried Sündlasberg kultiviert und die dort auch prächtig gedeiht, um sie im Keller mit Können und Feingefühl zu einem anerkannten Spitzenwein zu keltern.

Der einst gemischt landwirtschaftliche Betrieb der Familie Studeny wurde von Herbert Studeny sen. nach der Übernahme 1960 in einen vollwertigen Weinbaubetrieb umgewandelt. Die damals bewirtschaftete Weingartenfläche von zwölf Hektar vergrößerte sich dann später unter der Führung des Sohnes Herbert Studeny jun., der 2002 die Leitung übernahm, auf 16 Hektar. Diese Weingärten betreut er mit seiner Partnerin Gertrud Greilinger, seinen Eltern und einigen Mitarbeitern gewissenhaft und nachhaltig. Wichtiger Grundsatz der Bewirtschaftung ist der rücksichtsvolle Umgang mit Boden und Rebstock, um das natürliche Gleichgewicht zu erhalten. Besonderes Augenmerk wird hier traditionell auf den Grünen Veltliner gelegt – der bekannten Leitsorte des Weinviertels –, der hier seine unverwechselbare Charakteristik durch Klima, Böden und naturnahe Bewirtschaftung entfalten kann. Aber Herbert jun. widmet sich nicht nur mit Liebe dem Grünen Veltliner, sondern er pflegt auch seine Leidenschaft zur eleganten aromatischen Sorte Sauvignon Blanc, die er im Ried Sündlasberg kultiviert und die dort auch prächtig gedeiht, um sie im Keller mit Können und Feingefühl zu einem anerkannten Spitzenwein zu keltern.

Die gemeinsame Leidenschaft von Petra, Leopold und Johannes gehört ganz ihrem Familienweingut in Hohenwarth, dem „Dreiländereck“ der Weinbaugebiete Weinviertel, Wagram und Kamptal. Ein Traditionsbetrieb, bei dem die Liebe zum Wein bereits seit acht Generationen besteht. Hier wird auf nachhaltigen Weinbau durch schonenden und gefühlvollen Umgang mit der Natur gesetzt. So wurde das Weingut 2019 als „NACHHALTIG AUSTRIA“ zertifiziert, dem Sohn Johannes wurde als einem der erfolgreichsten Jungwinzer Österreichs der Titel „VINEUS Newcomer Winzer des Jahres 2018“ verliehen. Auch in den jüngsten herausfordernden Monaten stand das Traditionsweingut nicht still. So nutzte man die Zeit für einen Kellerzubau und dazu, den bestehenden Gewölbekeller zu revitalisieren und mit neuen Weintanks auszustatten. Auch wurde in der Riede Hochstrass die Roter-Veltliner-Fläche durch einen neuen Weingarten erweitert.

Das Weingut der Familie Sutter wird nun bereits in der zehnten Generation von Doris und Leopold Sutter bewirtschaftet. Die Veltliner-Vielfalt Roter, Frühroter und Grüner Veltliner bilden das Herz des Sortiments. Besonders die Weißwein-Diva Roter Veltliner, die sehr viel Feingefühl, Erfahrung und Arbeitseinsatz erfordert, liegt dem Winzerpaar am Herzen. Ihr Erfolg sind elegante, extraktreiche Weine mit feinwürzigem Aroma und enormem Entwicklungspotenzial. Mit dieser Sortenrarität hat man zudem einen genial vielseitigen Speisebegleiter auf dem Tisch. Die Familie Sutter nutzte die aktuelle Situation zu mehr „Heimarbeit“; so wurden vermehrt die Weingärten bearbeitet, was voriges Jahr durch verstärkte Laubarbeit bei dem herrschenden feuchten Wetter der Qualität der 2020er sehr zugute gekommen ist.

Das Weingut der Familie Sutter wird nun bereits in der zehnten Generation von Doris und Leopold Sutter bewirtschaftet. Die Veltliner-Vielfalt Roter, Frühroter und Grüner Veltliner bilden das Herz des Sortiments. Besonders die Weißwein-Diva Roter Veltliner, die sehr viel Feingefühl, Erfahrung und Arbeitseinsatz erfordert, liegt dem Winzerpaar am Herzen. Ihr Erfolg sind elegante, extraktreiche Weine mit feinwürzigem Aroma und enormem Entwicklungspotenzial. Mit dieser Sortenrarität hat man zudem einen genial vielseitigen Speisebegleiter auf dem Tisch. Die Familie Sutter nutzte die aktuelle Situation zu mehr „Heimarbeit“; so wurden vermehrt die Weingärten bearbeitet, was voriges Jahr durch verstärkte Laubarbeit bei dem herrschenden feuchten Wetter der Qualität der 2020er sehr zugute gekommen ist.

