Die große Palette an Weiß- und Rotweinen des Johanneshofs erlaubt eigentlich keine längeren Vorreden, somit also gleich in medias res. Schon der Auftakt in Gestalt der leichteren Weißweine ist rundum gelungen: Der „The First“ getaufte Blend aus Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc von Sebastian und Thomas Reinisch stellt nämlich noch eine deutliche Steigerung gegenüber dem ohnehin sehr gelungenen Erstlingswerk von 2020 dar und realisiert gewissermaßen einen schlanken, idealtypischen Sommerwein. Sein adäquates Gegenstück ist sozusagen der altbekannte „Dialog“, der diesmal stark vom duftigen Sauvignon geprägt ist. Im Mittelbau des Sortiments der Gebrüder Reinisch sticht diesmal der sehr pointierte wie harmonische Chardonnay heraus, während sich der fleischige Rotgipfler und die Chardonnay-Variante von der Ried Lores gleichsam im gewohnten, ruhigen Fahrwasser bewegen. Von den Gumpoldskirchner Lagenweinen distanziert der 2020er Rotgipfler von der Ried Satzing aufgrund seiner strukturierten Art und des exotisch-überschwänglichen Fruchtspiels in diesem Jahr den gleichwohl sorten- wie herkunftstypischen Zierfandler aus der Monopollage Spiegel. Gelohnt hat sich das Warten auf den Dritten im Bunde, denn der 2018er Kästenbaum-Chardonnay hat diese Geduld mit einem erheblichen Zuwachs an Balance und Eleganz gedankt. Auf dem roten Sektor stellte sich zunächst die Kernfrage nach dem Niveau der leichteren, nur nach der Rebsorte benannten Qualitäten im Vergleich mit den drei sehr guten Vorjahren. Und siehe da: Sowohl der Pinot Noir und St. Laurent als auch der Zweigelt von 2020 fielen keineswegs ab und sind in dieser Preiskategorie in Österreich wohl nahezu konkurrenzlos. In der nach der weitläufigen Tattendorfer Ried Frauenfeld benannten Mittelstufe ist der springlebendige, nahezu vornehm strukturierte Zweigelt seinem Vorgänger von 2019 sogar mehr als ebenbürtig, während der gleichnamige St. Laurent noch etwas Zeit, sprich: Flaschenreife braucht. Für einen ersten Höhepunkt sorgt dann der ungemein stilsichere, hochelegante Grillenhügel-Pinot aus Gumpoldskirchen, der die Liebhaber eines leichtfüßigen, zartblumigen Pinot-Typs sicher begeistern wird. Die beiden 2019er Top-Weine aus der Ried Holzspur lieferten sich zum Verkostungszeitpunkt quasi ein totes Rennen. Sowohl der diesmal schmeckbar leichter und schwungvoller konzipierte St. Laurent als auch der druckvolle wie vielfältige Pinot haben zweifellos ihre Meriten und das Potenzial für eine Höchstwertung. Primus inter Pares, und zwar speziell wenn man ihm viel Luftzufuhr bzw. Dekantierzeit gibt, ist wieder einmal der dicht gebaute und finessenreiche Kästenbaum, der sich schon auf dem Niveau eines sehr guten Premier Crus der Bourgogne bewegt!

Die große Palette an Weiß- und Rotweinen des Johanneshofs erlaubt eigentlich keine längeren Vorreden, somit also gleich in medias res. Schon der Auftakt in Gestalt der leichteren Weißweine ist rundum gelungen: Der „The First“ getaufte Blend aus Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc von Sebastian und Thomas Reinisch stellt nämlich noch eine deutliche Steigerung gegenüber dem ohnehin sehr gelungenen Erstlingswerk von 2020 dar und realisiert gewissermaßen einen schlanken, idealtypischen Sommerwein. Sein adäquates Gegenstück ist sozusagen der altbekannte „Dialog“, der diesmal stark vom duftigen Sauvignon geprägt ist. Im Mittelbau des Sortiments der Gebrüder Reinisch sticht diesmal der sehr pointierte wie harmonische Chardonnay heraus, während sich der fleischige Rotgipfler und die Chardonnay-Variante von der Ried Lores gleichsam im gewohnten, ruhigen Fahrwasser bewegen. Von den Gumpoldskirchner Lagenweinen distanziert der 2020er Rotgipfler von der Ried Satzing aufgrund seiner strukturierten Art und des exotisch-überschwänglichen Fruchtspiels in diesem Jahr den gleichwohl sorten- wie herkunftstypischen Zierfandler aus der Monopollage Spiegel. Gelohnt hat sich das Warten auf den Dritten im Bunde, denn der 2018er Kästenbaum-Chardonnay hat diese Geduld mit einem erheblichen Zuwachs an Balance und Eleganz gedankt. Auf dem roten Sektor stellte sich zunächst die Kernfrage nach dem Niveau der leichteren, nur nach der Rebsorte benannten Qualitäten im Vergleich mit den drei sehr guten Vorjahren. Und siehe da: Sowohl der Pinot Noir und St. Laurent als auch der Zweigelt von 2020 fielen keineswegs ab und sind in dieser Preiskategorie in Österreich wohl nahezu konkurrenzlos. In der nach der weitläufigen Tattendorfer Ried Frauenfeld benannten Mittelstufe ist der springlebendige, nahezu vornehm strukturierte Zweigelt seinem Vorgänger von 2019 sogar mehr als ebenbürtig, während der gleichnamige St. Laurent noch etwas Zeit, sprich: Flaschenreife braucht. Für einen ersten Höhepunkt sorgt dann der ungemein stilsichere, hochelegante Grillenhügel-Pinot aus Gumpoldskirchen, der die Liebhaber eines leichtfüßigen, zartblumigen Pinot-Typs sicher begeistern wird. Die beiden 2019er Top-Weine aus der Ried Holzspur lieferten sich zum Verkostungszeitpunkt quasi ein totes Rennen. Sowohl der diesmal schmeckbar leichter und schwungvoller konzipierte St. Laurent als auch der druckvolle wie vielfältige Pinot haben zweifellos ihre Meriten und das Potenzial für eine Höchstwertung. Primus inter Pares, und zwar speziell wenn man ihm viel Luftzufuhr bzw. Dekantierzeit gibt, ist wieder einmal der dicht gebaute und finessenreiche Kästenbaum, der sich schon auf dem Niveau eines sehr guten Premier Crus der Bourgogne bewegt!

Das Haus Stadlmann ist seit Ende des 18. Jahrhunderts im Besitz der Familie und seit damals eng mit dem Weinbau verbunden. Die gewonnenen Erfahrungen über den Weinbau wurden von Generation zu Generation bis nun zu Bernhard Stadlmann weitergegeben, der durch seine naturschonende und feinfühlige Arbeitsweise diesen Erkenntnissen den Feinschliff gegeben und damit dem Weingut zu seiner hohen Bedeutung und Anerkennung verholfen hat. Bernhard Stadlmanns Weine sind gesponnen aus dem feinen Stoff gelebter Weinträume und öffnen sich jenen, die ihnen zugeneigt sind. Ihre präzise Aromatiefe ist eingehüllt und straff geführt von einer glasklaren Mineralik. Struktur steht über Frucht, Zukunft über Gegenwart. Ein gefühlvoller Facettenreichtum verleiht den Weinen unverwechselbare Charakteristik, Harmonie aus der Tiefe mit vornehmer Vitalität. Das alles schafft Bernhard Stadlmann mit großem Erfolg im Rahmen seines konsequent ökologischen Landbaus, entstanden aus großem Respekt vor der Natur und dem Bewusstsein, Teil eines sensiblen und schützenswerten Kreislaufs zu sein.

Leo Aumann ist seit vielen Jahren mit seinen Premium-Rotweinen vom Harterberg und vom Badenerberg eine Fixgröße in Österreichs Top-Rotwein-Riege. Doch der Winzer aus Tribuswinkel entwickelt sich immer mehr auch zum Weißwein-Spezialisten – wobei man neben seinen relativ wuchtigen, aber voller Trinkcharme sprühenden Chardonnays verlockende Rotgipfler und Zierfandler finden kann. Mit drei Lagenweinen sticht der Rotgipfler besonders hervor. Den „Flamming“ 2021 hat er diesmal ohne Holzeinsatz gemacht, der ist daher schon präsent. Der Rodauner, der im großen Holz vergoren ist, liegt im Stahltank und kommt im Herbst. Und die „Wiege“, Aumanns kühlste Rotgipfler-Lage, verbleibt im Holzfass immer ein Jahr länger auf der Hefe. Die 2020er Wiege ist heuer übrigens Aumanns beeindruckendster Weißwein. Und bei den roten Premium-Weinen? Da zeigt Aumanns Harterberg Cuvée von 2019 ziemliche Muckis und erinnert in seiner Üppigkeit an die Jahrgänge 2009 und 2006. Mächtig Konkurrenz macht der Cuvée aber der reinsortige Harterberg Merlot – ein Riesenwein mit Eleganz und Power!

