Zum 100. Geburtstag des Künstlers Oswald Tschirtner (1920-2007), der zur Gruppe der „Künstler aus Gugging“ zählt, hat das Museum Gugging eine große Personale zusammen gestellt. Der Wein dazu kommt als Sonderfüllung aus der Wachau.
Sie sind zwar eine invasive Art, schmecken aber köstlich: die amerikansichen Signalkrebse, die sich in der Donau stark vermehren, delikat schmecken und immer öfter auf den Tellern landen. Im Restaurant-Hotel Schloss Dürnstein zum Beispiel.
Der Lockdown und die nachfolgende Krise des Städtetourismus hat die Wiener Spitzenhotellerie fest im Griff. So auch das Hotel Imperial an der Ringstraße. Nach der Generalsanierung der Fassade erstrahlt das Flaggschiff in neuem Glanz.
Skandinavien ist ein gutes Pflaster für Weine aus Österreich. Kürzlich organisierte der „Dänische Weinguide" eine Verkostung von 107 Rieslingen aus Österreich, die in Dänemark am Markt sind. Sieger wurde Peter Dolle aus Straß.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Sauvignon Blanc Tieschen, Weingut Gollenz, Tieschen.
Viel Neues am Winzerhof der Familie Dockner in Höbenbach im südlichen Kremstal. Seit 20 Jahren bewirtschaftet Sepp Dockner die legendären Weingärten der Domäne Baron Geymüller in der Toplage Hollenburger Lusthausberg.
Einen SALON Sieg einzufahren, freut jeden Winzer besonders und auch „seine“ Weinregion. Das Weinviertel jubelt 2020 über gleich sechs SALON Sieger.
„Silber“ für Pizza-Weltmeister Francesco Calòs "Via Toledo" in der Wiener Josefstadt: Es wurde zur zweitbesten Pizzeria Europas außerhalb Italiens gewählt. Nun plant der Chef einen Ableger in Wien-Mariahilf, in Naschmarkt-Nähe.
Hoch zufrieden zeigen sich die Winzer im norditalienschen Venetien, was die dort bereits zu Ende gehende Weinlese betrifft: Der Pinot Grigio 2020 wird hohe Qualitäten bringen, die Mengen sind geringer. Traubenpreise stiegen um 20%.
Die Weingüter Josef Ehmoser, Josef Fritz, Martin Diwald und Tom Dockner sind neue Mitglieder im Verein der Österreichischen Traditionsweingüter. Diese verfügen damit über 88 Ersten Lagen von nunmehr 67 Mitgliedsbetrieben.
Da werden die Wiener Touristiker aufatmen: das international wohl renommierteste Reisemagazin im Luxusegment, Condé Nast Traveller, hat die 25 Top-Destinationen für Herbst 2020 gerankt. Wien landet sensationell auf Platz 2!
The Avocado Show – so der Name eines neuen Themen-Restaurants, der die beiden Säulen des Konzepts bereits in sich trägt: alle Speisen basieren auf der gehypten Avocado und sind kunstvoll zubereitet. Startschuss zur Eroberung Europas.
Weintipp der Woche von Vinaria-Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Roter Veltliner Urig, Weingut Familie Bauer, Großriedenthal im Weinviertel.
270 SALON Weine, davon 17 Sieger und 10 Auserwählte: Österreichs härtester Weinwettbewerb ermittelte auch im Ausnahmejahr 2020 die Top-Weine des Landes, darunter viele aus dem Traumjahrgang 2019. Auf über 20 Veranstaltungen werden die Weine in allen Bundesländern präsentiert.
Das SALON Buch fasst alle 270 SALON Weine und SALON Winzer kompakt und übersichtlich zusammen. Nicht nur für private Weinliebhaber eine wertvolle Informationsquelle.