Weingut Neustifter
Weinviertel

Karl Neustifter
2170 Poysdorf
Laaerstraße 10

Die angestrebte gänzliche Umstellung auf Bio-Weine ist bei Karl und Brigitte Neustifter zügig vorangeschritten. So präsentiert der seit 2017 auf biologischen Weinbau umgestellte Betrieb mit dem Erntejahr 2021 bereits jetzt schon alle Weine in Bio-Qualität. Denn beide haben erkannt, dass der sorgsame Umgang mit der Natur für eine lebenswerte Zukunft unerlässlich ist und auch ihrer persönlichen Einstellung und Betriebsphilosophie voll und ganz entspricht. Als klassischer Poysdorfer Weinbaubetrieb fühlen sich auch Karl und Brigitte Neustifter dem guten gedeihen des Grünen Veltliners verpflichtet, war doch schon immer die „Brünnerstraße“ ein Synonym für knackige und lebendig-pfeffrige Grüne Veltliner. Die Weine der Riede „Saurüsseln“ sind ein klassisches Beispiel für die langjährige Tradition und geradezu Berühmtheit der dort gekelterten Weine. Kein Wunder, dass sich die Winzerleute dem Grünen Veltliner verschrieben haben und durch ihren Einsatz das Qualitätsmerkmal des Weinviertel DAC in ihren Weinen anschaulich zum Ausdruck bringen. So ist Karl und Brigitte Neustifter mit dem Weinen des Erntejahres 2021 ein eindrucksvoller Wurf gelungen, die Weine sind glockenklar und pikant. Auch die extraktreichen, kräftigeren Exemplare wirken durchaus elegant und mit schwungvollem Trinkfluss.

Weine

2021 Grüner Veltliner Klassik
Duftiger Granny Smith; jugendlich vegetabile Würze, Grapefruits, etwas Ringlotten, schwungvolle Säure, unkompliziert mit guter Substanz, pfeffrig im Nachhall. Niederösterreich
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Saurüssel

Knackiges Kernobst; leicht und feingliedrig, Williamsbirne und Zitronensorbet, animierender Säurebogen, weißer Pfeffer, bisschen Wiesenkräuter, ein Poys-orfer Klassiker.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
PLV
2021 Grüner Veltliner Exklusiv Ried Hermannschachern

Würziger Apfelduft; exotische Früchte, etwas Steinobst, saftige Säure reifer Limonen, extraktreich, feine Mineralspur, Malznoten im Nachhall.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2021 Grüner Veltliner Perfektion Ried Hermannschachern

Duftiger Obstkorb; tropische Früchte, Ananasgelee, schlanke Süße mit ausgleichender Säure, Zuckermelone im verspielten Abgang.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2021 Gelber Muskateller Ried Steigler

Betörende Macis-Blüten; traubige Muskataromen, Eibisch, Litschi und Limette, Waldmeisterwürze und ein Hauch Piment im animierenden Finish.

Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2021 Riesling Perfektion Ried Lausenpölz

Kompaktes Steinobstbukett; dicht am Gaumen, Sternfrucht und Limette in rassiger Säure, kernige Mineralik, kräftiger Körper mit Eleganz, komplex im lang anhaltenden Finale.

Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2021 Gemischter Satz Exklusiv

(GV+RI+SB+GM) Duftende Vielfalt; kompaktes Steinobst, fruchtbetont und nuancenreich, fruchtsüß, grünschotige Kräuterwürze, griffige Säure, etwas Steinmehl im kernigen Abgang.

Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2021 Sauvignon Blanc Exklusiv Ried Rösselberg

Dunkle Würze; Waldkräuter, salzige Gerbstoffspur, frisches Gras und süßer Klee, grüner Paprika, pikante Säure, animierender Trinkfluss.

Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2021 Chardonnay ungefiltert schwefelfrei

Gelbe Winteräpfel; Birnenschale und Nusskuchen, dahinter seidige Holz- und Malzaromen, leicht gesüsster Sidre mit griffiger Säure, individuell im geerdeten Abgang.

Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2016 Neustifter Grüner Veltliner Stockkultur Ried Steinberg

Ausgeprägt fruchtig-blättrig; Pfirsich, Dille und süße Tabakblätter, Hauch Banane und kandierte gelbe Blüten, seidig-rauchig, lebendige Säure im burgundischen Flair, dynamisch und komplex mit mineralischem Grip, geröstete Nüsse im anhaltenden Rückaroma, braucht viel Luft zur Entfaltung. österreich

Weißwein
Grüner Veltliner
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Naturkork
2018 Bio-Sekt blanc de blanc brut

Lebhaftes Mousseux; Kernobstduft; Apfelmus mit Brioche, ausbalanciert, charmante Zitrusfrucht mit stoffigen Elementen, cremig im Abgang.

Schaumwein
Chardonnay
€€
Naturkork