Im Weinbaugebiet Thermenregion, mitten in den Weingärten von Tattendorf, liegt der „Johanneshof Reinisch“ als Repräsentant hochwertiger gebietstypischer Weine unter Führung der Brüder Hannes, Michael und Christian Reinisch. Als 1995 das Weingut gegründet wurde, folgte es einer langen Tradition des seit 1923 bestehenden Familienweinguts. Diese damalige Neugründung war mit der Errichtung modernster technischer Einrichtungen verbunden, so konnten ideale Bedingungen in Presshaus, Keller und Weinlager geschaffen werden. Die dadurch jahrelange konstant hohe Qualität der Weine führte dann 2022 zur Mitgliedshaft bei den „Traditionsweingütern Österreich“. Schon bei der Einfahrt zum beeindruckenden Hauptgebäude spürt man das Betreten einer eigenen Welt, eine Welt in der Tradition, Fortschritt und Perfektion zu einer Symbiose verschmelzen. So sind auch heuer wieder die für den Vinaria Weinguide präsentierten Weine eine Welt für sich. Der junge Kellermeister Sebastian, Hannes Reinischs Sohn, verbindet bei der Kelterung mit viel Feingefühl die jeweilige Sortentypizität mit dem Terroir der unterschiedlichen Lagen. Er schafft so charaktervolle Weine mit Tiefe, die viel Trinkfreude bereiten. Bereits die Gebietsweine beginnen auf hohem Niveau, bis man an der Spitze der Qualitätspyramide ankommt, an den grandiosen Weinen der Top-Lage Ried Kästenbaum. Möchte ein Weinliebhaber hingegen mehr als nur Wein verkosten, so erweitert er am besten sein Erlebnis im Johanneshof durch einen Besuch des Restaurants „Thomas“, das der zweite Sohn von Hannes, Thomas Reinisch, als talentierter Koch mit Erfolg leitet. Er verwöhnt die Gaumen der Besucher mit spannenden Kreationen, genauso wie mit bodenständigen Klassikern. Aber ungekünstelt und ohne Schnörkel – alles in einer ehrlich entspannten Atmosphäre, die vom kompetenten Sommelier Dustin Reiß mitgetragen wird. Sollte man nach diesem Erlebnis dann doch nicht mehr heimfahren wollen, bleibt man einfach hier, wo man am „Schlafgut am Johanneshof“ die Nacht in den Weingärten verbringen kann. Hier sind 10 geschmackvolle Gästezimmer entstanden, die von Martina und Christian Reinisch liebevoll betreut werden. Als Ort zum Ankommen, Entspannen und Verweilen, mitten in den Weinrieden der Thermenregion. Es ist eben die Welt der Familie Reinisch – der Johanneshof –, wo Wein, Speisen und Schlafen zum harmonischen Erlebnis werden.

Wer bei Winzer Leo Aumann einkehrt, denkt zu allererst an Rotwein und im Besonderen an den Harterberg – sein Signature Wein aus Merlot, Cabernet Sauvignon und einem Schuss Zweigelt. Die Prise Zweigelt ist dem Winzer wichtig und rundet die Cuvée mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten samtig ab. Schon seit dem Jahr 1997 macht Aumann sein Aushängeschild. Seit langer Zeit gibt es aus der Großlage in der Nähe von Baden bei Wien auch einen Harterberg Merlot. Beide Harterberg Weine, aktuell ist der Jahrgang 2023, baut der Winzer in neuen 225-Liter-Barriques aus, wodurch die Weine in ihrer Jugend noch ein bisschen ruppig wirken. Das verfliegt aber mit ausreichend Belüftung vorm Genießen und zunehmender Flaschenreife. Bei seinen Premium Rotweinen mag Aumann das Spiel mit dem Holz. Daher lässt er auch seine Riedenweine im neuen Fass reifen, wenngleich er für seine Burgunder 1ÖTW-Lagen, den Pinot Noir Bockfuss und den St. Laurent Ronald 500-Liter-Gebinde mit leichtem Toasting verwendet. Auch Aumanns sortenreinen Roten Reserven gönnt er das Atmen im 500er-Fass. Abseits von Aumanns roten Spitzen sollte man nicht vergessen: Rund die Hälfte seiner Weingärten und seines Weinprogramms sind Weiß geprägt – und diese Weißen sollte man nicht außer Acht lassen. Aumann hat dabei eine attraktive Palette aus den Thermenregion-Sortenspezialitäten Rotgipfler und Zierfandler, die durch den Chardonnay ergänzt wird. Beim Chardonnay reicht das Angebot vom Badener Berg über die Reserve bis zur Ersten Lage aus der Ried Bockfuss. Den Rotgipfler vinifiziert Aumann von drei unterschiedlichen Ersten Lagen: Der Rotgipfler aus der Ried Flamming 2025 in Baden ist Großteils im Stahltank ausgebaut und der kernigste, trockenste. Der Wein aus der Ried Rodauner in Gumpoldskirchen wirkt etwas fülliger und geschmeidiger. Der Rotgipfler aus der Badener Ried Wiege hat schon ein Jahr Vorsprung, ist aus 2024 und in 500er-Liter neuen Fässern ausgebaut. Eine attraktive Fülle zeigen auch die beiden Zierfandler von Aumann – aus der Hofbreite in Gumpoldskirchen und aus der Ersten Lage Bockfuss in Baden. Egal wie man es dreht und wendet: Bei Aumann in Tribuswinkel ist man in Rot-Weiß-Rot gut aufgehoben.

