Weinguide
Ausgabe 2021/22
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Weingut Machalek
Weinviertel

Martin Machalek
2052 Pernersdorf
179

Tel. +43 2944 81812
office@machalek.at
www.machalek.at

Martin Machalek ist nicht der Spross einer qualitätsweinaffinen Familie, eines klassischen Nachfolgers, weit gefehlt. Er hat erst spät seine Leidenschaft für Wein und Weingartenarbeit entdeckt. Er macht seit 2004 Wein, hat vorher eine Elektrotechnikausbildung absolviert. Machalek ist schön langsam in die Weinbaumaterie hineingewachsen. Es sind keine einfachen Weine, die Martin Machalek keltert. Das sind Gewächse, die Geduld erfordern. Man muss sich diesen Weinen behutsam nähern, sie erforschen. Hohes Niveau hat schon der 2020 Grüner Veltliner Ried Wiege. Ein Weinviertel DAC vom Feinsten. Weiter geht es mit den GV. 2019 Rustenberg – noch etwas gerbstoffbetont, den Machalek noch verarbeiten muss. 2018 Rustenberg Reserve – ein dunkler Zeitgenosse mit einiger Substanz.2018 Rustenberg Große Reserve – ein großzügiger Wein, der Holzeinsatz potenziert das Ganze, braucht viel Luft. Danach ist es ein prachtvoller GV. Viel Substanz. 2016 Rustenberg Reserve – leider ziemlich hoher Alkohol, dementsprechend viel Zeit brauchend. Unbedingt lange dekantieren. Auch der 2017 Orangewein benötigt viel Zeit und Geduld, um ihn zu erforschen. Ein Wein, der unbedingt zum Essen gereicht werden sollte.

Weine

2020 Grüner Veltliner Ried Wiege
Pfefferschleier, Apfelfrucht, feine Würze, Säure, Pikanz, Ringlotten, frische Kräuter, dezent rauchig, frisch und lebhaft auf gutem Niveau, guter Druck, typisch, guter Wein, der Spaß macht.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2016 Strohwein Grüner Veltliner
0,375l Fl., 11% Vol., Gold, Leinöl, gelber Pfirsich, ganz dezente Exotik, der Pfeffer hält sich immer im Hintergrund, verschleiert, süß, weiche Frucht, wiederum Zeit – muss sich freispielen. Ein süßer, weicher, angenehmer Wein, von balsamischer Struktur.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller
BIO Holunderblüten und Litschis erwarten einen, Pfirsich, knackig mit frischer Säure, rosa Grapefruit, leicht mit toller Pikanz, der perfekte Aperitif, ein richtiger Kneipp-Wein.
Weißwein
Gelber Muskateller
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Rustenberg
Dunkle Tönung, rauchig-röstige Noten, Bratapfel, danach kommt gelber Apfel, der Pfeffer kommt hinzu, der anfängliche Gerbstoff glättet sich, es tritt Harmonie ein, braucht einige Luft, guter Druck, angenehme Säure, gute Länge. Ein hervorragender Grüner Veltliner mit einiger Substanz.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2018 Grüner Veltliner Ried Rustenberg Reserve
Gelb-gold, Fichtennadeln, dunkle Würze, eine Kräutermelange, Mandarinen, dezent exotisch, bisschen Marzipan, weiße Schokolade, fester Gerbstoff, kraftvoll, füllige Frucht, ein richtiger Hauptspeisenwein, sollte dekantiert werden, großes Glas, nicht zu kalt.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2018 Grüner Veltliner Ried Rustenberg Große Reserve
Gelb-gold, Vanillenoten von der eingesetzten Eiche, die einen sofort anspringen, Orangenschalen, Karamell, frisches Brot, Lebkuchengewürz, ein mächtiger Wein, der anfangs präsente Gerbstoff hat sich integriert, volle Fruchtpower, ein großzügiger Wein, der viel Luft benötigt, um sich darzustellen. Ein männlicher Wein von opulenter Fülle für Festtage. Der richtige Wein für einen im Ganzen gebratenen Truthahn.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
2016 Grüner Veltliner Ried Rustenberg Reserve
Ein Wein, der den hohen Alkohol15% Vol.) erst abschütteln musste, dann kamen klare Aromen hervor, eine kühle Note, rauchig-tabakig, Orangen, feste Struktur, total eng, nichts für Weicheier, ein Wein von enormer Substanz, nix Mainstream, braucht ganz viel Luft.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2017 Orange – Grüner Veltliner
Orangefarben, ebenfalls enorm viel Luft brauchend, am besten am Vortag öffnen, Orangenschalen, exotische Noten, Melonen, ein absolut trockener Wein mit animierendem Gerbstoff, getrocknete Kräuter, fast wie Papier, dieser Wein gewinnt mit Essen enorm, das geht nicht einfach so zu trinken, das ist ein kulinarischer Wein. Ein Glas zu einem Gericht. Der Wein hält tagelang in gekühltem Zustand. Solch ein Wein erfordert viel Aufmerksamkeit.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Naturkork
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Weingut Neunteufl
Weinviertel

