Der etwas andere Wein
Wie reagiert eine Rebsorte auf andere Herangehensweisen hinsichtlich Lesezeitpunkt, Verarbeitung und Ausbau? Wie das Semikolon, der Strichpunkt, der sich keinem Regelwerk unterwirft. Davon sind Nikolaus Saahs & Katharina Salzgeber überzeugt.
2019 Riesling Semicolon, Weingut Nikolaihof Familie Saahs, Mautern (Wachau)
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