Bei den Heggenbergers in Tattendorf läuft nach wie vor alles bestens im Vater-Sohn-Gespann. Sohn Jakob ist seit zehn Ernten im Betrieb und hat mittlerweile im Keller die Verantwortung übernommen. Vater Andreas Heggenberger kümmert sich mit seiner Frau Sigrid um das Organisatorische rundherum – und dazu gibt es noch den Heurigen in Tattendorf, der rund zehnmal im Jahr geöffnet ist, und wo sich die Heggenberger-Weine am gemütlichsten erkunden lassen. Mit dem jungen Jahr 2021 haben die Heggenbergers in Weiß querbeet einen sehr trinkvergnüglichen Jahrgang im Keller. Beim Rotwein spannt sich der Bogen bis ins Jahr 2017 hinunter, wobei die Heggenbergers als erklärte Burgunder-Spezialisten gelten – nicht umsonst machen die Sorten St. Laurent und Pinot ein Drittel der Rebfläche aus. Bei den Reserven hat Heggenberger erstmals auch neue kleine Barriques genommen, um den Weinen noch mehr Druck zu verleihen. Und für die ausgezeichneten Jahrgänge 2018 und 2017 ist das fein gelungen. Apropos fein gelungen: Das gilt heuer auch für den Cabernet Sauvignon.

Das Gutsweingut Krug gehört zum Ortsbild von Gumpoldskirchen wie der Rotgipfler und Zierfandler als typische Gumpoldskirchner. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird bereits Weinbau betrieben, heute verarbeitet Winzer Gustav Krug 35 Hektar rund um den Weinort. Weiß und Rot halten sich dabei fast die Waage. Krug setzt beim Weißwein vor allem auf die Traditionssorten Rotgipfler und Zierfandler sowie auf die weißen Burgunder-Sorten. Die klassisch ausgebaute Linie, erweitert mit Grüner Veltliner, Welschriesling und Sauvignon Blanc, sind verlässliche Essensbegleiter im familieneigenen Heurigen, dem Zechhaus – gleich unterhalb der Kirche. Bei seinen Premium-Weinen spielt der Winzer mit verschiedenen Holzgebinde-Größen und -Formen – und lässt die Weine auch tief Holz atmen. Beim Rotwein stützt sich Krug vor allem auf den Zweigelt sowie auf Merlot und Cabernet. Während Krug die Bordeaux-Sorten für seinen bestens eingeführten Klassiker „Die Rote Versuchung“ vermählt, zieht er in den reifsten Weinjahren die besten Cabernet-Trauben für seinen „Privat“ zusammen, der dann drei Jahre im neuen kleinen Holz reift – ein Wein, der lang Freude macht.

Das Gutsweingut Krug gehört zum Ortsbild von Gumpoldskirchen wie der Rotgipfler und Zierfandler als typische Gumpoldskirchner. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird bereits Weinbau betrieben, heute verarbeitet Winzer Gustav Krug 35 Hektar rund um den Weinort. Weiß und Rot halten sich dabei fast die Waage. Krug setzt beim Weißwein vor allem auf die Traditionssorten Rotgipfler und Zierfandler sowie auf die weißen Burgunder-Sorten. Die klassisch ausgebaute Linie, erweitert mit Grüner Veltliner, Welschriesling und Sauvignon Blanc, sind verlässliche Essensbegleiter im familieneigenen Heurigen, dem Zechhaus – gleich unterhalb der Kirche. Bei seinen Premium-Weinen spielt der Winzer mit verschiedenen Holzgebinde-Größen und -Formen – und lässt die Weine auch tief Holz atmen. Beim Rotwein stützt sich Krug vor allem auf den Zweigelt sowie auf Merlot und Cabernet. Während Krug die Bordeaux-Sorten für seinen bestens eingeführten Klassiker „Die Rote Versuchung“ vermählt, zieht er in den reifsten Weinjahren die besten Cabernet-Trauben für seinen „Privat“ zusammen, der dann drei Jahre im neuen kleinen Holz reift – ein Wein, der lang Freude macht.

Das Gutsweingut Krug gehört zum Ortsbild von Gumpoldskirchen wie der Rotgipfler und Zierfandler als typische Gumpoldskirchner. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird bereits Weinbau betrieben, heute verarbeitet Winzer Gustav Krug 35 Hektar rund um den Weinort. Weiß und Rot halten sich dabei fast die Waage. Krug setzt beim Weißwein vor allem auf die Traditionssorten Rotgipfler und Zierfandler sowie auf die weißen Burgunder-Sorten. Die klassisch ausgebaute Linie, erweitert mit Grüner Veltliner, Welschriesling und Sauvignon Blanc, sind verlässliche Essensbegleiter im familieneigenen Heurigen, dem Zechhaus – gleich unterhalb der Kirche. Bei seinen Premium-Weinen spielt der Winzer mit verschiedenen Holzgebinde-Größen und -Formen – und lässt die Weine auch tief Holz atmen. Beim Rotwein stützt sich Krug vor allem auf den Zweigelt sowie auf Merlot und Cabernet. Während Krug die Bordeaux-Sorten für seinen bestens eingeführten Klassiker „Die Rote Versuchung“ vermählt, zieht er in den reifsten Weinjahren die besten Cabernet-Trauben für seinen „Privat“ zusammen, der dann drei Jahre im neuen kleinen Holz reift – ein Wein, der lang Freude macht.

Die südlich an Wien angrenzenden Heurigenorte der Thermenregion erfreuen sich großer Beliebtheit unter der städtischen Bevölkerung, locken doch zahlreiche Heurigenlokale mit einem meist breiten Angebot an Speisen sowie süffigen Schankweinen. Hochwertige Qualitätsweine bekommt man nur an ausgewählten Adressen, und eine der besten unter diesen ist das in Brunn am Gebirge nahe des Bahnhofs gelegene Weingut von Martin und Karin Niegl. Wie viele der hiesigen Betriebe führt Martin Niegl mit seiner Frau Karin einen zu Ausschankzeiten stets prall gefüllten Heurigenbetrieb mit Gastgarten und breitem Angebot an kalten und warmen Speisen, darüber hinaus widmet sich der qualitätsbewusste Brunner der Erzeugung hochwertiger Bouteillen-Weine. Innerhalb der vergangenen Jahre hat der umtriebige Bio-Winzer auch einige agrikulturelle Seitensprünge gewagt. So stehen mittlerweile rund zwei Hektar Obstgärten mit Schwerpunkt Äpfel und Marillen im Ertrag. Diese werden selbstredend ebenso nach biologischen Kriterien gepflegt wie die Schar an Hühnern, deren Eier genauso reißenden Absatz finden wie das Obst. Martin Niegl verfügt über ein breites Sortiment an Weiß- und Rotweinen, die überwiegend von Weingärten nahe der Südbahn und vom Brunnerberg stammen. An der Spitze in Weiß finden sich regelmäßig die Burgunder-Sorten, als Alternativwein steht ein Muskateller XTreme 2020 zur Verfügun

Die südlich an Wien angrenzenden Heurigenorte der Thermenregion erfreuen sich großer Beliebtheit unter der städtischen Bevölkerung, locken doch zahlreiche Heurigenlokale mit einem meist breiten Angebot an Speisen sowie süffigen Schankweinen. Hochwertige Qualitätsweine bekommt man nur an ausgewählten Adressen, und eine der besten unter diesen ist das in Brunn am Gebirge nahe des Bahnhofs gelegene Weingut von Martin und Karin Niegl. Wie viele der hiesigen Betriebe führt Martin Niegl mit seiner Frau Karin einen zu Ausschankzeiten stets prall gefüllten Heurigenbetrieb mit Gastgarten und breitem Angebot an kalten und warmen Speisen, darüber hinaus widmet sich der qualitätsbewusste Brunner der Erzeugung hochwertiger Bouteillen-Weine. Innerhalb der vergangenen Jahre hat der umtriebige Bio-Winzer auch einige agrikulturelle Seitensprünge gewagt. So stehen mittlerweile rund zwei Hektar Obstgärten mit Schwerpunkt Äpfel und Marillen im Ertrag. Diese werden selbstredend ebenso nach biologischen Kriterien gepflegt wie die Schar an Hühnern, deren Eier genauso reißenden Absatz finden wie das Obst. Martin Niegl verfügt über ein breites Sortiment an Weiß- und Rotweinen, die überwiegend von Weingärten nahe der Südbahn und vom Brunnerberg stammen. An der Spitze in Weiß finden sich regelmäßig die Burgunder-Sorten, als Alternativwein steht ein Muskateller XTreme 2020 zur Verfügun

