VINARIA ABO INKL WEINGUIDE

jetzt um € 49,- bestellen VINARIA ABO INKL  WEINGUIDE
Willkommen

Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.

Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.

Neben dem Printmagazin (7 x jährlich), dem Jungweinatlas und Österreichs ultimativem Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.

Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die aktuelle Ausgabe 5/20: Mit den besten Winzern und Weinen Österreichs aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2020/21 mit der Vinaria Hall of Fame der 29 allerbesten Winzer des Landes! Dazu die großen Degustationen Sauvignon Blanc und „mittelgewichtige“ Grüne Veltliner & Rieslinge aus 2019. Sowie die erstmals durchgeführte Verkostung maischevergorener Weine und eine Lagenvertikale des Wiener Nussbergs.

Viel Genuss beim Lesen!

Erwin Goldfuss Herausgeber
Magazin
nach Interessen filtern

nach Interessen filtern









© Vinaria

Tschirtner-Genuss mit allen Sinnen und Wachauer Federspiel-Sonderfüllung

Zum 100. Geburtstag des Künstlers Oswald Tschirtner (1920-2007), der zur Gruppe der „Künstler aus Gugging“ zählt, hat das Museum Gugging eine große Personale zusammen gestellt. Der Wein dazu kommt als Sonderfüllung aus der Wachau.

mehr
© Hotel Schloss Dürnstein

Amerikanische Krebse erobern Donau und Teller

Sie sind zwar eine invasive Art, schmecken aber köstlich: die amerikansichen Signalkrebse, die sich in der Donau stark vermehren, delikat schmecken und immer öfter auf den Tellern landen. Im Restaurant-Hotel Schloss Dürnstein zum Beispiel.

mehr
Hotel Imperial in Wien © Hotel Imperial in Wien

Renovierung abgeschlossen: Wiener Hotel Imperial in neuem Glanz

Der Lockdown und die nachfolgende Krise des Städtetourismus hat die Wiener Spitzenhotellerie fest im Griff. So auch das Hotel Imperial an der Ringstraße. Nach der Generalsanierung der Fassade erstrahlt das Flaggschiff in neuem Glanz.

mehr
Winzer Peter Dolle © Weingut Peter Dolle

Weingut Peter Dolle in Dänemark erfolgreich

Skandinavien ist ein gutes Pflaster für Weine aus Österreich. Kürzlich organisierte der „Dänische Weinguide" eine Verkostung von 107 Rieslingen aus Österreich, die in Dänemark am Markt sind. Sieger wurde Peter Dolle aus Straß.

mehr

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Sauvignon Blanc Tieschen, Weingut Gollenz, Tieschen.

mehr
Die Edition 75 – ein generationen-übergreifendes Projekt: Josef Dockner, Rudi Geymüller, Sepp Dockner und Philipp Geymüller (v.l.) © Philipp Monihart
Advertorial

20 Jahre Winzerhof Dockner & Domäne Baron Geymüller

Viel Neues am Winzerhof der Familie Dockner in Höbenbach im südlichen Kremstal. Seit 20 Jahren bewirtschaftet Sepp Dockner die legendären Weingärten der Domäne Baron Geymüller in der Toplage Hollenburger Lusthausberg.

mehr
Die sechs Weinviertler SALON-Sieger (v.l.n.r.): Andreas Urban, Michael Wagner, Weinkönigin Diana I, ÖWM-Chef Chris Yorke, Franz Hinteregger, Sonja und Ernst Frischauf, Dagmar und Leo Wunderer. © ÖWM / Anna Stöcher

Das Weinviertel strahlt über gleich sechs SALON Sieger!

Einen SALON Sieg einzufahren, freut jeden Winzer besonders und auch „seine“ Weinregion. Das Weinviertel jubelt 2020 über gleich sechs SALON Sieger.

mehr
Francesco Calò © Via Toledo / Facebook

Wiener Pizzeria "Via Toledo" ist Zweitbeste in Europa

„Silber“ für Pizza-Weltmeister Francesco Calòs "Via Toledo" in der Wiener Josefstadt: Es wurde zur zweitbesten Pizzeria Europas außerhalb Italiens gewählt. Nun plant der Chef einen Ableger in Wien-Mariahilf, in Naschmarkt-Nähe.

mehr
Pinot Grigio Trauben bei der Lese. © Consorzio Vini DOC delle Venezie

Pinot Grigio 2020: Hohe Qualität, geringere Produktion

Hoch zufrieden zeigen sich die Winzer im norditalienschen Venetien, was die dort bereits zu Ende gehende Weinlese betrifft: Der Pinot Grigio 2020 wird hohe Qualitäten bringen, die Mengen sind geringer. Traubenpreise stiegen um 20%.

mehr
Michael Moosbrugger, Obmann der ÖTW (zweiter von rechts), und die neuen ÖTW Winzer Josef Ehmoser, Tom Dockner, Josef Fritz und Martin Diwald (von links nach rechts) © ÖTW

Österreichische Traditionsweingüter: Vier neue Mitglieder

Die Weingüter Josef Ehmoser, Josef Fritz, Martin Diwald und Tom Dockner sind neue Mitglieder im Verein der Österreichischen Traditionsweingüter. Diese verfügen damit über 88 Ersten Lagen von nunmehr 67 Mitgliedsbetrieben.

mehr
© ÖWM/Marcus Wiesner

Condé Nast Traveller: Wien ist Top-Destination für Herbst 2020

Da werden die Wiener Touristiker aufatmen: das international wohl renommierteste Reisemagazin im Luxusegment, Condé Nast Traveller, hat die 25 Top-Destinationen für Herbst 2020 gerankt. Wien landet sensationell auf Platz 2!

mehr
© The Avocado Show

The Avocado Show: Themen-Restaurant will Europa erobern

The Avocado Show – so der Name eines neuen Themen-Restaurants, der die beiden Säulen des Konzepts bereits in sich trägt: alle Speisen basieren auf der gehypten Avocado und sind kunstvoll zubereitet. Startschuss zur Eroberung Europas.

mehr

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria-Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Roter Veltliner Urig, Weingut Familie Bauer, Großriedenthal im Weinviertel.

mehr
Chris Yorke, ÖWM Chef © ÖWM, Anna Stöcher

SALON 2020: Österreichs beste Weine stehen fest!

270 SALON Weine, davon 17 Sieger und 10 Auserwählte: Österreichs härtester Weinwettbewerb ermittelte auch im Ausnahmejahr 2020 die Top-Weine des Landes, darunter viele aus dem Traumjahrgang 2019. Auf über 20 Veranstaltungen werden die Weine in allen Bundesländern präsentiert.

mehr
© ÖWM

Das SALON Buch 2020 kostenlos bestellen!

Das SALON Buch fasst alle 270 SALON Weine und SALON Winzer kompakt und übersichtlich zusammen. Nicht nur für private Weinliebhaber eine wertvolle Informationsquelle.

mehr
© ÖWM

2 x 1 SALON Wein-Paket mit Glas-Set gewinnen!

Der SALON Österreich Wein gilt als der größte und härteste Weinwettbewerb des Landes. Vinaria Leser können 2 x 1 SALON Wein-Paket inklusive einem Glas-Set Österreich Wein Universalgläser (6 Stück) gewinnen!

mehr
© ÖWM/Blickwerk Fotografie

SALON Österreich Wein: Der härteste Weinwettbewerb des Landes

Der SALON Österreich Wein gilt als der größte und härteste Weinwettbewerb des Landes. Die geplanten Veranstaltungen im Juni 2020 konnten nicht stattfinden, auch die Einreichungen zu den Landesprämierungen verzögerten sich in diesem Jahr. Nun hat das lange Warten ein Ende, die SALON Sieger stehen fest.

mehr

Jede Woche neue Schnäppchen-Angebote

Schöne Weine renommierter Winzer, alles Schnäppchen für Vinaria-Leser. Schnell zugreifen, nur wenig Menge verfügbar, oft nur Einzelpositionen. 

mehr

Die neuesten Vinaria Vorteilsangebote

Vinaria stellt laufend feine Weineangebote zusammen. Teils ausverkaufte Raritäten, teils gefragte Siegerweine der großen Sortenverkostungen oder tolle Preis-Leistungs-Hits. Alle Angebote finden Sie hier und in der jeweils aktuellen Ausgabe.

mehr
Alain Voge 1939 – 2020 © BKWine.com, Per Karlsson

Cornas Winemaker Alain Voge, 1939 - 2020

Alain Voge (81), Cornas-Legende aus Südfrankreich verstarb vor wenigen Tagen, wie seine Familie am Wochenende mitteilte. Er war einer der ganz großen Pionier im Kernland des Syrah in Cornas an der Nördlichen Rhône.

mehr
Franz Tinnauer mit Tochter Monika. © Fruchtbrennerei Tinnauer

New York Spirits Competition: Tinnauer ist „Austria Distillery of the Year“

Die Sieger der 11. „New York International Spirits Competition“ stehen fest – und Franz Tinnauer aus Gamlitz in der Südsteiermark freut sich über den Award als „Austria Distillery of the Year 2020“.

mehr
Brad Pitt mit seinem ganzen (Champagner)Stolz. © Champagne Fleur de Miraval

Brad Bitt bringt Edel-Champagner „Fleur de Miraval“

Hollywoodstar Brad Pitt hat ein neues Lieblingsgetränk: Seinen eigenen Champagner Fleur de Miraval ER1, den er mit seinem Weingut Miraval in der Provence (Frankreich) und mit Partnern nach fünf Jahren geheimer Entwicklung auf den Markt bringt.

mehr
© Udo Gottschalk / imago images

Wegen Corona: Europas größtes Bordell ist pleite

Europas größtes Bordell, das "Pascha" in Köln (Deutschland), steht vor dem Aus. Wie der Kölner Express und andere deutsche Medien berichten, herrscht seit fünf Monaten wegen Corona "tote Hose".

mehr
Ji Qi ist Chef des Steigenberger-Eigentümerkonzerns Huazhu. © Huazhu

Steigenberger: Neuer Chef, Chinesen greifen durch

Mit Wirkung zum 1. November 2020 hat der Aufsichtsrat der Steigenberger Hotels AG Marcus Bernhardt als CEO der Steigenberger Hotels AG/Deutschen Hospitality berufen. Der chinesische Eigentümer baut die Hotelgruppe indessen kräftig um.

mehr

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria-Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Grüner Veltliner Peunt Federspiel, Weingut Johann Donabaum, Laaben in der Wachau.

mehr
© Dr.Oetker

Pudu Pudu: Oetker-Konzern startet weltweite Pudding-Kette

Der deutsche Dr. Oetker-Nahrungsmittelkonzern plant eine neue, weltweite Kette von Pudding-Restaurants auf Franchisebasis mit dem Namen „Pudu Pudu“. Die erste Filiale soll in Venice Beach in Kalifornien eröffnen.

mehr
© ÖWM/Anna Stöcher

Winzer aufgepasst! So gehts online zu den Vinaria Verkostungen

Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.

mehr
© Vinaria

Tolle Einzellagen von Leithaberg DAC und Eisenberg DAC

Single vinyard summit der Winzer vom Leithaberg (Nordburgenland) und vom Eisenberg (Südburgenland) als Auftakt der Erste Lagen-Fachverkostungen der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) in Grafenegg in Niederösterreich.

mehr
© Institute of Masters of Wine

Das sind die 16 neuen Master of Wine!

