Zum Pre-Opening der WEIN & GENUSS Linz am 13. und 14. Februar steht bereits am Vorabend (12. Februar) ein besonderer Event zur Einstimmung auf die Messe am Programm: das 3-Hauben-Restaurant Kliemstein hat mit Burgundermacher Johann Gisperg aus der Thermenregionen einen Meisterwinzer zu Gast.
Die Loisium Weinwelt in Langenlois (Kamptal) liegt seit kurzem in den Händen des renommierten Weinguts Steininger – ein neues Kapitel für Österreichs größte Weinstadt Langenlois und eine Herzensangelegenheit für die Steiningers.
Wenn beim Wiener Opernball 2026 die feinen Gäste Parkett, Logen und Nebenräume stürmen, werden viele auch den Weg zu „Steirereck & Friends“ finden, wo Birgit & Heinz Reitbauer mit einigen Kollegen in dieser Nacht für kulinarische Highlights sorgen werden.
Im Jahr 2025 wurden weltweit 266 Millionen Flaschen Champagner verkauft. Das entspricht einem Rückgang von zwei Prozent gegenüber 2024 (271,4 Millionen Flaschen), gab der Dachverband Comité Champagne bekannt. Noch viel mehr Menge fehlt zum Rekordjahr 2018.
Das der Stadt Wien gehörende Weingut Cobenzl steht nach einem Zeitungsbericht im Verdacht, konventionell produzierten Wein mit Bio-Siegel in den Handel gebracht zu haben. Die Stadt Wien dementiert den „Schwindel“ scharf und möchte rechtlich dagegen vorgehen.
Andere Länder, andere Sitten: während Wein in Österreich zu einem großen Teil im Lebensmittelhandel oder ab Hof gekauft und zuhause getrunken wird, trinken neun von zehn Spaniern ihren Wein lieber in Enotecas und Restaurants.
Ein Viertel Wein am Tag hat einen deutlich größeren Nutzen für die Gesundheit als der völlige Verzicht auf Alkohol. Das sagt der deutsche Internist und Präventivmediziner Dr. Johannes Scholl in einem Interview mit der angesehenen Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ).
Das gehypte Château Smith Haute Lafitte aus dem Bordelais leitet den Generationswechsel ein und beruft die Kinder der Eigentümerfamilie Cathiard in den Vorstand. Florence & Daniel Cathiard wechseln in den Aufsichtsrat. Das Château ist im März 2026 zu Gast beim wachau GOURMETfestival in der Hofmeisterei.
Hilton ernennt Ryan Gauci mit Jahresbeginn zum Area General Manager für Österreich, Tschechien und Kroatien sowie zum General Manager des Hilton Vienna Park. Gauci folgt dem legendären Norbert B. Lessing nach, der in den Ruhestand wechselt.
NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 99,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich.
Das Noma (3 Sterne, Kopenhagen) zieht wieder um die Welt, im Frühjahr für 16 Wochen nach Los Angeles. Dafür wird das Stammhaus vorübergehend geschlossen. Für 42 Plätze im Pop Up-Restaurant übersiedeln 130 Mitarbeiter, teils mit Familie. Das Menü wird 1500 Dollar (1300 Euro) kosten. Dekadenz hat einen neuen Namen: Noma.
Vinaria nennt die besten und interessantesten Köchinnen Österreichs. Vorher hätte in der Redaktion niemand damit gerechnet, wie viele Powerfrauen das in der Tat sind. Hier alle Adressen, viele Überraschungen und Neuentdeckungen garantiert.
Damit Sie den Weinwinter in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.
Schöne Weine renommierter Winzer, die meisten aus Österreich, exklusiv für Vinaria Leser. Nach längerer Pause wieder mit vielen neuen Angeboten, oft nur Einzelpositionen. Schnell zugreifen! Bei Bestellungen Kennwort Schnäppchen verwenden.
Die Revo Hospitality Group mit Sitz in Berlin und Hotels auch in Österreich ist pleite. Das Pikante daran: Revo sollte ab 28. Februar 2026 das größte Hotel Niederösterreichs betreiben, das Vienna House Easy by Wyndham am Flughafen Wien, das samt 510 Zimmern unmittelbar vor der Eröffnung steht.