Rudolf Neunteufl
2013 Viendorf
33

Das Weingut Neunteufl in Viendorf/Göllersdorf – Weinviertel – bewirtschaftet fünf Hektar Rebfläche in den Rieden Karren, Pucher Altenberg und Ried Pucher Graben – hier regiert der Löss. Die Familie betreibt auch einen Heurigen, wo mehrmals im Jahr ausg’steckt ist. Der Grüne Veltliner ist die Leitsorte, ergänzt durch etwas Muskateller, Weißburgunder, Chardonnay, Zweigelt. Zur Verkostung standen anfangs drei Grüne Veltliner bereit: 2020 Ried Karren, ein klassischer, rescher Heurigen-Veltliner. 2020 DAC vom Pucher Graben, der Eleganz, Würze und Pfeffer zeigt. 2020 Reserve „Stock & Stein“ ist ein Veltliner mit feinem Körper, Komplexität und guter Substanz. Der Muskateller ist ein toller Wein zum Aperitif oder überhaupt. Schön ist der Weißburgunder, von vornehmer Stilistik, der aber von Flaschenreife profitieren wird. Der 2020 Riesling Rudolf 4. ist ein richtiger Kneipp-Wein mit Biss. Die Weine sind durchwegs in Ordnung, wobei durchaus noch eine Menge Luft nach oben ist. Der Weg stimmt.

Weine

2020 Grüner Veltliner Ried Karren
Gelbfruchtig, weißer Pfeffer, gelber Apfel, Birnenfrucht, dezente Kräuter, rassige Säure, zart würzig, sehr lebendig, rustikaler Touch, ein typischer, kerniger Grüner Veltliner mit Biss.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Ried Pucher Graben
Kernobst, weißer Pfeffer, dezent rauchig, knackige Frische, elegant und würzig, frische Säure, lebendig, ist zugig auf dem Gaumen. Typisch, ein rescher Grüner mit pikanten Noten, der sich durchsetzt.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Reserve „Stock & Stein“
Ein würziger Grüner Veltliner mit elegantem Körper, weißem Pfirsich, der sich mit dem Pfeffer vermählt, Kernobstnoten kommen hinzu, gewisse Komplexität, kräftig, energiegeladen, sehr gute Ansätze, seine Vorzüge wird er im Herbst voll und ganz ausspielen.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller Ried Altenberg-Puch
Holunder, Citrus, weißer Apfel, zarte Muskatnuss, ein Muskateller, der einen so richtig anhüpft, knackige Frische, rassige Säure, absolut appetitanregend, sehr lebendig, ein forscher Junker.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2020 Riesling „Rudolf 4.“
Steinobst, Lederapfel, Birne, etwas Pilze, ein Riesling mit Biss, der einen fordert, burschikos, rassig, grüne Töne zeigend. Ein richtiger Kneipp-Wein.
Weißwein
Riesling
Schraubverschluss
2020 Weißburgunder
Der Wein entbietet ein vornehmes Bouquet, gelber Apfel, geriebene Nüsse, voller Rasse, noch mit versteckter Eleganz, dieser Wein braucht Flaschenreife, er wird seine Vorzüge im Herbst zeigen.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
Schraubverschluss
2020 Chardonnay
Aschantinuss, Pfirsich, gelbfruchtige Noten, knackige Säure, ein rescher Bursche, ein Chardonnay mit rustikalen Noten, da bleibt kein Auge trocken.
Weißwein
Chardonnay
Schraubverschluss
2020 Rose Zweigelt

Eine Anfangsreduktion, die den Himbeeren weicht, auch Erdbeeren kommen ins Spiel, Fliedertöne, Kirschen, auf dem Gaumen wird es rassig, so richtig trocken, herb und etwas kantig.

