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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine, feine Auswahl für Sie zusammen gestellt.

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Die besten Veltliner und Rieslinge 2013

Die besten Veltliner und Rieslinge 2013   

2013 - Jahrgang voll Fruchtspiel und Rasse: Gut vier Jahre später stellte Vinaria viele der besten Grünen Veltliner und Rieslinge aus 2013 auf den Prüfstand – mit erfreulichem Ergebnis.

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Sauvignon Blanc-WM in der Steiermark

Sauvignon Blanc-WM in der Steiermark   

Die inoffizielle Weltmeisterschaft der Sauvignon Blanc-Winzer steigt am 2. und 3. März 2018 in Graz (Steiermark). Dies aus gutem Grund: In der Südsteiermark gedeihen weltbeste Sauvignon Blancs und Topwinzer Walter Skoff ist der Titelverteidiger!

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„Kitch Bar & Grill“ pleite, Juan Amador schon weg

„Kitch Bar & Grill“ pleite, Juan Amador schon weg   

Eine der ersten Gastro-Insolvenzen im neuen Jahr: „Kitch Bar & Grill“ in der Falkestraße 5 in der Wiener Innenstadt ist pleite und hat laut dem Alpenländischen Kreditorenverband Insolvenz angemeldet. Partner Juan Amador ist bereits seit Jahresende weg.

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WEIN & GENUSS Linz 16. & 17. Februar 2018

WEIN & GENUSS Linz 16. & 17. Februar 2018   

Zu Beginn des neuen Wein-Jahres wird Linz zum Brennpunkt der Wein- und Genusskultur. Vinaria bringt am 16. und 17. Februar 2018 über 120 Winzer und zahlreiche Feinkost-Produzenten ins Design Center zur WEIN & GENUSS Linz.

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Kitchen Impossible 3: Mälzer-Start mit Flippou

Kitchen Impossible 3: Mälzer-Start mit Flippou   

In der dritten Staffel der VOX-Serie „Kitchen Impossible“ mit Tim Mälzer sind die Spitzenköche Konstantin Filippou, The Duc Ngo, Maria Groß, Roland Trettl, Peter Maria Schnurr, Tohru Nakamura, Johannes King, Mario Lohninger und Christian Bau dabei. Auftakt am 4. Februar mit dem Wiener Konstantin Flippou.

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Ö-Premiere: Perrier-Jouët Belle Epoque 2011

Ö-Premiere: Perrier-Jouët Belle Epoque 2011   

Österreich-Premiere feierte der Vintage-Jahrgangschampagner Perrier-Jouët Belle Epoque 2011 kürzlich bei Haubenkoch Hubert Wallner am Wörthersee. Begleitet von einem Signature-Gericht der Koch-Autodidaktin Ana Roš, einer der weltbesten Köchinnen.

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Gucci Osteria by Massimo Bottura

Gucci Osteria by Massimo Bottura   

In der Nähe der weltberühmten Uffizien in Florenz eröffnete der Modekonzern Gucci sein erstes Restaurant: die Gucci Osteria (Foto) ist ein Gastro-Experiment, das es aber in sich hat: Massimo Bottura, einer der weltbesten Chefs, zeichnet für das Konzept verantwortlich.

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Im Demel: Beste Weine zu Wiener Mehlspeisen

Im Demel: Beste Weine zu Wiener Mehlspeisen   

Vinaria bat im Wiener Demel um einige Gänge warmer Wiener Mehlspeisen – vom Mohr im Hemd bis zum Topfensoufflé. Dazu testeten wir zehn Weine auf ihre Beziehungsfähigkeit mit den süßen Köstlichkeiten.

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Mohr im Hemd & Co: Wiener Mehlspeisen-ABC

Mohr im Hemd & Co: Wiener Mehlspeisen-ABC   

Die Wiener Mehlspeisenküche ist zu Recht weltbekannt. Aber: Woher kamen die feinen süßen Sachen nach Wien? Vinaria-Autor Werner Ringhofer begab sich auf die Suche nach den Wurzeln einiger Klassiker der Wiener Mehlspeisenküche.

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ARD-Doku über „Noma“ noch zwei Tage on air

ARD-Doku über „Noma“ noch zwei Tage on air   

René Redzepi (Foto) hat sein Restaurant Noma in Kopenhagen gleich viermal zum "Besten Restaurant der Welt" gemacht. Noch bis zum 17. Januar 2018 läuft der Noma-Doklumentarfilm in der Mediathek des deutschen Senders ARD.

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Fluss-Reederei A-Rosa verkauft

Fluss-Reederei A-Rosa verkauft   

Der britische Investor Duke Street hat die Mehrheitsanteile an A-Rosa Flusskreuzfahrten übernommen. Die Flusskreuzfahrt-Reederei mit derzeit elf Schiffen befährt schwerpunktmäßig Donau, Rhein. Main und Mosel sowie in Frankreich Seine, Rhône und Saône.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

2016 Gemischter Satz vom Weingut Oppelmayer; intensive Nase nach Vanilleschoten und Melonen, dezenter Charakter; transparent und munter, etwas Navelorange, einige Dichte, kompakt wie harmonisch, reintönig und anhaltend, rundum gelungen.

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Breaking News: Sören Herzig verlässt AÏ Wien!

Breaking News: Sören Herzig verlässt AÏ Wien!   

Mit großen Ambitionen ist der Edel-Asiate mit Japan-Schwerpunkt, das AÏ Vienna im Goldenen Quartier mitten in Wien, im Oktober 2017 gestartet. Seither verließ praktisch das gesamte Managementteam das Großlokal. Jetzt warf auch Küchenchef Sören Herzig (35; Foto) das Handtuch.

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Domäne Wachau: 3 x 2 Top-Smaragde gewinnen

Domäne Wachau: 3 x 2 Top-Smaragde gewinnen   

Die Domäne Wachau gehört zu den ersten Adressen, wenn es darum geht, die Lagen dieses Flusstales in einer großen Bandbreite zu verkosten. Gewinnen Sie 3 x je 1 Flasche Grüner Veltliner Smaragd Ried Kellerberg 2016 und Riesling Smaragd Ried Loibenberg 2016.

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Österreichs beste Rote aus dem Jahrgang 2011

Österreichs beste Rote aus dem Jahrgang 2011   

Der exzellente Rotweinjahrgang 2011 wurde immer wieder als der beste der vinophilen Neuzeit bezeichnet. Die große Vinaria-Verkostung im sechsten Jahr nach der Lese hat diese überaus positive Einschätzung im Großen und Ganzen bestätigt.

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Interview: Prinzessin Marie Liechtenstein

Interview: Prinzessin Marie Liechtenstein   

Prinzessin Marie von und zu Liechtenstein (Foto) ist die Weinbotschafterin der Hofkellerei des Fürstlichen Hauses von Liechtenstein. In Hong Kong gab Prinzessin Marie Vinaria ein exklusives Interview – und ist überzeugt: „Es gibt keinen schlechten österreichischen Wein“.

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Traditionswein Falkensteiner Berggericht

Traditionswein Falkensteiner Berggericht   

Das Falkensteiner Berggericht gilt als eine der ersten Weinmarken. In den 1990er- Jahren war der Name fast verschwunden. Aber seit fünf Jahren hauchen neun Winzer aus Falkenstein dem Berggericht ihrer Väter neues Leben ein.

