Die Familie Knötzl ist ein eher kleines Weingut mit 4,5 Hektar Rebfläche – davon entfallen 70 % auf regionstypische Rebsorten wie St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt und Blauer Portugieser. 30 % sind mit Weißwein-Rebsorten bepflanzt mit dem Fokus auf Neuburger. Daneben wird auch Riesling, Muskat Ottonel und Chardonnay kultiviert. Fünfmal im Jahr heißt es bei den Knötzls „ausg‘steckt is“ – ein netter Heuriger mit hausgemachten Schmankerln, wo man die Weine des Hauses dazu probieren kann. Eben den 2022 Rosé Prima Sophie, welcher mit seinen herben Noten wunderbar zu vielerlei Gerichten passt. Bei den Weißweinen gefällt der 2022 Neuburger bestens – ein selbstsicherer Wein mit Substanz und Tiefgang. Man sollte sich überhaupt vermehrt um den Neuburger kümmern. Sehr stimmige Rotweine bietet das Haus – ein feiner 2020 Zweigelt, welcher zwischen herben Noten und charmanten Anklängen changiert. Zwei typische Pinot Noir Weine, zum einen aus 2021 einen hervorragenden Pinot von Eleganz und einen 2020 Reserve, der sich momentan blendend darstellt. Die beiden St. Laurent aus 2021 und 2020 Reserve sind gekonnte Vertreter ihrer Sorte. Insgesamt wäre zu sagen, dass die Weine durchwegs gut bis sehr gut sind, obgleich noch einige Luft nach oben ist.

Die Familie Knötzl ist ein eher kleines Weingut mit 4,5 Hektar Rebfläche – davon entfallen 70 % auf regionstypische Rebsorten wie St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt und Blauer Portugieser. 30 % sind mit Weißwein-Rebsorten bepflanzt mit dem Fokus auf Neuburger. Daneben wird auch Riesling, Muskat Ottonel und Chardonnay kultiviert. Fünfmal im Jahr heißt es bei den Knötzls „ausg‘steckt is“ – ein netter Heuriger mit hausgemachten Schmankerln, wo man die Weine des Hauses dazu probieren kann. Eben den 2022 Rosé Prima Sophie, welcher mit seinen herben Noten wunderbar zu vielerlei Gerichten passt. Bei den Weißweinen gefällt der 2022 Neuburger bestens – ein selbstsicherer Wein mit Substanz und Tiefgang. Man sollte sich überhaupt vermehrt um den Neuburger kümmern. Sehr stimmige Rotweine bietet das Haus – ein feiner 2020 Zweigelt, welcher zwischen herben Noten und charmanten Anklängen changiert. Zwei typische Pinot Noir Weine, zum einen aus 2021 einen hervorragenden Pinot von Eleganz und einen 2020 Reserve, der sich momentan blendend darstellt. Die beiden St. Laurent aus 2021 und 2020 Reserve sind gekonnte Vertreter ihrer Sorte. Insgesamt wäre zu sagen, dass die Weine durchwegs gut bis sehr gut sind, obgleich noch einige Luft nach oben ist.

Die Familie Knötzl ist ein eher kleines Weingut mit 4,5 Hektar Rebfläche – davon entfallen 70 % auf regionstypische Rebsorten wie St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt und Blauer Portugieser. 30 % sind mit Weißwein-Rebsorten bepflanzt mit dem Fokus auf Neuburger. Daneben wird auch Riesling, Muskat Ottonel und Chardonnay kultiviert. Fünfmal im Jahr heißt es bei den Knötzls „ausg‘steckt is“ – ein netter Heuriger mit hausgemachten Schmankerln, wo man die Weine des Hauses dazu probieren kann. Eben den 2022 Rosé Prima Sophie, welcher mit seinen herben Noten wunderbar zu vielerlei Gerichten passt. Bei den Weißweinen gefällt der 2022 Neuburger bestens – ein selbstsicherer Wein mit Substanz und Tiefgang. Man sollte sich überhaupt vermehrt um den Neuburger kümmern. Sehr stimmige Rotweine bietet das Haus – ein feiner 2020 Zweigelt, welcher zwischen herben Noten und charmanten Anklängen changiert. Zwei typische Pinot Noir Weine, zum einen aus 2021 einen hervorragenden Pinot von Eleganz und einen 2020 Reserve, der sich momentan blendend darstellt. Die beiden St. Laurent aus 2021 und 2020 Reserve sind gekonnte Vertreter ihrer Sorte. Insgesamt wäre zu sagen, dass die Weine durchwegs gut bis sehr gut sind, obgleich noch einige Luft nach oben ist.

Die Familie Knötzl ist ein eher kleines Weingut mit 4,5 Hektar Rebfläche – davon entfallen 70 % auf regionstypische Rebsorten wie St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt und Blauer Portugieser. 30 % sind mit Weißwein-Rebsorten bepflanzt mit dem Fokus auf Neuburger. Daneben wird auch Riesling, Muskat Ottonel und Chardonnay kultiviert. Fünfmal im Jahr heißt es bei den Knötzls „ausg‘steckt is“ – ein netter Heuriger mit hausgemachten Schmankerln, wo man die Weine des Hauses dazu probieren kann. Eben den 2022 Rosé Prima Sophie, welcher mit seinen herben Noten wunderbar zu vielerlei Gerichten passt. Bei den Weißweinen gefällt der 2022 Neuburger bestens – ein selbstsicherer Wein mit Substanz und Tiefgang. Man sollte sich überhaupt vermehrt um den Neuburger kümmern. Sehr stimmige Rotweine bietet das Haus – ein feiner 2020 Zweigelt, welcher zwischen herben Noten und charmanten Anklängen changiert. Zwei typische Pinot Noir Weine, zum einen aus 2021 einen hervorragenden Pinot von Eleganz und einen 2020 Reserve, der sich momentan blendend darstellt. Die beiden St. Laurent aus 2021 und 2020 Reserve sind gekonnte Vertreter ihrer Sorte. Insgesamt wäre zu sagen, dass die Weine durchwegs gut bis sehr gut sind, obgleich noch einige Luft nach oben ist.