The Institute of Masters of Wine (IMW) gab die 16 neuen Absolventen des Master of Wine (MW)-Studiums bekannt. Insgesamt gibt es damit weltweit 409 Master of Wine; in Österreich weiterhin drei MW.

mehr
Franz Xaver Lehner, Bürgermeister Thomas Steiner und Winzer Erwin Tinhof (v.l.). © Pressedienst Eisenstadt

Uralte Rebsorte entdeckt: „Muscat de Noir Eisenstadt“ ausgepflanzt

Nach acht Jahren intensiver Forschungs- und Analysearbeit ist eine kleine Wein-Sensation gelungen: Die jahrhundertealte Rebsorte „Muscat de Noir Eisenstadt“ konnte in der burgenländischen Landeshauptstadt ausgepflanzt werden.

mehr
Reinhard Zöchmann, Franz Backknecht und Konrad Hackl (NÖ Weinbauverband, v.l.) überreichen Patrick Friedrich (Mitte) vom Gasthaus Figl in Wolfpassing, Top-Wirt Aufsteiger 2020, das erste Paket mit allen 18 Landessiegern 2020. © LWmedia/Leonardo Ramirez
Advertorial

Alle NÖ Landessieger-Weine für die Wirtshauskultur-Betriebe

Erstmals werden die 18 NÖ-Landessieger-Weine den Gastronomen der Niederösterreichischen Wirthauskultur kompakt in einem Paket zum Verkosten im eigenen Betrieb angeboten. Damit sollen die besten Weine des Landes noch stärker in den besten Wirthäusern des Landes verankert werden.

mehr
Im Angesicht Ihrer Majestät, Bundes-Weinkönigin Diana I. Müller, v.l.: ÖWM-Chef Chris Yorke, NÖ Weinbau-Vize Reinhard Zöchmann und NÖ Landesvize Stephan Pernkopf. Stift Göttweig blickt gnädig herab. © NLK Burchhart

Schon 1.000 NÖ Winzer mit Angeboten bei „Auf zum Wein“

Angebote von und 1.000 Winzern alleine aus Niederösterreich finden sich bereits auf der neuen Angebotspage des Österreich Wein Marketing. Das größte Weinbau-Bundesland litt unter dem Lockdown enorm. Jetzt wird „gekurbelt“.

mehr

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Muskateller, Weingut Rixinger, Gut am Steg.

mehr
© Robert Herbst
Advertorial

68 Traditionsweingüter laden zur Erste Lagen-Tour de Vin

Die Tour de Vin der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) findet am 5. und 6. September 2020 statt, mit Fokus auf die Ersten Lagen 1ÖTW-Weine. Erstmals dabei sind die ÖTW-Betriebe in Wien und Carnuntum. 5 x 2 Eintrittsbuttons zu gewinnen!

mehr
Andreas Liegenfeld (links), Präsident des burgenländischen Weinbauverbandes mit Landeshauptmann Hans-Peter Doskozil. © Wein Burgenland

Weinlese im Burgenland hat begonnen

Im Seewinkel im Burgenland wurden in der dritten Augustwoche die ersten Trauben der frühreifen Sorte Bouvier für den diesjährigen Jungwein geerntet. Die Qualität ist hervorragend und verspricht einen weiteren Topjahrgang.

mehr
Bundesweinbau-Präsident Johannes Schmuckenschlager © LK NÖ/Philipp Monihart

Schmuckenschlager fordert Stopp des Traubenpreis-Boykotts!

Mit der nahenden Weinernte stehen die Winzer nach dem Corona-Lockdown vor der nächsten Herausforderung. Am freien Traubenmarkt werden Preise weit unter 50 Cent pro Kilogramm Trauben geboten. Eine Katastrophe für die Winzer.

mehr
© Robert Herbst
Advertorial

TIPP: Kostbares Kamptal noch bis 12. September

Die Veranstaltungsreihe „Kostbares Kamptal“ bereichert auch heuer wieder den Spätsommermit offenen Kellertüren, Weinverkostungen und außergewöhnlichen Koch-Events. Ein Tal und seine Weine kosten.

mehr
Dmitri Kisseljow, Chefpropagandist und Winzer © Снимок экрана

Russland hat erstmals ein Weingesetz

Wer an Alkohol denkt und an Russland, hat meist sofort das Nationalgetränk Vodka im Sinn. Jetzt nimmt Putins Riesenreich den weltweiten Weinmarkt ins Visier. Und hat sich erstmals ein Weingesetz verpasst.

mehr
© Shutterstock

Vor Lesebeginn: Europa ertrinkt im Weinsee

Europas Weinbaugebiete stehen vor dem Beginn der Hauptlese und in Erwartung eines durch die Bank ausgezeichneten Jahrgangs 2020, in Qualität und Quantität. Aber Die Weinlager sind voll, Europa ertrinkt im Weinsee.

mehr
Weinberge im Burgund sind die teuersten der Welt. © france.fr/Shutterstock

Weingärten in Frankreich kosten immer mehr

Zumindest den Preisen von französischen Weingärten konnte die Corona-Pandemie nichts anhaben. Diese stiegen bis zuletzt weiter an. Für 2019 liegen zudem die konkreten Zahlen vor.

mehr
Großriedenthal © Weinbau Bartl

Spektakuläre Aussichtsplattform am Wagram: „Eisen.Hut“

Mit der spektakulären, architektonisch außergewöhnlichen Aussichtsplattform „Eisen.Hut - Ein besonderer Platz in den Weingärten“ wurde in der Gemeinde Großriedenthal ein neues touristisches Highlight für die Weinregion Wagram geschaffen.

mehr
© Shutterstock

Weinabsatz: Auch die Deutschen kaufen mehr „eigenen“ Wein

Deutsche Konsumenten haben im zweiten Quartal 2020 deutlich mehr deutschen Wein gekauft als im Vorjahr. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilte, stieg der Weinabsatz von April bis Juni 2020 um 12,5 Prozent.

mehr
Das SO/Vienna ist das Spitzenhaus der Accor-Gruppe in Österreich. © sofitel.accor.com

Hotelkonzerne: Accor und Intercontinental verhandeln Fusion

Wie die französische Tageszeitung Le Figaro berichtete, prüft die französische Accor-Gruppe eine Fusion mit der in Großbritannien ansässigen InterContinental Hotels Group. Ein Zusammenschluss würde das weltweit größte Hotelunternehmen formen auf Basis der Hotelanzahl.

mehr
© Marco Milani

Genusstrip an die obere Adria: Triest mörderisch gut

Café und Crime. Als Vorspeise Krimis von Veit Heinichen, dann die bunte Völkerküche genießen und zum Dessert in die duftenden Cafés eintauchen: Anleitung für eine sinnliche Reise in die Kaffeehauptstadt Triest.

mehr
© Shutterstock

Beispiel Erdäpfel: Sackerl kostet mehr als die Ware

Am Beispiel Erdäpfel wird deutlich, dass Lebensmittel oft weniger wert sind als die Verpackung. Erzeugerpreise für Erdäpfelbauern sind weiter gesunken. Wetterbedingt werden derzeit größere Erdäpfel geerntet, die weniger Geld bringen.

mehr
© Seat

Juan Amador & Seat: „Hola Tapas Bar“ im Einkaufszentrum

Drei-Sterne-Koch Juan Amador hat mit dem Autohersteller Seat eine Tapas-Bar im Einkaufszentrum Auhof Center am westlichen Rand von Wien eröffnet. Das hat natürlich nichts mit seinem Fine-dining-Tempel in Wien-Döbling zu tun.

mehr
Bürgermeister Harald Leopold, Michael Moosbrugger, Johannes Haimerl, Anton Eitzinger, Hans K. Reisch (SPAR), Obmann Weinbauverein Christian Nastl (v.l.) © Robert Herbst
Advertorial

Langenloiser Weinchampions: Gobelsburg „Weingut des Jahres“

Das Weingut Schloss Gobelsburg wurde in der Weinstadt Langenlois (Kamptal) zum dritten Mal als „Weingut des Jahres“ ausgezeichnet. Es holte – ebenso wie das Weingut Haimerl - zwei Champions. Der Sekttitel geht an Anton Eitzinger.

mehr

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Gelber Muskateller Straden, Weingut Frauwallner, Straden

mehr
© Hotel Ritzenhof
Advertorial

Ritzenhof ****S Hotel und Spa: Genuss zwischen Berg und See

Im Herbst wird die Gegend rund um den Ritzensee zum Ort der Ruhe und Inspiration. Mit Wellnessglück und herbstlich-bunten Wanderungen in der vielseitigen Bergwelt Saalfelden Leogangs.

mehr
Shanghai ist auch Zentrum des chinesischen Weinhandels. © Shutterstock

Weltgrößter Weinmarkt China bricht um ein Drittel ein

Im ersten Halbjahr 2020 ist der chinesische Weinmarkt um ein Drittel eingebrochen; sowohl vom Volumen wie auch vom Wert her gesehen. Im Sommer sind zaghafte Anzeichen einer Erholung sichtbar.

mehr
© Shutterstock

Beim Wein wohnen in der Südsteiermark

Dafür wurden Wochenenden erfunden. Das steirische Weinland berauscht mit stimmungsvollen Winzerzimmern in bester (Rücken-)Lage: Vom Kellerstöckl bis zur Weinsuite im Designstil. Vinaria hat die schönsten Adressen.

mehr

Komm zum Wein: 10 x 1 Genussguide Burgenland gewinnen!

