Musik & Wein, da tauchen gleich viele Parallelen auf. Peter Uhler hat es mit Leidenschaft und viel Einfühlungsvermögen geschafft, sich auch beim Wein auf unterschiedliche Interpretationen einzulassen. Eines sei gleich vorweggenommen, mit der aktuellen Weinserie konnte der Winzer nahtlos an die Qualität des Vorjahres anschließen. Jeweils eine Hälfte seiner Rebfläche steht auf dem Nussberg die andere auf dem Reisenberg. So wie es sich für einen Wiener Winzer gehört, ist der wichtigste Wein im Sortiment der Wiener Gemischte Satz, der beinahe 50% ausmacht. Die Rebanlagen sind seit dem Jahre 1999 sukzessive gewachsen und mit seinen Zugängen learning by doing, viel Bauchgefühl zulassen, keine Vorgaben und all das ohne finanziellen Zwang bewerkstelligen zu können eine perfekte Ausgangssituation. Die biologisch-dynamische Bewirtschaftung ist für Peter Uhler der zeitgemäße Weg, und wenn man den sympathischen Winzer persönlich kennengelernt hat, schlüssig und nachvollziehbar.

Musik & Wein, da tauchen gleich viele Parallelen auf. Peter Uhler hat es mit Leidenschaft und viel Einfühlungsvermögen geschafft, sich auch beim Wein auf unterschiedliche Interpretationen einzulassen. Eines sei gleich vorweggenommen, mit der aktuellen Weinserie konnte der Winzer nahtlos an die Qualität des Vorjahres anschließen. Jeweils eine Hälfte seiner Rebfläche steht auf dem Nussberg die andere auf dem Reisenberg. So wie es sich für einen Wiener Winzer gehört, ist der wichtigste Wein im Sortiment der Wiener Gemischte Satz, der beinahe 50% ausmacht. Die Rebanlagen sind seit dem Jahre 1999 sukzessive gewachsen und mit seinen Zugängen learning by doing, viel Bauchgefühl zulassen, keine Vorgaben und all das ohne finanziellen Zwang bewerkstelligen zu können eine perfekte Ausgangssituation. Die biologisch-dynamische Bewirtschaftung ist für Peter Uhler der zeitgemäße Weg, und wenn man den sympathischen Winzer persönlich kennengelernt hat, schlüssig und nachvollziehbar.

Fritz Wieninger ist 2020 ein toller Jahrgang gelungen. Der Septemberregen sorgte zwar für etwas Botrytis, die aber vor allem den Rieslingen gut zu Gesicht steht. Die Weine haben eine seltene Mineralität, eine ungemeine Salzigkeit, welche der Regen transportiert hat. In diesem Jahr strotzen schon die sogenannten Basis-Weine vor Mineral. Es wird vermehrt verkorkt im Weingut Wieninger. Man verwendet Diam-Korken auf Bienenwachsbasis. Alle tollen Weine hier aufzuzählen ist aus Platzgründen nicht möglich, die Highlights sind folgende: 2020 Grüner Veltliner Ried Kaasgraben – der nächste Anwärter für 1 ÖTW. Dieser Wein ist der vielleicht spannendste des Jahrganges. Die beiden Weine von der Ried Preussen – GV und RI sind großartig. Die Ried Rosengartl ist nicht umsonst das Flaggschiff des Hauses – ein brillanter Riesling und ein unfassbar toller Wiener Gemischter Satz DAC sprechen für sich. Da bleibt einem vor Staunen der Mund offen. Bestens ist die vielschichtige Ried Ulm Wiener Gemischter Satz DAC. Vom Bisamberg kommt ein formidabler Wiener Gemischter Satz DAC Ried Falkenberg – ein ungemein kompakter, sehr ernsthafter Wein. Der 2019 Chardonnay Grand Select gehört nicht umsonst zu den besten des Landes. Die Rotweine sind großartig – 2018 Danubis Grand Select, 2019 Pinot Noir Grand Select, 2018 Merlot Grand Select etc.

Der Wiener Traditionsbetrieb der Familie Bernreiter blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Als Peter Bernreiter als Absolvent der HBLA Klosterneuburg 1995 das Weingut seiner Eltern übernahm, begann der Wechsel vom Doppler zur Bouteille, und die Weingenießer stellten höhere Qualitätsansprüche an den Wein, die Peter Bernreiter schon damals erfüllen konnte. So avancierte der Traditionsbetrieb nicht zuletzt auch durch den prächtigen Heurigengarten zu einem der beliebtesten Familienheurigen Wiens. Nun hat Peter Bernreiter entschieden, ab heuer den permanenten Heurigenbetrieb in ein Veranstaltungsservice umzuwandeln und sich noch intensiver der Bereitung hochwertiger Weine widmen zu können – und das erfolgreich, wie die aktuellen Weine zeigen. So beweist Peter Bernreiter sein Können eindrucksvoll mit seinem Grauburgunder und dem besonders gelungenen 2019 „Bernreiter Cuvée“ aus weißen Burgunder-Sorten, während seine Rotwein-Cuvée 2018 „IL TRITTIKO“ das oberste Segment vervollständigt.

Vom Weingut Wien Cobenzl werden unter der Leitung von Thomas Podsednik von Weingärten in Grinzing, auf dem Nussberg und auf dem Bisamberg herausragende Qualitätsweine gekeltert. Die Vielfalt von Lagen und Rebsorten ergibt ein breites Angebot an hervorragenden Qualitätsweinen. Seit 2018 ist das Weingut Cobenzl Mitglied der Österreichischen TraditionsweingüterÖTW). Nur wenige ausgesuchte Lagen dürfen in Österreich die Klassifikation „Erste Lage“ 1ÖTW führen. Gleich drei der „Cobenzl-Rieden“ erfüllen die strengen Kriterien der Österreichischen Traditionsweingüter: Ried Seidenhaus und Ried Steinberg in Grinzing sowie die Ried Preussen auf dem Nussberg. Besonders hohen Stellenwert besitzt hier der „Wiener Gemischte Satz DAC“ als typischer Wiener Wein.

Vom Weingut Wien Cobenzl werden unter der Leitung von Thomas Podsednik von Weingärten in Grinzing, auf dem Nussberg und auf dem Bisamberg herausragende Qualitätsweine gekeltert. Die Vielfalt von Lagen und Rebsorten ergibt ein breites Angebot an hervorragenden Qualitätsweinen. Seit 2018 ist das Weingut Cobenzl Mitglied der Österreichischen TraditionsweingüterÖTW). Nur wenige ausgesuchte Lagen dürfen in Österreich die Klassifikation „Erste Lage“ 1ÖTW führen. Gleich drei der „Cobenzl-Rieden“ erfüllen die strengen Kriterien der Österreichischen Traditionsweingüter: Ried Seidenhaus und Ried Steinberg in Grinzing sowie die Ried Preussen auf dem Nussberg. Besonders hohen Stellenwert besitzt hier der „Wiener Gemischte Satz DAC“ als typischer Wiener Wein.

Auch das dritte Jahr der Umstellungsphase auf biologische Bewirtschaftung hat „Mike“ Edlmoser bestens gemeistert, wie schon die sehr schwungvollen und präzisen 2020er zeigen. Und für die unter der 1ÖTW-Kennung laufenden besten Lagenweine konnte ja auf das exzellente Weinjahr 2019 zurückgegriffen werden. Von den leichteren Wiener Gemischten Sätzen ist der Maurerberg mit seinen ungemein saftigen Fruchtaromen ein mundwässernder Sorgenbrecher geworden, von den Sortenweinen wäre gewissermaßen der diesmal wesentlich leichtere und rassige Muskateller sein Pendant punkto Trinkvergnügen. Aber die Degustation hat im Frühjahr 2021 auch einige Überraschungen zu bieten, wie zum Beispiel einen tabakigpfeffrigen Veltliner arche-
typischer Stilistik, den dieses Jahr im Vergleich zu den beiden Vorgängern sehr runden wie gemütlichen Sauvignon und einen erst jetzt präsentierten, in seiner Fruchtausprägung ganz klassisch erscheinenden Riesling Maurerberg 2019. Keine Überraschungen gibt es allerdings an der Spitze des Repertoires. Diese bilden wieder der seinen Namen sehr zu Recht führende, messerscharf definierte Kalkstein-Riesling 2019 und der ein vielschichtiges Feuerwerk von Aromen ent-
fachende, vornehme Gemischte Satz von der Ried Himmel. Ein wenig mehr Reifezeit sollte man wieder einmal dem monumental auftretenden Sätzen-Mischsatz geben oder ihn zumindest dekantieren. Dass er geduldiges Zuwarten in der Regel reichlich belohnen wird, hat er ja bereits mehrfach unter Beweis gestellt.

Das Weingut Karl Lentner mit dem Heurigenlokal in Wien Großjedlersdorf zählt zu den beliebtesten Zielen für Wein- und Heurigenfreunde. An den einstigen Bauernhof mit seiner Schweinezucht und Hühnern erinnern heute nur mehr die bodenständig ehrliche Verpflegung und herzhafte Kochkunst von Eva Lentner, die das Buffet mit Liebe leitet und so viel zum Erfolg des Heurigen beiträgt. Auch sind die Getreidefelder der einstigen Landwirtschaft idyllischen Weingärten am Fuße des Bisambergs gewichen. Diese Weingärten sind Karl Lentners hochwertige Quelle, um authentische Weine wie den Wiener Gemischten Satz mit seiner fruchtig-pfeffrigen Sortentypizität zu keltern.