Die gemeinsame Leidenschaft von Petra, Leopold und Johannes gehört ganz ihrem Familienweingut in Hohenwarth, dem „Dreiländereck“ der Weinbaugebiete Weinviertel, Wagram und Kamptal. Ein Traditionsbetrieb, bei dem die Liebe zum Wein bereits seit acht Generationen besteht. Hier wird auf nachhaltigen Weinbau durch schonenden und gefühlvollen Umgang mit der Natur gesetzt. So wurde das Weingut 2019 als „NACHHALTIG AUSTRIA“ zertifiziert, dem Sohn Johannes wurde als einem der erfolgreichsten Jungwinzer Österreichs der Titel „VINEUS Newcomer Winzer des Jahres 2018“ verliehen. Auch in den jüngsten herausfordernden Monaten stand das Traditionsweingut nicht still. So nutzte man die Zeit für einen Kellerzubau und dazu, den bestehenden Gewölbekeller zu revitalisieren und mit neuen Weintanks auszustatten. Auch wurde in der Riede Hochstrass die Roter-Veltliner-Fläche durch einen neuen Weingarten erweitert.

Die gemeinsame Leidenschaft von Petra, Leopold und Johannes gehört ganz ihrem Familienweingut in Hohenwarth, dem „Dreiländereck“ der Weinbaugebiete Weinviertel, Wagram und Kamptal. Ein Traditionsbetrieb, bei dem die Liebe zum Wein bereits seit acht Generationen besteht. Hier wird auf nachhaltigen Weinbau durch schonenden und gefühlvollen Umgang mit der Natur gesetzt. So wurde das Weingut 2019 als „NACHHALTIG AUSTRIA“ zertifiziert, dem Sohn Johannes wurde als einem der erfolgreichsten Jungwinzer Österreichs der Titel „VINEUS Newcomer Winzer des Jahres 2018“ verliehen. Auch in den jüngsten herausfordernden Monaten stand das Traditionsweingut nicht still. So nutzte man die Zeit für einen Kellerzubau und dazu, den bestehenden Gewölbekeller zu revitalisieren und mit neuen Weintanks auszustatten. Auch wurde in der Riede Hochstrass die Roter-Veltliner-Fläche durch einen neuen Weingarten erweitert.

Hermann und Maria Hofer gehörten zu den Ersten, die sich dem biologischen Weinbau in Österreich verschrieben haben. Seit 1980 arbeiten sie biologisch, und bald wird die Umstellung auf die biodynamische Arbeitsweise abgeschlossen sein. Eine Begleiterscheinung dabei ist, dass sie ihren Weinen viel Zeit zum Reifen lassen, und so kamen etliche Fassproben zur Verkostung ins Haus. Die jetzt schon recht beeindruckende Weinviertel-Reserve z.B. wurde spontan vergoren und bleibt bis zur Füllung im nächsten Jahr auf der Hefe. Mit südlichem Flair und exotischen Verzierungen gefällt der Wein aus der Ried Freiberg in seiner eigenständigen Erscheinung. Der Welschriesling zeigt mit vielfältigem Fruchtspiel, was alles in dieser Sorte steckt. Der Muskateller braucht ein bisschen Luft zur Beruhigung, er bleibt ausdrucksstark mit anregender Länge. Spaß und Spannung verspricht der noch recht ruhig erscheinende Riesling. Rotweine wurden diesmal keine eingereicht, dafür kam eine hübsche Serie von „Ablegern“ zur Begutachtung, die man sich bei einem Besuch im Heurigen auf jeden Fall einmal gönnen sollte. Ein weißgepresster Zweigelt überrascht mit großer Fruchtfülle. Sehr eigenständig erscheint der Rosé vom St. Laurent mit Anklängen an Rhabarberkuchen und Beerencreme. Die Fassprobe vom Zweigelt-Rosé hat den Transport leider nicht ganz überstanden, der feine Duft nach Himbeeren und Kirsche stimmt zuversichtlich. Die Cuvée aus der PiWi-Sorte Cabernet Caroleiner Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und der weißen Solaris) und Zweigelt beweist, wie eigenständig und vielschichtig ein Rosé sein kann.