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Jungwinzer: Bernd Pulker zündet Wein-Bombe

Jungwinzer: Bernd Pulker zündet Wein-Bombe   

Das Südufer der Wachau dreht mächtig auf. Einer, der immer die große Orgel spielt, ist Bernd Pulker (Foto) , Wirt vom gleichnamigen Edelheurigen in Rührsdorf. Das Wachauer Original jetzt auch als Jungwinzer, das Erstlingswerk sind drei tolle Weine aus 2016.

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Die teuersten Weine der Welt 2017

Die teuersten Weine der Welt 2017   

Die teuersten Weine der Welt, ermittelt bei Auktonen, kamen auch 2017 aus dem – erraten: Burgund. Und da wieder, wie so oft, von der Domaine de la Romance-Conti (DRC). Christie’s und Sotheby’s sind die führenden Auktionshäuser für Wein.

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Die Top10 der deutschen Gourmet-Restaurants

Die Top10 der deutschen Gourmet-Restaurants   

Das Restaurant Aqua in Wolfsburg mit Chef Sven Elverfeld (Foto) ist die neue Nummer 1 der deutschen Gourmettempel. Das ermittelte die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2018. Ein Ranking aus den Bewertungen der sieben großen deutschen Restaurantführer.

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Italo-Starkoch Gualtiero Marchesi, 1930 - 2017

Italo-Starkoch Gualtiero Marchesi, 1930 - 2017   

Der italienische Starkoch Gualtiero Marchesi (Foto) starb zu Weihnachten des jüngst vergangenen Jahres. Er hatte inden 1970er-Jahren als erster die höchste Auszeichnung von drei Michelin-Sternen nach Italien geholt und schrieb damit Geschichte.

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Olivenöl-Oscar für Heinrich Zehetner

Olivenöl-Oscar für Heinrich Zehetner   

Auszeichnung für Österreichs Olivenölexperten Heinrich Zehetner (Foto) aus Oberösterreich: Der Olivenölführer FLOS OLEI zeichnete den "Oleomanen" in Rom als "besten Importeur der Welt" aus. Eine echte Sensation, dass dieser Award nach Österreich ging.

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Vorteilsangebot: GV Federspiel Edlinger

Vorteilsangebot: GV Federspiel Edlinger   

Georg Edlinger ist ein junger Winzer aus der Wachau, den man sich merken sollte. Sein junger, frischer 2017 Grüner Veltliner Federspiel Kreutles stammt aus einer der bekanntesten Wachauer Lagen und bereitet Trinkvergnügen pur auf hohem Niveau. Diese Woche im Six-Pack-Angebot.

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Vorteilsangebot: Riesling Smaragd Setzberg Pulker

Vorteilsangebot: Riesling Smaragd Setzberg Pulker   

Der Wachauer Edel-Heurigenwirt Bernd Pulker ist unter die Winzer gegangen. Sein erster Wein ist ein 2016 Riesling Smaragd Setzberg aus dem Spitzer Graben. Und was für einer! Ein Prachtkerl von Riesling, mit Power und Frucht, Saft und Kraft, Dichte und Länge. Diese Woche im Vorteilsangebot.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

2016 Saybritz Weiß vom Weingut Kopfensteiner; Volle, hefig-würzige Nase nach Sesam und Räucherspeck, Orangenzesten, bisschen Biskuit, Maghreb-Gewürze; kraftvoll und dicht, einerseits saftig mit Anklängen nach Zitrus, Quitten und Fruchtkuchen, andererseits mineralische Würze, heuig, strukturbetont, ruppig, griffig und lang.

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Bienenfresser 2016 ist Julius Raab Wein 2018

Bienenfresser 2016 ist Julius Raab Wein 2018   

Dem legendären Staatsvertrags-Bundeskanzler Julius Raab, auch Gründer des Wirtschaftsbundes (WB) der ÖVP, widmet „sein“ Bund jährlich einen besonderen Wein und tauft diesen als Julius Raab Wein. Diesmal fiel die Wahl auf den legendären Bienenfresser vom Weingut Pitnauer.

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3 x 2 Magnums Keringer Massiv gewinnen!

3 x 2 Magnums Keringer Massiv gewinnen!   

Vor-Christkindl für Vinaria-Leser: Diese Woche 3 x 2 Magnums vom Weingut Keringer aus Mönchhof im Burgenland gewinnen! 3 x je eine Magnum Massiv Rot 2013 und Massiv Weiß 2015, mit Goldkorken– die Topweine des Erfolgs-Weinguts.

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Österreichs beste Gemischten Sätze

Österreichs beste Gemischten Sätze   

Nach der Erfolgsstory des Wiener Gemischten Satzes und der Verleihung des DAC-Status hat ein Trend zum Gemischten Satz eingesetzt. Vinaria nahm eine vergleichenden Degustation der in Österreich auf dem Markt befindlichen Gemischten Sätze vor.

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Vorteilsangebot: Rotes Haus Gemischter Satz

Vorteilsangebot: Rotes Haus Gemischter Satz   

Souveräner Sieger der Vinaria Sorten-Verkostung, der Wiener Gemischte Satz 2016 aus der Ried Langteufel-Nussberg vom Weingut Rotes Haus. Ein komplexer, wunderschöner Wein mit Struktur & Finesse, feiner Frucht & Extrakt, Kraft & Länge. Meisterstück aus dem Roten Haus von Hans Schmid.

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Vorteilsangebot: Mayer am Pfarrplatz

Vorteilsangebot: Mayer am Pfarrplatz   

Aus der bekannten Ried Preussen am Wiener Nussberg, der besten Weinlage der Stadt, kommt dieser Klassiker des Weinguts Mayer am Pfarrplatz. Fruchtig, klar, präzise, toller Fluss, elegant. Komplettiert das Vinaria Sieger-Quartett. Diese Woche im Vorteilsangebot.

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10 Jahre Winzergruppe respekt-BIODYN

10 Jahre Winzergruppe respekt-BIODYN   

Vor zehn Jahren formierten sich zwölf führende Weingüter aus Österreich und Italien, um im Kollektiv zu mehr Individualität im Wein zu finden. Heute besteht die Gruppe respekt-BIODYN aus 22 Top-Betrieben, darunter fünf aus Deutschland.

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Interview: Auf ein Glas mit Elisabetta Foradori

Interview: Auf ein Glas mit Elisabetta Foradori   

Visionärin und Pionierin ihrer Heimat Trentino, ist Elisabetta Foradori (Foto) auch Prototyp einer Frau und Winzerin, die dank klarer Vorstellungen und Konsequenz alle Hürden in der von Männern dominierten Winzerszene überwinden konnte. Heute im Vinaria-Interview.

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Weingut Keringer auf der Bühne des Erfolgs

Weingut Keringer auf der Bühne des Erfolgs   

2017 war für das Winzerpaar Robert und Marietta Keringer aus Mönchhof ein wahrer Rekordlauf. Eines der Highlights war die Eintragung des Weinguts in die „Guinness World Records“. Und dazu der Erfolg bei der AWC (Foto: Siegerehrung: Robert Keringer (li.) mit Weinbaupräsident Johannes Schmuckenschlager).

