Weingärtnerei Aichinger
Kamptal

Maximilian Aichinger
3562 Schönberg am Kamp
Hauptstraße 15

Maximilian Aichinger, 29 Jahre jung, leitet seit drei 
Jahren das Weingut in Schönberg am Kamp. Der 
engagierte Jungwinzer ist Absolvent der IMC Fachhochschule in Krems, wo er internationales Wine-
Business studiert hat, und kann auf wertvolle Praxiszeit in Australien zurückgreifen. Im Weingut wird er von Anna, der reizenden Frau Mama, tatkräftig unterstützt – sie ist in erster Linie für die administrativen Belange zuständig. Zum Portfolio des Betriebs zählen einige der besten Lagen mit höchst unterschiedlichen Boden-
verhältnissen, wie z.B. der am Fuße des Manharts-
berges gelegene „Rosenberg“, auf dessen Steil-
terrassen Riesling-Trauben gedeihen, während auf dem Kalvarienberg und dessen kargen Böden mit 
Kiesel- Sand- und Schottereinschlüssen vornehmlich Grüne-Veltliner-Anlagen stehen. Diese beiden Sorten 
bilden auch den Schwerpunkt im Weinsortiment, 
ergänzt um einige Varietäten, die hier ebenfalls 
großartige Weine hervorbringen, wie z.B. der im 
aktuellen Jahrgang besonders gut gelungene 
Traminer – eine Sortenspezialität, die im Haus bereits lange Tradition hat. Schön abgestuft sind wieder einmal die Veltliner, vom süffigen Kamptal über die würzige Löss-Variante 
bis hin zu den Weinen aus der Rieden Renner und 
Kalvarienberg, von denen erwartungsgemäß der 
Letztgenannte die Nase vorn hat. Besonders 
erwähnenswert sind heuer aber die Rieslinge – einer schöner wie der andere und gekrönt von einem überragenden Sortenvertreter aus der Ried Rosenberg. Ein Anziehungspunkt ersten Ranges ist auch die dem Weingut angeschlossene Weinstube, in der sämtliche 
Weine glasweise angeboten werden, selbst-
verständlich auch abgestimmt auf die zahlreichen 
kulinarischen Köstlichkeiten aus der Küche des 
Hauses.

Weine

2020 Grüner Veltliner Kamptal
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Löss
Tabakwürzig, gelbe Kirschen, Kräuter; stoffig, sympathisch rustikal.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Ried Renner Reserve
Walnüsse, Äpfel, Melonen; fest gebaut, extraktreich, ausgiebig, tadellose Länge.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Grüner Veltliner Ried Kalvarienberg Reserve
Kühle Würze, Zigarrenkistl, Tannennadeln, dann Mangos, Kumquats, Anis; extraktsüß, fein konturiert, hat Weite und Tiefe.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
PLV
2020 Riesling Im Schütt
Grapefruits, grüne Pfirsiche, 
Limonen; elegant und ausdrucksstark.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Riesling Von den Terrassen
Pfirsiche, Marillen, 
mineralisch, saftig; fein balanciert, offenherzig, macht 
rundum Spaß.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2020 Riesling Ganze Beere
Weiße Birnen, Orange-Bitter, 
auch steinobstige Nuancen; strukturgebender Gerbstoff, 
moderate Säure, straff, individuell, delikat.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Riesling Ried Rosenberg Reserve
Weintrauben, Ananas, Papayas, Orangenzesten; fester Sockel, kraftvoll; 
facetten- und finessenreich, urlanges Finale.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2020 Rosé

Limetten-Erdbeer-Duft, grüne Bananen; leichtfüßig, hinten etwas herb.

Roséwein
Blauburger
€€
Schraubverschluss
2020 Gemischter Satz A2
Rhabarber, Wiesenkräuter, 
erfrischend, trinkanimierend.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2020 Weißburgunder Ried Oberalbing

Nussbrot, Walnüsse, auch Limonenzesten, Tropenfrucht und salzige Motive; cremig, stoffig, mundfüllend.

Weißwein
Blauburger
€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Traminer Ried Wöhrleiten

Kamelienblüten, Sandelholz, Teerosen; reiche, reife Frucht, Rosen-Confit, Litschi, Kokosstreusel; extraktsüß, schmelzig, langes Finish.

Weißwein
Traminer
€€
Naturkork