Die Familie Knötzl ist ein eher kleines Weingut mit 4,5 Hektar Rebfläche – davon entfallen 70 % auf regionstypische Rebsorten wie St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt und Blauer Portugieser. 30 % sind mit Weißwein-Rebsorten bepflanzt mit dem Fokus auf Neuburger. Daneben wird auch Riesling, Muskat Ottonel und Chardonnay kultiviert. Fünfmal im Jahr heißt es bei den Knötzls „ausg‘steckt is“ – ein netter Heuriger mit hausgemachten Schmankerln, wo man die Weine des Hauses dazu probieren kann. Eben den 2022 Rosé Prima Sophie, welcher mit seinen herben Noten wunderbar zu vielerlei Gerichten passt. Bei den Weißweinen gefällt der 2022 Neuburger bestens – ein selbstsicherer Wein mit Substanz und Tiefgang. Man sollte sich überhaupt vermehrt um den Neuburger kümmern. Sehr stimmige Rotweine bietet das Haus – ein feiner 2020 Zweigelt, welcher zwischen herben Noten und charmanten Anklängen changiert. Zwei typische Pinot Noir Weine, zum einen aus 2021 einen hervorragenden Pinot von Eleganz und einen 2020 Reserve, der sich momentan blendend darstellt. Die beiden St. Laurent aus 2021 und 2020 Reserve sind gekonnte Vertreter ihrer Sorte. Insgesamt wäre zu sagen, dass die Weine durchwegs gut bis sehr gut sind, obgleich noch einige Luft nach oben ist.

Herz des Familienweinguts Krug ist das Alte Zechhaus direkt am Kirchenplatz in Gumpoldskirchen. Im etablierten Heurigen-Restaurant kann man fast ganzjährig einkehren und bekommt neben einer feinen regionalen Küche praktisch alle Weine glasweise zu kosten – und das bei den Premiumweinen oft in einer Jahrgangstiefe, die zum Staunen anmutet. Bis auf die beiden Spumante läuft das gesamte Weinprogramm unter der Herkunft Thermenregion. Winzer Gustav Krug hat alle seine Weingärten rund um seinen Heimatort. Die regionstypischen Rotgipfler und Zierfandler sowie Chardonnay passen bestens zu den kredenzten Heurigenschmankerln. Der Rotgipfler Rasslerin ist der Klassiker des Hauses. Der Zweigelt Reserve ist das Rotwein-Pendant und hat früher Eichkogel geheißen. Viele Weine brillieren durch ein gesundes Preis-Leistungs-Verhältnis. Als Premiumweine – und Flaggschiffe von Krug – 
gelten die Weiße und die Rote Versuchung. On top sind in Rot noch der Privat – ein reinsortiger Cabernet, der für 18 Monate im Holz ausgebaut wurde, sowie die Vollendung, ein lupenreiner Rotgipfler. Dritte Speerspitze sind die Grande-Reserve-Weine – Chardonnay und Zierfandler 2019 und Rotgipfler 2018 –, die wir schon im Vorjahr vorgestellt haben, aber noch immer aktuell im Programm sind.

Martin und Karin Niegl führen dieses empfehlenswerte Bio-Weingut mit angeschlossenem Heurigen in Brunn am Gebirge. Trotz reichlich Zulauf der lokalen Bevölkerung gibt man sich hier nicht mit der Erzeugung einfacher Schankweine zufrieden, sondern strebt nach hochwertigen Qualitätsweinen – und das mit Erfolg. Weiß wie Rot gelingen sehr gut, dazu gibt es ab und zu einmal Süßweine und auch einige vielversprechende Experimente mit Natural Wines. Der umtriebige Bio-Winzer pflegt auch agrikulturelle Beziehungen abseits des Weinbaus: So stehen rund zwei Hektar Obstgärten sowie eine Schar an eierlegenden Hendln zur Verfügung – selbstverständlich auch bio. Jeden Samstag gibt es von 10 bis 13 Uhr einen Ab-Hof-Verkauf. Das Sortenspektrum ist breit aufgestellt – im Weißweinbereich reicht es von Welschriesling, Grüner Veltliner und Muskateller über Chardonnay und Pinot Blanc sowie Rotgipfler bis hin zu Gemischten Sätzen und einigen Raritäten. Dabei gibt es von einem Wein oft mehrere klar unterschiedliche Varianten: So stellt etwa im Bereich Gemischter Satz der Brunner Berg den mineralischeren, strafferen Typen dar, während die Goldtruhe mollig und schmalzig daherkommt. Auch die zwei Varianten vom Chardonnay – der lebhafte Herzogberg und die rund-saftigere Heugasse – zeigen die Vielfalt der Sorte auf unterschiedlichen Terroirs. An der Spitze stehen heuer in Weiß der Rotgipfler und die tolle Große Reserve, unter den trinkanimierenden Roten der Cabernet.ps