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Vorteilsangebot: Rosè-Winzersekt von Dockner

Vorteilsangebot: Rosè-Winzersekt von Dockner   

Die Sektmanufaktur Josef Dockner in der Lage Frauengrund in Krems am Südufer der Donau produziert als junger Sekthersteller feinste Winzersekte in Handarbeit, strikt nach der Champagner-Methode. Der Rosè wird aus Pinot Noir und Zweigelt hergestellt. Diese Woche im Vinaria-Vorteilsangebot.

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Silvretta: Vinothek auf 2000 Meter Seehöhe

Silvretta: Vinothek auf 2000 Meter Seehöhe   

Die Vinothek „Vinnova“ im Skigebiet Silvretta Montafon in Vorarlberg ist an den Start gegangen. Das Lokal liegt im Skigebiet auf 2000 Meter Seehöhe, ist in der ehemaligen Tenne der Nova Stoba entstanden und bietet rund 100 Weine samt Sommelier und tollem Panoramablick.

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Neuer 3-Sterner in den Niederlanden

Neuer 3-Sterner in den Niederlanden   

Neuer Dreisterner in den Niederlanden: Das Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen mit Chef Jannis Brevet (Foto, rechts) bekommt 3 Sterne im neuen Michelin Guide der Niederlande für 2018. De Leest und De Librije behalten ihre 3 Sterne. Weiters gibt es aktuell 16 Zwei-Sterne-Restaurants.

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Bangkok: Michelin-Stern für Streetfood

Bangkok: Michelin-Stern für Streetfood   

Weihnachts-Märchen: Seit vier Jahrzehnten kocht die Thailänderin Supinya Junsuta (72) mitten auf der Straße. Jetzt haben die Michelin-Tester das unscheinbare Lokal in Bangkok mit einem Stern ausgezeichnet. Diesen gibt es auch für ein deutsches Restaurant in Bangkok.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

2016 Gemischter Satz Alter Weingarten der Familie Mehofer. Biskuit und Melone im großzügigen und ausgereiften Duftspiel, reich und cremig; rund und balanciert, viel Schmelz, fleischige Art und zahlreiche Facetten, gute Persistenz, bleibt lange haften, weitere Reserven.

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Peter Lebersorger, 1962-2017

Peter Lebersorger, 1962-2017   

Der niederösterreichische Landesjagdverband (NÖLJV) trauert um seinen langjährigen Generalsekretär: Peter Lebersorger ist in der Nacht zum 11. Dezember 2017 nach schwerer Krankheit im erst 55. Lebensjahr verstorben.

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3 x 2 Flaschen Edel-Eierlikör gewinnen!

3 x 2 Flaschen Edel-Eierlikör gewinnen!   

Handgemacht wird dieser Eierlikör von 2-Hauben-Koch Erwin Windhaber in der Hofmeisterei Hirtzberger in Wösendorf in der Wachau. Ausschließlich aus biologischen Zutaten, mit echter Bourbon-Vanille und 23 Jahre altem Ron Zacapa-Rum. Vinaria Leser können 3 x 2 Flaschen gewinnen!

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La Liste: Guy Savoy bleibt Nr. 1 der Welt

La Liste: Guy Savoy bleibt Nr. 1 der Welt   

Frankreich hat gesprochen, die 1000 angeblich besten Restaurants der Welt 2018 stehen fest: an der Spitze – nicht unerwartet – wieder mal ein französischer Chef der klassischen Schule: Guy Savoy (Foto) vom gleichnamigen Restaurant in Paris.

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Weinbauverband: 100% für Schmuckenschlager

Weinbauverband: 100% für Schmuckenschlager   

Bei der Delegiertenversammlung 2017 des Österreichischen Weinbauverbandes im Wiener Rathaus wurde der amtierende Präsident und Abgeordnete zum Nationalrat Johannes Schmuckenschlager (39; Foto) einstimmig wieder gewählt. Der Klosterneuburger startet damit in seine zweite Amtsperiode.

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Auberge d’Ill: 50 Jahre mit 3 Michelin-Sternen

Auberge d’Ill: 50 Jahre mit 3 Michelin-Sternen   

Der Elsässer Spitzenkoch Marc Haeberlin (Foto) präsentierte im Gaggenau Kochstudio in München sein neues Buch "Die Kochlegende Marc Haeberlin", erschienen im TreTorri-Verlag, Süddeutsche Zeitung Gourmet Edition. Und feiert 50 Jahre mit 3 Sternen!

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Michelin 2018 für Tokio, Hong Kong, Shanghai

Michelin 2018 für Tokio, Hong Kong, Shanghai   

Die b Michelin Guides Tokio und Hong Kong & Macau sowie Shanghai 2018 sind erschienen. Gleich vorweg: alle Dreisterner konnten die Höchstwertung jeweils verteidigen. Es gibt aber zahlreiche Aufsteiger und Neueinsteiger mit einem Stern. Vinaria hat die kompletten Listen.

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Sieger-Barolo Garretti im Vorteils-Angebot!

Sieger-Barolo Garretti im Vorteils-Angebot!   

Barolo Garretti 2013 von La Spinetta: Die Überraschung der großen Vinaria Barolo-Verkostung: ein perfekter Sortenvertreter wie aus dem Bilderbuch, tiefgründig und stoffig, aber bereits gut antrinkbar. Absoluter Preis-Leistungs-Hit!

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Prickelndes Angebot von Willi Bründlmayer

Prickelndes Angebot von Willi Bründlmayer   

Willi Bründlmayer aus Langenlois ist der Pionier der österreichischen Winzersekt-Macher. Sein Brut ist Extraklasse, feinperlig, mit feiner Frucht. Der Rosè ist seit vielen Jahren allseits beliebter Marktführer. Beide Sekte im Adventangebot für Vinaria Leser.

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Vinaria-Verkostung: Die besten Barolos 2013

Vinaria-Verkostung: Die besten Barolos 2013   

Die Königsklasse: 82 Barolo 2013 DOCG hat Vinaria verkostet und bewertet, zieht ein sehr erfreuliches Resümee. Den Sieg teilen sich das von Giorgio Rivetti geführte Weingut „La Spinetta“ mit Brovia und Alfio Cavallotto. Österreichs größte Verkostung.

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Resort Feuerberg: Der coolste Pool Europas

Resort Feuerberg: Der coolste Pool Europas   

In einem vom Fachverlag Meintophotel durchgeführten User-Voting setzte sich der Unendlichpool des Mountain Resort Feuerberg (foto) auf der Gerlitzen in Kärnten europaweit gegen weitere spektakuläre Pools durch. Das 4 Sterne-Resort besticht durch einzigartige Lage.

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Biowein boomt: Winzer überlegen Umstieg

Biowein boomt: Winzer überlegen Umstieg   

Die Nachfrage nach heimischen Bioprodukten ist sogar größer als das Angebot. Das gilt auch für Biowein. Viele renommierte Winze überlegen den Umstieg in der Produktion oder sind gerade dabei, etwa Lackner-Tinnacher, Sabathi, Sattlerhof oder Manfred Tement (Foto).

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Diese Woche: Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!

Diese Woche: Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!   

