Franz Paschinger
3481 Fels am Wagram
St. Urbanstraße 3
Tel. +43 2738 2344 13
office@urbanihof.at
www.urbanihof.at
Das Weingut Urbanihof – Paschinger ist seit 2016 bio-organisch zertifiziert. Man produziert den eigenen Wirtschaftsdünger auf Basis von Pferdemist. Damit werden die Reben nachhaltig und optimal versorgt und den nächsten Generationen gesunde Böden hinterlassen. Man bewirtschaftet das Weingut in elfter Generation, die zwölfte steht schon in den Startlöchern. Die Weine sind klassische Wagramer Gewächse. Unverwechselbar. Es beginnt mit dem 4 U – ein typischer Grüner Veltliner. Mit dieser Sorte geht es weiter zum Classic, der die Steigerung darstellt. Hervorragend ist der 2022 Grüne Veltliner Ried Brunnthal. Hier ist die besondere Lage ausschlaggebend. Ein angenehmer Merlot Rosé 2022. Zwei gute Rotweine sind zum einen der 2020 Zweigelt, zum anderen ein Cabernet Sauvignon 2019. Der 2021 Grüner Veltliner Alte Reben ist hervorragend – höchst respektabel. Der 2021 Grüner Veltliner „1598“ – das Gründungsjahr aus der Ried Dorner – ist bester Stoff. Halt viel Holz. Dieses muss auch der 2017 Grüner Veltliner Grande Reserve erst verarbeiten. Ein stoffiger 2021 Roter Veltliner, der auch die Portion Holz erst verarbeiten muss. Geduld ist angesagt.
Weine
Rosa Farben, frische Kräuter, Zitrusgelee, Flieder, feingliedrig, Blütenduft, filigrane Noten, leicht, zeigt Frische, weinig, ruhig strömend, elegante Noten, zart-fruchtig, balanciert. Ein milder Rosé, der Spaß macht.