Das Weingut der Familie Sutter wird nun bereits in der zehnten Generation von Doris und Leopold Sutter bewirtschaftet. Die Veltliner-Vielfalt Roter, Frühroter und Grüner Veltliner bilden das Herz des Sortiments. Besonders die Weißwein-Diva Roter Veltliner, die sehr viel Feingefühl, Erfahrung und Arbeitseinsatz erfordert, liegt dem Winzerpaar am Herzen. Ihr Erfolg sind elegante, extraktreiche Weine mit feinwürzigem Aroma und enormem Entwicklungspotenzial. Mit dieser Sortenrarität hat man zudem einen genial vielseitigen Speisebegleiter auf dem Tisch. Die Familie Sutter nutzte die aktuelle Situation zu mehr „Heimarbeit“; so wurden vermehrt die Weingärten bearbeitet, was voriges Jahr durch verstärkte Laubarbeit bei dem herrschenden feuchten Wetter der Qualität der 2020er sehr zugute gekommen ist.

Das Besondere am 2020er-Jahr war für Christoph Bauer, dass er nicht lesen „musste“. Fast wie früher konnte er mit der Lese entspannt zuwarten und unter kühleren Bedingungen einen „filigranen Trinkjahrgang“ einbringen. Bei den Säurewerten musste er kaum korrigierend eingreifen, mit den Veltlinern ist er sehr zufrieden, zu Recht, wie nach Verkostung der beiden 20er zu erkennen ist. Der Alte Schatz wurde im großen Holz spontan vergoren und ausgebaut. Mit dem Gemischten Schatz war er schon bei den Sommerweinen weit vorne dabei, wo sein Wein mit Trinkvergnügen und Vielschichtigkeit überzeugen konnte. Neben der lebendigen Frucht erfreut der Grauburgunder mit dem niedrigsten Alkoholgehalt der vergangenen Jahre. Der Riesling ist wie immer halbtrocken und braucht noch etwas Zeit. Aufmachen und genießen ist beim klassischen Zweigelt das Motto, „nur zweigelt“ ist mit seiner Fruchtfülle ein sommerlich erfrischendes, wenn auch eigenwilliges Vergnügen. International wird es beim „Roten Schatz“, der mit schon recht zugänglichen Gerbstoffen die besten Seiten von Cabernet und Merlot zur Geltung bringt.

Hermann und Maria Hofer gehörten zu den Ersten, die sich dem biologischen Weinbau in Österreich verschrieben haben. Seit 1980 arbeiten sie biologisch, und bald wird die Umstellung auf die biodynamische Arbeitsweise abgeschlossen sein. Eine Begleiterscheinung dabei ist, dass sie ihren Weinen viel Zeit zum Reifen lassen, und so kamen etliche Fassproben zur Verkostung ins Haus. Die jetzt schon recht beeindruckende Weinviertel-Reserve z.B. wurde spontan vergoren und bleibt bis zur Füllung im nächsten Jahr auf der Hefe. Mit südlichem Flair und exotischen Verzierungen gefällt der Wein aus der Ried Freiberg in seiner eigenständigen Erscheinung. Der Welschriesling zeigt mit vielfältigem Fruchtspiel, was alles in dieser Sorte steckt. Der Muskateller braucht ein bisschen Luft zur Beruhigung, er bleibt ausdrucksstark mit anregender Länge. Spaß und Spannung verspricht der noch recht ruhig erscheinende Riesling. Rotweine wurden diesmal keine eingereicht, dafür kam eine hübsche Serie von „Ablegern“ zur Begutachtung, die man sich bei einem Besuch im Heurigen auf jeden Fall einmal gönnen sollte. Ein weißgepresster Zweigelt überrascht mit großer Fruchtfülle. Sehr eigenständig erscheint der Rosé vom St. Laurent mit Anklängen an Rhabarberkuchen und Beerencreme. Die Fassprobe vom Zweigelt-Rosé hat den Transport leider nicht ganz überstanden, der feine Duft nach Himbeeren und Kirsche stimmt zuversichtlich. Die Cuvée aus der PiWi-Sorte Cabernet Caroleiner Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und der weißen Solaris) und Zweigelt beweist, wie eigenständig und vielschichtig ein Rosé sein kann.

