VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE

jetzt um € 69,- bestellen VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE
Willkommen

Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.

Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.

Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.

Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 06/2024 mit einem wahren Verkostungsreigen zum Start in den Weinherbst: die Steirischen Riedenweine befeuern traditionell eine der ganz großen Vinaria Verkostungen. Die weißen Burgundersorten geben diesmal eine Verkostungspremiere, nämlich jene aus Niederösterreich. Der Fokus in Wien wiederum richtet sich auf den Wiener Gemischten Satz DAC.

Blaufränkisch International und die Großen Gewächse des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) stehen im Mittelpunkt weiter Degustationen, während die Wein- und Genussreise ins wunderschöne Burgenland führt. Ein Portrait ist der renommierten Weinbauschule Silberberg gewidmet und das Weinwissen befasst sich mit der Rebsorte Kerner.

 

Erwin Goldfuss Herausgeber
Magazin
Blick von der Wiener Top-Weinlage Nussberg über die Donau hinüber in die Donaustadt. © Mayer am Pfarrplatz

Wiener Gemischter Satz: Die besten aktuellen Weine

Nachdem der Wiener Gemischter Satz eine Renaissance erlebt und 2013 den DAC-Status erlangt hat, ist er heute als wertvolle Bereicherung der österreichischen Weinlandschaft längst anerkannt. Vinaria hat sich daher wieder einmal mit den Gebiets-, Orts- und Riedenweinen der aktuellen Jahrgänge auseinandergesetzt.

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Die besten Rieden in Wien befinden sich in Hanglagen und erlauben meistens Traumblicke über die Millionenmetropole und die Donau. © Herbert Lehmann

Die besten Weine & Winzer aus Wien

Wien ist weltweit auch deshalb ein Unikat, weil es nahezu die einzige Millionenstadt ist, die auch als Weinherkunft ausgewiesen ist und im Stadtgebiet über namhafte Rebflächen im Ausmaß von fast 600 Hektar verfügt. Hier die besten Weine & Winzer aus Wien im Vinaria Weinguide 2024/25.

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Das Heunisch & Erben im 3. Bezirk ist auch ein 3-Hauben-Restaurant. Der Name bezieht sich auf den Heunisch als Stammsorte der meisten gerne getrunkenen Rebsorten. Die Erben des Heunisch finden sich auf der Karte des Restaurants und in den Regalen der Vinothek. © Heunisch & Erben

Vinotheken: Die besten Adressen in Wien

Hier die besten Adressen von empfehlenswerten Vinotheken in der Bundeshauptstadt Wien aus dem Vinaria Weinguide 2024/25.

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Aussicht vom Fels von Solutré über die Weinlandschaft im Westen von Mâcon. © Shutterstock

Burgund bekommt 4 neue Premier Cru-Lagen im Mâconnais

Vier Chardonnay-Weinberge in den Appellationen Pouilly-Vinzelles und Pouilly-Loché in der Region Mâconnais im südlichen Burgund wird ab dem Jahrgang 2024 der Premier-Cru-Status verliehen. 

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Das Toopi-Team präsentierte bei der Fachmesse Vinitech in Bordeaux fermentierten menschlichen Urin als alternativen Dünger im Weinberg. © Toopi

Menschlicher Urin als Dünger im Weinberg

Das französische Start Up Toopi hat auf der Fachmesse Vinitech in Bordeaux einen Biodünger aus menschlichem Urin vorgestellt. Mit dem Produkt namens Lactipi Plus soll ein Teil der herkömmlichen Mineraldünger ersetzt werden können.

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Pablo Àlvarez ist der Chef der spanischen Edel-Bodega Vega Sicilia, die erstmals das Top 100-Ranking der weltweit führenden Weinbörse Liv-ex aus London anführt. © Vega Sicilia

Weltweinbörse: Vega Sicilia führt Liv-ex Power 100-Ranking an

Vega Sicilia aus Spanien führt erstmals die Liv-ex Power 100-Rangliste der Londoner Weinbörse an. Nach Jahren der Dominanz von Burgundern steht damit zum ersten Mal eine spanische Bodega an der Spitze. Laut Liv-ex war es ein „strapaziöses Jahr für den Fine-Wine-Markt“ und „Burgund hat schlecht abgeschnitten“.

