Löss-Würze, leicht rauchig, reife Birne, Quitte, gelber Apfel, rosa Grapefruit, stimmig und einladend; blitzsaubere, animierende Frucht, Mandarinenfilet, gute Fülle, gelbe Grapefruit im zartbitteren Nachhall.

Kühle Fruchtausprägung, zeigt Tiefgang, Golden Delicious, rosa Grapefruit, klar liniert, mineralische Assoziationen; knackiger Apfel, lebendige, dunkle Zitrus-oten in feinster Ausprägung, aus einem Guss, Mandarine und Orange im frischen Abgang.

Nobel und hochelegant, komplex und tiefgründig, vielschichtige Fruchtnoten, präsent, aber nie im Vordergrund, gelbe Ringlotte, gelber Apfel, Sorte und Lage gleichermaßen ausgeprägt; sehr gute Balance zwischen fruchtigen und würzigen Aspekten, strukturiert, alles blitzsauber ausgeprägt, präzise, animierende Zitrusfrucht, sehr gute Persistenz, wird mit Flaschenreife weiter zulegen.

Kühle Steinobstfrüchte, steinige Anmutung, spürbare Mineralität, Sortencharakteristik schwingt leise und elegant mit; am Gaumen feiner Weingarten-firsich, Mandarinenfilet, saftig, guter Biss, lebendige Säurestruktur, gute Länge.

Hochreif, Spätlesecharakteristik im positiven Sinn, pürierte Marille, Nektarine, etwas Blutorange; spürbare Restsüße wird von der passenden Säure sehr gut abgepuffert, hochreife Marille, vermittelt viel Frische, wird mit Flaschenreife weiter zulegen, sehr gute Persistenz.

Eleganter Sortenausdruck, wird nie zu laut, feine Cassis- ote, Stachelbeere, Jostabeere, angenehme, reife Vegetabilität; die Eindrücke im Duft intensivieren sich, fruchtsüß, strukturiert, steinig, zeigt viel Frische im Finish.

Dicht, recht kraftvoll, Kräuterwürze, tiefe, vollreife Frucht, Quitte, dezenter Botrytis-Touch; kühle Frucht-usprägung, nasser Stein, feine Bitternote, zarte Salzigkeit, klingt animierend aus, universell kulinarisch einsetzbar.

(2018, 5 Rebsorten) Hübsche Birnenfrucht mit zarter Rauchnote, klar und frisch; saftig, Birnen, Almkräuter, etwas forsche Kohlensäure, Dosage spürbar, dezenter Säurebiss, trinkig, zartherb, mittlerer Abgang.

(2017/18; degorg.: 2022) Fruchtbetontes Bukett mit kühler Anmutung, recht zugänglich, Birnen, Sauerkirschen; am Gaumen vibrierend frisch, knackiger Fruchtbiss, lebhaft, zartherb nach hinten, schön trockenes Feeling.

(2016; WR/GV/RI; degorg.: 24.2.22) Elegante, ausdrucksvolle Nase, pikant, frisches Weißbrot, helles Kernobst, auch Pfirsiche, dezent gewürzig; fein-saftig und klirrend frisch, geht über vor Frucht, feine Perlage, konturiert, gekonnt abgestimmt, subtile Länge.

(2018, degorg.: 19.1.22) Ausgeprägte Kernobstnoten, Äpfel und Birnen, Schoko, rauchig, ziemlich Fülle, fast samtig, offenherzig; Kontrast am Gaumen: straff und energetisch, Kernobst und etwas Zitrus, straff, kompakt, kernig, frisch, recht lang.

(2012/13/14; ZW & PN) Ziemlich würzig, Hirse, dunkle Blüten, Schoko, Wacholder, Wachs, Kletzenbirnen und Eukalyptus, Zwetschken; saftiges Entrée mit Frucht nach Zitrus und etwas roten Beeren, etwas süße Gewürze, griffig, vollmundig, strukturbetont, betont trocken, gutes Potenzial.

(2016/13; CH & PB) Recht füllig im Duft, Zitrus und gelbtraubige Noten, auch etwas Biskuit, bisschen harzig untermalt, einnehmend; ungemein saftig, erfrischend, viel Zitrus, aber auch etwas saure Ananas, griffig, viel Bisss, mittellang.