Das traditionsreiche Weingut der Familie Taubenschuss in Poysdorf zählt zu den Pionierbetrieben im Weinviertel; hier wurde bereits 1941 mit der Abfüllung in Bouteillen begonnen. Über Jahrzehnte von Helmut und Monika Taubenschuss streng qualitätsorientiert geführt, ist seit Anfang 2019 die aus den Söhnen Markus und Thomas bestehende junge Generation am Steuer, wenn auch weiterhin tatkräftig unterstützt von den Eltern. Dank des jahrhundertelangen vinophilen Engagements der Familie verfügt man über einen reiches Inventar an Weingärten in klassischen Lagen rund um die Weinstadt Poysdorf. Wichtigste Rieden sind die nördlich von Poysdorf gelegene Ried Weißer Berg mit sehr kalkhaltigem Kulturrohboden aus Löss, Hermannschachern als frühe Lage im Westen mit kalkhaltiger Lockersediment-Braunerde aus Löss mit schluffigem Lehm, Tenn im Osten mit Schwarzerde aus Löss mit lehmigem Sand und hohem Kalkgehalt sowie die Ried MaxendorfMX Alte Reben) östlich von Poysdorf mit sandigem Löss mit hohem Kalkanteil und Grobanteilen Schotter und Kies; Letzterer ist der älteste WeingartenGV) mit knapp 65 Jahre alten Reben. Aus jeder dieser Rieden stammt u.a. ein Lagen-Veltliner, dazu gibt es den Grüner Veltliner Classic als mengenmäßig wichtigsten Wein im Betrieb. Viel Augenmerk schenkt man im Betrieb auch den Burgundersorten in Weiß, die teils hervorragend gelingen. Neben Riesling und einigen aromatischen Spezialitäten gibt es auch ein klein wenig Sylvaner – der immer wieder sehr gut gelingt. Der teils auf der Maische vergorene Traminer Pontic, bei dem mannur) in der Vermarktung mit dem bekannten mährischen Weingut Balàž zusammenarbeitet, ist 2019 sehr strukturbetont ausgefallen und braucht noch etwas Zeit.

Hermann und Maria Hofer gehörten zu den Ersten, die sich dem biologischen Weinbau in Österreich verschrieben haben. Seit 1980 arbeiten sie biologisch, und bald wird die Umstellung auf die biodynamische Arbeitsweise abgeschlossen sein. Eine Begleiterscheinung dabei ist, dass sie ihren Weinen viel Zeit zum Reifen lassen, und so kamen etliche Fassproben zur Verkostung ins Haus. Die jetzt schon recht beeindruckende Weinviertel-Reserve z.B. wurde spontan vergoren und bleibt bis zur Füllung im nächsten Jahr auf der Hefe. Mit südlichem Flair und exotischen Verzierungen gefällt der Wein aus der Ried Freiberg in seiner eigenständigen Erscheinung. Der Welschriesling zeigt mit vielfältigem Fruchtspiel, was alles in dieser Sorte steckt. Der Muskateller braucht ein bisschen Luft zur Beruhigung, er bleibt ausdrucksstark mit anregender Länge. Spaß und Spannung verspricht der noch recht ruhig erscheinende Riesling. Rotweine wurden diesmal keine eingereicht, dafür kam eine hübsche Serie von „Ablegern“ zur Begutachtung, die man sich bei einem Besuch im Heurigen auf jeden Fall einmal gönnen sollte. Ein weißgepresster Zweigelt überrascht mit großer Fruchtfülle. Sehr eigenständig erscheint der Rosé vom St. Laurent mit Anklängen an Rhabarberkuchen und Beerencreme. Die Fassprobe vom Zweigelt-Rosé hat den Transport leider nicht ganz überstanden, der feine Duft nach Himbeeren und Kirsche stimmt zuversichtlich. Die Cuvée aus der PiWi-Sorte Cabernet Caroleiner Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und der weißen Solaris) und Zweigelt beweist, wie eigenständig und vielschichtig ein Rosé sein kann.

Das traditionsreiche Weingut der Familie Taubenschuss in Poysdorf zählt zu den Pionierbetrieben im Weinviertel; hier wurde bereits 1941 mit der Abfüllung in Bouteillen begonnen. Über Jahrzehnte von Helmut und Monika Taubenschuss streng qualitätsorientiert geführt, ist seit Anfang 2019 die aus den Söhnen Markus und Thomas bestehende junge Generation am Steuer, wenn auch weiterhin tatkräftig unterstützt von den Eltern. Dank des jahrhundertelangen vinophilen Engagements der Familie verfügt man über einen reiches Inventar an Weingärten in klassischen Lagen rund um die Weinstadt Poysdorf. Wichtigste Rieden sind die nördlich von Poysdorf gelegene Ried Weißer Berg mit sehr kalkhaltigem Kulturrohboden aus Löss, Hermannschachern als frühe Lage im Westen mit kalkhaltiger Lockersediment-Braunerde aus Löss mit schluffigem Lehm, Tenn im Osten mit Schwarzerde aus Löss mit lehmigem Sand und hohem Kalkgehalt sowie die Ried MaxendorfMX Alte Reben) östlich von Poysdorf mit sandigem Löss mit hohem Kalkanteil und Grobanteilen Schotter und Kies; Letzterer ist der älteste WeingartenGV) mit knapp 65 Jahre alten Reben. Aus jeder dieser Rieden stammt u.a. ein Lagen-Veltliner, dazu gibt es den Grüner Veltliner Classic als mengenmäßig wichtigsten Wein im Betrieb. Viel Augenmerk schenkt man im Betrieb auch den Burgundersorten in Weiß, die teils hervorragend gelingen. Neben Riesling und einigen aromatischen Spezialitäten gibt es auch ein klein wenig Sylvaner – der immer wieder sehr gut gelingt. Der teils auf der Maische vergorene Traminer Pontic, bei dem mannur) in der Vermarktung mit dem bekannten mährischen Weingut Balàž zusammenarbeitet, ist 2019 sehr strukturbetont ausgefallen und braucht noch etwas Zeit.