Roséwein
Zweigelt
Schraubverschluss
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Winzerhof Leo Rögner
Weinviertel

Leo Rögner
2212 Großengersdorf
Kurze Zeile 62

Wein nach meinen Vorstellungen ohne viel Schnickschnack – das ist das Credo von Leo Rögner. Leo Rögner leitet das Gut in dritter Generation mit Leidenschaft und Herzblut. Der Weinort Großengersdorf liegt im südlichen Weinviertel, östlich von Wolkersdorf, dort, wo der pannonische Einfluss spürbar ist. Die Weine sind hervorragend. Die dortigen Löss-Böden sorgen für balancierte Weine mit Frucht und Würze. Mit der Säure des Jahrgangs 2020 sind sie noch um einen Tick finessenreicher. Sehr überzeugend ist der GV Klassik – ein Weinviertel DAC auf hohem Niveau, gesteigert vom GV Reserve Ried Satzen. Ein Wein, der aufzeigt, was alles möglich ist. 2019 LEOPOLD – ein Wein von großer Vielschichtigkeit und Tiefe. Sollte man dekantieren und aus dem Burgunder-Glas genießen. Die Rögners haben übrigens einen Stand auf dem Wiener Yppenplatz, wo man jeden Samstag ihre Produkte erwerben kann, natürlich auch die Weine. P.S. Es wird vermehrt auf Blaufränkisch gesetzt, vermehrt mit Spontangärung gearbeitet, noch mehr an der Qualitätsschraube gedreht.

Weine

FUN
2020 Grüner Veltliner Klassik
Gelbfruchtig mit Pfefferschleier, reife Äpfel und Birnen, Ringlotten, ganz zart rauchig, sehr elegant und feinfruchtig, sehr in der Balance, sehr typisch, Honigmelone, knackige Frische, zugig auf dem Gaumen, trinklustig auf hohem Niveau.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Ried Satzen
Voller gelber Früchte, Honig-Touch, Orangenschalen, reife Birne, Bienenwachs, Pfeffer, Grapefruit, eng auf dem Gaumen liegend, Ringlotten, Apfel, ganz reife Trauben, tolle Würze, saftig, kräftige Eleganz, viel Ausdruck, einige Tiefe, feste Struktur, exotische Noten, Ananas, feingliedrig, tolle Länge, toller Wein, toller Typus. Hervorragender Grüner Veltliner!
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Naturkork
FUN
2020 Gelber Muskateller Klassik
Zimt, Holunder, Citrus, sehr duftig, Hauch von Rosen, voller Frische und Leben, frische Säure, zupackend, leicht und knackig, kühle Noten, typisch, trinklustig, perfekter Aperitif.
Weißwein
Welschriesling
€€
Schraubverschluss
2020 Gemischter Satz Klassik
(GV, WR, SB, MU) Zarte Eibischnoten, ein Kräuterbouquet, angenehme Würze, Pfeffer, Apfelschalen, Birnen, spritzig, rauchig, ein burschikoser Wein, der sich sehr gut trinkt.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2020 Sauvignon Blanc Klassik
Anfangs zarte Reduktion, deutet auf guten Stoff, weiße Blüten, Wiesenblumen, getrocknete Kräuter, ganz tief im Hintergrund lauert der gelbe Paprika, dezente Stachelbeeren auf dem Gaumen, fruchtbetont, etwas Ananas, exotisches Timbre, der Sauvignon Blanc kommt ganz langsam hervor, da ist nichts laut oder grün. Das ist hervorragender Wein aus reifen Trauben und absolut hintergründig.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 LEOPOLD Reserve
(GV, RI, SB) Der Namensgeber für diesen Wein sind drei Generationen LEOPOLD. Sattes Grün-Gelb, Akazienholz? Süße Frucht, vielerlei Aromen, Pfefferwürze, tropische Noten wie Ananas & Co., das Holz ist gut eingesetzt, Orangenschalen, Honigwaben, fein verwoben, viele Gewürze, elegante Opulenz, feine Würze, insgesamt auf der eleganten Seite, trotz des hohen Alkohols nie beschwerlich, ganz im Gegenteil, guter Trinkfluss, einige Tiefe und Länge, gelbfruchtig, dem Wein kann nichts mehr passieren, außer dass er ausgetrunken wird. Die Gefahr besteht durchaus.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Naturkork
2020 Rose Klassik

