Das Vulkanland Steiermark zählt zu den Boom-Weinbaugebieten im Land, mit dem Hotspot rund um Klöch und Straden. Hier hat nicht nur der Traminer seine Homebase, auch exzellente Sauvignons, Morillons und Zweigelt gedeihen im Vulkanland. Hier die besten Weine & Winzer aus dem Vinaria Weinguide 2023/24.

Das Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark ist zwar auf eine eher kleine Region mit Weinbergen konzentriert, insgesamt ist es aber weitläufiger und hat einiges zu bieten, wenn es um Essen, Trinken und Schlafen geht. Hier die besten Tipps aus dem Vinaria Weinguide 2023/24.

Im Jahr 2001 ging für Hans Schmid, Gründer der legendären Werbeagentur GGK, ein großer Traum in Erfüllung: Er kaufte das Weingut „Rotes Haus“, ein malerisch mitten am Nussberg gelegenes Winzerhäuschen samt damals 1,7 Hektar umliegender Rebflächen, die bis heute als Top-Terroir der Großlage Nussberg gelten. Heute umfassen die Weingärten des Roten Hauses am Nussberg insgesamt neun Hektar. 2003 wurden die ersten Weine abgefüllt: Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner und Traminer.

Sie zählen zu den autochthonen Sorten Österreichs und sind auch im Inland Exoten, weil nur in kleinen Mengen produziert. Die Rede ist von den Raritätensorten Roter Veltliner, Zierfandler und Rotgipfler, die hervorragende Weine ergeben können. Hier die Besten aus dem Vinaria Weinguide 2023/24.

Wer Roter Veltliner sagt, sagt dann sehr oft auch Josef Fritz. Der erfolgreiche Winzer aus dem kleinen Ort Zaussenberg am Wagram in Niederösterreich hat den Roten Veltliner sozusagen zur Marke erhoben. Das Flaggschiff Steinberg Privat gibt es in 13 Jahrgängen, Vinaria hat die komplette Vertikale verkostet.

Das Weingut Schuster in Großriedenthal im Wagram keltert ausdrucksstarke, elegante Weine. Im Fokus steht ganz klar der Rote Veltliner. Seit kurzem ist es stolzes Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW). Einen SALON Sieg konnten die Schusters im laufenden Jahr ebenfalls einfahren.

Der einflussreiche US-Weinkritiker James Suckling erstellte jüngst seine Top 100 of Austria Liste des Jahres 2023. Das Wachauer Weingut F.X. Pichler holte die beiden einzigen 100 Punkte-Wertungen mit den beiden Unendlich-Weinen. Dahinter einige Überraschungen. Vinaria hat die komplette Liste.

Am kommenden Freitag fällt die Startschuss für die Weinmesse WEIN & GENUSS Linz am 16. und 17. Februar 2024 im Design Center Linz.

Schon ein Fixpunkt für Weinfreunde ist der Start ins neue Weinjahr mit der feinen Vinaria Messe WEIN & GENUSS Linz, diesmal am 16. & 17. Februar 2024 im Design Center Linz, einer perfekten Location. Winzer, aufgepasst: Jetzt anmelden!

Wine-Searcher, die weltweit größte Datenbank für Produkt-, Preis- und Verfügbarkeitsinformationen von Wein, wird vom Getränke- und E-Commerce-Konzern Flaviar aus New York übernommen.

Der unter viel medialem Getöse aus dem Luxushotel Überfahrt am Tegernsee in Bayern geschasste 3-Sterne-Koch Christian Jürgens ist rehabilitiert und plant die Eröffnung seines eigenen Restaurants, ebenfalls am Tegernsee, der auch für seine kulinarischen Hotspots bekannt ist.

Zehn Jahre war das Palais Hansen in Wien ein Kempinski-Hotel und ist es noch bis Jahresende 2023. Jetzt ist klar, dass die thailändischen Minor-Hotels das Objekt übernehmen und dort mit ihrer Marke Anantara Hotels, Resorts & Spas auf dem deutschsprachigen Markt einsteigen werden. Eine Premiere.

Mit dem Engagement der neuen Kellermeisterin Aurore Jeudy ist neuer Schwung in das Traditionshaus Schlumberger eingezogen. Nach 180 Jahren Erfahrung in der Sektproduktion geht es nicht darum, das Rad neu zu erfinden, sondern durch viele kleine Schritte die vorhandene Qualität zu optimieren. Hier im Vinaria Interview.

Ein kurzer Abstecher in die Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien (Friuli-Venezia Giulia), die trotz ihrer Nähe zu Österreich hierzulande vinophil etwas ins Abseits gerutscht ist. Vinaria Verkoster & Autor Viktor Siegl hat ein paar aktuelle Tipps herausgepickt.

Hefen sind auf Nahrung angewiesen, um ihren Job zu verrichten. Wird es in dieser Hinsicht knapp, entwickeln sie radikale Methoden, wie neueste Forschungen zeigen. Sie werden buchstäblich zu Killerhefen.

Wer Liebe mag und Einigkeit, der trinkt auch mal ne Kleinigkeit…: Vinaria Weinanwalt Clemens Limberg über Alkohol(sucht) als Scheidungsgrund und warum es immer besser ist, mit dem Ehepartner gemeinsam maßvoll zu trinken.

Nach 15 Vergiftungsfällen und einer Toten unter zumeist ausländischen Gästen eines Restaurants im südfranzösischen Bordeaux, ist der Wirt in Polizeigewahrsam genommen worden. Gegen den Inhaber wird wegen fahrlässiger Tötung und Körperverletzung ermittelt, teilte die Staatsanwaltschaft in Bordeaux mit.

Der Fastfood-Konzern McDonald's will seine Restaurantkette binnen vier Jahren auf 50 000 Läden ausbauen. Das Ziel soll bis zum Jahr 2027 erreicht werden, teilte das Unternehmen am Stammsitz in Chicago (USA) mit. Bisher verfügt McDonald's über mehr als 41 000 Restaurants.

Mit dem The St. Regis Riyadh in der saudiarabischen Hauptstadt hat Marriott International sein 500. Luxushotel eröffnet. Das Portfolio des Unternehmens erstreckt sich nun über 69 Länder und Territorien. In den letzten Wochen des Jahres 2023 werden noch fünf neue Hotels folgen.

Zu den Olympischen Spielen in Paris werden Millionen von Besuchern erwartet. Um Betrug und Abzocke in Hotels und Gastronomie zu verhindern, starten umfangreiche Kontrollen. Das Programm wurde dieser Tage in der französischen Hauptstadt vorgestellt.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW KA, Birgit Eichinger, Straß.

Wer hat es noch nicht erlebt? Die quälende Frage, woher bekomme ich rasch und ohne großen Zeitaufwand eine optimal passende Flasche Wein? Noch dazu, wenn Zeit und Anlass drängen. Der persönliche Blue Chip Weinsommelier ist dafür die beste Lösung.

Elegant und ausgewogen, erstaunlich charmant und offenherzig präsentierte sich die überwiegende Anzahl der degustierten Premiumrieslinge aus dem keineswegs einfachen Jahrgang 2022 in der großen Vinaria Sortenverkostung.