Beim Weingut Johannes Gebeshuber kann man in jeder Flasche Rebsorte, Boden, Klima und die große Leidenschaft des Kellermeisters spüren. Der Familienbetrieb steht seit Generationen für beständige Qualität, handwerkliches Können und eine klare Verbundenheit mit der Thermenegion. Diese zeichnet sich durch ein reiches Zusammenspiel aus Mikroklima, Hanglagen und kalkhaltigen Böden aus. Diese Gegebenheiten ermöglichen eine differenzierte Sortenführung und eine optimale Reifeentwicklung. Die Böden sind geprägt von Löss, Lehm und Kalk, teils mit eisenhaltigen Einschlüssen. Besonders wertvoll sind die geschichtsträchtigen Top-Lagen Ried Student 1ÖTW mit Rotgipfler, Ried Wiege 1ÖTW und Ried Modler 1ÖTW, beide mit Zierfandler bestockt, die alle mit dem Jahrgang 2024 wieder grandiose Weine hervorgebracht haben. Diese Bodencharakteristik spiegelt sich in der fein griffigen Mineralität dieser Weine wider. Das ist nicht zuletzt das Ergebnis der naturnahen Bewirtschaftung durch optimale Bodenbetreuung und einer intelligenten Laubarbeit, um das Gleichgewicht der Reben zu erhalten. Das Ziel des Kellermeisters Johannes Gebeshuber ist es, Weine zu produzieren, die den Grund erkennen lassen und zugleich den Sortencharakter gefühlvoll darbieten. Bei den Rotweinen legt Johannes Gebeshuber deshalb Wert auf sanfte Extraktion, damit Tannin und Frucht eine Harmonie bilden, um sich gegenseitig zu tragen. Die Reifung findet oft im Holz statt, jedoch mit Gefühl dosiert, dass die Frucht nicht in den Hintergrund tritt. Der Ausbau selbst erfolgt dann teils in Edelstahltanks oder Holzfass, um Substanz, Feinheit und Komplexität gezielt zu entwickeln. Die im Weingut befindlichen freundlich hellen Verkostungsräume laden zu einer entspannten, aber doch auch zu einer konzentrierten Probe ein, um Struktur und Charakter der Weine zu erleben. Sucht der Weinfreund zusätzlich auch eine adäquate kulinarische Ergänzung, so ist ein Besuch im nahen Heurigenrestaurant „Spaetrot“ zu empfehlen, wo man sich wirklich wohl fühlt und ausgezeichnete Speisen zu den hervorragenden Weinen von Johannes Gebeshuber genießen kann.

