Weinguide
Ausgabe 2020/21
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Johanneshof Reinisch
Thermenregion

Hannes, Christian & Michael Reinisch
2523 Tattendorf
Im Weingarten 1

Tel. +43 2253 81423
Fax. 81423-4
office@j-r.at
www.j-r.at

Im Fokus der Jungweinverkostung standen diesmal die Weißweinjahrgänge 2019 und 2018 sowie die Rotweine aus 2018 und 2017. Auf dem weißen Sektor ist der klassische Rotgipfler diesmal besonders animierend und zupackend geraten, ohne dass er die nötige Dichte vermissen ließe. Sogar so gut wie noch nie ist der halbtrockene, traditionelle Gumpoldskirchner ausgefallen, in dem sich die beiden Rebsorten perfekt ergänzen: so steuert der Zierfandler Pistazienwürze und Ribiselfrucht bei, während der Rotgipfler für Druck und Schmelz sorgt. Ein wenig unscheinbar, aber ebenfalls sehr sauber erscheint im Vergleich dazu der „einfache“ Chardonnay, der vom aus der gleichen Rebsorte bereiteten Lagenwein Lores doch klar übertroffen wird. Dieser ist bei unaufdringlicher Eichenumrahmung so gepolstert und balanciert wie immer geraten, wenn wir auch zum gegenwärtigen Zeitpunkt erst den Genuss des Vorgängerjahres empfehlen würden. Dieser Rat gilt umso mehr für den Zierfandler von der Ried Spiegel, zumal sich der 2018er bei aller Opulenz doch noch etwas verhalten und unausgewogen zeigt, weshalb man in diesem Fall wohl besser zum nunmehr mit einiger Flaschenreife versehenen 2017er greift. Auf dem Gebiet der Rotweine brennen die drei Brüder ein wahres Feuerwerk an Fruchtaromen und geschliffener Eleganz ab, sodass einige Rotweine aus 2018 sogar ihre Vorgänger der gleichen Kategorie mehr oder weniger deutlich übertreffen, womit nach unseren bisherigen Verkostungserfahrungen keineswegs zu rechnen war. In der Betrachtung der Einsteiger-Kategorie wirkt der Zweigelt noch etwas streng und rustikal, während der zartblumige und feingliedrige Pinot Noir in seiner schlanken Art schon bezaubernden Fruchtcharme ins Glas bringt. Auf gleichem Niveau präsentiert sich der kernige und pfeffrige St. Laurent, der mit Luftzufuhr immer mehr Profil gewinnt. Die größte Überraschung lieferte aber der nach den großen Tattendorfer Lage Frauenfeld benannte Mittelbau, in dem bereits der engmaschige Zweigelt mit bildhübscher Zwetschkenfrucht zu überzeugen mag. Ob man in dieser Gewichtsklasse dem zarten und nuancierten Pinot Noir Grillenhügel oder dem ebenso puristischen wie mit tiefer Kirschfrucht prunkenden St. Laurent den Vorzug gibt, bleibt zweifellos Geschmacksache. Auffallend ist sicherlich, dass der St. Laurent Frauenfeld so leichtfüßig, schlank und elegant wie niemals zuvor ausgefallen ist. Bei den Topweinen aus der Ried Holzspur brilliert der intensive wie komplexe St. Laurent, der aus einem uralten Weingarten stammt, mit Fruchttiefe und Länge und hat im Moment gegenüber dem zwar facettenreichen und überaus sortentypischen Pinot Noir die Nase vorne, weil Letzterer noch eine Spur spröde und unentwickelt erscheint. Ein tolles Ausrufzeichnen ist mit dem Pinot Noir von der Ried Kästenbaum aus dem Jahrgang 2016 gelungen: hier wird der eher dunkle Früchtereigen von einer Dichte und Balance begleitet, wie sie österreichischen Pinots bislang kaum gelungen ist. In seiner hochattraktiven und selbstverständlichen Erscheinung kommt dieser Pinot gleichsam einer gelungenen Melange aus den besten badischen Proponenten und einem Premier Cru von der Côte-de-Nuits gleich. Der Schlussapplaus gebührt dem erstmals aus der legendären Rebsorte Zierfandler gekelterten Eiswein, der glockenklare, helle Fruchtaromen mit pikantem Süße-Säure-Spiel verbindet.

Weine

2019 Rotgipfler
Ein Cocktail tropischer Früchte, aus dem Melone und Banane noch hervorragen, ausgereift und saftig, dicht und fruchtbetont, gebündelt und druckvoll, nussige Würze, als Speisenbegleiter ein Allrounder.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay
Brioche und Haselnuss im ruhigen, etwas verhaltenen Bukett, klar und reduktiv, relativ schlanke Textur, Blütenhonig und Mirabellen, recht zart und traubig, braucht noch ein bisschen Flaschenreife.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Gumpoldskirchner Tradition
(ZF/RG; halbtrocken) Pistazien und Stachelbeeren vom Zierfandler-Anteil im Duftspiel, kühler Hauch, sehr lebhaft, der Rotgipfler steuert viel Substanz bei, dezent eingegliederter Restzucker, eleganter Tropfen, aus einem Guss.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
2018 Zierfandler Ried Spiegel
Bratensaft im Verein mit Salzmandeln, Stachelbeerfrucht im Hintergrund, reif und feurig, diesmal sehr mächtig, deutlicher Jahrgangscharakter, opulentes Gewächs, das noch Entwicklungspotenzial besitzt.
Weißwein
Zierfandler
€€€
Naturkork
2018 Zweigelt
Satte Kirschfrucht gepaart mit weißem Spargel, lebhaft und burschikos; schlank und unkompliziert, kühle Note, sehr sauber und frisch, passender Säurebiss.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2018 Zweigelt Ried Frauenfeld
Rauchiger Beginn, hübsche Zwetschken- und Weichselfrucht, saftig, offenherzig und verlockend, recht engmaschig und kompakt, pfeffrige Würze, eigenständige Interpretation dieser oft unterschätzten Rebsorte.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Naturkork
PLV
2018 Pinot Noir
Zartblumig und zupackend, ziselierte Art; ebenso subtil am Gaumen, schlank und animierend, kühler Charme, pointiert und harmonisch, tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Pinot Noir Grillenhügel
Verbene, Melisse und hauchzarte Himbeerfrucht, reichhaltig und nuanciert, vollreife Erdbeeren, messerscharfe Definition und perfekte Balance, auch ausdauernd – der bisher Beste vom zirpenden Weinberg.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Naturkork
2018 St. Laurent
Anklänge von Tintenblei und Eukalyptus, straff angelegt; pfeffrig wie pfiffig, schlank, doch kernig und kompakt, geht schön auf und wird immer fruchtiger, salziger Abgang.
Rotwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
2018 St. Laurent Ried Frauenfeld
Puristische Nase nach Weichselkirschen und Vanilleschoten, subtil und feinwürzig, seidige Eleganz und dunkelfruchtiger Aromenreigen, in seiner überaus schlanken, belebenden Art hoffentlich stilbildend.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Naturkork
TOP
2017 St. Laurent Ried Holzspur
Intensives Bukett nach Weichseln, Tabak und Eukalyptus, ausgereift und kraftvoll, pfeffrige Töne; der uralte Rebbestand verleiht enorme Dichte, muskulös und vielschichtig, lang und ausbaufähig – ein Meisterwerk!
Rotwein
St. Laurent
€€€€€
Naturkork
TIPP
2017 Pinot Noir Ried Holzspur
Noch eine Spur verhaltene Frucht nach Kornelkirsche und Preiselbeeren, herbe Würzenote, viele Facetten und schöne Substanz, noch spröder Charme, prägnant und die Eleganz betonend, lang und zukunftsträchtig.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€€
Naturkork
TOP
2016 Pinot Noir Ried Kästenbaum
Anklänge von Waldhimbeeren und Fenchel, verführerisch, dicht und substanzreich, aber distinguiert und zurückhaltend, tolle Finesse und Komplexität, legt den Fokus auf schiere Eleganz und schlägt für österreichischen Pinot ein neues Kapitel auf!
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€€€
Naturkork
2018 Eiswein Zierfandler

Feines Bukett nach Marzipan und Nougat, kühl, lebhaft und fordernd, dicht, aber nicht zu üppig, frisch und präzise, zarte Stachelbeerfrucht, nahezu schlanke Stilistik, auch Reserven.

Süßwein
Zierfandler
€€€€
Naturkork
mehr
Weingut Alphart
Thermenregion

Familie Karl Alphart
2514 Traiskirchen
Wienerstraße 46

Tel. +43 2252 52328
Fax. 52328-4
weingut@alphart.com
www.alphart.com

Florian Alphart hat einmal gesagt: „Eleganz und Potenzial bei unterschiedlichsten Voraussetzungen der Vegetation zu vereinen, macht den Beruf Winzer unendlich spannend!“ Dieser Tatendrang und Idealismus von Karl und Florian ist auch bei den aktuell präsentierten Weinen deutlich zu spüren. Die tiefgründigen Muschelkalk-Hanglagen sorgen – wenn man es wie die beiden richtig versteht – für hohe Eleganz, Potenzial und Mineralik der Weine. Besonderes Augenmerk wird traditionell auf die Sorten Rotgipfler und Chardonnay gelegt, welche auf den Lagen Rodauner und Tagelsteiner reifen und dort prächtig gedeihen. Es ist der Familie auch hoch anzurechnen, sich weiterhin mit Sorgfalt und Idealismus der Traditionssorte Neuburger zu widmen, die sich wie immer als eleganter und universeller Speisenbegleiter präsentiert. Auch darf man den Pinot Noir Reserve nicht unerwähnt lassen, der sich harmonisch in die vitale und präzise Serie einfügt.