Ganz Österreich kommt zum Wein, der Genuss-Tourismus bommt. Der Vinaria Genussguide Burgenland hat für Sie die 400 besten Adressen. Diese Woche zehnmal je ein Exemplar gewinnen!

mehr
Akkordeonist Otto Lechner am Weingut Sepp Moser. © www.ottolechner.at

„Kultur beim Winzer“: Erfolgreiche 1. Halbzeit

8 Weinregionen, 32 Veranstaltungen und viele herausragende Künstler: Die neue Kunst-Kultur-Kulinarik-Reihe Kultur beim Winzer in Niederösterreich läuft höchst erfolgreich, geht in die 2. Halbzeit.

mehr
Niki Windisch © Alexander Seidl

Muskateller-Titelverteidiger Niki Windisch im Wordrap

Mit seinem hervorragenden 2019 Muskateller Privat Ried Satzen gelang Shootingstar Niki Windisch aus Großengersdorf im Weinviertel Sieg und Titelverteidigung bei der großen Vinaria Muskateller-Verkostung.

mehr
V.l.n.r: Poysdorfs Bürgermeister Thomas Grießl, Landtagspräsident Karl Wilfing, Winzer Martin und Andrea Hirtl mit St. Pöltens Bürgermeister Matthias Stadler. © Arman Behpournia

St. Pöltner Hauptstadtwein erstmals aus dem Weinviertel

Der Hauptstadtwein 2021 der niederösterreichischen Landeshauptstadt St. Pölten wird von der Winzerfamilie Hirtl aus Poysdorf und somit erstmals aus dem Weinviertel kommen.

mehr

Die neue Vinaria Jahrgangs-Tabelle von 1991-2019 ist da!

Im aktuellen Vinaria Weinguide 2020/21 findet sich auch die neue, aktualisierte Jahrgangstabelle zur Bewertung der Weinjahrgänge in allen 18 österreichischen Weinbauregionen von 1991 bis 2019.

mehr

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Riesling Fuchsentanz WG, Weingut Diewald, Großriedenthal

mehr

Vorteilsangebot für Leser: Große Reserve von Fred Loimer

Sprudelnder Erfolg von respekt-BIODYN-Pionier Fred Loimer bei der großen Vinaria Verkostung von Winzersekten der obersten Kategorien, Reserve und Große Reserve: sein 2013 Blanc de Blancs Brut Nature steht ganz oben am Stockerl.

mehr
Fred Loimer © Weingut Loimer

Loimer Spitze: Die besten Premium-Sekte aus Österreich

Österreichs Sektlandschaft bietet ein immer breiteres Spektrum an sehr guten bis ausgezeichneten Premium-Sekten mit langer Hefelagerung. Vinaria testete heimische Sekte mit Reifeprüfung. Das freut Sieger Fred Loimer (Foto) besonders.

mehr
Advertorial

Domäne Wachau: Wir sind Familie. Wir sind Winzer.

In Vielfalt vereint: Niemand kennt die Weingärten der Domäne Wachau besser als ihre Winzerfamilien. Sie sind das Herz des Weinguts, die Räder, die das Werk am Laufen halten.

mehr
In der Champagne gehen die Wogen hoch. © Shutterstock

Champagner-Krieg eskaliert: Eine Milliarde Flaschen auf Lager!

Der Streit um die Erntemengen, die die Champagne-Winzer dieses Jahr pro Hektar lesen dürfen, eskaliert kurz vor Erntebeginn. Die Traubenlieferanten liegen im Krieg mit den großen Produzenten, die auf einer Milliarde(!) Flaschen sitzen.

mehr
Eva Skoff-Liebau und Walter Skoff © Skoff Original

Walter Skoff: Mister Sauvignon Blanc macht jetzt auch Gin

Wenn Walter Skoff, alias Mister Sauvignon Blanc, in seiner Brennerei in Gamlitz in der Südsteiermark an Hochprozentigem arbeitet, kommt am Ende in jedem Fall Exzellentes ins Glas. Neuerdings auch sein Gin Skoff OriGINal.

mehr
Die frühen Trauben werden in Deutschland zu Federweißem verarbeitet. © Shutterstock

Deutsche Weinlese beginnt wieder sehr früh, für den Federweißen

Auch in diesem Jahr fangen die deutschen Winzer wieder besonders früh mit der Lese an. Der Start der Weinlese für den Federweißen – in Österreich: Sturm - wird heute, 10. August 2020, in der pfälzischen Gemeinde Weisenheim am Sand bei Bad Dürkheim gefeiert.

mehr
Jürgen Ammerstorfer ist neuer Generaldirektor im Ritz Carlton Vienna. © Ritz Carlton

Jürgen Ammerstorfer neuer Generaldirektor im Ritz Carlton

Seit Juli 2020 ist Jürgen Ammerstorfer neuer Generaldirektor des The Ritz-Carlton, Vienna, an der Ringstraße. Der gebürtige Österreicher war zuletzt Chef des Londoner Luxury Boutique Hotels "The London Edition".

mehr
© LWmedia, Leonardo Ramirez

So schmecken Champions: 5 x 2 Landessieger-Sets zu gewinnen!

5.200 Weine nahmen an der diesjährigen Niederösterreichischen Landesweinprämierung teil. 18 Sieger wurden daraus erkoren. Von zweien davon gibt es diese Woche Kostproben zu gewinnen. Nur für Vinaria Leser.

mehr
© Vinaria

Auf- und Einsteiger im neuen Vinaria Weinguide

Das sind die Auf- und Einsteiger im neuen Vinaria Weinguide auf einen Blick. Die Leistungen der Winzer und Winzerinnen über einen längeren Zeitraum haben in der Ausgabe 2020/21 zu einigen Aufwertungen und Neueinstiegen geführt. Alle Details hier.

mehr

Österreich ist Vize-Weltmeister im Biertrinken

Österreich ist Vize-Weltmeister im Biertrinken: 107 Liter pro Person und Jahr beträgt der Pro-Kopf-Verbrauch. Der Verein Land schafft Leben hat eine Liste mit den interessantesten Fakten rund um heimisches Bier zusammengestellt.

mehr
Käseaffineur Franz Möstl mit dem Prototyp des Leutschacher Sauvignonkäses in seinem Silberstollen in Arzberg © Volkmar Pötsch

Leutschacher Sauvignon blanc trifft Stollenkäse

Mit einer gemeinsamen Ortsweincuvée aus Leutschacher Sauvignon Blanc entsteht in den nächsten Monaten im Arzberger Silberstollen der neue Leutschacher Sauvignonkäse.

mehr

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2015 Chardonnay Große Reserve, KulturWeingut Kästenburg, Ratsch an der Weinstraße.

mehr
© Pegasus

Parndorf bekommt neues ibis Styles Hotel

In Parndorf im Burgenland, am Weg zwischen Wien und Bratislava, hat ein Haus der Accor Economy-Marke ibis Styles eröffnet. Das 50 km östlich von Wien gelegene Hotel befindet sich neben dem größten Designer-Outlet Mitteleuropas.

mehr

Neu: So geht's zum Vinaria Weinguide 2020/21 online!

Erstmals ist der Vinaria Weinguide in der Ausgabe 2020/21 komplett online verfügbar. Die neue Plattform www.vinaria.at macht’s möglich. Mit zahlreichen Suchfunktionen von höchstem Nutzwert. Die 400 besten Winzer und 4.000 besten Weine Österreichs.

mehr

Vinaria Weinguide 2020/21: Die besten Weine Österreichs

Der neue Vinaria Weinguide 2020/21 zeichnet 126 Weine mit der Höchstwertung von 5 Sternen aus. Willi Bründlmayer, Rainer Christ und Franz-Josef Gritsch führen das Ranking mit je 3 Topweinen an. Erstmals „geadelt“ wurde ein maischevergorener Wein.

mehr
© ÖWM Robert Herbst

"Auf zum Wein!": ÖWM bringt den Urlaub zu den Winzern

Unter dem Titel „Auf zum Wein“ startet die bisher größte Weintourismus-Kampagne der Österreich Wein Marketing (ÖWM). Die Website aufzumwein.at bündelt das umfassendste weintouristische Angebot des Landes, lockt in die Weinbaugebiete.

mehr
© Château d’Estoublon

Nächstes Provence-Weingut verkauft: Château d’Estoublon

Das Karussell um Kauf und Verkauf von begehrten Châteaus in der Provence in Südfrankreich dreht sich weiter: Nun wurde der Verkauf von Château d’Estoublon an den Geschäftsmann Stéphane Courbit und seine Partner abgeschlossen.

mehr
Eckart Witzigmann und Franz Türk mit „Mein Grüner Veltliner“ © Weingut Türk

Eckart Witzigmann & Winzer Franz Türk: "Mein Grüner Veltliner"

Die Weinkreation von Eckart Witzigmann und dem Kremstaler Spitzenwinzer Franz Türk (am Foto links) geht in die 4. Auflage und besticht mit dem Superjahrgang 2019 durch seinen fruchtig-würzigen Veltliner-Charakter.

mehr
Florian Fritz bittet zum Winzerdinner. © Klosterkeller Thallern
Advertorial

Klostergashaus Thallern: Kulinarien mit Topwinzern

Vinophile Genussmenüs in stilvollem Ambiente und idyllischer Lage: Genau diese verlockende Kombination finden weinaffine GenießerInnen im Klostergasthaus Thallern von Florian Fritz (Foto) in Gumpoldskirchen (Thermenregion).

mehr

Die neue Vinaria Ausgabe ist da!