Im Weinbaugebiet Thermenregion, mitten in den Weingärten von Tattendorf, liegt der „Johanneshof Reinisch“ als Repräsentant hochwertiger gebietstypischer Weine unter Führung der Brüder Hannes, Michael und Christian Reinisch. Als 1995 das Weingut gegründet wurde, folgte es einer langen Tradition des seit 1923 bestehenden Familienweinguts. Diese damalige Neugründung war mit der Errichtung modernster technischer Einrichtungen verbunden, so konnten ideale Bedingungen in Presshaus, Keller und Weinlager geschaffen werden. Die dadurch jahrelange konstant hohe Qualität der Weine führte dann 2022 zur Mitgliedshaft bei den „Traditionsweingütern Österreich“. Schon bei der Einfahrt zum beeindruckenden Hauptgebäude spürt man das Betreten einer eigenen Welt, eine Welt in der Tradition, Fortschritt und Perfektion zu einer Symbiose verschmelzen. So sind auch heuer wieder die für den Vinaria Weinguide präsentierten Weine eine Welt für sich. Der junge Kellermeister Sebastian, Hannes Reinischs Sohn, verbindet bei der Kelterung mit viel Feingefühl die jeweilige Sortentypizität mit dem Terroir der unterschiedlichen Lagen. Er schafft so charaktervolle Weine mit Tiefe, die viel Trinkfreude bereiten. Bereits die Gebietsweine beginnen auf hohem Niveau, bis man an der Spitze der Qualitätspyramide ankommt, an den grandiosen Weinen der Top-Lage Ried Kästenbaum. Möchte ein Weinliebhaber hingegen mehr als nur Wein verkosten, so erweitert er am besten sein Erlebnis im Johanneshof durch einen Besuch des Restaurants „Thomas“, das der zweite Sohn von Hannes, Thomas Reinisch, als talentierter Koch mit Erfolg leitet. Er verwöhnt die Gaumen der Besucher mit spannenden Kreationen, genauso wie mit bodenständigen Klassikern. Aber ungekünstelt und ohne Schnörkel – alles in einer ehrlich entspannten Atmosphäre, die vom kompetenten Sommelier Dustin Reiß mitgetragen wird. Sollte man nach diesem Erlebnis dann doch nicht mehr heimfahren wollen, bleibt man einfach hier, wo man am „Schlafgut am Johanneshof“ die Nacht in den Weingärten verbringen kann. Hier sind 10 geschmackvolle Gästezimmer entstanden, die von Martina und Christian Reinisch liebevoll betreut werden. Als Ort zum Ankommen, Entspannen und Verweilen, mitten in den Weinrieden der Thermenregion. Es ist eben die Welt der Familie Reinisch – der Johanneshof –, wo Wein, Speisen und Schlafen zum harmonischen Erlebnis werden.

Im Weinbaugebiet Thermenregion, mitten in den Weingärten von Tattendorf, liegt der „Johanneshof Reinisch“ als Repräsentant hochwertiger gebietstypischer Weine unter Führung der Brüder Hannes, Michael und Christian Reinisch. Als 1995 das Weingut gegründet wurde, folgte es einer langen Tradition des seit 1923 bestehenden Familienweinguts. Diese damalige Neugründung war mit der Errichtung modernster technischer Einrichtungen verbunden, so konnten ideale Bedingungen in Presshaus, Keller und Weinlager geschaffen werden. Die dadurch jahrelange konstant hohe Qualität der Weine führte dann 2022 zur Mitgliedshaft bei den „Traditionsweingütern Österreich“. Schon bei der Einfahrt zum beeindruckenden Hauptgebäude spürt man das Betreten einer eigenen Welt, eine Welt in der Tradition, Fortschritt und Perfektion zu einer Symbiose verschmelzen. So sind auch heuer wieder die für den Vinaria Weinguide präsentierten Weine eine Welt für sich. Der junge Kellermeister Sebastian, Hannes Reinischs Sohn, verbindet bei der Kelterung mit viel Feingefühl die jeweilige Sortentypizität mit dem Terroir der unterschiedlichen Lagen. Er schafft so charaktervolle Weine mit Tiefe, die viel Trinkfreude bereiten. Bereits die Gebietsweine beginnen auf hohem Niveau, bis man an der Spitze der Qualitätspyramide ankommt, an den grandiosen Weinen der Top-Lage Ried Kästenbaum. Möchte ein Weinliebhaber hingegen mehr als nur Wein verkosten, so erweitert er am besten sein Erlebnis im Johanneshof durch einen Besuch des Restaurants „Thomas“, das der zweite Sohn von Hannes, Thomas Reinisch, als talentierter Koch mit Erfolg leitet. Er verwöhnt die Gaumen der Besucher mit spannenden Kreationen, genauso wie mit bodenständigen Klassikern. Aber ungekünstelt und ohne Schnörkel – alles in einer ehrlich entspannten Atmosphäre, die vom kompetenten Sommelier Dustin Reiß mitgetragen wird. Sollte man nach diesem Erlebnis dann doch nicht mehr heimfahren wollen, bleibt man einfach hier, wo man am „Schlafgut am Johanneshof“ die Nacht in den Weingärten verbringen kann. Hier sind 10 geschmackvolle Gästezimmer entstanden, die von Martina und Christian Reinisch liebevoll betreut werden. Als Ort zum Ankommen, Entspannen und Verweilen, mitten in den Weinrieden der Thermenregion. Es ist eben die Welt der Familie Reinisch – der Johanneshof –, wo Wein, Speisen und Schlafen zum harmonischen Erlebnis werden.