(WR & GV) Hocheleganter Ausdruck im Duft, dennoch reichhaltig, pikant, kühl, puristisch, wunderschöne Frucht, ziemlich tief; pointiert und klirrend frisch, köstlich saftig, Grapefruits, toller Biss, sehr kompakt, fast knusprig, feine Länge, ganz am Anfang, toll.

dezent hefig, frischer Apfel, Birnen, fruchtig, duftig, pfeffrig, Kräuterwürze, Citrus, glockenklare Strukturen, seidiger Glanz, feingliedrig, elegant, Melone, süffig auf hohem Niveau, ganz feines Säurespiel, perfekte Balance.

(SB, WR, NB, GT) Gelbfruchtig, vielfarbige Äpfel, rote und gelbe Paprika; sehr gute Substanz, fruchtsüß, dabei knochentrocken, Pfiff, fein verwobenes Fruchtbild, knackige, reife Säure, sehr schöne Länge, die Aromasorten blitzen im langen Abgang auf.

Zart röstige Würze, reife Zitrusnoten; großes, neutrales Fass hat einiges an Gerbstoff hinterlassen, der mit kalkigem Schliff den Wein noch schlank erscheinen lässt, prizzelt leicht auf der Zunge, Länge baut sich mit Luft auf, wird gegen Ende immer feiner und vielschichtiger, warten.

Reife, reiche Kernfrucht, etwas Steinobst, röstige Noten, auch ein paar Kräuter und Zitrusfrische; gutes Volumen, delikate Aromatik, in Honig gelegte Pistazien, trotz gewisser Üppigkeit gut konturiert, appetitliche Säure, etwas CO2, mineralischer Schliff im Ausklang.

Klassische Zweigeltfrucht nach roten bis dunklen Beeren und saftigen Kirschen, fein schmelzend und doch straff; setzt sich straff, fast ein wenig fordernd fort, enorme Fruchtmenge, seidige Gerbstoffe, fruchtsüß, sympathische Länge.

Kräftiges, fast undurchsichtiges Rubin, Kakao, Mokka, feines Konfekt mit Schwarzkirsche, getrocknete Kräuter; wunderschön anschmiegsamer Fluss, viel Frucht wird von begleitendem Holz umrahmt und getragen, eingelegte Beeren, extrem süffig, finessenreiche Länge. österreich

Gebrochenes Rosé, Einschlag von Kupfer, grünwürzig, frisch geschnittenes Gras, Brennnessel, Zündhölzer; sportliche Säure, meine Güte, die rüttelt einen zurecht, helle Beeren, weiße Ribisel, Stachelbeeren, Marillengelee, tragfähige Substanz, knochentrocken, feiner Gerbstoff, macht Appetit beim Trinken.

(0,375l) Likörwein, Nase braucht Luft, wird würzig, auch dunkle Frucht kündigt sich an, nussig, weihnachtlich; am Gaumen ein herrliches Fruchtzuckerl, schokoladig, eingelegte Früchte, getrocknete Beeren, würzig unterlegt, schon sehr gute Balance, Alkohol ist perfekt verpackt, lebendige Länge, macht Spaß.

Duftige Muskatblüten; animierendes Ringlottenmus, Rosenblüten, Limette und feinherbe Kräuter, samtig und lebhaft am Gaumen.

Kirschblütenbukett; Wald- und rote Johannisbeeren, saftige Weichsel, bisschen Mandelcreme, schwungvoll fruchtiges Trinkver-nügen.

(ZW, BP) Lese am 5. Sep. degorgiert. Feine Schaumkrone, helles Rot, Himbeeren, Zwetschken, Ribisel, rassig, voller Frische, fast schwebend, ungemeine Pikanz, BSA, die Säure ist präsent, rotbeerig, ein hochwertig unkomplizierter Wein, höchst vergnüglich, fröhlich, ein Sommerwein par excellence.

