VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE

jetzt um € 75,- bestellen VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE
Willkommen

Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.

Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.

Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.

Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 02/2026, die ganz im Zeichen der großen und sehr beliebten Verkostungen der Sommerweine aus dem Jahrgang 2025 und der günstigen Rotweine bis 13 Euro aus Österreich stehen. Dazu das große Interview & Portrait des jüngst erkorenen Vinaria Lebenswerk Preisträgers Willi Bründlmayer. Weiters eine Vertikale von Emmerich Knoll, die den Bogen über drei Jahrzehnte spannt.

Die Gourmetreise führt zu den besten Fischen & Adressen in Kärnten. Aus dem neuen Guide Michelin Österreich 2026 alle Sterne und Bib Gourmands auf einen Blick. Ein Nachruf würdigt den großen Anton Kollwentz und das Weinwissen beschäftigt sich mit Rehen und Hasen im Weingarten. Aktuelle News, Personalia und Kolumnen sowie Weine aus dem Supermarkt und Buchtipps ergänzen diese Vinaria Ausgabe ebenso wie zahlreiche Vorteilsangebote für Leser.

 

Erwin Goldfuss Herausgeber
Magazin
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Neu im 12er-Karton: Lassen Sie sich überraschen!

NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 99,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich und international. NEU: 6 x prickelnd um nur € 79,90.

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So sollte das ambitionierte Hotelprojekt Der Förthof in Krems an der Donau nach Fertigstellung aussehen. Jetzt scheint die 24 Millionen Euro-Investition gehörig zu wackeln. © Rendering: San Real

Hotelprojekt Der Förthof: Verkauf in der Zielgeraden

Ins Finale geht der Verkaufsprozess für das unfertige Hotelprojekt Der Förthof in Krems an der Donau, am Tor zur Wachau. Wie berichtet, hat der Besitzer die Fertigstellung das weit fortgeschrittenen Objekts gestoppt und steht in Endverhandlungen mit mehreren Interessenten.

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© Shutterstock

Schon wieder mehr: Die neuesten Wein-Schnäppchen für Sie!

Schöne Weine renommierter Winzer, die meisten aus Österreich, exklusiv für Vinaria Leser. Nach längerer Pause wieder mit vielen neuen Angeboten, oft nur Einzelpositionen. Schnell zugreifen! Bei Bestellungen Kennwort Schnäppchen verwenden.

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Christian Zechmeister ist neuer Chef der Weinakademie Österreich. Er folgt ab Sommer 2026 stufenweise auf den erfolgreichen Langzeit-Chef der Akademie, Josef Schuller Master of Wine. © Maria Hollunder

Christian Zechmeister ist neuer Chef der Weinakademie Österreich

Wie von Vinaria bereits vor zwei Wochen angekündigt, hat Christian Zechmeister (46) seine „besten Chancen“ genützt und das Rennen um den Chefsessel der Weinakademie Österreich gemacht. Er folgt ab Sommer 2026 stufenweise auf den erfolgreichen Langzeit-Chef der Akademie, Josef Schuller (67) Master of Wine.

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Marie Huber (links) aus der Thermenregion ist neue Niederösterreichische Weinkönigin. Neue Vizekönigin ist Laura Neustifter (rechts) aus dem Weinviertel. © LWmedia, Leonardo Ramirez

Marie Huber ist Niederösterreichs neue Weinkönigin

Marie Huber wird Niederösterreichs neue Weinkönigin und repräsentiert künftig mit Fachwissen, Erfahrung und Leidenschaft den niederösterreichischen Wein im In- und Ausland. Sie folgt im größten Bundesland Laura Hummel nach, die allerdings noch bis August 2026 Österreichische Weinkönigin bleibt.

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Das Kremstal an der Donau in Niederösterreich ist ein perfektes Cool-Climate-Weinbaugebiet – und besonders innovativ. Es bietet Vielfalt pur, herausragende Weine, spannende Terroirs und coole Events. Die „Jungen Kremstaler“ tragen die Region in die Zukunft. © RWK Kemstal/Robert Herbst
Advertorial

KREMSTAL: Zukunfts-Weinbaugebiet an der Donau

Das Kremstal an der Donau in Niederösterreich ist ein perfektes Cool-Climate-Weinbaugebiet. Topografie, Böden, Klima und die Lebensader Donau sind dabei zentral. Kernpunkt ist aber eine überaus engagierte Winzerschaft, die akribisch an der Profilierung ihres Weintales feilt.

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Vinaria traf ÖFB-Präsident & Topmanager Josef Pröll und sein Mentee, den erfolgreichen Jungwinzer Gerhard Deim, zum Doppelinterview im Rahmen des Mentoring-Programms der VieVinum. © Vinaria

Was ÖFB-Präsident Josef Pröll mit Jungwinzer Gerhard Deim zu tun hat

Österreich bereitet sich auf die große Weinmesse VieVinum vor (16. bis 18. Mai 2026) und in der Gerd A. Hoffmann-Akademie ist bereits Halbzeit im Cross-Mentoring-Programm, das erfahrene Paten mit jungen Winzern vernetzt. Vinaria portraitiert das Duo ÖFB-Präsident Josef Pröll & Jungwinzer Gerhard Deim.