Im Weinbaugebiet Thermenregion, mitten in den Weingärten von Tattendorf, liegt der „Johanneshof Reinisch“ als Repräsentant hochwertiger gebietstypischer Weine unter Führung der Brüder Hannes, Michael und Christian Reinisch. Als 1995 das Weingut gegründet wurde, folgte es einer langen Tradition des seit 1923 bestehenden Familienweinguts. Diese damalige Neugründung war mit der Errichtung modernster technischer Einrichtungen verbunden, so konnten ideale Bedingungen in Presshaus, Keller und Weinlager geschaffen werden. Die dadurch jahrelange konstant hohe Qualität der Weine führte dann 2022 zur Mitgliedshaft bei den „Traditionsweingütern Österreich“. Schon bei der Einfahrt zum beeindruckenden Hauptgebäude spürt man das Betreten einer eigenen Welt, eine Welt in der Tradition, Fortschritt und Perfektion zu einer Symbiose verschmelzen. So sind auch heuer wieder die für den Vinaria Weinguide präsentierten Weine eine Welt für sich. Der junge Kellermeister Sebastian, Hannes Reinischs Sohn, verbindet bei der Kelterung mit viel Feingefühl die jeweilige Sortentypizität mit dem Terroir der unterschiedlichen Lagen. Er schafft so charaktervolle Weine mit Tiefe, die viel Trinkfreude bereiten. Bereits die Gebietsweine beginnen auf hohem Niveau, bis man an der Spitze der Qualitätspyramide ankommt, an den grandiosen Weinen der Top-Lage Ried Kästenbaum. Möchte ein Weinliebhaber hingegen mehr als nur Wein verkosten, so erweitert er am besten sein Erlebnis im Johanneshof durch einen Besuch des Restaurants „Thomas“, das der zweite Sohn von Hannes, Thomas Reinisch, als talentierter Koch mit Erfolg leitet. Er verwöhnt die Gaumen der Besucher mit spannenden Kreationen, genauso wie mit bodenständigen Klassikern. Aber ungekünstelt und ohne Schnörkel – alles in einer ehrlich entspannten Atmosphäre, die vom kompetenten Sommelier Dustin Reiß mitgetragen wird. Sollte man nach diesem Erlebnis dann doch nicht mehr heimfahren wollen, bleibt man einfach hier, wo man am „Schlafgut am Johanneshof“ die Nacht in den Weingärten verbringen kann. Hier sind 10 geschmackvolle Gästezimmer entstanden, die von Martina und Christian Reinisch liebevoll betreut werden. Als Ort zum Ankommen, Entspannen und Verweilen, mitten in den Weinrieden der Thermenregion. Es ist eben die Welt der Familie Reinisch – der Johanneshof –, wo Wein, Speisen und Schlafen zum harmonischen Erlebnis werden.

Das ehrliche Bemühen von Gaby und Herbert Schlager, Top Weine mit höchster Qualität zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis anbieten zu können, hat auch heuer wieder Früchte getragen. Beachtenswert dabei ist, dies bei einer so großen Vielfalt von knapp 50 verschiedenen Weinen erfolgreich zu verwirklichen. Einen bedeutenden Beitrag dazu leisten inzwischen Sohn Johannes und Tochter Anna Helena, beide mit profunder Ausbildung, womit auch die Zukunft des Weinguts in guten Händen ist. Auch schon deshalb, weil beide die Freude an der Harmonie mit der Natur von Kellermeisterin Gaby Schlager „geerbt“ haben.

Das ehrliche Bemühen von Gaby und Herbert Schlager, Top Weine mit höchster Qualität zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis anbieten zu können, hat auch heuer wieder Früchte getragen. Beachtenswert dabei ist, dies bei einer so großen Vielfalt von knapp 50 verschiedenen Weinen erfolgreich zu verwirklichen. Einen bedeutenden Beitrag dazu leisten inzwischen Sohn Johannes und Tochter Anna Helena, beide mit profunder Ausbildung, womit auch die Zukunft des Weinguts in guten Händen ist. Auch schon deshalb, weil beide die Freude an der Harmonie mit der Natur von Kellermeisterin Gaby Schlager „geerbt“ haben.