Das Besondere am 2020er-Jahr war für Christoph Bauer, dass er nicht lesen „musste“. Fast wie früher konnte er mit der Lese entspannt zuwarten und unter kühleren Bedingungen einen „filigranen Trinkjahrgang“ einbringen. Bei den Säurewerten musste er kaum korrigierend eingreifen, mit den Veltlinern ist er sehr zufrieden, zu Recht, wie nach Verkostung der beiden 20er zu erkennen ist. Der Alte Schatz wurde im großen Holz spontan vergoren und ausgebaut. Mit dem Gemischten Schatz war er schon bei den Sommerweinen weit vorne dabei, wo sein Wein mit Trinkvergnügen und Vielschichtigkeit überzeugen konnte. Neben der lebendigen Frucht erfreut der Grauburgunder mit dem niedrigsten Alkoholgehalt der vergangenen Jahre. Der Riesling ist wie immer halbtrocken und braucht noch etwas Zeit. Aufmachen und genießen ist beim klassischen Zweigelt das Motto, „nur zweigelt“ ist mit seiner Fruchtfülle ein sommerlich erfrischendes, wenn auch eigenwilliges Vergnügen. International wird es beim „Roten Schatz“, der mit schon recht zugänglichen Gerbstoffen die besten Seiten von Cabernet und Merlot zur Geltung bringt.

Das traditionsreiche Weingut der Familie Taubenschuss in Poysdorf zählt zu den Pionierbetrieben im Weinviertel; hier wurde bereits 1941 mit der Abfüllung in Bouteillen begonnen. Über Jahrzehnte von Helmut und Monika Taubenschuss streng qualitätsorientiert geführt, ist seit Anfang 2019 die aus den Söhnen Markus und Thomas bestehende junge Generation am Steuer, wenn auch weiterhin tatkräftig unterstützt von den Eltern. Dank des jahrhundertelangen vinophilen Engagements der Familie verfügt man über einen reiches Inventar an Weingärten in klassischen Lagen rund um die Weinstadt Poysdorf. Wichtigste Rieden sind die nördlich von Poysdorf gelegene Ried Weißer Berg mit sehr kalkhaltigem Kulturrohboden aus Löss, Hermannschachern als frühe Lage im Westen mit kalkhaltiger Lockersediment-Braunerde aus Löss mit schluffigem Lehm, Tenn im Osten mit Schwarzerde aus Löss mit lehmigem Sand und hohem Kalkgehalt sowie die Ried MaxendorfMX Alte Reben) östlich von Poysdorf mit sandigem Löss mit hohem Kalkanteil und Grobanteilen Schotter und Kies; Letzterer ist der älteste WeingartenGV) mit knapp 65 Jahre alten Reben. Aus jeder dieser Rieden stammt u.a. ein Lagen-Veltliner, dazu gibt es den Grüner Veltliner Classic als mengenmäßig wichtigsten Wein im Betrieb. Viel Augenmerk schenkt man im Betrieb auch den Burgundersorten in Weiß, die teils hervorragend gelingen. Neben Riesling und einigen aromatischen Spezialitäten gibt es auch ein klein wenig Sylvaner – der immer wieder sehr gut gelingt. Der teils auf der Maische vergorene Traminer Pontic, bei dem mannur) in der Vermarktung mit dem bekannten mährischen Weingut Balàž zusammenarbeitet, ist 2019 sehr strukturbetont ausgefallen und braucht noch etwas Zeit.

