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Juan Amador hält unangefochten weiter 3 Sterne, als einziger in Österreich. © Guide Michelin

Guide Michelin 2023 Wien und Salzburg: Weiterhin nur Juan Amador mit 3 Sternen!

Juan Amador bleibt weiterhin der einzige Chef, der in Österreich ein 3-Sterne-Restaurant führt: Der gebürtige Deutsche führt das Feld weiter mit dem Restaurant in Wien-Döbling, das seinen Namen trägt, an.

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3 Hauben-Chef Michael Müller © Ludwig Pullirsch

Winzermenü zur WEIN & GENUSS Linz im Restaurant Kliemstein

3 Hauben Koch Michael Müller trifft auf Top Winzer Johann Gisperg, dem meisterhaften Burgundermacher aus Teesdorf in der Thermenregion. 5 Gourmetgänge treffen auf 12 Spitzenweine – ein empfehlenswertes Side-Event zur WEIN & GENUSS Linz.

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© LWmedia, Leonardo Ramirez

Jetzt günstige Tickets sichern für die WEIN & GENUSS Linz

Genusstickets für diese feine Vinaria Messe sind über alle Systeme von oeticket, bei ausgewählten Partnern in Linz und bei Vinaria erhältlich. Tickets für die WEIN & GENUSS Linz 2023 eigenen sich hervorragend als tolles Geschenk zu allen Anlässen. Oder zum Sich-selber-Schenken.

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© Leonardo Ramirez

Kommentierte Verkostungen (Masterclasses): Rasch anmelden!

Im „Fernsehstudio“ des Design Centers mit Seminarbestuhlung (Sessel + Tische) finden spannende Masterclasses statt, kommentierte Verkostungen zu trendigen Weinthemen.

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© Leonardo Ramirez

WEIN & GENUSS Linz eröffnet das Weinjahr am 17. & 18. Februar 2023

Der Countdown läuft für die Weinmesse WEIN & GENUSS Linz am 17. und 18. Februar 2023, wieder am angestammten Termin im Design Center Linz. Rund 190  Topwinzer aus ganz Österreich und zahlreiche Kulinarik-Anbieter sind dabei. Jetzt günstige Tickets im Vorverkauf sichern!

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Tramin in Südtirol war im deutschsprachigen Raum namensgebend für die Rebsorte. © Shutterstock

Rebsorte Traminer: Mit dem Duft der Rose

Der Traminer gehört zu den ältesten Rebsorten Europas. Die Anbaufläche in Österreich ist gering, seine Fangemeinde jedoch ausgesprochen treu. Seine Gene hat er weit gestreut.

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Das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol gehört nun zu den Leading Hotels of the World. © Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol

Alpin Resort Sacher nun ein The Leading Hotel of the World

Das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol ist jüngstes Mitglied in den Reihen der The Leading Hotels of the World (LHW), der weltweiten Luxus-Kollektion unabhängiger Hotels.

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© Champagne Ayala

Champagne Ayala will „dicke Früchte“ ernten

Champagne Ayala hat einen schön klingenden Namen mit einer großen, französischen Familienhistorie, die heute aber, wie in der Champagne öfter der Fall, keine Beiträge zum Keltern mehr liefert. Die Beiträge zum Keltern kommen von der Mannschaft von Ayala alleine, die das Haus, das dem Champagnerhaus Bollinger gehört, völlig autonom dirigieren.

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© Weingut Frühwirth, Weingut Potzinger, Weingut Altenbacher, Weingut Wolfgang Maitz

Steirische Traminer: Alle Toplisten auf einen Blick

Traminer aus der Steiermark sidn Spitzenklasse! Das bewies die große Vinaria Verkostung einmal mehr. Hier finden Sie alle Toplisten auf einen Blick, gegliedert nach Gesamtliste, den Kategorien trocken und halbrocken sowie Best Buy.

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Die Macher der neuen Parlaments-Gastro: Christine Friedreich, Thomas Hahn (links) und Lorenz Reichel. © Kelsen Kulinarik GmbH, Ela Angerer

Erstmals ein öffentliches Restaurant im neuen Parlament

Historische, nachhaltige und besondere Momente möchten die Betreiber der Gastronomie im neuen Österreichischen Parlament nicht nur den Abgeordneten, sondern allen Gästen der öfffentlich zugänglichen Lokale bereiten, welche sich im neu ausgebauten Dachgeschoß befinden.

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© Shutterstock
Advertorial

Bauern sorgen für den regionalen Kick auch im Winter

Ob ein winterliches Menü für Familie, Freunde und Gäste, ein unterhaltsamer Kochkurs oder kulinarische Köstlichkeiten – Niederösterreichs Bauern sorgen für den regionalen Kick auch im Winter.

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2021 Mosaik (SÄ/WR) TBA BG © Weingut Egermann

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Mosaik (SÄ/WR) TBA BG, Alexander Egermann, Illmitz.

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© Shutterstock

Faschingszeit ist Sprudelzeit

Kurz ist der Fasching in dieser Saison, schon Mitte Februar ist wieder Schluss mit lustig. Ein Grund mehr, um auf die Faschingszeit mit prickelnden Winzersekten anzustoßen, die meisten aus Österreich, gerne auch PetNat. Hier die besten Angebote.

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Weißburgunder © ÖWM / WSNA

Die besten Weißburgunder Österreichs!

Die besten Weißburgunder Österreichs aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2022/23 auf einen Blick. Eine in so gut wie allen österreichischen Anbaugebieten beheimatete, traditionsreiche Rebsorte.

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Patrick Bayer mit Tochter Linda © Weingut Heribert Bayer

Burgenländischer Winzer macht deutschen Riesling

Drei Dinge zeichnen das Weingut Heribert Bayer aus Neckenmarkt im Mittelburgenland besonders aus: Große, extrem lagerfähige Weine, Pioniergeist und Mut zum Experiment. So entstand der erste deutsche Riesling Kabinett eines burgenländischen Winzers.

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