Das Weingut Johann Schwertführer ist einer der Vorzeigebetriebe im bekannten Weinort Sooß, zu finden auf der Hauptstraße 35. Die Sortenpalette erstreckt sich vom trockenen bis zum süßen Weiß-, Rot- oder Roséwein, nicht zu vergessen die ausgezeichneten Schaumweine. Jedes Jahr zieren viele Auszeichnungen den Hauseingang, die Prämierungen und moderate Preisgestaltung locken Gäste zum Einkehren und Kaufen. Neben dem täglich geöffneten Weinverkauf ist ein beliebter Treffpunkt der Heurige, der zweimal im Monat von Donnerstag bis Sonntag geöffnet hat. Hier wird auch die junge Linie der Schwertführerinnen ausgeschenkt und mit klassischen Heurigenschmankerln modern neu interpretiert.

Das Weingut Johann Schwertführer ist einer der Vorzeigebetriebe im bekannten Weinort Sooß, zu finden auf der Hauptstraße 35. Die Sortenpalette erstreckt sich vom trockenen bis zum süßen Weiß-, Rot- oder Roséwein, nicht zu vergessen die ausgezeichneten Schaumweine. Jedes Jahr zieren viele Auszeichnungen den Hauseingang, die Prämierungen und moderate Preisgestaltung locken Gäste zum Einkehren und Kaufen. Neben dem täglich geöffneten Weinverkauf ist ein beliebter Treffpunkt der Heurige, der zweimal im Monat von Donnerstag bis Sonntag geöffnet hat. Hier wird auch die junge Linie der Schwertführerinnen ausgeschenkt und mit klassischen Heurigenschmankerln modern neu interpretiert.

In Sooß steht der „47er“ für Top Weine von stilistischer Vielfalt. Mit Präzision und Erfahrung wird jedes Jahr das volle Potenzial der hochwertigen Trauben ausgeschöpft. Deshalb ist das Weingut seit 11 Jahren im Salon Österreich vertreten, 8 Landessiege und viele Goldmedaillen bestätigen die konstante Qualität. Seit 2023 „Nachhaltig Austria“-zertifiziert, wird konsequent umweltbewusst bewirtschaftet. Die Rücknahme von Flaschen unterstreichen diese Philosophie. Im gemütlichen Heurigen, geführt von Anna und Katharina Schwertführer, erwartet die Gäste gelebte Gastfreundschaft mit köstlichen Schmankerln, dazu 50 offene gebietstypische Weine mit tollem Preis-Leistungsverhältnis.

In Sooß steht der „47er“ für Top Weine von stilistischer Vielfalt. Mit Präzision und Erfahrung wird jedes Jahr das volle Potenzial der hochwertigen Trauben ausgeschöpft. Deshalb ist das Weingut seit 11 Jahren im Salon Österreich vertreten, 8 Landessiege und viele Goldmedaillen bestätigen die konstante Qualität. Seit 2023 „Nachhaltig Austria“-zertifiziert, wird konsequent umweltbewusst bewirtschaftet. Die Rücknahme von Flaschen unterstreichen diese Philosophie. Im gemütlichen Heurigen, geführt von Anna und Katharina Schwertführer, erwartet die Gäste gelebte Gastfreundschaft mit köstlichen Schmankerln, dazu 50 offene gebietstypische Weine mit tollem Preis-Leistungsverhältnis.

Die Schwertführerinnen sind Kerstin und Sigrid Schwertführer aus dem Haus Schwertführer 35. Die seit 2014 von ihnen erfolgreich vinifizierten Weine stammen aus den Rieden der Großeltern mit alten Reben, auf welche die Winzerinnen bauen können. Frischer Wind tut gut, mit neuen Ideen, Elan und viel Fleiß gehen die beiden an die Sache heran. Die Weinstilistik ist breit gefächert vom fruchtigen bis zum kräftigen Weiß- oder Rotwein, teilweise mit Holzeinsatz, spontan vergoren und längerer Hefelagerung. Kerstin Schwertführer hat besonderes Gespür für Burgundersorten und den Rotgipfler. Ihr Spitzenwein Rotgipfler Ried Saxerl wurde 2025 zum Salon Sieger, und damit zu einem der besten Weine, gekürt. Für einen Besuch steht der Heurige zweimal im Monat von Donnerstag bis Sonntag offen, wo klassisches Heurigenbuffet modern interpretiert wird. Der tägliche Ab Hof Verkauf präsentiert neben den Top Weinen auch hausgemachte Chutneys, Verjus, Säfte, Essig und Geschenk Sets.