Weine

2019 Veltliner & Co
(GV/WR/NB/SB) Kernobstduft; Wiesenkräuter und Äpfel, saftige Grapefruits, etwas gelbe Blüten, Holundernoten, pikant und unkompliziert.
Weißwein
Cuvée Weiß
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Zistl
Saftiges Agrumenbukett; reife Ringlotten, rosa Grapefruits in lebhafter Säure, saftige Äpfel mit festen Birnen, etwas nussig, auch grüner Spargel, dann kräuterwürzig mit weißem Pfeffer.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Gelber Muskateller
Duftige Muskatnoten; weiße Beeren, feinnervige Säure mit Mandarinenaroma, auch elegante Würze nach Waldmeister und Zitronenmelisse im animierenden Finale.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Neuburger Ried Hausberg
Reif gelbfruchtig; gelbe Ringlotten und Birnen, mit geschmeidiger Säure, bisschen Orangennoten zu nussigem Biskuit, universell und elegant.
Weißwein
Neuburger
€€
Schraubverschluss
2019 Rotgipfler vom Berg
Duftige Exotik; Physalis, Mirabellen und Sternfrüchte, schwungvoll mit fruchtiger Säure, Hauch floral in feingliedriger Struktur mit großer Trinkfreude.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay vom Berg
Duftige Blüten; gelbe Ringlotten, Orangenzesten mit pikanter Säure, elegant und spielerisch mit malzigen Noten, etwas Weißbrot, Kräuterwürze am Schluss.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2018 Chardonnay Teigelsteiner
Orangen-Haselnuss-Bukett; dichte exotische Früchte, cremige Malzaromen, reife Orange mit fester Säure, Hauch Kakao und röstige Nusskerne im kühlen Rauch, mit eleganter Mineralik im Finale.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Chardonnay Reserve
Warm gelbfruchtig; Honigmelone und Quittengelee, die aufhellende Säure schafft vitale Spannung, feinröstige Haselnuss und getrocknete Feigen, Küchenkräuter und mineralische Einschlüsse im cremigen Abgang.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
PLV
2018 Rotgipfler Rodauner
Saftige Birnennase; ein Hauch Steinobstaromen am Gaumen, daneben reife Agrumen mit pikanter Säure, der samtige Körper ist mit straffer, vegetabiler Würze geführt, tief im Glas kreidig ausgeprägte Mineralik in warm-gelben Fruchtaromen im geschliffenen Finish.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Rotgipfler Rodauner Top Selektion
Komplexes Fruchterlebnis; tolle Exotik, Aromen dunkler Birnen und Blutorangen, mächtiger, doch unaufdringlicher Körper mit enormem Tiefgang, feine Röstaromen und Haselnüsse im burgundischen Stil, ein Hauch Mineralik, zart rauchig nach Leder und Edelholz, dann weiche Kräuterwürze im komplexen, lang anhaltenden Abgang.
Weißwein
Rotgipfler
€€€€
Schraubverschluss
2018 Pinot Noir vom Berg
Klassische Pinotnase; cremige rote Beeren, fruchtsüß mit charmanter Säure, ausgewogene Tannine, feinherbe Würzigkeit, animierend und präzise im Finish.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Schraubverschluss
2017 Pinot Noir Reserve
Saftiger Waldbeerenmix; Heidelbeerkonfitüre mit Maulbeeren, hellrot-fruchtige Säure zu geschmeidigen, reifen Tanninen, etwas rauchiges Laub nach Tabak, mit feiner dunkelgrüner Würze, elegant und ausgewogen.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
2017 Cuvée Alpha
(CS/ME) Reifer Cassisduft; fleischige Peperonata, burschikose Würze, satter Tanninschub mit reifen Orangen und Schokolade, komplex und dicht strukturiert, feiner Tabakrauch, tief im Glas bisschen Zwetschkenröster im weich eingebundenen Holz.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€
Schraubverschluss
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Leo Aumann
Thermenregion

Leopold Aumann
2512 Tribuswinkel
Oberwaltersdorfer Straße 105

Tel. +43 2252 80502
office@aumann.at
www.aumann.at

Man glaubt es kaum: Mit dem neuen Jahrgang 2019 hat Leo Aumann schon seine 30. Ernte in den Keller gebracht! Und man sieht dem Winzer aus Tribuswinkel an, dass es ihm nach wie vor Spaß macht. Knapp 50 Hektar umfasst Aumanns Spielwiese. Weiß teilt sich in die frischen, knackigen Weine, die bestens zu Aumanns Heurigenkost passen, die er und seine Frau Claudia sechsmal im Jahr am Weingut auftischen. Dann gibt es noch den Teil der regionaltypischen Rotgipfler und Zierfandler sowie den Chardonnay. Diese Weine haben immer viel Volumen, aber auch einen elegantem Trinkfluss. Sein Rotgipfler Flamming ist heuer übrigens der weiße Preis-Leistungs-Hit. Bei Rot spannt sich Aumanns Weinangebot über mehrere Jahrgänge, wobei bei seinen Premiumweinen jetzt 2017 im Fokus ist. Einmal mehr eine Wucht ist Aumanns Flaggschiff „Harterberg“ – eine Cuvée im Bordeaux-Stil aus Merlot, Cabernet und Zweigelt. Dieser Wein zählt auch Jahr für Jahr zu den besten Weinen in Österreich. Auf Aumanns zweiten Topwein, den Badener Berg, eine Cuvée aus Merlot und St. Laurent, gilt es noch bis Mitte nächsten Jahres zu warten. Dafür hat Aumann von den allerbesten Harterberg- und Badener-Berg-Weinen der vergangenen Jahre einen Teil in seiner Vinothek zurückgelegt. Auf Anfrage sind aus den Spitzenjahren 2015, 2013, 2011 noch Flaschen zu kaufen. Auch das zeichnet Leo Aumann aus!

Weine

PLV
2019 Rotgipfler Ried Flamming Baden bei Wien
Helle Würze, weiche Frucht, Birnen, Quitten, reichhaltig; wuchtig, reife Ananas, viel Schmelz und Extrakt, fruchtsüß, gute Würze, druckvoll.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2018 Rotgipfler Ried Wiege Baden bei Wien
Dezente Holznote, Vanille, weiche, cremige Textur, füllig; burgundische Züge, rotbeerig, Rosenblätter, weiße Schokolade, weich auslaufend.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay Badener Berg
Weiche Frucht, eingelegte Pilze, mineralischer Kern, dezente Würze, grüner Tee; schön saftig, Birnenmus, rosa Grapefruit, kreidig, burgundisch.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2018 Chardonnay Reserve
Robustes Toasting, burgundisch, Bananen, bisschen Oliven, ausgereift; Butterzopf, einige Fruchtfülle, leichte Würznoten, Blutorangen, straff, gute Länge.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Zierfandler Ried Hofbreite Gumpoldskirchen
Üppig und voluminös, Waldboden, rosa Pfeffer; viel Körper, Kokosflocken, fleischige Frucht, Ananas, Litschi, Pfirsich, süßer Schmelz, gelungen.
Weißwein
Zierfandler
€€€
Schraubverschluss
2018 Refugium
(ZW/ME) Leichte Würze, süße rote Beeren, Amarone-Stilistik; bisschen vorlaut, Kirschkuchen, geschmeidiger, charmanter Rotwein mit dezentem Restzucker.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
2018 Zweigelt CS Reserve
Rauchig, Tabak, dezent nach dunklen Kirschen, harmonisch; rund und saftig, viel Kirsche, etwas Gerbstoff, balancierter Every-Day-Wein, perfekt zu Pasta.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
2018 Merlot Reserve
Sehr würzig, dunkle Kirsche, Johannisbeere, viel Sortentypizität; kräuterwürzig, Weichseln, harmonisch und zugänglich, trinkig, mittellang.
Rotwein
Merlot
€€
Schraubverschluss
2018 Pinot Noir Reserve
Rauchig, Wurzelwerk, kühle, ätherische Noten, dunkle Himbeerfrucht; kühl-würzig, röstiges Tannin, Waldbeeren, Lakritze, mild auslaufend.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Schraubverschluss
2018 St. Laurent Reserve
Tannennadeln, Waldboden, Kirsche, helle Nougatschokolade; weich mit leichter Kräuterwürze, saftig, dunkle Kirsche, schönes Tannin, mittlere Tiefe, gute Länge.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Schraubverschluss
2017 St. Laurent Ried Ronald Pfaffstätten
Gute Fülle, eingelegte Kirschen, Hauch von Vanille, bisschen Lakritze; saftig, reife Kirschen, bisschen Graphit, strukturiert und harmonisch.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2017 Zweigelt Ried Oberkirchen Gainfarn
Saftige Frucht, dezente Würze, Sauerkirschen, kühl-aromatisch, Lebkuchen; Herzkirsche, Hauch von Nougat, balancierter Zweigelt mit Eleganz und Länge.
Rotwein
Zweigelt
€€€€
Naturkork
TOP
2017 Harterberg
(ME/CS/ZW) Dunkles Nougat, straff, Weichseln, schöne Würze; viel Substanz, festes Tannin, rauchig wie würzig, saftige Frucht, Johannisbeere und Kirsche, toller Abgang, viel Potenzial.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€
Naturkork
TIPP
2016 Harterberg Merlot
Viel Kräuterwürze, viel Sorte, ausgereifte mineralische Frucht, Cassis; präzise, straff, bestens strukturiert, tolles Tannin, lebendig, elegant bis zum Ende.
Rotwein
Merlot
€€€€
Naturkork
mehr
Johannes Gebeshuber
Thermenregion

Johannes Gebeshuber
2352 Gumpoldskirchen
Jubiläumsstraße 43

Unermüdlicher Botschafter für die klassischen Südbahnsorten, zählt Johannes nun schon seit vielen Jahren zu den hervorragendsten Weißweinwinzern der Thermenregion. Ein beachtlicher Werdegang, gründete doch der gebürtige Gumpoldskirchner sein Weingut erst vor etwas mehr als zwei Dekaden, als er damals die früheren Kellerräumlichkeiten der ehemals renommierten Winzergenossenschaft Gumpoldskirchen übernahm. In den Anfangsjahren machte sich Gebeshuber mit klassischen Thermenregion-Verschnitten aus Rotgipfler und Zierfandler bzw. Pinot Noir und St. Laurent in drei Qualitätskategorien unter dem Label Spaetrot einen Namen. Später kreierte der engagierte Winzer die Gebeshuber-Linie mit Weinen aus biologischer Bewirtschaftung, die inzwischen tonangebend ist. Vor drei Jahren wurde mit der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung gestartet, die jüngst in der Zertifizierung als erstes Demeter-Weingut der Thermenregion mündete. Mittlerweile umfasst die Biopalette jeweils drei Kategorien in Weiß und Rot: Den Einstieg bilden je ein Gemischter Satz namens Querfeldein. Die Weine der darüberliegenden Kategorien werden sortenrein gefüllt – und hier kommen ausschließlich die Sortenklassiker der Südbahn zum Zug: Rotgipfler und Zierfandler für die Weißweine, Pinot Noir und St. Laurent für die Roten. Die bis zuletzt als „Muschelkalk“ bezeichneten Weine im mittleren Segment firmieren neuerdings unter dem Ortsnamen „Gumpoldskirchen“, und im Premiumsegment gibt es mittlerweile je Sorte zwei Einzellagenweine: Zu Rotgipfler Laim kam ein Vertreter aus der Ried Student dazu, der Zierfandler Modler hat im Wein aus der legendären Lage Wiege einen Partner. Neu im Sortiment ist auch ein Sekt aus Zierfandler.ps

Weine

FUNPLV
2019 Querfeldein Weiß
Recht pikant, pointiert und hellfruchtig, Zitrus und etwas grüne Ananas, etwas weißer Pfeffer, dezent; elegant, frisch, viel Frucht, dezent saftig, verlockend, auch traubig, ausgewogen, bildhübsch.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2018 Rotgipfler Gumpoldskirchen
Eher zurückhaltend, recht cremig, Striezel, dezente Gelbfrucht, leichte Würze; kraftvoll, saftig, Grapefruit, Quitten, gute Substanz, feinherb, mittleres Finish.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Rotgipfler Ried Laim
Luftbedürftig, leicht rauchig, Biskuit, würzig, Suppenkräuter, dezente Frucht; am Gaumen supersaftig und schmelzig, reichhaltige Frucht, strukturiert, langer Abgang.
Weißwein
Rotgipfler
€€€€
Schraubverschluss
2018 Rotgipfler Ried Student
Üppig, rauchig, Holzkohle, viel Würze, Navelorangen, pfeffrig, Schwarzbrot; wuchtig, schmalzig, einige Frucht, Mango und Steinobst, mittlere Struktur.
Weißwein
Rotgipfler
€€€€
Schraubverschluss
FUN
2018 Zierfandler Gumpoldskirchen
Leicht rauchige Nase mit heller Aromatik, pikant, Zitrus, weißer Spargel, zurückhaltend; saftig, elegant, knackig, eingelegte Grapefruits, Balance, erfrischend, Biss.
Weißwein
Zierfandler
€€€
Schraubverschluss
2018 Zierfandler Ried Wiege
Embryonale Nase, extrem hell und klar, viel Zitrus, auch weiße Ananas, Weihrauch, pikant; ungemein kernig und pikant, kandierte Zitrusschalen und weiße Ananas, guter Biss, energetisch, Geduld.
Weißwein
Zierfandler
€€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Zierfandler Ried Modler
Reife Nase, weiße Pfirsiche und kandierte Guave, Cantaloupe-Melonen, floral; saftiger, kompakter und strukturierter Vertreter mit anregender Frucht, knackiger Biss, hinten straff und pointiert, lang, tolles Potenzial.
Weißwein
Zierfandler
€€€€
Schraubverschluss
2018 St. Laurent Ried Glas
Samtige Fruchtnase mit ordentlich Würze, etwas Cantuccini, harmonisch; schmelzig, etwas blättrige Anklänge, saftig und satt, viel Sauerkirschen, recht lang, gut gelungen.
Rotwein
St. Laurent
€€€€
Schraubverschluss
2018 Pinot Noir Ried Viereck
Üppige Nase, eingemachte Beeren, auch Himbeeren, würzig, leicht röstig; saftige Himbeerfrucht, gute Substanz, kernig, fest, mittleres Spiel, trinkig, nahe am 4. Stern.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€
Schraubverschluss
2017 Zierfandler Extra Brut Gumpoldskirchen Sekt Große Reserve
Frisch und hefig, frische Wiesenblüten, Zitrus und Quitten, auch Birnen, duftig, pur; jugendlich-forsch am Gaumen, mittelgewichtig, straff, kräftig, mittleres Spiel und Finish.
Weißwein
Zierfandler
€€€€
Naturkork
mehr
Burgundermacher Johann Gisperg
Thermenregion