Mit der größten Muskateller-Verkostung des Landes und der im wahrsten Sinne des Wortes prickelnden Sektverkostung für Reserven und Große Reserven. Dazu eine umfassende Bordeaux 2019-En Primeur-Bewertung.

mehr
Hotel Bauer Palazzo in Venedig. © Dario Garofalo

Signa kauft und führt Hotel Bauer Palazzo in Venedig

Die Signa Gruppe von René Benko hat ihrem Premium-Portfolio eine weitere Hotelperle einverleibt: diesmal das luxuriöse Hotel Bauer Palazzo in Venedig. Das 5-Sterne-Haus ist nach der Corona-bedingten Schließung wieder in Betrieb.

mehr
V.l.n.r: Rote Veltliner-Winzer Karl Fritsch, Fritz Salomon, Christoph Strell, Martin Obenaus, Paul Schabl, Astrid Czerny, Hans Czerny, Toni Söllner, Daniela Vigne, Josef Mantler, Helmut Hundlinger (Obmann Slow Food Waldviertel) , Moritz Hausdorf, Josef Bauer, Stefan Mehofer. © Jürgen Schmücking

Schneckenpartie!: Slowfood-Kulinarium zum Roten Veltliner

Ganz im Zeichen der SlowFood-Schnecke laden die Winzer der neuen Community Roter Veltliner Donauterrassen erstmals zum Verkosten und Genießen von Bio-Roter Veltliner in Gut Oberstockstall am Wagram (Niederösterrich).

mehr

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: Brut Rosé Klassik, Weingut Jurtschitsch, Langenlois im Kamptal.

mehr
Corona-Gruß und viel Spaß bei der Amtsübergabe: Erwin Pröll, Harald Scholl (re.), Stift Göttweig blickt gnädig herab. © LWmedia / Leonardo Ramirez

Niederösterreich hat einen neuen Weinbotschafter

Harald Scholl ist der neue Niederösterreichische Weinbotschafter 2020. Dazu wurde der Weinfachjournalist aus Bayern vom Landesweinbauverband für ein Jahr ernannt. Er löst damit „Botschafter a.D.“ Alt-Landeshauptmann Erwin Pröll ab.

mehr
Reinhard Zöchmann, Josef und Barbara Dockner, Präsident der Landwirtschaftskammer NÖ Johannes Schmuckenschlager und Präsident des NÖ Weinbauverbandes Franz Backknecht (v.l.) © LWmedia / Leonardo Ramirez

Die besten Heurigen Niederösterreichs

Im Rahmen der NÖ Landesweinprämierung 2020 zeigten die Top-Heurigen ihre Weinqualität der Spitzenklasse. Die erfolgreichsten Teilnehmer aus dem Kreise der niederösterreichischen Top-Heurigen-Betriebe wurden nun ausgezeichnet.

mehr
„Weingut des Jahres 2020“: Elisabeth, Helmut und Matthias Leitner (mit Freundin Elena) mit LK-Präsident Franz Titschenbacher (re.), Vizepräsidentin Maria Pein (2.v.r.) sowie Weinbaudirektor Werner Luttenberger (li.) und Kammerdirektor Werner Brugner (2.v.l.). © LK-Fotokuchl

Steirische Landessieger und Weingut des Jahres 2020

Bei der größten Weinkost der Steiermark haben in diesem Jahr 500 Weinbauern 1.809 Qualitätsweine eingereicht. Insgesamt 18 Landessieger und ein „Weingut des Jahres“ wurden gekürt: Helmut und Hannes Leitner holten diesen Titel und gleich einen dreifachen Kategorie-Sieg.

mehr
© World of Wine

„World of Wine“ eröffnet in Portugal

Der Countdown läuft, am 31. Juli 2020 soll es soweit sein: dann öffnet die 105 Mio Euro teure „World of Wine“ in der portugiesischen Stadt Porto ihre Tore. Ein Teil der Attraktionen ist aber noch nicht fertig, soll im Laufe des Jahres folgen.

mehr
© Illy

3. Wiener „illy Caffè“ am Naschmarkt eröffnet

Das italienische Premium-Kaffeeunternehmen illycaffè aus Triest eröffnet am Wiener Naschmarkt neben den Filialen in der Webgasse und der Habsburgergasse das dritte „illy Caffè“ in der Bundeshauptstadt, direkt neben dem Theater an der Wien.

mehr
© Mercer Amsterdam

Neuer Super-Laufschuh aus „Wein-Leder“ in den Startlöchern

Der niederländische Schuhhersteller Mercer Amsterdam möchte rechtzeitig vor dem Weihnachtsgeschäft einen neuen Laufschuh seiner Kollektion 2021 auf den Markt bringen, der teilweise aus Rückständen der Weinproduktion besteht.

mehr

Diese Woche kommt die neue Vinaria Ausgabe!

Mit der größten Muskateller-Verkostung des Landes und der im wahrsten Sinne des Wortes prickelnden Sektverkostung für Reserven und Grosse Reserven. Dazu eine umfassende Bordeaux 2019-En Primeur-Bewertung.

mehr

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria-Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Grüner Veltliner Wildrose, Weingut Rosner, Langenlois im Kamptal.

mehr

Ein Wein wie damals: Welschriesling Retro von Muster

Welschriesling Retro nennt sich ein neues Produkt des südsteirischen Spitzenwinzers Reinhard Muster, von Vinaria seit dem Vorjahr mit der höchsten Betriebsbewertuing von fünf Kronen ausgezeichnet. Trinkspass pur noch dazu.

mehr
© Diageo

Johnnie Walker plastikfrei: Diageo setzt künftig auf Papierflaschen

Spirituosenanbieter Diageo hat angekündigt, im kommenden Jahr die erste plastikfreie Spirituosenflasche auf den Markt zu bringen. Sie soll vollständig aus nachhaltig gewonnenem Holz bestehen. Zunächst wird die schottische Whiskymarke Johnnie Walker in der neuen Flasche ab 2021 in den Handel kommen.

mehr
© Sarah Wiener

Corona-Pleite: Sarah Wiener meldet Insolvenz an

Die umtriebige Szene-Gastronomin und Fernsehmoderatorin in Deutschland, österreichische Grün-EU-Abgeordnete und Großgrundbesitzerin Sarah Wiener (Foto) musste für ihre Restaurants und das Catering in Deutschland Insolvenz anmelden.

mehr
© ÖWM/Marcus Wiesner

Weinbauregion Bergland im SALON Österreich Wein

Für den SALON Österreich Wein werden aus mehreren tausend Weinen im Rahmen der Landesverkostungen die besten 260 Weine Österreichs ausgewählt. Mehr als nur ein Fingerzeig sind die Nominierten aus der Weinbauregion Bergland (Foto: Gaumberg, Oberösterreich).

mehr
© Wein aus Kärnten

Die besten Weine aus Kärnten: Landessieger 2020

Die Kärntner Landesweinverkostung brachte höchst erfreuliche Ergebnisses und acht Landessieger in den einzelnen Kategorien, darunter drei Doppelsieger. Dazu den PIWI-Wein des Jahres und fünf Weine für den SALON Österreich Wein.

mehr
© oktoberfest.de

München plant „Wirtshauswiesn“ in der Innenstadt

Weil das große Münchner Oktoberfest, die „Wiesn“, wegen Corona in diesem Jahr doch nicht stattfinden kann, planen die Wiesn-Gastronomen eine „Wirtshauswiesn“ in der Innenstadt mit Maß Bier und Brezn, Hendl und Haxn.

mehr
Wolfgang und Leo Hagn © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Hagn, Mailberg

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Fruchtige Rotweine": Weingut Hagn.

mehr
Ludiwig Hofbauer © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Ludwig Hofbauer, Unterretzbach

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Chardonnay": Weingut Ludwig Hofbauer.

mehr
Herbert und Gaby Schlager © Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Schlager, Sooß

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Sortenvielfalt Rot": Weingut Schlager.

mehr
Gregor Nimmervoll © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Nimmervoll, Engelmannsbrunn

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in den Kategorien "Weißweine über 9 Gramm Restzucker" und "Weißburgunder": Weingut Nimmervoll.

mehr
Petra Deutenhauser, Gerald Schneider © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Schneider, Röschitz

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Grüner Veltliner gehaltvoll": Weingut Schneider.

mehr
Mathias Ruttenstock © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Mathias Ruttenstock, Röschitz

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Sauvignon Blanc": Weingut Mathias Ruttenstock.

mehr
Wolfgang Hofstätter, Petra Schöberl © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Wolfgang Hofstätter, Spitz

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in den Kategorien "Sortenvielvalt weiß" und "Riesling": Weingut Wolfgang Hofstätter.
 

mehr
Christoph Edelbauer © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Christoph Edelbauer, Langenlois

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Blauer Burgunder, St. Laurent": Weingut Christoph Edelbauer.

mehr
Katharina, Regina, Martin, Anna Schwertführer © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Schwertführer 47er, Sooß

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Prädikatsweine": Weingut Schwertführer 47er.

mehr
Johann Hecher, Rita Wurm-Hecher © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Hecher, Sooß

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Sekt": Weingut Hecher.

mehr
Reinhard Epp, Heide Netouschek © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Epp, Waidendorf

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Welschriesling trocken": Weingut Epp.

mehr
Barbara, Theodor, Thomas, Annika Neuhold © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Thomas Neuhold, Unterdürnbach

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Grüner Veltliner Kalssisch": Weingut Thomas Neuhold.

mehr
Josef jun. Zeitlberger © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Josef Zeitlberger, Großweikersdorf

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Cuvée Rot": Weingut Josef Zeitlberger.

mehr
Roman Strobl © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Lorenz Strobl, Poysdorf

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Zweigelt Reserve": Weingut Lorenz Strobl.

mehr
Egon und Maximilian Puhwein © LWmedia/Leonardo Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Puhwein, Mailberg

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Schmeckerte (Muskateller, Traminer & Co)": Weingut Puhwein.

mehr
Johanna, Valentina, Daniela, Christian Eder © LWmedia/Leoradro Ramirez

Niederösterreichischer Landessieger 2020: Weingut Eder, Jettsdorf

Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2020 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "Rosé": Weingut Eder.

mehr
© LWmedia/Leonardo Ramirez

Diana I. ist die neue Österreichische Weinkönigin

Niederösterreichs amtierende Weinkönigin Diana Müller (24, Foto) aus dem Kremstal wurde im Rahmen der Verleihung der Auszeichnung zum „Weingut des Jahres 2020“ zur Österreichischen Weinhoheit gekrönt. Erster Gratulant: Bundesweinbau-Präsident Johannes Schmuckenschlager.

mehr
© LWmedia/Leonardo Ramirez

NÖ Landesweinprämierung 2020: Die Sieger stehen fest!