Das Besondere am 2020er-Jahr war für Christoph Bauer, dass er nicht lesen „musste“. Fast wie früher konnte er mit der Lese entspannt zuwarten und unter kühleren Bedingungen einen „filigranen Trinkjahrgang“ einbringen. Bei den Säurewerten musste er kaum korrigierend eingreifen, mit den Veltlinern ist er sehr zufrieden, zu Recht, wie nach Verkostung der beiden 20er zu erkennen ist. Der Alte Schatz wurde im großen Holz spontan vergoren und ausgebaut. Mit dem Gemischten Schatz war er schon bei den Sommerweinen weit vorne dabei, wo sein Wein mit Trinkvergnügen und Vielschichtigkeit überzeugen konnte. Neben der lebendigen Frucht erfreut der Grauburgunder mit dem niedrigsten Alkoholgehalt der vergangenen Jahre. Der Riesling ist wie immer halbtrocken und braucht noch etwas Zeit. Aufmachen und genießen ist beim klassischen Zweigelt das Motto, „nur zweigelt“ ist mit seiner Fruchtfülle ein sommerlich erfrischendes, wenn auch eigenwilliges Vergnügen. International wird es beim „Roten Schatz“, der mit schon recht zugänglichen Gerbstoffen die besten Seiten von Cabernet und Merlot zur Geltung bringt.

Das Besondere am 2020er-Jahr war für Christoph Bauer, dass er nicht lesen „musste“. Fast wie früher konnte er mit der Lese entspannt zuwarten und unter kühleren Bedingungen einen „filigranen Trinkjahrgang“ einbringen. Bei den Säurewerten musste er kaum korrigierend eingreifen, mit den Veltlinern ist er sehr zufrieden, zu Recht, wie nach Verkostung der beiden 20er zu erkennen ist. Der Alte Schatz wurde im großen Holz spontan vergoren und ausgebaut. Mit dem Gemischten Schatz war er schon bei den Sommerweinen weit vorne dabei, wo sein Wein mit Trinkvergnügen und Vielschichtigkeit überzeugen konnte. Neben der lebendigen Frucht erfreut der Grauburgunder mit dem niedrigsten Alkoholgehalt der vergangenen Jahre. Der Riesling ist wie immer halbtrocken und braucht noch etwas Zeit. Aufmachen und genießen ist beim klassischen Zweigelt das Motto, „nur zweigelt“ ist mit seiner Fruchtfülle ein sommerlich erfrischendes, wenn auch eigenwilliges Vergnügen. International wird es beim „Roten Schatz“, der mit schon recht zugänglichen Gerbstoffen die besten Seiten von Cabernet und Merlot zur Geltung bringt.

Hermann und Maria Hofer gehörten zu den Ersten, die sich dem biologischen Weinbau in Österreich verschrieben haben. Seit 1980 arbeiten sie biologisch, und bald wird die Umstellung auf die biodynamische Arbeitsweise abgeschlossen sein. Eine Begleiterscheinung dabei ist, dass sie ihren Weinen viel Zeit zum Reifen lassen, und so kamen etliche Fassproben zur Verkostung ins Haus. Die jetzt schon recht beeindruckende Weinviertel-Reserve z.B. wurde spontan vergoren und bleibt bis zur Füllung im nächsten Jahr auf der Hefe. Mit südlichem Flair und exotischen Verzierungen gefällt der Wein aus der Ried Freiberg in seiner eigenständigen Erscheinung. Der Welschriesling zeigt mit vielfältigem Fruchtspiel, was alles in dieser Sorte steckt. Der Muskateller braucht ein bisschen Luft zur Beruhigung, er bleibt ausdrucksstark mit anregender Länge. Spaß und Spannung verspricht der noch recht ruhig erscheinende Riesling. Rotweine wurden diesmal keine eingereicht, dafür kam eine hübsche Serie von „Ablegern“ zur Begutachtung, die man sich bei einem Besuch im Heurigen auf jeden Fall einmal gönnen sollte. Ein weißgepresster Zweigelt überrascht mit großer Fruchtfülle. Sehr eigenständig erscheint der Rosé vom St. Laurent mit Anklängen an Rhabarberkuchen und Beerencreme. Die Fassprobe vom Zweigelt-Rosé hat den Transport leider nicht ganz überstanden, der feine Duft nach Himbeeren und Kirsche stimmt zuversichtlich. Die Cuvée aus der PiWi-Sorte Cabernet Caroleiner Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und der weißen Solaris) und Zweigelt beweist, wie eigenständig und vielschichtig ein Rosé sein kann.