(BF, ZW) Rosafarben, Flieder, Ribisel, knackige Frische bei ernsthaftem Ausdruck, herbe Noten, straff mit Säurebiss, eine Spur grüne Noten, die den Wein so richtig schmackhaft machen. Schotig, etwas rustikal angehaucht, braucht unbedingt Essen.

Roséwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
2019 Blaufränkisch Ried Kohlberg
Teeige Noten, kühle Aromen, Brombeeren, Heidelbeeren, auch Johannisbeeren, so richtig herzhaft bei noch rauen Tanninen, etwas Zwetschken, festes Tannin, zupackend, klingt etwas bitter aus. Braucht Essen mit Sauce, dann werden die Gerbstoffe süßer.
Rotwein
Blaufränkisch
€€
Naturkork
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Weingut Stadler
Weinviertel

Johannes Stadler
2162 Falkenstein
Stürzenbühel 104

Tel. +43 2554 85417
Fax. -14
info@weingut-stadler.com
www.weingut-stadler.com

„In Falkenstein haben wir immer hohe Säurewerte, wenn alle anderen säuern müssen, reicht es bei uns allemal“, erläutert Johannes Stadler die besonderen Verhältnisse im hohen Norden, entsäuern musste er heuer nur ein bisschen. Die kühlen Nächte haben für klassische, fruchtige, säurebetonte Weißweine gesorgt, auch Rot wird eher klassisch ausfallen. Die Veltliner haben gut gehalten und auch mit dem Rosé ist er sehr zufrieden. Vom Rabenstein kommt ein typischer, rescher Weinviertler, beim Rosenberg wurde stark ausgedünnt, lange hefegerührt, und herausgekommen ist ein Musterbeispiel für Sorte, Herkunft und Jahrgang. Der Sauvignon kommt von einem kargen Sandboden, der im Sommer steinhart wird und so als natürliche Wachstumsbremse wirkt, bei der durchaus pointierten Säure wurde nicht eingegriffen. Sommerlich zischig präsentieren sich der kernige Muskateller und der fruchtverspielte Rosé VENUS. Beide gibt es mit charmantem Zuckerrest auch als Frizzante. Geschmeidig mit klassischer Weichselfrucht zeigt sich der Zweigelt in guter Verfassung.