Mit vielen interessanten Beiträgen: etwa Österreichs größter Barolo-Verkostung, dazu die gereiften Österreicher in weiß aus 2013, die Premium Rotweine 2011 und einer Gemischter Satz-Verkostung. Interviews mit Elisabetta Foradori und Prinzessin Marie von Liechtenstein. Und Bernd Pulkers Wein-Bombe aus der Wachau.

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Spatenstich für neues Luxus-Hotel auf Sylt

Spatenstich für neues Luxus-Hotel auf Sylt   

In List auf Sylt (Nordfriesland, Deutschland) hat vor wenigen Tagen mit dem offiziellen Spatenstich der Bau eines der teuersten Hotelprojekte Deutschlands begonnen. Die Investitionskosten für den „Lanserhof“ sollen im dreistelligen Millionenbereich liegen, die Betreiber sind Österreicher.

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Steinfederpreis an Josef Schuller MW

Steinfederpreis an Josef Schuller MW   

In der Wachau wurde Dr. Josef Schuller MW (Foto links) der Steinfederpreis der Vinea Wachau verliehen. „Wir Winzer schätzen die Zusammenarbeit mit Josef „Pepi“ Schuller und würdigen mit der Vergabe des Steinfederpreises seine außerordentlichen Leistungen“, so Emmerich H. Knoll (Foto rechts), Obmann von Vinea Wachau.

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Kellermann wechselt an den Tegernsee

Kellermann wechselt an den Tegernsee   

Sternekoch Thomas Kellermann (Foto) aus Wernberg-Köblitz (Oberpfalz, Deutschland) wird das Restaurant "Kastell" auf Burg Wernberg nach rund zehn Jahren verlassen. Damit verliert die Region Oberpfalz ihren einzigen Zwei-Sterne-Koch. Ende Mai 2018 soll Kellermann seinen neuen Job am Tergernsee in Bayern antreten.

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Wachauer Advent im Schloss Dürnstein

Wachauer Advent im Schloss Dürnstein   

Das festlich beleuchtete Schloss Dürnstein und die funkelnde Ruine im Hintergrund, die Donau zu Füßen – beim dritten Wachauer Advent Schloss Dürnstein von 8. bis 10. Dezember und von 15. bis 17. Dezember 2017 präsentiert sich die Wachau in traumhafter Weihnachtsstimmung.

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D: Katzenjammer und Freude mit Gault&Millau

D: Katzenjammer und Freude mit Gault&Millau   

Freude bei den Altmeistern, Katzenjammer bei den Jungen. Im neuen Verlag wird der ehemals progressive Führer Gault&Millau Deutschland in der aktuell erschienenen Ausgabe 2018 noch konservativer. Das meint Gourmetkritiker Jürgen Dollase im Online-Portal „eat-drink-think“.

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Österreichs Winzer in Hong Kong erfolgreich

Österreichs Winzer in Hong Kong erfolgreich   

Die Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition (HKIWS) ist die wichtigste und am besten etablierte Weinprämiierung in Asien, ging kürzlich in Szene. Einige österreichische Weingüter waren dabei erfolgreich.

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Messe: WEIN & GENUSS in Linz & Krems 2018

Messe: WEIN & GENUSS in Linz & Krems 2018   

Vinaria lädt wieder zu zwei hoch interessanten Weinfachmessen: Die WEIN & GENUSS Linz findet bereits am 16. und 17. Februar 2018 im Design Center Linz statt. Die Schwestermesse WEIN & GENUSS Krems geht am 6. und 7. April 2018 in der Dominikanerkirche im Herzen der Wachaustadt in Szene.

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wachau GOURMETfestival Puren Genuss schenken!

wachau GOURMETfestival Puren Genuss schenken!   

Wer zu Weihnachten – oder zu jedem anderen Anlass! – puren Genuss schenken möchte, kann das mit Gutscheinen für das kommende wachau GOURMETfestival tun!

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Prickelndes Top-Angebot von Christian Madl

Prickelndes Top-Angebot von Christian Madl   

Christian Madl aus dem Weinviertel war der Geheimtipp unter den Winzersekt-Herstellern, bis er die große Vinaria Sektverkostung 2015 gewann! Seine Sekte stellen die meisten Champagner in den Schatten. Feinste Handarbeit. Diese Woche im prickelnden Vorteilsangebot.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2015 Colossal Reserve CVR Lisboa vom Weingut Casa Santos Lima aus Portugal ist der dieswöchige Weintipp.

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Erstes Banyan-Tree Europas in Salzburg

Erstes Banyan-Tree Europas in Salzburg   

Luxusresort und Residenzen um 60 Millionen Euro in den Startlöchern. Als Standort ist laut Salzburger Nachrichten Großgmain die erste Wahl.

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Weinreise in den Sausal: Andere Südsteiermark

Weinreise in den Sausal: Andere Südsteiermark   

Höher, steiler, eleganter. Der Sausal hat begonnen, sich mit viel Selbstvertrauen zu emanzipieren. Früher lief er als kleiner Bruder der Weinorte an der Südsteirischen Weinstraße mit.

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Fucking Gastro reloaded: Günter Hager lädt nach

Fucking Gastro reloaded: Günter Hager lädt nach   

Noch mehr Frontberichte aus dem Vorschriften-Dschungel: Günter Hager, Linzer Gastronomie-Legende („Josef“) und Bestsellerautor,lädt nach: Seinem tausendfach verkauften und heftig diskutierten Buch FUCKING GASTRO folgt nun FUCKING GASTRO RELOADED!

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Die Idee für Gourmets: Puren Genuss schenken!

Die Idee für Gourmets: Puren Genuss schenken!   

Wer zu Weihnachten – oder zu jedem anderen Anlass! – puren Genuss schenken möchte, kann das mit Gutscheinen für das kommende wachau GOURMETfestival tun!

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Goldene Traube an Engelbert Prieler

Goldene Traube an Engelbert Prieler   

Zum 31. Mal wurde die „Goldene Traube“ als die wichtigste Auszeichnung für den burgenländischen Wein von Casinos Austria und Wein Burgenland verliehen. Die „Goldene Traube" für das Lebenswerk ging am Engelbert Prieler (Foto links, mit LH Hans Niedsl).

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2000 m2 Prunk: Größte Hotelsuite Europas

2000 m2 Prunk: Größte Hotelsuite Europas   

Seidentapeten, feinster Marmor und vergoldete Wasserhähne: Das oberste Stockwerk des Hotel Atlantis in Zürich war als Wohnsitz eines arabischen Scheichs geplant. Ist jetzt zu mieten.

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Kamptaler WEIN NACHT 2017

Kamptaler WEIN NACHT 2017   

Die Kamptaler Weinpreise 2017 sind verliehen! Die Kostjury hatte aus zahlreichen Teilnehmern sieben Siegerweine des Jahres 2016 bzw. 2015 herausgefiltert. Die Trophäen wurden am 24. 11. im Rahmen der von „Weinstraße Kamptal“ und „Regionalem Weinkomitee Kamptal“ organisierten „Kamptaler WEIN NACHT“ auf Schloss Grafenegg vergeben.

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Mouton Rothschild 2015: Etikett von Gerhard Richter

Mouton Rothschild 2015: Etikett von Gerhard Richter   

Der deutsche Malerfürst Gerhard Richter gestaltet das Etikett (Label) für Mouton Rothschild 2015. Der Wein wird demnächst auf den Markt kommen. Seit 1945 gestalten Künstler von Weltformat jeweils das Label für den aktuellen Jahrgang von Mouton Rothschild.