Will man die Weine von Alfred Reinisch kennenlernen, ist der gemütliche Familienheurige mitten in Tattendorf eine gute Anlaufstelle. Da der Heurige aber lockdownbedingt in den vergangenen zwei Jahren immer wieder geschlossen sein musste, kommt man heute in den Genuss einer guten Jahrgangstiefe – mit Rotweinen hinunter bis ins Jahr 2016. Reinisch ist hauptsächlich auf Rotweine fokussiert mit starker Prägung auf die Burgunder-Sorten Pinot Noir und Sankt Laurent. Allerdings ist die Laurent Reserve 2017 eine genussvolle Offenbarung, bei der der Winzer zeigt, was diese Sorte in Tattendorf zu leisten vermag. Das Pinot-Gegenstück aus dem gleichen Jahr präsentiert sich dagegen noch deutlich verhaltener und stellt noch mehr das Holz denn die Frucht in den Vordergrund. Sucht man generell nicht merkliches Holz, so ist man bei den Traditionsweinen gut aufgehoben, die in neutralen großen Holzfässern ausgebaut werden. Und wer mit der warmen Jahreszeit lieber auf das kleine, schlanke Weißwein-Sortiment schaut, der kann sich bei den Weinen des jungen 2021er-Jahrgangs diesmal auf einen betörenden Gelben Muskateller freuen, der gleichermaßen feinen Fruchtcharme mit schönem Säure-Animo in sich trägt – ein Muskateller, bei dem es vielen nicht schwerfällt, die Flasche zu leeren …

Die große Palette an Weiß- und Rotweinen des Johanneshofs erlaubt eigentlich keine längeren Vorreden, somit also gleich in medias res. Schon der Auftakt in Gestalt der leichteren Weißweine ist rundum gelungen: Der „The First“ getaufte Blend aus Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc von Sebastian und Thomas Reinisch stellt nämlich noch eine deutliche Steigerung gegenüber dem ohnehin sehr gelungenen Erstlingswerk von 2020 dar und realisiert gewissermaßen einen schlanken, idealtypischen Sommerwein. Sein adäquates Gegenstück ist sozusagen der altbekannte „Dialog“, der diesmal stark vom duftigen Sauvignon geprägt ist. Im Mittelbau des Sortiments der Gebrüder Reinisch sticht diesmal der sehr pointierte wie harmonische Chardonnay heraus, während sich der fleischige Rotgipfler und die Chardonnay-Variante von der Ried Lores gleichsam im gewohnten, ruhigen Fahrwasser bewegen. Von den Gumpoldskirchner Lagenweinen distanziert der 2020er Rotgipfler von der Ried Satzing aufgrund seiner strukturierten Art und des exotisch-überschwänglichen Fruchtspiels in diesem Jahr den gleichwohl sorten- wie herkunftstypischen Zierfandler aus der Monopollage Spiegel. Gelohnt hat sich das Warten auf den Dritten im Bunde, denn der 2018er Kästenbaum-Chardonnay hat diese Geduld mit einem erheblichen Zuwachs an Balance und Eleganz gedankt. Auf dem roten Sektor stellte sich zunächst die Kernfrage nach dem Niveau der leichteren, nur nach der Rebsorte benannten Qualitäten im Vergleich mit den drei sehr guten Vorjahren. Und siehe da: Sowohl der Pinot Noir und St. Laurent als auch der Zweigelt von 2020 fielen keineswegs ab und sind in dieser Preiskategorie in Österreich wohl nahezu konkurrenzlos. In der nach der weitläufigen Tattendorfer Ried Frauenfeld benannten Mittelstufe ist der springlebendige, nahezu vornehm strukturierte Zweigelt seinem Vorgänger von 2019 sogar mehr als ebenbürtig, während der gleichnamige St. Laurent noch etwas Zeit, sprich: Flaschenreife braucht. Für einen ersten Höhepunkt sorgt dann der ungemein stilsichere, hochelegante Grillenhügel-Pinot aus Gumpoldskirchen, der die Liebhaber eines leichtfüßigen, zartblumigen Pinot-Typs sicher begeistern wird. Die beiden 2019er Top-Weine aus der Ried Holzspur lieferten sich zum Verkostungszeitpunkt quasi ein totes Rennen. Sowohl der diesmal schmeckbar leichter und schwungvoller konzipierte St. Laurent als auch der druckvolle wie vielfältige Pinot haben zweifellos ihre Meriten und das Potenzial für eine Höchstwertung. Primus inter Pares, und zwar speziell wenn man ihm viel Luftzufuhr bzw. Dekantierzeit gibt, ist wieder einmal der dicht gebaute und finessenreiche Kästenbaum, der sich schon auf dem Niveau eines sehr guten Premier Crus der Bourgogne bewegt!

Die große Palette an Weiß- und Rotweinen des Johanneshofs erlaubt eigentlich keine längeren Vorreden, somit also gleich in medias res. Schon der Auftakt in Gestalt der leichteren Weißweine ist rundum gelungen: Der „The First“ getaufte Blend aus Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc von Sebastian und Thomas Reinisch stellt nämlich noch eine deutliche Steigerung gegenüber dem ohnehin sehr gelungenen Erstlingswerk von 2020 dar und realisiert gewissermaßen einen schlanken, idealtypischen Sommerwein. Sein adäquates Gegenstück ist sozusagen der altbekannte „Dialog“, der diesmal stark vom duftigen Sauvignon geprägt ist. Im Mittelbau des Sortiments der Gebrüder Reinisch sticht diesmal der sehr pointierte wie harmonische Chardonnay heraus, während sich der fleischige Rotgipfler und die Chardonnay-Variante von der Ried Lores gleichsam im gewohnten, ruhigen Fahrwasser bewegen. Von den Gumpoldskirchner Lagenweinen distanziert der 2020er Rotgipfler von der Ried Satzing aufgrund seiner strukturierten Art und des exotisch-überschwänglichen Fruchtspiels in diesem Jahr den gleichwohl sorten- wie herkunftstypischen Zierfandler aus der Monopollage Spiegel. Gelohnt hat sich das Warten auf den Dritten im Bunde, denn der 2018er Kästenbaum-Chardonnay hat diese Geduld mit einem erheblichen Zuwachs an Balance und Eleganz gedankt. Auf dem roten Sektor stellte sich zunächst die Kernfrage nach dem Niveau der leichteren, nur nach der Rebsorte benannten Qualitäten im Vergleich mit den drei sehr guten Vorjahren. Und siehe da: Sowohl der Pinot Noir und St. Laurent als auch der Zweigelt von 2020 fielen keineswegs ab und sind in dieser Preiskategorie in Österreich wohl nahezu konkurrenzlos. In der nach der weitläufigen Tattendorfer Ried Frauenfeld benannten Mittelstufe ist der springlebendige, nahezu vornehm strukturierte Zweigelt seinem Vorgänger von 2019 sogar mehr als ebenbürtig, während der gleichnamige St. Laurent noch etwas Zeit, sprich: Flaschenreife braucht. Für einen ersten Höhepunkt sorgt dann der ungemein stilsichere, hochelegante Grillenhügel-Pinot aus Gumpoldskirchen, der die Liebhaber eines leichtfüßigen, zartblumigen Pinot-Typs sicher begeistern wird. Die beiden 2019er Top-Weine aus der Ried Holzspur lieferten sich zum Verkostungszeitpunkt quasi ein totes Rennen. Sowohl der diesmal schmeckbar leichter und schwungvoller konzipierte St. Laurent als auch der druckvolle wie vielfältige Pinot haben zweifellos ihre Meriten und das Potenzial für eine Höchstwertung. Primus inter Pares, und zwar speziell wenn man ihm viel Luftzufuhr bzw. Dekantierzeit gibt, ist wieder einmal der dicht gebaute und finessenreiche Kästenbaum, der sich schon auf dem Niveau eines sehr guten Premier Crus der Bourgogne bewegt!

