Wolfgang & Sylvia Groll
3553 Schiltern
Reith 59
Tel. +43 2734 8522
info@weingut-groll.at
www.weingut-groll.at
„Wir sind grundsätzlich sehr zufrieden“, resümiert Wolfgang Groll den aktuellen Jahrgang. Und dazu hat er allen Grund. Bei präsentem, aber nie lautem Fruchtausdruck zeigt sich sein aktuelles Sortiment vielleicht eine Spur schlanker als im Vorjahr, am Gaumen dafür fruchtbetonter, dabei immer balanciert, die Veltliner eine Prise pfeffriger. Der Veltliner vom Löss empfiehlt sich als leichter, unkomplizierter Wein für viele Gelegenheiten. Der Veltliner vom Stein hat seine Herkunft noch im straffen Griff, und mit seiner gehaltvollen Länge bietet der Kogelberg schon ersten anspruchsvollen Genuss. Den kräftigeren Sachen lässt er gerne ein bisschen mehr Zeit, von diesen empfiehlt sich die Käferberg Reserve als teilweise aus dem Holz gehobener Wein für die kühleren Tage des Jahres. Ein beschwingter Wein für jeden Tag ist der Riesling Urgestein, und mit ausgeprägtem Sortenflair weiß der Seeberg zu locken. Zitrusfrisch mit kecker Säure zeigt sich der Chardonnay in klassischer Aufmachung. Dezent mit festem Mittelstück ist der Muskateller ein Musterbeispiel für die Handschrift des Winzers: „Nie laut, der Gaumen ist wichtig.“ In Kombination mit dem Welschriesling setzt er sich im Frizzante ein bisschen deutlicher in Szene. Zweigelt gibt es in drei Spielarten – als noch jugendliche, üppig fruchtverzierte Reserve, als unterhaltsamen Rosé und sehr verführerisch als Frizzante. Das Preis-Genuss-Verhältnis ist wie immer ausgezeichnet.
Weine
Rote Beeren, frische Kräuter, duftig und freundlich; knackige Säure, feine Erdbeernoten, etwas Gerbstoff gibt Halt, unterhaltsame Länge.