Auf Basis der Bewertungen der führenden Restaurant-Guides in Deutschland und der wichtigsten Auszeichnungen der Kochszene wird ein Ranking aus derzeit 4.766 Restaurants in Deutschland ermittelt. Erstmals hat dabei das Berliner 3-Sterne-Restaurant Rutz den ersten Platz der Rangliste für Deutschland erreicht. Gemeinsam mit der Schwarzwaldstube in Baiersbronn teilt sich das Rutz mit 120,1 Punkten den Spitzenplatz in Deutschland. Dahinter folgen praktisch alle weiteren 3-Sterne-Restaurants Deutschlands: Sonnora, Aqua, Victor’s Fine Dininig, Schanz, Bareiss, Jan (Hartwig), Vendôme, The Table Kevin Fehling.

„Natürlich freuen wir uns sehr über diese wunderschöne Nachricht zum Jahresstart“, so Executive Küchenchef Marco Müller und betont, wie wichtig dafür die konstante Teamleistung von Küche und Service sei. Mit dieser Erfolgsmeldung knüpft das Restaurant Rutz nahtlos ans Vorjahr an.

Bereits zum Jahresende zeichnete die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung (FAS) unter Leitung des Gastronomie-Experten Jürgen Dollase bei den Kulinarischen Lieblingen des Jahres Marco Müller als „Koch des Jahres national“ aus. Rutz-Sommelière Nancy Großmann war zuvor bereits unter anderem als Sommelière des Jahres prämiert worden.