Die große Palette an Weiß- und Rotweinen des Johanneshofs erlaubt eigentlich keine längeren Vorreden, somit also gleich in medias res. Schon der Auftakt in Gestalt der leichteren Weißweine ist rundum gelungen: Der „The First“ getaufte Blend aus Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc von Sebastian und Thomas Reinisch stellt nämlich noch eine deutliche Steigerung gegenüber dem ohnehin sehr gelungenen Erstlingswerk von 2020 dar und realisiert gewissermaßen einen schlanken, idealtypischen Sommerwein. Sein adäquates Gegenstück ist sozusagen der altbekannte „Dialog“, der diesmal stark vom duftigen Sauvignon geprägt ist. Im Mittelbau des Sortiments der Gebrüder Reinisch sticht diesmal der sehr pointierte wie harmonische Chardonnay heraus, während sich der fleischige Rotgipfler und die Chardonnay-Variante von der Ried Lores gleichsam im gewohnten, ruhigen Fahrwasser bewegen. Von den Gumpoldskirchner Lagenweinen distanziert der 2020er Rotgipfler von der Ried Satzing aufgrund seiner strukturierten Art und des exotisch-überschwänglichen Fruchtspiels in diesem Jahr den gleichwohl sorten- wie herkunftstypischen Zierfandler aus der Monopollage Spiegel. Gelohnt hat sich das Warten auf den Dritten im Bunde, denn der 2018er Kästenbaum-Chardonnay hat diese Geduld mit einem erheblichen Zuwachs an Balance und Eleganz gedankt. Auf dem roten Sektor stellte sich zunächst die Kernfrage nach dem Niveau der leichteren, nur nach der Rebsorte benannten Qualitäten im Vergleich mit den drei sehr guten Vorjahren. Und siehe da: Sowohl der Pinot Noir und St. Laurent als auch der Zweigelt von 2020 fielen keineswegs ab und sind in dieser Preiskategorie in Österreich wohl nahezu konkurrenzlos. In der nach der weitläufigen Tattendorfer Ried Frauenfeld benannten Mittelstufe ist der springlebendige, nahezu vornehm strukturierte Zweigelt seinem Vorgänger von 2019 sogar mehr als ebenbürtig, während der gleichnamige St. Laurent noch etwas Zeit, sprich: Flaschenreife braucht. Für einen ersten Höhepunkt sorgt dann der ungemein stilsichere, hochelegante Grillenhügel-Pinot aus Gumpoldskirchen, der die Liebhaber eines leichtfüßigen, zartblumigen Pinot-Typs sicher begeistern wird. Die beiden 2019er Top-Weine aus der Ried Holzspur lieferten sich zum Verkostungszeitpunkt quasi ein totes Rennen. Sowohl der diesmal schmeckbar leichter und schwungvoller konzipierte St. Laurent als auch der druckvolle wie vielfältige Pinot haben zweifellos ihre Meriten und das Potenzial für eine Höchstwertung. Primus inter Pares, und zwar speziell wenn man ihm viel Luftzufuhr bzw. Dekantierzeit gibt, ist wieder einmal der dicht gebaute und finessenreiche Kästenbaum, der sich schon auf dem Niveau eines sehr guten Premier Crus der Bourgogne bewegt!

Georg Schneider zählt nicht nur zu den besten Weinbetrieben von Tattendorf, sondern ist auch ein Referenzbetrieb in der Themenregion und gilt dort somit als eine der besten Weinadressen. Mit zunehmender Betonung der Herkunft wird sichtbar, dass sich Schneiders Weingärten bereits von Tattendorf über Pfaffstätten bis rauf nach Gumpoldskirchen ziehen. Zwar gilt Schneider als ausgewiesener Pinot-Noir- und St.-Laurent-Spezialist, zeigt mittlerweile auch, dass er sich beim Rotgipfler und Riesling sehr wohl fühlt. Letzterer ist schon im Vorjahr herausgestochen. Und auch heuer hat Schneider von seinem kleinen Riesling-Weingarten einen großen Wein gemacht. Bei den Burgundern macht Schneider seit vielen Jahren feine Weine, stellt bei seinen jungen Klassikern die Frucht in den Vordergrund und spielt bei seinen Premium-Burgundern elegant mit neuem Barrique. Als Burgunder-Alternative ist Schneiders Cuvée Noir aus Cabernet und Merlot alle Jahre ein sicherer Hafen.

Georg Schneider zählt nicht nur zu den besten Weinbetrieben von Tattendorf, sondern ist auch ein Referenzbetrieb in der Themenregion und gilt dort somit als eine der besten Weinadressen. Mit zunehmender Betonung der Herkunft wird sichtbar, dass sich Schneiders Weingärten bereits von Tattendorf über Pfaffstätten bis rauf nach Gumpoldskirchen ziehen. Zwar gilt Schneider als ausgewiesener Pinot-Noir- und St.-Laurent-Spezialist, zeigt mittlerweile auch, dass er sich beim Rotgipfler und Riesling sehr wohl fühlt. Letzterer ist schon im Vorjahr herausgestochen. Und auch heuer hat Schneider von seinem kleinen Riesling-Weingarten einen großen Wein gemacht. Bei den Burgundern macht Schneider seit vielen Jahren feine Weine, stellt bei seinen jungen Klassikern die Frucht in den Vordergrund und spielt bei seinen Premium-Burgundern elegant mit neuem Barrique. Als Burgunder-Alternative ist Schneiders Cuvée Noir aus Cabernet und Merlot alle Jahre ein sicherer Hafen.

Georg Schneider zählt nicht nur zu den besten Weinbetrieben von Tattendorf, sondern ist auch ein Referenzbetrieb in der Themenregion und gilt dort somit als eine der besten Weinadressen. Mit zunehmender Betonung der Herkunft wird sichtbar, dass sich Schneiders Weingärten bereits von Tattendorf über Pfaffstätten bis rauf nach Gumpoldskirchen ziehen. Zwar gilt Schneider als ausgewiesener Pinot-Noir- und St.-Laurent-Spezialist, zeigt mittlerweile auch, dass er sich beim Rotgipfler und Riesling sehr wohl fühlt. Letzterer ist schon im Vorjahr herausgestochen. Und auch heuer hat Schneider von seinem kleinen Riesling-Weingarten einen großen Wein gemacht. Bei den Burgundern macht Schneider seit vielen Jahren feine Weine, stellt bei seinen jungen Klassikern die Frucht in den Vordergrund und spielt bei seinen Premium-Burgundern elegant mit neuem Barrique. Als Burgunder-Alternative ist Schneiders Cuvée Noir aus Cabernet und Merlot alle Jahre ein sicherer Hafen.

Georg Schneider zählt nicht nur zu den besten Weinbetrieben von Tattendorf, sondern ist auch ein Referenzbetrieb in der Themenregion und gilt dort somit als eine der besten Weinadressen. Mit zunehmender Betonung der Herkunft wird sichtbar, dass sich Schneiders Weingärten bereits von Tattendorf über Pfaffstätten bis rauf nach Gumpoldskirchen ziehen. Zwar gilt Schneider als ausgewiesener Pinot-Noir- und St.-Laurent-Spezialist, zeigt mittlerweile auch, dass er sich beim Rotgipfler und Riesling sehr wohl fühlt. Letzterer ist schon im Vorjahr herausgestochen. Und auch heuer hat Schneider von seinem kleinen Riesling-Weingarten einen großen Wein gemacht. Bei den Burgundern macht Schneider seit vielen Jahren feine Weine, stellt bei seinen jungen Klassikern die Frucht in den Vordergrund und spielt bei seinen Premium-Burgundern elegant mit neuem Barrique. Als Burgunder-Alternative ist Schneiders Cuvée Noir aus Cabernet und Merlot alle Jahre ein sicherer Hafen.

„Weil Genuss Freude macht“ – Martin Schwertführers Motto ist gut nachvollziehbar, da sich dieser Genuss auch erfreulicherweise als durchaus erschwinglich herausstellt. Ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten gehört zur Philosophie des Weinguts, was auch am reichhaltigen Buffet des gemütlichen Heurigenlokals erkennbar ist. Martin Schwertführer widmet seine ganze Kraft den Weingärten und dem Keller – das Ergebnis zeigt sich nicht nur im Weinglas, sondern auch an der Liste seiner großen Erfolge. Bei den heuer präsentierten Weinen ist der 21er Weißburgunder Reserve Ried Römerberg zu erwähnen, der gefühlvoll in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut wurde, und bei den Rotweinen besticht der fruchtige Cabernet Franc mit angenehm straffer Pikanz.

„Weil Genuss Freude macht“ – Martin Schwertführers Motto ist gut nachvollziehbar, da sich dieser Genuss auch erfreulicherweise als durchaus erschwinglich herausstellt. Ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten gehört zur Philosophie des Weinguts, was auch am reichhaltigen Buffet des gemütlichen Heurigenlokals erkennbar ist. Martin Schwertführer widmet seine ganze Kraft den Weingärten und dem Keller – das Ergebnis zeigt sich nicht nur im Weinglas, sondern auch an der Liste seiner großen Erfolge. Bei den heuer präsentierten Weinen ist der 21er Weißburgunder Reserve Ried Römerberg zu erwähnen, der gefühlvoll in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut wurde, und bei den Rotweinen besticht der fruchtige Cabernet Franc mit angenehm straffer Pikanz.

„Weil Genuss Freude macht“ – Martin Schwertführers Motto ist gut nachvollziehbar, da sich dieser Genuss auch erfreulicherweise als durchaus erschwinglich herausstellt. Ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten gehört zur Philosophie des Weinguts, was auch am reichhaltigen Buffet des gemütlichen Heurigenlokals erkennbar ist. Martin Schwertführer widmet seine ganze Kraft den Weingärten und dem Keller – das Ergebnis zeigt sich nicht nur im Weinglas, sondern auch an der Liste seiner großen Erfolge. Bei den heuer präsentierten Weinen ist der 21er Weißburgunder Reserve Ried Römerberg zu erwähnen, der gefühlvoll in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut wurde, und bei den Rotweinen besticht der fruchtige Cabernet Franc mit angenehm straffer Pikanz.

