Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets


Von Dinner & Dance im Küffer Keller über die Erste Lagen-Verkostung der Traditionsweingüter bis zum Wagramer Weinherbst.Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Von Dinner & Dance im Küffer Keller über das Winzerdinner mit Weingut Hiedler (Foto) bis zum Wagramer Weinherbst.

September


01.-16.09.
Kostbares Kamptal, Beim genussvollen Eventreigen präsentieren die Kamptaler Winzer vom 1. bis zum 16. September ihre großartigen Weine und hochkarätige Köche. weinstrasse@kamptal.at, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

Bis 03.09.
Weinrieder extrem und „Riesling am Limit“ am Weingut Weinrieder in Kleinhadersdorf bei Poysdorf, tgl. ab 14.00. Einzigartige Kollektion, Rieslinge im Grenzbereich, dazu Veltliner und Weißburgunder und große Süßweine. Vieles aus der Magnum, Raritäten aus der Schatzkammer aus Jahrzehnten. Gastwinzer: Clemens Busch, Mosel (Deutschland). Kulinarische Schmankerl vom Hauben-Gasthaus Wagner. www.weinrieder.at

03.09.
Dinner & Dance im Küffer Keller – Martin Schnitzer, Gastkoch aus dem „Kristiania“ in Lech am Arlberg (2 Hauben), sorgt mit Team für ein fliegendes, sommerliches Buffet, „Cap Canavaral“ und „Katie la Folle“ begleiten mit Elektro Swing und Saxophon durch den Abend, 19.00, € 66, www.schloss.at.

04.09.
Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark im Palais Ferstel Wien. Als besonderes Highlight kredenzt Gastwinzer Uwe Schiefer (Eisenberg DAC) Schätze aus seinem Weinkeller. Vielzahl an Schmankerln vom Flying Buffet als perfekte Gaumenbegleiter. 16.00-20.00, VVK € 40, Karten erhältlich auf www.oeticket.com, www.steirischerwein.at

07.09.
„Lagenweine vom Wagram" im Weritas, Verkostung exklusiver Lagenweine von rund 40 Wagramer Winzern im modernen Ambiente der Gebietsvinothek Weritas in Kirchberg am Wagram, 16.00-21.00, € 10, www.weritas.at

Erste Lagen-Verkostung der Traditionsweingüter im Schloss Grafenegg, Kostbares Kamptal, 11.00-18.00. Die 36 Winzer der Österreichischen Traditionsweingüter präsentieren am 7. September den neuen Jahrgang ihrer Weine aus 60 ERSTEN LAGEN in den Weinbaugebieten Kamptal, Kremstal, Traisental und Wagram. Der Eintritt ist mit Konzertkarte von diesem Tag frei (Konzert des Tonkünstler-Orchesters Niederösterreich ab 19 Uhr). Ohne Konzertkarte beträgt der Eintritt € 20. www.grafenegg.com, www.traditionsweingueter.at, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

Winzerdinner mit Weingut Hiedler im Restaurant Vineyard & Salon im LOISIUM Hotel, Kostbares Kamptal, ab 18.30. Bei einem gemütlichen Dinner plaudert der Winzer aus dem Nähkästchen. 18.00-18.45 Winzer Talk, ab 18.45 Menü, Preis für 4 Gänge € 59, Preis für 6 Gänge € 79 inkl. Weinbegleitung vom Winzer, Reservierung unter T: +43 2734 77100, hotel.langenlois@loisium.com, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

08.09.
Jahrgangspräsentation 2018 in der Rotweinmanufaktur Wandraschek – anlässlich des 25-Jahr-Jubiläums gibt es ab 15.00 neben der Präsentation des Jahrgangs 2015 zu kulinarischen Köstlichkeiten Christian Krappel mit seinen Schnapsspezialitäten, um 17.00 kommentierte Vergleichsverkostung mit Weinpfarrer Christian Denk (Anmeldung unter rotwein@wandraschek.at) und um 19.30 Ernennung des diesjährigen Weinbotschafters mit Laudatio von Weinbaupräsident Franz Backknecht, facebook.com/Rotweinmanufaktur.

Herbst-Eröffnungsfest im Restaurant Domaines Kilger Jaglhof: zum Haubendinner von Küchenchef Markus Meichenitsch gibt es Weine der Weingüter Schiefer & Domaines Kilger, Reiterer sowie der Gastwinzer Polz, Hack-Gebell und Kostproben der Fruchtbrennerei Tinnauer, ab 15.00, € 95, 8462 Gamlitz, T: +43 3454 6675 oder +43 664 88183368, reservierung@domaines-kilger.com oder www.oeticket.com.