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3 x Vinaria Höchstwertung von 5 Kronen im Kremstal (v.l.): Silke Mayr vom Weingut Buchegger, Martin Nigl und Patrick Proidl. Hier die besten Weine & Winzer des Kremstales. © Buchegger, Weingut Nigl, Weingut Proidl

Die besten Weine & Winzer aus dem Kremstal

Rund um die alte Weinstadt Krems erstreckt sich das ebenso exponierte wie bekannte Weinbaugebiet Kremstal - eine klassische Cool-climate-Herkunft -, das sich selbst als absolutes „Zukunftsgebiet“ definiert. Hier die besten Weine & Winzer aus dem Vinaria Weinguide 2025/26.

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Blick über die Toprieden Ehrenfels und Hochäcker zur Ruine Senftenberg © ÖWM / WSNA

Die besten Tipps für Essen, Trinken, Schlafen im Kremstal

Vinaria hat die besten Tipps für Essen, Trinken und Schlafen im Kremstal. Die Auswahl zeigt sich beachtlich. Die Region ist ein beliebtes Weinreiseziel, nicht zuletzt dank der Stadt Krems auch eine Ganzjahres-Destination. Hier die besten Adressen aus dem aktuellen Vinaria Weinguide.

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Maximilian Steiner, amtierender Sommelier-Staatsmeister aus 2023, am Tisch der Jury (v.l.) mit Ivo Dvořák (Sommelierpräsident Tschechien), Janis Kalkis (Sommelierpräsident Lettland und Vorsitzender der Jury beim Wettbewerb Bester Sommelier Österreichs 2026), George Loukas (Griechische Sommelierschule). © Christine Miess

Wer holt sich den Titel "Bester Sommelier Österreichs 2026"?

Mit dem Wettbewerb „Bester Sommelier Österreichs" wird das DoubleTree by Hilton Vienna am 13. April 2026 zur Bühne für eines der spannendsten Branchenevents des Jahres. Österreichs beste Sommeliers stellen sich dabei vor Publikum anspruchsvollen Prüfungen. Einige Tickets sind noch erhältlich.

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Jungwinzerin Viktoria Preiß setzt im Traisental Maßstäbe und hat mit ihrem Partner Klaus Wiebogen das seit mehr als 100 Jahren in Familienbesitz befindliche Weingut umgekrempelt. © Katja Preiß

Jungwinzerin Viktoria Preiß: So geht Traisental

Seit mehr als hundert Jahren betreibt die Familie Preiß in Theyern im Traisental eine gemischte Landwirtschaft. Mittlerweile ist die fünfte Generation am Steuer. Den Weinbau-Teil des Betriebs leitet heute Viktoria Preiß. Die Winzerin hat das Weingut ihrer Familie auf ein neues Qualitätsniveau gehoben.

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Österreichische Delegation (v.l.): Peter Stocker (Rewe), Ralph Woditschka (Billa), Stefan Potzinger (Obmann Wein Steiermark), Wolfgang Wachter (Vinaria), Waldtraud Scharnagel (Spar), Iker Berasaluce (Weinexperte, Influencer), Johannes Fiala (Wein Consulter) © Wolfgang Wachter

Sauvignon Selection 2026: Gespanntes Warten auf Resultate

Die Sauvignon Selection by CMB gilt als die inoffizielle Weltmeisterschaft im Zeichen der Rebsorte Sauvignon Blanc. Sie findet jedes Jahr in einem anderen Land statt, 2026 im Norden Kroatiens, in Varaždin. 71 steirische Winzer zittern den Ergebnissen entgegen, sollen aber durch die Bank gut im Rennen liegen.

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Österreichs Privatbrauereien feiern von 17. bis 19. April 2026 ihren „Unabhängigkeitstag“ (von den großen Konzernen) mit einem bunten Programmreigen – und viel Gerstensaft. © Frastanzer

Privatbrauer feiern „Unabhängigkeitstag“

Was vor fünf Jahren als Initiative von zehn heimischen Privatbrauereien – darunter Hirter, Freistädter, Murauer, Mohren, Ottakringer, Trumer, Schloss Eggenberg, Schremser, Stiegl und Zwettler – begann, hat sich zu einer österreichweiten Bewegung entwickelt. Diese Woche wird der Unabhängigkeitstag gefeiert.

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Andreas Krainer vom Restaurant Krainer in Langenwang (Steiermark) wurde von „Der Große Restaurant & Hotel Guide 2026“ als Koch des Jahres in Österreich ausgezeichnet. © JRE

Der große Guide 2026: Andreas Krainer ist Koch des Jahres!

