Weingut Michael Bauer
Wagram

Michael Bauer
3470 Kirchberg am Wagram
Mitterstockstall 27

Es sind richtig positive Weine, die uns Michael Bauer bereitet. Es sind Weine von bestechender Reintönigkeit, von einiger Tiefe und Substanz. Er führt das Weingut in vierter Generation. Der Grüne Veltliner spielt natürlich die Hauptrolle im Weingut. Doch nicht nur. Die Reben stehen vornehmlich auf den beiden Rieden Steinberg und Schlossberg. Von feinster Frische ist der 2020 Rivaner halbtrocken. Ein zartblumiger Wein von anmutiger Eleganz. Der Rosé vom Zweigelt ist von kerniger Struktur. Engmaschig und kompakt. Von hoher Qualität ist der GV Klassik – der viel mehr darstellt als diese Kategorie. Ein richtiger Herbstwein ist der Riesling Ried Exlberg. Braucht noch Zeit. Auch der Weißburgunder lebt momentan von der Zukunft. Der geht seinen Weg. Die beiden Grünen Veltliner von der Ried Steinberg und Ried Schlossberg spielen in ihrer eigenen Liga. Beide von großem Sortenausdruck, wobei der Schlossberg in letzter Konsequenz die Nase vorne haben wird. Natürlich gibt es auch eine Roten Veltliner hier, einen hervorragenden noch dazu. Der steht auf der Ried Steinberg und ist ein würdiger Vertreter seiner Zunft. Ein Wein von innerer Größe. Seit Junior Michael Bauer das Zepter im Weingut übernommen hat, geht es stetig vorwärts. Freue mich schon auf die nächsten Jahre.

Weine

FUNPLV
2020 Rivaner
Ein Wein von zartblumigem Aroma, Honig-
melone, leicht11,5% Vol.), Zuckerspitzerl, dezenter Rest-
zucker, der dem Wein guttut, voller Transparenz, Zucker-
watte, ein feiner, eleganter Wein, zartbesaitet, heller Frucht, Birnenfrucht, filigraner Charme, feminine Struktur mit Tiefe, ein fesches Mädchen.
Weißwein
Rivaner (Müller-Thurgau)
Schraubverschluss
2020 Rosé vom Zweigelt

Rosafarben, nach der zarten Anfangsreduktion geht der Film ab, Ribisel, Walderdbeeren, etwas Himbeeren, rote Kirschen, ein engmaschiger Rosé von kerniger Struktur, kompakt, zügig auf dem Gaumen, ernsthaft mit hohem Spaßfaktor, einigen Druck ausübend, erinnert an sehr guten südfranzösischen Rosé.

Roséwein
Zweigelt
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller
Knallige Hollerblüten, Litschi, Zimt, Muskatnuss, rassige Säure, feingliedrig mit Eleganz, sehr typisch, pikante Noten, ein knackiger Muskateller, ein toller Aperitif.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2020 Sauvignon Blanc
Wassermelone, Wachs, transparenter Ausdruck, frisch und lebendig, Spargeltöne, elegante Note, nie laut, immer von feinem Ausdruck. Wird von Flaschenreife profitieren.
Weißwein
Sauvignon Blanc
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Klassik
Pfeffer wie aus der Mühle, Grüner Veltliner klar erkennbar, Walnüsse, gelbe Früchte, voller – fester – Harmonie, entwickelt Druck auf dem Gaumen, dezente Birnenfrucht, würzige Noten, ziemlich dichte Struktur, ein herzhafter Grüner Veltliner von hoher Qualität.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Riesling Ried Exlberg
Ananas, exotische Noten ausspielend, feingliedrig, schlank, aber eng, sehr typisch, stilsicher, einige Substanz, die typische Riesling-Säure, noch total embryonal, wird im Herbst seine Bestform ausspielen.
Weißwein
Riesling
Schraubverschluss
2020 Weißburgunder Ried Exlberg
Ein eher – noch – zögerliches Bouquet , gibt wenig frei, man merkt das Potenzial, bisschen Mandeln, der höhere Alkohol überdeckt noch einiges, Wiesenblumen, sehr guter Stoff, momentan noch eher neutral im Ausdruck, das ändert sich im Spätherbst. Der wächst zusammen!!!
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Ried Steinberg
Bergkräuter, voller Würze, gewürzige Noten, saftig, mineralisch, Pfefferwürze, einige Substanz, gelbfruchtig, da steckt sehr viel drinnen. Bitte um Geduld, toller Stoff, doch keine Angst, der geht seinen Weg.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Grüner Veltliner Ried Schlossberg
Der lehmige Löss hat seinen Auftritt, vollfruchtig, enorme Tiefe, ganz viel Substanz, gelbfruchtig, mehlige Struktur, würzige Noten, die mineralische Frucht ist dominant, viel Stoff, viel Wein, weich und höchst angenehm zu trinken.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Roter Veltliner Ried Steinberg
Gelbe Würze, Kräuterwiese, Lebkuchen, kraftvolle Eleganz, Grapefruit, ein Wein von innerer Harmonie und Tiefe, gelbfruchtige Noten, Kamille, Löwenzahn, salzige Mineralität, das ist grandioser Wein.
Weißwein
Roter Veltliner
€€
Schraubverschluss