Die besten Weine wurden bei der NÖ Landesweinprämierung 2020 ausgezeichnet: 836 Betriebe stellten 5.200 Weine zur Verkostung. Wolfgang Hofstätter und Partnerin Petra Schöberl (Mitte) freuen sich über den Titel „Weingut des Jahres“. LK-Präsident Johannes Schmuckenschlager (li.) und Bundesweinkönigin Diana I. gratulierten.

mehr
© Chateau La Mascaronne

Cos d’Estournel-Eigentümer kauft Provence-Weingut

Michel Reybier, Eigentümer des bekannten Bordeaux-Châteaus Cos d’Estournel, kauft sich groß in der Provence ein und übernimmt das 100 Hektar große Château La Mascaronne.

mehr
Roman Horvath und Heinz Frischengruber © Domäne Wachau/Rogl

Domäne Wachau ist bestes Weingut Europas

Die Domäne Wachau wurde durch eine 500-köpfige Jury als bestes Weingut Europas und auf Platz drei der TOP 50 World’s Best Vineyards gewählt.

mehr
Sofitel Berlin © Accor

Corona killt Stadthotels: Sofitel Berlin ist pleite

Während auch in Österreich und da vor allem in Wien die Stadthotellerie über geringe Auslastung klagt, ist in Berlin mit dem Sofitel das erste wirklich große Innenstadthotel pleite gegangen. 

mehr
Artur Toifl © Manfred Klimek

Artur Toifl übernimmt Weingut Thiery-Weber

Der neue Inhaber und Betriebsleiter des Weinguts Thiery-Weber in Rohrendorf bei Krems (Kremstal, Niederösterreich) heißt Artur Toifl. Als Kellermeister machte er das Haus über die Jahre zu einem der Leitbetriebe der Region. Jetzt ging es in seinen Besitz über.

mehr
Stephan Mehofer, Johannes Schmuckenschlager, Tini Kainrath sowie Jochen Danninger © Point of View

Startschuss für „Kultur beim Winzer“

Wie fein die Kombination aus Kultur, Wein und Kulinarik ist, davon konnten sich 70 Gäste im Bio-Weingut Mehofer-Neudeggerhof am Wagram überzeugen.

mehr
Leopold Schneemann (links), Willi Klinger © Wein & Co

Wein & Co: Schneemann neuer Head-Sommelier

Die Weinhandeslskette Wein & Co stellt einen neuen Head-Sommelier vor, den CEO Willi Klinger seit langem bestens kennt: Leopold Schneemann (37) fungiert ab sofort auch als Gastgeber im Flagship-Store Wein & Co am Stephansplatz in Wien, kümmert sich um Fine Wine und Ikonen sowie um die Sommelier-Ausbildung.

mehr

Vinaria Weintipp

Für Liebhaber kräftiger Rosés ist der 2019er aus dem renommierten Weingut Prieler in Schützen im Gebirge besonders empfehlenswert: gezügelte Kraft aus Blaufränkisch in Rosa.

mehr
© Vinaria/LWmedia

Spitzen-Zweigelt von Gerhard Markowitsch

Topwinzer Gerhard Markowitsch aus Göttlesbrunn (Carnuntum) zählt zu den absolut besten Rotweinmachern des Landes. Sein Zweigelt Ried Kirchweingarten 1. ÖTW ist bereits Legende. Aktueller Sortensieger der Vinaria Rotwein Premium-Verkostung.

mehr
Montefalco - mittelalterliche Idylle pur. © Horst Mondl

Die idyllische Mitte Italiens: Umbrien, Abruzzen, Marken

Der Weintourismus in diesen drei Provinzen hält sich nach wie vor in Grenzen, doch gibt es aus den Weinbergen Mittelitaliens einiges zu entdecken, und zwar vor allem Köstliches aus autochthonen Rebsorten. Eine Vinaria Weinreise mit Verkostung.

mehr

Exklusive Auslese-Edition im Doppler gewinnen!

Spitzenwinzer Sepp Dockner aus Höbenbach am Göttweiger Berg ist ein Familienmensch. Zum Jubiläum eines 90 Jahre alten Weingartens in der Ried Leiten wurde eine Grüne Veltliner Auslese 2019 im Doppelliter gefüllt. Vinaria Leser können einen von drei Dopplern gewinnen!

mehr
Zahlreiche EU-Weinländer profitieren von den neuen Regularien. © VDP

Europa schwimmt in Wein: Weitere Hilfen von der EU

Winzer bekommen in der Corona-Krise und nach dem zwei- bis dreimonatigem Totalausfall von Gastronomie und Hotellerie weitere Hilfen aus Brüssel. Die Subventionen werden erhöht und die Wettbewerbsregeln gelockert, wie die EU-Kommission mitteilte.

mehr
Georg Schweitzer (Wein Burgenland), Mario Reumann (Grenzlandhof Reumann), Carmen und Josef Tesch (Weingut Tesch) (v.l.) © Wein Burgenland

„Vaihinger Löwe“: Beste Blaufränkische aus dem Burgenland!

Der internationale Lemberger-Preis „Vaihinger Löwe“ wurde in diesem Jahr in Deutschland zum 28. Mal verliehen, bereits zum zweiten Mal mit internationaler Beteiligung. Die burgenländischen Blaufränkisch setzten sich einmal mehr durch.

mehr
Landeshauptfrau-Stellvertreter Stephan Pernkopf, Walter Schmalwieser, Brigitte und Franz Sieder, Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, Matthias Strunz, Harald Pollak, Tourismus-LR Jochen Danninger (v.l.) © NLK Reinberger

Feinkostladen Niederösterreich vernetzt 600 Produzenten

Mit der Initiative „Feinkostladen Niederösterreich“ werden regionale Betriebe unterstützt, die sich der Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit verpflichtet haben. Es entstehen neue Kooperationen, die für eine Erhöhung der Wertschöpfung in der Region sorgen.

mehr
© Wirt im Urmeer

Südsteiermark-Feeling mit Meerblick

Nach durch Corona bedingter Verzögerung ist es ab 16. Juli 2020 soweit: der ehemalige Gasthof Tscheppe an der südsteirischen Weinstraße eröffnet neu als „Wirt im Urmeer“. Die Grazer Gastro-Dynastie Grossauer („el Gaucho“) steht hinter dem Projekt.

mehr
Auf zum Wein! © ÖWI
Advertorial

Jetzt geht’s los: ÖWM startet Kampagne „Auf zum Wein“!

Wie berichtet, startet die Österreich Wein Marketing (ÖWM) noch im Juli 2020 eine große Weintourismus-Kampagne, um Reisende und Urlauber aus dem In- und Ausland direkt in Österreichs wunderschöne Weinbaugebiete zu lotsen.

mehr
© Shutterstock

Marriott vor Hilton: Das sind die größten Hotelketten der Welt

Gleich vorweg: alle Hotelketten weltweit leiden massiv unter dem Zusammenbruch der Stadthotellerie und des globalen Tourismus in Corona-Zeiten. Das Schweizer Beratungsunternehmen EHL hat ein Ranking der größten Hotelketten zusammen gestellt.

mehr

Vinaria Weintipp

Gerade Schilcher der Klassikkategorie garantieren im Sommer anregenden Tringenuss. Einer der besten Klassiker aus der Blauen Wildbacher Traube stammt vom Weinbau Herbst in Ligist.

mehr

2019 GRÜNER VELTLINER ROTHENHOF, SCHLOSS DÜRNSTEIN

Der 2019 Grüner Veltliner Ried Rothenhof Federspiel ist ein erstklassiger Sortenvertreter aus der Wachau, ein durchaus kräftiges Federspiel. Ein Genuss im Frühling und noch sehr lange danach. Der Wein wird vom Önologen Sepp Knorr vinifiziert, seines Zeichens bis zur Pension jahrzehntelang legendärer Kellermeister bei Willi Bründlmayer.

mehr
Paris wird zur Freiluft-Brasserie mit XXL-Terrassen. © Shutterstock

XXL-Terrassen: Paris wird zur riesigen Openair-Brasserie

In der französischen Hauptstadt Paris gibt es kaum eine Brasserie oder Bar, die nicht mit einer Markise und ein paar Tischen an der frischen Luft aufwartet. Nach dem Re-Opening der Restaurants nach Corona wandelt sich Paris zu einer einzigen XXL-Freiluft-Brasserie.

mehr
Protzig glitzert das „Dolce Hanoi Golden Lake Hotel“ in der Skyline. © Dolce Hanoi Golden Lake Hotel

Dekadenter Kitsch: In Vietnam eröffnet erstes Hotel aus Gold

In Vietnam eröffnete Anfang Juli 2020 das erste vergoldete Hotel der Welt. Das „Dolce Hanoi Golden Lake Hotel“ in Vietnams Hauptstadt Hanoi ist über und über mit Plattgold bedeckt. Vom Pool, über die Außenfassade bis hin zur Toilette und dem Kronleuchter. In dem 5-Sterne Hotel wurde fast alles mit dem Edelmetall überzogen.

mehr

Ludwig Neumayers Weine vom Stein

Ludwig Neumayer gilt als der Pionier vom Traisental, dem kleinen, feinen Weinbaugebiet zwischen Donau und St. Pölten: der Terroirfanatiker keltert seit Jahrzehnten Spitzenweine. Die Flaggschiffe „Wein vom Stein“ sind Legenden in den Varianten Grüner Veltliner, Riesling und Weissburgunder – jeweils reinsortig, versteht sich.

mehr
Das Objekt in der Wiener Riemergasse beherbergte 90 Jahre lang das Handelsgericht. © Mandarin Oriental

Mandarin Oriental kommt mit Hotel & Residenzen nach Wien

Die Mandarin Oriental Hotel Group hat die Eröffnung eines Luxushotels mit Residenzen in Wien angekündigt. Es wird das erste Hotel der Marke in Österreich sein und soll Ende 2023 in der Riemergasse im 1. Bezirk eröffnet werden. Über 100 Millionen Euro werden investiert.

mehr
Tom Riederer (links) zieht es nach Kroatien, Harald Irka (rechts) übernimmt den Pfarrhof. © Am Pfarrhof/Karin Bergmann

Südsteiermark: Riederer geht, Irka übernimmt

Knalleffekt in Südsteiermark: Riederer geht, Irka übernimmt. Spitzenkoch Tom Riederer verlässt sein Top-Restaurant „Am Pfarrhof“ in St. Andrä im Sausal in der Südsteiermark und wird sich mit seiner Frau Katarina Immobilienprojekten in Istrien (Kroatien) widmen. Nachfolger ist Ausnahmetalent Harald Irka.

mehr
Shanghai ist auch Zentrum des chinesischen Weinhandels. © Shutterstock

Bordeaux-Fake: China verurteilt erstmals Weinfälscher

Ein Gericht in Pudong (Shanghai) hat erstmal einen Fälscher von Bordeaux-Weinen rechtskräftig verurteilt. Der Mann hatte auf der Messe Chengdu Wine Fair im März 2019 gefälschten Bordeaux-Wein und Weine mit gefälschten Etiketten angeboten. Dafür setzte es eine 18-monatige Bewährungsstrafe und eine Geldstrafe von 150.000 Renminbi (knapp 20.000 Euro).

mehr
© Frugalpac

Grossbritannien: Wein aus der Papierflasche

Im Brexit-gebeutelten Großbritannien sind scheinbar Dinge möglich, die noch vor kurzem undenkbar waren. So kam im Juni 2020 eine Weinflasche aus Karton auf den Markt. Pfui, Teufel! Oder?

mehr
© Wein aus Kärnten

6 Kärntner Winzer gründen „Burgunder Sextett“

Über den Aufwärtstrend der kleinen, feinen Kärtner Weinszene hat Vinaria schon oft berichtet. Jetzt haben sich sechs der exponiertesten Weinmacher zum „Burgunder Sextett“ zusammen geschlossen.

mehr
© Shutterstock

vinaria.at: ALLES NEU!

