Weingut Waberer
Weinviertel

Alexander Waberer
2130 Mistelbach
Franz-Josefstraße 123

Tel. +43 2572 4134
Fax. +43 2572 4134
post@wabererwein.at
www.wabererwein.at

„2022 war kein einfacher Jahrgang“, blickt 
Alexander Waberer im ersten Nachdenken auf ein Jahr mit extremen Wetterkapriolen und daraus resultierenden höchst unterschiedlichen Reifestadien zurück. Herausgekommen sind dann doch wieder Weine, „wie man sie gern hat – fruchtig, nicht zu schwer, mit passender Säure“. Ein bisschen kühl, mit angedeuteter Exotik, ist der Schneiderberg nah am Vorjahr. Die schlichte Bezeichnung Classic ist fast zu wenig für den recht anspruchsvollen DAC. Die Selection aus der Ried Tiergarten bezeichnet einen kräftigen, gut gereiften Veltliner aus 2020. UNUM ist neu im Sortiment und steht für behutsam im Holz veredelte Weine. Das sind heuer ebenfalls ein Veltliner und ein Sauvignon Blanc, mit denen er sich langsam an seine Vorstellung von kleinem Holz und großem Wein herantasten will. Geplant ist der UNUM für jedes Jahr, es könnte auch mal ein Traminer sein. Eine große Freude ist der außergewöhnlich charaktervolle Welschriesling. Für seinen vorbildlichen Sommerwein 2019 wurde Alexander Waberer jüngst mit der Vinaria Weintrophy geehrt. Seit Jahren ist er ein verlässlicher Performer bei unseren Verkostungen, etwa auch bei den Rotweinen bis 12 Euro, was ihn besonders freut, sieht er sich doch überhaupt nicht als Rotweinwinzer.

Weine

2022 Grüner Veltliner Ried Schneiderberg
Weiße Ribisel, Apfelduft, auch steinobstige Anklänge, zart kühl, leicht griffig; packt über Säure und Herkunft fest zu, kühle Noten bleiben, aufkommende Exotik im Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
FUN
2022 Grüner Veltliner Classic
Apfelfrucht, Birne, festfleischig, schnörkellos, ein paar Trockenaromen, kalkig-steinige Anmutung; hübscher Fruchtschmelz auf passender Säure und herzhaftem Grip, anspruchsvolles Spiel, animierende Länge. Niederösterreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
TIPP
2022 Welschriesling
Fester Fruchtausdruck, fast schon ernsthaft mit getrockneten Blüten, Kräutern und Blättern, feste Apfelfrucht, reife Erscheinung; bleibt auf der gesetzten, ruhigen Schiene, appetitliche Säure, gefällt in seiner eigenständigen Art.
Weißwein
Welschriesling
Schraubverschluss
2021 UNUM Grüner Veltliner
Hefezopf, zitrusduftig, cremige Textur, zarter Touch vom gebrauchten Holz, reifer Eindruck, bisschen würzig, Weihrauch, Honignoten; Holz zieht sich an der Luft zurück, feinschmelzend, zart griffig, ein ruhiges Glas Wein.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Naturkork
2020 Grüner Veltliner Ried Tiergarten Selection
Reife Noten, mürber Apfel, Kräuterwürze, cremige Anmutung, Karamell; cremig, fester mineralischer Grip, gutes Gefüge, karamellisiertes Obst, kräftiger, gut erhaltener Veltliner.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
PLV
2022 Sauvignon Blanc
Ruhiger, straffer, tiefgehender Sortenausdruck, Stachelbeere, kandierte Kräuter, Eibisch; reife, leicht süßliche Kräuterwürze, gelber, süßer Paprika, Cassis, bisschen fruchtsüß, geeister Pfirsich im Nachhall, leicht fließend mit Spannung.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2021 UNUM Sauvignon Blanc
Durchsichtige Holzschicht auf sehr dunkler Frucht, Cassis(!), spannend, pfeffrig, Blätter von Johannisbeere und Holler, grünwürzig; dezent rauchig, feine Sauvignon-Frucht, bisschen cremig, resche Säure, etwas Gerbstoff, Baiser, Granatapfelkerne, eigenständiger Sauvignon Blanc, wird mit Luft immer länger.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Naturkork
FUN
2022 Gelber Traminer Selection
Zwei, drei Umdrehungen, dann zarter Lavendelduft, Rosenblätter; leicht crunchy, respektable Säure, Frucht muss sich freischwimmen, Rosenwasser, feiner Gerbstoffgrip, spannender Ansatz, wird mit Luft süßer, auch präsenter, Früchtebrot, langer Nachhall, sympathischer Trinktraminer.
Weißwein
Traminer
€€
Schraubverschluss
2021 Zweigelt
Mokkanoten, Schwarzkirsche, Kräuter, geschliffene, entgegenkommende Frucht, pikant; gerundete Gerbstoffe, freundlicher Fruchtausdruck, dunkle Beeren, guter Trinkfluss.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
PLV
2021 Sì Belle Cuvée Reserve No. 6
(BF/ZW/ME) Dunkler, röstiger Fruchtauftritt, vorweihnachtliche Noten, getrocknete Früchte, angenehme Fülle; dunkle Beeren in sonder Zahl, recht samtige Gerbstoffe, kalkig-straffer Unterbau, fruchtverzierte Länge, lässig mit charmanter Fruchtsüße.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Naturkork