Das Weingut Karl Lentner mit dem Heurigenlokal in Wien Großjedlersdorf zählt zu den beliebtesten Zielen für Wein- und Heurigenfreunde. An den einstigen Bauernhof mit seiner Schweinezucht und Hühnern erinnern heute nur mehr die bodenständig ehrliche Verpflegung und herzhafte Kochkunst von Eva Lentner, die das Buffet mit Liebe leitet und so viel zum Erfolg des Heurigen beiträgt. Auch sind die Getreidefelder der einstigen Landwirtschaft idyllischen Weingärten am Fuße des Bisambergs gewichen. Diese Weingärten sind Karl Lentners hochwertige Quelle, um authentische Weine wie den Wiener Gemischten Satz mit seiner fruchtig-pfeffrigen Sortentypizität zu keltern.

Das Weingut Karl Lentner mit dem Heurigenlokal in Wien Großjedlersdorf zählt zu den beliebtesten Zielen für Wein- und Heurigenfreunde. An den einstigen Bauernhof mit seiner Schweinezucht und Hühnern erinnern heute nur mehr die bodenständig ehrliche Verpflegung und herzhafte Kochkunst von Eva Lentner, die das Buffet mit Liebe leitet und so viel zum Erfolg des Heurigen beiträgt. Auch sind die Getreidefelder der einstigen Landwirtschaft idyllischen Weingärten am Fuße des Bisambergs gewichen. Diese Weingärten sind Karl Lentners hochwertige Quelle, um authentische Weine wie den Wiener Gemischten Satz mit seiner fruchtig-pfeffrigen Sortentypizität zu keltern.

Das Weingut Karl Lentner mit dem Heurigenlokal in Wien Großjedlersdorf zählt zu den beliebtesten Zielen für Wein- und Heurigenfreunde. An den einstigen Bauernhof mit seiner Schweinezucht und Hühnern erinnern heute nur mehr die bodenständig ehrliche Verpflegung und herzhafte Kochkunst von Eva Lentner, die das Buffet mit Liebe leitet und so viel zum Erfolg des Heurigen beiträgt. Auch sind die Getreidefelder der einstigen Landwirtschaft idyllischen Weingärten am Fuße des Bisambergs gewichen. Diese Weingärten sind Karl Lentners hochwertige Quelle, um authentische Weine wie den Wiener Gemischten Satz mit seiner fruchtig-pfeffrigen Sortentypizität zu keltern.

Das sicherlich schwierigere Weinjahr 2020 wurde vom Pfarrplatz-Team offensichtlich ebenso gut gemeistert wie der exzellente Jahrgang 2019 – dies beweisen bereits die vier verschiedenen Wiener Gemischten Sätze, die samt und sonders ihre Kategorie nahezu optimal repräsentieren. Ob man an der Spitze die elegante Ried Preussen oder den wieder fulminanten Langteufel bevorzugt, wird wohl An-sichtssache bleiben. Die Überraschung schlechthin bildet für 2020 der ungewöhnlich aromatische Veltliner vom Grinzinger Schenkenberg, der von den höheren Niederschlägen schmeckbar profitiert hat. Aus dem Trio der Rieslinge – der Weiße Marmor wird erst im nächsten Jahr vorgestellt – brilliert die Preussen-Version mit tiefer Pfirsichfrucht und hoher Rasse. Erneut sehr gut gelungen sind die beiden Gewächse aus der Dornbacher Enklave Alsegg: Der noch immer sehr preisgünstige Riesling ist frei nach Weinheber wirklich ein kecker, der Sauvignon gefällt hingegen wieder durch seine tiefe Beerenfrucht.

Das sicherlich schwierigere Weinjahr 2020 wurde vom Pfarrplatz-Team offensichtlich ebenso gut gemeistert wie der exzellente Jahrgang 2019 – dies beweisen bereits die vier verschiedenen Wiener Gemischten Sätze, die samt und sonders ihre Kategorie nahezu optimal repräsentieren. Ob man an der Spitze die elegante Ried Preussen oder den wieder fulminanten Langteufel bevorzugt, wird wohl An-sichtssache bleiben. Die Überraschung schlechthin bildet für 2020 der ungewöhnlich aromatische Veltliner vom Grinzinger Schenkenberg, der von den höheren Niederschlägen schmeckbar profitiert hat. Aus dem Trio der Rieslinge – der Weiße Marmor wird erst im nächsten Jahr vorgestellt – brilliert die Preussen-Version mit tiefer Pfirsichfrucht und hoher Rasse. Erneut sehr gut gelungen sind die beiden Gewächse aus der Dornbacher Enklave Alsegg: Der noch immer sehr preisgünstige Riesling ist frei nach Weinheber wirklich ein kecker, der Sauvignon gefällt hingegen wieder durch seine tiefe Beerenfrucht.