Weine

2020 Grüner Veltliner Ried Rabenstein
Dezent, ein bisschen kühl, mehr Würze als Frucht, Zitronen-
thymian, zart dropsig, mit Luft kommen reife rote Äpfel dazu; ein klassischer, rescher Weinviertler, viel Kernobst in verschiedenen Reifestadien, fester Grip, kalkiger Schleier, gute Spannung im Finish.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
TIPP
2020 Grüner Veltliner Ried Rosenberg
Reife Zitrusnoten, knackiger Apfel, zart röstig, feine Kräuterwürze, etwas Fruchtsüße im Hintergrund; ein appetitliches Maul voll Wein, kleidet den Mund aus mit Frucht, herzhafter Säure und guter Fülle, sogar gewisse Cremigkeit, etwas Steinobst und Zitrusnoten im Finish, knochentrocken, herrlich.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Welschriesling
Apfelkompott, ein Spritzer Zitronensaft und eine Prise Zimt, dezente Fruchtsüße, auch eine Spur Steinobst; kernige Säure in guten Extrakt gepackt, etwas Gerbstoff und mineralischer Grip lassen den Wein schlank erscheinen, gute Länge, tadellos.
Weißwein
Welschriesling
Schraubverschluss
PLV
*2020 Sauvignon Blanc
Verhalten, dunkle Cassis-Noten zeugen von der Sorte, braucht viel Luft, feinmaschiges Netz mit gewisser Adstringenz sorgt zusätzlich für Abschirmung, spannender Ansatz; gute Substanz, viel dunkle Frucht, auch Holunderbeeren, pointierte Säure, Kalk hat den Wein im Griff, grüne Paprika, auch gewisse Pikanz im Abgang, zart fruchtsüß im Nachklang, eigenständig, spannend.
Weißwein
Sauvignon Blanc
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller
Blitzsauberer Auftritt, dunkel-
fruchtig, schwarzer Pfeffer, kernig, unplugged; hübsche Mischung aus Sorteneindruck, Säure, gewisser Fülle und zitrusfrischer Fruchtvielfalt, zischig, sommerlich, passt.
Weißwein
Gelber Muskateller
Schraubverschluss
2020 Rosé VENUS

(SL/ZW/ME) Helles Altrosa, duftig, hell- bis rotbeerig mit einer Spur Cassis, vielfältig und animierend; knackig, fruchtsüß zischig, guter Fluss, ein unbeschwerter Sommergenuss.

Roséwein
Cuvée Rot
Schraubverschluss
2019 Zweigelt Selektion
Kräftiges Rubin, dunkler Kern, klassische, recht straffe Weichselfrucht, etwas Marzipan, feine Kräuterwürze; beginnt mollig, zeigt dann feste Gerbstoffstruktur, bringt typische Frucht auf den Gaumen, niedrige Säure macht ihn geschmeidig, gute Länge.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2020 Gelber Muskateller Frizzante trocken (18)

Verhalten, etwas Holunderblüte; guter Sortenausdruck auf dem Gaumen, spannendes Spiel aus Sorte, Frucht, Säure, Prickeln und charmantem Zuckerrest, belebender Trinkgenuss.

Schaumwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2020 Rosé Frizzante trocken (18)

(SL/ZW/ME) Kommt von der VENUS, Kohlensäure bringt die beerigen Aromen auf Trab, entspricht vom Ausdruck der stillen Version.

Schaumwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
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Weingut Waberer
Weinviertel

Alexander Waberer
2130 Mistelbach
Franz-Josefstraße 123

Tel. +43 2572 4134
Fax. +43 2572 4134
post@wabererwein.at
www.wabererwein.at

„Generell bin ich recht zufrieden“, so beginnt Alexander Waberer seinen Rückblick. „2020 war nicht so einfach wie 2019, da ist alles leicht von der Hand gegangen. Letztlich wurde aber alles gut, die Säure passt, die Weine sind animierend, bei den Veltlinern ist vielleicht das Pfefferl nicht ganz so ausgeprägt.“ Und da muss man gleich widersprechen. Kommt der Classic tatsächlich mit einer Prise im Finish aus, so beweist der Schneiderberg schon im Duft, dass hier ein Veltliner im Glas ist. Neben den Veltlinern sind die aromatischen Sorten stark vertreten. Mit dem Sauvignon Blanc hat er schon ein paar Erfolge bei unseren Verkostungen eingefahren, heuer hat er seine 13. Ernte davon hinter sich, und immer noch „gibt es ein paar Schrauben zu drehen“. Die Gesamtfläche des Gelben Muskatellers ist kleiner als man ob seiner Präsenz vermuten würde, noch weniger gibt es von der roten Variante, die gerade im Weinviertel auf fruchtbaren Boden gefallen zu sein scheint. Waberers Roter Muskateller ist eigentlich immer eine Versuchung wert. Freundlich entgegenkommend mit recht pfiffiger Säure, scheint der Gelbe Traminer ein paar Anleihen beim Muskateller genommen zu haben. Im Duft zurückhaltender als der Stillwein, bringt der Frizzante auch wieder die feine Exotik im Abgang. Nach 18 Monaten auf der Hefe erfreut der Chardonnay Brut mit einer Vielzahl feiner Aromen.