Das traditionsreiche Weingut der Familie Taubenschuss in Poysdorf zählt zu den Pionierbetrieben im Weinviertel; hier wurde bereits 1941 mit der Abfüllung in Bouteillen begonnen. Über Jahrzehnte von Helmut und Monika Taubenschuss streng qualitätsorientiert geführt, ist seit Anfang 2019 die aus den Söhnen Markus und Thomas bestehende junge Generation am Steuer, wenn auch weiterhin tatkräftig unterstützt von den Eltern. Dank des jahrhundertelangen vinophilen Engagements der Familie verfügt man über einen reiches Inventar an Weingärten in klassischen Lagen rund um die Weinstadt Poysdorf. Wichtigste Rieden sind die nördlich von Poysdorf gelegene Ried Weißer Berg mit sehr kalkhaltigem Kulturrohboden aus Löss, Hermannschachern als frühe Lage im Westen mit kalkhaltiger Lockersediment-Braunerde aus Löss mit schluffigem Lehm, Tenn im Osten mit Schwarzerde aus Löss mit lehmigem Sand und hohem Kalkgehalt sowie die Ried MaxendorfMX Alte Reben) östlich von Poysdorf mit sandigem Löss mit hohem Kalkanteil und Grobanteilen Schotter und Kies; Letzterer ist der älteste WeingartenGV) mit knapp 65 Jahre alten Reben. Aus jeder dieser Rieden stammt u.a. ein Lagen-Veltliner, dazu gibt es den Grüner Veltliner Classic als mengenmäßig wichtigsten Wein im Betrieb. Viel Augenmerk schenkt man im Betrieb auch den Burgundersorten in Weiß, die teils hervorragend gelingen. Neben Riesling und einigen aromatischen Spezialitäten gibt es auch ein klein wenig Sylvaner – der immer wieder sehr gut gelingt. Der teils auf der Maische vergorene Traminer Pontic, bei dem mannur) in der Vermarktung mit dem bekannten mährischen Weingut Balàž zusammenarbeitet, ist 2019 sehr strukturbetont ausgefallen und braucht noch etwas Zeit.

Angefangen hat alles vor rund 100 Jahren. 1922 hat Franz Jatschka seinen ersten Weinstock gepflanzt. Seither hat sich viel getan. Sebastian Jatschka ist in nunmehr dritter Generation für sieben Hektar Weingärten verantwortlich, von denen die Hälfte mit dem Pfeffer des Weinviertels, dem Grünen Veltliner, bestockt ist. Weil die Geschmäcker bekanntlich verschieden seien, sagt der junge Mann, gebe er sich aber nicht nur mit einer Sorte zufrieden. „Gemischter Satz, Riesling, Gelber Muskateller und unser Roter, der Zweigelt, haben einen fixen Platz auf unserer Weinkarte und runden das Sortiment ab.“ Seine Rolle als Weinmacher relativiert er bescheiden: „Die Natur ist unser Arbeitgeber, unsere Heimat und unsere Begeisterung. Die Natur und der Boden prägen unseren Wein.“ Dazu brauche es Feingefühl, und deshalb müsse er jeden Weinstock selbst in die Hand nehmen. Er legt großen Wert auf ein intaktes Ökosystem. In diesem Kontext ist das Projekt „Weinviertel-Kompost“ zu sehen, das er gemeinsam mit anderen Winzern ins Leben gerufen hat, um aus biologischem Abfall einen hochwertigen Kompost zu gewinnen. Zum Weingut gehört auch ein Buschenschank, im Herzen von Stetten am Kirchenberg gelegen. Die Ried Hundsleiten grenzt direkt an. Die aktuelle Serie ist abwechslungsreich, die Weine sind auf eine zugängliche Weise herkunfts- und sortentypisch, der Grüne Veltliner spielt in unterschiedlichen Ausprägungen die erste Geige im Orchester der Familie Jatschka. Und die Preisgestaltung ist ausgesprochen fair, wäre noch zu ergänzen.

Das traditionsreiche Weingut der Familie Taubenschuss in Poysdorf zählt zu den Pionierbetrieben im Weinviertel; hier wurde bereits 1941 mit der Abfüllung in Bouteillen begonnen. Über Jahrzehnte von Helmut und Monika Taubenschuss streng qualitätsorientiert geführt, ist seit Anfang 2019 die aus den Söhnen Markus und Thomas bestehende junge Generation am Steuer, wenn auch weiterhin tatkräftig unterstützt von den Eltern. Dank des jahrhundertelangen vinophilen Engagements der Familie verfügt man über einen reiches Inventar an Weingärten in klassischen Lagen rund um die Weinstadt Poysdorf. Wichtigste Rieden sind die nördlich von Poysdorf gelegene Ried Weißer Berg mit sehr kalkhaltigem Kulturrohboden aus Löss, Hermannschachern als frühe Lage im Westen mit kalkhaltiger Lockersediment-Braunerde aus Löss mit schluffigem Lehm, Tenn im Osten mit Schwarzerde aus Löss mit lehmigem Sand und hohem Kalkgehalt sowie die Ried MaxendorfMX Alte Reben) östlich von Poysdorf mit sandigem Löss mit hohem Kalkanteil und Grobanteilen Schotter und Kies; Letzterer ist der älteste WeingartenGV) mit knapp 65 Jahre alten Reben. Aus jeder dieser Rieden stammt u.a. ein Lagen-Veltliner, dazu gibt es den Grüner Veltliner Classic als mengenmäßig wichtigsten Wein im Betrieb. Viel Augenmerk schenkt man im Betrieb auch den Burgundersorten in Weiß, die teils hervorragend gelingen. Neben Riesling und einigen aromatischen Spezialitäten gibt es auch ein klein wenig Sylvaner – der immer wieder sehr gut gelingt. Der teils auf der Maische vergorene Traminer Pontic, bei dem mannur) in der Vermarktung mit dem bekannten mährischen Weingut Balàž zusammenarbeitet, ist 2019 sehr strukturbetont ausgefallen und braucht noch etwas Zeit.