Martin und Karin Niegl führen dieses empfehlenswerte Bio-Weingut mit angeschlossenem Heurigen in Brunn am Gebirge. Trotz reichlich Zulauf der lokalen Bevölkerung gibt man sich hier nicht mit der Erzeugung einfacher Schankweine zufrieden, sondern strebt nach hochwertigen Qualitätsweinen – und das mit Erfolg. Weiß wie Rot gelingen sehr gut, dazu gibt es ab und zu einmal Süßweine und auch einige vielversprechende Experimente mit Natural Wines. Der umtriebige Bio-Winzer pflegt auch agrikulturelle Beziehungen abseits des Weinbaus: So stehen rund zwei Hektar Obstgärten sowie eine Schar an eierlegenden Hendln zur Verfügung – selbstverständlich auch bio. Jeden Samstag gibt es von 10 bis 13 Uhr einen Ab-Hof-Verkauf. Das Sortenspektrum ist breit aufgestellt – im Weißweinbereich reicht es von Welschriesling, Grüner Veltliner und Muskateller über Chardonnay und Pinot Blanc sowie Rotgipfler bis hin zu Gemischten Sätzen und einigen Raritäten. Dabei gibt es von einem Wein oft mehrere klar unterschiedliche Varianten: So stellt etwa im Bereich Gemischter Satz der Brunner Berg den mineralischeren, strafferen Typen dar, während die Goldtruhe mollig und schmalzig daherkommt. Auch die zwei Varianten vom Chardonnay – der lebhafte Herzogberg und die rund-saftigere Heugasse – zeigen die Vielfalt der Sorte auf unterschiedlichen Terroirs. An der Spitze stehen heuer in Weiß der Rotgipfler und die tolle Große Reserve, unter den trinkanimierenden Roten der Cabernet.ps

Martin und Karin Niegl führen dieses empfehlenswerte Bio-Weingut mit angeschlossenem Heurigen in Brunn am Gebirge. Trotz reichlich Zulauf der lokalen Bevölkerung gibt man sich hier nicht mit der Erzeugung einfacher Schankweine zufrieden, sondern strebt nach hochwertigen Qualitätsweinen – und das mit Erfolg. Weiß wie Rot gelingen sehr gut, dazu gibt es ab und zu einmal Süßweine und auch einige vielversprechende Experimente mit Natural Wines. Der umtriebige Bio-Winzer pflegt auch agrikulturelle Beziehungen abseits des Weinbaus: So stehen rund zwei Hektar Obstgärten sowie eine Schar an eierlegenden Hendln zur Verfügung – selbstverständlich auch bio. Jeden Samstag gibt es von 10 bis 13 Uhr einen Ab-Hof-Verkauf. Das Sortenspektrum ist breit aufgestellt – im Weißweinbereich reicht es von Welschriesling, Grüner Veltliner und Muskateller über Chardonnay und Pinot Blanc sowie Rotgipfler bis hin zu Gemischten Sätzen und einigen Raritäten. Dabei gibt es von einem Wein oft mehrere klar unterschiedliche Varianten: So stellt etwa im Bereich Gemischter Satz der Brunner Berg den mineralischeren, strafferen Typen dar, während die Goldtruhe mollig und schmalzig daherkommt. Auch die zwei Varianten vom Chardonnay – der lebhafte Herzogberg und die rund-saftigere Heugasse – zeigen die Vielfalt der Sorte auf unterschiedlichen Terroirs. An der Spitze stehen heuer in Weiß der Rotgipfler und die tolle Große Reserve, unter den trinkanimierenden Roten der Cabernet.ps

Starke Frauen: Seit über 300 Jahren im Familienbesitz, wird das Mödlinger Weingut Pferschy-Seper bereits in vierter Generation von Winzerinnen geführt: Birgit Pferschy leitet diesen Musterbetrieb in Mödling, der einen ebenso schmucken wie kulinarisch und vinophil empfehlenswerten Heurigen beherbergt. Die Weiterführung unter weiblicher Hand ist dank dreier Töchter ebenfalls gesichert. Die älteste Tochter Anna ist Weinbau- und Kellermeisterin und hat ein Bakkalaureat in International Wine Business; sie arbeitet bereits seit mehreren Jahren im Betrieb fix mit. Ihre Schwester Kathi absolviert ein umweltbezogenes Masterstudium in Wageningen (NL), und die jüngste Tochter Leni studiert in Geisenheim (D). Das Weingut verfügt über Weingärten in Mödling, Guntramsdorf und Gumpoldskirchen, die ihrer mehrheitlich tiefgründigen, lehmigen Böden wegen mit einem breiten Spektrum an weißen Sorten bepflanzt sind, sowie einen zweieinhalb Hektar großen Weingarten mit sehr steinigem Boden am Fuß des Römerbergs in Sooß, wo Rotweine sowie ein Teil des Rotgipflers gepflanzt sind. Die ältesten Anlagen sind bereits über 50 Jahre alt. Seit 2000 werden die Weingärten biologisch bewirtschaftet, im Jahr 2003 erfolgte die Zertifizierung. Jüngst werden teilweise auch biodynamische Präparate eingesetzt. Die Vergärung der Moste erfolgt temperaturkontrolliert, ausgebaut werden die Weine je nach Sorte und Kategorie in Edelstahltanks, großen Holzfässern oder 300-Liter-Fässern aus Wienerwaldeiche. Neben dem familienfreundlichen Top-Heurigen mit großem Garten und Kinderspielplatz gibt es ein Verkaufslokal im Nebengebäude des Weinguts. Außerdem steht ein toller Veranstaltungsraum für bis zu 60 Personen zur Verfügung, der für diverse Events, Feiern und/oder Seminare gebucht werden kann. ps