(FV, CH) Zwei Monate Maischegärung. orangefarben, Orangenschalen, animierender Gerbstoff, stoffig, Pomelo, null Schwefel, wunderbar trocken, Citrus, Küchenkräuter, braucht viel Luft. Dekantieren. Großes Glas.

Eine Prise Pfeffer schießt sofort in die Nase, gefolgt von einem festfleischigen Pfirsich & sommerlicher Apfelvielfalt, geht mit Luft in die Breite, feine Kräuterwürze; ein herrliches Glas Wein, nicht zu schwer & doch vollständig, bestimmt von lössiger Statur & kalkigem Grip, super Länge.

(WR, PB, TR) Fast schmeichelnd duftig, reife Williams, ein bisschen nussig und zischige Zitrusnoten; Birne bestätigt sich, Grapefruit, Bitterorange von der Schale bis ins Fruchtfleisch, Thymian, Gurke, herzhafter Grip, straff im Finish, sehr süffig, gute Länge, macht Spaß.

Ruhig, etwas kühl angelegt, frisch nach Blutorange und Grapefruit, steinig; deutlich bodengeprägt, straff, in seiner burgundisch-kreidigen Erscheinung nah am Vorjahr, resche Säure, solide Basis, kalkiger Grip, seriöser Eindruck.

Im Duft zurückhaltend, Sorte in Ansätzen präsent; beschwingtes, sehr resches Rieslingfeeling, kleiner Zuckerrest, straffes, griffiges Fundament, macht mit Luft auf, guter Ansatz.

Zart rauchig, reifes Steinobst, Pfingstrosen, feine Süße Richtung Karamell, ein bisschen schotig, dunkle Aromatik kommt mit Luft; energisch zupackend, Kalk, etwas Gerbstoff, feste Säure, dagegen tut sich die Frucht noch schwer, appetitliche Bitternoten im Ausklang.

Zwetschge, Weichsel, Kräuter frisch und getrocknet, ein bisschen ledrig, etwas Lakritze; seidige Gerbstoffe, erfrischende Säure, Frucht bleibt beim Steinobst von ein paar dunklen Beeren verziert, jetzt sehr fein zu genießen.

Wohlig gelbfruchtig; Zitruscreme, Ringlottenmus, Quitten in samtiger Substanz, Biskuit, gelbe Schotenwürze, harmonisch eingebundene Säure, feine Kalkspur im Veltliner-typischen Finish.

Gedeckte Kernobstaromen; helle Blüten, Apfelmix, Grapefruits in sensibler Säure, bisschen fruchtsüßer Birnen- idre, Weißbrot, griffige Gerbstoffspur, feinwürzige Vegetabilität im Nachhall.

Verspielte Muskatnase; Orangen-Confit, traubig und munter, cremige Marille, florale Noten und bisschen Exotik, Litschi in fruchtiger Säure, Melisse und Limetten im animierenden Finish.

Grün- fruchtiges Kernobst; Äpfel und helle Beeren, etwas vegetabil, klar mit straffer Säure, Limetten und kühle Wiesenwürze im spritzigen Finale.

Gelbfruchtiges Bukett; duftige Honigblüten, Ringlottenmus und Zitronenkuchen, pikant und dicht, Apfelnoten, etwas Weißbrot, helle Beeren in munterer Säure, charmant eigenwillig, fruchtsüße Orangenzesten im anhaltenden Finale.

Ausgeprägter Holunderduft; druckvolle Cassis-Aromen, kühlfruchtige Stachelbeeren, grasige Würze, pikant grünschotig, Limettenzesten, etwas Ananas, Hauch Eiszuckerl, mit steiniger Ader im klar sortentypischen Nachhall.

Süße Rosenblätter; pikant fruchtige Süße, extraktreich und vielschichtig, Orangenmus und Zuckermelone, füllige florale Noten, samtig und vornehm, Eibischwurzel und etwas Zimtcreme, eingebundene Säure tropischer Früchte, gefühlvolle Gerbstoffe straffen den Abgang.

Einladendes Steinobstbu- kett; Weingartenpfirsiche und reife Marillen, fein traubig, Litschi-Aromen, extraktreich mit lebendiger Säure, exotische Anklänge, dicht und saftig, feine Quarzspur im Nachhall.