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Michelin Spanien 2018: Drei Sterne für ABaC

Michelin Spanien 2018: Drei Sterne für ABaC   

Der Guide Michelin 2018 für Spanien und Portugal zeichnet zwei weitere Restaurants mit der Höchstwertung von drei Sternen aus: das ABaC in Barcelona und das Aponiente in El Puerto de Santa María.

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Ein König sagt ade: Adi Schmid in Pension

Ein König sagt ade: Adi Schmid in Pension   

Er wurde verabschiedet wie ein König. Und ein König ist er auch: Adi Schmid (63; Foto), der König der Sommeliers in Österreich. Nach fast 41 Jahren Dienst als „Weinkellner“ im Steiereck ging Adi in Pension. Das Steirereck bereitete ihm einen königlichen Abschied.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Riesling Rheinschiefer Hallgarten Ortswein vom Weingut Peter Jakob Kühn aus Oestrich-Winkel ist der dieswöchige Weintipp.

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Weinmesse Berlin mit neuem Veranstalter

Weinmesse Berlin mit neuem Veranstalter   

Berlin bekommt eine internationale Weinmesse: Die WEINmesse Berlin wird ab Mai 2018 auf dem Messegelände (Foto) unter dem Funkturm stattfinden - mit der Messe Berlin als offiziellem Veranstalter. Termin: 4. bis 6. Mai 2018, inklusive Berliner Wein Trophy.

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Kremser Pfaffenberg: Vertikale 2015–1958

Kremser Pfaffenberg: Vertikale 2015–1958   

Neue Perspektiven eröffnen sich für die geschichtsträchtige Ried Pfaffenberg in Krems an der Donau (Foto), eine perfekte Riesling-Lage. Vinaria organisierte die erste Vertikale über 7 Jahrzehnte. Knoll dominiert die Rieslinge, Wess die Grünen Veltliner.

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Roederer-Flaggschiff Cristal Vinothèque 1995

Roederer-Flaggschiff Cristal Vinothèque 1995   

22 Jahre nach der Lese kommt das neue Luxus-Flaggschiff des Champagnerhauses Louis Roederer nun auf den Markt: Cristal Vinothèque 1995. Nur 400 Flaschen dieses Luxus-Champagners gibt es weltweit, dazu 200 Flaschen Cristal Vinothèque 1995 rosè.

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Kochlegende Antonio Carluccio 1937-2017

Kochlegende Antonio Carluccio 1937-2017   

Ganze Generationen von Feinschmeckern hat er in London zur Italo-Küche und dem italienischen Lifestyle bekehrt, seine 20 Kochbücher erreichten Millionenauflagen und in den Medien war er ein Star: Antonio Carluccio starb kürzlich im Alter von 80 Jahren.

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Steigenberger Krems: Neuer Generaldirektor

Steigenberger Krems: Neuer Generaldirektor   

Daniel Hunger-Milkowitsch (34, Foto) wird ab 1. Januar 2018 General Manager im Steigenberger Hotel and Spa Krems an der Donau (Wachau). Er löst Adelheid de Durand-Maier ab, die nach 30 Jahren im Dienst von Steigenberger – davon 26 Jahre als Chefin - in den Ruhestand treten wird.

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Trüffel um 75.000 € für Hong Kong-Restaurant

Trüffel um 75.000 € für Hong Kong-Restaurant   

Am Höhepunkt der Trüffelsaison im Piemont werden die prachtvollsten Exemplare in der Trüffel-Hauptstadt Alba versteigert. Wieder einmal hat ein Restaurantbesitzer aus Hong Kong die teuerste Trüffel ersteigert: 850 Gramm um happige 75.000 Euro.

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Das Christkind wartet auf Sie im Ursin Haus!

Das Christkind wartet auf Sie im Ursin Haus!   

Am 24. Dezember ist das Christkind zu den Menschen unterwegs. Den Advent verbringt es jedoch im Ursin Haus in Langenlois. In weihnachtlicher Atmosphäre und mit vielen guten Geschenkideen. Es fühlt sich hier genauso wohl wie all die anderen vorweihnachtlichen Besucher.

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Kaffeekapsel-Revolution: Papier statt Aluminium

Kaffeekapsel-Revolution: Papier statt Aluminium   

Der Kaffeespezialist velibre aus Bremen (Deutschland) bringt die weltweit erste Nespresso-kompatible Kaffeekapsel aus Papier auf den Markt, die für die Massenproduktion geeignet ist. Die Papierkapsel kann sowohl über den Heimkompost als auch im Biomüll entsorgt werden.

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Michelin Italia: 3 Sterne für Norbert Niederkofler

Michelin Italia: 3 Sterne für Norbert Niederkofler   

Riesen-Erfolg und Krönung seiner bisherigen Karriere für den Südtiroler Ausnahme-Chef Norbert Niederkofler (56, Foto): Der Guide Michelin Italia 2018 verleiht dem langjährigen Sternekoch erstmals die Höchstwertung von 3 Sternen! Neu sind auch drei neue 2-Sterner.

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6 x 2 Magnums JOE von Dockner gewinnen!

6 x 2 Magnums JOE von Dockner gewinnen!   

Topwinzer Sepp Dockner und Sohn Josef, der Önologe, haben sich zur Eröffnung ihres neuen JOE-Kellers in Höbenbach bei Göttweig auch gleich eine neue Weinserie geschenkt: JOE gibt es als Grünen Veltliner 2016 oder Zweigelt Reserve 2015. Vinaria Leser können 6 x 2 Magnums gewinnen!

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Angebot der Woche: Die jungen Österreicher

Angebot der Woche: Die jungen Österreicher   

Jung, frisch, fruchtig – das sind sie, die jungen österreichischen Weine des Top-Jahrgangs 2017. Mit viel Frucht und Trrinkspass, bereits unkompliziert zu genießen. Heute im Angebot der Woche eine Auswahl an erstklassigen Jungweinen 2017.

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Michelin Deutschland: Jan Hartwig neuer 3-Sterner

Michelin Deutschland: Jan Hartwig neuer 3-Sterner   

Jetzt hat auch München seinen 3-Sterne-Chef: Der neue Guide Michelin Deutschland krönt Jan Hartwig (Foto) vom Restaurant Atelier im Nobelhotel Bayerischer Hof erstmals mit 3 Sternen! Deutschland stellt somit elf 3-Sterne-Restaurants, rund 10 % aller Dreisterner der Welt.

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300 Sterne-Restaurants Deutschlands auf 1 Klick

300 Sterne-Restaurants Deutschlands auf 1 Klick   

Die komplette Liste aller 300 Sterne-Restaurants im Guide Michelin Deutschland 2018 sowie alle Auf- und Absteiger.

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Der Wilde Eder und Walserstuba neu bei JRE

Der Wilde Eder und Walserstuba neu bei JRE   

Mit "Der wilde Eder" von Eveline Wild und Stefan Eder (Hotel "Der wilde Eder" in St. Kathrein am Offenegg) sowie Jeremias Riezlers Walserstuba (Bio-Hotel Walserstuba in Riezlern) verstärken zwei neue Lokale die Vereinigung Jeunes Restaurateurs Europe in Österreich.