Weine

PLV
2020 Grüner Veltliner Ried Schneiderberg
Wunderbar duftig mit intensivem Pfefferl, bisschen grüner Tee, trockenes Laub, Anklänge nach roten Äpfeln und reifen Birnen, Kamille; Kohlensäure, ein paar kühle Noten dabei, die den erfrischenden Eindruck verstärken, vielfältige Kombination aus Frucht und Würze, sehr gute Länge, animierend.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Classic
Straff vom kalkhaltigen Löss, gezimtetes Apfelsorbet mit einem Spritzer Zitronensaft, verlockend; gleitet mit viel Schwung über den Gaumen, sehr würzig mit süßem rotem Apfel und einer Prise Pfeffer, erstaunlich viel Wein.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
FUN
2020 Sauvignon Blanc
Recht präziser Sortenvertreter, vielschichtiger Fruchtausdruck, grüner Apfel, Wiesenkräuter, grüne Paprika, auch schon Ausflüge in dunkle Regionen wie Cassis und Hollerbeeren; knackige Säure treibt die Frucht zusätzlich voran, ein heiterer Durstlöscher mit feinen Mango-Noten im Abgang.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Roter Muskateller
Vielschichtige Muskatellerfrucht, von allem ein bisschen mehr und trotzdem sehr elegant, Blüten, Südfrüchte und ein Touch Exotik; Aromatik setzt sich fort, lebendige Säure, kleiner Zuckerrest sorgt für guten Fluss und Fruchtausdruck, mit Kohlensäure bleibt das knackig trocken, sehr schöne Länge, macht Spaß.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2020 Gelber Traminer Selection halbtrocken (17)
Rosen, Steinobst, Zitrusduft, auch ein paar Gewürze; zart süßer Schmelz, dann recht pfiffige Säure, bringt die Frucht im Spiel mit Säure und zarter Süße recht gut auf den Gaumen, guter Trinkfluss.
Weißwein
Traminer
€€
Naturkork
2020 Sauvignon Blanc Frizzante trocken (15)

Stahlig, Wiesenkräuter, Paprika, eine Spur Cassis; Restzucker hilft der Frucht auf die Sprünge, guter Mousseux, frische Säure, im Abgang wieder Mango, unbeschwerter Begleiter.

Schaumwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
FUN
Chardonnay Brut

Zart röstig, Hefezopf, Cantuccini, reifes Steinobst, getrocknete Marillen, feiner Himbeerduft; beginnt sehr trocken, fast kreidig, Apfelschale, auch Trocken-
aromen, mineralischer Rückhalt, dann hübsch fruchtsüß, der kalkig-straffe Eindruck begleitet bis in den Abgang.

Schaumwein
Chardonnay
€€€
Naturkork
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Bioweinbau Gasslwasinger
Thermenregion

Lukas Wasinger
2372 Gießhübl
Hauptstraße 112

Tel. +43 2236 45110
Fax. -6
heuriger@gasslwasinger.at
www.gasslwasinger.at

Seit vielen Jahren zertifizierter Bio-Betrieb, zählt der in Gießhübl in Waldnähe gelegene Weinbau Gasslwasinger zu den beliebtesten Buschenschänken der nördlichen Thermenregion. Kein Wunder, werden doch hier die Gäste mit typischen Eigenbauweinen und schmackhaften Gerichten bestens versorgt, die im urgemütlichen Ambiente des Heurigenlokals oder auch im großen, mit alten Bäumen bestückten Gastgarten genossen werden können. Winzer und Heurigenwirt Lukas Wasinger bewirtschaftet diverse Weingartenflächen in der näheren Umgebung, wobei die in der anschließenden Gemeinde Maria Enzersdorf situierten Weinbaubereiche Rauchkogel und Bamhartstal zu den wichtigsten Lagen im Betrieb zählen. Die Sortenpalette umfasst Grüner Veltliner, der hier betont leicht und süffig ausgebaut wird, ebenso wie die Sorte Riesling, von der es jedoch keinen Vertreter aus 2020 gibt. Wichtige Weißweinsorten im Betrieb sind auch Rotgipfler sowie die weißen Burgundersorten Chardonnay und Weißburgunder. Letzterer gilt die besondere Wertschätzung des Winzers, der daraus üblicherweise neben einer klassischen Version auch einen Reservewein aus dem Bamhartstal erzeugt, der aktuell aus dem Jahrgang 2018 stammt. Im Rotweinbereich werden Zweigelt und Merlot kultiviert, wobei Zweiterer Freunden kraftvoller, samtiger Rotweine besonders ansprechen dürfte. Als spritziger Aperitif und Sommerwein dient der Rosé-Perlwein namens „Frizzi“.ps