Schon das ganze Jahr über hat Vinaria an einem komplett neuen Online-Auftritt gearbeitet. Jetzt ist er da: alles neu auf www.vinaria.at! Danke an die Leser für die vielen positiven Reaktionen!

mehr
© Kellerei Girlan

Südtiroler Winzer: Bewegung an der Spitze

Dass Südtirol als Weinland Beachtliches zu bieten hat, ist längst kein Geheimnis mehr. Unübersehbar ist der Trend zu einer breiteren Spitze. Vinaria hat einige Impressionen gesammelt.

mehr
Erich Polz Jun. lenkt ab sofort die Geschicke des südsteirischen Familienweinguts © Weingut Polz

Generationswechsel am Weingut Polz

Im Traditionsweingut Polz in der Südsteiermark wurde jüngst ein ganz neues Kapitel aufgeschlagen: In dem südsteirischen Spitzenweingut mit großen Kapazitäten übernimmt die junge Generation das Zepter: Geschäftsführer Erich Polz jun. wird von seinem Bruder und Kellermeister Christoph Polz unterstützt.

mehr
© K M Asad - Pink Lady® Food Photographer of the Year 2020

Die besten Food Fotos der Welt 2020

Ein kraftvolles, emotionales Motiv. Der Fotograf K.M. Asad aus Bangladesh holte damit den Gesamtsieg („overall prize“) im Pink Lady® Food Photographer of the Year 2020 Bewerb, dem weltweit wichtigsten Food Photo Award.

mehr

Vinaria Weintipp

Stefan Langmann zählt zu den Topbetrieben im Schilcherland, der mit verschiedenen Riedenweinen schon früh für Furore sorgte. Primus inter Pares ist oft der hervorragende Hochgrail.

mehr
© Am Pfarrhof

Knalleffekt in der steirischen Restaurant-Szene

Spitzenkoch Tom Riederer verlässt sein Top-Restaurant „Am Pfarrhof“ (St. Andrä im Sausal) und wird sich mit seiner Frau Katarina Immobilienprojekten in Istrien widmen. Neue Betreiber sind Ausnahmekoch Harald Irka mit seiner Partnerin Lisa Gasser. Irka kochte zuvor jahrelang Neumeisters Saziani Stub‘n in Straden (Vulkanland) an die Fine-Dining-Spitze.

mehr
© Vinaria/LWmedia

Tradition in der DNA: Schloss Gobelsburg

Erstklassige Weine aus traditionellem Haus – Schloss Gobelsburg in Langenlois im Kamptal blickt auf jahrhundertelange Weingeschichte zurück. Aus 2019 schon verfügbar sind der Messwein, eine Legende, sowie die beiden Ortsweine.

mehr
© LWmedia/Vinaria

Vinaria Weintipp

Der von Helga und Erhard Brunner geführte Arkadenhof Mandl in Rechnitz im Südburgenland ist regelmäßig Bestandteil der Vinaria-Best-Buy-Listen so wie jüngst der Blaufränkisch 2018.

mehr
V.l.n.r.: Landwirtschaftskammer Niederösterreich-Präsident Johannes Schmuckenschlager, Tourismuswerber Michael Duscher, Sängerin Tini Kainrath, Weinbaureferent Reinhard Zöchmann, Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, Kulturchef Hermann Dikowitsch und Tourismuslandesrat Jochen Danninger. © NKL Buchhart

Niederösterreich startet „Kultur beim Winzer“

Niederösterreichs Tourismus, die Kultur und der Weinbau stehen derzeit vor denselben großen Herausforderungen, um wieder in Schwung zu kommen. Und starten ein gemeinsames Projekt mit 32 Events im Sommer. Dabei werden sie vom Land Niederösterreich bestmöglich unterstützt. So wurde kurzerhand das Projekt „Kultur beim Winzer“ initiiert. Vom 17. Juli bis 20. September 2020 finden bei 32 WinzerInnen in ganz Niederösterreich prominent besetzte Kulturveranstaltungen statt, bei denen die Gäste Wein- und Kunstgenuss miteinander verbinden können.

mehr
Blandine und Martin Minkowitsch © Weingut Roland Minkowitsch

Jubiläum: 400 Jahre Weingut Minkowitsch

Ein seltenes Jubiläum feiert das Weinviertler Weingut Roland Minkowitsch in Mannersdorf an der March: Seit 400 Jahren bewirtschaftet die Winzerfamilie im Ort Weingärten, heute geführt von Blandine und Martin Minkowitsch (Foto).

mehr
© Vinaria/LWmedia

Steirische Kronen: Reinhard Muster

Reinhard Muster aus der Südsteiermark ist einer der echten Aufsteiger in Österreichs Weinszene. 2016 war er Sauvignon Blanc-Weltmeister. Seine aktuellen Weine sind ein Hammer, die gereiften Weltklasse. Jetzt im Vorteilsangebot.

mehr
© Vinaria/LWmedia

Angebot: Siegerweine der Rosé-Verkostung

Der Hype um Roséweine geht weiter. Zum Beginn der Outdoor-Saison hat Vinaria in der größten Rosé-Verkostung Österreichs die pinken Superhits des Traumjahrgangs 2019 verkostet. Einige Gustostückerl aus der Siegerparade im Vorteilsangebot für Leser.

mehr
© Manfred Langer

Miss Rosé Pia Strehn ist die Siegerin in Pink!

Pia Strehn (Foto) aus Deutschkreutz im Mittelburgenland ist die Miss Rosé in Österreich. Ein Kompliment in pink an die junge Winzerin, die aus dem Jahrgang 2019 gleich fünf verschiedene Rosé-Weine gekeltert hat, darunter den Rosé-Sieger!

mehr
© Steve Haider

Bester Rosé 2019 von 3-fach-Sieger Reiterer

Die größte Rosé-Verkostung Österreichs ist geschlagen: Christian Reiterer aus der Weststeiermark setzte sich mit seinem Schilcher Rosé Engelweingarten gleich 3 x an die Spitze der Vinaria-Bewertungen: Gesamt-, Schilcher- und Steiermark-Sieger! Für Leser im Vorteilsangebot.

mehr
© Weingut Reiterer

Rosé 2019: Best Buys und alle Landessieger

Die umfangreichste Rosé- und Schilcher-Verkostung Österreichs, durchgeführt von Vinaria, wurde aufgrund des ausgesprochen schönen Jahrgangs 2019 auch in zahlreichen Details ausgewertet. Hier die Best Buys und alle Landessieger.

mehr
© Shutterstock

Österreichs beste Rosé und Schilcher 2019

Die Rosé-Weine aus dem schon vorab gefeierten Jahrgang 2019 werden diesem gerecht, zumal der Rosébereich mit einem allgemein höheren Qualitätsniveau und stilistischer Vielfalt einhergeht. Bei Österreichs größter Rosé-Verkostung hat Vinaria die besten Weine ermittelt.

mehr
Herkunft & Tradition – Südtiroler Speck g.g.A. © Speck.it

Skandal-Fleischer Tönnies liefert "Südtiroler Speck"

Der massive Corona-Ausbruch beim industriellen deutschen Fleischhersteller Tönnies sorgt bei Südtiroler Speckherstellern für Angst vor Engpässen. Es steckt nämlich kaum Fleisch aus Südtirol im weltbekannten Speck. Fast alles kommt aus Deutschland und Holland.

mehr
© Atelier Thomas Pucher

Steiermark bekommt Luxus-Lipizzaner-Resort

Seit fünf Jahren laufen die Planungen für ein außergewöhnliche Hotelprojekt in Köflach in der Steiermark. Es handelt sich um ein 120 Millionen Euro teures Luxushotel zum Thema Lipizzaner.

mehr
Stefan Edelsbrunner, Konstantin Filippou und Nora Pein – das Trio hinter der Grazer Edelkantine © Gerhard Wasserbauer

2-Sterne Chef Filippou mit Edel-Kantine in Graz

Der Wiener Zwei-Sterne-Koch Konstantin Filippou setzt ein schon länger gehegtes Projekt um und eröffnet im Juli 2020 sein neues Restaurant-Kantinen-Konzept in Graz. „Arravané Kantina“ und „Arravané Kafé“ entstehen im Haus der Merkur Versicherung.

mehr
© Domäne Wachau Würnig

Exklusive Weinrieden-Wanderung zu gewinnen!

Die Domäne Wachau macht es möglich: Vinaria Leser können diese Woche 2 x 2 Tickets für die exklusive Weinrieden-Wanderung: „Zeitreise durch die Terrassen“ in der Wachau gewinnen.

mehr
© Steve Haider

Schilcher- und Gesamt-Sieger Christian Reiterer

Rosé & Schilcher 2019 – Österreichs größte Roséwein-Verkostung, organisiert von Vinaria. Der Weststeirer Christian Reiterer fuhr dabei einen 3-fach-Erfolg ein: Gesamtsieg, bester Schilcher 2019 und Landessieg in der (West)Steiermark. Vinaria bat ihn zum Interview.

mehr
© Leonardo Ramirez

ÖWM-Chef Chris Yorke: "Komm' zum Wein!"

Das große Vinaria Interview mit dem Chef der Österreich Wein Marketing, Chris Yorke (Foto), zum Re-Start nach Corona, der großen Kampagne „Komm' zum Wein“, der Bedeutung der Leitsorten, den Ersten Lagen und dem SALON im September.

mehr
Das gemütliche Nannerl G’wölb ist benannt nach der großen Liebe von Erzherzog Johann. © Rupert Rauch Erzherzog Johann Weine
Advertorial

Erzherzog Johann Weine Setzen auf DAC

Die einzige steirische Winzervereiningung Erzherzog Johann Weine steht für: Fairness, Beständigkeit, Steiermark, Charakter, Qualitätswille, prägend und Winzervereinigung. Seit 2018 wird auf DAC Steiermark gesetzt.

mehr
© Robert Herbst

Langenlois: Holzplatz wird zum Genussplaz

Ganz dem Genuss verschreibt sich im Sommer die größte Weinstadt Österreichs, Langenlois im Kamptal. An vier Terminen soll der zentrale Holzplatz zum Genussmarkt werden. Start ist diesen Samstag, 4. Juli 2020.

mehr
© Vinaria/LWmedia

Bordeaux-Rarität: 2009 Ducru Beaucaillou

Ein Weltklasse-Wein eines Weltklasse-Châteaus aus einem Traumjahrgang in Bordeaux: 2009 Château Ducru Beaucaillou 2eme Cru, Saint-Julien. Hochgelobt und höchst bewertet – Parker: 100/100, James Suckling: 100/100, René Gabriel 20/20.

mehr
© Weingut Frauwallner

Steirische Weintrophy: Frauwallner siegt zweimal

Eigentlich hätte es ein rauschendes Frühlingsfest werden sollen, aber dann kam der Corona-Lockdown, und 900 Weinflaschen mit bestem steirischem Wein warteten beinahe drei Monate, bis sie verkostet werden durften. Dann ging es los: je 3 Finalisten in 12 Kategorien wurden ermittelt. Die 12 Sieger danach von einer 12-köpfigen Jury erkoren. Am 19. Juni 2020 fand dann im kleinen Rahmen und unter Einhaltung aller Corona-Vorschriften die Gala des Steirischen Weines an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg statt.

mehr
© Stephan Huger

"Weinrieder extrem" neu und 5 Mal im Sommer

„Weinrieder extrem“, der beliebte Großevent von Fritz Rieder (Foto) in Kleinhadersdorf bei Poysdorf (Weinviertel) kann in diesem Jahr wegen der Crona-Bestimmungen nicht in gewohnter Form stattfinden. Die Alternative gibt es dafür gleich 5 Mal.
 

mehr
© Eva Kelety

Ersatztermin für VieVinum fix: 2021

Der Ersatztermin für die Weinfachmesse VieVinum 2020 ist fixiert: Von 29. bis 31. Mai 2021 wird die Wiener Hofburg wieder zum internationalen Marktplatz des Weinlands Österreich. Gemeinsam mit dem Kooperationspartner Österreich Wein Marketing (ÖWM) werden die Segel für eine neue Zukunft des erfolgreichen österreichischen Messeformats VieVinum neu gesetzt.

mehr
© Tönnies Holding

Skandal-Fleischer baut Nobelhotel in Kitz um

Aus dem Gartenhotel Erika wird zur Wintersaison das Erika Boutiquehotel Kitzbühel: dahinter steht der derzeit skandalumwittertste Industrielle Deutschlands, Clemens Tönnies (64). In seiner Riesen-Fleischfabrik brach Covid-19 aus, m Kreuzfeuer stehen zudem katastrophale Arbeitsbedingungen.

mehr
© Weingut Muster.Gamlitz

Neuen Edel-Vermouth von Motif gewinnen!

Die Zeit sei reif, ein altes Getränk neu zu entdecken. Das dachten sich Spitzenwinzer Reinhard Muster (5 Kronen im Vinaria Guide) aus Gamlitz in der Südsteiermark sowie seine Freunde Johannes Frühmann und Patrick Marchl. Und gingen daran, einen neuen österreichischen Vermouth zu entwickeln. Das dauerte zwei Jahre, jetzt meinen sie, die ultimative Rezeptur zur Serienreife gebracht zu haben.

mehr
© Vinaria/LWmedia

Vinaria Weintipp

Bei Kurt Feiler Rust stehen zumeist farbkräftige Rotweine sowie süße und edelsüße Prädikate im Scheinwerferlicht. Der Bio-Winzer aus Rust hat jüngst bei der Vinaria-Degustation mit seinem ungemein saftigen, fruchtsüßen Rosé 2019 gepunktet.

mehr
© Hisa Franko

Erstmals Michelin-Sterne in Slowenien: Ana Roš Spitze!

Während Österreich weiterhin keinen eigenen Guide Michelin bekommt (der letzte erschien 2009), hat Slowenien nun einen eigenen Guide Michelin Slovenia erhalten. Spitzenköchin Ana Roš startet gleich mit zwei Sternen, für weitere Restaurants mit je einem Stern.

mehr
© Michelin

Weiterhin kein Michelin für Österreich. Gut so.

Sloweniens Gastroszene jubelt über den ersten Guide Michelin für das kleine Land im Herzen Europas. Für Österreich selbst gibt es weiter keinen eigenen Guide Michelin. Die letzte Ausgabe des Guide Michelin Österreichs erschien 2009, es gab nur wenige Ausgaben seit Gründung des Ablegers für die Alpenrepublik. Seither werden lediglich die besten Restauraunts aus Wien und Salzburg im Guide Michelin Main Cities of Europe gelistet.

mehr
© Diningruhm

DiningRuhm will Wiens bestes Sushi anbieten

Die DiningRuhm-Inhaber Sascha und Marcel Ruhm haben sich mit ihren zweimal jährlich stattfindenden, exklusiven Sushi Wochen eine eingefleischte Fangemeinde erarbeitet. Ihre Kreationen der japanisch-peruanischen Nikkei-Küche gelten Stammgästen etwas Besonderes. Jetzt wird ein dauerhafter SushiRuhm im Wiener 2-Hauben-Restaurant eröffnet.

mehr
© Sansibar

Die Sansibar auf Sylt ist umsatzstärkstes Lokal

Gretel Weiß, Herausgeberin des deutschen „foodservice“-Portals, erstellt jährlich eine Top 100-Rangliste der umsatzstärksten Gastro-Marken in Deutschland. Deutschlands umsatzstärkstes Einzelrestaurant ist demnach die bekannte Sansibar auf Sylt mit – konservativ geschätzten – 24,5 Mio Euro Netto-Jahresumsatz. Wohlgemerkt ohne Handelserlöse, Onlinegeschäft und Markenlizenzen, etwa für Wein, Gewürze und Mode.

mehr
© Markus Bohl

Drei Sterne für Juan Amador, jetzt schon 10x

Der Restaurantführer Michelin hat seinen Main Cities of Europe-Guide 2020 veröffentlicht, in dem aus Österreich die Fine-dining-Szene der beiden Städte Wien und Salzburg abgebildet wird. In Wien hat Juan Amador mit dem Restaurant „Amador“ seine drei Sterne verteidigt, die er im Vorjahr erstmals für ein Restaurant in Österreich erobert hatte.

mehr
© Der Knappenhof GmbH

Reichenau/Rax: Hotel Knappenhof ist pleite

Ein Traditionshotel in den Wiener Alpen in Niederösterreich schlitterte in die Pleite: Der Knappenhof in Reichenau an der Rax wird nach der durch Corona zwangsverlängerten Winterpause nicht mehr wieder aufsperren. Die Eigentümerin der Betriebsgesellschaft Der Knappenhof GmbH, Dr. Brigitte Klenner-Kaindl, hatte schon davor angekündigt, dass sie die Saison 2020 abschreiben und in diesem Jahr nicht mehr öffnen wird.

mehr
© Weingut Müller/Robert Herbst

Deutschland kürt die besten Rieslinge

Der nach eigenen Angaben weltweit größte internationale Riesling-Wettbewerb zeichnete die besten Rieslinge aus. Insgesamt waren 2017 Weine im Rennen. Aus Österreich schnitten die Brüder Müller (Foto), Nigl und Malat am besten ab.

mehr
© HST Steurer

Landessieger: Best of Burgenland 2020

Als „Weingut des Jahres 2020“ wurde im Rahmen der Weinprämierung Burgenland das Weingut „HST Hannes und Emma Steurer“ aus Jois ausgezeichnet, welches mit 7 Einreichungen 7 Goldmedaillen und somit einen Medaillenerfolg von satten 100% schaffte. Der Familienbetrieb bewirtschaftet 10 ha Weingärten. Eingebettet zwischen den Hügeln des Leithagebirges und den Ufern des Neusiedler Sees reifen kräftige, extraktreiche Rotweine und fruchtige Weißweine.

mehr
© Andreas Tischler

"Goldener Rathausmann" an Ewald Plachutta

Ewald Plachutta, Gründer und Seniorchef des geleichnamigen Restaurantimperiums, wurde kürzlich 80 Jahre alt und feierten den runden Geburtstag im Brandstätter Verlag, wo auch seine höchst erfolgreichen Kochbücher erschienen sind; viele davon mittlerweile Standardwerke der Österreichischen Küche.

mehr
© Tantris

Matthias Hahn Executive Chef im "Tantris"

Nach zweijähriger Personalrecherche in Frankreich und den USA geben Sabine und Felix Eichbauer, die Besitzer des Münchner Restaurant-Flaggschiffs Tantris, eine richtungsweisende Personalie für ihr Sternerestaurant bekannt: Matthias Hahn wird neuer Executive Chef im Tantris.

mehr

10 Mio Liter Wein werden zu Biospritz und Desinfekt

Die Hilfen für Winzer im Zuge der Corona-Krise laufen an: Weinbauverband und Österreichische Weinmarketing (ÖWM) schnüren ein umfassendes Paket: 10 Millionen Liter Wein werden zu Biosprit und Desinfektionsmittel verarbeitet, Invest- und Exportflörderung verstärkt. ÖWM zieht im Marketing alle Register.
 

mehr
© St. Peter Stiftskulinarium, Marcus Rieder

Salzburg Kulinarium ist ältester Betrieb Europas

Der Corona Lockdown und die globale Wirtschaftkrise als Folge danach werden sie wohl auch überleben: Die ältesten noch immer im Geschäft stehenden Unternehmen. „BusinessFinancing“ hat in aller Welt recherchiert und diese gelistet. Die "oldest company" kommt aus Asien: Das Bauunternehmen namens Kongō Gumi wurde im Jahre 578 gegründet und baute unter anderem die Burg Ōsaka (Japan).

mehr
© Saidnader Gastronomiebedarf

Heinz Hanner wird Küchenplaner

Nach Aufstieg, Abstieg, Umstieg, jetzt ein Einstieg: Heinz Hanner, einst eine der Ikonen österreichische Fine-dining-Kochkunst, hat nach einer längeren, durchwachsenen Auszeit eine neue berufliche Herausforderung gefunden. Er steigt in die Küchenplanung ein.

mehr
© RDC

Privater Nachtzug von Salzburg nach Sylt

Über Nacht von der Nordsee in die Berge – und umgekehrt. Mit diesem Angebot will der private deutsche Bahnkonzern RDC Reisende in seinen „Alpen-Sylt-Nachtexpress“ locken. Am 4. Juli 2020 startet die Verbindung, die zweimal in der Woche von Westerland auf Sylt in die Mozart-Metropole Salzburg in Österreich führt. Wie RDC mitteilte, ist der Nachtexpress auch in der Gegenrichtung bis einschließlich 7. September 2020 zweimal pro Woche unterwegs.

mehr
© Benjamin Pfitscher

Südtirol: Covid-Protected-Areas in Hotels

Südtirol lockert weiter die Maßnahmen gegen das Coronavirus. Mund-Nasenschutz muss man in der italienischen Urlaubsregion nun nur noch tragen, wenn man keinen Ein-Meter-Abstand halten kann, wie die Landesverwaltung der Autonomen Provinz Bozen mitteilte. Die Abstandsregel von einem Meter gilt im Freien und in geschlossenen Räumen. Landeshauptmann Arno Kompatscher unterstreicht: "In Südtirol galt früher als in anderen Orten Bewegungsfreiheit und es gab mehr Möglichkeiten für wirtschaftliche Tätigkeiten. Jetzt wird ein weiterer Schritt in Richtung Freiheit gemacht."

mehr
© Althoff Hotels

Topjob: Joachim Wissler sucht Chef-Sommelier

Sommeliers und Sommeliéren, aufgepasst! Eine tolle Jobchance eröffnet sich in einem der erfolgreichsten, höchstdekoriertesten und international bekanntesten Luxusrestaurants: im Vendôme bei Superstar Joachim Wissler in Schloss Bensberg (Deutschland) wird ein Chef-Sommelier gesucht.

mehr
© Dehoga

Deutschland: Jede dritte Gaststätte vor dem Aus

Aufgrund der Corona-Krise stehen rund 70.000 Wirtshäuser und Restaurants in Deutschland vor dem Aus. „Auch nach Wiedereröffnung der Gastronomie kämpft die Branche ums Überleben“, sagte der Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga), Guido Zöllick, im Interview mit der Düsseldorfer "Rheinischen Post“.

mehr
© CDU Rheinland-Pfalz

Deutsches Weingesetz: Österreich ist Vorbild

Das deutsche Bundesministerium für Landwirtschaft will bessere Vermarktungschancen für deutsche Winzer und mehr Klarheit für Verbraucher. In der Vorlage eines Entwurfs für das neue deutsche Weingesetz soll vor allem die Herkunft betont und damit die Qualität gestärkt werden. Österreich gilt dabei durchaus als Vorbild, auch wenn man das in Berlin nicht so gerne sagt.

mehr
© Schweiz Tourismus

Schweiz zahlt Millionen für Wein-Vernichtung

Der Wein wird in Fonduemischungen und Fertigsuppen verwertet oder zu Essig verarbeitet. 10 Millionen Franken bezahlt der Schweizer Bund, damit die Weinproduzenten ihre hochwertigen Weine der letzten Jahre vernichten. Pro Liter AOC-Wein, der zu Tafelwein deklassiert wird, gibt es maximal zwei Franken. Im Gegenzug müssen die Traubenproduzenten ihre Erträge pro Quadratmeter Rebfläche drosseln. Gefordert wird in der Schweiz auch, das Einfuhrkontingent von derzeit 170 Mio Liter Wein pro Jahr zumindest befristet zu senken.

mehr
© Robert Herbst

Kamp-, Krems-, Traisental: Rein in den Weinsommer

Im Juli und August 2020 zelebrieren die drei Weintäler Kamptal, Kremstal und Traisental den Weinsommer – eine Reihe von kleineren und mittelgroßen Veranstaltungen, viele davon unter freiem Himmel in den Weingärten. Die Themen, um die sich alles dreht: Wein, Kulinarik und (Natur-)Genuss.

mehr
© Weinbau Schiefer

Gabriel: 20/20 erstmals für Österreich-Rotwein

Der renommierte Schweizer Weinkritiker René Gabriel hat erstmals einem Rotwein aus Österreich seine Höchstnote 20 (von 20) Punkten verliehen: dem 2011 Blaufränkisch Reihburg Reserve des südburgenländischen Ausnahmewinzers Uwe Schiefer.

mehr
© Copyright

Gastro: Steuersenkung setzt Umsatz voraus!

Um die nach den Corona-Maßnahmen aufgebrachte Wirtschaft zu besänftigen, werden derzeit mit Hochdruck „Entlastungen“ erfunden. Zuletzt eine Mehrwertsteuersenkung für Gastronomie, Hotellerie und andere Branchen befristet auf fünf Prozent. Dieser Satz soll, so Finanzminister Gernot Blümel (ÖVP) vor dem Wochenende, von 1. Juli bis Jahresende 2020 gelten.

mehr

Neue Vinaria mit Jungweinatlas da!

Die neue Vinaria-Ausgabe ist da – und wie! Mit fetten 292 Seiten und dem kompletten Jungweinatlas Österreich 2020: 5.000 Weine von 400 der besten Winzer des Landes verkostet und beschrieben. Dazu die größte Rosé-Verkostung des Landes, inklusive Schilcher.

mehr
© Vinaria/LWmedia

Salomon: Finniss River Extra Virgin Olive Oil

Das bekannte Weingut Salomon Undhof in Krems an der Donau (Kremstal, Niederösterreich) hat seit vielen Jahren einen zweiten Betrieb in Südaustralien, Salomon Estate. Dort gedeihen prächtige Shiraz und Cabernet Sauvignon. Winzer Bertold Salomon produziert aber auch ein hervorragendes Olivenöl, das Finniss River Extra Virgin Olive Oil.

mehr
© Shutterstock

Schwere Einbußen für Österreichs Winzer

Seit Mitte März 2020 sorgt die Covid-19-Pandemie für gravierende Einbußen bei Österreichs Winzern. Die einzelnen Absatzkanäle im In- und Ausland sind dabei sehr unterschiedlich betroffen. Die Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) kann nun erste Daten zur Entwicklung des heimischen Handels während des Lockdowns präsentieren – mit teils überraschenden Ergebnissen.

mehr
© Schweiz Tourismus

Schweiz wirbt mit Kanzler Kurz, der ist nicht erfreut

Eine Millionenkampagne des Schweiz Tourismus soll das Corona-Minus ausgleichen helfen und den Tourismus wieder in Schwung bringen. Für ein Sujet muss auch Österreichs Bundeskanzler herhalten, gänzlich unfreiwillig. Text: Wir brauchen keine Kurz-, sondern Weitsicht.

mehr
© Filmbar Krems

"Filmbar Krems" neu gestartet

Gastronom Lukas Zauner und Fotografin Ninon Strobl eröffneten Ende Mai 2020 die Filmbar am Campus der Donau-Universität Krems. Im zweiten Anlauf sozusagen, da der geplante Termin Anfang April dem Corona-Lockdown zum Opfer fiel. Die Bar befindet sich im Objekt des Programmkinos im Kesselhaus.

mehr
© Selektion Vinothek Burgenland / Josef Siffert
Advertorial

Burgenland: Größte Wein Auswahl online Frei Haus

Die Selektion Vinothek Burgenland in Eisenstadt startet ihren prall gefüllten Onlineshop: mehr als 800 Weine und 140 Winzer stehen zur Wahl und sind online frei Haus verfügbar. Dass die Selektion zu den besten Weinbars und Vinotheken des deutschsprachigen Raums gehört, zeigen mehrere Bewertungen und Auszeichnungen.

mehr

ANGEBOTE
Weinguide

Weingut FJ Gritsch Wachau

3620 Spitz, Kirchenplatz 13

Franz-Josef Gritsch, talentierter, umtriebiger Winzer in Spitz an der Donau, verfügt zweifellos über eines der traditionsreichsten Weingüter der Wachau – den Mauritiushof. Da versteht es sich fast von selbst, dass auch die von ihm bewirtschafteten Lagen Tradition haben. Axpoint, Klaus, Steinborz, Hochrain, Loibenberg, Singerriedel oder 1000-Eimerberg zählen zu den allerbesten Rieden der Wachau, inklusive der erst vor wenigen Jahren neu hinzugekommenen Lage „Kalkofen“, die heuer, neben dem „Dürnsteiner Berg“, erneut einen Riesling der Topklasse vorweisen kann.

Aber nicht nur die Rieslinge zeigen sich im aktuellen Jahrgang von ihrer besten Seite, auch bei den Veltlinern hat der Spitzer einige herausragende Gewächse im Portefeuille, von denen – erwartungsgemäß – der Wein vom Singerriedel die Führungsrolle übernimmt. Wie überhaupt der Jahrgang dem entgegenkommt, was sich Franz-Josef Gritsch unter einem perfekten Weinjahr vorstellt: Stoffige, zugleich glasklare, botrytisfreie Weine entsprechen genau seinem Idealbild. Erfreulich ist der Umstand, dass sich die Jahrgangsqualität auch auf die „kleineren“ Weine des Hauses niedergeschlagen hat. Der Grüne Veltliner „Kalmuck“ 2019 zählt zu den bisher besten seiner Art.