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Düsseldorf: Nobel-Lokal Victorian ist dicht

Düsseldorf: Nobel-Lokal Victorian ist dicht   

Das traditionsreiche Gourmet-Restaurant Victorian im Herzen Düsseldorfs hat dicht gemacht. Legionen von Winzern und ProWein-Besuchern war das Victorian als lange Zeit erste Adresse und lieb gewordener Abstecher in die Stadt ans Herz gewachsen.

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Spezielle Geschenkidee der Reinhard Winiwarter Winery

Spezielle Geschenkidee der Reinhard Winiwarter Winery   

Weihnachten ist näher als man denkt! Nur mehr 42 Tage bis Heilig Abend! Die Reinhard Winiwarter Winery hat eine spezielle Weihnachts-Geschenkidee für Sie: den 2er Karton „24“ mit ///RW2 Grüner Veltliner Kremser Wolfsgraben 2016 DAC Reserve und ///RW4 Zweigelt Rosé Loiserweg.

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Eataly World: Paradies für Gourmets eröffnet

Eataly World: Paradies für Gourmets eröffnet   

Vom Feld bis zur Gabel: In Italien eröffnet ein Paradies für Gourmets in Form eines Erlebnislands, das die gesamte Biodiversität der weltbekannten italienischen Lebensmittelproduktion interaktiv präsentieren möchte. In Bologna entstand das „Disneyland“ für Gourmets.

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Hilfe! Jamie’s Italian in finanzieller Schieflage

Hilfe! Jamie’s Italian in finanzieller Schieflage   

Jamie's Italian, die italienische Restaurantkette von Starkoch Jamie Oliver, die kürzlich auch in der Wiener Innenstadt eröffnete, braucht finanzielle Hilfe. Nach Liquiditätsproblemen musste das Mutterunternehmen eingreifen und Mittel zuschießen.

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Ball der NÖ Wirtschaft mit Magnum-Lounge

Ball der NÖ Wirtschaft mit Magnum-Lounge   

„Wo alle antanzen“ – das ist das Motto beim Ball der Niederösterreichischen Wirtschaft, der am 18. November 2017 im Veranstaltungszentrum (VAZ) der Landeshauptstadt St. Pölten stattfinden wird. Veranstalter ist die Hauptstadt-Gastro-Organisation Wirte 3100.

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Uwe Schiefer holt Hans Kilger als Partner

Uwe Schiefer holt Hans Kilger als Partner   

Uwe Schiefer und Hans Kilger sind Partner der neuen Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG, die zwei Weinlinien lanciert: einerseits die klassischen Uwe Schiefer-Weine vom Eisenberg und vom Leithaberg, andererseits die Rotweine der Marke Domaines Kilger.

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Architekturpreis für das Weingut Alzinger

Architekturpreis für das Weingut Alzinger   

Toller Erfolg für das bekannte Wachauer Spitzenweingut Alzinger in Loiben: Anlässlich des Wettbewerbs „Vorbildliches Bauen in Niederösterreich“ nominierte eine Fachjury die Neukonzeption des Wirtschaftsgebäudes (Foto) zu einem der Siegerprojekte 2017.

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Bacchuspreise an Anne Thysell, Walter Kutscher

Bacchuspreise an Anne Thysell, Walter Kutscher   

Im Rahmen der Weintaufe Österreich wurde der begehrte Bacchuspreis verliehen: In der nationalen Kategorie an Weinlehrende Dr. Walter Kutscher, in der internationalen Kategorie an die Schwedin Anne Thysell, Leiterin der Weinabteilung für Spar Österreich.

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Gerhard Lobner: Riesling ist meine Leidenschaft

Gerhard Lobner: Riesling ist meine Leidenschaft   

Gerhard Lobner (am Foto rechts, mit Hans Schmid), Chef im Weingut Mayer am Pfarrplatz in Wien (und auch im Schwester-Weingut Rotes Haus), platziert den Top-Riesling Weißer Marmor meist im Spitzenfeld der wichtigsten Degustationen. Vinaria bat ihn zum Wordrap.

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Die besten Rieslinge Österreichs 2016

Die besten Rieslinge Österreichs 2016   

Exzellente Weine an der Spitze, ein Regions-Dreikampf Wachau, Kamptal und Kremstal, überraschende „Einsteiger“ und Best Buys: Das war die Vinaria Riesling Premium 2016-Verkostung, die größte Österreichs.

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Kulinarischer Streifzug durch Dublin

Kulinarischer Streifzug durch Dublin   

Wer an Dublin denkt, denkt unweigerlich an Bier und Whiskey, Pubs und deftige Küche. Als kulinarisches Eldorado kennt man Dublin kaum, dabei hat sich gerade in den letzten Jahren eine neue Gourmetkultur entwickelt. Vinaria hat ein paar heiße Tipps (Foto: The Church).

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Ö: Weinjahrgang 2017 sehr gut und reichlich

Ö: Weinjahrgang 2017 sehr gut und reichlich   

Während2017 weltweit die niedrigste Weinproduktion seit Jahrzehnten zu verzeichnen ist, konnte in Österreich eine mengenmäßig wie auch qualitativ sehr gute Ernte gelesen werden. 2,6 Millionen Hektoliter Wein reifen in den Kellern, 2017 wird ein toller Jahrgang.

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„Maestro“ ist St. Pöltens neuer Hauptstadtwein

„Maestro“ ist St. Pöltens neuer Hauptstadtwein   

Erstmals liefern die Winzer Krems Sandgrube 13 den Hauptstadtwein für Niederösterreichs Landesmetropole St. Pölten, dort seit vielen Jahren beliebte und genussvolle Tradition. Diesmal kam ein Grüner Veltliner zum Zug, der auf den Namen „Maestro“ getauft wurde.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Ried Fuchsloch vom Weingut Völkl aus Lengenfeld ist der dieswöchige Weintipp.

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Dockners Charitytaufe bringt 25.000 Euro!

Dockners Charitytaufe bringt 25.000 Euro!   

Die bereits 26. Charity-Weintaufe am Winzerhof Dockner in Höbenbach bei Göttweig im südlichen Kremstal steht einmal mehr stellvertretend für die vielen großen und kleinen Weintaufen. 25.000 Euro sammelte Paradewinzer Sepp Dockner für SOS Kinderdorf und Antlashof.

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Angebot der Woche

Angebot der Woche   

Diesmal haben wir gleich 2 Top-Riesling-Angebote für Sie vorbereitet: Sieger und Best Buy der großen Sortenverkostung!

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Vinaria Verkostungsformulare

  

Wir laden Sie herzlich ein, sich mit Ihren Weinen an den nächsten Vinaria Verkostungen zu beteiligen!

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4 x 3 Cuvèe Eichkogel von Kollwentz gewinnen!

4 x 3 Cuvèe Eichkogel von Kollwentz gewinnen!   

Topwinzer Andi Kollwentz füllt mit dem Eichkogel seit vielen Jahren eine bemerkenswerte Cuvèe aus Blaufränkisch und Zweigelt, die zu den besten Rotweinen Österreichs zählt. Vinaria Leser können diese Woche 4 x 3 Flaschen 0,75 Cuvèe Eichkogel 2014 gewinnen.