Das Haus Stadlmann ist seit Ende des 18. Jahrhunderts im Besitz der Familie und seit damals eng mit dem Weinbau verbunden. Die gewonnenen Erfahrungen über den Weinbau wurden von Generation zu Generation bis nun zu Bernhard Stadlmann weitergegeben, der durch seine naturschonende und feinfühlige Arbeitsweise diesen Erkenntnissen den Feinschliff gegeben und damit dem Weingut zu seiner hohen Bedeutung und Anerkennung verholfen hat. Bernhard Stadlmanns Weine sind gesponnen aus dem feinen Stoff gelebter Weinträume und öffnen sich jenen, die ihnen zugeneigt sind. Ihre präzise Aromatiefe ist eingehüllt und straff geführt von einer glasklaren Mineralik. Struktur steht über Frucht, Zukunft über Gegenwart. Ein gefühlvoller Facettenreichtum verleiht den Weinen unverwechselbare Charakteristik, Harmonie aus der Tiefe mit vornehmer Vitalität. Das alles schafft Bernhard Stadlmann mit großem Erfolg im Rahmen seines konsequent ökologischen Landbaus, entstanden aus großem Respekt vor der Natur und dem Bewusstsein, Teil eines sensiblen und schützenswerten Kreislaufs zu sein.

Das Haus Stadlmann ist seit Ende des 18. Jahrhunderts im Besitz der Familie und seit damals eng mit dem Weinbau verbunden. Die gewonnenen Erfahrungen über den Weinbau wurden von Generation zu Generation bis nun zu Bernhard Stadlmann weitergegeben, der durch seine naturschonende und feinfühlige Arbeitsweise diesen Erkenntnissen den Feinschliff gegeben und damit dem Weingut zu seiner hohen Bedeutung und Anerkennung verholfen hat. Bernhard Stadlmanns Weine sind gesponnen aus dem feinen Stoff gelebter Weinträume und öffnen sich jenen, die ihnen zugeneigt sind. Ihre präzise Aromatiefe ist eingehüllt und straff geführt von einer glasklaren Mineralik. Struktur steht über Frucht, Zukunft über Gegenwart. Ein gefühlvoller Facettenreichtum verleiht den Weinen unverwechselbare Charakteristik, Harmonie aus der Tiefe mit vornehmer Vitalität. Das alles schafft Bernhard Stadlmann mit großem Erfolg im Rahmen seines konsequent ökologischen Landbaus, entstanden aus großem Respekt vor der Natur und dem Bewusstsein, Teil eines sensiblen und schützenswerten Kreislaufs zu sein.

Das Haus Stadlmann ist seit Ende des 18. Jahrhunderts im Besitz der Familie und seit damals eng mit dem Weinbau verbunden. Die gewonnenen Erfahrungen über den Weinbau wurden von Generation zu Generation bis nun zu Bernhard Stadlmann weitergegeben, der durch seine naturschonende und feinfühlige Arbeitsweise diesen Erkenntnissen den Feinschliff gegeben und damit dem Weingut zu seiner hohen Bedeutung und Anerkennung verholfen hat. Bernhard Stadlmanns Weine sind gesponnen aus dem feinen Stoff gelebter Weinträume und öffnen sich jenen, die ihnen zugeneigt sind. Ihre präzise Aromatiefe ist eingehüllt und straff geführt von einer glasklaren Mineralik. Struktur steht über Frucht, Zukunft über Gegenwart. Ein gefühlvoller Facettenreichtum verleiht den Weinen unverwechselbare Charakteristik, Harmonie aus der Tiefe mit vornehmer Vitalität. Das alles schafft Bernhard Stadlmann mit großem Erfolg im Rahmen seines konsequent ökologischen Landbaus, entstanden aus großem Respekt vor der Natur und dem Bewusstsein, Teil eines sensiblen und schützenswerten Kreislaufs zu sein.

Das Weingut Karl Alphart ist bereits Synonym für beste Qualität der Sorten Rotgipfler und Chardonnay geworden. Das Erntejahr 2021 bestätigt wieder die Stärken des Top-Betriebes Karl und Florian Alphart in Traiskirchen. Die Burgunder-Sorten gewinnen Jahr für Jahr an Raffinesse und Substanz, wie sich auch der gebietstypische Rotgipfler in vielfältigen Varianten präsentiert. Dabei wurden aber nie die leichteren Weine vernachlässigt oder deren Qualität gemindert. Diese haben eher von der Erfahrung mit den Top-Weinen profitiert, sind klar geschliffen und haben ihren Sortencharakter treffend bewahrt. Denn einen erfolgreichen Betrieb erkennt man nicht an seinen Spitzenprodukten allein, sondern auch an der hohen Qualität der „einfachen“ Weine, die ja auch ein wichtiger Faktor für den wirtschaftlichen Erfolg sind. Beim Neuburger am Hausberg hat es sich gelohnt, vor sieben Jahren die Hälfte neu auszupflanzen, die Verjüngung hat zu mehr frischer Eleganz und Trinkfreude geführt. Auch die Schaumweinbereitung des Brut Reserve im eigenen Hause zeigt seine Individualität und ergibt hochwertigen Sekt, der eine gelungene Kombination aus Vielschichtigkeit und beschwingtem Trinkfluss darstellt.k

Das Haus Stadlmann ist seit Ende des 18. Jahrhunderts im Besitz der Familie und seit damals eng mit dem Weinbau verbunden. Die gewonnenen Erfahrungen über den Weinbau wurden von Generation zu Generation bis nun zu Bernhard Stadlmann weitergegeben, der durch seine naturschonende und feinfühlige Arbeitsweise diesen Erkenntnissen den Feinschliff gegeben und damit dem Weingut zu seiner hohen Bedeutung und Anerkennung verholfen hat. Bernhard Stadlmanns Weine sind gesponnen aus dem feinen Stoff gelebter Weinträume und öffnen sich jenen, die ihnen zugeneigt sind. Ihre präzise Aromatiefe ist eingehüllt und straff geführt von einer glasklaren Mineralik. Struktur steht über Frucht, Zukunft über Gegenwart. Ein gefühlvoller Facettenreichtum verleiht den Weinen unverwechselbare Charakteristik, Harmonie aus der Tiefe mit vornehmer Vitalität. Das alles schafft Bernhard Stadlmann mit großem Erfolg im Rahmen seines konsequent ökologischen Landbaus, entstanden aus großem Respekt vor der Natur und dem Bewusstsein, Teil eines sensiblen und schützenswerten Kreislaufs zu sein.

Das Weingut Karl Alphart ist bereits Synonym für beste Qualität der Sorten Rotgipfler und Chardonnay geworden. Das Erntejahr 2021 bestätigt wieder die Stärken des Top-Betriebes Karl und Florian Alphart in Traiskirchen. Die Burgunder-Sorten gewinnen Jahr für Jahr an Raffinesse und Substanz, wie sich auch der gebietstypische Rotgipfler in vielfältigen Varianten präsentiert. Dabei wurden aber nie die leichteren Weine vernachlässigt oder deren Qualität gemindert. Diese haben eher von der Erfahrung mit den Top-Weinen profitiert, sind klar geschliffen und haben ihren Sortencharakter treffend bewahrt. Denn einen erfolgreichen Betrieb erkennt man nicht an seinen Spitzenprodukten allein, sondern auch an der hohen Qualität der „einfachen“ Weine, die ja auch ein wichtiger Faktor für den wirtschaftlichen Erfolg sind. Beim Neuburger am Hausberg hat es sich gelohnt, vor sieben Jahren die Hälfte neu auszupflanzen, die Verjüngung hat zu mehr frischer Eleganz und Trinkfreude geführt. Auch die Schaumweinbereitung des Brut Reserve im eigenen Hause zeigt seine Individualität und ergibt hochwertigen Sekt, der eine gelungene Kombination aus Vielschichtigkeit und beschwingtem Trinkfluss darstellt.k

Das Weingut Karl Alphart ist bereits Synonym für beste Qualität der Sorten Rotgipfler und Chardonnay geworden. Das Erntejahr 2021 bestätigt wieder die Stärken des Top-Betriebes Karl und Florian Alphart in Traiskirchen. Die Burgunder-Sorten gewinnen Jahr für Jahr an Raffinesse und Substanz, wie sich auch der gebietstypische Rotgipfler in vielfältigen Varianten präsentiert. Dabei wurden aber nie die leichteren Weine vernachlässigt oder deren Qualität gemindert. Diese haben eher von der Erfahrung mit den Top-Weinen profitiert, sind klar geschliffen und haben ihren Sortencharakter treffend bewahrt. Denn einen erfolgreichen Betrieb erkennt man nicht an seinen Spitzenprodukten allein, sondern auch an der hohen Qualität der „einfachen“ Weine, die ja auch ein wichtiger Faktor für den wirtschaftlichen Erfolg sind. Beim Neuburger am Hausberg hat es sich gelohnt, vor sieben Jahren die Hälfte neu auszupflanzen, die Verjüngung hat zu mehr frischer Eleganz und Trinkfreude geführt. Auch die Schaumweinbereitung des Brut Reserve im eigenen Hause zeigt seine Individualität und ergibt hochwertigen Sekt, der eine gelungene Kombination aus Vielschichtigkeit und beschwingtem Trinkfluss darstellt.k

