Curtis Jackson, der Rapper, besser bekannt als 50 Cent, hat sich mit dem französischen Kristallhaus Lalique zusammengetan, um die Branson Cognac 505 Edition auf den Markt zu bringen, von der nur 505 Flaschen gefüllt werden.
Hartmuth Rameder, Gastgeber und Pächter des Wachau-Flaggschiffs Hofmeisterei Hirtzberger in Weißenkirchen-Wösendorf, ist neuer Obmann des Vereins Wirtshauskultur Niederösterreich. Die Kür Rameders ist gleichzeitig ein Fingerzeig in die Zukunft des Wirtevereins.
Auf Hochtouren laufen bei Vinaria bereits die Vorbereitungen für die feine Messe WEIN & GENUSS Linz, diesmal am 13. & 14. Februar 2026 im Design Center Linz, einer perfekten Location. Winzer, aufgepasst: Jetzt für die letzten freien Plätze anmelden!
Peter Artner gehört zur Elite der Carnuntiner Winzer und ist auch beim Zweigelt eine große Nummer. Im Vinaria Interview über seinen Siegerwein von der Ried Steinäcker und deren Terroir, seine Erfahrungen als Biowinzer und warum er privat seine Rotweine schon lange direkt aus dem Kühlschrank einschenkt.
Klaus Goldmann, Geschäftsführer der Wein Niederösterreich Marketing, über die rote Leitsorte Zweigelt, „the next big story from Austria“, warum Alkohol- und Tanninbomben die jungen Leute nicht abholen können und wie Wein verständlicher gemacht werden sollte.
Alleskönner in Rot: Rote Weinvisitenkarte Niederösterreichs ist die heimische Sorte Zweigelt – Quell fruchtiger Jungweine ebenso wie kraftvoller Reserven. Beim Zweigelt Cup NÖ werden die besten Sortenvertreter des Landes eruiert. Bei der diesjährigen Auflage zeigten sich die Vertreter aus Carnuntum, Weinviertel und Thermenregion besonders stark.
Der jährliche Zweigelt Cup, den Vinaria mit Unterstützung des Weinbauverbandes ausrichtet, ist ein Spiegel der besten Zweigelt im mit Abstand größten Weinbau-Bundesland. Hier alle Toplisten auf einen Blick.
Am 7. November 2025 wird die Markterei in Wien zum Hotspot für alle Gourmets: Bei JRE Signature Taste stehen gleich sechs Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) persönlich am Herd und servieren ihre kulinarischen Kreationen für die Besucher der Markterei.
Der Guide Michelin Schweiz 2025 zeigt eine positive Entwicklung in der Schweizer Gastronomielandschaft. Die Gesamtzahl der Sternerestaurants beläuft sich auf 145 Adressen. Vier 3-Sterne-Restaurants an der Spitze wurden neuerlich bestätigt.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Ried Steinäcker Zweigelt 1ÖTW CA von Weingut Artner, Höflein.
Nach zwei Jahren mit knapper Versorgung blicken die heimischen Erdäpfelbauern auf eine gute Ernte 2025. Die Versorgung mit österreichischen Erdäpfeln kann für das gesamte Jahr sichergestellt werden. Wermutstropfen: vom Erdäpfelpreis im Supermarkt bleiben den Bauern nur noch 12 Prozent.
Finanzinvestoren steigen bei der Tiroler Luxus-Hotelgruppe ein und Miteigentümer Christian Harisch spricht in der „Tiroler Tageszeitung" von seinem größten wirtschaftlichen Erfolg.
Nächste Pleite eines Top-Gastrobetriebes: Mayer’s Restaurant auf Schloss Prielau in Zell am See (Salzburg) meldete Insolvenz an und plant offenbar keine Fortführung. Der Pachtvertrag mit einer Familie des Porsche-Clans wurde wegen ausstehender Pachten fristlos gekündigt.
Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark: Am 21. November 2025 verwandelt sich die Alte Universität Graz in ein Paradies für Weinliebhaber. Rund 50 steirische Winzer präsentieren ihre großen Weine aus den besten Rieden der Steiermark. Über 250 Weine stehen zur Verkostung bereit.
Schon Tradition hat der jährliche Trüffelmarkt von Küchenchef & Gastgeber Thomas Edlinger in seinem „Tempel“ in der Praterstraße in Wien. Start ist diesmal am 8. November 2025. Das Restaurant präsentiert sich frisch herausgeputzt, setzt auf regionale Küche mit außergewöhnlichen Produkten.