Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.
Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.
Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.
Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 01/2026, die ganz im Zeichen der Premium Rotweine aus Österreich steht, ausgewertet auch nach Jahrgängen, Reserven, Cuvées und Sorten. Die vergangenen Jahre brachten durchwegs Top-Rotweinjahrgänge in Österreich. Eine Premiere erlebt in diesem Heft die Degustation Traminer International. Weine wurden angestellt aus Österreich, Südtirol, dem Elsass und Deutschland.
Dem Bordeaux-Jahrgang 2023 ist ein großer Überblick gewidmet (Arrivage), die Genussreise führt zu den besten Low-or-no-Weinen des Landes, also stark alkoholreduzierter oder überhaupt alkoholfreier Weine. Das Weinwissen beschäftigt sich mit dem Einsatz von Holzchips in der Weinerzeugung. Aktuelle News, Personalia und Kolumnen sowie Weine aus dem Supermarkt und Buchtipps ergänzen die neue Vinaria Ausgabe ebenso wie zahlreiche Vorteilsangebote für Leser.
Erwin Goldfuss
Herausgeber
NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 99,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich.
Österreichs Rotweinlandschaft präsentiert sich so vielfältig wie nie zuvor. Das regelmäßig hohe Niveau wird durch Jahrgänge mit günstigen Bedingungen weiter gepusht. So glänzte in der großen Vinaria Verkostung der Premium Rotweine der mehrheitlich vertretene 2022er besonders hell.
Wenige Tage vor Veröffentlichung des neuen Guide Michelin Österreich 2026 am 18. März, die wieder online erfolgen werden, gab Michelin gleich 26 neue Bib Gourmand Auszeichnungen bekannt. Insgesamt zählt der Guide damit 61 Betriebe mit Bib Gourmand – steht für besonders gute und preiswerte Küche.
Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 01/2026 kompakt auf einen Klick.
Da kann die ProWein Himmel und Hölle in Bewegung setzen, um sich neu zu erfinden, wenn die latenten Streiks bei Deutschlands Verkehrsbetrieben allen Bemühungen einen Strich durch die Rechnung machen. Ausgerechnet am Schlusstag der ProWein (17. März) wird in Düsseldorf der Nahverkehr bestreikt.
Die feine Vinaria Messe WEIN & GENUSS Krems im prächtigen Rahmen der Dominikanerkirche Krems steigt am 27. und 28. März 2026 von 14.00 bis 20.00 Uhr im Rahmen des wachau GOURMETfestival 2026. Rund 70 Spitzenwinzer präsentieren ihre besten Weine.
Große Weinevents sind seit jeher Säulen des wachau GOURMETfestival. In diesem Jahr steht besonders viel Frankreich auf einzelnen Eventprogrammen. Zum Beispiel bei Thomas Dorfer im Landhaus Bacher und auf Schloss Dürnstein.
Das Programm des wachau GOURMETfestivals 2026, das von 12. bis 29. März in Szene gehen wird, lässt bereits Sterne, Hauben und Kronen über der Wachau strahlen. Das attraktive Programm steht bereits weitgehend fest, laufend kommen Details hinzu.
Die Sanduhr läuft immer schneller, die Spannung steigt, vor allem bei den besten Restaurants und Köchen im Land: am 18. März 2026 erscheint die neue Ausgabe des Guide Michelin Österreich. Werden alle Sterne weiterhin strahlen, wo werden neue im Gourmethimmel aufleuchten, andere gar erlöschen?
Viel Neues gibt es diesmal beim 17. wachau GOURMETfestival, das noch bsi 29. März 2026 läuft. Yoga & Genuss Events zum Beispiel in Spitz und Senftenberg. Profi-Yogini Therese Beyrer wird dazu erstmals in Schloss Spitz aktiv und kreierte einen besonderen Event mit Martin Prankl vom gleichnamigen Restaurant.
Das Programm des wachau GOURMETfestivals 2026, das ab sofort und bis 29. März 2026 in Szene geht, lässt bereits Sterne, Hauben und Kronen über der Wachau strahlen. Das attraktive Programm bietet Highlights & Schmankerl in allen Kategorien.
Großes Châteaufest am 27. März 2026 beim wachau GOURMETfestival: Château Smith Haut Lafitte aus der Appellation Pessac-Léognan zu Gast in der Hofmeisterei Hirtzberger. Das Château gilt als einer der Superstars in Bordeaux und bringt sogar den eigenen Sternekoch mit.
Das wachau GOURMETfestivals 2026 wurde auf Schloss Dürnstein feierlich eröffnet: bis Palmsonntag, 29. März 2026, stehen rund 30 spannende Events am Programm. Mit den Highlights geht es ab sofort Schlag auf Schlag!
Der Mauritiushof von Franz-Josef Gritsch in Spitz ist wieder Schauplatz erlesener Wine & Dine-Abende im Zuge des wachau GOURMETfestival 2026. Der mit der Höchstwertung von 5 Kronen ausgezeichnete Topwinzer lädt sich gerne Spitzen-Küchenchefs & Gastwinzer ein. Etwa Shootingstar Florian Wörgötter.
Damit Sie den Weinwinter in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.
Die große Vinaria Verkostung Rotwein Premium aus Österreich ist eine der aufsehenerregendsten Degustationen des Landes. Hier alle Toplisten auf einen Blick nach Sorten, Jahrgängen, Reserven und Best Buy.
Signature-Event beim diesjährigen wachau GOURMETfestival von 12. bis 29. März 2026: der frischgebackene 5-Hauben- und 2-Sterne-Koch Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher holt für seine Galadinner-Serie „Dorfer & Friends“ einen besonderen Gastkoch, den jungen Edip Sigl vom Dreisterner es:senz in Bayern.
Im prächtigen Rahmen der Dominikanerkirche Krems steigt am 27. und 28. März 2026 von 14.00 bis 20.00 Uhr wieder die feine Vinaria Messe WEIN & GENUSS Krems. Günstige Tickets im Vorverkauf gibt es auf shop.raiffeisenbank.at/tickets mit bis zu 10 Euro Ermäßigung für Raiffeisen Kontoinhaber.
Spitzengastronom Heston Blumenthal wird sein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant Dinner by Heston in London im Jänner 2027 schließen. Der Grund sind exorbitante Kosten für das Restaurant im Luxushotel Mandarin Oriental. Headsommelier dort ist der Österreicher Stefan Neumann.
Die Gastronomie in Wien floriert, vor allem auch wegen des anhaltenden Tourismusbooms. So verzeichnete der Wiener Tourismus 2025 das beste Jahr seit seiner Geschichte. Über 20 Millionen Übernachtungen wurden gebucht, der Umsatz stieg um fast sechs Prozent auf 1,46 Milliarden Euro.