Starke Frauen: Seit über 300 Jahren im Familienbesitz, wird das Mödlinger Weingut Pferschy-Seper bereits in vierter Generation von Winzerinnen geführt: Birgit Pferschy leitet diesen Musterbetrieb in Mödling, der einen ebenso schmucken wie kulinarisch und vinophil empfehlenswerten Heurigen beherbergt. Die Weiterführung unter weiblicher Hand ist dank dreier Töchter ebenfalls gesichert. Die älteste Tochter Anna ist Weinbau- und Kellermeisterin und hat ein Bakkalaureat in International Wine Business; sie arbeitet bereits seit mehreren Jahren im Betrieb fix mit. Ihre Schwester Kathi absolviert ein umweltbezogenes Masterstudium in Wageningen (NL), und die jüngste Tochter Leni studiert in Geisenheim (D). Das Weingut verfügt über Weingärten in Mödling, Guntramsdorf und Gumpoldskirchen, die ihrer mehrheitlich tiefgründigen, lehmigen Böden wegen mit einem breiten Spektrum an weißen Sorten bepflanzt sind, sowie einen zweieinhalb Hektar großen Weingarten mit sehr steinigem Boden am Fuß des Römerbergs in Sooß, wo Rotweine sowie ein Teil des Rotgipflers gepflanzt sind. Die ältesten Anlagen sind bereits über 50 Jahre alt. Seit 2000 werden die Weingärten biologisch bewirtschaftet, im Jahr 2003 erfolgte die Zertifizierung. Jüngst werden teilweise auch biodynamische Präparate eingesetzt. Die Vergärung der Moste erfolgt temperaturkontrolliert, ausgebaut werden die Weine je nach Sorte und Kategorie in Edelstahltanks, großen Holzfässern oder 300-Liter-Fässern aus Wienerwaldeiche. Neben dem familienfreundlichen Top-Heurigen mit großem Garten und Kinderspielplatz gibt es ein Verkaufslokal im Nebengebäude des Weinguts. Außerdem steht ein toller Veranstaltungsraum für bis zu 60 Personen zur Verfügung, der für diverse Events, Feiern und/oder Seminare gebucht werden kann. ps

Starke Frauen: Seit über 300 Jahren im Familienbesitz, wird das Mödlinger Weingut Pferschy-Seper bereits in vierter Generation von Winzerinnen geführt: Birgit Pferschy leitet diesen Musterbetrieb in Mödling, der einen ebenso schmucken wie kulinarisch und vinophil empfehlenswerten Heurigen beherbergt. Die Weiterführung unter weiblicher Hand ist dank dreier Töchter ebenfalls gesichert. Die älteste Tochter Anna ist Weinbau- und Kellermeisterin und hat ein Bakkalaureat in International Wine Business; sie arbeitet bereits seit mehreren Jahren im Betrieb fix mit. Ihre Schwester Kathi absolviert ein umweltbezogenes Masterstudium in Wageningen (NL), und die jüngste Tochter Leni studiert in Geisenheim (D). Das Weingut verfügt über Weingärten in Mödling, Guntramsdorf und Gumpoldskirchen, die ihrer mehrheitlich tiefgründigen, lehmigen Böden wegen mit einem breiten Spektrum an weißen Sorten bepflanzt sind, sowie einen zweieinhalb Hektar großen Weingarten mit sehr steinigem Boden am Fuß des Römerbergs in Sooß, wo Rotweine sowie ein Teil des Rotgipflers gepflanzt sind. Die ältesten Anlagen sind bereits über 50 Jahre alt. Seit 2000 werden die Weingärten biologisch bewirtschaftet, im Jahr 2003 erfolgte die Zertifizierung. Jüngst werden teilweise auch biodynamische Präparate eingesetzt. Die Vergärung der Moste erfolgt temperaturkontrolliert, ausgebaut werden die Weine je nach Sorte und Kategorie in Edelstahltanks, großen Holzfässern oder 300-Liter-Fässern aus Wienerwaldeiche. Neben dem familienfreundlichen Top-Heurigen mit großem Garten und Kinderspielplatz gibt es ein Verkaufslokal im Nebengebäude des Weinguts. Außerdem steht ein toller Veranstaltungsraum für bis zu 60 Personen zur Verfügung, der für diverse Events, Feiern und/oder Seminare gebucht werden kann. ps

Die ausgedehnte Verkostung des aktuellen Repertoires des Johanneshofs versetzt immer wieder in Erstaunen, hat doch kaum ein anderes Weingut eine derart umfassende Palette an Klasseweinen in Weiß und Rot vorzuweisen. Bei den leichteren Gewächsen fiel diesmal die grundsolide Vorstellung des temperamentvollen Dialogs positiv auf, aber auch der „einfache“ Chardonnay und vor allem der von nahezu trockener Eleganz geprägte Traditions-Gumpoldskirchner haben deutliche Formsteigerungen bewiesen. Auf dem Sektor der weißen Lagenweine kann diesmal der pfeffrige Rotgipfler von der Ried Satzing dem seidig-feinen Zierfandler aus dem Clos Spiegel Paroli bieten. Allerdings sollte man bedenken, dass die Reifezeit für diesen Cru eine große Rolle spielt, wie die vergleichende Degustation des nunmehr hervorragenden Spiegel-Zierfandlers aus dem ebenfalls „kühlen“ Weinjahr 2016 gezeigt hat. Für die größte Überraschung im Gumpoldskirchner Weißweinsegment hat allerdings eine schlicht „Gumpoldskirchen S“ getaufte Novität aus den beiden Spitzenlagen (und bald Ersten Lagen) Spiegel und Rassing gesorgt. Der traditionelle Blend aus Zierfandler und Rotgipfler hat mit einer das kalkreiche Terroir perfekt widerspiegelnden Vorstellung gezeigt, was nach fünf Jahren Flaschenreife aus unseren sentimentalen Favoriten unter den Rebsorten heranwachsen kann. Überaus gelungen ist auch der diesmal mit schlanker Eleganz punktende Lores-Chardonnay, während sein Pendant von der extremen Gumpoldskirchner Riede Kästenbaum in puncto Finesse und Equilibre neue Maßstäbe setzt – ob man ihn verdeckt wohl von einem Chassagne-Montrachet Premier Cru unterscheiden kann? Im roten Segment setzt wieder einmal der taufrische, in seiner Preiskategorie nicht zu übertreffende Pinot Noir ein Ausrufezeichen. Der ehemalige Grillenhügel kommt ab 2021 aus mehreren Gumpoldskirchner Lagen und besitzt jetzt einen etwas kräftigeren Körperbau, ohne dass dies zulasten von Struktur und Frucht geht. Die größte Änderung und Steigerung hat jedoch der St. Laurent vom Frauenfeld realisiert, da vermutlich der Anteil von 30 % Ganztraubenpressung für ein noch frischeres und pointierteres Geschmacksbild gesorgt hat. Wieder eine Bank ist sein großer Bruder in Gestalt des eleganten, 2020 mit viel Esprit und Biss versehenen Holzspur St. Laurent. Das Finale der Eloge muss freilich dem Kästenbaum Pinot vorbehalten bleiben, der aus dem tollen Rotweinjahr 2019 neue Höhen betreffend Finesse und Komplexität erreicht.

