Hilfe, schon wieder ein Restaurantführer! Diesmal aber ein etwas anderer: Opinionated About Dining (OAD), entstanden aus einem Gourmetblog, listet die Empfehlungen seiner Leser, gibt sich jung und unkonventionell. Konstantin Filippou ist dabei bester Österreicher vor Max Natmessnig.
Am vergangenen Wochenende hat die Weinerlebniswelt die Sandgrube 13 der Winzer Krems wieder mit Führungen gestartet. Nach über sechs Monaten Lockdown freut sich das ganze Team schon sehr auf Besucher. Neue Attraktionen warten.
Die oberösterreichische Vivatis-Gruppe übernimmt die Mehrheitsanteile am österreichischen Traditionsunternehmen Wojnar. Gabelbissen & Co bleiben damit aber in rotweißroter Hand und haben eine gesicherte Zukunft.
Ungebrochener Hype in Pink, auch in den USA: Im bislang weltgrößten Weinmarkt stieg der Konsum von Roséweinen in zehn Jahren – von 2010 bis 2020 – um satte 1.433 Prozent. Weltrekord!
Airbnb-Krisenteams kümmern sich weltweit um negative Vorfälle, die sich zwangsläufig ab und zu in den zigtausenden Airbnb-Quartieren ereignen. Auch ohne eigene Schuld entschädigt Airbnb die Opfer, um sein Image zu pflegen. Bis zu 50 Millionen Dollar stehen dafür pro Jahr bereit.
Er ist einer der größten Winzer Österreichs aller Zeiten, längst eine Legende und seit vergangenem Samstag der Jüngste im Club der 80er: Franz Xaver Pichler, der berühmte F.X. aus Oberloiben in Dürnstein, beging seinen besonders runden Jubeltag so wie es seine Art ist: still und privat.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Rosé, Bio-Weingut Ettl, Podersdorf.
Die Winzer der Thermenregion sind schon lange auf der Suche nach einem neuen, besser passenden Namen für ihr Weinbaugebiet südlich von Wien. Am Weg zur DAC-Region könnte es mit der Namensänderung rascher ernst werden als gedacht. Und die Klosterneuburger Winzer denken gleich mit.
Die im Vorjahr erweiterten Öffnungsmöglichkeiten für Wiener Buschenschanken werden bis Jahresende 2021 weitergeführt. Damit kommt die Stadt Wien ihren Weinbauern entgegen. Die Gäste freut’s.
Schöne Weine renommierter Winzer, alles Schnäppchen für Vinaria Leser. Diese Woche wieder mit vielen 5+1 gratis-Angeboten und dem beliebten 12er-Überraschungspaket. Schnell zugreifen!
Neue Großflaschen bis zu 6 Liter, attraktive Magnums und Doppelmagnums, von Kollwentz, Högl & Co. Dazu rare Positionen aus perfektem Keller aus Gastronomie-Auflösung in Österreich.
Wie der Wiener Gemischte Satz zur DAC-Herkunft wurde, welche bekannten und weniger bekannten Winzer die Protagonisten des Erfolges sind und warum die Flaggschiffe auf Kurs liegen.
Vinaria Autor und Doyen des Verkosterteams Viktor Siegl hat sich in die Geschichte des Wiener Gemischten Satzes vertieft und diese analysiert: Vom einfach Schankwein zur gefeierten Neuentdeckung. Eine Hommage an diese Weine.
Das piemontesiche Unternehmen Gruppo Dosio übernimmt das historische und weltbekannte Weingut Coppo mit der berühmten Kellerei in Canelli, deren unterirdische Kellergewölbe seit 2014 zum Unesco-Weltkulturerbe gehören.
Pressoria, die neue Erlebniswelt für Champagne-Touristen in Aÿ, eröffnet am 2. Juli 2021. Die im ehemaligen Presshaus von Pommery untergebrachte Weintourismus-Plattform bietet eine eineinhalbstündige Führung durch zehn Räume an, wo die Produktionsschritte des Champagners beschrieben werden.