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© Alessandro Masnaghetti Editore

So geht Barolo: Die wichtigsten Regeln im Überblick

So faszinierend die Welt des Barolo auch ist, das Gesetzeswerk daherinter kann schon manchmal Rätsel aufgeben. Vor allem die Vielzahl an Regularien macht den Durchblick alles andere als einfach. Hier die wichtigsten Parameter.

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© Brovia

Barolo 2016 DOCG: Wahrhaft großer Jahrgang

Nebbiolo in purezza – das charakterisiert am besten den famosen Jahrgang Barolo 2016. Tolle Struktur mit atemberaubender Fruchttiefe und Balance versprechen bereits in der Jugend hohes Trinkvergnügen. Die Zukunft ist gesichert – best Barolo ever!

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Behutsam restauriert – der Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert. © Monika Nguyen

Clemens Stobl Winery mit Londoner Architektur Award

Das Designstudio destilat gewinnt mit dem Projekt für die Weinmanufaktur Clemens Strobl am Wagram den Londoner Dezeen Award 2020 und setzt sich gegen 4.300 Konkurrenzprojekte aus aller Welt durch.

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Parkers 100 beste Wein-Entdeckungen: 3 aus Österreich

Welche 100 Weine haben die Tester der Robert Parker-Organisation im Jahr 2020 am meisten beeindruckt? Diese sind Parkers Wein-Entdeckungen des Jahres. Drei Weine aus Österreich haben den Sprung in diese Top 100 geschafft:

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© Konditorei Hagmann

Krems an der Donau ist „süßeste Stadt Österreichs“

Ein Ranking, auf das wir lange gewartet haben: Welche ist die süßeste Stadt Österreichs? Die deutsche Ferienplattform www.holidu.at hat es erhoben und weiß: Der Wachaustadt Krems an der Donau gebührt dieser Titel.

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© Gault & Millau

Neuer Gault&Millau für Deutschland: 6 x Bestnote 19,5

Alles neu beim eben erschienenen Gault&Millau 2021 Deutschland: Neuer Verlag (Burda), neuer Chefredakteur (Christoph Wirtz), neues Team. 1.000 Restaurants wurden bewertet, je 500 die besten Deutschlands und weitere 500 empfehlenswerte Adressen.

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Na, endlich: „Österreichs Jungwinzer kochen“

So heißt das rund 200 Seiten starke, reichlich bebilderte Wein-Kochbuch mit Rezepten und Weinempfehlungen von rund 50 öJungwinzer*innen aus Niederösterreich, Burgenland, Steiermark und Wien.

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Norbert Niederkofler, 3-Sterne-Chef im Restaurant St. Hubertus in St. Kassian. © Hotel Rosa Alpina

Guide Michelin Italien mit 11 x 3 Sternen

Der Guide Michelin hat seinen Restaurantführer Italien 2021 veröffentlicht. Keine Veränderung gibt es bei den elf Drei-Sterne-Restaurants, darunter auch der Südtiroler Norbert Niederkofler. Insgesamt gibt esin Italien nunmehr 371 Sterne-Restaurants.

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© Wein & Wachau
Advertorial

Winter in der Vinothek Wein & Wachau

Weihnachten mit besonderem Wein und Winzersekt aus der Vinothek Wein & Wachau in Melk genießen. Die Hektik bleibt draußen, in Ruhe umsehen, gustieren und beraten lassen. Bis zur perfekten Weinbegleitung für das Festmenü. Dazu exklusive Geschenkideen.

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Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2017 Mercurey AOC, Château de Chamirey - A.&A. Devillard, Burgund (Frankreich).

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© Transgourmet
Advertorial

Transgourmet: Alles, was das lukullische Herz begehrt

Prickelnde Genussmomente: Selbstständige kaufen „alles, was das lukullische Herz begehrt“ bei Transgourmet ein.

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Das Ursin Haus präsentiert die besten Kamptaler Weine ab sofort in einem neuen Onlineshop. © Ursin Haus
Advertorial

Wein & Sekt aus dem Ursin Haus ab sofort online bestellen

Wenn Sie Wein und Sekt aus dem Kamptal bequem zu Hause auswählen und bestellen möchten, können Sie das ab sofort ganz einfach und unkompliziert im neuen Onlineshop der Vinothek Ursin Haus erledigen.

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Didi Mateschitz © LEADERSNET/Mikes

Geldregen: Didi Mateschitz um 342 Millionen Euro reicher

Red Bull fährt Rekordgewinn ein und über Dietrich Mateschitz ergießt sich ein wahrer Geldregen aus Gewinnanteilen und Sonderdividenden: Insgesamt 342 Mio. Euro sind so zuletzt an ihn geflossen. Rekord.

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Beef & Glory-Besitzerin Vlatka Bijelac © Beef & Glory / Lukas Kirchgasser

World's 101 Best Steak-Restaurants der Welt: Wien 2 x dabei!

2020 war für die gesamte Gastronomie-Branche aufgrund der aktuellen Situation eine Herausforderung. Trotzdem konnte "World´s 101 Best" die aktuelle Liste der angeblich besten Steakhäuser der Welt präsentieren. Wien ist 2 x dabei.

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© LWmedia/Leonardo Ramirez

Winzer, aufgepasst: Jetzt zur WEIN & GENUSS Linz 2021 anmelden!

Vinaria hat die Vorbereitungen für die WEIN & GENUSS Linz am 12. und 13. Februar 2021 auf Hochtouren laufen. Jetzt noch rasch anmelden, zahlreiche Winzer haben das schon getan. Ein Covid-Präventions-Konzept wurde bereits erarbeitet.

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