Waldbeerenbukett; duftige Erdbeeren, Hauch Staubzucker, pikante Säure roter Johannisbeeren, geschmeidige Tanninspur, Hagebutten im seidigen Nachhall.

Konzentrierter Kirschduft; Weichselcreme und rote Grütze, stoffig und dicht, bisschen Veilchen, reifer Tanninblock, Leder und Tabak, ausgewogener Alkohol, kernig und individuell, saftiger Fruchtdruck, Hauch gebrannter Ton im zart röstigen Finale.

Rotbeeriger Duft; Kirsch-Confit, Brombeeren und Zwetschken-öster, würzige Peperonata, etwas Cassis, feinröstiges Edelholz mit balsamischen Noten, griffige Tannine, bisschen Mokka, Maulbeeren im langen Abgang.

(CH, PN) Méthode Traditionelle, handgerüttelt. Anhaltender Mousseux, Briochenoten, getrocknete Kräuter, salzig, Salzkaramell, so richtig brut, tolle Säure, zupackend, Gewürze, getrocknetes Laub, reifer Apfel, ein Hauch Exotik, cremig-trocken, sehr gute Länge, herzhaft, sehr überzeugend. Ein Sekt für Hauptspeisen.

(PN, ZW) Méthode Traditionelle, handgerüttelt. Anhaltender Mousseux, zwiebelfarben, Himbeeren, Ribisel, Weichsel, Kirschblüten, Zuckerwatte, fruchtiger Charme bei fester Textur, weinige Noten, schön trocken, Biskuit, Walnüsse, stimmig, kernig, da passt alles zusammen.

ein Likörwein. (0,375-Liter-Flasche) Erstmals 1994. (ZW, ME) Ein fortifizierter Wein im Stil eines Portweins. Pflaumen, Kirschen, Rumtopf, Schokolade, Alkohol, ähnlich einem Port, ganz nah dran. Süß, fruchtig, saftig, hat zwar nicht den Druck eines Port, trotzdem eine gelungene Kopie.

Straffe, fast knusprige Frucht, viele Zitrusaromen, Limette, Mandarine, aufkeimende Exotik, etwas Banane; feste Crema, wieder belebende Säure, Bananenmark, Marillengelee, dicht, sehr kompakte Frucht, Kalk bringt große Spannung, herrliche Länge.

Hefig, röstig, Mandel, Karamell, angedeutete Exotik; über Gerbstoff und festen Grip vom Muschelkalk anfangs noch fordernd, cremige Struktur erleichtert Zugang, braucht Luft.

Intensiv duftig, schotige Noten, Stachelbeeren, Wiesenkräuter, zart röstig; weißer Pfirsich, grüner Apfel, pikante Säure, kraftvoller Sortenausdruck, süffig und einladend, sehr gute Länge, weißfleischiger Pfirsich im Ausklang.

Dunkelbeerig, Zwetschken, von nicht ganz reif bis eingekocht, mediterrane Kräuterwürze, frisch und unbekümmert; süße, dunkle Beeren, Brombeere, auch etwas Cassis, zart ledrig, etwas würzig, dezent pfeffrig, pikante Säure, unbeschwerter sommerlicher Genuss zu einer Menge Gelegenheiten, gerne auch etwas kühler gereicht, Pinot für den kleinen Geldbeutel.

(ZW, ME, CS) Dunkles Fruchtbild, Brombeeren, Schokolade, Kräuterwürze, Rosmarin, Salbei, sattes Volumen, Tannine haben noch Grip, machen Platz für Frucht, frische Säure, sehr gute Länge, erstaunlicher Roter mit viel Fruchtcharme.

(vergoren und zwölf Monate ausgebaut im Steinfass) Herrlich cremiges Bukett, frische Kräuter, Vanille, unglaublich gelb, vollmundig, reichhaltig, von burgundischer Stilistik, Mineralität pur, Pfefferwürze, Steinobst, vielschichtig und komplex, tolle Balance, salzig, tiefgründig, zeigt viele Facetten. Ein großartiger Wein für viele Jahre. Unbedingt dekantieren.

