Auf meine Frage nach dem aktuellen Jahrgang 2021 gibt sich Wolfgang Elsnegg-Dilsky völlig entspannt. „Wir sind sehr, sehr zufrieden mit diesem Jahr, es hat große Tiefe in den Weinen ermöglicht.“ Für seine gebietstypischen, glockenklaren und fruchtbetonten Weine bei attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis ist das Weingut Elsnegg schon lange bekannt. Engelbert Elsnegg hat einst die Weichen in Richtung Qualität gestellt, sich aber aus dem Tagesgeschäft zurückgezogen, seine Tochter Regina steht nun vorne. Die Weine machen der Altmeister und sein Schwiegersohn Wolfgang Elsnegg-Dilsky gemeinsam. Mehrere Lesedurchgänge sind Standard, sogar beim einfachen Welschriesling wird das so gehalten. Die aktuelle Serie präsentiert sich fruchtbetont, ohne sich anzubiedern. Die Weine sind zugänglich und stoffig, selbst im Basissegment. Besonders hervorzuheben ist heuer der Weißburgunder Ried Edelbach, der in zweitbefüllten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wurde. Der Sauvignon Blanc Urlkogel wurde zum Teil im Edelstahltank gelagert, eine Charge reifte in großen alten Holzfässern. Das Resultat dieser Assemblage ist ein klassisch anmutender Wein auf hohem Niveau, ein Bilderbuch-Sauvignon, wenn man so will. Für diese Herkunft ungewöhnlich ist auch der Riesling aus der Ried Urlkogel.

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