Angefangen hat alles vor rund 100 Jahren. 1922 hat Franz Jatschka seinen ersten Weinstock gepflanzt. Seither hat sich viel getan. Sebastian Jatschka ist in nunmehr dritter Generation für sieben Hektar Weingärten verantwortlich, von denen die Hälfte mit dem Pfeffer des Weinviertels, dem Grünen Veltliner, bestockt ist. Weil die Geschmäcker bekanntlich verschieden seien, sagt der junge Mann, gebe er sich aber nicht nur mit einer Sorte zufrieden. „Gemischter Satz, Riesling, Gelber Muskateller und unser Roter, der Zweigelt, haben einen fixen Platz auf unserer Weinkarte und runden das Sortiment ab.“ Seine Rolle als Weinmacher relativiert er bescheiden: „Die Natur ist unser Arbeitgeber, unsere Heimat und unsere Begeisterung. Die Natur und der Boden prägen unseren Wein.“ Dazu brauche es Feingefühl, und deshalb müsse er jeden Weinstock selbst in die Hand nehmen. Er legt großen Wert auf ein intaktes Ökosystem. In diesem Kontext ist das Projekt „Weinviertel-Kompost“ zu sehen, das er gemeinsam mit anderen Winzern ins Leben gerufen hat, um aus biologischem Abfall einen hochwertigen Kompost zu gewinnen. Zum Weingut gehört auch ein Buschenschank, im Herzen von Stetten am Kirchenberg gelegen. Die Ried Hundsleiten grenzt direkt an. Die aktuelle Serie ist abwechslungsreich, die Weine sind auf eine zugängliche Weise herkunfts- und sortentypisch, der Grüne Veltliner spielt in unterschiedlichen Ausprägungen die erste Geige im Orchester der Familie Jatschka. Und die Preisgestaltung ist ausgesprochen fair, wäre noch zu ergänzen.

Das traditionsreiche Weingut der Familie Taubenschuss in Poysdorf zählt zu den Pionierbetrieben im Weinviertel; hier wurde bereits 1941 mit der Abfüllung in Bouteillen begonnen. Über Jahrzehnte von Helmut und Monika Taubenschuss streng qualitätsorientiert geführt, ist seit Anfang 2019 die aus den Söhnen Markus und Thomas bestehende junge Generation am Steuer, wenn auch weiterhin tatkräftig unterstützt von den Eltern. Dank des jahrhundertelangen vinophilen Engagements der Familie verfügt man über einen reiches Inventar an Weingärten in klassischen Lagen rund um die Weinstadt Poysdorf. Wichtigste Rieden sind die nördlich von Poysdorf gelegene Ried Weißer Berg mit sehr kalkhaltigem Kulturrohboden aus Löss, Hermannschachern als frühe Lage im Westen mit kalkhaltiger Lockersediment-Braunerde aus Löss mit schluffigem Lehm, Tenn im Osten mit Schwarzerde aus Löss mit lehmigem Sand und hohem Kalkgehalt sowie die Ried MaxendorfMX Alte Reben) östlich von Poysdorf mit sandigem Löss mit hohem Kalkanteil und Grobanteilen Schotter und Kies; Letzterer ist der älteste WeingartenGV) mit knapp 65 Jahre alten Reben. Aus jeder dieser Rieden stammt u.a. ein Lagen-Veltliner, dazu gibt es den Grüner Veltliner Classic als mengenmäßig wichtigsten Wein im Betrieb. Viel Augenmerk schenkt man im Betrieb auch den Burgundersorten in Weiß, die teils hervorragend gelingen. Neben Riesling und einigen aromatischen Spezialitäten gibt es auch ein klein wenig Sylvaner – der immer wieder sehr gut gelingt. Der teils auf der Maische vergorene Traminer Pontic, bei dem mannur) in der Vermarktung mit dem bekannten mährischen Weingut Balàž zusammenarbeitet, ist 2019 sehr strukturbetont ausgefallen und braucht noch etwas Zeit.