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Die besten Zweigelt (Nieder)Österreichs

Die besten Zweigelt (Nieder)Österreichs   

Niederösterreichischer Zweigelt-Cup 2017: Thermenregion on Top! Wurde der Zweigelt-Cup in den letzten Jahren stets von Winzern aus Carnuntum dominiert, so gelang der Thermenregion heuer mit dem Sieg in beiden Kategorien ein glorreiches Comeback.

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Tantris mit 3 Ruhetagen pro Woche!

Tantris mit 3 Ruhetagen pro Woche!   

In deutschen Fachportalen wird die Einführung des dritten Ruhetages pro Woche im Münchner Gourmet- und 2 Sterne-Tempel Tantris als „Ruhetags-Revolution“ abgefeiert. Was dem Personal Erholung bescheren soll, ist in Wahrheit aber wirtschaftlichen Realitäten geschuldet.

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Haus der Geschichte im Museum Niederösterreich

Haus der Geschichte im Museum Niederösterreich   

Niederösterreich hat, woran die Republik noch arbeitet: Ein Haus der Geschichte nämlich, in dem 40.000 Jahre Menschheitsgeschichte mit einem Schwerpunkt ab der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts aufgearbeitet und in modernster Form präsentiert werden.

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Pöbeleien: Amsterdam verbietet Bierbikes

Pöbeleien: Amsterdam verbietet Bierbikes   

Grölen, pöbeln, saufen, urinieren - Tausende Bewohner Amsterdams hatten sich über sogenannte Bierbikes beschwert. Nun hat ein Gericht entschieden: In Amsterdam dürfen keine Mehrpersonen-Fahrräder mit Bierzapfanlage mehr durch das Stadtzentrum fahren.

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Bordeaux 2017: Hohe Qualität, wenig Ertrag

Bordeaux 2017: Hohe Qualität, wenig Ertrag   

Allan Sichel (Foto), Präsident des Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, zieht eine erste Bilanz der Weinlese 2017: „Die Erntemenge ist wesentlich geringer, aber die Qualität der produzierten Weine wird großartig!“ Womit sicher zu rechnen ist: steigende Preise!

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Weingut Pöckl: 20 Jahre Rêve de Jeunesse

Weingut Pöckl: 20 Jahre Rêve de Jeunesse   

Regelmäßig im Herbst lädt die Winzerfamilie Pöckl in Mönchhof (Burgenland) zu Verkostungen der besonderen Art, wobei verschiedene Jahrgänge der Pöckl-Weine zu verkosten und zu erleben sind. Diesmal eine tolle Rêve de Jeunesse-Vertikale über 20 Jahre.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Riesling Ried Brunnthal vom Weingut Leth aus Fels am Walgram ist der dieswöchige Weintipp.

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Michelin New York: Jean- Georges verliert 3. Stern

Michelin New York: Jean- Georges verliert 3. Stern   

New Yorks 3-Sterne-Chef Jean-Georges Vongerichten wird im eben erschienenen Guide Michelin New York 2018 auf 2 Sterne degradiert. New York verfügt nunmehr über fünf 3-Sterner und damit weniger als San Francisco, das es auf 7 Lokale mit 3 Sternen bringt.

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San Francisco: Die neue Metropole der Gourmets

San Francisco: Die neue Metropole der Gourmets   

Im Silicon Valley (Kalifornien, USA) sind inzwischen sieben Restaurants mit drei Michelin-Sternen beheimatet. Kürzlich stand mit zweiwöchiger Verspätung die Veröffentlichung des 2018er „Michelin Guide San Francisco Bay Area & Wine Country“ an.

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Weinakademie startet Akademiker Diploma

Weinakademie startet Akademiker Diploma   

Die größte Weinschule Kontinentaleuropas bietet mit dem Weinakademiker Diploma eine ganz neue Weinausbildung von Weltformat in deutscher Sprache.

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Topangebot: Zweigelt- Sieger Klassik 2016

Topangebot: Zweigelt- Sieger Klassik 2016   

Der große Vinaria NÖ Zweigelt Cup ist geschlagen und wir haben für unsere Leser die besten Weine im Vorteilsangebot gesichert. Die 3 Erstplatzierten in der fruchtbetonten Kategorie Zweigelt Klassik 2016 jeweils im 6er-Vorteilspackage.

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Topangebot: Zweigelt- Sieger Premium 2015

Topangebot: Zweigelt- Sieger Premium 2015   

Der große Vinaria NÖ Zweigelt Cup ist geschlagen und wir haben für unsere Leser die besten Weine im Vorteilsangebot gesichert. Die 3 Erstplatzierten in der fein gereiften Kategorie Zweigelt Premium 2015 jeweils im 3er-Vorteilspackage.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Weissburgunder Louis Hohen-Sülzen vom Weingut Battenfeld Spanier aus Bodenheim in Deutschland ist der dieswöchige Weintipp.

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Welt-Weinproduktion auf 50-Jahres-Tief!

Welt-Weinproduktion auf 50-Jahres-Tief!   

Nachdem die wichtigsten Weinbauländer Europas im laufenden Jahr Opfer von Wetterkatastrophen wurden, sinkt die Welt-Weinproduktion 2017 auf den tiefsten Stand seit 50 Jahren! 247 Millionen Hektoliter Wein und damit ein Minus von 8,2 Prozent werden erwartet.

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Ein Hoch auf den Steirischen Junker!

Ein Hoch auf den Steirischen Junker!   

93 Prozent alle Weinfreunde kennen ihn und 84 Prozent bestellen ihn im Lokal: der Junker ist eine steirische Erfolgsgeschichte seit über 20 Jahren und Vorreiter in Sachen österreichischer Jungweine. Vier Präsentationen stehen am 8. November 2017 am Programm.

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30.000 Gäste warten auf Platz in Restaurant

30.000 Gäste warten auf Platz in Restaurant   

Unter Gourmets gibt es zurzeit vor allem ein Thema: Die Wiedereröffnung des „Frantzén“ in Stockholm, des Restaurants des schwedischen Koch-Superstars Björn Frantzén. 30.000 Menschen warten darauf, hier essen zu können, berichtet das deutsche Nachrichtenportal www.welt.de.

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Moselwinzer: Geringste Ernte seit 50 Jahren

Moselwinzer: Geringste Ernte seit 50 Jahren   

Nicht nur weltweit bringt 2017 die geringste Weinernte seit 50 Jahren, die Wetterkapriolen haben auch den deutschen Moselwinzern die kleinste Ernte seit 50 Jahren beschert. Die Qualitäten sind dafür aber top. Und es gibt noch einen weiteren Rekord beim 2017er.

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Bereits die 22. Auflage: Junger Österreicher 2017

Bereits die 22. Auflage: Junger Österreicher 2017   

Der Junge Österreicher feiert seinen 22. Geburtstag und bietet schon viel Genuss. Obwohl nicht jedermanns Sache, ist er ein Vorbote des Weinjahrgangs 2017 der zeigt, was Österreichs Winzer im Zusammenspiel mit der Natur geschaffen haben.

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Die besten Veltliner Österreichs 2016

Die besten Veltliner Österreichs 2016   

Vinaria organisierte, schon traditionell, die größte Veltliner-Verkostung Österreichs mit über 200 Proben. An der Spitze kam es zum Showdown zwischen Kamptal und Wachau.