Das Weingut Karl Alphart ist bereits Synonym für beste Qualität der Sorten Rotgipfler und Chardonnay geworden. Das Erntejahr 2021 bestätigt wieder die Stärken des Top-Betriebes Karl und Florian Alphart in Traiskirchen. Die Burgunder-Sorten gewinnen Jahr für Jahr an Raffinesse und Substanz, wie sich auch der gebietstypische Rotgipfler in vielfältigen Varianten präsentiert. Dabei wurden aber nie die leichteren Weine vernachlässigt oder deren Qualität gemindert. Diese haben eher von der Erfahrung mit den Top-Weinen profitiert, sind klar geschliffen und haben ihren Sortencharakter treffend bewahrt. Denn einen erfolgreichen Betrieb erkennt man nicht an seinen Spitzenprodukten allein, sondern auch an der hohen Qualität der „einfachen“ Weine, die ja auch ein wichtiger Faktor für den wirtschaftlichen Erfolg sind. Beim Neuburger am Hausberg hat es sich gelohnt, vor sieben Jahren die Hälfte neu auszupflanzen, die Verjüngung hat zu mehr frischer Eleganz und Trinkfreude geführt. Auch die Schaumweinbereitung des Brut Reserve im eigenen Hause zeigt seine Individualität und ergibt hochwertigen Sekt, der eine gelungene Kombination aus Vielschichtigkeit und beschwingtem Trinkfluss darstellt.k

Das Weingut Karl Alphart ist bereits Synonym für beste Qualität der Sorten Rotgipfler und Chardonnay geworden. Das Erntejahr 2021 bestätigt wieder die Stärken des Top-Betriebes Karl und Florian Alphart in Traiskirchen. Die Burgunder-Sorten gewinnen Jahr für Jahr an Raffinesse und Substanz, wie sich auch der gebietstypische Rotgipfler in vielfältigen Varianten präsentiert. Dabei wurden aber nie die leichteren Weine vernachlässigt oder deren Qualität gemindert. Diese haben eher von der Erfahrung mit den Top-Weinen profitiert, sind klar geschliffen und haben ihren Sortencharakter treffend bewahrt. Denn einen erfolgreichen Betrieb erkennt man nicht an seinen Spitzenprodukten allein, sondern auch an der hohen Qualität der „einfachen“ Weine, die ja auch ein wichtiger Faktor für den wirtschaftlichen Erfolg sind. Beim Neuburger am Hausberg hat es sich gelohnt, vor sieben Jahren die Hälfte neu auszupflanzen, die Verjüngung hat zu mehr frischer Eleganz und Trinkfreude geführt. Auch die Schaumweinbereitung des Brut Reserve im eigenen Hause zeigt seine Individualität und ergibt hochwertigen Sekt, der eine gelungene Kombination aus Vielschichtigkeit und beschwingtem Trinkfluss darstellt.k

Das Weingut Karl Alphart ist bereits Synonym für beste Qualität der Sorten Rotgipfler und Chardonnay geworden. Das Erntejahr 2021 bestätigt wieder die Stärken des Top-Betriebes Karl und Florian Alphart in Traiskirchen. Die Burgunder-Sorten gewinnen Jahr für Jahr an Raffinesse und Substanz, wie sich auch der gebietstypische Rotgipfler in vielfältigen Varianten präsentiert. Dabei wurden aber nie die leichteren Weine vernachlässigt oder deren Qualität gemindert. Diese haben eher von der Erfahrung mit den Top-Weinen profitiert, sind klar geschliffen und haben ihren Sortencharakter treffend bewahrt. Denn einen erfolgreichen Betrieb erkennt man nicht an seinen Spitzenprodukten allein, sondern auch an der hohen Qualität der „einfachen“ Weine, die ja auch ein wichtiger Faktor für den wirtschaftlichen Erfolg sind. Beim Neuburger am Hausberg hat es sich gelohnt, vor sieben Jahren die Hälfte neu auszupflanzen, die Verjüngung hat zu mehr frischer Eleganz und Trinkfreude geführt. Auch die Schaumweinbereitung des Brut Reserve im eigenen Hause zeigt seine Individualität und ergibt hochwertigen Sekt, der eine gelungene Kombination aus Vielschichtigkeit und beschwingtem Trinkfluss darstellt.k

Florian Alpharts dynamischer Innovationsgeist hat nicht nur Keller und Weingärten, sondern auch das Heurigenlokal erfasst. Ein prächtiger Wintergarten schützt nun vor Wetterlaunen, eine Flut an Tageslicht lässt gute Laune und Trinkfreude entstehen, die sich auch in das komfortable Leutgebzimmer übertragen. Hier kann man sich entspannt den vorzüglichen Weinen widmen – besonders den charaktervollen Varianten des Rotgipflers, in denen Kellermeister Lorenz Alphart seine Zuneigung zu dieser autochthonen Sorte mit seinem Können und Erfahrung zu einer gelungenen Symbiose vereint.

Florian Alpharts dynamischer Innovationsgeist hat nicht nur Keller und Weingärten, sondern auch das Heurigenlokal erfasst. Ein prächtiger Wintergarten schützt nun vor Wetterlaunen, eine Flut an Tageslicht lässt gute Laune und Trinkfreude entstehen, die sich auch in das komfortable Leutgebzimmer übertragen. Hier kann man sich entspannt den vorzüglichen Weinen widmen – besonders den charaktervollen Varianten des Rotgipflers, in denen Kellermeister Lorenz Alphart seine Zuneigung zu dieser autochthonen Sorte mit seinem Können und Erfahrung zu einer gelungenen Symbiose vereint.

Florian Alpharts dynamischer Innovationsgeist hat nicht nur Keller und Weingärten, sondern auch das Heurigenlokal erfasst. Ein prächtiger Wintergarten schützt nun vor Wetterlaunen, eine Flut an Tageslicht lässt gute Laune und Trinkfreude entstehen, die sich auch in das komfortable Leutgebzimmer übertragen. Hier kann man sich entspannt den vorzüglichen Weinen widmen – besonders den charaktervollen Varianten des Rotgipflers, in denen Kellermeister Lorenz Alphart seine Zuneigung zu dieser autochthonen Sorte mit seinem Können und Erfahrung zu einer gelungenen Symbiose vereint.

Florian Alpharts dynamischer Innovationsgeist hat nicht nur Keller und Weingärten, sondern auch das Heurigenlokal erfasst. Ein prächtiger Wintergarten schützt nun vor Wetterlaunen, eine Flut an Tageslicht lässt gute Laune und Trinkfreude entstehen, die sich auch in das komfortable Leutgebzimmer übertragen. Hier kann man sich entspannt den vorzüglichen Weinen widmen – besonders den charaktervollen Varianten des Rotgipflers, in denen Kellermeister Lorenz Alphart seine Zuneigung zu dieser autochthonen Sorte mit seinem Können und Erfahrung zu einer gelungenen Symbiose vereint.

Zwei Generationen teilen sich die Verantwortung für Weine: Weingutchef Leopold „Poldi“ Auer macht die Rotweine, Sohn Lukas die Weißweine – einhelliger Tenor: sehr gelungen. In ihrem Schaffen stützen sich die Auers auf drei Säulen: erst einmal auf die Burgunder-Sorten, die 50 Prozent der Weingartenfläche ausmachen, wobei es den Tattendorfern vor allem der Pinot Noir und St. Laurent angetan haben. Immer stärker wird das Weißwein-Standbein Rotgipfler und Zierfandler in Pfaffstätten und Gumpoldskirchen, das mittlerweile schon 4,5 Hektar umfasst. Und der Bio-Betrieb experimentiert schließlich auf zwei Hektar mit verschiedenen PiWi-Sorten, von denen Blütenmuskateller und Cabernet Blanc reinsortig ausgebaut werden – mit faszinierenden Ergebnissen. Zu kosten am besten beim gemütlichen Familienheurigen, den die Auers etwa alle zwei Monate aufsperren.

Zwei Generationen teilen sich die Verantwortung für Weine: Weingutchef Leopold „Poldi“ Auer macht die Rotweine, Sohn Lukas die Weißweine – einhelliger Tenor: sehr gelungen. In ihrem Schaffen stützen sich die Auers auf drei Säulen: erst einmal auf die Burgunder-Sorten, die 50 Prozent der Weingartenfläche ausmachen, wobei es den Tattendorfern vor allem der Pinot Noir und St. Laurent angetan haben. Immer stärker wird das Weißwein-Standbein Rotgipfler und Zierfandler in Pfaffstätten und Gumpoldskirchen, das mittlerweile schon 4,5 Hektar umfasst. Und der Bio-Betrieb experimentiert schließlich auf zwei Hektar mit verschiedenen PiWi-Sorten, von denen Blütenmuskateller und Cabernet Blanc reinsortig ausgebaut werden – mit faszinierenden Ergebnissen. Zu kosten am besten beim gemütlichen Familienheurigen, den die Auers etwa alle zwei Monate aufsperren.

