Die Kritiker der Star Wine List kürten die besten Weinkarten Österreichs. In der Königsklasse Grand Prix konnte sich die südsteirische Weinbank von Christian Zach und Gerhard Fuchs aus Ehrenhausen durchsetzen.

Christian Zach (links) und Gerhard Fuchs © Die Weinbank

Die Weinbank performte dabei gegen das Döllerer in Golling, die Griggeler Stuba im Burg Vital Resort in Lech am Arlberg, das MAST Weinbistro in Wien, das Restaurant Steirereck in Wien und den Vorjahressieger Palais Coburg - Silvio Nickol in Wien. Diese fünf Topbetriebe wurden jeweils mit Silber ausgezeichnet. Bereits im Vorjahr konnte Die Weinbank zweimal Silber erreichen, in der Königsklasse Grand Prix und beim Spezialpreis der Jury.

In der Kategorie Grand Prix werden viniophile Aushängeschilder unter die Lupe genommen, deren Weinkarten mehr als 600 Positionen umfassen. Der Sieg von Die Weinbank überrascht umso mehr, als Sommelier und Miteigentümer Christian Zach keine Bordeaux-Weine auf der Karte führt. Dafür umso mehr Regionales aus der Steiermark, Natural Wines – auch internationale, Entdeckungen, Geheimtipps, junge Winzer und große Flaschenformate. Die österreichischen Weinbaugebiete werden in ausgeklügelter Form in Tiefe und Breite präsentiert. Spezialfüllungen und ein hochinteressantes glasweises Angebot runden das Sortiment ab. Dazu kommt, dass Die Weinbank durch die enge Verbindung mit der Winzerfamilie Tement, den Eigentümern der Liegenschaft, deren Weine in spezieller – oft auch gereifter oder eigens gefüllter Form – anbieten kann.

Bemerkenswert ist der Sieg des neu (wieder)eröffneten Wiener Traditionsgasthauses Reznicek im 9. Bezirk unter neuer und höchst weinkundiger Führung in der Kategorie der mittellangen Sortimente mit 200 bis 600 Positionen. Den Best-by-the-Glas-Titel holte sich Heunisch & Erben in Wien-Landstraße. Die beste Schaumweinliste hat das Palais Coburg – Restaurant Silvio Nickol, immer für vinophile Awards ein heißer Tipp. Die Shortlist-Wertung (unter 200 Positionen) sicherte sich das O Boufés von Konstantin Filippou in Wien und der Spezialpreis der Jury geht an das Weinbistro MAST, ebenfalls in Wien.

Alle Sieger und Finalisten sind qualifiziert für das Finale der internationalen Star Wine List of The Year, die im Juni entschieden werden wird.

Alle Kategorien mit Siegern und Nominierten (Silbermedaillen)

Grand Prix – Austria’s best wine list mit jeweils mehr als 600 Positionen:

Die Weinbank, Ehrenhausen (Steiermark) - Sieger
Döllerer, Golling (Salzburg)
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Lech am Arlberg
MAST Weinbistro, Wien
Palais Coburg – Silvio Nickol, Wien
Steirereck, Wien

Best Medium-Sized List (mit 200-600 Positionen):

Reznicek, Wien - Sieger
Konstantin Filippou, Wien - Sieger
Paradoxon, Salzburg
R&BAR, Wien
SENNS.Restaurant, Salzburg
Tian, Wien
Wirtshaus Maitz, Ehrenhausen (Südsteiermark9

Best By the Glass List:
Heunisch & Erben, Wien - Sieger
Döllerer, Golling (Salzburg)
Pub Klemo, Wien
Rote Wand, Lech/Zug am Arlberg
The Ritz-Carlton, Wien

Best Sparkling Wine List:

Palais Coburg – Silvio Nickol, Wien - Sieger
Die Weinbank, Ehrenhausen (Steiermark)
Döllerer, Golling (Salzburg)
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Lech am Arlberg
Heunisch & Erben, Wien
The Ritz-Carlton, Wien

Best Short List (mit bis zu 200 Positionen):

O Boufés, Wien - Sieger
ALMA – Gastrothèque, Wien
Schwanen, Bizau

Special Jury Prize:

MAST Weinbistro, Wien - Sieger
Pub Klemo, Wien
Schwanen , Bizau
Taubenkobel, Schützen am Gebirge (Burgenland)
Wirtshaus Maitz, Ehrenhausen (Südsteiermark)
Heimlich Wirt, Gols (Burgenland)

DIE JURY:
• Rajat Parr, Sommelier, Winemaker, Autor
• Raimonds Tomsons, Best Sommelier of Europe and Africa 2017
• Véronique Rivest, Best Sommelier of Canada
• Salvatore Castano, Best Sommelier of Europe and Africa 2021

Blick in Die Weinbank in Ehrenhausen an der südsteirischen Weinstraße. © Die Weinbank