2020 Granite Syrah
Einzellage-Syrah, so pur und klar, wie man es von der Nordrhône kennt. Beeren alten Buschweinen, die auf einer unbewässerten Parzelle des Paardebergs wachsen. Einmaischung mit den Füßen, vorsichtige Mazeration mit Stielen, Spontangärung.
2020 Granite Syrah
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