AB SOFORT NEU: VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE

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Willkommen

Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.

Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.

Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.

Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 07/2023. Mit den großen Verkostungs-Reportagen der besten Premiumweine vom Grünen Veltliner und Riesling aus Österreich, die meisten aus 2022. Dazu alle Toplisten und Siegerinterviews. Weiters eine Degustation der Sortenrarität Neuburger mit überraschend vielen ausgezeichneten Weinen.

Gleich drei Kurzportraits sind der Sommelerie gewidmet: dem neuen Staatsmeister Maximilian Steiner, dem nächsten österreichischen Master of Wine Maximilian Gregor Glatz und der Oberösterreicherin Katharina Gnigler. Penfolds‘ Winemaker Legende Peter Gago ist im Interview zu Gast und die Genussreise führt in die steirische Metropole Graz.

 

Erwin Goldfuss Herausgeber
Magazin
Die Geschäftsführer von Transgourmet Österreich Thomas Panholzer (links) und Manfred Hayböck blicken auf ein hocherfolgreiches Jahr zurück und haben große Pläne. © Transgourmet Österreich, Christian Maislinger

Transgourmet mit Umsatz-Rekord und Lust auf mehr

Transgourmet, Österreichs führender Gastronomie-Großhändler, erwirtschafte 2023 mit rund 2.200 Mitarbeitenden (Plus vier Prozent) einen Netto-Umsatz von 872 Mio. Euro - im Vergleich zum Vorjahr einem Zuwachs von beeindruckenden 16 Prozent. Für das laufenden Jahr hat man große Pläne.

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NEU im 12er-Karton: Lassen Sie sich überraschen!

NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten nach wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 89,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich. Aktuell stehen zahlreiche neue Weine für 12 x Trinkspaß bereit.

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Glücklicher Lebenswerk-Preisträger: Franz Hirtzberger mit seiner Frau Irmgard. © LWmedia, Leonardo Ramirez

Vinaria Trophy Lebenswerk an Franz Hirtzberger

Erstmals seit 2019 wurde wieder eine Vinaria Trophy für ein Lebenswerk an eine herausragende Winzer-Persönlichkeit vergeben: Franz Hirtzberger (74) wurde diese hohe Ehre längst verdient zuteil. Die Überreichung fand im Parlament in Wien statt, die Laudatio hielt Willi Klinger.

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2018 Majestas Cabernet Sauvignon BG © Arkadenhof Mandl-Brunner, Rechnitz

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Majestas Cabernet Sauvignon BG, Arkadenhof Mandl-Brunner, Rechnitz.

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Josef Glatt, Direktor des Bundes-Weinbauverbandes, nimmt zur Lagenklassifizierung Stellung © LKÖ

Lagenklassifikation: Gastkommentar von Josef Glatt

Für nach wie vor hitzige Diskussionen sorgt die gesetzlich verordnete Möglichkeit zur Lagenklassifikation von Weinrieden, Vinaria berichtete vielfach exklusiv. Nun nimmt der Direktor des Bundes-Weinbauverbandes, Josef Glatt, in einem Leitartikel Stellung, erschienen im Verbandsmedium „Der Winzer“.

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Gerhard Bosse ist neuer General Manager des Grand Tirolia Kitzbühel, einem Haus der „Hommage Luxury Hotels Collection“ der Dorint Gruppe. © Kempinski Hotel Das Tirol

Neuer General für Kitzbüheler Luxusresort Nummer 1

Der erfahrene Hoteldirektor Gerhard Bosse (57) ist neuer General Manager des Grand Tirolia Kitzbühel, einem Haus der „Hommage Luxury Hotels Collection“ der Dorint Gruppe. Die Eröffnung der gesamten Anlage als „Destination Resort“ ist für Dezember 2024 geplant.

