AB SOFORT NEU: VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE

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Willkommen

Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.

Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.

Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.

Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 03/2024 mit der größten Rosé-und Schilcher-Verkostung Österreichs, vielen Überraschungen und Kostnotizen, allen Toplisten und Interviews. Der Hype in Pink ist ungebrochen, die hochwertige Weine haben das ganze Jahr über Saison. Dazu die Hall of Fame der Vinaria Lebenswerk-Preisträger, jüngst erweitert durch Franz Hirtzberger.

Ein weiterer Schwerpunkt ist den Triumphen bei der Internationalen Sauvignon Selection gewidmet, wo Topwinzer Reinhard Muster den World Champion abräumen konnte. Chefredakteur Peter Schleimer berichtet über die En-Primeur-Kampagne in Bordeaux für den Jahrgang 2023, hat hunderte Kostnotizen mit zahlreichen Empfehlungen verfasst.

 

Erwin Goldfuss Herausgeber
Magazin
Sekt-Austria-Botschafterin und Schauspielerin Kristina Sprenger hat den Tag des Österreichischen Sekts (22. Oktober 2024) fix im Kalender, die Events verschiedener Sektwinzer finden zwischen 18. und 22. Oktober 2024 statt. © Sekt Austria, Christine Miess

Die besten Events für Genießer!

Für einen genussvollen Start in den Herbst: hier finden Sie immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Genießer, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.

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Spitzenberger Kellergasse © Herbert Lehmann

Spitzerberg Release 2021

Es ist wahrscheinlich der beste Jahrgang, der je (bisher) am Spitzerberg gewachsen ist. Mit einem späten Frühling, einem relativ kühlen Sommer und einem fantastischen, langen sonnigen Herbst, bot das Jahr 2021 wunderbare Voraussetzungen für einen vollreifen, intensiven, aber dennoch feinen, eleganten Blaufränkisch.

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Im Oktober sind Maronen an der Kvarner Küste im wahrsten Sinn des Wortes in aller Munde. Die Termine der Marunada-Feste finden Sie in diesem Beitrag. © Petr Blaha

Maroniherbst in der kroatischen Region Kvarner

Seit einigen Jahren feiert eine uralte Tradition genussvolle Renaissance: Die Ferienorte Lovran und Liganj in der Region Kvarner (Kroatien) stehen im Oktober ganz im Zeichen von Spezialitäten rund um die essbare Edelkastanie. Hier die Termine der Maronifeste.

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Joshua Leise steht mit Start der kommenden Wintersaison im Restaurant des Hotels Mondschein in Stuben am Arlberg hinterm Herd. © Mural

Neuer Küchenchef & Chef’s Table am Arlberg

Der bisherige Küchenchef des Restaurants Mural in München, Joshua Leise, hat die bayerische Landeshauptstadt verlassen. Wie durch einen Bericht der Süddeutschen Zeitung bekannt wurde, ist er nach Österreich gewechselt und arbeitet ab Beginn der Wintersaison im Hotel Mondschein in Stuben am Arlberg.

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Neuer Schwung für das Restaurant Broadmoar in der Weststeiermark (v.l.): Koch Lukas Färber, Gastgeberin Birgit Preschan, Küchenchef Patrick Faist © Martin Friedner
Advertorial

Neu-Übernahme: Restaurant Broadmoar

Im idyllischen Oisnitz in der weststeirischen Gemeinde St. Josef fand eine aufsehenerregende Neuübernahme statt: Patrick Faist und Birgit Preschan führen ab sofort das Restaurant Broadmoar und setzen spannende neue Akzente. Regional-saisonale Tellergerichte treffen auf Casual Dining auf höchstem Niveau.

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Hermann Botolen holt Bordeaux Schätze aus dem Keller. © Fuhrmann

Hermann Botolen ruft zum Duell Mouton gegen Lafite

Gleich 7 x 100 Parker Punkte wartet Topsommelier Hermann Botolen bei einer einzigartigen Raritäten-Degustation am 9. November 2024 in seinem Restaurant Fuhrmann im 8. Wiener Gemeindebezirk auf, dazu weitere Spitzenwertungen - Thema: Château Mouton Rotschild versus Château Lafite Rothschild.

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Die 76. Deutsche Weinkönigin heißt Charlotte Weihl und kommt aus der Pfalz. © DWI

Studentin ist die 76. Deutsche Weinkönigin

Die 76. Deutsche Weinkönigin heißt Charlotte Weihl und kommt aus der Pfalz. In einem bis zum Schluss spannenden Finale vor Publikum konnte die 25-jährige die Wahl in Neustadt an der Weinstraße für sich entscheiden. Das Publikum im Saal und vor den Fernsehgeräten konnte im Finale mitstimmen.

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Die portugiesische Regierung stellt für drei Jahre 100 Millionen Euro für Winzer zur Verfügung. Portugals Weinregionen – am Foto: Douro Tal– soll dadurch entlastet werden. © Shutterstock

Portugal stützt Winzer mit 100 Mio. Euro

Die portugiesische Regierung stellt für drei Jahre 100 Millionen Euro zinsenloser Kredite für Winzer und Genossenschaften zur Verfügung. Ein Teil des Geldes soll an Genossenschaften und Traubenverarbeiter gehen, damit diese ihre Lieferanten bezahlen können. Die Aktion gilt rückwirkend auch für die Ernte 2023.

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Rémi Poisot kapitulierte vor der exorbitanten Erbschaftssteuer, verkaufte seine besten Lagen an den Luxuskonzern LVMH, bewirtschaftet die Flächen aber weiterhin. © Domaine Poisot

Luxuskonzern LVMH zahlt für 1,3 Hektar Weinberge 15,5 Mio. Euro!

Die Preisspirale für Weinberge im Burgund hat einen neuen Höhepunkt erreicht. Der französische Luxusgüterkonzern LVMH, zu dem auch 29 Weingüter und Destillerien gehören, hat Domaine Poisot im Burgund mit gerade einmal 1,3 Hektar Rebfläche gekauft – und dafür stolze 15,5 Millionen Hektar bezahlt!

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© Shutterstock

Die besten Vinaria Weintipps für Ihren Keller aus dem neuen Heft

Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 06/2024 kompakt auf einen Klick. Ihr persönlicher Genussguide für einen genussvollen Herbst.

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© Robert Herbst

Die besten Rieslinge 2023 mit 12,5 Vol. %

Fruchtige Harmoniespender und viel Trinkspaß: Die mittelgewichtigen Rieslinge aus Österreich, Jahrgang 2023, zeigen sich schon überraschend früh von ihrer Schokoladenseite. Das ergab die große Vinaria Verkostung der „mittelgewichtigen“ Rieslinge.

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Reinhard Muster war schon zweimal Sauvignon Blanc-Weltmeister, zuletzt 2024 und ist überzeugt von der weltweiten Einzigartigkeit steirischer Sauvignon Blancs. © Anna Stöcher

„Der Sauvignon hat sich die Steiermark ausgesucht!“

Reinhard Muster ist der aktuelle Sauvignon Blanc-Weltmeister, Gesamtsieger der Internationalen Sauvignon Blanc Selection 2024. In der Sorte sieht er eine weltweite Chance für die Grüne Mark.

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2022 Weißburgunder NÖ, Weingut Lukas Hagen © Weingut Lukas Hagen

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Weißburgunder NÖ von Weingut Lukas Hagen, Krems.

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Idyllischer Weingarten der Domaines Kilger © Georg-Christoph Stadler

Beste Sauvignon Blanc: Alle Toplisten auf einen Blick

Die umfangreiche Vinaria Verkostung der besten Weine Sauvignon Blancs Österreichs wurde gesamt, nach Jahrgängen und Best Buys detailreich ausgewertet. Hier alle Toplisten auf einen Blick.

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Die weltberühmte Ried Heiligenstein im Kamptal mit der (ortsübergreifenden) Weinbaugemeinde Zöbing im Hintergrund. © ÖWM, WSNA

Kamptal DAC erweitert Rebsorten um weiße Burgunder

Mit der Unterzeichnung der jüngsten Sammelverordnung zum Weingesetz durch Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig wurden auch die Regularien für die Herkunft Kamptal DAC neu gefasst. Wesentlichster Punkt für das derzeit vom Hochwasser arg gebeutelte Weinbaugebiet: neue Rebsorten unterm DAC-Dach.

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Italien ist wieder die weltweite Nummer 1 als Weinproduzent, rechnet mit einer durchschnittlichen Lesemenge von 42 Millionen Hektolitern, aber Frankreich schmiert in diesem Jahr ab. © Shutterstock

Italien ist wieder weltweit größter Weinproduzent

Italien dürfte sich nach vorläufigen Zahlen im laufenden Jahr den Titel als größter Weinproduzent der Welt zurückholen. Wegen einer historisch kleinen Ernte in Frankreich, dem Weltmarktführer im Vorjahr, katapultiert sich Italien mit einer mittleren Ernte zurück an die Spitze.

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Für eine bessere Ernährung und Schonung der Natur auf der ganzen Welt: Slow Food International wendet sich mit 10 Forderungen an die G7-Staaten. © Slow Food

Slow Food mit 10 Forderungen an die G7-Staaten

Es ist Zufall, dass die legendäre Slow Food-Messe „Terra Madre Salone del Gusto“ in Turin fast zeitgleich mit dem Treffen der G7-Regierungssspitzen zum Thema Landwirtschaft auf Sizilien stattfindet. Kein Zufall ist der 10-Punkte-Forderungskatalog von Slow Food an die mächtigsten Staatschefs der westlichen Welt.

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Weinwandern in Langenlois mit Aussicht & Ausschank: Station am Winzerdorfweg Gobelsburg © Point of View
Advertorial

Weinwandern in Langenlois mit Aussicht & Ausschank

Farbenfrohe Weingärten, Aussichtsplätze und Weingenuss: Bei einer Weinwanderung lässt sich der Herbst besonders genussvoll erleben! In Langenlois können sich die Weinwanderer noch bis Ende Oktober 2024 an der Weingartenschank mit Wein, Sekt und feinen Happen stärken – (Wander-)Herz, was willst du mehr?

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SB-Weltmeister Mario Weber setzt auf eine Symbiose: Der beste Winzer ist ohne große Lage nichts, und die große Lage ist ohne großen Winzer nichts! © Werner Krug

Mario Weber über die Chemie zwischen Lage & Winzer

Mario Weber vom Weingut Kodolitsch bei Leibnitz war schon zweimal Sauvignon Blanc-Weltmeister. Im Vinaria Interview verrät er, warum beste Winzer tolle Lagen brauchen und umgekehrt.

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„Willkommen zum Oktoberfest“ – das nahmen zum Start der Wiesn in München eine Million Besucher wörtlich – in den beiden ersten Tagen! © Oktoberfest München

Oktoberfest in München auf Rekordkurs: 1 Mio. Besucher in 2 Tagen!

Sonne, blauer Himmel, Besucherströme ohne Ende: Das Münchner Oktoberfest 2024 hat schon am ersten Wochenende nach Angaben der Festleitung gut eine Million Gäste angelockt – in nur zwei Tagen! Die laufende Wiesn könnte somit einen neuen Besucherrekord bescheren.

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Wolfgang Maitz ist Gesamtsieger der großen Vinaria Verkostung der besten Sauvignon Blanc aus Österreich und schwärmt von seinen Prachtlagen. © Weingut Maitz

Wolfgang Maitz über Toprieden, Saxophonsoli & Orchester

Der Meisterwinzer aus der Südsteiermark zieht musikalische Vergleiche zu seinen Prachtlagen, schwärmt von einzigartigen mineralischen Strukturen und der Sorte als Mittel zum Zweck.

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© ÖWM

3 x 6 Top-Sauvignon Blanc gewinnen!

Sauvignon Blanc zählt mittlerweile zu den Leitsorten in Österreich, das bewies die große Vinaria Verkostung der besten Sauvignon Blancs aus Österreich eindrucksvoll. Diese Woche können Vinaria Leser 3 x 6 Flaschen ausgewählter Sortenvertreter gewinnen!

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2021 Sauvignon Blanc Kranachberg Sonnenhang DAC, Domaines Kilger © Domaines Kilger, Gamlitz

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche aus der Vinaria Redaktion: 2021 Sauvignon Blanc Kranachberg Sonnenhang Südsteiermark DAC.

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© ÖWM, Anna Stöcher

Exklusiv: 12 SALON Sieger in einem Genuss-Paket

Vinaria bietet Lesern exklusiv 12 ausgewählte SALON 2024 Siegerweine im Vorteilspaket. Der SALON Österreich Wein ist der härteste Weinwettbewerb des Landes und kürt Sieger, Platzierte und insgesamt 275 SALON Weine in 29 Kategorien. Vinaria hat 12 der besten Weine für das SALON Paket zusammen gestellt.

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Schaut irgendwie nach Karneval aus, ist aber ernst: Deutschlands erster Weinkönig Levin McKenzie und die neuen Weinprinzessinnen Katja Klemmer (li.) und Laura Schlösser aus Rheinhessen © Rheinhessenwein e.V., Torsten Zimmermann

Darauf hat die Welt gewartet: Deutschlands erster Weinkönig

Ob es wirklich eine gute Entscheidung war, das Amt der traditionellen Weinkönigin zu gendern und erstmals einen Weinkönig zu küren, wird sich weisen. Deutschland macht den Anfang.

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Tibet-Fan und -Kenner Günter Hager (links) mit OM Books Verleger Ajay Mago © Günter Hager

Top-Wirt & Bestellerautor bringt in Indien Buch auf den Markt

Als Bestsellerautor ("Fucking Gastro") und Wutwirt wurde der Linzer Szenegastronom Günter Hager landesweit bekannt. Ein ganz anderes Buch bringt Hager nun in Indien auf den Markt.

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© Domäne Wachau

Nach Unwettern: Wachauer Trockensteinmauern stürzen ein!

Die sintflutartigen Regenfälle und Unwetter von Mitte September brachten zahlreiche Trockensteinmauern in der Wachau zum Einsturz; sie konnten Nässe und Hangdruck nicht mehr standhalten.

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