Double Oaked 42 Monate. Ein stoffiger, Tannin betonter Zweigelt von großartiger Struktur, Tiefgang, getrocknete Kräuter, etwas Kaffee, klebt am Gaumen, dezente Röst-oten, schwarze Beeren, Herzkirschen, Nougat, fein-örniges Tannin, enorme Substanz, viel Zukunft. HHK €€€ GV 2019 Sekt Brut Reserve g.U. + 18 Monate Flaschengärung – Grüner Veltliner, anhaltender Mousseux, feinperlig, kühl, Citrus, Kräuter, Gewürze, dichte Struktur, straff durchgezogen, salzige Noten, schön trocken, toller Körper bei leichtem Alkohol (11% vol.).

18 Monate Flaschengärung – Grüner Veltliner, anhaltender Mousseux, feinperlig, kühl, Citrus, Kräuter, Gewürze, dichte Struktur, straff durchgezogen, salzige Noten, schön trocken, toller Körper bei leichtem Alkohol (11% vol.).

Unbändig schäumend, dezent hefetrüb, ist degorgiert, voller Frische, Pomelo, weiße Blüten, macht so richtig Spaß, lebendig, optimistisch, salzig, frühlingshaft. Unkompliziert auf hohem Niveau.

Herrliche Exotik, Mango, Maracuja, Orangenschalen, Pfefferschleier, ungemein saftig, cremige Textur, statuiert, schmelzig, ein hocheleganter Wein, fast schmusige Anmutung, tolles Säurespiel, toller Stoff, viel Wein voller Trinklust.

15% Beeren wurden mitvergoren. Ausbau in Akazie & Eiche. Rauchig, gelbfruchtig, bestens eingesetztes Holz, kraftvoll, strukturiert, langatmig, viel Wein, ohne breit oder ausladend zu sein. Salzig, dicht, hochmineralisch, kalkige Frische, Honig, exotisch, cremig, stilvoll. Ein Wein für die nächsten zehn Jahre.

(Rustenberg – aus jungen und alten Weingärten) Feine Vanille, ein Obstkorb, salzig, elegant, feingliedrig, ganz feiner Fruchtschmelz, nobles Timbre, Nelken, Hauch von Nüssen, würzig, überaus typisch, hier passt einfach alles. Perfekte Balance.

Gelbgrün, Marille pur, Orangenschalen, feine Exotik, Weingartenpfirsich, dezente elf Gramm Restzucker machen diesen Riesling ungemein attraktiv, feinster Schmelz, Ananas, zeigt Tiefe, Feinheit, ganz viel Zukunft. Der Wein hat sehr lange gegoren, dann blieb ihm der Restzucker. Kein Problem. Der geht seinen Weg.

(Uralter Weingarten – teilweise mit unbekannten Rebsorten nebst SB, GV, RI, Muskateller +++). Der Muskateller ist präsent, Holunderblüten, Kräuter, etwas Zimt, Orangenschalen, kompakte Frische, reifer Apfel, etwas Birnen, vielschichtig. Ungemein trinkig.

Anhaltender Schaum, zartes Bukett, Muskatnuss, Zimt, Holunderblüten, Litschi, Citrus, knackige Frische, sehr in der Balance, liegt eher auf der zarten, fast seidigen Seite, sehr elegant, weiniger Trinkfluss, saftig, feinfruchtig. Macht einen Riesenspaß. Hier erkennt man die feine Klinge von Julius Klein. Chapeau!!

Ein jetzt wunderbar zu trinkender Rotwein, samtiges Tannin, Amarenakirschen, Mandelsplitter, etwas Lebkuchen, feine Frucht, leichtfüßig, schmelzig, rund, angenehm. Jetzt trinken.

(ME, CS) Johannisbeeren, Schokoton, Mandeltöne, beerig, weiche Tannine, elegant, fein, vollmundig, etwas Vanille, trinkt sich jetzt sehr schön. Hat Zukunft.