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Startet neu im Heurigenhof Bründlmayer: Sternekoch Matthias Schütz © Kirchgasser

Comeback: Sternekoch Matthias Schütz wieder bei Bründlmayer

Der Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois im Kamptal startet mit seinem neuem Küchenchef Matthias Schütz in eine neue Ära. Schütz hatte zuletzt in Südfrankreich einen Michelin-Stern erkocht, kehrt in den Heurigenhof zurück, wo er seine internationale Karriere startete.

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Florian und Anja Fritz laden zu einem Degustationsmenü mit deutschen Spitzenweinen ins Klostergasthaus Thallern. © Robert Herbst
Advertorial

Best of Germany in Thallern

Genießer und Liebhaber deutscher Spitzenweine dürfen jubeln, denn das Klostergasthaus Thallern bei Gumpoldskirchen ist einmal mehr Schauplatz eines kulinarisch-vinophilen Spektakels mit Seltenheitswert.

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Das Weingut Müller in Krustetten präsentiert die Weine ihrer edlen Serie „5 Elements“ diese Woche gleich zweimal am Berg, in Leogang und Maria Alm. © Weingut Müller

Die besten Events für Genießer!

Für einen genussvollen Start ins neue Jahr: hier finden Sie immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Genießer, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.

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© IMW

Derzeit 417 Master of Wine aus 31 Ländern

Mit der Proklamation von fünf neuen Master of Wine gibt es nunmehr weltweit insgesamt 417 Master of Wine in 31 Ländern, darunter drei MW in Österreich.

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Amerikanische Rebzikaden übertragen die Rebkrankheit Flavescence dorée („Goldgelbe Vergilbung“) und wandern rund 400 Meter pro Tag. © Wikimedia

Rebkrankheit: Zikaden wandern 400 Meter pro Tag

Forscher haben neue Erkenntnisse über die Rebkrankheit Flavescence dorée („Goldgelbe Vergilbung“) und ihren Überträger, die Amerikanische Rebzikade, vorgestellt. Sie Tiere ziehen mit dem Klimawandel.

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BT Tower – Wahrzeichen in London soll Luxushotel werden. © Shutterstock

Londoner Fernsehturm wird zu Hotel umgebaut

Der Fernsehturm BT Tower in London, einst das höchste Gebäude der britischen Hauptstadt, soll ein Hotel und damit einer neuen Nutzung zugeführt werden.

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Eine Million Kilogramm Blattgemüse wird in der Vertical Farm von Bustanica jährlich produziert. © Bustanica

Emirates Airlines kaufen weltgrößte Indoor-Farm

Die weltweit größte vertikale Indoor-Farm wurde nun von der Airline Emirates komplett übernommen. Ein großer Teil der Produktion an nachhaltigem Gemüse wird für die täglich 215.000 Bordmahlzeiten verwendet.

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© Shutterstock

Winzer aufgepaßt! So geht’s zu den Vinaria Verkostungen & Nachbestellungen

Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.

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© Katharina Schiffl
Advertorial

Den neuen Weinviertel DAC 2023 gemeinsam verkosten

Nach einem Jahr Winzerarbeit in Weingarten und Keller kann man den Jahrgang 2023 des echten Grünen Veltliners aus dem Weinviertel endlich kosten – am 6. März 2024 erfolgt der Start in der Wiener Hofburg, dann folgen Götzis, Salzburg, Linz und München mit Jahrgangspräsentationen.

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© Shutterstock

Die besten Vinaria Weintipps für Ihren Keller aus dem neuen Heft

Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 01/2024 kompakt auf einen Klick. Ihr persönlicher Genussguide für einen genussvollen Winter.

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Ried Langteufel am Wiener Nussberg © Herbert Lehmann

Jubiläums-Verkostung: 10 Jahre Wiener Gemischter Satz

Zehn Jahre sind gleichsam wie im Flug vergangen, seit der Wiener Gemischte Satz ab dem Jahrgang 2013 DAC-Status erlangt hat. Die Implementierung der Herkunftspyramide von Gebietswein, Ortswein und Riedenwein war für Vinaria Anlass, um dieser Wiener Spezialität in all ihren Facetten auf den Grund zu gehen.

