Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Zweigelt Ried Oberkirchen NÖ, K, Leo Aumann, Tribuswinkel. 

Vinaria hat die Vorbereitungen für die WEIN & GENUSS Linz im Design Center am 18. und 19. Februar 2022 auf Hochtouren laufen. Die feine Weinmesse eröffnet das Weinjahr in Österreich und Mitteleuropa, wird als 3G-Event stattfinden, für maximale Sicherheit ist gesorgt.

Mit einer eindrucksvollen Interpretation der Jerusalema Dance Challange in festlichen Gewändern feiern Österreichs junge Sektwinzer die neue Marke Sekt Austria und die Qualität des österreichischen Sekts. Hier das volle Video!

Im Rahmen des wachau GOURMETfestival-Nachschlags steht u.a. die große Küchenparty auf Schloss Dürnstein am Nationalfeiertag am Programm. Weiteres ein Winzer-Gipfeltreffen der Spitzenklasse: Franz-Josef Gritsch (Wachau) trifft auf das Weingut Emrich-Schönleber von der Nahe.

Wie effizient Arbeitspferde im Weingarten eingesetzt werden können, hat Vinaria mehrfach berichtet. Hier ein eindrucksvoller Vergleich der Bodenlockerung bei den Rebstöcken. Im Duell Pferd gegen Maschine.

Eine Versuchsanlage zur nachhaltigen Stromerzeugung mit einer 3,5 Meter hoch aufgeständerten Photovoltaikanlage wurde in einem Weingarten im Burgenland in Betrieb genommen. Neben Strom soll auch Wärme für die Reben erzeugt werden.

Bis zu 50 Millionen Flaschen Wein soll das katalanische Weinunternehmen Reserva de la Tierra in Taragona (Spanien) mit gefälschten Herkunftsbezeichnungen versehen haben. Der Betrug wurde auf gedeckt, das Unternehmen von der Polizei geschlossen.

Der 25. Oktober ist der Welt-Tag der Pasta. Oder der Nudeln aller Art. Jedenfalls reklamieren die Italiener als Erfinder der Pasta diesen Tag für sich. Und promoten vor allem den Export der Teigwaren.

Schöne Weine renommierter Winzer, alles Schnäppchen für Vinaria Leser. Diese Woche wieder mit vielen Angeboten und dem beliebten 12er-Überraschungspaket. Schnell zugreifen! 

Mit dem SALON Sieg 2021 in der Kategorie Blaufränkisch kann das Weingut Franz Schindler aus Mörbisch (Burgenland) mit einer weiteren wichtigen Auszeichnung aufzeigen und die Qualität seiner Weine unterstreichen.

1976 gegründet von Dan und Margaret Duckhorn, entwickelten sich Dickhorn Vineyards aus dem Napa Valley (Kalifornien) zum big player im Luxusweinsegment. Seit diesem Jahr sogar an der Börse notiert, ist das Imperium mittlerweile rund zwei Milliarden Euro wert!

Rechtzeitig vor dem vergangenen Wochenende hat der traditionsreiche Wiener Feinkosttempel Meinl am Graben nach halbjährigem Umbau neu eröffnet. Kein Stein blieb am anderen, Stammkunden werden sich trotzdem wiederfinden.

Er setzt tagtäglich um, was Küchenlegende René Redzepi, Gründer des weltbesten Restaurants Noma in Kopenhagen, kreiert, ausheckt und so einfällt: Kenneth Foong (32), gebürtig aus Singapur ist seit einem Jahr Head Chef in der sagenumwobenen Noma Küche.

Nach vier Jahrzehnten und nach drei Jahren Zwangspause will sich die wichtigste Bordeaux Weinmesse der Welt, die Vinexpo in der Stadt Bordeaux, neu erfinden. Im Juni 2022 soll die Bordeaux Wine Week an den Start gehen.

Die private österreichische Hotelkette Arcotel mit derzeit elf Häusern in Österreich und Deutschland bekommt mit Gabriele Maessen eine neue operative Chefin. Sie wird COO neben Vorstand Martin H. Lachout und Eigentümerin Renate Wimmer.