Die ausgedehnte Verkostung des aktuellen Repertoires des Johanneshofs versetzt immer wieder in Erstaunen, hat doch kaum ein anderes Weingut eine derart umfassende Palette an Klasseweinen in Weiß und Rot vorzuweisen. Bei den leichteren Gewächsen fiel diesmal die grundsolide Vorstellung des temperamentvollen Dialogs positiv auf, aber auch der „einfache“ Chardonnay und vor allem der von nahezu trockener Eleganz geprägte Traditions-Gumpoldskirchner haben deutliche Formsteigerungen bewiesen. Auf dem Sektor der weißen Lagenweine kann diesmal der pfeffrige Rotgipfler von der Ried Satzing dem seidig-feinen Zierfandler aus dem Clos Spiegel Paroli bieten. Allerdings sollte man bedenken, dass die Reifezeit für diesen Cru eine große Rolle spielt, wie die vergleichende Degustation des nunmehr hervorragenden Spiegel-Zierfandlers aus dem ebenfalls „kühlen“ Weinjahr 2016 gezeigt hat. Für die größte Überraschung im Gumpoldskirchner Weißweinsegment hat allerdings eine schlicht „Gumpoldskirchen S“ getaufte Novität aus den beiden Spitzenlagen (und bald Ersten Lagen) Spiegel und Rassing gesorgt. Der traditionelle Blend aus Zierfandler und Rotgipfler hat mit einer das kalkreiche Terroir perfekt widerspiegelnden Vorstellung gezeigt, was nach fünf Jahren Flaschenreife aus unseren sentimentalen Favoriten unter den Rebsorten heranwachsen kann. Überaus gelungen ist auch der diesmal mit schlanker Eleganz punktende Lores-Chardonnay, während sein Pendant von der extremen Gumpoldskirchner Riede Kästenbaum in puncto Finesse und Equilibre neue Maßstäbe setzt – ob man ihn verdeckt wohl von einem Chassagne-Montrachet Premier Cru unterscheiden kann? Im roten Segment setzt wieder einmal der taufrische, in seiner Preiskategorie nicht zu übertreffende Pinot Noir ein Ausrufezeichen. Der ehemalige Grillenhügel kommt ab 2021 aus mehreren Gumpoldskirchner Lagen und besitzt jetzt einen etwas kräftigeren Körperbau, ohne dass dies zulasten von Struktur und Frucht geht. Die größte Änderung und Steigerung hat jedoch der St. Laurent vom Frauenfeld realisiert, da vermutlich der Anteil von 30 % Ganztraubenpressung für ein noch frischeres und pointierteres Geschmacksbild gesorgt hat. Wieder eine Bank ist sein großer Bruder in Gestalt des eleganten, 2020 mit viel Esprit und Biss versehenen Holzspur St. Laurent. Das Finale der Eloge muss freilich dem Kästenbaum Pinot vorbehalten bleiben, der aus dem tollen Rotweinjahr 2019 neue Höhen betreffend Finesse und Komplexität erreicht.