(Rustenberg) Ein Faszinosum, dieser Wein, betörendes Bukett, Rosenblüten, dezent buttrig, Pfirsich, Marillen, gelbfleischig, dezent rauchig, pralle Trauben, feine Säure, 119 Gramm Restzucker geben ihm eine enorme Zukunft auf den Weg, ein feingliedriger, ja filigraner Wein, überaus typisch, hochelegant, leicht im Alkohol (11% vol.), reichhaltig, vielschichtig. Das ist Gewürztraminer vom Feinsten.

insgesamt 33 Ingredienzien. 19% vol., 500-Liter-Flasche – 26,90 Euro; Ein Projekt von Julius Klein, Christian Viehhauser und Vitus Winkler. Perfekte Bitternote, Tee, unglaublich animierend, zum Mixen oder pur mit einem Eiswürfel.

(halbtrocken) Präsentiert sich gleich mit intensiven Holunderblüten und reifen, vegetabilen Noten, etwas gelber Paprika, Tomatenrispen, Frucht kommt auch nicht zu kurz, fleischige Clementine, roter Pfirsich; setzt schlüssig am Gaumen fort, harmonische Fruchtsüße, Restzucker ist perfekt eingebunden, ungemein saftig, bleibt lange haften, eine gelungene Sorteninterpretation. Österreich

(Österreichischer Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure, 12 Gramm Restzucker) Strömt sanft mit feinen fruchtigen Noten, Apfel- und Birnenaromen, zarte, dunkle Zitrusfrüchte, frische Blüten; füllig mit angenehmer Perlage, Marille, Pfirsich, fruchtbetont, frisch, saftig, aus einem Guss, wohldosierte Dosage, sehr trinkanimierend, gelungen.

(Gelber Muskateller) Zart blumig, Zimt, Muskatnuss, Holunderblüten, dezenter Restzucker (16 Gramm), der ihm gut steht. Feine Frucht, erfrischend, elegant, macht ziemlichen Spaß.

Ein zart-traubiger, typischer Muskateller, Kräuterwürze, Apfel, Blutorangen, Pfirsich, dezente Exotik, knackige Säure, viel Mineral. Ein perfekter Aperitif.

(Löss) Ein feinpfeffriger, dezent rauchiger, kräuterwürziger Grüner Veltliner, grüner Apfel, Citrus, Ringlotten, pikante Noten, einiger Tiefgang, ein richtig Guter!!!!

(Ried Reipersberg – Granit) Limetten, Pfeffer, Ananas, Pomelo, rassig, viel Mineral, engmaschig, langatmig, hat einen ziemlichen Zug am Gaumen. Grüner Veltliner aus dem Bilderbuch. Hier düngen die Hühner den Weingarten.

(Granit – 80 Jahre alte Reben) Ungemein gelbfruchtig, hochreife Trauben, weißer Pfeffer, feinste Exotik, Ananas, reife Birnen, hochelegant, viel Mineralik, feinfruchtig, verwoben, balanciert, einfach prachtvoll. Ein sensationeller West-Weinviertler.

(Alter Weingarten) Anfangs etwas ruppig, spielte sich mit der Zeit frei, entwickelte eine cremige Textur, weißer Pfeffer, Biskuit, getrocknete Kräuter, bisschen Gerbstoff, schön trocken, frische Säure, dezent buttrige Noten.

Frische Birne, Apfel, Lebkuchen, Blutorangen, salzige Anklänge, gute Substanz, kompakt, fest strukturiert, tolle Säure, langatmig, sehr gut.

(MU, SB & ein Hauch Traminer) Herrlich traubig, voller Frische und Leben, Brennnesseln, Holunderblüten, Citrus, Rosenblüten, fruchtig-schmelzig, frische Säure, voller Pikanz, ungemein attraktiv, toller Trinkfluss. Ein Wein voller Optimismus.

Helles Rosa, Ribisel, Kirschen, Flieder, etwas Rhabarber, Walderdbeeren, Him-eeren, Kräuternoten, trinkanimierend, guter Zug am Gaumen, der Sommer kann kommen.

(ZW, CS, SY) Rubinrot, Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen, Hagebutten, Cassis, feine Vanille, kühl, straff, gereift, ungemein pikant, herzhaft, strukturiert, durchaus attraktiv. Etwas gekühlt genießen, ein Erlebnis. Dass in dieser Cuveé Trauben von ein paar Stöcken Gamay drinnen sind, bleibt ein Geheimnis.

