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Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Zweigelt Ried Oberkirchen NÖ, K, Leo Aumann, Tribuswinkel. 

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© LWmedia/Kerstin Pierer

WEIN & GENUSS Linz am 18.+19. Februar 2022

Vinaria hat die Vorbereitungen für die WEIN & GENUSS Linz im Design Center am 18. und 19. Februar 2022 auf Hochtouren laufen. Die feine Weinmesse eröffnet das Weinjahr in Österreich und Mitteleuropa, wird als 3G-Event stattfinden, für maximale Sicherheit ist gesorgt.

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© Österreichisches Sektkomitee

So geht der Tanz des österreichischen Sekts

Mit einer eindrucksvollen Interpretation der Jerusalema Dance Challange in festlichen Gewändern feiern Österreichs junge Sektwinzer die neue Marke Sekt Austria und die Qualität des österreichischen Sekts. Hier das volle Video!

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© Leonardo Ramirez

Küchenparty auf Schloss Dürnstein & Winzerduell in Spitz

Im Rahmen des wachau GOURMETfestival-Nachschlags steht u.a. die große Küchenparty auf Schloss Dürnstein am Nationalfeiertag am Programm. Weiteres ein Winzer-Gipfeltreffen der Spitzenklasse: Franz-Josef Gritsch (Wachau) trifft auf das Weingut Emrich-Schönleber von der Nahe.

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Norikerpferd Mika bei der Arbeit im Weingarten. © Alwin Jurtschitsch

Im Weingarten: Pferd gewinnt gegen Maschine

Wie effizient Arbeitspferde im Weingarten eingesetzt werden können, hat Vinaria mehrfach berichtet. Hier ein eindrucksvoller Vergleich der Bodenlockerung bei den Rebstöcken. Im Duell Pferd gegen Maschine.

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Photovoltaik-Paneel im Weingarten des Weinguts Liegenfeld in Donnerskirchen (Burgenland). © ORF Burgenland

„SonnenWein“: Photovoltaik-Pilotprojekt im Weingarten

Eine Versuchsanlage zur nachhaltigen Stromerzeugung mit einer 3,5 Meter hoch aufgeständerten Photovoltaikanlage wurde in einem Weingarten im Burgenland in Betrieb genommen. Neben Strom soll auch Wärme für die Reben erzeugt werden.

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© Mossos d’Esquadra

Spanische Weinfirma fälschte bis zu 50 Millionen Flaschen!

Bis zu 50 Millionen Flaschen Wein soll das katalanische Weinunternehmen Reserva de la Tierra in Taragona (Spanien) mit gefälschten Herkunftsbezeichnungen versehen haben. Der Betrug wurde auf gedeckt, das Unternehmen von der Polizei geschlossen.

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Ein Arbeiter kontrolliert getrocknete Pasta in der Produktion. © Abdul Momin

Heute ist Welt-Tag der Pasta

Der 25. Oktober ist der Welt-Tag der Pasta. Oder der Nudeln aller Art. Jedenfalls reklamieren die Italiener als Erfinder der Pasta diesen Tag für sich. Und promoten vor allem den Export der Teigwaren.

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© shutterstock

Neue Schnäppchen-Angebote

Schöne Weine renommierter Winzer, alles Schnäppchen für Vinaria Leser. Diese Woche wieder mit vielen Angeboten und dem beliebten 12er-Überraschungspaket. Schnell zugreifen! 

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Topwinzer Ferry Schindler © ÖWM / Anna Stöcher
Advertorial

Weingut Franz Schindler: SALON Sieg mit der „Lehmgrube“

Mit dem SALON Sieg 2021 in der Kategorie Blaufränkisch kann das Weingut Franz Schindler aus Mörbisch (Burgenland) mit einer weiteren wichtigen Auszeichnung aufzeigen und die Qualität seiner Weine unterstreichen.

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Renée Ary ist die Winemakerin bei Duckhorn am Stammweingut. © Duckhorn Vineyards

Duckhorn Vineyards: Das Milliarden-Imperium

1976 gegründet von Dan und Margaret Duckhorn, entwickelten sich Dickhorn Vineyards aus dem Napa Valley (Kalifornien) zum big player im Luxusweinsegment. Seit diesem Jahr sogar an der Börse notiert, ist das Imperium mittlerweile rund zwei Milliarden Euro wert!

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© Vinaria

Meinl am Graben: Gourmettempel neu eröffnet

Rechtzeitig vor dem vergangenen Wochenende hat der traditionsreiche Wiener Feinkosttempel Meinl am Graben nach halbjährigem Umbau neu eröffnet. Kein Stein blieb am anderen, Stammkunden werden sich trotzdem wiederfinden.

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Kenneth Foong im Naturgarten vor einem Teil der Gewächshäuser des Noma, wo Gemüse und Kräuter gezogen werden. © guide.michelin.com

Noma: Das ist der wahre Chef in der weltbesten Küche

Er setzt tagtäglich um, was Küchenlegende René Redzepi, Gründer des weltbesten Restaurants Noma in Kopenhagen, kreiert, ausheckt und so einfällt: Kenneth Foong (32), gebürtig aus Singapur ist seit einem Jahr Head Chef in der sagenumwobenen Noma Küche.

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Bordeaux soll wieder Heimat der Vinexpo werden, ab 2022 im neuen Format der Bordeaux Wine Week. © Vinexposium

Aus der Vinexpo wird 2022 die Bordeaux Wine Week

Nach vier Jahrzehnten und nach drei Jahren Zwangspause will sich die wichtigste Bordeaux Weinmesse der Welt, die Vinexpo in der Stadt Bordeaux, neu erfinden. Im Juni 2022 soll die Bordeaux Wine Week an den Start gehen.

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Gabriele Maessen © Arcotel

Arcotel: Gabriele Maessen übernimmt

Die private österreichische Hotelkette Arcotel mit derzeit elf Häusern in Österreich und Deutschland bekommt mit Gabriele Maessen eine neue operative Chefin. Sie wird COO neben Vorstand Martin H. Lachout und Eigentümerin Renate Wimmer.

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