Dunkelfruchtiges Bukett, hintennach ledrige Einsprengsel und Anklänge von Lakritze, im Geschmacksbild Heidelbeere und Pfefferwürze, auch eine Vanille-Nougat-Note lugt hervor, Blutorange und Granatapfel, saftig, samtig, einige Gaumenfülle, mineralisch geprägt, langer Abgang mit einer Zitrusnote sowie Nougat im Nachhall.
Martina Weber
7474 Deutsch-Schützen
Winzerstraße 23
Tel. +43 664 7874219
mail@weinweber.at
www.weinweber.at
Das von Martina Weber geleitete Weingut wird als Familienbetrieb bewirtschaftet, Vater Alfred Weber ist als Allrounder mit von der Partie. Weinreisende werden in einem heimeligen Verkostungsstüberl empfangen und umsorgt. Schon seit Längerem ist der Betrieb energieautark.
Mehrfach wurde in den vergangenen Jahren das Sortiment erweitert. Sämtliche Premiumweine werden behutsam in 500-Liter-Gebinden geschult, bei der Vinifizierung wird stets nach Gebietstypizität gestrebt. Der Blaufränkisch Ratschen ist seit dem 2019er-Jahrgang zum Premiumwein aufgewertet, neu im Sortiment ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon – ein überaus interessanter Individualist. Grundsolide ist man im Betrieb mit den Blaufränkischen aufgestellt, die allesamt das Terroir spüren lassen. Unter ihnen ragt im Klassiksegment ein Vertreter mit der gewitzten Bezeichnung Laut Leise und im Premiumsegment der probate Centauros heraus. Höhepunkt des aktuellen Sortiments ist die verführerische, hochelegante Cuvée Vinea, bei welcher der Holzeinsatz gegenüber den früheren Jahren wesentlich zurückgenommen wurde. Das Weingut hat zuletzt eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht.