Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.
Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.
Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.
Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 07/2025, die ganz im Zeichen der weißen heimischen Leitsorten Grüner Veltliner und Riesling steht: einmal durch die beiden Verkostungen der Premium-Weine dieser Sorten, einmal durch den gereiften degustatorischen Vergleich der beiden sehr guten Jahrgänge 2019 und 2021. Spannend weiters die Verkostung der neu gehypten Spezialität Furmint, diesmal bezogen auf die Herkunft Rust.
Bei den Rotweinen dominiert die schon traditionelle Barolo DOCG Verkostung den Vinaria Herbst, diesmal der Spitzenjahrgang 2021. Das Weinwissen der Ausgabe 7 widmet sich der Rebsorte Cabernet Sauvignon und die Genussreise führt in Südtirolerische, nach Bozen und Meran. Aktuelle News, Personalia und Kolumnen sowie Weine aus dem Supermarkt und Buchtipps ergänzen die neue Vinaria Ausgabe ebenso wie zahlreiche Vorteilsangebote für Leser.
Erwin Goldfuss
Herausgeber
NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 99,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich.
Gewaltige Wellen schlug der Vinaria Bericht aus der Vorwoche über die Turbulenzen in der Führungsetage der bekannten Hospiz Alm in St. Christoph am Arlberg. Mittlerweile scheint sich der Skandal infolge einer Innenrevision auszuweiten.
Der französische Präsident Emmanuel Macron hielt ein eindrucksvolles Plädoyer für maß- und genussvollen Weinkonsum anlässlich der Eröffnung der großen Fachmesse Wine Paris am 9. Februar 2026. Macron verteidigte Wein als Teil von Kultur und Lebensart.
Wie ein „falscher“ Wein Geschichte schrieb. Als der junge Angelo Gaja vor 40 Jahren im Herzen des Barbaresco-Gebiets erstmals eine französische Rebsorte - Cabernet Sauvignon - pflanzte, hielt ihn nicht nur sein Vater für verrückt.
Damit Sie den Weinwinter in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.
Wenn die Zeit der Lese kommt, bieten sich tierische Helfer an, die bei der Ernte zupacken wollen, insbesondere Wildschweine. Aber nicht nur dann sind sie neben Rehen oder Hasen ein großes Problem für die Winzer.
VINARIA trägt Trauer: Viktor Siegl ist tot! Der Grand Seigneur des Vinaria Kosterteams, Redakteur und Kolumnist ist im 74. Lebensjahr verstorben. Siegl war ein ganz Großer der heimischen Weinszene, hat wie kaum ein anderer Nicht-Winzer Verdienste um den modernen österreichischen Wein.
Das Programm des wachau GOURMETfestivals 2026, das von 12. bis 29. März in Szene gehen wird, lässt bereits Sterne, Hauben und Kronen über der Wachau strahlen. Über 30 Events für Feinspitze und Weinfreaks, für Einsteiger und junge Gourmets.
Als Edip Sigl mit seinem Restaurant „es:senz“ in Grassau am Chiemsee (Bayern) den dritten Michelin-Stern erhielt, war die Euphorie groß – und die Reflexion über den eigenen Stil noch im Werden.
Exklusiv für Vinaria Leser kurzfristig im Angebot: Einzelflaschen, Sonderangebote und Restposten bester Weine von ausgezeichneten Winzern, alles in Magnum – dem idealen Gebinde für feine Weine. Schnell zugreifen, denn: first come, first serve.
Schöne Weine renommierter Winzer, die meisten aus Österreich, exklusiv für Vinaria Leser. Nach längerer Pause wieder mit vielen neuen Angeboten, oft nur Einzelpositionen. Schnell zugreifen! Bei Bestellungen Kennwort Schnäppchen verwenden.
Die Nobelherberge am Belvedere und am Wiener Hauptbahnhof war das größte Objekt der Signa Development Selection AG und wurde jetzt von der Masseverwalterin für 92 Millionen Euro verkauft. Künftig liegt der Fokus verstärkt auf Businessgästen, Konferenzen und Events.
Der Wiener Opernball hat sich verändert, seitdem ein Führungstrio rund um Direktor Bogdan Roščić dem „Staatsball“ eine neuen Drive gegeben hat. „Best of Austria“ ist das Motto der Weingüter und Küchenchefs, die in diesem Jahr für das leibliche Wohl der Gäste sorgen werden.
Wenn einer der führenden Sektproduzenten Österreichs ein alkoholfreies, prickelndes Getränk in zwei Sorten präsentiert, dann auf höchstem Qualitätslevel. Und, ganz entscheidend: natürlich prickelnd, nicht nachträglich entalkoholisiert. Darauf legt der Spitzenwinzer größten Wert.
Nach einem Vierteljahrhundert schließt das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg (Deutschland) in der VW-Autostadt seine Türen. 3-Sterne-Chef Sven Elverfeld beendet damit seine Tätigkeit zum 21. März 2026. Er widmet sich küftig mit seiner Frau deren Hotelprojekt.
Ab sofort übernimmt Master Sommelier Helga Schroeder die Rolle des Brand Ambassadors für das Weingut Bernhard Ott aus Feuersbrunn am Wagram (Niederösterreich). In dieser Funktion liegt ihr Fokus auf der internationalen Positionierung der Weine sowie auf der Sternegastronomie.
Der renommierte Elsässer Winzer Pierre Trimbach ist bei einem Verkehrsunfall ums Leben gekommen. Er wurde 70 Jahre alt. mit seinem Rod verliert die Weinwelt eine prägende Persönlichkeit des elsässischen Qualitätsweinbaus.
Beim Rotweincup Deutschland und Österreich der deutschen Gourmetwelten holte der Südburgenländer Uwe Schiefer den Titel Winzer des Jahres 2026 Österreich; er scorte mit seinem 2021 Blaufränkisch Ried Reihburg.
Dem zähen Ringen um die Vorherrschaft europäischer Weinmessen zwischen der jungen Wine Paris und der etablierten ProWein Düsseldorf möchte die oberitalienische Hauptstadt Mailand ab 2027 noch Eins draufsetzen: WinePrime – Exhibition & Experience wird die neue Fachmesse heißen.
Die Rebschule Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR) im Veneto und das Forschungsinstitut CREA haben sieben neue, krankheitsresistente Rebsorten (PIWI) vorgestellt, die sie aus Glera – der Hauptsorte des Prosecco – gezüchtet haben. Diese sollen die Produktion von Prosecco umweltfreundlicher und klimafitter machen.