Zwei Generationen teilen sich die Verantwortung für Weine: Weingutchef Leopold „Poldi“ Auer macht die Rotweine, Sohn Lukas die Weißweine – einhelliger Tenor: sehr gelungen. In ihrem Schaffen stützen sich die Auers auf drei Säulen: erst einmal auf die Burgunder-Sorten, die 50 Prozent der Weingartenfläche ausmachen, wobei es den Tattendorfern vor allem der Pinot Noir und St. Laurent angetan haben. Immer stärker wird das Weißwein-Standbein Rotgipfler und Zierfandler in Pfaffstätten und Gumpoldskirchen, das mittlerweile schon 4,5 Hektar umfasst. Und der Bio-Betrieb experimentiert schließlich auf zwei Hektar mit verschiedenen PiWi-Sorten, von denen Blütenmuskateller und Cabernet Blanc reinsortig ausgebaut werden – mit faszinierenden Ergebnissen. Zu kosten am besten beim gemütlichen Familienheurigen, den die Auers etwa alle zwei Monate aufsperren.

Leo Aumann ist seit vielen Jahren mit seinen Premium-Rotweinen vom Harterberg und vom Badenerberg eine Fixgröße in Österreichs Top-Rotwein-Riege. Doch der Winzer aus Tribuswinkel entwickelt sich immer mehr auch zum Weißwein-Spezialisten – wobei man neben seinen relativ wuchtigen, aber voller Trinkcharme sprühenden Chardonnays verlockende Rotgipfler und Zierfandler finden kann. Mit drei Lagenweinen sticht der Rotgipfler besonders hervor. Den „Flamming“ 2021 hat er diesmal ohne Holzeinsatz gemacht, der ist daher schon präsent. Der Rodauner, der im großen Holz vergoren ist, liegt im Stahltank und kommt im Herbst. Und die „Wiege“, Aumanns kühlste Rotgipfler-Lage, verbleibt im Holzfass immer ein Jahr länger auf der Hefe. Die 2020er Wiege ist heuer übrigens Aumanns beeindruckendster Weißwein. Und bei den roten Premium-Weinen? Da zeigt Aumanns Harterberg Cuvée von 2019 ziemliche Muckis und erinnert in seiner Üppigkeit an die Jahrgänge 2009 und 2006. Mächtig Konkurrenz macht der Cuvée aber der reinsortige Harterberg Merlot – ein Riesenwein mit Eleganz und Power!

Leo Aumann ist seit vielen Jahren mit seinen Premium-Rotweinen vom Harterberg und vom Badenerberg eine Fixgröße in Österreichs Top-Rotwein-Riege. Doch der Winzer aus Tribuswinkel entwickelt sich immer mehr auch zum Weißwein-Spezialisten – wobei man neben seinen relativ wuchtigen, aber voller Trinkcharme sprühenden Chardonnays verlockende Rotgipfler und Zierfandler finden kann. Mit drei Lagenweinen sticht der Rotgipfler besonders hervor. Den „Flamming“ 2021 hat er diesmal ohne Holzeinsatz gemacht, der ist daher schon präsent. Der Rodauner, der im großen Holz vergoren ist, liegt im Stahltank und kommt im Herbst. Und die „Wiege“, Aumanns kühlste Rotgipfler-Lage, verbleibt im Holzfass immer ein Jahr länger auf der Hefe. Die 2020er Wiege ist heuer übrigens Aumanns beeindruckendster Weißwein. Und bei den roten Premium-Weinen? Da zeigt Aumanns Harterberg Cuvée von 2019 ziemliche Muckis und erinnert in seiner Üppigkeit an die Jahrgänge 2009 und 2006. Mächtig Konkurrenz macht der Cuvée aber der reinsortige Harterberg Merlot – ein Riesenwein mit Eleganz und Power!

Leo Aumann ist seit vielen Jahren mit seinen Premium-Rotweinen vom Harterberg und vom Badenerberg eine Fixgröße in Österreichs Top-Rotwein-Riege. Doch der Winzer aus Tribuswinkel entwickelt sich immer mehr auch zum Weißwein-Spezialisten – wobei man neben seinen relativ wuchtigen, aber voller Trinkcharme sprühenden Chardonnays verlockende Rotgipfler und Zierfandler finden kann. Mit drei Lagenweinen sticht der Rotgipfler besonders hervor. Den „Flamming“ 2021 hat er diesmal ohne Holzeinsatz gemacht, der ist daher schon präsent. Der Rodauner, der im großen Holz vergoren ist, liegt im Stahltank und kommt im Herbst. Und die „Wiege“, Aumanns kühlste Rotgipfler-Lage, verbleibt im Holzfass immer ein Jahr länger auf der Hefe. Die 2020er Wiege ist heuer übrigens Aumanns beeindruckendster Weißwein. Und bei den roten Premium-Weinen? Da zeigt Aumanns Harterberg Cuvée von 2019 ziemliche Muckis und erinnert in seiner Üppigkeit an die Jahrgänge 2009 und 2006. Mächtig Konkurrenz macht der Cuvée aber der reinsortige Harterberg Merlot – ein Riesenwein mit Eleganz und Power!

Leo Aumann ist seit vielen Jahren mit seinen Premium-Rotweinen vom Harterberg und vom Badenerberg eine Fixgröße in Österreichs Top-Rotwein-Riege. Doch der Winzer aus Tribuswinkel entwickelt sich immer mehr auch zum Weißwein-Spezialisten – wobei man neben seinen relativ wuchtigen, aber voller Trinkcharme sprühenden Chardonnays verlockende Rotgipfler und Zierfandler finden kann. Mit drei Lagenweinen sticht der Rotgipfler besonders hervor. Den „Flamming“ 2021 hat er diesmal ohne Holzeinsatz gemacht, der ist daher schon präsent. Der Rodauner, der im großen Holz vergoren ist, liegt im Stahltank und kommt im Herbst. Und die „Wiege“, Aumanns kühlste Rotgipfler-Lage, verbleibt im Holzfass immer ein Jahr länger auf der Hefe. Die 2020er Wiege ist heuer übrigens Aumanns beeindruckendster Weißwein. Und bei den roten Premium-Weinen? Da zeigt Aumanns Harterberg Cuvée von 2019 ziemliche Muckis und erinnert in seiner Üppigkeit an die Jahrgänge 2009 und 2006. Mächtig Konkurrenz macht der Cuvée aber der reinsortige Harterberg Merlot – ein Riesenwein mit Eleganz und Power!

Der traditionsreiche Weinbaubetrieb der Familie Biegler im Herzen Gumpoldskirchens zählt schon seit Langem zu den hervorragendsten Erzeugern in der Thermenregion. Seit jeher Markenzeichen der Weine ist deren puristischer und unverblümter Ausdruck, in dem sich das jeweilige Terroir sowie die Sorte trefflich widerspiegeln. Das gilt sowohl für die autochthonen Sortenspezialitäten als auch für das breite Spektrum an sonstigen Qualitätssorten. Die Geschicke des mit zehn Hektar Rebfläche in klassischen Gumpoldskirchner Lagen ausgestatteten Betriebs lenkt seit vielen Jahren Othmar Biegler, der den hiesigen Hausstil – in Gestalt glockenklarer und eleganter sowie fruchtbetonter Weine – im Laufe seiner Wirkungszeit weiter verfeinert und präzisiert hat. Großen Wert legt der Gumpoldskirchner bei seinen Weinen auf Trinkvergnügen und Harmonie sowie Preiswürdigkeit, und das wird von den Weinfreunden in höchstem Maß geschätzt. Die zu vier Fünfteln den Weißweinen gewidmete Palette umfasst ein in dieser Gegend üblich breites Sortenspektrum, im dem die autochthonen Sorten Zierfandler und Rotgipfler eine wesentliche Rolle spielen. Vor allem mit Letzterem ist die vitikulturelle Beziehung besonders eng – der Wein aus der Ried Brindlbach zählt regelmäßig zu den besten Vertretern des Gebiets, zudem gibt es je nach Jahrgang noch Reserve- und/oder Süßweine. ps