Die ausgedehnte Verkostung des aktuellen Repertoires des Johanneshofs versetzt immer wieder in Erstaunen, hat doch kaum ein anderes Weingut eine derart umfassende Palette an Klasseweinen in Weiß und Rot vorzuweisen. Bei den leichteren Gewächsen fiel diesmal die grundsolide Vorstellung des temperamentvollen Dialogs positiv auf, aber auch der „einfache“ Chardonnay und vor allem der von nahezu trockener Eleganz geprägte Traditions-Gumpoldskirchner haben deutliche Formsteigerungen bewiesen. Auf dem Sektor der weißen Lagenweine kann diesmal der pfeffrige Rotgipfler von der Ried Satzing dem seidig-feinen Zierfandler aus dem Clos Spiegel Paroli bieten. Allerdings sollte man bedenken, dass die Reifezeit für diesen Cru eine große Rolle spielt, wie die vergleichende Degustation des nunmehr hervorragenden Spiegel-Zierfandlers aus dem ebenfalls „kühlen“ Weinjahr 2016 gezeigt hat. Für die größte Überraschung im Gumpoldskirchner Weißweinsegment hat allerdings eine schlicht „Gumpoldskirchen S“ getaufte Novität aus den beiden Spitzenlagen (und bald Ersten Lagen) Spiegel und Rassing gesorgt. Der traditionelle Blend aus Zierfandler und Rotgipfler hat mit einer das kalkreiche Terroir perfekt widerspiegelnden Vorstellung gezeigt, was nach fünf Jahren Flaschenreife aus unseren sentimentalen Favoriten unter den Rebsorten heranwachsen kann. Überaus gelungen ist auch der diesmal mit schlanker Eleganz punktende Lores-Chardonnay, während sein Pendant von der extremen Gumpoldskirchner Riede Kästenbaum in puncto Finesse und Equilibre neue Maßstäbe setzt – ob man ihn verdeckt wohl von einem Chassagne-Montrachet Premier Cru unterscheiden kann? Im roten Segment setzt wieder einmal der taufrische, in seiner Preiskategorie nicht zu übertreffende Pinot Noir ein Ausrufezeichen. Der ehemalige Grillenhügel kommt ab 2021 aus mehreren Gumpoldskirchner Lagen und besitzt jetzt einen etwas kräftigeren Körperbau, ohne dass dies zulasten von Struktur und Frucht geht. Die größte Änderung und Steigerung hat jedoch der St. Laurent vom Frauenfeld realisiert, da vermutlich der Anteil von 30 % Ganztraubenpressung für ein noch frischeres und pointierteres Geschmacksbild gesorgt hat. Wieder eine Bank ist sein großer Bruder in Gestalt des eleganten, 2020 mit viel Esprit und Biss versehenen Holzspur St. Laurent. Das Finale der Eloge muss freilich dem Kästenbaum Pinot vorbehalten bleiben, der aus dem tollen Rotweinjahr 2019 neue Höhen betreffend Finesse und Komplexität erreicht.

Martin Schwertführers Leitmotiv „Weil Genuss Freude macht“ ist nachvollziehbar, wenn man seine Weine aufmerksam verkostet. In seinem Keller oder in seinem gemütlichen Heurigenlokal kann man dies in Form seiner edlen Weine genießen. Besonders freudig empfindet der Weinliebhaber auch seine für jedermann erschwinglichen Weinpreise, die das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis bestätigen und der Philosophie Martin Schwertführers zugrunde liegen. Die Leistung, die dahintersteckt, kann man nicht nur selbst „erkosten“, sondern das beweisen auch die unzähligen Auszeichnungen des Weinguts. Eine Sternstunde war auch die Eisweinlese am 13. Dezember 2022 am klirrend kalten Harterberg, der als Lohn Trauben mit 27,5 KMW bei rassiger Säure bescherte.

Martin Schwertführers Leitmotiv „Weil Genuss Freude macht“ ist nachvollziehbar, wenn man seine Weine aufmerksam verkostet. In seinem Keller oder in seinem gemütlichen Heurigenlokal kann man dies in Form seiner edlen Weine genießen. Besonders freudig empfindet der Weinliebhaber auch seine für jedermann erschwinglichen Weinpreise, die das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis bestätigen und der Philosophie Martin Schwertführers zugrunde liegen. Die Leistung, die dahintersteckt, kann man nicht nur selbst „erkosten“, sondern das beweisen auch die unzähligen Auszeichnungen des Weinguts. Eine Sternstunde war auch die Eisweinlese am 13. Dezember 2022 am klirrend kalten Harterberg, der als Lohn Trauben mit 27,5 KMW bei rassiger Säure bescherte.

Der renommierte Betrieb der Familie Alphart kann auf eine 250-jährige Tradition zurückblicken. Hier entstehen Weine von höchster Qualität mit klaren regions- und sortentypischen Merkmalen. Der Fokus ist auf die Sorte Rotgipfler gerichtet, die auf den schottrigen Muschelkalkböden besonders charaktervolle Weine entstehen lässt. Die Basis dafür ist der respektvolle Umgang mit der Natur, behutsame Pflege der Weinstöcke, Ertragsreduktion, selektive Handlese und der ideale Lesezeitpunkt. Die schonende Verarbeitung ermöglicht es, der feinen Eleganz der Trauben in den Weinen Ausdruck zu verleihen. Trotz dieser intensiven Beschäftigung mit den burgundischen Weißweinen werden die eleganten Rotweine nicht außer Acht gelassen. Ganz besondere Beachtung verdient der 2021 Pinot Noir Reserve Ried Rosenberg, mit dem Florian Alphart einen perfekt gelungenen Sortenvertreter geschaffen hat!

Im Familienweingut Auer in Tattendorf spürt man den Geist der nächsten Generation: Winzer Poldi Auer lässt seinen Söhnen immer mehr Raum. Lukas und Matthias Auer verantworten im Keller bereits die Weißweine. Und die Brüder spielen in ihrem jugendlichen Entdeckerdrang auch mit dem Thema Naturwein, wo sie zwei konturierte und trinkvergnügliche Cuvées kreierten: In Weiß den „Bienenweingarten“, ein Spezialitäten-Mix aus den Thermenregion-Sorten Zierfandler und Rotgipfler aus der Ried Preisen in Pfaffstätten, wo die Auers Bienenstöcke stehen haben. In Rot wurden Pinot Noir und St. Laurent im „Schafweingarten“ vermählt, wo die Winzer die Schafe grasen lassen. Bei beiden Naturweinen werden die Trauben mit den Füßen eingestampft, spontan im Stahl vergoren und im gebrauchten kleinen Barrique ausgebaut. Der Schafweingarten-Wein hat ein Drittel neues Barrique. Darüber hinaus kann man am Bio-Weingut Burgundisches in bewährt hoher Qualität bekommen sowie erstmals einen Eiswein, auf den die Auers sehr stolz sind.