Klassisches Veltliner-Bukett; elegante Kernobstaromen mit Zitronencreme, reife gelbfruchtige Säure, seidig gewoben, Hauch Quitte, darunter feine Wiesenwürze, weißer Pfeffer und helle Beeren im Abgang.

Pikanter Kernobst-Zitrus-Mix; Grapefruitfilets gepaart mit Apfel-Pfirsicharomen, feinsinnig mit saftigem Extrakt, samtiger Fruchtschmelz, nussig mit dosiertem Gerbstoffgerüst, harmonischer Säurebogen, mineralisch-pfeffrige Würze im sortentypischen Finale.

Gedeckte Orangenblüten; kühl und tiefgründig, Ingwer, Fenchel, urige Birnen-Apfel-Aromen, enorm vielschichtig, mit viel Luft Klementinen und Säure junger Quitten, ätherische Zimtnoten, grüne Feigen, Nussparfait, elegant und unaufdringlich, süßlich-strohig mit heller Mineralik im zukunftsträchtigem Nachhall.

Duftige Marillenblüten; schmelziger Marillen-Pfirsich-Mix, dezent traubig mit kühler Exotik, lebendig und harmonisch, spannende Säure, sensible Quarzspur im noblen Finish.

Strahlende Holunderblüten; dichte Cassis-Aromen, fruchtsüßes Kernobst und Stachelbeeren, straffe grüne Schoten mit knackiger Säure, griffige Mineralspur im munteren Abgang.

Holunderblüten; Cassis pur, dicht und komplex, frischer grüner Paprika, etwas Brennnesselspinat, Limetten-esten in strahlender Säure, straffer Körper, steinige Mineralik im Finale.

Dunkle Beerenfrucht; schwarze Johannisbeeren und würzige Peperonata, feinrauchig, Tabakblätter und Kräuter, etwas Zwetschken dahinter, elegant strukturiert, rotbeerige Säure, mit geschmeidigen Tanninen im Nachhall.

Grüner Veltliner (0,375-Liter-Flasche), Orangen, Citrus, ausdrucksstark, arbeitet auch salzige Noten hervor, süß – doch nicht klebrig, Kräuterwürze, wunderschön.

Winteräpfel und Birnen, engmaschig bei einiger Substanz, satter Schmelz und herbe Walnusswürze, prägnanter Flysch-Veltliner mit Standfestigkeit. NIEDERÖSTERREICH

Betörender Duft nach Rosenblüten und Bergamotten, glasklar, schlank und straff, zimtige Würze, forsche Säure im Abgang – ein perfekter Aperitif.

Melone und ein Hauch von Pfeffer, klar definiert und anregend, fleischige Fülle, markanter, bodenständiger Veltliner-Typ am Beginn der Entwicklung.

Pfirsich, Nadelholz und Wacholder lassen bereits einen prägnanten Riesling erwarten, schwungvoll und vital bei schlankem Zuschnitt, pikant und fordernd, ein rassiger wie präziser Weinviertler Riesling, der großen Vorbildern gerecht wird.

Riesling-betonte, klirrend frische Nase, gelbfruchtiger Schmelz, ziseliert und ausgewogen, saftige Art und freche Säure, auch gebietstypisch.

Burschikoser Auftakt nach Kräutern und Mostbirnen, gebündelt und druckvoll, bewahrt den typischen Charakter der nördlichen Brünnerstraße in balancierter Weise, kernig und vielversprechend.

Der im Akazienfass ausgebaute Neuling entzündet ein wahres Feuerwerk von Fruchtaromen: Ananas, gelber Pfirsich und Zuckermelone, ausgereift und reichhaltig, viel Delikatesse und Schmelz, zahlreiche Facetten, rassig im langen Nachhall – besitzt alle Attribute eines stilvollen Lagerweines!

