Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp


Der Cabernet Sauvignon Ioannis vom Winzerhof Dockner aus Höbenbach ist der dieswöchige Weintipp.



2012 CS Ioannis Strohwein lieblich NÖ, 16,5%, K € 80,–

Komplett aus den Gruppenschemata fiel folgender Charakterwein heraus, der einige Freunde finden dürfte: Cabernet pur, Cassis und Paprika, dichte Frucht, Rotweincharakter, einladend, sehr schöne Fülle, reif, pikant, spürbarer aber guter Holzeinsatz, Glühweingewürz; kraftvoll, fruchtbetont, viel Sorte, viel Cassis und Ribisel, herzhafte Säure, ordentlich Tannin, Rotweincharakter, stilitische Reminiszenzen an Amarone, ungewöhnlicher wie lässiger Wein für Freaks.



Im Weinsortiment des Winzerhauses Dockner in Höbenbach ist Multi-Kulti Programm: Weiß und Rot, trocken und süß, still und schäumend, Klassiker und Exoten. Eine weitere Bereicherung stellt der 2012er Ioannis dar, der als Strohwein etikettiert ist, der den üblichen Rahmen dieser Kategorie jedoch sprengt: ein frischer, frucht- wie tanninbeladener Rotwein mit Restzucker und wuchtigem Alkohol, der stilistisch eher in die Amarone-Amabile-Verwandtschaft passt.



Winzerhof Familie Dockner
3508 Höbenbach, Ortsstraße 30
T +43 2736 7262
winzerhof@dockner.at
www.dockner.at



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