Die Schwertführerinnen sind Kerstin und Sigrid Schwertführer aus dem Haus Schwertführer 35. Die seit 2014 von ihnen erfolgreich vinifizierten Weine stammen aus den Rieden der Großeltern mit alten Reben, auf welche die Winzerinnen bauen können. Frischer Wind tut gut, mit neuen Ideen, Elan und viel Fleiß gehen die beiden an die Sache heran. Die Weinstilistik ist breit gefächert vom fruchtigen bis zum kräftigen Weiß- oder Rotwein, teilweise mit Holzeinsatz, spontan vergoren und längerer Hefelagerung. Kerstin Schwertführer hat besonderes Gespür für Burgundersorten und den Rotgipfler. Ihr Spitzenwein Rotgipfler Ried Saxerl wurde 2025 zum Salon Sieger, und damit zu einem der besten Weine, gekürt. Für einen Besuch steht der Heurige zweimal im Monat von Donnerstag bis Sonntag offen, wo klassisches Heurigenbuffet modern interpretiert wird. Der tägliche Ab Hof Verkauf präsentiert neben den Top Weinen auch hausgemachte Chutneys, Verjus, Säfte, Essig und Geschenk Sets.

Das Weingut Stadlmann in Traiskirchen fungiert seit Jahrzehnten als Leitbetrieb der Thermenregion, der durch eine Palette an eigenständigen, charakterstarken Weinen mit besonderer Betonung der hiesigen Sortenraritäten maßgeblich zum hohen Ansehen des Gebiets beigetragen hat. Johann Stadlmann war über Jahrzehnte Topwinzer und Botschafter für diese ehemals berühmteste Herkunft Niederösterreichs mit ihrer einzigartigen Melange aus autochthonen und klassischen Sorten. Sohn Bernhard Stadlmann kam über Umwege in den Betrieb, studierte zuerst Wirtschaftswissenschaften bevor er sich für den Weinbau entschied. Seinen diesbezüglichen Wissensdurst stillte er ebenfalls durch universitäre Ausbildung, u.a. in Kalifornien bevor er schließlich ins elterliche Weingut zurückkehrte. Ein Mensch der leisen Worte, verbindet der Traiskirchner eine sehr spezielle Mischung aus fundiertem, durch mittlerweile lange Erfahrung bereichertem vitikulturellen wie oenologischen Wissen und einer ausgeprägten Empathie für die Vorgänge und Abläufe in der Natur. Das spiegelt sich auch in den hiesigen Weinen wider, die sich subtil und hintergründig geben. Das Sortenspektrum in Weiß umfasst die autochthonen Rebsorten Rotgipfler und Zierfandler ebenso wie Weißburgunder sowie Grüner Veltliner, Riesling und Muskateller, dazu werden auch rote Sorten wie St. Laurent und Pinot Noir kultiviert. Größtes Augenmerk wird hier der idealen Verbindung von Rebsorte und Terroir geschenkt. Das Weingut ist seit 2007 bio-zertifiziert, teils wird auch nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet. Seit 2022 ist Stadlmann Mitglied der Traditionsweingüter Österreich. Die Trauben werden als ganze Trauben sehr langsam gepresst. Vergoren wird vielfach in großen Holzfässern, selten in Edelstahl, wobei Letztere Weine ebenfalls eine Reifung im Holzfass erfahren. Das im Vergleich zu den letzten eher kühle Jahr 2025 hat pikante und pointierte Klassiker hervorgebracht. Die Lagenweine stammen aus dem warmen, durch Frost und Herbstregen geprägtem 2024er. ps

