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© LWmedia, Leonardo Ramirez

WEIN & GENUSS Linz 2025 jetzt buchen & Tickets im Vorverkauf sichern!

Auf Hochtouren laufen bei Vinaria bereits die Vorbereitungen für die feine Messe WEIN & GENUSS Linz, diesmal am 14. & 15. Februar 2025 im Design Center Linz, einer perfekten Location. Winzer, aufgepasst: Jetzt anmelden!

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Knusprige Martinigansl sind eine köstliche Delikatesse, besonders beim Martiniloben. Diese Woche sind 10 x 2 Kellerpässe und Weingutscheine aus dem Herkunftsweingebiet Neusiedlersee zu gewinnen. © Adobe

Martiniloben am Neusiedlersee: 10 x 2 Tickets zu gewinnen!

In der Zeit rund um den Martinstag (11. November) öffnen im Herkunftsweingebiet Neusiedlersee viele Winzer die Kellertüren. Beim Martiniloben machen diesmal 10 Weinbaugemeinden mit. Vinaria Leser können 10 x 2 Kellerpässe und Weingutscheine für’s Martiniloben in der Region Neusiedlersee DAC gewinnen.

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© LWmedia

18 Landessieger in einem Genuss-Paket!

Verkosten Sie die niederösterreichischen Landessieger 2024 in einem einmaligen Genusspaket, das es nur in geringer Stückzahl gibt. Für Vinaria Leser vorab im Vorteilsangebot. Also rasch bestellen!

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© ÖWM, Anna Stöcher

Exklusiv: 12 SALON Sieger in einem Genuss-Paket

Vinaria bietet Lesern exklusiv 12 ausgewählte SALON 2024 Siegerweine im Vorteilspaket. Der SALON Österreich Wein ist der härteste Weinwettbewerb des Landes und kürt Sieger, Platzierte und insgesamt 275 SALON Weine in 29 Kategorien. Vinaria hat 12 der besten Weine für das SALON Paket zusammen gestellt.

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Geselligkeit und Genuss in Weinkellern und Gaststuben: es locken Gansl und junger Wein. © Adobe
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Martiniloben am Neusiedlersee

In der Zeit vor, nach und am Martinstag (11. November) öffnen im Herkunftsweingebiet Neusiedlersee viele Winzer:innen die Kellertüren, um ihre Weine verkosten zu lassen. Ein Brauchtum, das in den 1980er-Jahren entstanden ist und auf viel Geschichte zurückblicken kann.

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Großes Kino beim Bürgermeister-Kochen in St. Pöltens Hauben-Gaststätte Figl (v.l.): Bürgermeister Matthias Stadler, Koch Andreas Hetteger, Marius Rebenciuc aus der Figl-Küche und Gastgeber Matthias Strunz. © Vinaria

St. Pöltens Bürgermeister als Küchenchef

Im Rahmen des Genuss pur-Festivals in der niederösterreichischen Landeshauptstadt St. Pölten bestritt auch Bürgermeister Matthias Stadler einen Kochevent. Und zwar nicht nur fürs Foto, sondern in der Hauben-Gaststätte Figl für rund 60 Gäste.

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So geht's zum digitalen Vinaria Weinguide 2024/25!

Der Vinaria Weinguide in der Ausgabe 2024/25 ist wieder komplett online verfügbar. Mit zahlreichen Suchfunktionen von höchstem Nutzwert. Die 400 besten Winzer und 4.000 besten Weine Österreichs einfach online abrufbar.

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Winzer aufgepaßt! So geht’s zu den Vinaria Verkostungen & Nachbestellungen

Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.

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Der Vorarlberger Küchenmeister Mike P. Pansi ist neuer Chef der europäischen Kochverbände; hier vor einem Plakat des World Chef Congress in Singapur. © Mike P. Pansi

Österreicher ist europäischer Kochverbandschef

Der Vorarlberger Küchenmeister Mike P. Pansi (45), Präsident des Österreichischen Kochverbands, wurde beim Weltkongress der Kochverbände in Singapur einstimmig zum "Continental Director Zentraleuropa" gewählt.

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Der Event Ruster Herbst Zeitlos mit offenen Kellertüren und Gansl-Kulinarik steigt am 8. und 9. November 2024. Die 25 Ruster Weinbauern laden ein. © Wetzelsdorfer

Die besten Events für Genießer!

Für einen genussvollen Start in den Herbst: hier finden Sie immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Genießer, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.

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USA: Skandal um Anti-Wein-Studien voller Vorurteile

In den Vereinigten Staaten gibt es einen Konflikt über den Alkoholkonsum: 113 Mitglieder des Kongresses haben einen Brief unterzeichnet, in dem sie die Regierung auffordern, intransparente und vorurteilsbehaftete Studien gegen den Weinkonsum zu blockieren. Die Studien sorgen auch in der EU für Empörung.

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Die edlen Flaschen von Cheval Blanc werden künftig in kuschelige Schafwolle gehüllt, Seidenpapier und Holzkleine haben in den Kisten ausgedient. Die „Socke“ eignet sich zur Weiterverwendung bei Blindverkostungen. © Cheval Blanc

Château Cheval Blanc setzt auf Wolle

Château Cheval Blanc, das zum weltweit größten Luxusgüterkonzern LVMH gehört und über 39 Hektar Rebfläche in der Appellation Grand Cru Saint-Émilion verfügt, bricht mit der klassischen Verpackung der Grands Crus Classés. Setzt auf Flechtenholz und Biowolle.

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Im Parterre des neuen Globus am Bellevue gibt es sieben verschiedene Gastro-Konzepte. © Visualisierung: PD

Zürichs neuer Genusstempel: Globus am Bellevue

Dubai-Schokolade, Käse-Bibliothek und ein Humidor für Früchte: Der neue Globus am Bellevue in Zürich (Schweiz) setzt ganz auf Gourmet und eröffnet am 15. November 2024 mit einem neuen Konzept. Wegen der Nähe zum (atemberaubend teuren) Ufer des Zürichsee sagen die Schweizer auch: Goldküsten-Globus.

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Die erste Reife haben die Bordeaux-Weine des Weltklasse-Jahrgangs 2016 hinter sich gebracht, jetzt bereiten diese hohen Trinkgenuss bei großem Lagerpotenzial. © Château Montrose

Bordeaux: Weltklasse-Jahrgang 2016 zu Schnäppchenpreisen

Der Jahrgang 2016 war in Bordeaux einer der allerbesten in diesem Jahrtausend, für viele Weinfreunde sogar der beste Jahrgang. Die Weine haben die erste, eingehende Reifephase hinter sich, bereiten größtes Trinkvergnügen und haben noch viel Potenzial. Hier einige echte Schnäppchen.

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Schloss Gobelsburg bewirtschaftet einige der allerbesten Weinbergslagen im Kamptal. © Moosbrugger
Advertorial

GOBELSBURG - 854. Ernte des klösterlichen Weingutes eingebracht

So früh wie nie wurde auf Schloss Gobelsburg die Ernte des Jahrgangs 2024 abgeschlossen. Das ganze Team freut sich über einen kleinen, aber feinen Wein-Jahrgang.

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