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The Maido ist neue Nr.1 in Lateinamerika

The Maido ist neue Nr.1 in Lateinamerika   

Die schillernde Gourmetszene Lateinamerikas hat eine neue Nummer 1: Mitsuharu Tsumuras The Maido in Lima ist die neue Nummer 1 in Südamerika, stieß den bisher dreimal in Folge in Front liegenden Stadtrivalen Virgilio Martínez mit seinem Restaurant Central vom Thron.

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Müller: Neuer Sekt vom Göttweiger Berg

Müller: Neuer Sekt vom Göttweiger Berg   

War nur eine Frage der Zeit, bis sich das dynamische Brüderpaar Leo und Stefan Müller aus Krustetten bei Krems auch mit dem Thema Sekt befasst. Wenn die beiden etwas angehen, dann ordentlich. So auch bei ihren ersten Sektjahrgängen, die sofort in den „Salon Österreich Wein“ einzogen.

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Milliardär kauft Domaine Clos de Tart

Milliardär kauft Domaine Clos de Tart   

Chateau Latour im Bordelais gehört ihm längst, dazu einige weitere renommierte Weingüter. Jetzt kaufte sich einer der reichsten Franzosen, François Pinault (81), auch das renommierte Burgunder-Weingut Domaine Clos de Tart in Morey St-Denis an der Côtes de Nuits.

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Spelunke: Wiens erste Hafenkneipe

Spelunke: Wiens erste Hafenkneipe   

Das Binnenland Österreich bekommt seine erste Hafenkneipe, genau dort wo sie hingehört: Am Donaukanal! Monika Wlaschek („Klee am Hanselteich“) und Werner Helnwein haben in detailverliebter Kleinarbeit einen Lokalmix in urbanem Ambiente geschaffen.

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6 x 1 Magnum Solitaire 2011 gewinnen!

6 x 1 Magnum Solitaire 2011 gewinnen!   

Das Ruster Spitzenweingut Feiler-Artinger füllt mit dem Solitaire seit vielen Jahren eine bemerkenswerte Cuvèe, die zu den besten Rotweinen Österreichs zählt. Vinaria Leser können diese Woche eine von sechs Magnums Solitaire 2011 gewinnen.

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Gault&Millau 2018 mit vielen Aufwertungen

Gault&Millau 2018 mit vielen Aufwertungen   

Gleich neun Restaurants erhielten zum ersten Mal drei Hauben in der neuen Ausgabe für 2018 von Gault&Millau in Österreich. So viele Aufwertungen gab es in dieser Kategorie noch nie. Ganz oben am Stockerl tat sich nichts Neues. Das wird auch hinterfragt.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Zweigelt Klassik vom Weingut Sonnenhügel aus Unterretzbach ist der dieswöchige Weintipp.

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Privat-Sekt-Tasting: Wie wichtig ist Herkunft?

Privat-Sekt-Tasting: Wie wichtig ist Herkunft?   

Nicht weniger als 40 „Reserve“-Sekte – alle aus Niederösterreich, Burgenland, Steiermark und Wien – hatte Topwinzer Karl Steininger für eine Blindverkostung im LOISIUM in Langenlois vorbereitet. Frage: Lässt sich die Herkunft bei Sekten überhaupt erkennen?

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Österreichischer Sekt g.U. Klassik und Reserve

Österreichischer Sekt g.U. Klassik und Reserve   

Das Warten hat ein Ende: Anlässlich des Tags des österreichischen Sekts am 22.Oktober 2017 kamen die Sektkategorien Sekt g.U. Klassik und Sekt g.U. Reserve auf den Markt. Geschützter Ursprung, geprüfte Qualität, kurz „g.U.“, ist das Gütesiegel.

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Weinproduktion in EU: Minusrekord seit 1945

Weinproduktion in EU: Minusrekord seit 1945   

Die Weinproduktion in der EU wird 2017 auf den niedrigsten Stand seit 1945 fallen. In den drei größten weinproduzierenden Ländern – Italien, Frankreich, Spanien - bricht die Produktion ein. Nur in Portugal und Österreich steigt die Produktion.

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TOP 100 Thermenregion: 3 x 2 Tickets gewinnen!

TOP 100 Thermenregion: 3 x 2 Tickets gewinnen!   

Vinaria verlost 3x2 Eintrittskarten für den Event „TOP 100 Thermenregion“-Weine in Wien (14.11.) und in Salzburg (23.11.). Dabei werden die besten 100 Weine der Thermenregion präsentiert. Am Foto drei der besten Winzer: J. Gebeshuber, B. Pferschy-Seper, J. Gisperg jun. (v.l.)

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Martiniloben in Gols von 10.-12. November 2017

Martiniloben in Gols von 10.-12. November 2017   

Das Golser Martiniloben im Burgenland - die wohl eindruckvollste Gelegenheit um die Golser Weine in ihrer Vielschichtigkeit zu entdecken und zu verkosten. Rund 80 Winzer laden vom 10. bis 12. November 2017 ein und öffnen ihre Kellertüren.

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Winzer Krems: Holzer Gesamt-Verkaufsleiter

Winzer Krems: Holzer Gesamt-Verkaufsleiter   

Noch im Oktober 2017 übergibt der Geschäftsführer der Winzer Krems Sandgrube 13, Franz Ehrenleitner (am Foto links) mit der gesamten Verkaufsleitung einen Teil seiner Aufgaben an den bisherigen Exportchef Ludwig Holzer (rechts).

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Condé Nast: Die besten Schweizer Hotels

Condé Nast: Die besten Schweizer Hotels   

Das renommierte US-amerikanische Reisemagazin Condé Nast Traveler publizierte die besten Hotels der Schweiz 2017. Über 300.000 LeserInnen nahmen am jährlichen Voting ein. Die Top 15 der Schweiz wird in diesem Jahr von zwei Luxushäusern in Genf angeführt.

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50 Tonnen Périgord- Trüffel aus Spanien

50 Tonnen Périgord- Trüffel aus Spanien   

Das weltweit größte Erntegebiet von Périgord-Trüffel liegt nicht etwa in Frankreich, sondern in Spanien. Der Landkreis Gúdar-Javalambre, eine Autostunde von Valencia entfernt, ist ein hügeliges Hochplateau, das zu den ärmsten Landstrichen Spaniens zählt.

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Angebot der Woche: Grüner Veltliner Vincent

Angebot der Woche: Grüner Veltliner Vincent   

Grandioser Einstieg für den Grünen Veltliner Vincent Ried Spiegel vom Weingut Willi Bründlmayer. Kräftiger Sortenvertreter mit toller Struktur, Tiefe und Würze. Bronze-Gewinner der großen Vinaria Sortenverkostung Grüner Veltliner Premium 2016.

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Top-Angebot: Atzberg Veltliner Steilterrassen

Top-Angebot: Atzberg Veltliner Steilterrassen   

Die neue, rekultivierte Toplage in Spitz in der Wachau ist der Atzberg, dessen junge Rebanlagen dem gleichnamigen Weingut gehören, das Spitzenwinzer Franz-Josef Gritsch („Mauritiushof“) führt und dort auch den Wein macht. Rarität im Vinaria Topangebot.

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