Johann Gisperg
2524 Teesdorf
Hauptstraße 14

Tel. +43 2253 81464
Fax. 81464-50
wein@weingut-gisperg.at
www.weingut-gisperg.at

Reichhaltig und vielseitig ist die Weinpalette der Gispergs. Rund 25 verschiedene Weine gießen die Winzer Hans Gisperg senior und junior jährlich in ihre drei Linien „Klassik“, „Exklusiv“ und „Reserve“ – wobei das Topweingut der Thermenregion vor allem für herausragende Pinots und Laurents steht. Seitdem der Junior die Geschicke maßgeblich mitbestimmt, ist sein Anspruch, auch den Zweigelt in diese Höhen zu bringen und ihn zu einem der besten in Österreich zu machen. Und auch mit dem Premium-Chardonnay hat der junge Gisperg einiges vor. Ihre Weinleidenschaft leben die Teesdorfer Winzer aber auch an der Basis aus – mit frisch-fruchtigen Weinen, die immer viel Trinkanimo aufweisen und preislich ein Hit sind.

Weine

2019 Neuburger Klassik
Birnenkompott, aromatische Würze; süß-würzig, lebendiger Neuburger mit Säure und Mineralität, kalkig, zitronig, Gerbstoffnoten, mittlere Länge.
Weißwein
Neuburger
Schraubverschluss
2019 Weißburgunder Klassik
Rauchig, nussig, Äpfel, Banane, feinherb; relativ fruchtsüß, Orangennoten, etwas gefällig bei gutem Säurebiss.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
Schraubverschluss
2019 Pinot Gris Klassik
Parfümierte Art, Sorte erkennbar, gewürzig, Maulbeere, reifes Zitrus, rosa Grapefruit; guter Körper, Banane, leicht mineralisch, relativ straffe Säure.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
Schraubverschluss
PLV
2019 Chardonnay Klassik
Zarte Burgunderzüge, Pilze, wirkt relativ straff, Grapefruit; exotische Fruchtfülle, kreidig-kalkig, fester Körper, salzig, attraktive Länge.
Weißwein
Chardonnay
Schraubverschluss
2018 BEX – Burgunder Exklusiv
(CH/PB/PG) Weich, cremig, Vanille, eingelegte Pilze, exotischer Touch; cremige Fülle, Oliven, dezentes Toasting, charmanter Schmelz, gerundet.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Chardonnay Reserve
Leicht reduktiv, Litschi, röstig, würzig, Bananen, Vanille; stoffig, aber nicht üppig, schöner Schmelz, salzig, exotische Frucht, Orangen, Mandarinen, gute Länge.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Naturkork
2018 St. Laurent Klassik
Dörrfrüchte, Weichseln und Waldbeeren, füllig, Germteigkuchen; griffiger Gerbstoff, Schwarzkirsche, dunkle Schokolade, hinten straff, mittellang.
Rotwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
PLV
2018 Pinot Noir Klassik
Leichte Reduktion, Burgunderstinkerl, weicher Kern; sanft strömend, Himbeeren, bisschen Nougat, etwas mehr Länge wie der Laurent-Klassik.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Schraubverschluss
2018 Zweigelt Exklusiv
Lebkuchen, reife Ribiseln und Kirschen, gewürzig; saftig, Kirsche, einiges Volumen, zugänglich, trinkig, gute Länge.
Rotwein
Zweigelt
€€
Naturkork
2018 Terroir de Pierre
(SL/ME/CS) Reifes Cassis, schöne Würznoten, Bordeaux-Style; vorn Kräuterwürze, hinten Cassis, balanciert, Kirschen, Ribiseln, trinkiges Mittelgewicht.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Naturkork
PLV
2018 St. Laurent Exklusiv
Konzentrierte Frucht und Fülle, würzig, Herzkirschen; kalkig und straff, Wacholder und Walderdbeeren, rauchig-würzig, guter Spannung, mittellang.
Rotwein
St. Laurent
€€
Naturkork
2018 Pinot Noir Exklusiv
Bisschen mollig, Waldboden, torfige Noten, Sternanis; gewürzig, gute Tiefe, dunkelfruchtig, Ribiseln, süße Pflaumen, straffes Finale.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Naturkork
TIPP
2018 Zweigelt Reserve
Fleischige Beerenfrucht, stoffig, Herzkirschen, wuchtig; kraftvoller Wein, präzise Frucht, dunkle Kirschen, geschliffenes Toasting, Riesen-Zweigelt mit super Länge.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Naturkork
TIPP
2018 St. Laurent Reserve
Sehr fruchtbetont, Schwarzbeeren, eingelegte Kirschen, Gewürznoten; saftig, Weichseln, würziges Toasting, kalkig, schöne Balance zwischen Frucht und Holz, elegant, betörende Länge.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Naturkork
2018 Pinot Noir Reserve
Klassisches Stinkerl, erdige Noten, auch ätherisch, dezente Frucht; vorn burgundisch, hinten feste Säure, Himbeeren, Wacholder, röstig, Reduktivität sorgt für Spannung.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Naturkork
2017 Merlot Reserve
Kräuterwürzig, viel Sorte, reifes Cassis, Schwarzkirschen, üppig und dennoch elegant; süße Johannisbeere, bisschen Gerbstoff, gerundet, trinkvergnüglich.
Rotwein
Merlot
€€€
Naturkork
2017 Cabernet Sauvignon Reserve
Sortentypisch Johannisbeeren, eingelegte Kirschen, Wacholder; rosinige Frucht, Stachelbeere, Cassis, Holz und Gerbstoff spürbar, relativ stoffig, mittellang.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€
Naturkork
2017 Kontrast
(RÖ/ME/SL/CS) Süße Fruchtaromen, kandierte Früchte, Cassis, schöne Würze; fordernd, straffes Tannin, süß-würzig, Frucht dezent, feine Beerenaromen, Potenzial, Zukunftsversprechen.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork
mehr
Weingut Stadlmann
Thermenregion

Mag. Bernhard Stadlmann
2514 Traiskirchen
Wiener Straße 41

Tel. +43 2252 52343
Fax. 56332
kontakt@stadlmann-wein.at
www.stadlmann-wein.at

Seit Generationen beschäftigt sich die Familie Stadlmann intensiv mit den charakteristischen Lagen der Thermenregion und den hier klassischen Rebsorten. Im Keller wurde schon von Johann Stadlmann die Tugend der Behutsamkeit und Geduld geübt, und sein Sohn Bernhard führt diese Philosophie eindrucksvoll fort. Die aktuellen Weine sind ein deutliches Ergebnis des Zusammenwirkens von Sonne, Mikroklima und den einzigartigen Bodenformationen mit den typischen Traubensorten der Region. Alle zeigen sich mit tief klarer, aber nicht vordergründiger Frucht und substanziell dichter Stoffigkeit. Geradlinig im Wesen, mit einer ausgeprägten kreidigen Salzigkeit, verfügen sie so über ein enormes Potenzial, was sich auch in der Lagerfähigkeit ausdrückt.

Weine

FUN
2019 Gelber Muskateller Badener Berg
Tiefes Muskatbukett; reife Beeren, Holunder und Rosen mit bisschen Zimt, elegant straffe Struktur, feinwürzig nach kandiertem Ingwer, vibrierende Säure, im animierenden Abgang Mandarinen, Steinobst, ein Hauch Mandeln.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2019 Weißer Burgunder Anninger
Gelbe Blüten; reife Zitrusfrüchte in pikanter Säure, präziser, eleganter Körper, feine Mineralik, ein Hauch Kreide, dann feines Biskuit mit Nusscreme, duftige gelbe Früchte im Rückaroma.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2019 Rotgipfler Anninger
Warme, orangegelbe Frucht; glasklare Quitten und Melonen, kompakte Struktur, animierende Säure nach rosa Grapefruits, mit schwungvollem Trinkfluss, pikanter Hauch, Salzigkeit neben Kardamomwürze, langer Abgang in cremiger Exotik mit Marzipanspuren.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Zierfandler Anninger
Tiefgründiges Kernobst; grünfrische Aromen in geerdetem Habitus, bisschen steinig, dicht und klar, fruchtige Weingartenpfirsiche, weiße Johannisbeeren, fein rauchig, grüner Tee mit Wurzelwerk, stabiles Rückaroma mit festen Birnen und Zitrusfilets.
Weißwein
Zierfandler
€€
Schraubverschluss
2019 Weißer Burgunder Ried Höfen
Präzise gelbfruchtig; duftiger Zitrusmix, helle Blüten, feingliedrig strukturiert mit burgundischen Nuancen, elegante Würzigkeit, straffe, fruchtige Säure, auch feinherbe Nuss mit hellem Brot und Hauch reifer Limonen, bleibt lange am Gaumen.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€€
Naturkork
2019 Rotgipfler Ried Tagelsteiner
Saftige Steinobstaromen; feste Weingartenpfirsiche, reife Ringlotten, Orangen und fruchtige Würze nach gelben Schoten, dann ein Hauch tropischer Früchte in dichter, saftiger Struktur mit fester Säure, mit Luft zartgelbe Blüten, etwas Sanddorn, im Rückaroma etwas kreidig, bisschen Nussschale und weißer Pfeffer.
Weißwein
Rotgipfler
€€€€
Naturkork
PLV
2019 Zierfandler Ried Igeln
Kühle Kräuterwürze, festes Steinobst; grüngelbe Exotik, Hauch Ananas, pikante Säure, Kumquatspuren, auch vegetabile Anklänge, mineralisch-erdverbunden, entwickelt Küchenkräuterwürze, etwas Kerbel, dann kühle Frucht im präzisen, kompakten Abgang.
Weißwein
Zierfandler
€€€
Naturkork
TOP
2019 Zierfandler Ried Mandel-Höh
Kühle, tropische Früchte; hochelegante Struktur, komplexes Aromabild, bisschen Ingwer, etwas gelbgrüne Kräuterwürze und Zitrusnoten, kompakte Säure, dicht und saftig mit feinem Schmelz nach Backwerk, Hauch kühler Rauch und feiner Mineralik, auch helle rote Beeren, Hibiskus und etwas roter Pfeffer im imposanten, endlosen Finish.
Weißwein
Zierfandler
€€€€€
Naturkork
2019 Rosé St. Laurent

Knackige rote Äpfel; reife Johannisbeeren, cremig-zarte Kirsche, animierend, doch stabil, pikante grünblättrige Frische zu hellroten Beeren, stoffige Struktur, mehr als nur ein Sommerwein.

Roséwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
2018 Pinot Noir
Saftiger Kirsch/Heidelbeerduft; weiche Struktur, filigran, aber exakt, reife Tannine, fruchtige Säure, etwas rauchig mit Würze nach rotem Pfeffer, pikante Preiselbeeren im Finish.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Eiswein Zierfandler Ried Mandel-Höh

Satte Birnenkonfitüre; Marillenröster, Trockenfrüchte von Ananas und Datteln, dicht-fleischig, blank und hell, lebendige Säure, würzige, kandierte Eibischwurzeln, ein Hauch balsamische Eindrücke, dicht und fest, im endlosen Finish helles Traubengelee.

Süßwein
Zierfandler
€€€€€€
Naturkork
mehr
Familie Auer
Thermenregion

Leopold Auer
2523 Tattendorf
Pottendorfer Straße 14

Tel. +43 2253 81251
Fax. 81251-4
office@weingutauer.at
www.weingutauer.at

Tattendorf hat viele gute Winzer, aber es sind nur wenige, die fast jeder, der in das Weindorf kommt, am Genusszettel hat – jenes der Familie Auer gehört dazu. Weil Winzer Leopold Auer, der mittlerweile schon Unterstützung von seinen Söhnen Lukas und Mathias hat, nicht nur super Rotweine und auch Weißweine macht, sondern man diese auch ein paar Mal im Jahr bei seinem gemütlichen Heurigen genießen kann. „Von, für und mit der Natur“ gilt als Motto der Auers – daher ist es für die Winzerfamilie nur selbstverständlich gewesen, dass man auch schon vor einigen Jahren auf BIO umgestellt hat. Rotweine – und hier der Pinot Noir und St. Laurent – sind die Stars im Auer’schen Weinleben. Er baut sie einerseits als „Selektionsweine“ im großen Holzfass aus. Die besten Laurent- und Pinot-Trauben werden andererseits als Burgunder-Reserven für 18 Monate im kleinen Holz ausgebaut. Mit den 2017er-Reserven bietet der Winzer dabei wieder eine überzeugende Vorstellung. Aber auch „Auers Bordeaux“ – der Cabernet Sauvignon Merlot Reserve aus dem 2017er-Jahr – ist wieder ein nachhaltiges Trinkvergnügen. Der Weißwein genießt bei den Auers mittlerweile auch einen wichtigen Stellenwert. Man beschäftigt sich dabei nicht nur mit der Thermenregion-Spezialität Rotgipfler und dem Chardonnay, sondern die PIWI-Sorten wie Cabernet Blanc oder Blütenmuskateller, denen sich Auer seit einigen Jahren widmet, werden ein immer größeres Thema beim klassischen Weißwein. Wie gesagt: Am Auer schaut man nicht vorbei, sondern man schaut bei ihm vorbei.

Weine

2019 Pinot Blanc
Helle Würze, dezent Nusscreme, mittlere Fülle, relativ aromatisch; frisch und saftig, reifes Zitrus, balanciert mit Säurepikanz, mittellang, trinkig.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
Schraubverschluss
2019 Chardonnay
Bananenmark, bisschen Blütenhonig, leicht röstig, profitiert von Belüftung; füllig, viel Schmelz und Opulenz bei leichter Würze, internationale Stilistik.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2019 Rotgipfler
Gewürzige Noten, Früchtetee, Hagebutten, Blätterteig, weiche Fülle; am Gaumen fester, stahlig und straff, Orangenzesten, Limetten, kernige Saftigkeit.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Rotgipfler Premium
Rauchige Würze, rosa Pfeffer, Kumquats, kandierte Früchte, gute Dichte und Tiefe; weich und saftig, Haselnusscreme, dezent Vanille, schöner Gerbstoff, Bitterorangen.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Schraubverschluss
2019 Zweigelt
Veilchenduft und Kirschen, klassische Zweigelt-Nase, Schokokern, bisschen gewürzig; Zwetschken, eingelegte Kirschen, runde Frucht, unkompliziert trinkig.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
2017 Pino Laurent Premium
(PN/SL) Waldboden, rauchig, Graphit, weiche Fülle, Lebkuchen, dezent rotbeerig; Kirschen, bisschen Ribisel, schöner Gerbstoff, mit Luft immer burgundischer, mittelgewichtig.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss
2017 Pinot Noir Reserve
Weich, zarte Burgunderfülle, Nougatschokolade, smartes Holz, Ribiseln und Herzkirschen; ausgereifte Frucht, rote Beeren, kerniges Toasting, mittellang bis lang.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€
Naturkork
TIPP
2017 St. Laurent Reserve
Rauchig, kühl-würzig, schwarze Nüsse, Brombeerfrucht; griffig und dunkelwürzig, super Kirschfrucht, Weichseln, elegant, schöner Schliff, überzeugende Länge.
Rotwein
St. Laurent
€€€€
Naturkork
TIPP
2017 Cabernet Sauvignon Merlot Reserve
Kräuterwürzig, Merlot bestimmend, tolle Tiefe, zugängliche Frucht; am Gaumen vom Cabernet geleitet, Cassis, solides Toasting und Gerbstoff, Bordeaux-Style, feine Länge.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€
Naturkork
mehr
Biegler
Thermenregion

Othmar Biegler
2352 Gumpoldskirchen
Wiener Straße 16

Tel. +43 2252 62196
Fax. 62196-4
weingut.biegler@kabsi.at
www.weingut-biegler.at

Das im historischen Weinort Gumpoldskirchen beheimatete Weingut Biegler zählt seit Jahrzehnten zu den Spitzenbetrieben der Thermenregion. Hier huldigt man dem großen Ruf der Gemeinde derer Art, dass man charaktervolle Terroirweine aus den autochthonen Sortenspezialitäten, aber auch aus zahlreichen weiter verbreiteten Qualitätssorten keltert. Die Geschicke des mit zehn Hektar Rebfläche in klassischen Gumpoldskirchner Lagen ausgestatteten Betriebs lenkt seit vielen Jahren Othmar Biegler, der den hiesigen Hausstil – in Gestalt glockenklarer, eleganter und meist mit puristischer Frucht ausgestatteter Weine mit ausgeprägtem Sortencharakter – im Laufe seiner Wirkungszeit weiter verfeinert und präzisiert hat. Die zu vier Fünftel den Weißweinen gewidmete Palette umfasst ein in dieser Gegend üblich breites Sortenspektrum, in dem die autochthonen Sorten Zierfandler und Rotgipfler eine wesentliche Rolle spielen. Vor allem mit Letzterem ist die vitikulturelle Beziehung besonders eng – der Wein aus der Ried Brindlbach zählt regelmäßig zu den besten Vertretern des Gebiets, zudem gibt es je nach Jahrgang noch Reserve- und/oder Süßweine. Die umfangreiche Weißweinpalette enthält aber auch Gemischter Satz, Grüner Veltliner und Riesling sowie die Aromasorten Sauvignon und Muskateller und die weißen Burgundersorten Pinot Blanc und Chardonnay. ps

Weine

2019 Grüner Veltliner
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
PLV
2019 Pinot Blanc
Geröstete Nüsse, Mandelblüten, blühende Wiese, bisschen Birnen; saftig und erfrischend, Zitrus, feinherb, elegant und frisch, knackig, hübsch.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Riesling Ried Mitterwiese
Dezent, Limettenschalen, Wiesenblüten, etwas Pfirsich, elegant; saftig, filigran mit Frucht und Biss, ungemein anregend.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Ried Grimmling
Reif, rosa Grapefruits, weißer Pfirsich, sehr elegant, feinhefig, etwas Marillenschalen, ruhig; kerniger Biss, griffig, kompaktes Fruchtkorsett, saftiger Kern mit gutem Rückgrat, mittellang, braucht noch.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Gelber Muskateller
Charmante Frucht nach gelben Trauben und reifen Stachelbeeren, duftig, Blüten, kühl; saftig, knackig, leicht fruchtsüß, Navelorangen, spritzig, mittleres Finish.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2019 Sauvignon Blanc
Archetypische Aromatik nach Schoten und Kräutern, kühl, leicht exotisch; sehr saftiger Beginn, Stachelbeeren, Zitrus, reifer roter Paprika, spritzig, knackig, mittlerer Abgang.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Chardonnay Ried Hausberg
Leicht rauchige, frische Nase, eingelegte Tropenfrüchte, Litschis, Kamille, Biskuit; ungemein saftig, leichtfüßig trotz Substanz und Extrakt, pointierte Säure, viel Zitrus, Guave, recht lang.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2019 Zierfandler Ried Badener Weg
Kühl und klar, etwas Kamille, Zitronenmelisse, leicht rauchig, etwas Ananas; fest und burschikos, viel Frucht, saftige Mitte, Grapefruits, griffig, kraftvoll, gebündelt.
Weißwein
Zierfandler
€€
Schraubverschluss
TOP
2019 Rotgipfler Ried Brindlbach
Ausgereift, dichte Fülle, satt und reichhaltig, dabei auch sehr frisch, reife gelbe Äpfel, Gute-Luise-Birnen, süße Orangen; cremig und schmelzig, beachtliche Fülle, kernig, viel Biss, transparent und athletisch, Satsumas, legt zu, reichhaltig, anhaltende Struktur und Länge.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2018 Pinot Noir
Recht würzige Nase, Waldbeeren, süße Gewürze, warm und füllig, leicht rauchig; recht saftige Beerenfrucht, mittelkräftig, etwas trockener Gerbstoff, kraftvoll, mittleres Finish.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Naturkork
2016 Cabernet Sauvignon Merlot
Opulente Beerenfrucht, Heidelbeeren und Cassis, schokoladig, samtig, zugänglich, dezent würzig; geschmeidig-üppiger Stil, saftiger Fruchtfond, samtig, kräftig, Fruchtrundung, mittellang, trinkreif.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork
2019 Rotgipfler Ried Oberer Badner Weg Spätlese
Reife, süße Frucht, kandierte Mangos und etwas Birnen und Melonen, harmonisch; ungemein saftig, verlockende Gelbfrucht, exotisch, pikant, eleganter Trinkspaß.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Rotgipfler BA

Leicht rauchig und toastig, exotische Noten, Gelbfrucht, etwas Sultaninen, recht elegant; ungemein saftig, erfrischend, knackig, bildhübsche, klare Frucht, mittelgewichtig, knackig, mittellang.

Süßwein
Rotgipfler
€€€
Schraubverschluss
mehr
Christian Fischer
Thermenregion

Christian Fischer
2504 Sooß
Hauptstraße 33

Christian Fischer widmet sich zunehmend dem nachhaltigen Weinbau und verfolgt auch in der Weinbereitung vermehrt seinen persönlichen Weg. Seine Weine beginnen mit Weingartenhefen spontan zu gären, es erfolgen keinerlei Beeinflussung oder störende Behandlungen im Keller. Sein Ziel ist es, einen individuellen Weinstil zu entwickeln, der eine Antwort auf das derzeitig überbordende Angebot von chemischen Mitteln zur Weinbereitung sein soll. Der kritiklose Einsatz dieser Zusätze verleiht seiner Meinung nach den kommerziellen Weinen eine einfältige Uniformität und verhindert so jegliche Individualität. Christian Fischer will deshalb aber keinesfalls zurück in die „Wein-Steinzeit“ mit fehlerhaften Weinen, sondern mit Gefühl natürliche, gut trinkbare Weine mit viel Charakter keltern, die auch Sorten- und Lagentypizität ausdrücken.