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Shanghai, die Wirtschafts- und Finanzmetropole Chinas, eine Megacity und das am meisten westlich orientierte Bindeglied des Landes, war Austragungsort der Fachmesse ProWine Shanghai. © Shutterstock

Viel Resonanz zum Österreich-Auftritt auf der ProWine Shanghai

Shanghai, die Wirtschafts- und Finanzmetropole Chinas, ist eine Megacity, das westlichste Bindeglied des Landes und ein Aushängeschild für das Wirtschaftswunder des Reichs der Mitte. Anfang der 2010er-Jahre konnte man den Shanghai Tower Woche für Woche um vier Stockwerke wachsen sehen – einer der drei Megatürme, die heute Pudong auf der anderen Seite des Huangpu-Flusses dominieren.

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Nomen est Omen: Markus Hubers Sieger-Veltliner stammt aus der beeindruckenden Terrassenriede mit Namen Berg. © Weingut Huber

Die besten Grünen Veltliner Premium

Zur Vinaria Jahrgangsverkostung der Grünen Veltliner-Premium wurden mehr als 200 Weine eingereicht. Bei den 2023ern war die Wachau eine Klasse für sich. Der beste Veltliner kommt jedoch aus dem Traisental und aus kühler Lage.

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© Donau Niederösterreich, Andreas Hofer

Die besten Events für Genießer!

Damit Sie den Weinherbst in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.

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In Dubai wird der Bann gebrochen und das Tabu von Alkohol stufenweise abgeschafft. Heineken errichtet eine große Brauereri, die Zölle wurden abgeschafft. Die Emirate gelten zudem als Hoffnungsmarkt für Wein. Im Bild: das Luxushotel Burj-al-Arab. © Dubai Tourismus

Dubai und die Emirate öffnen sich für Wein & Bier

Der Weg war von „Craft by Side“ geebnet worden, das den Wettlauf gewonnen hatte, als erste eine Mikrobrauerei in den Vereinigten Arabischen Emiraten errichten und Bier verkaufen zu dürfen. Nun geht es Schlag auf Schlag und es kommt Heineken. Die Emirate gelten auch als Hoffnungsmarkt für Wein.

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Sake ist Japans Nationalgetränk, verfügt über eine 2000-jährige Geschichte und ist neuerdings immaterielles Unesco Welterbe. © JSS

Nach den Würstelständen jetzt der Sake: Unesco Welterbe

Nach zuletzt den Wiener Würstelständen wurde nun der japanische Sake und dessen spezielle Herstellung von der UNESCO in die Liste des immateriellen Welt-Kulturerbes aufgenommen.

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Tim Raue, Tim Mälzer, Roland Trettl, Sepp Schellhorn (v.l.). © RTL, Hendrik Lüders

Kitchen Impossible Weihnachts-Edition mit Mälzer, Schellhorn & Co

Der Koch, Unternehmer, Querdenker und Nationalratsabgeordnete der NEOS Sepp Schellhorn tritt als Österreich-Vertreter bei der Weihnachts-Edition von Kitchen Impossible von Tim Mälzer an. Sendetermin auf VOX ist am 22. Dezember 2024.

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In diesem Jahr hat sich die Edel-Champagnermarke Krug ganz den Blüten verschrieben und führt das Ranking der besten Champagner-Häuser 2024 an. © Krug

Die besten Champagner-Häuser 2024

Das führende französische Weinfachmedium La Revue du Vin de France (LRVF) erstellte eine Liste der aktuell 50 besten Champagner-Häuser und stellt diese dem ersten Ranking vor elf Jahren gegenüber. An der Spitze große Namen, schon knapp dahinter einige Überraschungen.

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© Shutterstock

Die besten Vinaria Weintipps für Ihren Keller aus dem neuen Heft

Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 07/2024 kompakt auf einen Klick. Ihr persönlicher Genussguide für einen genussvollen Herbst.

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2023 Riesling Limitierte Edition Smaragd WA von Weingut Johann Donabaum, Spitz © Weingut Johann Donabaum, Spitz

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Riesling Limitierte Edition Smaragd WA von Weingut Johann Donabaum, Spitz.

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Der Olwitschof am Sernauberg von Roland Riegelnegg lieferte diesmal den Gesamtsieger-Wein der großen Vinaria Verkostung steirischen Riedenweine. © Werner Krug

Die besten steirischen Riedenweine

Die diesjährige Vinaria Verkostung steirischer Riedenweine bestätigt Sauvignon Blanc als Leitsorte, zeigt bemerkenswertes Potenzial für die weißen Burgundersorten und räumt mit einem Vorurteil auf.

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An den drei Wochenenden bis Weihnachten lockt der Wachauer Advent auf Schloss Dürnstein: 7. & 8. Dezember // 14. & 15. Dezember // 21. & 22. Dezember 2024 © Niederösterreich Werbung, Andreas Hofer
Advertorial

Wachauer Advent im Schloss Dürnstein ab 7. Dezember 2024

Gleich an drei Wochenenden – am 7. und 8. Dezember, am 14. bis 15. Dezember sowie am 21. und 22. Dezember 2024 – präsentieren sich die Innenhöfe von Schloss Dürnstein beim Wachauer Advent als stimmungsvolles Weihnachtsland mit exquisiten Köstlichkeiten und edlen Geschenkideen.

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Lionel Messi, immer mit Nummer 10 am Rücken seiner Trikots, kündigte die limitierten GOAT 10-Weine auf Instagram an (Greatest of All Time). © Shutterstock

Lionel Messi bringt limitierte Weinserie auf den Markt

Der argentinische Superstar Lionel Messi (37) hat eine Weinserie in limitierter Auflage namens GOAT 10 vorgestellt, um seinen Status als größter Fußballer aller Zeiten zu feiern. Abgefüllt werden ein Syrah und ein Primitivo.

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Die weltweite Weinproduktion ist auf ein 63-Jahres-Tief gesunken, nachdem Frost, schwere Regenfälle und Dürre die Weinberge im Jahr 2024 verwüstet haben. © Shutterstock

Weltweite Weinproduktion sinkt auf niedrigsten Stand seit 1961

Die weltweite Weinproduktion ist auf ein 63-Jahres-Tief gesunken, nachdem Frost, schwere Regenfälle und Dürre die Weinberge im Jahr 2024 verwüstet haben. Davon betroffen sind fast alle Wein produzierenden Länder der Welt.

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Anne Krebiehl MW kuratiert künftig die Weine für Qatar Airways und wurde 2024 mit dem Bacchuspreis International von Österreich Weinmarketing und Weinbauverband ausgezeichnet. © Qatar Airways

Anne Krebiehl MW kuratiert die Weine für Qatar Airways

Qatar Airways ist eine Partnerschaft mit Anne Krebiehl Master of Wine eingegangen. Ihr Ziel ist es, „eine zentrale Rolle dabei zu spielen, sicherzustellen, dass die Fluggesellschaft allen Passagieren weiterhin das weltweit beste Kundenerlebnis bietet“. Krebiehl ist auch jüngste Bacchus-Preisträgerin der ÖWM.

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Spitzenkoch Max Stiegl © Ingo Pertramer

Die besten Tipps für Essen und Trinken: Rust, Leithaberg und Rosalia

Gleich zwei Restaurants mit je 4 Hauben im neuen Gault & Millau finden sich im Weinbaugebiet Leithaberg. Auch darüber hinaus hat sich kulinarisch einiges getan in der Region. Hier die besten Adressen für Essen & Trinken in Rust, Leithaberg und Rosalia aus dem Vinaria Weinguide 2024/25.

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Weinbaugebiet Schützen am Gebirge © ÖWM / WSNA

Die besten Weine & Winzer: Rust, Leithaberg, Rosalia

Das Weinbaugebiet Leithaberg ist seit 2009 eigenständig; davor war es ein wichtiger Teil von Neusiedlersee-Hügelland. Es liegt westlich des Neusiedler Sees und zählt zu den ältesten Weinbauzonen der Welt. Hier die besten Weine & Winzer aus Rust und vom Leithaberg aus dem Vinaria Weinguide 2024/25.

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© Shutterstock

Experten: Weinkonsum könnte schon 2025 wieder steigen

Nach zahlosen düsteren Meldungen den globalen Weinmarkt betreffend, lassen der „Golden Vines Report 2024“ von Liquid Icons und ein französischer Wirtschaftsprofessor einen Silberstreif am Horizont erscheinen: die Hoffnung auf ein Ende der weltweiten Weinabsatzkrise lebt.

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Freigut-Thallern-Geschäftsführerin Katharina Graner mit Winzer Lorenz Alphart aus Traiskirchen © Thomas Jantzen
Advertorial

Freigut Thallern - Geschenkideen aus Vinothek & Weihnachtsmarkt

Kulturelles Juwel, Ruhepol und Kraftplatz sowie Genusszentrum – das Freigut Thallern ist zu jeder Jahreszeit eine Attraktion. Besonders aber in der Zeit vor Weihnachten: In der Vinothek gibt’s exklusive Geschenkideen, beim Adventzauberpfad Schmankerln, Handwerk und Kunst.

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So wird das Objekt für Le Burger und Dunkin‘ im Osten der Stadt Krems an der Donau aussehen. Geplant ist auch ein großer Outdoorbereich. © Architekt Tauber

Wachau: Le Burger und Dunkin' statt Bordell

Le Burger und Dunkin' und sind ab Sommer 2025 am ehemaligen Standort eines Bordells in exzellenter Verkehrslage in der Wachaustadt Krems an der Donau zu finden. Geplant ist ein gemischtes Nutzungskonzept mit einer Filiale von Le Burger als Aushängeschild.

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Ronan Laborde, Präsident der Union des Grands Crus de Bordeaux, beklagt schwere Absatzeinbußen in China, gibt sich aber zuversichtlich, die weltweite Weinkrise zu überstehen. © Union des Grands Crus

Weine aus Bordeaux in China im Sinkflug

Aus Hongkong kommt eine weitere bittere Zahl für die Grand Crus aus Bordeaux: Die Exporte nach China haben eine neue Talsohle erreicht und sind in den zwölf Monaten bis Juli 2024 auf 240 Millionen Euro gefallen. Während einer Pressekonferenz in der asiatischen Metropole bestätigte Ronan Laborde, Präsident der Union des Grands Crus de Bordeaux, dass dieser erneute Rückgang einen weiteren schweren Schlag für einen der wichtigsten Märkte darstellt.

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Die Suchmaschine Google testet derzeit in Europa Maßnahmen zur Umsetzung des Digital Markets Act (DMA) der EU, die vor allem Hotels bei digitaler Sichtbarkeit, Klicks und Direktbuchungen stark schaden würden. © tageskarte-news.de

Rohrkrepierer aus Brüssel: Digital Markets Act der EU schadet Hotels

Dass „gut gemeint“ nicht immer auch „gut gemacht“ bedeutet, stellt seit einigen Monaten der Digital Markets Act (DMA) der EU unter Beweis. Eigentlich sollte das Gesetz die Marktmacht der großen Online-Plattformen begrenzen. Doch das Gegenteil ist der Fall, Hotels verlieren massiv an digitaler Sichtbarkeit.

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Neu im 12er-Karton: Lassen Sie sich überraschen! Jetzt auch prickelnd.

NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 89,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich. Ab sofort auch in der prickelnden Variante mit besten Winzersekten!

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2022 Riesling Ried Irbling KA von Weingut Gerhard Deim, Schönberg am Kamp. © Weingut Gerhard Deim, Schönberg am Kamp.

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Riesling Ried Irbling KA von Gerhard Deim, Schönberg am Kamp.

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Winzer der Woche

Weingut Müller

KREMSTAL
© Weingut Müller

Unter der Führung der engagierten Brüder Leopold und Stefan bewirtschaftet die Familie Müller das stattliche Weingut in Krustetten. Seit 1936 besteht das Weingut der Familie Müller in Krustetten.

Weingut Ludwig Neumayer

TRAISENTAL
© Weingut Neumayer

2023 war veltlinermäßig sehr reif bei sehr guter Säure, die Weine sind kraftvoll, konzentriert, ohne übermächtig zu sein, das ist auch nicht unsere Art. Auch die später gelesenen Trauben erfreuen mit ihrer frischen Säure. Die Rieslinge sind ein bisschen leichter von der Gradation bei ebenfalls attraktiven Säurewerten. 

Weingut PMC Münzenrieder

NEUSIEDLERSEE
© PMC Münzenrieder

PMC-Kellermeister Christoph Münzenrieder eröffnet seinen feinen Weinreigen heuer mit einem jungen Grünen Veltliner, Jahrgang 2023, aus der Ried Hollabern. Der Weingarten befindet sich nur wenige Hundert Meter vom Weingut entfernt um die Hollabern Lacke. 

Weingut Muster.Gamlitz

SÜDSTEIERMARK
© Anna Stöcher

Bereits als junger Mann durfte Reinhard Muster die Verantwortung für den Keller des elterlichen Weinguts im Ortsteil Grubtal bei Gamlitz übernehmen, bald auch für den gesamten Betrieb. 

ANGEBOTE