Der SALON, Österreichs härtester Weinwettbewerb, hat die 275 besten Weine des Landes ermittelt. 28 davon sind SALON Sieger, darunter die besten gebietstypischen Weine. Vinaria listet die jeweils drei Erstplatzierten der insgesamt 28 Kategorien.

Die Landesprämierungen bilden das Fundament der SALON Weine. Zu diesen werden jährlich mehrere Tausend Weine eingereicht, die besten daraus gelangen in die finale SALON Blindverkostung.

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Hannah Wetschka (23) aus Jois ist neue und 31. burgenländische Weinkönigin. Sie folgt Susanne Riepl aus Gols nach, die in den vergangenen beiden Jahren die Weinkrone des Burgenlandes trug. Als Bundesweinkönigin bleibt Susanne Riepl noch bis 1. September 2023 im Amt, danach folgt ihr Sophie Hromatka aus Niederösterreich.

Zwei-Sterne-Koch Max Natmessnig (35) verlässt Ende September 2023 auf eigenen Wunsch das Fine Dining Restaurant Alois im Hause Dallmayr in München, nach nur einem dreiviertel Jahr. Neue Herausforderungen locken den Österreicher nach eigenen Worten ins Ausland.

Lange haben die Gastro-Brüder Sascha und Marcel Ruhm mit einem Gedanken gespielt, der nun Realität wird: Im ehemaligen Restaurant Schubert in der Wiener Innenstadt eröffnet in den kommenden Wochen das „ZentRuhm“ als lockerer Ableger des „DiningRuhm“.

Das weltweit einflussreiche US-Weinmagazin Wine Spectator nimmt das Gourmetrestaurant Hubert Wallner (Wörthersee) auf in die kurze Liste der österreichischen Restaurants, die mit Awards für exzellente Weinkarten ausgezeichnet sind.

Die steirische Journalistin und Teilzeit-Gastronomin Christina Dow veröffentlichte ihr erstes Buch. „Mein Triest – Aperitivo-Platzerln Krautsuppen-Buffets, Osmiza-Eier … und andere verrückte Tipps“ ist eine humorvolle Mischung aus Ratgeber und Roman.

Arabella Hospitality SE erweitert das Führungsteam in Österreich: Am 1. August 2023 startet Karl Berghammer als neuer Geschäftsführer der Schloss Fuschl Betriebe GmbH, am 1. September 2023 stößt Fred Smits als neuer General Manager des Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee hinzu.

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Elvira Bortolomiol, Winzerin und Präsidentin des Konsortiums Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, wurde kürzlich auch zur Präsidentin des Verbundes Sistema Prosecco gewählt. Erklärtes Ziel von Sistema ist der konsequente Kampf gegen Prosecco Fälschungen auf der ganzen Welt.

Unter dem Titel „Der Douro verdient etwas Besseres“ hat eine Gruppe von 26 unterzeichnenden Produzenten, Winemachern und Journalisten einen Brief veröffentlicht, in dem die Situation im bekanntesten portugiesischen Weinbaugebiet in den schwärzesten Farben gemalt wird.

Generationswechsel beim renommierten und weltweit gefragten Château Cheval Blanc im Bordelais: Pierre Lurton, seit 1990 Direktor von Château Cheval Blanc in Saint-Émilion, übergibt die Geschäftsführung an den bisherigen technischen Direktor Pierre-Olivier Clouet.

Eine Mehltau Katastrophe unvergleichlichen Ausmaßes droht den Winzer aktuell im Bordelais. Die Weinberge von Bordeaux sind laut der Landwirtschaftskammer des Departements Gironde in bisher nicht gekanntem Ausmaß von Falschem Mehltau befallen.

La Niña gilt unter Wetterforschern als die kleine Schwester von El Niño, der für die Erwärmung der Ozeane und das Auslösen von Wetterextremen steht. Die kleine Schwester machte Australiens Winzern zum dritten Mal in Folge derart zu schaffen, dass diese 2023 die kleinste Ernte seit 23 Jahren einfuhren.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Blütenmuskateller NÖ, Winzer Krems

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