Weine

2019 Zierfandler Premium
Dicht gelbfruchtig; enorm fruchtig-würzig, straffe Säure, standfeste Struktur im dunkelgelben Fruchtschub, zartrauchig im Holz, feste helle Beeren mit Orangenschalen am Schluss.
Weißwein
Zierfandler
€€€
Naturkork
2018 Rotgipfler Premium
Duftiger Ringlottenröster; satter Fruchtdruck, Exotik nach Datteln und Mango, Honigmelonen und Orangen, saftig und dicht, mit Luft feines Biskuit, elegante Struktur feinherber Noten bringt hohe Trinkfreude.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Naturkork
FUN
2018 Zweigelt Classic
Zartherbe Kirschen; Weichselfrucht und Früchtetee, präzise und unkompliziert, charmante Tannine, saftige Säure, fruchtiger Abgang mit etwas Graphit unterlegt.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2018 St. Laurent Classic
Waldbeerenmix; Herzkirschen mit Mandelkernen, belebende Säure, stoffig mit mittlerer Dichte, elegante Tannine, charmant dunkelbeerig, mit Hauch Marzipan.
Rotwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
2018 Pinot Noir Classic
Rotes Beerenbukett; Granatapfel, Himbeermus, feine dunkelgrüne Kräuterwürze, griffige Tannine, rotfruchtige Säure, mit zarten Mandeln im herbfruchtigen Finale.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Schraubverschluss
PLV
2018 Ferabam Premium
Fruchtiger Kirschröster; opulent mit dicht verwobenen Tanninen, feiner Tabakrauch und elegantes Leder, schmelzige Kirsch-Weichsel-Aromen dominieren, bleibt saftig am Gaumen haften.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Naturkork
TIPP
2017 Gradenthal Premium
Kühles Preiselbeerbukett; saftig dichte Beerenfrucht mit noch kantigem Tanninschub, elegant charaktervoll mit viel Zukunft, dann etwas Laub mit feiner Efeuwürze, im langen Rückaroma saftiges Granatapfelgelee.
Rotwein
Zweigelt
€€€€
Naturkork
2017 Pinot Noir Premium
Komplexer Waldbeerenmix; Zwetschken, Waldboden und dunkle Würze im kraftvollen, geschmeidigen Körper, gut eingebundene fruchtige Säure neben muskulösen Tanninen, feiner Rauchigkeit und schwarzen Beeren.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€
Naturkork
2018 Blaufränkisch Premium
Würzige Brombeernase; feinnervige Säure hat kühle Eleganz, zartherbe rote Beeren, standfeste Tannine, dicht gewobener Körper, auch ein Hauch Veilchen, fruchtbetontes Finale.
Rotwein
Blaufränkisch
€€€€
Naturkork
TIPP
2013 Cabernet Sauvignon 100 Cases
Schwarzkirschenbukett; perfekt gereift, Cassis und Zwetschken, fleischige Peperonata, Tannine mit schmelzigen Schokonoten, charmantes Frucht-Würze-Spiel, bisschen röstig im geschmeidigen Abgang.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€€€€
Naturkork
2018 Cabernet Sauvignon Premium
Cassis und rote Schoten; packende Tannine, mit roten und schwarzen Beeren, geschmeidige Säure im dichten Stoff, delikate Frucht mit würzigen roten Paprikaschoten, saftig im geblockten Rückaroma.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€€€
Naturkork
2018 Cabernet Franc Premium
Duftiger Himbeerröster; reife schwarze Waldbeeren mit dunkler Schokolade, elegant straffe Tannine, süßes rotes Paprikapulver mit würziger Säure, etwas Lakritze und Maulbeeren, auch bisschen Flieder im rauchig-würzigen Finish.
Rotwein
Cabernet Franc
€€€€
Naturkork
PLV
2018 Merlot Premium
Cassisduft; fleischige Brombeeren, dunkle Schokolade unterlegt die Tannine des vollmundigen Körpers, dicht und muskulös, etwas Kräuterwürze und schwarzer Pfeffer, feines Edelholz im fruchtsüßen Rückaroma.
Rotwein
Merlot
€€€€
Naturkork
mehr
Weingut Krug
Thermenregion

Gustav Krug
2352 Gumpoldskirchen
Am Kirchenplatz 1

Tel. +43 2252 62247
Fax. -4
office@krug.at
www.krug.at

Gustav Krug zählt mit seinen Weinen und seinem Alten Zechhaus am Kirchenplatz zu den gesuchten Adressen von Gumpoldskirchen. Mit seinen Weinen verfolgt der Winzer zwei Stoßrichtungen: die Weine mit jugendlichem Trinkcharme, wo Krug bei den Weißen die Sortenvielfalt der Thermenregion zeigt. Die Weine fallen dabei schon mal kräftiger aus, damit sie auch zu den Zechhaus-Schmankerln passen. Immer eine sichere Bank ist der trinkvergnügliche und vielseitige Rotgipfler Ried Rasslerin. Etwas ungewöhnlich zeigt sich heuer der Kreuzweingarten, der typische Gumpoldskirchner Mix aus Rotgipfler und Zierfandler, als halbtrocken ausgebauter Wein braucht es dazu unbedingt die richtige Speisenbegleitung. Roter Trinkspaß heißen bei Krug „Zweigelt Reserve“ und der Klassiker „Rote Versuchung“. Der Zweigelt wächst am Eichkogel und ist zusammen mit der Rasslerin der Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die zweite Richtung sind die lagerfähigen Premiumweine, wo Krug bei den Weißen mit seinen Grande-Reserve-Weinen vom Chardonnay und Rotgipfler punktet. In Rot ist gerade der Cabernet Sauvignon „Privat“ 2017 herausgekommen, den Krug 36 Monate im neuen Barrique ausgebaut hat. Super Sache! Wie gut diese Weine reifen, kann man auch bei Krug erkosten. Indem man beim Winzer nach gereiften Weinen nachfragt. Vom „Cabernet Privat“ und von der „Vollendung“ gibt’s noch ...

Weine

2019 Gemischter Satz
(SB/WR/GV) Weingartenpfirsich, relativ gute Würze, schotig, frisch; kräuterwürzig, bisschen Grapefruit, grüne Birnen, etwas Säurebiss.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Selection
Viel Frucht, Ringlotten, Quitten, bisschen Orangen; am Gaumen Zitrus, apfelig kühl-aromatisch, kräftig, aber harmonisch und ausbalanciert, trinkig.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Riesling
Viel Marillenfrucht, auch Kernobstnoten, einige Fülle; mild und saftig, nektarhafte Frucht, Restzucker von zupackender Säure abgepuffert, Wein zu Asia-Gerichten.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Rotgipfler Ried Rasslerin
Grüner Pfeffer, Marzipan, gelbfruchtig, gerundet; dezente Fruchtsüße, Birnenkompott, Grapefruit, mittlere Fülle, rosa Pfeffer, trinkvergnüglich.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Gemischter Satz Ried Kreuzweingarten
(RG/ZF; halbtrocken) Viel Fülle, Marzipan, weiße Schokolade, Bratapfel; mild und mollig, reife Banane, plakative Süße, Backhendlwein.
Weißwein
Gemischter Satz
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Chardonnay Grande Reserve
Reifer Apfel, bisschen Mandarinen, dezente Würze, nussig, Mandeln; griffiges Toasting, exotische Frucht, Grapefruit, Ananas, mineralischer Burgunder, Länge!
Weißwein
Chardonnay
€€€€
Schraubverschluss
2019 Rotgipfler „Die Vollendung“
Bratapfel, weißer Pfeffer, rauchige Noten, Mürbteigkuchen; gute Würze, Marzipan, gut eingebundenes Holz und Gerbstoff, exotische Fülle, mittellang bis lang.
Weißwein
Rotgipfler
€€€€
Schraubverschluss
2018 Rotgipfler Grande Reserve
Weich, Nussstrudel, Mandeln, Butterzopf, zeigt sich burgundisch, gute Dichte; super Röstnoten, Schokobanane, Oliven, herzhafter Biss, Zeit geben.
Weißwein
Rotgipfler
€€€€€
Naturkork
2018 Zweigelt Reserve
Gereifte Frucht, Weichseln, Ribiseln, klares Sortenbild, Würznoten; würzige Kirschfrucht, kühle Aromatik, Laub, rauchig, zugänglich, feiner Pastawein.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2017 Merlot Reserve
Sehr würzig, rotbeerige Frucht, Ribisel, Moos; hohe Reife, ist dabei straff, grünwürzige Cassisnoten, Brombeeren, rauchige Textur, feuriger Alkohol, mittellang.
Rotwein
Merlot
€€€
Naturkork
2017 Rote Versuchung
(CS/ME/ZW) Viel Johannisbeere, auch Kirschen, Pflaumen, Lakritze und Würze; Mürbteigkipferl, Dörrzwetschken, gerundeter Bordeaux-Klassiker des Hauses.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€€
Schraubverschluss
TIPP
2017 Cabernet Sauvignon Privat
Üppige Fruchtsüße, Weichseln und Johannisbeeren, viel Sortencharakter, dezente Würze; Schwarzkirschen, Graphit, kühle Aromatik, griffiges Tannin, Zukunftspotenzial.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€€€€
Naturkork
mehr
Weingut Fred Loimer
Thermenregion

Fred Loimer
2352 Gumpoldskirchen
Am Hutweideweg

Fred Loimer setzt seit vielen Jahren in Gumpoldskirchen beachtenswerte Fußspuren und weinmäßig eine spannende Ergänzung zu seinen angestammten Langenloiser Weinen. Zwölf Hektar in besten Lagen umfasst sein Gumpoldskirchner Rebland – etwa die Hälfte in Weiß mit Betonung auf den Thermenregion-Spezialitäten Zierfandler und Rotgipfler sowie dem Chardonnay. Die rote Hälfte wird vom Pinot Noir und vom Zweigelt geprägt – wobei der Zweigelt gänzlich für Loimers Sekt verwendet wird. Loimers Gumpoldskirchner Weinwege sind einerseits traditionell geprägt mit dem typischen „Gumpoldskirchner“ aus Zierfandler und Rotgipfler, den der Winzer im großen Holz ausbaut. Andererseits liegt es in Loimers Naturell und Freigeistigkeit, auch Neues zu wagen – wie mit seinem „Gluegglich“-Wein, wo der Winzer der Idee nachging, einen Wein zu bereiten, so wie er früher einmal gemacht wurde: einen Verschnitt aus mehreren Sorten und Jahrgängen – in diesem Fall aus 2017, 2018 und 2019. Abgefüllt wurde der Wein unfiltriert und fast ohne Schwefel. Der gut gemachte Wein bietet einen unaufgeregten, trinkvergnüglichen Zugang zum Thema Naturwein. Ein bisschen „schärfer“ angelegt in dem Segment, dennoch sehr vergnüglich und charaktervoll sind der Gelbe Muskateller und der Traminer: Alle Achtung! Und einmal mehr eine tolle Empfehlung ist Loimers Chardonnay Gumpold aus der Lage Brindlbach. Der filigrane und vielschichtige Wein wird in kleinen, gebrauchten Barriques ausgebaut. Eine feine Geschichte mit nur 12,5% Alkohol, aber hochelegant und bestens balanciert. Diese Ausgewogenheit und feine Klinge bei nur moderatem Alkoholgehalt findet sich übrigens auch im Pinot Noir Anning.

