Bio-Weingut Schwarz
Weinviertel

Familie Schwarz
2172 Schrattenberg
Kleine Zeile 8

Tel. +43 2555 2544
Fax. -4
office@schwarzwines.com
www.schwarzwines.com

Anna Maria und Alois Schwarz haben sich mit eigenständigen Weinen einen Namen gemacht. Zu Hause sind sie in Schrattenberg, einer Rotweininsel im nördlichen Weinviertel. Entsprechend liegt der Schwerpunkt bei roten Sorten. Weißweine und – bei passender Witterung – auch süße Kreszenzen runden die Produktpalette ab. Der Betrieb ist biologisch zertifiziert, denn der Grundstein für hohe Qualität werde im Weingarten gelegt. Der Keller ist in technischer Hinsicht State of the Art, für den Ausbau ihrer Weine wendet die Familie Schwarz traditionelle Methoden an. Sie reifen – je nach Weintyp – in Stahltanks, in großen Holzfässern oder in Barriques aus französischer Eiche. Den Weinen wird jene Zeit gegeben, die sie für ihre Entwicklung brauchen. So zum Beispiel ist die Grande Reserve aus 2018 erst jetzt im Verkauf, eine feingliedrige Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot, zur Gänze erzogen in neuen Barriques; hier steht Finesse vor Wucht. Der Pinot Noir glänzt mit sortenaffinen Aromen, Kühle und bemerkenswertem Trinkfluss. Bei den Weißweinen ist der Traminer Premium eindeutig Primus, ein fester und klar strukturierter Wein mit Sortentypizität und eigener Persönlichkeit. Die Auslese vom Riesling empfiehlt sich mit dezenter Frucht, unaufdringlicher Süße und Trinkanimo.

Weine

2022 Blanc de Noirs

Frische grüne Äpfel, Anklänge von Marillen, Birnen und Stern- frucht; saftig, animierendes Säurespiel, Steinobst, mittlere Länge.

Weißwein
Cuvée Weiß
-
Schraubverschluss
2022 Gemischter Satz

Ei- genständig, Walnüsse, Haselnüsse, knackige Äpfel, Kräuter, helles Steinobst; zu diesen Aromen kommen gelbe Birnen, angenehmer Schmelz, zugängliche Säure, nussiger Nachhall.

Weißwein
Gemischter Satz
-
Schraubverschluss
2021 Riesling Selection

Zart, florale Akzente, Frucht blitzt durch, Akazienholz zu erahnen; Frucht im Ge- schmack präsenter, Weißbrot, Blüten, zugänglich, gute Länge, eigenständige Sorteninterpretation.

Weißwein
Riesling
-
Schraubverschluss
TIPP
2021 Traminer Premium

Kompakt, Eichenaromen, Blüten, Kräuter, zarteste nach Tropenfrüchten; Frucht präsenter als im Bukett, feine Holznoten, Ro- senholz, klar strukturiert, lebhaft, einige Länge.

Weißwein
Traminer
-
Glassstöpsel
2020 Tradition

Kirschen, grüne Kräu- ter, kühl, frisch; saftig, transparente Frucht, Sau- erkirschen, feine Gerbstoffe, Säurespiel, mittleres Gewicht, trinkanimierend, klassische Prägung ohne schmeckbares Holz.

Rotwein
Cuvée Rot
-
Schraubverschluss
2020 Pinot Noir Premium

Kühles, ansprechendes Sortenbukett, Kirschen, Himbeerschlag, ätherische Noten; kühl und fast distanziert, sensibler Holzein- satz, klare Frucht, Zug, unaufdringliche Gerbstoffe, mittlere Länge, bemerkenswerter Trinkfluss.

Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
-
Glassstöpsel
2019 Zweigelt Premium

Nobel, würzebetont, Wachol- derbeeren, Lorbeerblatt, Kirschen, dunkle Beeren, winziger Hauch Nelken und Piment; schließt so an, kühl, Zug, zarte Holzaromen zur Untermalung, aus- gewogen, Säurespiel, zarter Tanningrip.

Rotwein
Zweigelt
-
Glassstöpsel
TIPP
2019 Blaufränkisch Premium

Sortentypisch, Schwarzkirschen, Mon Chérie, feinkörnige Gewürze, elegant; aromatisches Dacapo, feine Klinge, kühler Touch, glockenklar, zartes Gerbstoffnetz, Trinkanimo.

Rotwein
Blaufränkisch
-
Glassstöpsel
2019 Cabernet Sauvignon Premium

Reife schwarze Johannisbeeren, feine Gewürznote, winziger Hauch Nougat und Nüsse; schließt so an, Prise Kakaopulver und dunkle Schokolade, Tanningrip, feste Struktur, dunkle Frucht und Würze im langen Nachhall.

Rotwein
Cabernet Sauvignon
-
Glassstöpsel
2018 Syrah Premium

Freundlich, rotfruchtig, Vogel- beeren, Sauerkirschen, Kräuter, tief im Glas nussig; schließt mit diesen Aromen nahtlos an, angenehme Säure, null Fett, gute Länge.

Rotwein
Syrah (Shiraz)
-
Glassstöpsel
TIPP
2018 Grande Reserve

Nobel, dunk- le Frucht, Kirschen und Gewürze innig verwoben, Prise Liebstöckel; saftig, Spiel, Pikanz, feinmaschige Textur, Holz super eingebunden, Trinkfluss, Finesse vor Wucht.

Rotwein
Cuvée Rot
-
Glassstöpsel
2022 Riesling Auslese

Zarte Anklänge von Marillen, gelben Pflaumen und Nektarinen; charmante Frucht, zurückhaltende Süße, feine Säure, Trinkfluss.

Weißwein
Riesling
-
Schraubverschluss