Edel-Heuriger: Kolm zu Gast im Weingut Franz Hirtzberger

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Spitzenwinzer Franz Hirtzberger (links) und 3-Hauben-Chef Michael Kolm machen gemeinsame Sache: Kolm zu Gast im Weingut Franz Hirtzberger von 28. Juli bis 3. August 2026. © Kolm

Von 28. Juli bis 3. August 2026 ist das Restaurant Kolm aus dem Waldviertel mit Chef Micheal Kolm für sieben Tage im Weingut Franz Hirtzberger in Spitz (Wachau) zu Gast. Gemeinsam entsteht ein Heuriger, bei dem große Weinkultur auf die Küche des 3-Hauben-Restaurants Kolm trifft.

Ungezwungen, hochwertig und nur für kurze Zeit. Unter dem Titel HIRTZBERGER und KOLM verbinden sich zwei starke Handschriften: die Weinwelt von Franz Hirtzberger und die Küche von Michi Kolm. Serviert wird ein Heuriger, den es so nicht jeden Sommer gibt. Einfach, klar und mit jener Mischung aus Eskapade und Geschmack, die Kolm ausmacht.

Start ist täglich um 17.00 Uhr, am Sonntag um 11.00 Uhr. Reservierungen sind direkt bei Kolm möglich: +43 680 3000753

KOLM zu Gast im Weingut Franz Hirtzberger
28. Juli bis 3. August 2026, Weingut Franz Hirtzberger, Spitz (Wachau)
Täglich ab 17.00 Uhr, am Sonntag ab 11.00 Uhr.
Reservierung erforderlich: +43 680 3000753

27. Juli 2026

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