Best of Masthirsch! - Weingut Hirsch in Kammern, Kostbares Kamptal, 12.00. 2-Hauben-Koch Martin Schmid und die beiden Sommeliers Steve Breitzke und Matthias Pitra vom MAST in der Wiener Porzellangasse reisen für einen Tag nach Kammern um gemeinsam ein Mittagessen zu gestalten. Puristische, echt gute Küche, kombiniert mit den Weinen vom Weingut Hirsch aus den unterschiedlichsten Jahrgängen aus Großformaten. € 109, Anmeldung unter T: +43 2735 2460 oder info@weingut-hirsch.at, www.weinguthirsch.at, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

Zwischen den Reben - Genuss erleben! in der Riede Steinhaus in Langenlois, Kostbares Kamptal, 18.00. Nach einem kurzen Spaziergang in die Riede Steinhaus kocht Haubenkoch Alexander Lintner vom Gasthaus Walzer in Gneixendorf direkt im Weingarten. Herbstliches Degustationsmenü mit regionalen Schmankerln, begleitet von ausgewählten Weinen aus dem Weingut Kroneder in Langenlois. € 89, Anmeldung unter T: +43 664 4024293 oder weinbau@kroneder.at, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

Wildes Vergnügen im Weingut Topf in Straß, Kostbares Kamptal, 19.00. Gastkoch Christian Göttfried aus Linz wird Wild aus dem Revier von Hans Topf zu einem sinnlichen 5-Gänge-Menü veredeln. Dazu präsentieren Hans und seine Söhne Hans-Peter und Maximilian pro Gang drei Weine aus den letzten Jahrzehnten. € 115, Reservierung unter T: +43 2735 2491 oder office@weingut-topf.at, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

08.-09.09.
Leithaberg bebt powered by Pan O’Gusto - Weine probieren, Winzer kennenlernen, ins Gespräch kommen. Schaukochen erleben, Lebensmittel verkosten, neue Produkte entdecken im unvergleichlichen Ambiente der Orangerie Eisenstadt und dem angrenzenden Schlosspark, wein@leithaberg.at, www.herbstgold.co/panogusto.

Wagramer Weinherbst: rund 20 Weingüter und Heurige laden zum Genuss regionaler Weine und herbstlicher Schmankerl, www.mywagram.at.

09.09.
Harald Irka, jüngster 3 Hauben-Koch der Welt zu Gast bei Fred Loimer, Kostbares Kamptal, 11.30 Sektempfang, 12.00 Menü mit jungen und gereiften Weinen. Fred und Birgit Loimer ist es gelungen, den Spitzenkoch der Saziani Stub'n für ein Gastspiel nach Langenlois zu locken. Der 26 Jahre junge Harald Irka wird seit Jahren als kulinarisches Ausnahmetalent in Österreich gehandelt. Schon seit sieben Jahren führt der oberösterreichische Chefkoch die Küche der Saziani Stub’n im südsteirischen Straden und hält als jüngster 3 Hauben-Koch der Welt seine Gäste in Atem. Menüpreis inkl. Weinbegleitung und Sektempfang € 149, Anmeldung unter T: +43 2734 2239 oder weingut@loimer.at, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

Wine.Food.Workshop in der LOISIUM WeinWelt & Vinothek in Langenlois, Kostbares Kamptal, 15.00, Workshop vom Feinsten mit Sensorik Übungen und geschmacklichen Stärken an Wine & Food. Preis interaktiver Workshop € 29, Reservierungen unter T: +43 2734 322400 oder weinerlebniswelt@loisium.com, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

10.09.
Mittelburgenland DAC auf Tour in Wien, Aula der Wissenschaften, Wollzeile 27a, 1010 Wien, 14.00-20.00, € 12, www.blaufraenkischland.at.