Das Weingut Stadlmann in Traiskirchen fungiert seit Jahrzehnten als Leitbetrieb der Thermenregion, der durch eine Palette an eigenständigen, charakterstarken Weinen mit besonderer Betonung der hiesigen Sortenraritäten maßgeblich zum hohen Ansehen des Gebiets beigetragen hat. Johann Stadlmann war über Jahrzehnte Topwinzer und Botschafter für diese ehemals berühmteste Herkunft Niederösterreichs mit ihrer einzigartigen Melange aus autochthonen und klassischen Sorten. Sohn Bernhard Stadlmann kam über Umwege in den Betrieb, studierte zuerst Wirtschaftswissenschaften bevor er sich für den Weinbau entschied. Seinen diesbezüglichen Wissensdurst stillte er ebenfalls durch universitäre Ausbildung, u.a. in Kalifornien bevor er schließlich ins elterliche Weingut zurückkehrte. Ein Mensch der leisen Worte, verbindet der Traiskirchner eine sehr spezielle Mischung aus fundiertem, durch mittlerweile lange Erfahrung bereichertem vitikulturellen wie oenologischen Wissen und einer ausgeprägten Empathie für die Vorgänge und Abläufe in der Natur. Das spiegelt sich auch in den hiesigen Weinen wider, die sich subtil und hintergründig geben. Das Sortenspektrum in Weiß umfasst die autochthonen Rebsorten Rotgipfler und Zierfandler ebenso wie Weißburgunder sowie Grüner Veltliner, Riesling und Muskateller, dazu werden auch rote Sorten wie St. Laurent und Pinot Noir kultiviert. Größtes Augenmerk wird hier der idealen Verbindung von Rebsorte und Terroir geschenkt. Das Weingut ist seit 2007 bio-zertifiziert, teils wird auch nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet. Seit 2022 ist Stadlmann Mitglied der Traditionsweingüter Österreich. Die Trauben werden als ganze Trauben sehr langsam gepresst. Vergoren wird vielfach in großen Holzfässern, selten in Edelstahl, wobei Letztere Weine ebenfalls eine Reifung im Holzfass erfahren. Das im Vergleich zu den letzten eher kühle Jahr 2025 hat pikante und pointierte Klassiker hervorgebracht. Die Lagenweine stammen aus dem warmen, durch Frost und Herbstregen geprägtem 2024er. ps

Das Weingut Stadlmann in Traiskirchen fungiert seit Jahrzehnten als Leitbetrieb der Thermenregion, der durch eine Palette an eigenständigen, charakterstarken Weinen mit besonderer Betonung der hiesigen Sortenraritäten maßgeblich zum hohen Ansehen des Gebiets beigetragen hat. Johann Stadlmann war über Jahrzehnte Topwinzer und Botschafter für diese ehemals berühmteste Herkunft Niederösterreichs mit ihrer einzigartigen Melange aus autochthonen und klassischen Sorten. Sohn Bernhard Stadlmann kam über Umwege in den Betrieb, studierte zuerst Wirtschaftswissenschaften bevor er sich für den Weinbau entschied. Seinen diesbezüglichen Wissensdurst stillte er ebenfalls durch universitäre Ausbildung, u.a. in Kalifornien bevor er schließlich ins elterliche Weingut zurückkehrte. Ein Mensch der leisen Worte, verbindet der Traiskirchner eine sehr spezielle Mischung aus fundiertem, durch mittlerweile lange Erfahrung bereichertem vitikulturellen wie oenologischen Wissen und einer ausgeprägten Empathie für die Vorgänge und Abläufe in der Natur. Das spiegelt sich auch in den hiesigen Weinen wider, die sich subtil und hintergründig geben. Das Sortenspektrum in Weiß umfasst die autochthonen Rebsorten Rotgipfler und Zierfandler ebenso wie Weißburgunder sowie Grüner Veltliner, Riesling und Muskateller, dazu werden auch rote Sorten wie St. Laurent und Pinot Noir kultiviert. Größtes Augenmerk wird hier der idealen Verbindung von Rebsorte und Terroir geschenkt. Das Weingut ist seit 2007 bio-zertifiziert, teils wird auch nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet. Seit 2022 ist Stadlmann Mitglied der Traditionsweingüter Österreich. Die Trauben werden als ganze Trauben sehr langsam gepresst. Vergoren wird vielfach in großen Holzfässern, selten in Edelstahl, wobei Letztere Weine ebenfalls eine Reifung im Holzfass erfahren. Das im Vergleich zu den letzten eher kühle Jahr 2025 hat pikante und pointierte Klassiker hervorgebracht. Die Lagenweine stammen aus dem warmen, durch Frost und Herbstregen geprägtem 2024er. ps