Die Barbachs sind ein Familienbetrieb in dritter, bald vierter Generation. Die Weine kommen durchwegs aus eigenen Rieden in Perchtoldsdorf – 
80 % Weißwein. Die Weine sind immer von einer klaren Typizität, frisch und fruchtig und bieten ungemeines Trinkvergnügen. Zu den Schmankerln, die der Heurige anbietet, kann man eine sehr stupende Weinbegleitung genießen. Als Aperitif einen tollen Frizzante oder den 2022 Jungcuvée und 2022 Sommercuvée. Zwischendurch den 2022 Gemischten Satz von der Tante Christl und den 2022 Grüner Veltliner. Danach kommen die außergewöhnlichen Weißweine des Hauses zu ihrem Recht – 2022 Sauvignon Blanc Reserve, ein wunderbarer 2021 Rotgipfler Ried Haspel und der 2021 Chardonnay Ried Hochrain. Dazwischen den weinigen 2022 Rosé. Zu den Hauptgerichten dann Rotwein wie etwa 2020 S-Klasse (CS/ME) und 2018 Zweigelt Selektion Ried Sommerhagenau. Eine vinarische und kulinarische Reise in aller Gemütlichkeit, die zu einem behaglichen Gefühl führt. Gepflegte Gastlichkeit mit besten Weinen ist das Motto der Barbachs. Diesem Motto komme ich gerne nach.

Die Barbachs sind ein Familienbetrieb in dritter, bald vierter Generation. Die Weine kommen durchwegs aus eigenen Rieden in Perchtoldsdorf – 
80 % Weißwein. Die Weine sind immer von einer klaren Typizität, frisch und fruchtig und bieten ungemeines Trinkvergnügen. Zu den Schmankerln, die der Heurige anbietet, kann man eine sehr stupende Weinbegleitung genießen. Als Aperitif einen tollen Frizzante oder den 2022 Jungcuvée und 2022 Sommercuvée. Zwischendurch den 2022 Gemischten Satz von der Tante Christl und den 2022 Grüner Veltliner. Danach kommen die außergewöhnlichen Weißweine des Hauses zu ihrem Recht – 2022 Sauvignon Blanc Reserve, ein wunderbarer 2021 Rotgipfler Ried Haspel und der 2021 Chardonnay Ried Hochrain. Dazwischen den weinigen 2022 Rosé. Zu den Hauptgerichten dann Rotwein wie etwa 2020 S-Klasse (CS/ME) und 2018 Zweigelt Selektion Ried Sommerhagenau. Eine vinarische und kulinarische Reise in aller Gemütlichkeit, die zu einem behaglichen Gefühl führt. Gepflegte Gastlichkeit mit besten Weinen ist das Motto der Barbachs. Diesem Motto komme ich gerne nach.

Die Barbachs sind ein Familienbetrieb in dritter, bald vierter Generation. Die Weine kommen durchwegs aus eigenen Rieden in Perchtoldsdorf – 
80 % Weißwein. Die Weine sind immer von einer klaren Typizität, frisch und fruchtig und bieten ungemeines Trinkvergnügen. Zu den Schmankerln, die der Heurige anbietet, kann man eine sehr stupende Weinbegleitung genießen. Als Aperitif einen tollen Frizzante oder den 2022 Jungcuvée und 2022 Sommercuvée. Zwischendurch den 2022 Gemischten Satz von der Tante Christl und den 2022 Grüner Veltliner. Danach kommen die außergewöhnlichen Weißweine des Hauses zu ihrem Recht – 2022 Sauvignon Blanc Reserve, ein wunderbarer 2021 Rotgipfler Ried Haspel und der 2021 Chardonnay Ried Hochrain. Dazwischen den weinigen 2022 Rosé. Zu den Hauptgerichten dann Rotwein wie etwa 2020 S-Klasse (CS/ME) und 2018 Zweigelt Selektion Ried Sommerhagenau. Eine vinarische und kulinarische Reise in aller Gemütlichkeit, die zu einem behaglichen Gefühl führt. Gepflegte Gastlichkeit mit besten Weinen ist das Motto der Barbachs. Diesem Motto komme ich gerne nach.

Die Barbachs sind ein Familienbetrieb in dritter, bald vierter Generation. Die Weine kommen durchwegs aus eigenen Rieden in Perchtoldsdorf – 
80 % Weißwein. Die Weine sind immer von einer klaren Typizität, frisch und fruchtig und bieten ungemeines Trinkvergnügen. Zu den Schmankerln, die der Heurige anbietet, kann man eine sehr stupende Weinbegleitung genießen. Als Aperitif einen tollen Frizzante oder den 2022 Jungcuvée und 2022 Sommercuvée. Zwischendurch den 2022 Gemischten Satz von der Tante Christl und den 2022 Grüner Veltliner. Danach kommen die außergewöhnlichen Weißweine des Hauses zu ihrem Recht – 2022 Sauvignon Blanc Reserve, ein wunderbarer 2021 Rotgipfler Ried Haspel und der 2021 Chardonnay Ried Hochrain. Dazwischen den weinigen 2022 Rosé. Zu den Hauptgerichten dann Rotwein wie etwa 2020 S-Klasse (CS/ME) und 2018 Zweigelt Selektion Ried Sommerhagenau. Eine vinarische und kulinarische Reise in aller Gemütlichkeit, die zu einem behaglichen Gefühl führt. Gepflegte Gastlichkeit mit besten Weinen ist das Motto der Barbachs. Diesem Motto komme ich gerne nach.