14.09.
Langenwein.Verkostung in der LOISIUM WeinWelt & Vinothek in Langenlois, Kostbares Kamptal, 16.00, 17.00 und 18.00. Abtauchen in die Welt des Weins. Und das voll und ganz. Das Erlebnis startet mit einer Tour durch das Kellerlabyrinth. Inkludiert sind jede Menge Wissen und gute Stories über die "Reise vom Wein". Danach bitten die LOISIUM Sommeliers zum Verkostungstisch. Preis Tour mit Audioguide und kommentierte Verkostung € 18,50, www.loisium.com, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

15.09.
Vineyard Walk'n Taste, LOISIUM Hotel & Weinwelt & Steininger's Weingarten, Kostbares Kamptal, ab 10.00. Wenn LOISIUM mit den STeiningers gemeinsame Sache macht, kann es sich nur um eine kulinarische Reise vom Feinsten handeln. Von der WeinWelt in den Weinkeller über den Weingarten zum Tisch. Das wird garantiert ein besonderes Erlebnis. Bis 15.00 Rundgang in der LOISIUM WeinWelt, 15.00-17.00 Wein- & Sekt-Verkostung von und mit dem Weingut Steininger mitten im Weingarten, 17.00 Aperitif & Vineyard Kitchen im Hotel, Preis € 99, Reservierung unter T: +43 2734 77100, hotel.langenlois@loisium.com, www.kamptal.at/kostbares-kamptal

22.-23.09
Septemberlese in Langenlois: Festivalreigen mit Lesungen und Musik, diesmal mit Milena Michiko Flašar, Peter Turrini, Stefan Slupetzky & Trio Lepschi sowie Felix Mitterer und Christof Dienz an der Zither. Erstmals Kinderprogramm mit Franzobel, www.kulturlangenlois.at/septemberlese.

23.09.
Winzerzug Klöch – Mehr als 40 geschmückte Wägen ziehen um 10.00 vom Ortszentrum in die Weinberge, wo regionale Weine wie der Klöcher Traminer und Schmankerl verkostet werden können, 8493 Klöch, Eintritt € 8, info@badradkersburg.at | www.winzerzug.at.

27.09.
Wein & Schokolade - Chocolatier Martin Mayer und Weinakademikerin Karin Meindlhumer erzählen die spannende Liebesgeschichte dieser beiden edlen Produkte, 4713 Gallspach, Fadingerstraße 2, 19.00, € 29, Anmeldung unter office@weinkraft.at oder T: +43 664 438 32 62.

Wein-Schnupperstunde mit Reinhard Winiwarter & Bernulf Bruckner: die 5 „B’s“ des Weins – beurteilen, bewerten, bestimmen, beschreiben, beraten. 19.00-22.00, € 69, Winebank Wien, Grünangergasse 8, 1010 Wien, Anmeldung unter office@rw-winery.com.

29.-30.09.
Kunst-Kürbis-Keller in Podersdorf, Kunst & Kunsthandwerk, Wein und kulinarische Schmankerln rund um den Kürbis, info@podersdorfamsee.at, www.podersdorfamsee.at

Laufend


Top-Buschenschank in der Südsteiermark – Das Weingut SKOFF ORIGINAL betreibt in Gamlitz eine ganz besondere Buschenschank samt einer der schönsten Terrassen. Nahezu alle Weine des Topweinguts von Walter Skoff werden glasweise angeboten. Dazu Schmankerl vom Forellenfilet bis zum Sulmtaler Backhendl. Immer wieder Live-Veranstaltungen. Bis 15. Juli geöffnet von DO-MO, ab 16. Juli von DO-DI. buschenschank@skofforiginal.com; www.skofforiginal.com

Bio-Weinstube des Weinguts Nikolaihof der Familie Saahs in Mautern/Wachau, eines der besten Weingüter Österreichs, Demeter-zertifiziert, gemütlicher Edel-Heuriger mit feinen Bio-Speisen und erstklassigen Weine, vieles glasweise und/oder gereift, Hofladen. MI-FR, 17.00-23.00, SA 12.00-23.00, www.nikolaihof.at

Schlossheuriger im Küfferkeller des Schlosses Dürnstein (100 Meter entfernt), Wachau, idyllischer Garten mit Biotop und Donaublick, großer Grill für große Stücke, Steaks, Burger, Fische u.v.m., gut bestückte Vinothek, wechselndes Schmankerlangebot kalt/warm, DO-MO, ab 17.00, http://heuriger.schloss.at

WEINWEG Langenlois: Spaziergang durch das Weinbaugebiet Kamptal, vorbei an 3 Weingartenhütten mit Verkostungsmöglichkeit, Verkostungsset erhältlich im URSIN Haus, Kamptalstraße 3, 3550 Langenlois, 10.00-16.00, http://www.langenlois.at/wein/weinweg-langenlois.html.

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