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Die neu designten Flaschen von Château Angélus für den demnächst auf den Markt kommenden Jahrgang 2022. © Château Angélus

Château Angélus mit neuer Edelflasche für Superjahrgang 2022

Das führende Weingut Château Angélus in St-Emilion hat für seinen Jahrgang 2022, der demnächst auf den Markt kommt, ein einzigartiges Flaschendesign mit Einlagen aus 20-karätigem Gold und Perlmutt angekündigt, das eine neue Ära für das Château einläuten soll.

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Schottischer Single Malt Whisky stellt mit zwei Milliarden Pfund einen neuen Exportrekord auf. © Shutterstock

Schottischer Single Malt Whisky mit Exportrekord

Die Exporte von Single Malt Whisky durchbrachen im vergangenen Jahr (2023) erstmals die 2-Milliarden-Pfund-Marke (2,34 Milliarden Euro). Haupttreiber war die Nachfrage nach Premium-Spirituosen in den Schwellenländern im Fernen Osten, obwohl der Gesamtabsatz von schottischem Whisky weltweit zurückging.

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Das VieVinum-Team um Veranstalterin Alexandra Graski-Hoffmann (Mitte). © Christine Miess

Das sind die großen Weinmessen 2024 in Europa

Diese Woche fällt der Startschuss ins neue Weinjahr, der Reigen der Weinmessen beginnt. International mit der Vinexpo Paris von 12. bis 14. Februar 2024. Am kommenden Wochenende dann in Österreich mit der WEIN & GENUSS Linz am 16. und 17. Februar. Hier die wichtigsten Weinmessen im Überblick.

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2021 Merlot Reserve BG © Rotweingut Iby, Horitschon

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Merlot Reserve BG, Rotweingut Iby, Horitschon.

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Großer Andrang bei der Vinexpo Paris Mitte Februar 2024. © La Revue du Vin de France, Philippe Labeguerie

Vinexpo Paris mit Winzer- und Besucherrekord

Die Vinexpo Paris 2024 hat 20 Prozent mehr Aussteller und mit 41.253 rund 14 Prozent mehr Besucher verzeichnet als 2023. Über die Hälfte der 4.074 Aussteller kamen nicht aus Frankreich, sondern aus 48 anderen Staaten.

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Ein französischer Dokumentarfilm geht den Ursachen für den genetischen Verfall von Rebanlagen auf den Grund. © bluewine.com

Dokumentarfilm beklagt genetischen Verfall der Reben

Im neuen französischen Dokumentarfilm „Un Point C'est Tout!“ ("Das ist alles!") von Pierre-Paul Guidicelli spricht die Rebschulen-Besitzerin Lilian Bérillon mit namhaften Winzern über die unsichere Zukunft des Weinbaus.

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Barriquekeller von Marques de la Concordia in Rioja. © Marques de la Concordia Family Wines

Pleitewelle und übervolle Weinlager im Rioja

Die Gruppe Marques de la Concordia Family of Wines (MCFW) – eines der zehn größten Weinunternehmen Spaniens – ist zahlungsunfähig. Malversationen des Ex-Geschäftsführers werden als Grund angeführt. Unterdessen schwimmt Rioja auf einem See aus unverkauften Weinen. Weitere Pleiten liegen in der Luft.

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Star Wine List-Gründer Krister Bengtsson bei der Präsentation auf der Wine Paris & Vinexpo Paris 2024. © Marc Rabaux

Star Wine List: Die Wichtigsten Produzenten auf den Weinkarten

Auf der Wine Paris 2024 hat die Website Star Wine List, ein Führer für Weinbars und Restaurants auf der ganzen Welt, ihre Rangliste der 100 am häufigsten in Toprestaurants gelisteten Weinproduzenten der Welt vorgestellt. Ein Wein aus Österreich hat den Sprung in diese Liste geschafft.