Die Barbachs sind ein Familienbetrieb in dritter, bald vierter Generation. Die Weine kommen durchwegs aus eigenen Rieden in Perchtoldsdorf – 
80 % Weißwein. Die Weine sind immer von einer klaren Typizität, frisch und fruchtig und bieten ungemeines Trinkvergnügen. Zu den Schmankerln, die der Heurige anbietet, kann man eine sehr stupende Weinbegleitung genießen. Als Aperitif einen tollen Frizzante oder den 2022 Jungcuvée und 2022 Sommercuvée. Zwischendurch den 2022 Gemischten Satz von der Tante Christl und den 2022 Grüner Veltliner. Danach kommen die außergewöhnlichen Weißweine des Hauses zu ihrem Recht – 2022 Sauvignon Blanc Reserve, ein wunderbarer 2021 Rotgipfler Ried Haspel und der 2021 Chardonnay Ried Hochrain. Dazwischen den weinigen 2022 Rosé. Zu den Hauptgerichten dann Rotwein wie etwa 2020 S-Klasse (CS/ME) und 2018 Zweigelt Selektion Ried Sommerhagenau. Eine vinarische und kulinarische Reise in aller Gemütlichkeit, die zu einem behaglichen Gefühl führt. Gepflegte Gastlichkeit mit besten Weinen ist das Motto der Barbachs. Diesem Motto komme ich gerne nach.

Andreas und Jakob Heggenberger waren in der Thermenregion eines der ersten Weingüter, das seine Weine komplett mit Drehverschlüssen versehen hat – das war im Jahr 2007, und das Vater-Sohn-Gespann aus Tattendorf ist damit bis heute gut und stilsicher gefahren. Zusammen mit Ehefrau und Mutter Sigrid wirken sie als eingespieltes Team. Seit ein paar Jahren hat Jakob im Keller die Verantwortung, die Eltern sind jedoch nach wie vor voll dabei und schupfen vor allem den schmucken Familienheurigen. Bei den Weinen wird die große Vielfalt der Thermenregion ausgerollt – wobei jedoch die Besonderheiten des Gebiets auch bei den Heggenbergers herausleuchten: nämlich Rotgipfler und Zierfandler in einer besonders schwungvollen und empfehlenswerten Cuvée, wo der Winzer zeigt, wie gut die beiden Sorten zusammengehen. Und bei den roten Sorten setzt Heggenberger seit Jahren sein Ausrufezeichen bei den Burgundern – 
Pinot Noir und St. Laurent, wo es immer nur um „linker oder rechter Fuß“ geht, denn stehen tun beide Sorten im Weingut Heggenberger sehr gut.

Die Familie Knötzl ist ein eher kleines Weingut mit 4,5 Hektar Rebfläche – davon entfallen 70 % auf regionstypische Rebsorten wie St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt und Blauer Portugieser. 30 % sind mit Weißwein-Rebsorten bepflanzt mit dem Fokus auf Neuburger. Daneben wird auch Riesling, Muskat Ottonel und Chardonnay kultiviert. Fünfmal im Jahr heißt es bei den Knötzls „ausg‘steckt is“ – ein netter Heuriger mit hausgemachten Schmankerln, wo man die Weine des Hauses dazu probieren kann. Eben den 2022 Rosé Prima Sophie, welcher mit seinen herben Noten wunderbar zu vielerlei Gerichten passt. Bei den Weißweinen gefällt der 2022 Neuburger bestens – ein selbstsicherer Wein mit Substanz und Tiefgang. Man sollte sich überhaupt vermehrt um den Neuburger kümmern. Sehr stimmige Rotweine bietet das Haus – ein feiner 2020 Zweigelt, welcher zwischen herben Noten und charmanten Anklängen changiert. Zwei typische Pinot Noir Weine, zum einen aus 2021 einen hervorragenden Pinot von Eleganz und einen 2020 Reserve, der sich momentan blendend darstellt. Die beiden St. Laurent aus 2021 und 2020 Reserve sind gekonnte Vertreter ihrer Sorte. Insgesamt wäre zu sagen, dass die Weine durchwegs gut bis sehr gut sind, obgleich noch einige Luft nach oben ist.

Die Familie Knötzl ist ein eher kleines Weingut mit 4,5 Hektar Rebfläche – davon entfallen 70 % auf regionstypische Rebsorten wie St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt und Blauer Portugieser. 30 % sind mit Weißwein-Rebsorten bepflanzt mit dem Fokus auf Neuburger. Daneben wird auch Riesling, Muskat Ottonel und Chardonnay kultiviert. Fünfmal im Jahr heißt es bei den Knötzls „ausg‘steckt is“ – ein netter Heuriger mit hausgemachten Schmankerln, wo man die Weine des Hauses dazu probieren kann. Eben den 2022 Rosé Prima Sophie, welcher mit seinen herben Noten wunderbar zu vielerlei Gerichten passt. Bei den Weißweinen gefällt der 2022 Neuburger bestens – ein selbstsicherer Wein mit Substanz und Tiefgang. Man sollte sich überhaupt vermehrt um den Neuburger kümmern. Sehr stimmige Rotweine bietet das Haus – ein feiner 2020 Zweigelt, welcher zwischen herben Noten und charmanten Anklängen changiert. Zwei typische Pinot Noir Weine, zum einen aus 2021 einen hervorragenden Pinot von Eleganz und einen 2020 Reserve, der sich momentan blendend darstellt. Die beiden St. Laurent aus 2021 und 2020 Reserve sind gekonnte Vertreter ihrer Sorte. Insgesamt wäre zu sagen, dass die Weine durchwegs gut bis sehr gut sind, obgleich noch einige Luft nach oben ist.