Weine

2018 Gumpoldskirchner
(ZF/RG) Leicht reduktiv, exotische Fruchtnoten, Mango, Litschi, auch Kernobst, rosa Pfeffer; zugänglich und fruchtig, grüne Ananas, Orangen- und Grapefruitzesten mittellang.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Chardonnay Gumpold
Dezentes Toasting, gute Fülle, leicht cremig, Vanille, feine Mineralität; geschmeidige, saftige Frucht, Oliven, Orangen, salzig, moderat im Alkohol, schöne Balance, elegante Länge.
Weißwein
Chardonnay
€€€€
Naturkork
2018 Pinot Noir Gumpoldskirchen
Lebkuchen, burgundischer Ansatz, aber mehr Kirsche und Weichsel, zarte Würze; kernig und kühl-würzig, saftig, Zitrus, relativ viel Säure und Gerbstoff.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Naturkork
2018 Pinot Noir Anning
Guter Sortencharakter, dunkle Himbeerfrucht, kreidig, gewürzig; leichtgewichtig, weicher Schliff, Kirschen, Himbeeren, im Finish weniger Frucht, mehr Tannin, ausgewogen, mittellang.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€€€
Naturkork
FUN
2019 Muskateller PetNat mit Achtung

Reife, gewürzige Frucht, muskattraubig, füllig und rund, aber auch spritzig; viel Sortenstruktur, Holunder, knackige Säure, Spaßmacher mit langem Nachhall.

Gelber Muskateller
€€€
Kronenkapsel
gluegglich
(Verschnitt aus sechs Weißweinsorten und drei Jahrgängen) Weich, Christstollen, kandierte Früchte, leicht nussig; cremiger Touch, geschmeidige Fruchtsüße, Hefegebäck, Rosenblüten, hinten Gerbstoff-Grip, ungewöhnlich, aber trinkvergnüglich.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
2017 Traminer Alte Reben mit Achtung
Rosenholz, weiche Fülle, Strudeläpfel, dezente Würze, balanciert; Apfelkompott, milde Säure, dafür strukturgebender Gerbstoff, knochentrocken, solide Länge.
Weißwein
Traminer
€€€€
Naturkork
2017 Gelber Muskateller mit Achtung
Duftig mit verspielter Holunderfrucht, schotig, viel Sortencharakter; milde Säure, hat aber herzhaften Gerbstoff, Mandarinen, reife Holundernoten, relativ langer Zug.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Naturkork
mehr
Schneider
Thermenregion

Georg Schneider
2523 Tattendorf
Badner Straße 3

Top Weinqualität auf einem nachhaltig biologischen Fundament und attraktive Preise – das sind drei Fakten, mit denen man das Tattendorfer Weingut Schneider kurz und prägnant charakterisieren kann. Taucht man dann in die Weinwelt von Georg Schneider ein, zeigt sich eine ungemeine Tiefe mit sehr eigenständigen Weinen – vor allem wenn es um die Burgunder geht: „Im Mittelpunkt unseres Strebens steht die autochthone österreichische Rebsorte St. Laurent sowie der international verbreitete Pinot Noir“, betont der Winzer, der seit 2008 biodynamisch arbeitet. Und alle Jahre hält der Vergleich von Schneiders beiden Burgunder-Reserven viel Spannung bereit. Meist zeigt sich dabei der filigranere Pinot eine Spur eleganter – nicht zuletzt, weil das Fundament, der Weingarten in der Ried Weißes Kreuz, von sehr alten Stöcken geprägt ist. Doch beim heißen, trockenen 2018er-Weinjahr zeigt sich der St. Laurent nicht nur bilderbuchhaft, sondern mit einer Finesse, wo sich der Pinot in seiner Jugend noch schwertut. Dass mit Schneiders Pinot Noir aber zu rechnen ist, wird in seinem Cuvée Noir 2018 schon sichtbar. Hier vermählt Schneider traditionell seine beiden Burgundersorten mit den klassischen Bordeaux-Sorten Cabernet und Merlot. Und dieser Preis-Leistungs-Wein ist dem Tattendorfer 2018 besonders gelungen. Attraktiv gestaltet sich bei Schneider auch das gar nicht mehr so kleine Weißweinsegment – bestens gefüllt mit Weißburgunder und Chardonnay sowie zwei charakterstarken Rotgipflern, wo der kühl-würzige „Pfaffstätten Tagelsteiner“ die weiße Genuss-Spitze bildet.

Weine

2019 Gemischter Satz
Sehr zugänglich, Apfel-Birne, auch exotische Fruchtnote, geschmeidig; am Gaumen mehr Biss, gewürzig, Blutorange, Steinobst, mittleres Gewicht.
Weißwein
Gemischter Satz
Schraubverschluss
2019 Riesling
Gewürziger Riesling mit reifen Kernobstnoten, auch Marillenröster; süßer Weingartenpfirsich, Pfirsichkompott, Fruchtsüße macht den Wein sehr trinkvergnüglich.
Weißwein
Riesling
Schraubverschluss
2019 Weißburgunder
Mandarinen und reife Grapefruit, auch Würze und Kräuterschleier; exotische Note, fruchtsüß, etwas Weihrauch, mittlere Maschen, mittlere Länge.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
FUN
2018 Chardonnay
Einige Fülle, Toastbrot, rauchig, robustes Toasting, Schokobananen, Oliven-Ciabatta, weicher wie würziger Chardonnay; relativ saftig, Pilze, griffig, exotisch, mittellang.
Weißwein
Chardonnay
Schraubverschluss
2019 Rotgipfler
Würzige exotische Frucht, Maracuja, bisschen Mango, Sesam, Apfelkompott; von Grapefruit geprägt, Golden Delicious, relativ weich, mittlere Tiefe.
Weißwein
Rotgipfler
Schraubverschluss
PLV
2019 Rotgipfler Pfaffstättner Ried Tagelsteiner
Rauchig, mehr Würze wie Frucht, Mandeln; ungemein rassig, relativ vielschichtig, von Extraktsüße bestimmt, gelbe Banane, Marzipan, mittellang bis lang.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Zweigelt
Schöne Sortenwürze, Herzkirschen, klassisch, reife Frucht; Zwetschken, Kirschenkompott, rauchige Art, süße, gewürzige Noten, herzhafter Pastawein, trinkig.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
2018 St. Laurent Reserve
Helle Kirschfrucht, viel Weichseln, kalkig-kreidig, gute Würze, schöner Sortencharakter; saftige Herzkirsche, auch griffig, balanciert, auch schöne Länge.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Naturkork
TIPP
2018 Pinot Noir Reserve
Schöne Burgunderfülle, Himbeernoten, Milchschokolade, ruhige Art; Moos, saftig mit tollem Toasting, rauchig, dunkle Himbeeren, überzeugende Länge.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Naturkork
PLV
2018 Cuvée Noir Reserve

(CS/ME/SL/PN) Burgundisch im Duft vorherrschend, einschmeichelnde Fülle, Waldboden; am Gaumen von den Bordeaux-Sorten dominiert, viel Cassis, Heidelbeere, zeigt Länge.

Rotwein
Cuvée Rot
€€€
mehr
Weingut Schwertführer „47er“
Thermenregion

Martin Schwertführer
2504 Sooß
Hauptstraße 47

Tel. +43 2252 87191
weingut@47er.at
www.47er.at

Martin Schwertführer merkt man seine Liebe zum Wein deutlich an. Mit Akribie und Freude betreut er die Vielfalt seiner Weine, sucht nach noch feineren Nuancen und immer neuen Top-Editionen. Voraussetzung dafür ist sein Fleiß, nicht nur bei der schonenden Boden- und Rebenbetreuung im Weingarten, sondern auch im Keller, wo er jedem Wein erlaubt, sich individuell zu entfalten. Seine Philosophie, hochwertige Weine moderat zu kalkulieren, kann man an seiner Preisliste erkennen. Ein Umstand, der dem gesamten Sortiment seiner Weine ein erfreulich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis verleiht, wie auch seinen neuen Kreationen, einem eindrucksvollen Syrah und einem Rotgipfler, der sich mit Recht „No Limit“ nennt. Für die Spitzencuvée „Privat 2018“ bedarf es noch etwas Geduld, sie reift noch bis 2021 im Fass heran!

Weine

PLV
2019 Weißburgunder Reserve Ried Römerberg
Reife gelbe Frucht; Lindenblüten, dichte Ringlotten und Orangenzesten, cremig burgundisch, schwungvolle Säure, stoffiges Weißbrot, Tabak und Walnuss im komplexen Abgang.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Naturkork
2019 Chardonnay Harterberg
Exotik und gelbe Blüten; Marillen und Kumquats, markante Ananassäure, rauchige Gerbstoffspuren, kräuterwürzige grüne Nüsse, auch Biskuit und Eibisch.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Rotgipfler Top Edition
Honigmelonen; tropischer Hauch, Orangenzesten in charmanter Säure, süß-würzige Kräuter, enorm komplex, malzige, sanft rauchige Mandeln.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Naturkork
TIPP
2018 Rotgipfler No Limit Ried Lange Mitterschossen
Fruchtig-floral; cremiges Orangengelee, Hauch Nougat im kühlen Rauch, röstig-dunkles Malz, ziselierte Säure, Biskuitroulade im Fruchtschmelz, mineralische Einschlüsse, außergewöhnlich kompakt.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Naturkork
PLV
2018 Chardonnay Große Reserve Ried Lange Mitterschossen
Warme gelborange Aromen; Steinobströster, die feste Säure bindet die opulente Frucht ein, warmes Holz, geröstete Nüsse, Bischofsbrot, getrocknete Feigen und Datteln mit Kakao im cremigen Finale.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Naturkork
PLV
2018 St. Laurent Top Edition Ried Römerberg
Beerig-duftig; dicht und präzise, ausladender Himbeer-Erdbeerröster, satte Tannine, dunkle Schokolade, fleischige Frucht, bisschen Veilchen, feinwürziges Holz, Juchtenleder, Tabak und Graphit, Maulbeerspuren im Finish.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Naturkork
2018 Pinot Noir Top Edition Ried Bärenschwanzel
Dunkle Beeren; Brombeerröster mit Heidelbeerkoch, unaufdringlich fleischig-dicht, schokoladige Tannine, Preiselbeeren in griffiger Säure, etwas Lederwürze in rauchiger Mineralik.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Naturkork
2019 Zweigelt Alte Reben
Kirsch-Weichsel-Nase; eng geschliffen, Zwetschkenröster, Kumquatgelee, feinkörnige Tannine, grüne Kräuterwürze, rauchige Noten gerösteter Mandeln, schwungvoll im Finish.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Naturkork
TIPPPLV
2018 Zweigelt Top Edition Ried Landstiebeln
Kirschenröster; Dörrpflaumen, Agrumenzesten in saftiger Säure, ausgewogen und stabil, pikante Schwarzwälder Kirschtorte, charmante Tannine, getrocknete rote Früchte, etwas Feigenkaffee, edles Holz im eleganten Finale.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Naturkork
PLV
2018 Merlot Exklusiv
Cassis-Maulbeeren-Bukett; fleischige rote Paprikaschoten, Hollerkoch mit Zwetschken, feinkörnige Tannine, saftige Säure, Hauch dunkelgrüne Würze, Graphitspuren und Schwarztee, rauchige Schokolade im Nachhall.
Rotwein
Merlot
€€
Naturkork
2018 Cuvée Gladiator
(ZW/ME/RÖ) Kirschblütenduft; Brombeergelee, leicht speckiges Dörrobst, Kumquats in eleganter Säure, griffige Tannine nach Preiselbeeren, im Rückaroma straffe Pikanz kleiner roter Beeren.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Naturkork
TOP
2018 Merlot Top Edition Ried Lange Mitterschossen
Peperonata; Maul- und Johannisbeeren; saftig und dicht, vitale warme Würze nach Rosmarin und rotem Pfeffer, einladender Körper, pikant packende Tannine, kompakte Struktur, charmant-animierendes Finale.
Rotwein
Merlot
€€€
Naturkork
TIPP
2018 Syrah Top Edition
Dunkle Beerennase; kandierte rote Früchte, schwarze Oliven, Früchtetee mit Graphitnoten, dichter Schub satter Tannine, fester Säuregrip von schwarzen Johannisbeeren, feine Holzwürze mit Leder und Tabak, Schokolade und ein Hauch Flieder, kompaktes Rückaroma mit etwas Maulbeeren und schwarzem Pfeffer.
Rotwein
Syrah (Shiraz)
€€€
Naturkork
mehr
Freigut Thallern
Thermenregion