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Das Travel Charme Hotel Fürstenhaus am Achensee in Tirol wird künftig ebenfalls von der DSR Holding geführt werden. © DSR Hotel Holding GmbH, Arne Nagel

Paukenschlag: Hirmer verkauft alle Hotels an REWE-Tochter

Kleines Erdbeben in der Hotelbranche in Österreich und Deutschland: Hirmer Hospitality – eben erst mit zwei Neueröffnungen in Bad Gastein in den Schlagzeilen – verkauft an die deutsche DSR Hotel Holding, eine Enkeltochter des REWE Konzerns (Rewe, Billa, Bipa, penny).

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„Zwei vier“ steht für 2024, der Grüne Veltliner und der Zweigelt zur Kulturhauptstadt Bad Ischl und Salzkammergut kommen vom Schlossweingut Souveräner Malteser-Ritter-Orden. © Lenz Moser AG

Lenz Moser präsentiert die Weine zur Kulturhauptstadt

Erstmals ist der Titel einer Kulturhauptstadt Europas in diesem Jahr (2024) einer ganzen Region zuerkannt worden, der Stadt Bad Ischl und dem Salzkammergut. Nun gibt es auch zwei offizielle Weine zur Kulturhauptstadt.

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© LWmedia, Shutterstock

Die neuesten Schnäppchen für Sie!

Schöne Weine renommierter Winzer, die meisten aus Österreich, alles Schnäppchen für Vinaria Leser. Diese Woche mit vielen neuen Angeboten, oft nur Einzelpositionen. Schnell zugreifen!

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Die bunte Fassade der Tenne prägt seit 50 Jahren das Bild der Kitzbüheler Altstadt. So soll es auch nach dem Neubau bleiben. © Heribert Pohl, CC BY-SA 2.0. https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

Kitzbühel: Luxushotel „Zur Tenne“ wird abgerissen & neu gebaut

Das berühmte Luxushotel „Zur Tenne“ galt jahrzehntelange als der Promi-Hotspot im Tiroler Nobelort Kitzbühel. Stars und Sternchen wie gingen hier ein und aus. Jetzt wird das Kult-Hotel überraschend abgerissen, berichtet die deutsche BILD Zeitung. Bereits am 4. März 2024 sollen die Bagger auffahren.

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Winzer der Woche

Weingut Tom Dockner

TRAISENTAL
© Karma + Pitch

2022 war für Tom Dockner ein „fordernder Winzerjahrgang, der trotz vieler Befürchtungen wieder super geworden ist“. Mit GV Tom und dem Gemischten Satz hat er bei der Sommerweinkost schon bella figura gemacht. Und dieser Eindruck zieht sich durch das gesamte aktuelle Programm. 

Weingut Eder Wachau

WACHAU
© Weingut Eder

Andreas Eder bewirtschaftet seine ureigenen Rieden wie Süßenberg, Raubern, Silberbichl, seine Frau Claudia Eder die Weingärten des Propstei Weinguts. Andreas Eder lässt seinen Weinen die Zeit, die sie brauchen. Verweilen lange auf der Feinhefe und werden erst zum perfekten Zeitpunkt auf Flasche gebracht.

Winzer Jassek

WEINVIERTEL
© Winzer Jassek/ MartinLifkaPhotography

Dieser Christian Jassek, ein spätberufener Winzer, übernahm nach 20 Jahren bei Wein & Co den Betrieb. Er ist einer, der weit über den Tellerrand hinausschaut. Er versteht Weinbereiten als Handwerk. So definiert Jassek seinen Beruf. 

Familienweingut Braunstein

LEITHABERG, RUST & ROSALIA
© Familienweingut Braunstein

Es summt und brummt in den Weingärten von Birgit Braunstein. Biodynamische Bewirtschaftung seit 2009 – seit 2015 Demeter zertifiziert. Die Weine sind ungeheuer spannend und bekömmlich, von seltener Salzigkeit. Das Wechselspiel der Böden – Kalk und Schiefer – verleiht den Weinen eine unwiderstehliche Vitalität. 

ANGEBOTE