Damit Sie den Weinsommer in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.
Mit dem Sieg in der Kategorie Long List holte sich das Restaurant Döllerer aus Golling (Salzburg) auch den nationalen Gesamtsieg im weltweiten Weinkarten-Wettbewerb Star Wine List 2025. Sechs weitere Kategoriesiege blieben im Land.
Mach dich bereit für ein einzigartiges Abenteuer voller Geschmacksexplosionen und malerischer Ausblicke. Verbinde Kulinarik mit Natur, Tradition und Genuss in der Wachau.
Den Jungen hat’s die Lust auf Wein verschlagen – diesen Eindruck bekommt man in der allgemeinen Berichterstattung. Doch stimmt das wirklich? Eine Umfrage der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) unter 20- bis 35-jährigen Österreichern zeigt ein differenziertes Bild und bietet Ansatzpunkte.
Im Prozess wegen der Ausbeutung von Erntearbeitern während der Weinlese in der Champagne 2023 hat die Staatsanwaltschaft unbedingte Haftstrafen gefordert für Menschenhandel, Schwarzarbeit, illegale Beschäftigung von Ausländern, Unterbringung unter menschenunwürdigen Bedingungen u.v.m.
Gleich 3 x 100 Robert Parker Punkte bei nur einem Besuch des Testers am Weingut ist schon eine Rarität. Diese gewährte jüngst Parker Verkoster Stephan Reinhardt dem Illmitzer Spitzenwinzer Gerhard Kracher: Dreimal 100 Punkte für drei gereifte Süßweine aus der Library Release!
Im Alter von 97 Jahren ist Fritz Eichbauer gestorben, der Gründer des legendären Restaurants Tantris in München. Mit den Österreichern Eckart Witzigmann und Hans Haas schrieb der Tycoon deutsche und mitteleuropäischen Gastronomie-Geschichte.
Der Guide Michelin Deutschland 2025 präsentiert die beachtliche Zahl von 341 Sternerestaurants: 12 x 3-Sterne-Restaurants (darunter zwei neue!), 47 x 2-Sterne-Restaurants (darunter fünf neue) und 282 x 1-Stern-Restaurants (darunter 30 neue). Hier die komplette Liste.
Michelin präsentierte seine neue Ausgabe des Guide Michelin Deutschland. Mit gleich zwei neuen 3-Sterne-Restaurants kann der Gourmetführer mit einem seltenen Highlight aufwarten. 2025 kommen in Hamburg das Haerlin und in München das Tohru in der Schreiberei dazu.
The World's 50 Best Restaurants 2025 aus der ebenso gefeierten wie verteufelten Rangliste wurde in Turin vorgestellt: Die angeblich 50 besten Restaurants aus 22 Regionen und fünf Kontinenten. Österreichs einziger Vertreter unter den Top 50 ist das Wiener Steirereck (33), Deutschlands einziger das Jan in München (50).
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Schilcher Ried Burgegg WST von Weingut Jauk-Wieser, Deutschlandsberg.
Mit der neuen Vinaria Ausgabe 03/2025 den Weinfrühling in vollen Zügen genießen! Das neue Heft ist eben erschienen, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss.
Der französische Winzer Didier Chopin hat vor Gericht zugegeben, mindestens 600.000 Flaschen Champagner gefälscht zu haben. Er ist in Reims wegen Betrugs, Missbrauchs einer Ursprungsbezeichnung und und anderer Delikte angeklagt.
Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.
Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 03/2025 kompakt auf einen Klick.