Der Große Restaurant & Hotel Guide 2026 (ehemals Bertelsmann Guide) hat seine Auszeichnungen für Deutschland, Österreich und Südtirol vergeben. 3 x 5 Hauben plus und 13 x 5 Hauben bilden die Spitze in Österreich. Koch des Jahres ist Andreas Krainer vom Restaurant Krainer in Langenwang (Steiermark).

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Ein besonders feiner, langsam gereifter Parmigiano Reggiano von der Genossenschaft Caseificio Rosola di Zocca in der Nähe von Modena. © Gambero Rosso

Ein besonderer Parmigiano Reggiano, der Genießer aus aller Welt lockt

In Rosola, in den Apenninen von Modena (Emilia Romagna, Italien), hat eine kleine Genossenschaft die Modeneser Weißkuh kultiviert und aus deren Milch einen Parmigiano Reggiano geschaffen, der Gourmets aus aller Welt anlockt und von der Haute Cuisine bereits stark gefragt ist.

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23. Wein am Berg in Sölden von 23. bis 26. April 2026 © Rudi Wyhlidal

Die besten Events für Genießer!

Damit Sie den Weinwinter in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.

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Mountainments Three auf der Bichlalm bei Kitzbühel: Ultraluxus auf großen Flächen mit allem Drum & Dran samt traumhaftem Ausblick um satte 33 Millionen Euro zu haben. © Domus Vivendi Group

Kein Schnäppchen, aber einzigartig: Kitzbühel-Chalet um 33 Mio. Euro

Selbst in der größten Wirtschaftskrise ist Geld nie weg, es wechselt lediglich die Besitzer, mitunter auch öfters. An jene, die des derzeit reichlich haben, wendet sich ein außergewöhnliches Immobilienprojekt im noblen Kitzbühel (Tirol). Es geht um ein Chalet-Unikat um satte 33 Millionen Euro.

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Die besten Vinaria Weintipps für Ihren Keller aus dem neuen Heft

Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 02/2026 kompakt auf einen Klick. 

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Frédéric Rouzaud ist CEO der Roederer-Gruppe und kann schon bald auf seinen Einstieg in Burgund anstoßen. Die Übernahme der Domaine Pierre Damoy ist bereits in trockenen Tüchern. © Champagne Louis Roederer, Marie Flament

Louis Roederer-Familie übernimmt Pierre Damoy in Burgund

Das Champagnehaus gab bekannt, dass es exklusive Verhandlungen über den Erwerb der renommierten Domaine Pierre Damoy in Gevrey-Chambertin in Burgund aufgenommen hat. Es geht unter anderem um rund ein Dutzend Hektar wertvollste Rebflächen in und um die Gemeinde Gevrey-Chambertin.

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Weinfrühling entlang der Donau in den Weinanbaugebieten Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram und Carnuntum. © Donau Niederösterreich

Weinfrühling entlang der Donau

Die Weinfrühling-Veranstaltungen entlang der Donau verheißen besonders vielfältigen Weingenuss. In den Weinanbaugebieten Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram und Carnuntum stehen bis Ende Mai die neuen Wein-Jahrgänge im Mittelpunkt. 

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Winzer der Woche

Weingut Rabl

KAMPTAL
© Weingut Rabl
Ganze 275 Jahre sind es heuer – so lange reicht die Geschichte des Winzerbetriebs zurück, und so lange haben viele Generationen der Familie Weine mit hohen Qualitätsansprüchen gekeltert.

Weingut Wine by S. Pratsch

WEINVIERTEL
© Astrid Bartl
Das Weingut Stefan Pratsch in Hohenruppersdorf hat seinen Ursprung in der Vereinigung zweier alter, ortsansässiger Weinbaufamilien. Bereits vor 30 Jahren war Vater Willi Pratsch überzeugt, daß der naturnahe Weinbau der richtige Weg ist, und so war er einer der Ersten, der im Weinviertel mit Bio-Weinbau begonnen hat.

Bio Weingut Josef Salomon

WEINVIERTEL
© Weingut Salomon
Josef Salomon ist mit der aktuellen Palette wieder einmal seinem Ruf als "vinophiler Querdenker" gerecht geworden. Der seine Weißweine, Spontanvergärt und um besondere Qualität und Langlebigkeit zu erzielen, auf der Feinhefe reifen lässt.

Weingut Familie Proidl

KREMSTAL
© Art 74 Edwin Dullinger
Tradition trifft Moderne: Die Familie Proidl in Senftenberg gibt es bereits in 10. Generation. Die Jüngsten davon haben sich erfolgreich ganz der Erzeugung von terroirbetonten Charakterweinen höchster Güte verschrieben. Inzwischen zählt das Familienweingut schon seit Dekaden zu den besten Weißweinbetrieben in Österreich.
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