Weine

2020 Grüner Veltliner
Pfeffrige Würze, auch etwas gelbes Kernobst, leicht hefig mit weißbrotigen Noten, Hülsenfrüchte; schlank, zartherb, viel Zitrus, etwas Wiesenkräuter, röstig, zartes Finale. HhH S € PBFUN PLV 2020 Weißer Burgunder + Helle Blüten und Kamillentee, recht viel Weißbrot, charmant, duftig, kühl, ein Hauch von Ringlotten; saftig, schöner Fruchtbiss, knackig, recht erfrischend, lebhaft, mittleres Finish, endet klassisch trocken.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2020 Rotgipfler
Recht röstig, viel Würze, Nuss und Schwarzbrot, dezent cremig, reif, zarte Gelbfrucht; recht angenehme Frucht mit zartem Gerbstoffeinschlag, saftige Mitte, gewisse Kraft, ziemliche Säure.
Weißwein
Rotgipfler
€€
Schraubverschluss
2018 Weißburgunder Bamhartstal
Rauchig und ziemlich würzig, Schwarzbrot, Nüsse, weich und mollig, bisschen Fruchtgelee; schmelzig-brotige Frucht, Fruchtanteile mit rauchig-gewürzigen Akzenten, wuchtig.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2020 Rosé

(SL ME ZW) Recht würzig und nussig, bisschen Rhabarber, grüne Erdbeeren, auch rotbeeriges Gelee, recht brotig; Ribisel und Zitrus mit etwas Milchkaffee, rassig, direkt.

Roséwein
Cuvée Rot
Schraubverschluss
Frizzi

Bisschen röstig-heuig, getrocknete Blüten, hefig, Akzente von Schoten; unkompliziert fruchtig, recht saftige Mitte, leichter Säurebiss, wirkt angenehm trocken, nach hinten etwas Zitrus.

Schaumwein
Cuvée Rot
Schraubverschluss
FUN
2019 Merlot
Pflaumig-mollig und recht rauchig, Powidl, Schoko, schon ziemlich zugänglich, einige Fülle, breit angelegt; voller Saft und Kraft, eingemachte Erdbeeren und Himbeeren, einige Rasse, zartbitteres Tannin nach hinten, fest.
Rotwein
Merlot
€€€
Schraubverschluss
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Heuriger & Weingut Karl Lentnerneu
Wien

Karl Lentner
1210 Wien
Amtsstraße 44

Das Weingut Karl Lentner mit dem Heurigenlokal in Wien Großjedlersdorf zählt zu den beliebtesten Zielen für Wein- und Heurigenfreunde. An den einstigen Bauernhof mit seiner Schweinezucht und Hühnern erinnern heute nur mehr die bodenständig ehrliche Verpflegung und herzhafte Kochkunst von Eva Lentner, die das Buffet mit Liebe leitet und so viel zum Erfolg des Heurigen beiträgt. Auch sind die Getreidefelder der einstigen Landwirtschaft idyllischen Weingärten am Fuße des Bisambergs gewichen. Diese Weingärten sind Karl Lentners hochwertige Quelle, um authentische Weine wie den Wiener Gemischten Satz mit seiner fruchtig-pfeffrigen Sortentypizität zu keltern.