Kupferne Lichter, Salzkaramell und Birnenfrucht, cremig und ruhig strömend, dezenter Holzeinsatz, nach Waldhonig und Toffee, weich bei mittlerer Fülle, individuell, ja eigenwillig, ein winterlich anmutender Wein zur Zigarre ...

Bourbonvanille vom prolongierten Fassausbau, Olivenpesto und Unterholz, schöne Substanz, geht im Glas auf und erbringt dann feine dunkelbeerige Aromen, hat sich sehr gut entwickelt.

Weicher Ringlottenduft; samtige Eleganz heller Blüten, Zitronenbiskuit und gelbe Beeren, fruchtige Säure grüner Äpfel, weiche Röstaromen im Finish.

Duftige Honigmelone; elegant mit Feinschliff, präzise Kernobstnoten mit frischer Zitrusfrucht, weiße Johannisbeeren, Hauch Melisse, pikant mit feiner Mineralspur.

Einladend gelbfruchtig; schwungvoll am Gaumen, reife Nektarinen, Golden Delicious, weiße Johannisbeeren und Zitronenmelisse in pikanter Säure, dazu etwas Mandelnoten – perfekt zum Spargel.

Duft reifer Birnen; wohliger Extraktdruck, gelbfruchtig nach Quitte, Ringlotten und Weingartenpfirsich, etwas Blütenhonig, gefühlvoller Säurebogen reifer Tropenfrüchte, etwas Mandelcreme, Spur Feigen, komplex und harmonisch mit sensibler Kreideader im langen Finale.

Waldbeerbukett; verbindet Frucht mit Frische, Himbeeren, Melone und Erdbeeren, mit belebenden Zitrusnoten, dahinter etwas Blutorange, etwas Kirschblüten, ausgewogener Alkohol und mit feiner Mineralität.

Fruchtbetonte Nase, Ribiseln und Rhabarberkompott, Biskuit-Hauch; saftiger Beginn, rotfruchtiges Dacapo mit leicht cremiger Untermalung, gute Rasse, trinkig.

Kühle, duftige Aromatik, Hollerblüten, weiße Früchte, auch ein bisschen Zitrusschalen, transparent; kerniger Biss, griffig, belebend, recht spritzig, knackig, schlankes Finale.

Frisch-herbe Kräuterwürze, grüner und weißer Pfeffer, Wiesenblüten, jugendlich, noch dezente Frucht, Zitrus; ziemlich saftig, Schoten und Zitrus, auch dunkle Blüten und Beeren, packender Biss, mittlere rassige Länge.

Frisch und klar, sortentypische Biskuitnoten, etwas Kuchen, reife gelbe Früchte, auch Steinobst; Saft und Kraft, glockenklar, frisch, lebhaft, feiner Zitrusbiss, zartbitter, druckvoll.

Pikantes Bukett, Zitrusfrüchte, roter Pfirsich, auch Wiesenblüten, dezent, ausgewogen; saftiges Entrée mit anregendem Biss und jeder Menge Steinobst, griffig, feinherb, mittleres Finish.

Recht volles Bukett nach süßem Steinobst, harmonisch, samtige Frucht; Fruchtexplosion am Gaumen, deutliche Fruchtsüße, dahinter rassige Säure, braucht noch Zeit.

Ansprechende Fülle, Schoten, Roggenbrot, schwarzer Pfeffer, reife Äpfel; dezent kerniges Mittelgewicht mit Grapefruit, dezent saftige Mitte, rassig und zartbitter, mittellang.

Würze nach Linsen und grünem und schwarzem Pfeffer, leicht rauchig, samtig, Olivenbrot; griffig, strukturiert, dezente Frucht, festes Gerüst, Zitrusfrucht, kompakt, burschikos, mittellang.

Recht reiche Fruchtnase nach roten Äpfeln und etwas Melonen, verlockend; elegant-saftig, Frucht und Säurebiss gut abgestimmt, feinherb strukturiert, gebündelt, mittellang, knapp am 4. Stern.

Rauchig, dicht, Weißdorn, Kamille, Linsen, Gewürzbrot, Pfeffer, zart cremig; saftig, substanzreich, fest, Grapefruits und Blutorangen, saftige Mitte mit Hülsenfrucht, kernig, recht lang.