Der traditionsreiche Weinbaubetrieb der Familie Biegler im Herzen Gumpoldskirchens zählt schon seit Langem zu den hervorragendsten Erzeugern in der Thermenregion. Seit jeher Markenzeichen der Weine ist deren puristischer und unverblümter Ausdruck, in dem sich das jeweilige Terroir sowie die Sorte trefflich widerspiegeln. Das gilt sowohl für die autochthonen Sortenspezialitäten als auch für das breite Spektrum an sonstigen Qualitätssorten. Die Geschicke des mit zehn Hektar Rebfläche in klassischen Gumpoldskirchner Lagen ausgestatteten Betriebs lenkt seit vielen Jahren Othmar Biegler, der den hiesigen Hausstil – in Gestalt glockenklarer und eleganter sowie fruchtbetonter Weine – im Laufe seiner Wirkungszeit weiter verfeinert und präzisiert hat. Großen Wert legt der Gumpoldskirchner bei seinen Weinen auf Trinkvergnügen und Harmonie sowie Preiswürdigkeit, und das wird von den Weinfreunden in höchstem Maß geschätzt. Die zu vier Fünfteln den Weißweinen gewidmete Palette umfasst ein in dieser Gegend üblich breites Sortenspektrum, im dem die autochthonen Sorten Zierfandler und Rotgipfler eine wesentliche Rolle spielen. Vor allem mit Letzterem ist die vitikulturelle Beziehung besonders eng – der Wein aus der Ried Brindlbach zählt regelmäßig zu den besten Vertretern des Gebiets, zudem gibt es je nach Jahrgang noch Reserve- und/oder Süßweine. ps

Das Weingut des Hannes Dachauer befindet sich im traditionsreichen Heurigenort Tattendorf, das den Ruf besitzt, Entstehungsort besonders gebietstypischer Weine zu sein. Kein Wunder, dass sich Kellermeister Hannes Dachauer auf den St. Laurent, Pinot Noir und den autochthonen Rotgipfler mit aller Hingabe konzentriert. Alles geschieht unter hohem Respekt vor Natur und Umwelt, so ist es für Hannes Dachauer eine Selbstverständlichkeit, sorgfältig und liebevoll mit diesem unseren höchsten Gut umzugehen. Die gänzliche Umstellung auf einen zertifizierten biologischen Betrieb war dann eine selbstverständliche Konsequenz. Seine charaktervollen Weine sind die Ergebnisse gefühlvoller Arbeit in Weingarten und Keller und natürlich am besten im Rahmen eines Besuches in seinem Heurigenlokal zu verkosten, wo bis zu 80 Gäste Platz finden, und wo man sich im gemütlichen Rahmen mit gediegener Heurigenkost verwöhnen lassen kann. Und wenn man das Glück hat, einen milden Abend zu erleben, kann man diesen im idyllischen Hof mit Hannes Dachauers Premiumweinen noch toppen.

Das Weingut des Hannes Dachauer befindet sich im traditionsreichen Heurigenort Tattendorf, das den Ruf besitzt, Entstehungsort besonders gebietstypischer Weine zu sein. Kein Wunder, dass sich Kellermeister Hannes Dachauer auf den St. Laurent, Pinot Noir und den autochthonen Rotgipfler mit aller Hingabe konzentriert. Alles geschieht unter hohem Respekt vor Natur und Umwelt, so ist es für Hannes Dachauer eine Selbstverständlichkeit, sorgfältig und liebevoll mit diesem unseren höchsten Gut umzugehen. Die gänzliche Umstellung auf einen zertifizierten biologischen Betrieb war dann eine selbstverständliche Konsequenz. Seine charaktervollen Weine sind die Ergebnisse gefühlvoller Arbeit in Weingarten und Keller und natürlich am besten im Rahmen eines Besuches in seinem Heurigenlokal zu verkosten, wo bis zu 80 Gäste Platz finden, und wo man sich im gemütlichen Rahmen mit gediegener Heurigenkost verwöhnen lassen kann. Und wenn man das Glück hat, einen milden Abend zu erleben, kann man diesen im idyllischen Hof mit Hannes Dachauers Premiumweinen noch toppen.

Bei Günther Dopler in Tattendorf stehen die Burgunder-Sorten in Rot und Weiß im Mittelpunkt, die er klassisch und als Reserven im Holz ausbaut. Während bei den klassischen Weinen ab der ersten Stunde die Trinkvergnügen im Vordergrund sind, geht der Winzer bei seinen Reserven auf Langlebigkeit. So kann man beim Pinot Noir und dem St. Laurent derzeit noch den 2016er-Jahrgang über Doplers Webshop bekommen. Aktuell stellt der Winzer bei seinen Reserve-Weinen gerade den jungen 2019er-Jahrgang in die Auslage – wobei besonders der St. Laurent mit Fülle und Feingliedrigkeit der absolute Dauerläufer zu werden scheint. In allen Weinen versucht Dopler Sortentypizität und die Thermenregion in die Flasche zu bringen, nur bei seiner Cuvée Daniel beschreitet er den internationalen Weinweg mit dem Mix von Cabernet und Merlot. Der „Daniel 19“ kommt jetzt in seiner ersten Jugend noch mit einigen Ecken und Kanten daher, zeigt aber Potenzial für mehr. Sucht man Außergewöhnliches, dann ist man bei Doplers Pet-Nat-Schaumwein aus Pinot Noir oder seinem weißgepressten Cabernet Sauvignon bestens aufgehoben. Trinkvergnügen inklusive.

Christian Fischer war in den 1980er-Jahren einer der ersten österreichischen Winzer der Thermenregion, die Pioniergeist besaßen und innovativ die Weinzukunft ihres Betriebes individuell gestalten wollten. Bereits damals begann Christian Fischer mit der Kultivierung internationaler Top-Rotweinsorten wie Cabernet, Merlot und Pinot Noir in seinem Heimatort Sooss. Er begann, die Rotweine in französischen Barriques auszubauen, deren Fässer er noch selbst mit einem Lieferwagen aus Frankreich holte. Der erste Erfolg mit seinem Pinot Noir 1985 bestätigte seinen damals ungewohnten neuen Weg und fand fachlich respektvolle Beachtung. Heute zählt er zu den erfolgreichsten und innovativsten Rotweinmachern der Thermenregion. Zudem hatte er schon lange das Potential der Böden und Klima der Region erkannt und schafft in Verbindung mit ehrlicher Arbeit im Keller, die den Weinen ihre Persönlichkeit lässt, großartige Weine. In seinem Keller können diese Weine ihren komplexen Charakter entwickeln, der sich mit eleganter Tanninstruktur und feinwürziger Frucht präsentiert. Auch seine kühl-mineralischen, beinahe asketischen Weißweine entsprechen Christian Fischers erfrischender Eigenwilligkeit, nicht am Mainstream teilzunehmen.

Christian Fischer war in den 1980er-Jahren einer der ersten österreichischen Winzer der Thermenregion, die Pioniergeist besaßen und innovativ die Weinzukunft ihres Betriebes individuell gestalten wollten. Bereits damals begann Christian Fischer mit der Kultivierung internationaler Top-Rotweinsorten wie Cabernet, Merlot und Pinot Noir in seinem Heimatort Sooss. Er begann, die Rotweine in französischen Barriques auszubauen, deren Fässer er noch selbst mit einem Lieferwagen aus Frankreich holte. Der erste Erfolg mit seinem Pinot Noir 1985 bestätigte seinen damals ungewohnten neuen Weg und fand fachlich respektvolle Beachtung. Heute zählt er zu den erfolgreichsten und innovativsten Rotweinmachern der Thermenregion. Zudem hatte er schon lange das Potential der Böden und Klima der Region erkannt und schafft in Verbindung mit ehrlicher Arbeit im Keller, die den Weinen ihre Persönlichkeit lässt, großartige Weine. In seinem Keller können diese Weine ihren komplexen Charakter entwickeln, der sich mit eleganter Tanninstruktur und feinwürziger Frucht präsentiert. Auch seine kühl-mineralischen, beinahe asketischen Weißweine entsprechen Christian Fischers erfrischender Eigenwilligkeit, nicht am Mainstream teilzunehmen.

Christian Fischer war in den 1980er-Jahren einer der ersten österreichischen Winzer der Thermenregion, die Pioniergeist besaßen und innovativ die Weinzukunft ihres Betriebes individuell gestalten wollten. Bereits damals begann Christian Fischer mit der Kultivierung internationaler Top-Rotweinsorten wie Cabernet, Merlot und Pinot Noir in seinem Heimatort Sooss. Er begann, die Rotweine in französischen Barriques auszubauen, deren Fässer er noch selbst mit einem Lieferwagen aus Frankreich holte. Der erste Erfolg mit seinem Pinot Noir 1985 bestätigte seinen damals ungewohnten neuen Weg und fand fachlich respektvolle Beachtung. Heute zählt er zu den erfolgreichsten und innovativsten Rotweinmachern der Thermenregion. Zudem hatte er schon lange das Potential der Böden und Klima der Region erkannt und schafft in Verbindung mit ehrlicher Arbeit im Keller, die den Weinen ihre Persönlichkeit lässt, großartige Weine. In seinem Keller können diese Weine ihren komplexen Charakter entwickeln, der sich mit eleganter Tanninstruktur und feinwürziger Frucht präsentiert. Auch seine kühl-mineralischen, beinahe asketischen Weißweine entsprechen Christian Fischers erfrischender Eigenwilligkeit, nicht am Mainstream teilzunehmen.