Das Weingut Stadlmann in Traiskirchen fungiert seit Jahrzehnten als Leitbetrieb der Thermenregion, der durch eine Palette an eigenständigen, charakterstarken Weinen mit besonderer Betonung der hiesigen Sortenraritäten maßgeblich zum hohen Ansehen des Gebiets beigetragen hat. Johann Stadlmann war über Jahrzehnte Topwinzer und Botschafter für diese ehemals berühmteste Herkunft Niederösterreichs mit ihrer einzigartigen Melange aus autochthonen und klassischen Sorten. Sohn Bernhard Stadlmann kam über Umwege in den Betrieb, studierte zuerst Wirtschaftswissenschaften bevor er sich für den Weinbau entschied. Seinen diesbezüglichen Wissensdurst stillte er ebenfalls durch universitäre Ausbildung, u.a. in Kalifornien bevor er schließlich ins elterliche Weingut zurückkehrte. Ein Mensch der leisen Worte, verbindet der Traiskirchner eine sehr spezielle Mischung aus fundiertem, durch mittlerweile lange Erfahrung bereichertem vitikulturellen wie oenologischen Wissen und einer ausgeprägten Empathie für die Vorgänge und Abläufe in der Natur. Das spiegelt sich auch in den hiesigen Weinen wider, die sich subtil und hintergründig geben. Das Sortenspektrum in Weiß umfasst die autochthonen Rebsorten Rotgipfler und Zierfandler ebenso wie Weißburgunder sowie Grüner Veltliner, Riesling und Muskateller, dazu werden auch rote Sorten wie St. Laurent und Pinot Noir kultiviert. Größtes Augenmerk wird hier der idealen Verbindung von Rebsorte und Terroir geschenkt. Das Weingut ist seit 2007 bio-zertifiziert, teils wird auch nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet. Seit 2022 ist Stadlmann Mitglied der Traditionsweingüter Österreich. Die Trauben werden als ganze Trauben sehr langsam gepresst. Vergoren wird vielfach in großen Holzfässern, selten in Edelstahl, wobei Letztere Weine ebenfalls eine Reifung im Holzfass erfahren. Das im Vergleich zu den letzten eher kühle Jahr 2025 hat pikante und pointierte Klassiker hervorgebracht. Die Lagenweine stammen aus dem warmen, durch Frost und Herbstregen geprägtem 2024er. ps

Seit 1887 in Familienbesitz machte sich der alteingesessene Betrieb bereits in den 1950er einen Namen als ausgezeichneter Heuriger, als jüngste Generation hat sich Karl Junior innerhalb weniger Jahre einen guten Ruf als Qualitäts-Tüftler und Burgunderspezialist erarbeitet. Die Bandbreite reicht von klassischen Aromasorten in leichtgewichtiger Ausprägung über Veltliner und Riesling bis zu Burgundersorten in Weiß und Rot, hier zeigt sich vor allem beim Weißburgunder eine präzise Handschrift, womit diese Sorte hier besonders wertig herauszustechen vermag. Beginnend bei den leichtgewichtigen Weinen überzeugt neben solidem Gemischten Satz und schlankem Sauvignon Blanc vor allem der herzhaft-fruchtbetonte Muskateller. Sehr gelungen ist auch der aktuelle Riesling vom Kalk, ein ausgewogener, trinkvergnüglicher Sortenvertreter. Mit der alten, aus Rumänien stammenden Sorte Königsast bespielt Karl Wölflinger auch Sortenraritäten der Region in klarer Ausprägung. Weißburgunder ist sein Steckenpferd, besonders der 2023 Ortswein unterstreicht in seiner sortentypischen wie feingliedrigen Machart die Burgunderkompetenz des Hauses. Das setzt sich bei den Lagenweinen so fort, neben dem mächtigen Grauburgunder Virtuos ist es einmal mehr der Pinot Blanc in Form des individuellen Brunner Berg: Gewachsen auf Braunerde mit Muschelkalk und nach 18 Monaten auf der Feinhefe bürgt dessen Lagerpotenzial dafür, auch in einigen Jahren noch so richtig Spaß zu machen. Mit dem pikanten, vollreifen Ried Haspel hat man im Hause Wölflinger auch kraftvollen Pinot Noir im Portfolio. Es empfiehlt sich auf jeden Fall eine Kaufentscheidung vor Ort, am besten, wenn Wölflingers Heuriger „ausg‘steckt“ hat.

Seit 1762 werden am Weingut hochwertige Weine gekeltert und die Erfahrung an die nächste Generation weitergegeben. Wie auch Karl Alphart inzwischen das Weingut in die Hände von Claudia und Florian gelegt hat. Kellermeister Florian spürt die Eigenheiten des jeweiligen Jahrgangs, um die Weine entsprechend den Guts-, Orts- und Lagenweinen optimal auszubauen. In Verbindung mit dem Terroir ergibt dies jedes Jahr klare, mineralische Weine, welche den Charakter der Region perfekt repräsentieren. Davon kann sich der Weinfreund gerne im stimmigen Verkostungsraum überzeugen. Und wer Wert auf gute Küche legt, dem kann man den TOP-Heurigen, den Elisabeth und Karl Alphart engagiert führen, nur bestens empfehlen.