Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.
Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.
Neben dem Magazin (8 x jährlich, print & ePaper) und und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.
Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 06/2026, die ganz im Zeichen der „Perlenden Spitzen“ – Österreichs besten Winzersekten steht. Österreichs Sektlandschaft kann mit hochklassigen Schaumweinen aus allen wichtigen Herkünften ebenso aufwarten. Ein weiterer Schwerpunkt ist traditionell dem Niederösterreichischen Zweigelt Cup gewidmet, in den Kategorien Klassik und Reserve (Premium).
Chefredakteur Peter Schleimer berichtet von der Premiere der aktuellen Großen Gewächse des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), beschreibt und bewertet mehr als 120 Spitzenweine. Die Gourmetreisen verführen einerseits in die Champagne mit persönlichen Genusstipps, andererseits zu interessanten und meist auch preiswerten Zweitlokalen großer Küchenchefs quer durch Österreich; auch dazu die besten Tipps und Adressen.
Erwin Goldfuss
Herausgeber
Wein & Co präsentiert am 13. und 14. November 2026 in der Marx Halle Wien die Wein- und Genussmesse MondoVino. Zwei Tage voller Wein, Kulinarik und Inspiration erwarten die Besucher. Die MondoVino hat sich als führende internationale Wein- und Genussmesse in Wien etabliert.
Mit der neuen Vinaria Ausgabe 06/2026 zu einem gepflegten Start in den Weinherbst! Das neue Heft ist da, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss.
Die Rolle des Nationalen Weinkomitees bei der Festlegung von Rieden ist gesetzwidrig - auf diesen klaren Nenner bringt der VfGH seine Entscheidung und gibt damit einer Individualbeschwerde Recht.
Damit Sie den Weinherbst in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.
Best Sommelier of the World 2026 in Lissabon: der Norweger Haram Svorte holte sich den WM-Titel vor der favorisierten Französin Pascaline Lepeltier. Svorte kam, sah und siegte.
Österreichs Weinzeitschrift Vinaria und Head-Sommelier Günter Meindl laden am 19. & 20. November 2026 zur Premiere der WEIN & GENUSS Innsbruck in den Congress Innsbruck. 140 Topwinzer sind dabei, Sommelier-Präsidentin Annemarie Foidl und Somm-Urgestein Gerhard Retter bitten zu Masterclasses.
Das Kracher Fine Wine Portfolio Tasting 2026 ist eine exklusive Weinverkostung mit internationalen Spitzenweinen am 30. Oktober 2026 im Palais Niederösterreich in Wien. Ausgewählte Weingüter aus aller Welt werden ihre Weine exklusiv vor Ort präsentieren.
Eine Reihe von Sonderauszeichnungen (Awards) verleiht Gault&Millau in jedem neuen Guide. Vinaria präsentiert einen Überblick über die aktuellen Awards für Weinkarte-, Aufsteiger-, Patisserie-, Newcomer-, Barkeeper und Wirtshaus des Jahres 2027.
War Österreich lange Zeit ein Land stiller Weinfreuden, so sprudelt es heute in allen Ecken und Enden. Österreichs Sektlandschaft ist kunterbunt und kann mit hochklassigen Schaumweinen aus allen wichtigen Herkünften aufwarten. Vinaria widmete sich Sekt Austria und Qualitätsschaumwein aus Österreich.
Man könnte meinen, es gibt keinen Kulinarikpreis, den Toni Mörwald aus Feuersbrunn am Wagram (Niederösterreich) noch nicht erhalten hat. Und immer wieder findet sich doch einer. Der Award als Gastronom des Jahres 2027 ist jedenfalls verdient und gründet vor allem in der Konstanz seiner Leistung.
Offen haben sie ihr 5-Hauben-Lokal noch genau eine Woche, bis zum 26. Oktober 2026, die Tische sind alle ausreserviert. Nach 47 Jahren kompromissloser Qualität ist für Karl und Rudi Obauer Schluss. Die Pension wartet. Vorher aber noch der verdiente Lebenswerk-Award 2027!
Mit Spannung erwartet und am 19. Oktober 2026 enthüllt – der Gault&Millau Österreich 2027 ist da! Mit vielen Auf- und Neueinsteigern und einer weiterhin unglaublichen Breite an guter bis ausgezeichneter Gastronomie im ganzen Land. Rund 1.000 Betriebe sind verzeichnet, beschrieben und bewertet.
Die große Welt hat sie gegen ein oststeirisches Dorfgasthaus getauscht – der Liebe wegen. Nina Fink (27) hat eingeheiratet in die Familie, die das bekannte Genuss-Gasthaus Haberl (vormals: & Fink) in Walkersdorf an der Ilz betreibt. Hohe Weinkompetenz hat sie mitgebracht. Das zahlt sich aus.
Philip Rachinger kocht, wo er herkommt: am Ufer der Großen Mühl in Neufelden (Oberösterreich), im Haus seiner Familie. Er ist die sechste Generation dort. Rachinger holte das Mühlviertel aus dem kulinarischen Dornröschenschlaf und ist auch Teil der Healthy Boy Band (mit Lukas Mraz und Felix Schellhorn).
Österreichs führender Restaurantguide Gault&Millau verfolgt ein klares Bewertungssystem mit maximal – und noch niemals vergebenen – 20 Punkten. Zwischen 11 und 19,5 Punkten werden eine bis fünf Haube(n) vergeben. Hier alle Details auf einen Blick.
Der Gault&Millau Österreich erscheint am 19. Oktober 2026 im Rahmen einer großen Gala und in weiterer Folge im Handel. Vinaria hat aus erster Hand die Spitzen der österreichischen Gastronomie auf einen Blick – von einer Haube und 11 Punkten bis zu fünf Hauben und 19 Punkten.
Zahlreiche Aufsteiger weist der Gault&Millau 2027 für Österreich aus und unterstreicht damit auch die weitere qualitative Verbreiterung vor allem im Mittelfeld der Betriebe. Gar über 60 neue Haubenlokale sind dazu gekommen.
Hier finden Sie die besten Wein-Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 06/2026 kompakt auf einen Klick.
Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.
Die Tour de Vin 2026 der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) ist so groß wie nie zuvor. 92 Weinbaubetriebe laden an 5 Terminen ein, ihre besten Einzellagenweine zu verkosten. Nächster Termin ist die Tour de Vin in Wien am 12. November 2026. Vinaria Leser können eines von 5 Tickets gewinnen!