Weine

2020 Wiener Gemischter Satz
Birnen-Marillen-Bukett; saftiges Steinobst, vegetabile Würze und Orangenzesten, bodenständige Veltliner-Aromen mit frischem Pfeffer und tropischen Fruchtnoten, ein „Wiener Klassiker“ mit pikantem Trinkfluss.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2020 Wiener Gemischter Satz Ried Bisamberg
Duftiger Obstkorb; Pfirsich-Apfel-Melange, fruchtig-würzig, etwas Exotik in komplexer Frucht, harmonisch verwobene Säure frischer Clementinenzesten, bisschen Honigmelonen, muskulös und dynamisch strukturiert, mit süßlich-würzigen Kräuternoten im langen Finale.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Wiener Gemischter Satz Ried Jungenberg
Kühles Steinobstbukett; Birnen und elegante Marillenaromen, vielschichtiger Extrakt und eingebundene Säure, fruchtig-animierend mit Tiefe, vegetabile Würze in feinkörniger Mineralität, schon gut anzutrinken.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
2020 Grüner Veltliner Ried Steinbügeln
Apfel-Pfirsich-Bukett; extraktsüße Zitrusnoten zu reifem Kernobst, fruchtig-würzig mit „Pfefferl“ im zügigen Trinkfluss.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Grüner Veltliner Ried Kirchberg Alte Reben
Nobler Apfelduft; Golden Delicious und Granny Smith; saftig und reif, Zitronengelee und Honigmelonen, steinig-herbe Würze grüner Nüsse, dicht und stabil, elegante Vielschichtigkeit der alten Reben, gedeckte Fruchtaromen mit Spur Anis, etwas Exotik im charaktervollen, nuancenreichen Nachhall.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2020 Gelber Muskateller
Duftige Holunderblüten; animierend muskattraubig, saftig und spielerisch, feinwürziger Waldmeister und Melisse, mit lebhafter Clementinensäure, Rosenblüten und Prise Piment, pikant schwungvoll im Finish.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
PLV
2020 Riesling Ried Falkenberg
Saftige Marillennase; reif und fruchtig, gelbe Ringlotten und Pfirsiche, etwas Exotik, rassige Litschis und junges Zitronengras mit knackiger grüner Würze, lebhaft und dynamisch, mit dicht-steiniger Ader in saftiger Frucht und heller Vegetabilität, beständig im animierenden Rückaroma.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
PLV
2020 Chardonnay Privat
Gelbfruchtiger Duft; Honig-
melonen, gelben Ringlotten, reife Birnen, Bananen und gelbe Blütenblätter, gefühlvoll komponiert, schmelziges Karamell im dezenten Edelholz, Hauch Rosmarin, etwas Bischofsbrot und eingelegte Marillen, Kakao und Haselnusscreme, zart röstig, etwas heller Tabak, kraftvoll wärmend, komplex und gaumenfüllend mit hohem Potenzial.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2020 Merlot Blanc
Helles Beeren-Bukett; saftig-frisch, gelbe Johannisbeeren, zarte Erdbeeraromen, weiße Kirschen und feinwürzige rote Blütenblätter, etwas Blutorange, geschmeidig und unkompliziert im Trinkfluss.
Rotwein
Merlot
€€
Schraubverschluss
2018 Merlot Ried Steinbügel Reserve
Fleischige Schwarzkirschen; Hauch Cassis, Heidel- und Brombeer-
Confit, dicht und komplex, etwas Peperonata, straffe Lakritze und Schwarztee, zart rauchig mit eingebundener Fruchtsüße, Mokka und Granatapfel in präsenten Tanninen, kompakt im fruchtig-herben Finale.
Rotwein
Merlot
€€€
Schraubverschluss
2018 Cuveé Exquisite
(CS/ME/ZW) Dichte Waldbeer-
Aromen; kräftig mit füllig-saftigem Extrakt, Brombeer-Confit mit Weichselgelee, Würze gebratener roter Schoten, Prise Rosenpaprika, reife Tannine mit Orangenaromen und Schokolade, fruchtig-röstig integriertes Holz in komplexer Einheit, reif und fruchtbetont, mit hohem Trinkgenuss.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
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schwacher Jahrgang annehmbarer Jahrgang guter Jahrgang sehr guter Jahrgang ausgezeichneter Jahrgang - nicht bewertet -