Erich Polz
2352 Gumpoldskirchen
Thallern 1

Tel. +43 2236 53477
Fax. 53477-5
office@freigut-thallern.at
www.freigut-thallern.at

Erich Polz als Kellermeister und zukünftiger Chef des Freiguts Thallern holt nun sein Weingut schrittweise „nach Hause“. So wurde 2019 erstmalig alles im eigenen Keller gekeltert und begonnen, verpachtete Weingärten zurückzunehmen. Durch die nun selbst durchgeführte nachhaltige und schonende Bewirtschaftung ist auch eine baldige „BIO“-Zertifizierung zu erwarten. Erich Polz hat auch erkannt, welches enorme Potenzial in seinen Lagen schlummert, und ist erfolgreich dabei, dieses behutsam zu wecken. Die strukturierte Einteilung in Gebiets-, Orts- und Lagenweine ist übersichtlich und sensorisch gut nachvollziehbar. Besonders deutlich hat Erich Polz die Charakterunterschiede der Lagen in Pfaffstätten zu jenen in Gumpoldskirchen herausgearbeitet. Seine Philosophie, dem Boden und den Reben genug Freiheit zu geben, sodass sich die Weine ihrem Wesen nach individuell entwickeln können, kann man in diesem Sinne eindrucksvoll erkennen.

Weine

FUN
2019 Gemischter Satz
(40RG/40ZF/RI/NB/FV) Duftige Grapefruits; kühles Steinobst, etwas Orangen, elegante Säure, ausgewogen füllig-weinige Textur, kalkige Einschlüsse, bisschen grünwürzig, feinkörnige Mineralität im munteren Finale.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Naturkork
2019 Rotgipfler
Reife gelbe Früchte; saftige Ringlotten, Apfelsorbet, fein röstiges Biskuit, stramme Säure nach Zitronenzesten hellt Malzaromen auf, auch Kreidespuren, elegante Struktur, dann fruchtig-harmonischer Abgang.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Zierfandler
Tropenfrüchte; komplexe Aromen, pikante Ananas und gelbwürzige, reife Schoten in präziser Substanz, belebende, fein ziselierte Säure, verbindet Kraft mit Eleganz, mit Hauch Steinmehl, endet mit charmanter Adstringenz.
Weißwein
Zierfandler
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Rotgipfler Gumpoldskirchen
Helle Exotik; klare, komplexe Fruchtaromatik, Hauch Stachelbeeren, Grapefruits, Zitronen und Kumquats, saftig-kühle Säure bringt spannenden Trinkfluss, strafft den muskulösen Körper, gelbgrün-würzig, leicht kreidige Aspekte geben kompakte Struktur.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Zierfandler Gumpoldskirchen
Vollreife Zitronen; transparente Orangenschalen und Ringlotten, Zitronensorbet, Zitronenmelisse im komplexen Aromaspektrum, die feinnervige Säure verleiht dem dichten Körper Eleganz, bisschen Kalkspuren, Hauch Blutorange und helle Birnen im dichten Finale.
Weißwein
Zierfandler
€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Riesling Student Alte Reben
Klares Steinobst; offene Fruchtigkeit, fein ziselierte, vibrierende Säure mit Marillenröster dahinter, geschmeidig-dynamisch, tiefe Komplexität der alten Reben, dann filigrane Mineralik mit einem Hauch Staubzucker, lässt im strahlenden Finish seine Langlebigkeit spüren.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2017 Rotgipfler Ried Student
Tropische Früchte; Banane und Ananas in stabiler Struktur, unaufdringlich dicht, kernige Säure, wird facettenreicher mit etwas Steinmehl-unterlegten Steinobstaromen, bisschen gelbe Äpfel, helle Beeren, charmant mit viel Charakter.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Schraubverschluss
2018 Pinot Noir
Dunkle Waldbeeren; burschikose Frucht, Preiselbeeren, dunkle Kräuterwürze, Graphitnoten im ungestümen Körper, feiner, speckiger Rauch, Erdbeeren und Hagebutten in straffen Tanninen, animierendes Finale.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Schraubverschluss
2018 Thallern Reserve
(CS/ME) Schwarzes Beerenbukett; reife Heidelbeeren und Cassis mit pikant rotschotiger Würze, zart röstig, etwas rauchiges Unterholz, Maulbeeren, Karamell, ein bisschen Kokos, hellbeerige Säure, kompakte Struktur, Hauch Schwarztee in reifen Tanninen, grünwürziges Rückaroma.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss
2017 St. Laurent Ronald
Dunkler Beerenmix; weichselfruchtige, charmante Tannine, bisschen Veilchen und Flieder, feine Rauchigkeit, etwas schwarze Schokolade, Säure von reifen Blutorangen und roten Johannisbeeren, elegant und komplex im charaktervollen Abgang.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Brut Reserve

(CH/PN) Feines Mousseux, zarter Apfel-Biskuit-Duft; sauber und klar, Grapefruits in gut abgestimmter Säure, feinhefig und stoffig, charmant ausbalancierte Frucht, spannend und animierend.

Schaumwein
Blauburger
€€€
mehr
Alphart am Mühlbach
Thermenregion

Lorenz Alphart
2514 Traiskirchen
Wassergasse 9

Tel. +43 2252
Fax. 52292230-8
info@alphart.at
www.alphart.at

Mit dem neuen freundlichen Flaschenetikett, auf dem die Kapelle des St. Urban in der Ried Mandelhöh abgebildet ist, begann ein neuer Aufbruch des traditionsreichen Familienweinguts. Den Impuls dazu setzte Kellermeister Lorenz Alphart, der als ausgebildeter Önologe und Weinwirtschafter mit Begeisterung und Erfolg das Weingut in die Zukunft führt. Das wertvolle Rüstzeug aus der Praxis dazu hat ihm sein Vater Robert Alphart mitgegeben. Die aktuell präsentierten Weine sind übersichtlich nach der Qualitätspyramide eingeteilt und zeigen elegant strukturierte Vielschichtigkeit in ihrer Gebiets-, Orts- und Lagentypizität. Mit Finesse geben die Weine auch ihren Sortencharakter preis. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die beiden neuen Ortsweine, der Rotgipfler Pfaffstätten 2019 und der Zierfandler Gumpoldskirchen 2019, die beide deutlich die Charakteristik der beiden Orte abbilden.

Weine

PLV
2019 Rotgipfler Pfaffstätten
Orangegelbe Frucht; Ananas, junge Marillen, Zitronenmelisse, Eibisch und Kokos, etwas rauchige Nüsse, stoffig-fruchtig mit Spur Kreide.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Zierfandler Gumpoldskirchen
Kühle Würze; Birnen, reif-grünschotig mit hellen Blüten, fruchtwürzige Säure, straff mit feinherber Mineralik, kompaktes Finish.
Weißwein
Zierfandler
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Ried Zistl
Komplexe Frucht; nobles Steinobst, gefühlvoll tiefgründig, straffe Säure, nach Zitronengras, mineralisch-würzig, präzise Eleganz.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay Ried Ruffenbrunn
Steinobst-Birnen-Bukett; seidig, präsente Sternfrucht-Säure, bisschen Hefe-Nusskuchen, Kräuterwürze nach Pimpinelle, malzig und pikant.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2019 Rotgipfler Ried Preßweingarten
Orangen-Pfirsich-Mix; Mango, Ananas und Feigen, balancierte Säure, etwas Zuckerrohr, Kakao und Piment, schmelzige Orangenkonfitüre, dicht, geschmeidiger Nachhall.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Rotgipfler Ried Mandelhöh
Nektarinengelee; gefühlvoll, Clementinenfilets und Quittenmus, vielschichtig, helle Beeren, Hauch Marzipan, malziges Bischofsbrot, elegant muskulöser Körper, etwas kreidig, bisschen Sanddorn.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2019 Zierfandler Ried Otzler
Kühle Pfirsiche; filigrane Blutorange, etwas Zitronenzesten, fein-röstige Mandeln, Hauch Leder und Malz, bisschen salzig mit Steinobstaromen, burschikos würzig.
Weißwein
Zierfandler
€€
Schraubverschluss
2018 Chardonnay Reserve
Cremiger Birnenröster; Kumquatgelee, bisschen Nougatwaffel, Kokos und Schokolade, charmant röstiges Edelholz, feine strukturierende Gerbstoffe, mächtiger Körper, dichte Gelbfruchtigkeit und etwas salzig mit Kardamomwürze.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Rotgipfler Reserve
Fleischige Tropenfrüchte; Mango, Honigmelone und Kaki, spannende Säure nach Sternfrucht und Kumquats, etwas Quittengelee, feinröstige Walnuss und edles Holz, kraftvoll cremiger Körper, saftiger Schmelz und Würze im dichten Finale.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Schraubverschluss
2017 Rotgipfler maischevergoren
Burschikoser Orange-Birnen-Mix; charmant gelbfruchtig, feinröstige Nüsse und Tee, geerdeter Körper mit Finesse, rauchiger Tabak, feste Kumquats und bisschen Melisse.
Weißwein
Rotgipfler
€€€
Schraubverschluss
2017 Zweigelt Rubin
Weichselduft; Kirschkonfekt mit Mandel, rotbeerige Säure, weiche Tannine im mächtigen Körper, etwas Backgewürze im fleischigen Abgang.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
PLV
2018 Cuvée Badener Berg
(ZW/CS/ME) Komplexer Beerenmix; Kirschen, Preiselbeeren und Cassis, rotschotige Würze, fruchtige Säure, röstig-rauchiger Mokka in feinen Tanninen, geschliffene Holznuancen, bisschen Kornelkirschen, charmant und vital.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
TIPP
2016 Pinot Noir Reserve
Elegantes Waldbeerenbukett; Zwetschkenröster mit Heidelbeeren, schwungvolle Säure von Preisel- und Himbeeren, zimtige Röstaromen zu kaltem Tabakrauch, schokoladig-orangige Tannine, nach Kräutern und Lakritze im langen Finale.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
PLV
2018 Rotgipfler Beerenauslese

(0,75 l) Tropischer Obstkorb; Quitte, Waldhonig, Mango und Feigen, knackige Karambolfruchtsäure, kandierte Kumquatzesten, elegant rauchiges Edelholz, cremig und fruchtsüß, Dörrobst und feine Würze im endlosen Finish.

Süßwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
mehr
Weingut Barbach
Thermenregion

Wilhelm Prüfert & Katharina Prüfert-Barbach
2380 Perchtoldsdorf
Rudolfgasse 8

Das Weingut Barbach ist zu 85% ein Weißweingut, bewirtschaftet zu 100% aus Eigenlagen. Die Weine kann man im sehr erfolgreichen familieneigenen Heurigen probieren, zusammen mit den angebotenen Schmackerln. Die Weine werden in drei Linien unterteilt: Klassische Linie – ein stimmiger Welschriesling, ein wirklich guter Heuriger Gemischter Satz, natürlich ein Grüner Veltliner und zwei Cuvées (Sommercuvée und Jungcuvée), die beide toll sind. Ein Frizzante sorgt für gute Stimmung. Die Selektionsweine sind ein 2018 Rotgipfler, ein 2019 Weißburgunder, der sehr gut schmeckt, und zwei Jahrgänge Riesling – 2018 und 2017 –, welcher ausgezeichnet ist. Die dritte Linie ist den Rotweinen gewidmet, wie 2017 Zweigelt und die sogenannte S-Klasse – bestehend aus Cabernet & Merlot. Das Weingut ist schon in dritter Generation ein reiner Familienbetrieb. Auch die Zukunft ist gesichert. Hier packen alle an – wie beruhigend.

Weine

FUN
2019 Frizzante

(GM/RI) Etwas grobe Perlage, Apfel, Birne, Hauch Marillen, zarte Holunderblüten, frisch und fröhlich, unkompliziert, verspielt, dezente Frucht, trinken ist angesagt.

Schaumwein
Cuvée Weiß
€€
Kronenkapsel
FUNPLV
2019 Welschriesling
Fruchtige Nase, Apfelschalen, Birnen, knackig, dezente Kräuter, voller Leben, sauber und reintönig, glockenklar, spritzig, beschwingt, gute Balance, guter Wein.
Weißwein
Welschriesling
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Heuriger Gemischter Satz
(1-l-Flasche) Ein so richtig stimmiger Heurigenwein, Kräuter, Wiesenblumen, balanciert, fruchtig, am Gaumen harmonisch, angenehm, ein gutes Glas Wein für alle Tage.
Weißwein
Gemischter Satz
Kronenkapsel
2019 Grüner Veltliner
Rauchig, pfeffrig, dezent tropisch, Kräuter, Birnen und Äpfel, fruchtig-würzig am Gaumen, Grapefruit, einige Tiefe, typisch, guter Druck.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
FUN
2019 Sommercuvée
(SB/SÄ) Interessantes Wechselspiel zwischen Lychee vom Sämling und etwas Brennnessel und Paprikapulver vom Sauvignon. In der Nase ist der Sämling vorne, am Gaumen dominiert der Sauvignon, ein so richtig stimmiges Glas Wein, aromatisch, gute Struktur, sommerlich frisch, nie belastend, knackige Frische, Fröhlichkeit kommt auf.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Jungcuvée
(GM/RI) Herrlich duftig, ein Wettrennen zwischen Holler & Co. und Marillen, sehr harmonisch, fruchtig, einige Finesse, elegant, sommerliche Frische, pikant am Gaumen, eine sehr feine Mischung, in sich gefestigt, richtig angenehm zu trinken.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
2018 Rotgipfler Selektion Ried Haspel
Brotkruste, Kräuter, Zitrus, fruchtig, vollmundig, dunkelwürzig, kräftige Struktur, in sich harmonisch, gewisse Länge, gut und typisch, angenehme Säure.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2018 Riesling Selektion
Anfangs total verschlossen, brauchte viel Zeit, um aus sich herauszugehen, Weingartenpfirsich, fruchtig, gute Säure, der Wein ist momentan im Umbruch zur Reife, wird geschlechtsreif, wird im Herbst wieder durchstarten.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2019 Weißburgunder Selektion
Feines Nusserl, gelbe Apfelkerne, saftige Frucht, traubige Fülle bei einiger Eleganz, Hauch Brioche, Nusserl, Kräuter, ein so richtig hübscher Weißburgunder, der sich höchst angenehm trinkt.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2017 Riesling Selektion
Das ist Riesling pur, kühl, Ananas, Pfirsich, voller Frische, ungemein pikant, elegant, voller Finesse, schöne Säure, filigran, einige Länge, ein Referenzriesling von der Südbahn. Bleibt lange haften, immer stabil, viel Zukunft.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2017 Zweigelt Selektion Ried Sommerhagenau
Etwas raues Bouquet, Weichselkirschen, herbe Frucht, viel Stoff, noch total jung, rauchige Textur, lässt momentan seinen Charme vermissen, braucht Zeit, hat einige Reserven.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2017 S-Klasse
(CS/ME) Tiefschwarz, Cassis, viele schwarze Beeren, mürbe Tannine, weiche Frucht, gute Substanz, füllig, Zwetschken, ein guter Rotwein mit fleischiger Struktur, der sich momentan bestens trinkt.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss
mehr
Hannes Dachauer
Thermenregion

Hannes Dachauer
2523 Tattendorf
Raiffeisenplatz 9

Hannes Dachauers Weine zeichnen sich durch solide Konsequenz aus, was gleichbleibend hohe Qualität mit jahrgangsbedingt entsprechenden feinen Charakterunterschieden betrifft. Die Ursachen dafür liegen offensichtlich in der behutsamen Bodenbearbeitung und nachhaltigen Betreuung der Weingärten, die hauptsächlich mit Burgundersorten bestockt wurden. Besonderes Augenmerk legt Hannes Dachauer als Kellermeister und Inhaber des zertifizierten Biobetriebs auch auf die traditionellen Sorten Neuburger und Rotgipfler. Dieser ist 2019 besonders gut gelungen und bestätigt, wie wichtig die Kombination moderner mit traditioneller Kellertechnik ist. Hannes Dachauers Handschrift erkennt man am besten an seinen Topweinen St. Laurent Reserve, Cuvée Reserve und Pinot Noir Reserve aus den ältesten Weingärten der Ried Frauenfeld. Hannes Dachauers Innovationen beschränken sich betriebsintern nicht nur auf den Weinbau, sondern auch auf den gemütlichen Heurigen und den bodenständigen Hofladen, wo sein Wein und allerlei Hausgemachtes appetitlich präsentiert werden.

Weine

FUN
2019 Rivaner
Duftige Marillenblüten; helles Kernobst, straff und feinwürzig, saftige Grapefruits in lebhafter Säure, spielerisch mittlerer Körper, floral-fruchtig.
Weißwein
Rivaner (Müller-Thurgau)
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Pepper Hill
Bukett saftiger Klaräpfel; feste Marillen und gelbe Ringlotten, schwungvolle Zitrusaromen und kühle Kräuterwürze von Zitronenmelisse und Salbei, steinig-rauchig mit grünem Pfeffer.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2019 Gelber Muskateller
Holunderblütenduft; Johannisbeeren und bisschen Zitronencreme, helle Muskataromen und Clementinenzesten, etwas Rosinen und animierend nach würzigen Küchenkräutern.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2019 Neuburger
Feine Kernobstnase; gelbe Äpfel und grüne Nüsse, zartherb mit grünem Pfeffer und bisschen Kräuterwürze, floral nach etwas Hibiskus, ein charmant vielseitiger Speisenbegleiter.
Weißwein
Neuburger
€€
Schraubverschluss
PLV
2018 Rotgipfler
Reife Tropenfrüchte; Mango, Orangen, Quitten und dunkle Birnen, auch etwas Lindenblüten, fruchtige Säure nach Orangenfilets, dann stoffiges Laub mit hellmalzigen Nüssen, feinrauchiger Feuerstein, dicht und fest konzipiert.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2018 Zweigelt
Herzkirschenbukett; charmante Weichselaromen, etwas Zwetschkenröster, bisschen Marzipan, mit kirschfruchtiger Säure und zart tintigen, roten Beeren, geschmeidig reife Tannine mit Graphitspuren.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
PLV
2018 Pinot Noir
Animierender Waldbeerenduft; fein rauchiger Himbeerröster, zeigt lebendige Säure roter Johannisbeeren, mit vitalen Tanninen ausgestattet, etwas blättrig mit Schiefernoten, reife schwarze Maulbeeren am Ende.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Schraubverschluss
2018 St. Laurent
Saftiger Weichselröster; fleischig dichte Fruchtstruktur, zeigt feinkörnige Tannine, zart rauchiger Schmelz mit bisschen Powidl, extraktsüß fruchtig mit elegant kräuterwürzigem Finale.
Rotwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
2018 Duett
(PN/SL) Komplex rotfruchtig; seidige Beerenaromen, bisschen Schwarzwälder Kirschtorte, rote Grütze mit Weichsel, mit geschmeidigen Tanninen, Aromen nach feinem Juchtenleder, dann zartmalzig nach Kakao und Edelholz, alles gut ausbalanciert.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss
2018 Cuvée Ried Frauenfeld Reserve
(CS/ME/SY) Dichte Schwarzkirschen; kompakte Weichsel-Kirschfrucht mit einem Hauch Schwarztee und Minze, besitzt festen Tanningrip mit Schieferspuren und bisschen kaltem Rauch, mit fein ziselierten Weichselaromen im langen Nachhall.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss
2018 Pinot Noir Ried Frauenfeld Reserve
Elegante Beerenfrucht; eindringlich fleischig rotes Beerenkoch, mit filigraner Säure nach Kornelkirschen und reifen, weichen Tanninen, etwas Hagebutten und mit fruchtsüßem Druck kandierter Weichseln, dann feine Zimtwürze im Edelholz und Karamellnoten im fruchtig-dicht anhaltenden Finale.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 St. Laurent Ried Frauenfeld Reserve
Saftige Maulbeeren; straff-präzise Frucht, auch Marzipan und Schlehdornaromen, zeigt röstig-reife Tannine mit bisschen Orangenschale und Mokka, dicht und extraktreich, individuell mit Tiefgang und perfekt ausbalanciert, hochelegant im langen Finale.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Schraubverschluss
mehr
Dopler
Thermenregion

Günther Dopler
2523 Tattendorf
Pottendorferstraße 8

Tel. +43 2253 81266
Fax. 81266-4
office@weingut-dopler.at
www.weingut-dopler.at

Günther Dopler zählt zu den großen Winzern in Tattendorf. Rund 40 Hektar umfasst sein Weingartenreich, das er nach biologischen Grundsätzen bearbeitet, aber nicht zertifiziert ist. Das lässt ihm beim Wein mehr Freiheiten. Biozertifiziert ist er jedoch als Verarbeiter von Traubensaft und alkoholfreiem Frizzante. Dopler ist in seinem Weinschaffen vielseitig. Weiß spielt schon eine große Rolle für den Rotweinwinzer. Das Programm ist klassisch und auf Zugänglichkeit und Trinkspaß ausgerichtet. Vor allem der Neuburger sticht mit ungewöhnlicher Lebendigkeit heraus. Bei den Roten geht der Burgundermacher mehr in die Tiefe: Im Mittelpunkt steht heuer vor allem der junge 2017er-Jahrgang. Obwohl Dopler seinem Pinot Noir und St. Laurent die gleiche Aufmerksamkeit im Weingarten und Weinkeller angedeihen lässt, scheint in der Vergleichsbetrachtung heuer mehr Licht auf die Laurents – was aber in einem „warmen Jahr“ wie 2017 oft ganz normal ist. Das gilt für die Einsteiger-Burgunder wie auch für die Reserven. Zusammen mit dem St. Laurent Reserve – als der straffere – ist die Burgunder-Cuvée „Lindbergh“ – als der rundere – Klassenbester des Jahrgangs. Und wer einen bilderbuchhaften Cabernet Sauvignon sucht, der wird heuer bei Dopler auch bestens bedient.

Weine

2019 Gemischter Satz
Gewürzig, Nelken, Muskat, leicht burgundisch angehaucht, weich; süßliche Fruchtaromen, Brennnessel, Stachelbeeren, geschmeidiger Heurigenwein.
Weißwein
Gemischter Satz
Schraubverschluss