Ernst Triebaumer
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Eine Jahrgangs-Revue kommt im Hause Triebaumer selten ohne spannende Neuheiten aus, was sich auch diesmal im weißen wie im roten Segment bestätigt hat. Noch in gewohnten Bahnen bewegen wir uns zunächst mit dem geschmeidigen Sauvignon und dem mit kecker Säure überraschenden Muskateller. Wie schon im Vorjahr konstatiert, profitiert der Chardonnay von der Bandkräftn von der deutlich zurückgenommenen Fassnote und dem längeren Ausbau auf der Hefe. Besonders gelungen erscheint der Kristallin getaufte Furmint, der mit seiner ungeschminkten und doch sehr feinen wie rassigen Erscheinung dieser alten Ruster Spezialität alle Ehre erweist. Damit aber zur Neuheit in Gestalt des 2018er „Urwerk S“, einem ebenso geschmeidigen wie nahezu geheimnisvollen Sauvignon, der ohne jeden Schwefelzusatz auskommt und nicht nur „Naturwein-Fans“ erfreuen wird. Im roten Bereich bestätigen sowohl der dynamische Rusterberg als auch der Lagenwein Gemärk den seit Jahren festzustellenden Aufwärtstrend. Dieser hat mit dem 2020er jetzt auch den schneidigen wie eleganten Syrah erfasst, der diesmal ein Ausrufezeichen setzt. Sehr hübsch, wenn auch noch etwas unentwickelt, hat sich der an die Bordeaux-Stilistik früherer Zeiten gemahnende Cabernet-Merlot präsentiert. Wie immer eine Bank sind die beiden Top-Blaufränkischen aus den Rieden Oberer Wald – tief-dunkles Fruchtspiel und ausgeprägte Tannine – und Mariental – unerreicht elegante Struktur und Finesse. Neu ist hingegen der vierte im Bunde der Lagen-Blaufränkischen, nämlich der aus alten Reben gekelterte Kristallin aus der kalkfreien Riede Plache, der im 1100-Liter-Fass ausgebaut wurde. Im Bukett noch etwas ungestüm und kantig, beweist er am Gaumen bereits viel Frische und Spannung, sodass er zweifellos als wertvolle Bereicherung des roten Repertoires anzusehen ist. Von den in gar nicht so kleiner Stückzahl angebotenen Archivweinen sind gegenwärtig nach dem Motto „Ten years after“ die Blaufränkischen vom Oberen Wald und Mariental und der Cabernet-Merlot aus dem Jahrgang 2013 an der Reihe. Nach der jüngsten Verkostung haben wir den hervorragenden, seinerzeit vollkommen zu Recht mit der Höchstwertung von fünf Sternen ausgezeichneten 2013er Mariental noch einmal abgebildet, und zwar anhand der aktuellen Degustationsnotizen.
Weine
Beginnt mit den üblichen Apfel- und Quittentönen, ziseliert und subtil, legt im Glas rasch zu und wird zunehmend lebhafter, ja span- nungsgeladen, grüner Tee, Ingwer und Zitronenzes- ten am Gaumen, fein strukturiert und äußerst rassig, sehr individuelle Handschrift.
Intensives Duft- spiel nach Weichseln und Brombeeren, zackig, straff und erfrischend, druckvoll und kernig, fest verwo- ben, besitzt noch Ecken und Kanten, sehr gediegener, urtypischer Ruster Roter, der sich vollwertig in das Quartett der Lagen-Blaufränkischen einfügt.
Von der kalkfreien Ruster Ried Plache und 40-jährigem Rebbestand kommt dieser Neuzugang: zunächst leicht maischig, dann aber zarte Kirschfrucht, kühl unterlegt, pikant und feinmaschig, schlanker Körperbau, viel Frische und Spannung bietend, passender Säurebogen, eigen- ständige Stilistik.
Assamtee und Zwetschken im unverkennbaren, dunkelfruchtigen Auftritt, herzhaft und fest geknüpft, rauchige und schokoladige Untertöne, sehr saftig und profund, am Gaumen auch Maulbeeren und Brombeeren, authen- tisch, kraftvoll und tanninbetont.
Betörender Duft nach Marzipan und Schattenmorellen, hochelegant und vielschichtig, süße Fruchtfülle am Gaumen, schwarze Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch chiliartige Würze, fein abgestimmt und bereits in perfektem Equilibre, funkelt so richtig und klingt auf reifen Tanninen lange nach, großes Potenzial.
Verlockender Himbeerduft sowie ein Hauch von Jod, später auch gelbfruchtige Akzente, feinmaschig, elegant und anregend, viel Tempera- ment, auch eine Spur von Zitrusfrüchten, juvenil und zupackend, viel Elan, belebende Säurestruktur, wohl der bisher gelungenste Syrah des Hauses.
Hyazinthen und rote Pa- prikaschoten bilden den Auftakt, dezent und fein- gliedrig, gute Definition und puristische Ader, am Gaumen auch rote und schwarze Johannisbeeren, extraktsüß und elegant, erinnert ein wenig an einen Médoc von einst, pfeffrige Note im straffen Finale, vielversprechend.
Ten years after präsentiert sich ein völlig jung gebliebener Marienta- ler voll Spannkraft und Charakter, der auch das arch- etypische Bukett nach Marzipan und Herzkirschen aufweist, fein gesponnen und vielfältig, dicht und fa- cettenreich, saftige Mitte, fruchtsüß wie balanciert, unsere einstige Prognose „ein Wein für viele Jahre“ ist voll aufgegangen.